蛋鸡各个阶段的营养标准
蛋鸡各个阶段的营养标准
蛋雏鸡、蛋鸡后备鸡、产蛋高峰期的营养标准
给你介绍罗曼褐的吧。
一、各期生长及营养需要特点
元素、维生素的比例十分重要。能量不足时蛋白质就脱氨供作能量用，能量过多就在体内蓄积脂肪，对生产不利。
(一)雏鸡的生长特点与营养需要
1.雏鸡的生长特点
生长迅速，代