韭黄的种植管理技术
韭黄的种植管理技术
内容提要: 韭黄是韭菜栽培时通过培土、遮光覆盖等措施，使其在黑暗环境下软化品种出的黄化韭菜，它不仅比韭菜的口感更好，而且价格也是韭菜的好几倍。
韭黄是韭菜栽培时通过培土、遮光覆盖等措施，使其在黑暗环境下软化品种出的黄化韭菜，它不仅比韭菜的口感更好，而且价格也是韭菜的好几倍。那么韭黄该怎么种植呢？随小编一起来看看韭黄的种植管理技术吧。
1、品种选择
韭黄的品种比较多，按照成熟时间早晚可以分为早熟品种、中熟品种以及晚熟品种，所以在选择韭黄种植前，受首先要了解它的品种产量情况、生长速度以及抗病力等情况，再根据当地情况和自身管理能力，选择适合自己种植的品种。
2、深翻整地
首先是要深翻土壤，韭黄种植一年可以收获多年，所以在种植前需要深翻土壤，这样在生长过程中才能使得韭黄的根系下扎，为以后收获打下坚实的基础。二是要选择沙土，韭黄对栽培的土壤要求较高，它是一栽培在质地松软的沙质土壤中，这样有利于灌溉喷洒以及疏松透气，对韭黄的生长发育有极大的帮助。三是要开沟做畦，这样是为了方便排灌，而在地势较高的地块，可以在中央开排水沟，有利于排水。
3、播种
韭黄既可以直播，也可以育苗移栽，每年的3-4月或者9-10月是韭黄的种植时间。直播时首先在整平的地块上撒一层细沙，在将种子均匀的撒播在沟内，一般每亩用种2公斤，行沟间距为30厘米左右，在播种后再撒一层细沙。之后可以利用腐熟的农家肥施肥，如果有机肥或农家肥不足，可以用复合肥代替。第二种就是移栽，开沟距离同样是30厘米，将准备好的幼苗直接栽入，将泥土与肥料混合放入沟内对小苗进行培土。
4、建造大棚
在韭黄栽培时需要遮光，如果没有遮好光那么就会变成了韭菜，所以如果是选择大棚种植，可以直接在大棚外侧进行遮阳即可。而如果是露天栽培的话，可以用竹竿和不透明塑料建造遮阳大棚，之后便是控制好棚内温度和湿度。最好控制棚内温度在25度注意，如果条件比较简陋，保持在15-25度也是可行的。
5、肥水管理
韭黄生长对肥水要求比较高，如果肥水管理不当，那么会直接影响到后期的收益，对韭黄的肥水管理要记住“需水不存水，多肥不过量”的原则、这意思是韭黄生长过程中要及时灌溉，但是千万不能水淹造成涝害，而在韭黄生长过程中需要大量的氮肥，也需要适当保持钙肥，施肥时要选择少量多次的施肥方式。
韭黄无土栽培技术
使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下，在形不成叶绿素的情况下，生产出肥嫩可口、风味佳、颜色淡黄、纤维素极少的韭菜植株即韭黄，采取工厂化无土栽培韭黄可节省空间、减少病虫害、提高生产效益，下面我们就一起来看一看韭黄无土栽培技术吧！
栽培设施
1、韭黄等软化蔬菜进行工厂化生产的场地一般在日光温室、塑料大棚、大仓库等，但无论用什么设施，外层必须用不透光覆盖物笼罩，日光温室、塑料大棚外用黑色塑料薄膜，内加不透光无纺布覆盖，仓库、房屋的门窗均用不透光门帘挡光，生产在无光条件下进行。
2、栽培环境需要一定的温度条件，如要周年生产，冬季设施内应设暖风炉、暖气、电加温等加温设施。夏季应有电力通风装置强制降温，以保持适宜的温度条件。要安装自动喷灌设施，以定期供应生长发育需要的水分。为了充分利用空间，在设施内建造栽培架。
3、栽培架用角钢焊成，高1.5～2米，宽50～60厘米，长1～1.5米，分4～5层，每层高度为40～50厘米。栽培架成排放在设施内，架间留人行走道。栽培架上排放4～5层栽培箱。
4、栽培箱为塑料做成的开口箱，箱高20～25厘米，宽40厘米，长50～60厘米。箱底部有孔，可以排水。栽培箱内放10～15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质。
根株培养
1、根株：在露地培养根株，一般选用2年生的健壮根株，露地只收割1～2刀青韭，使根株多积累养分，有利于提高韭黄的产量。
2、施肥：未收割青韭时要重施腐熟的人粪尿一次，并加入少量的尿素作底肥，培肥根株。
3、定植：韭菜根株定植在栽培箱内，栽培箱内装基质。定植后浇水，并把栽培箱放在栽培架上。
4、浇水：韭根定植后，在设施内立即遮光，保持温度白天20℃左右、夜间15℃左右。2～5天浇1次水，保持基质湿润。
5、营养：韭根待出苗后，可10～15天浇1次营养液，营养液为0.2～0.3%的多元复合肥液或0.3%尿素液。
6、收获：韭根定植后，经20～30天即可陆续收获上市，韭黄一般采取割收。
古法种植韭黄方法流程
古法种植韭黄方法流程
引言
韭黄是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值。古法种植韭黄是一种传统的种植方法，其流程相对简单，适合于小面积的种植活动。本文将介绍古法种植韭黄的具体流程。
选址和准备
首先，需要选择一个适合种植韭黄的地方。韭黄喜欢充足的阳光和排水良好的土壤，所以最好选择处于阳光充足的地方，并加入适当的有机肥料来改善土壤质量。
播种
一般来说，韭黄的种子宽约2毫米，长约4毫米，是纺锤形状，并且有一定的硬度。通常，在开始播种前，我们可以先将种子用湿纱布包起来，使其处于适宜的湿度环境中，增加发芽率。然后，将种子均匀地撒在准备好的土壤上，并轻轻地用土覆盖。
管理与护理
浇水
在播种后的头几天里，需要保持土壤表面的湿润，以促进种子的发芽。一旦幼苗出土，每天早晚各浇水一次。要注意避免过度浇水，以免导致根系烂根。
土壤松耙
每隔一段时间，我们可以使用小型耙子轻轻地打松土壤表面，以防止土壤结块。
除草
除草是古法种植韭黄过程中的一项重要工作。我们可以通过手工除草或使用小型锄头轻轻地刨土来清除杂草，以保证韭黄的生长环境。
施肥
在韭黄生长过程中，适时施肥也是必要的。一般来说，在种植过程中，我们可以使用有机肥料来增加土壤的肥力，促进韭黄的生长。
收割与储存
大约40-60天后，韭黄的生长周期结束，就可以进行收割了。收割时需小心，尽量不破坏其他的韭黄，以保留地下部分。将韭黄整齐地排列在一起，用铁丝扎成捆，然后晾晒或晾干。可以选择将其保存在冷暗的地方，以延长其保鲜期。
结论
通过以上的流程，我们可以了解到古法种植韭黄的具体方法和步骤。虽然这种种植方法相对简单，但仍然需要细心和耐心来保证韭黄的生长质量。希望本文的内容对于有意种植韭黄的读者有所帮助。
韭黄高产栽培及病虫害防治技术探讨
韭黄高产栽培及病虫害防治技术探讨
摘要：韭黄作为一种特殊蔬菜农产品，与韭菜相比在栽培技术方面有着严格要求，近年来随着人们物质生活水平的不断提高，韭黄由于鲜美的口感受到了人们的热烈追捧，为确保“高产”栽培目标的实现，对韭黄栽培技术和病虫害防治措施进行不断优化调整现已迫在眉睫。鉴于此，本文主要就韭黄高产栽培技术和无公害化防治措施展开了系统化剖析，以便于在推动区域经济可持续发展的同时为现代农业成功转型和升级创造良好条件。
关键词：韭黄；高产栽培；病虫害防治
一、韭黄高产栽培技术剖析
（一）科学选种
在韭黄栽培过程中，品种选择是否合理，是影响种植产量和品质的根本性因素，换言之为推动区域经济可持续发展，对韭黄进行科学选种是十分必要的。经调查韭黄的品种具有多样化的特点，按照叶片大小可分为大叶、小叶，按照成熟期可分为早熟、晚熟，因此为确保“高产”、“优产”栽培目标的达成，种植户除了要综合考虑区域地形地势、气候特点以及市场流通情况外，需尽量选择抗逆性强、抗病虫害能力强、分株能力强等外观和内在品质兼顾的优良品种。
（二）合理选地
种植土壤条件从某方面来讲，是影响种植产量和品质的重要因素之一，为此在当前规模化栽培时合理选地现已迫在眉睫。在韭黄栽培时，为确保预期栽培目标的实现，种植户需尽量选择向阳背风、排灌方便、土壤层深厚、营养成分充足、靠近水源以及保水保肥能力较强的沙壤土作为种植区域，并在播种前做好基肥施加和深耕作业（翻耕深度控制在三十公分左右）。
（三）适期规范育苗 经调查在韭黄育苗时，播种周期是否科学合理，也是影响韭黄栽培产量和品质的重要因素，为此种植户在进行栽培时，需根据区域气候特点以及土壤地表温度进行适期播种。就目前来讲为提高韭黄栽培产量和经济效益，首先在播种前种植户需进行深翻作业，并将深耕后土壤曝晒一周，以此来有效灭杀土壤中存在的病菌，之后对田地进行精细整地作畦，以此为后期韭黄栽培创造良好条件。
为降低韭黄后期病虫害的发生率，在播种前种植户还要保证对种子处理工作的规范化实施，具体来讲春播时种植户需选可直接选择去年种子在田地进行直接播种，可对于实行秋播的区域，播种前种植户需将种子放在四十摄氏度温水中浸泡十二小时后取出，后将种子用湿布包裹置于二十摄氏度温度下做催芽处理。播种工作结束后，为确保“高产”、“优产”栽培目标的实现，种植户需对种植区域喷洒4.5%的高效氯氰菊脂1500倍液，用以有效防治地下害虫，并做好地膜的覆盖工作用以提升地表温度来加快出苗率。除此之外待种植区域中韭黄出苗率达到百分之八十时为避免烧苗问题的出现，种植户在揭除地膜后需做好遮阴网覆盖工作，移栽前若天气较为干燥时种植户还要每半个月进行一次灌溉，每一个月进行一次肥料的施加（主要施加尿素），直到移栽前一周停止灌溉。
韭黄地下洞种植技术
韭黄地下洞种植技术
韭黄地下洞种植技术是一种逐渐兴起的种植方法，该方法适合在小型、家庭式土地上种植，可以节省空间，提高产量。具体步骤如下：
1. 地洞选择：选择土地时应选择较为平整、沙质土壤的土地，可以进行平整并挖出一定大小的地洞。
2. 韭黄选种：根据土地情况和自身条件，选择适合自己种植的韭黄品种。
3. 垫底材料：在地洞的底部铺上麦秸、花生壳、稻草等材料，以起到保温保湿的作用。
4. 填充土壤：在垫底材料上面填充适量的土壤，并进行打平。
5. 种植韭黄：将韭黄种子撒在填充好的土壤上，并稍微拍实。
6. 覆土保护：在种子上覆盖一层土壤，并轻轻拍实，以保护种子和提高发芽率。
7. 浇水养护：及时浇水，并保持土壤湿润，同时定期施肥，加强养护。
总之，韭黄地下洞种植技术需要注重细节，需要耐心细心地操作，以期取得更好的种植效果。
兰州韭黄无公害栽培技术
兰州韭黄无公害栽培技术
韭黄是指韭菜在萌芽期和叶片生长初期的嫩叶，口感清爽，营养丰富，是一道非常受欢迎的蔬菜。在兰州地区，韭黄具有特殊的风味和营养价值，深受市场欢迎。然而，由于各种原因，韭黄生产过程中常常会存在各种公害问题，影响其品质和安全。因此，探究韭黄的无公害栽培技术，在深受消费者青睐的同时，也促进总人民健康。
一、韭黄的生态要求
1、光照要求
韭黄应在充分的日照下生长。如果环境光照不充分，韭黄很容易生长变形，色泽发黄，影响品质。
2、温度要求
韭黄的生长需求温度较高，20~25℃为适宜温度，过低或过高对韭黄的生长都会造成不良影响。
3、水分要求
韭黄生长所需水分较大，但又不宜过多。土壤保持适度湿润或进行適時浇灌是关键。如果水分过多，容易导致根部缺氧而产生根腐病，使底部的叶片发黄萎缩。
4、肥料要求
韭黄生长中需要充足的营养，为此需要采用有机肥料和多元复合微量元素机进补养根。底肥一般用堆肥，追肥则应通过肥水滴灌，不仅减少肥料流失，也有助于韭黄吸收营养。
1、精心选址
在选址时，要注意生态环境、建在用地和历史种植史，尽量选择空气新鲜，土壤肥沃，历史植被丰富或没有种植史的土地，以保证韭黄的生长环境质量。
2、防止病虫害
预防病虫害是无公害栽培的首要问题。采用无公害的治理方式防止病虫害的发生，提高土壤、植株、生态之间的协调关系是预防病虫害的基础。
3、科学管理
韭黄生长期短，管理技术核心是保证植物健康快速生长。定期修剪，及时清除病株，控制激素使用，随时调整合适的光照、水分和温度，可以提高韭黄的产量和品质。 4、机械化作业
无公害韭黄的栽培需要保证生产的效率和精度，因此机械化作业是非常重要的一环。机械化作业可以缩短活动周期，减少过量施用肥料和农药等污染物的机会，同时提高韭黄供货的稳定性和效率。
盆景韭黄的栽培方法
盆景韭黄的栽培方法
韭黄，又名黑韭、韭翠、韭菜，是一种观赏性很强的蔬菜，在不少家庭中，韭黄都会成为各种装饰性及观赏性盆景的重要素材之一。那么韭黄的栽培方法都有哪些呢？
1、韭黄的肥料
首先，要保证韭黄的栽培用的肥料够碱性，才能保证植物生长正常，肥料可以是市面上各种氮磷钾肥料，也可以是绿肥，比如去皮的叶子或鲜粪，这些都是不错的选择。
2、土壤的选择
若要栽培韭黄，土壤也就变得尤其重要，最好选择有腐熟植物有机物及腐熟马尿等有机物进行加入调制，形成肥沃，松散，有孔隙，富含有机物的土壤，对于韭黄的栽培效果来说是很有帮助的。
3、施肥
所以韭黄的施肥也要选择合适的肥料，比如碳酸钾和氨基酸粉末类肥料，施肥要适宜，最好在栽种之前先在种植基质上施入肥料，再均匀掩盖土壤，尤其是碳酸钾要普遍施入，否则会导致植株，不良发育。
4、栽培
栽培韭黄最好定期浇水。需要补充以腐熟的马尿，特别在夏天栽种韭黄时，要注意植株通风，不要过多地覆盖土壤，以防止植株受热影响或空气不流通而造成叶子发枯。
5、修剪
定期清理土壤，保持土壤的新鲜和肥沃，和细心的修剪，斜面修剪，可以提高株形美观度，也有利于植物的发育，利于植物叶面多余的湿气排出。
以上就是韭黄的栽培方法，正确的方法，才能得出好的植物，给人们带来更多的乐趣，也为栽培韭黄的盆景起到了极大的作用。
广西韭黄种植技术
广西韭黄种植技术
韭黄种植时间，韭黄的育苗时间约在每年4月15日左右。育苗前将准备好的育苗畦浇透水，用多菌灵均匀拌种后播种，再喷施5%辛硫磷颗粒剂，然后用过筛表土覆土0.5-1cm后立即挡平，喷施禾草净等，好地膜，两侧用土压实。当韭黄苗有80%露头时，撤掉地膜，韭黄苗长到五片叶前后，5-7天浇一次水，分二次亩随水追肥尿素7.5-12.5公斤。移栽前5-7天停止浇水，追肥蹲苗。
定植后的管理，干地整畦，干畦开沟浇水定植。湿畦整地，土易板结，透气不良，新根难以生长。每亩施优质农家肥万斤，配施生物肥20公斤，尿素或二铵20公斤，过磷酸钙150公斤，硫酸钾35公斤，硫酸锌3.5公斤，硫酸锰5公斤，硼砂1.5公斤，硫酸亚铁3.5公斤。将肥土充分混合均匀，畦土松、实适中，畦面平整。
肥水管理，韭苗移栽后，要立即浇透水，划锄、保墒，使畦面见干不见湿，新根大量长出后，视畦面干湿情况，再浇二水。韭黄常年生长，需肥量大，要根据不同栽培目的和不同时期的生长特点及对水肥的需求，合理施肥浇水，有促有控，灵活运用。主要做到春季重施土杂肥、控制浇水，7月下旬-8月末注意排涝，不施肥，秋季前期水肥齐促，中期控制肥水，后期停水控长，10月下旬浇一次透水。
韭黄种植技术
收割，韭黄当韭黄长到66cm左右高，顶端开始现枯时，就要及时收割，否则、如遇雨淋，就会烂苗，影响产量。收割时间依气温高低而定，一般在气温25℃时，盖帘后10-13天即可割韭，20℃以下，18-2O天即可割韭，12℃以下30天左右才能割韭。割后亮蔸1-2天，再施肥，转入下轮韭黄的培育。一年之内可收割2-3次韭黄。为了增加产量，提高品质，以割2次为佳。
多年生草本，高约20～45厘米，具特殊强烈臭味。根茎横卧，生多数须根，上有1～3个丛生的鳞茎，呈卵状圆柱形。叶基生;长线形，扁平，长10～27厘米，宽1.5～9毫米，先端锐尖，边缘粗糙，全缘，光滑无毛，深绿色。花茎自叶丛抽出，长可达50厘米，三棱形;伞形花序，顶生;总苞片膜质，白色，通常1～3片，基部合生，先端锐尖;花被6裂，白色，裂片长圆形，长4～6毫米，先端渐尖或急尖，排列为2轮，互生;雄蕊6，花丝长不超过花被，中部以下扩大，花药黄色;雌蕊1，子房上位，3室，三棱状。蒴果倒心状三棱形，绿色，长4～5毫米，直径约4毫米。种子黑色，扁平，略呈半卵圆形，边缘具棱。花期6～7月。果期7～9月。
兰州韭黄栽培技术
兰州韭黄栽培技术
兰州韭黄，是兰州市的一种特色蔬菜，也是当地农民们经济收入的主要来源之一。兰州韭黄是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，深受人们喜爱。那么，如何进行兰州韭黄的栽培技术呢？下面就来详细介绍一下兰州韭黄的栽培技术。
一、适宜种植条件
兰州韭黄适合生长在阳光充足、温度适宜、排水良好的土壤里。最适合生长的温度在15℃-25℃之间，适合生长在PH值在6.5-7.5的土壤中。在选址种植时，应选择土层深厚、肥沃、排水良好的地方。同时也应保证充足的阳光照射，有利于兰州韭黄的生长和发育。
二、土壤准备
1. 犁地松土：在开始种植兰州韭黄前，需要先将地块进行犁地松土，将土壤中的杂草、秸秆等杂物清理干净，为后续种植工作做好准备。
2. 施肥：在犁地松土后，需要对土壤进行施肥。适量的有机肥料可以改善土壤的肥力和结构，为兰州韭黄的生长提供充足的营养。可以选择腐熟的农家肥或者有机肥进行施肥，也可以根据土壤的情况适量添加磷、钾等微量元素，提高土壤肥力。
3. 土壤调理：在施肥完成后，需要对土壤进行适度的调理，保持土壤的湿润度和透气性。可以选择适量的沙土或腐叶土进行覆盖和调理，提高土壤的透气性和保水性。
三、播种管理
1. 选用优质种子：播种前需要选用质量好的兰州韭黄种子，以保证后续的产量和品质。在选择种子时，应该选择完整、无病无虫的种子，提高萌发率和成活率。
2. 播种时间：兰州韭黄的播种时间一般选择在春季和秋季。春季播种时间选择在3月中下旬，秋季播种时间选择在8月中下旬。在播种前，可以选择适量的种子进行基本处理，提高种子的萌发率和成活率。
3. 播种方式：在进行播种时，首先需要将土壤整平并按照一定的行距进行划线，然后将种子均匀撒播在行间，再轻轻覆土、压实、浇水使土壤与种子紧密结合。
四、栽培管理
1. 种植密度：在兰州韭黄的栽培中，可以根据地块的大小和土壤的肥力来调整种植密度。一般来说，每亩种植6000株左右为宜。 2. 浇水管理：在兰州韭黄的生长期中，需要保持土壤的湿润度，但不可过湿。一般来说，保持土壤表层湿润即可，每隔3-5天浇水一次，视天气情况适时增减。避免在高温、强光的情况下浇水，以免对兰州韭黄造成伤害。
广东韭黄种植技术
广东韭黄种植技术
韭黄作为一种高档的保健蔬菜，其具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。下面是店铺精心为你整理的广东韭黄种植技术，一起来看看。
广东韭黄种植技术
一、选择优良品种
用作韭黄栽培的韭菜品种很多，按叶片的大小分有大叶、小叶2种;按熟性的早、晚分有早熟品种、中熟品种及晚熟品种。我们近年来引进过多个品种。经过试验比较认为四川成都的犀浦韭为好，该品种具有生长快、产量高、耐寒、耐肥、抗病等优点，较一般的韭菜分蘖能力强，叶片宽、厚、多，苗高，假茎粗硬不易倒伏，跑马根少，不易浮蔸上长，而且病害较少，产量高，但目前生产上较理想的软化栽培品种。
二、土壤选择
韭黄的栽培对土壤要求较高，宜选择土层深厚、有机质含量高、疏松透气、保水保肥、能灌能排的沙质壤土。
三、整地作畦
韭菜是一年种多年收的蔬菜，以后不再翻耕，因此种前一定要深翻土层，以利根系发育。土层深耕达25-30cm为好，深耕后土壤暴晒3-5天，将大块的土打碎，精细整地作畦。作畦要考虑有利于灌溉和排水，地块小的可做成宽10m左右，南北向龟背形畦，地块大的不用作畦，可在田中央加开"十"字沟，四周开围沟以利排水。
四、选择适宜栽培方式
韭菜在每年的春、秋两季均可播种和栽植，以春季为好，时间是3月中旬-4月中旬。秋季在9月下旬-10月上旬。
1、直播。每667m2用种量2kg，播种前在畦面上按73cm的行距开好东西向、底面平整、深17-20cm、底宽17cm左右的播种沟。挖松沟底，整碎整平土壤并撒1层薄薄细沙填没土壤空隙，然后播种。为使播种均匀，种子入土深度一致，出苗整齐，还须特制一种播种压板(木板长1m，宽8-10cm，一头翘起并系上绳子)，将木板置于播种沟内，一人在前缓慢拖动，另一人在后轻轻压住木板，使沟内出现一条平直的印痕，拖压后将种子均匀地播于印痕内。播种后即盖薄薄一层细沙土，厚度不超过0.5cm，接着施充分腐熟的人粪尿，浓度为1份人粪尿对2-3份清水，每667m2用对好的人粪尿约1000kg。
高产韭黄需要掌握的种植技巧有哪些？.doc
高产韭黄需要掌握的种植技巧有哪些？
【导读】韭黄是通过韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。是人们经常食用的蔬菜，颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，营养丰富。颇受消费者的喜爱，那么要高产韭黄需要掌握的种植技巧有哪些呢…
韭黄是通过韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。是人们经常食用的蔬菜，颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，营养丰富。颇受消费者的喜爱，那么要高产韭黄需要掌握的种植技巧有哪些呢？接下来一起去看看吧！
一、品种选择
韭黄栽培，在品种选择上，一定要选择生长速度快，产量高，抗病害能力强，并且适合韭菜软化栽培的品种。比如铁丝非、嘉兴白根、绍兴雪韭、黄格子韭菜等都是非常不错的品种。
二、选地整地
韭黄的栽培应选择土壤肥力强，土层深厚疏松，有机质含量高，通气性好的地块。保水保肥能力强、浇水排水方便的地块。播种前土壤要深翻，一般要达到30厘米左右，以利于韭黄根系发育，每亩地施30-50公斤的复合肥作基肥，整地后，做成宽8-10米，南北向的凸凹畦，使沟、腰沟、围沟相连，做凸埂时要充分打紧，以免播种后压死秧苗。
三、精心播种
播种前，要对种子进行浸种催芽，用50度左右的水浸泡种子24
小时，每天用清水冲洗一次，经过2-3天，在种子露白时即可播种。
在畦面上按0.7-0.8米的行距，先开东西向凹形的播种沟，要求底面平整。沟的深度以13-15厘米，底宽15厘米左右为标准，把沟底压平，在压平之前先撒一层薄沙，后将种子均匀地播于凹形沟内，再覆盖一层1-1.5厘米左右的细沙，直至不见种子外露。
四、人工与技术管理
在定植时，每亩需5500株左右，切忌与葱蒜类蔬菜连作。由于韭菜是多年宿根蔬菜，种一次多年采收，每亩地施厩肥2500-3000公斤，过磷酸钙45公斤，深翻细耙，将肥料与土壤混合掺匀。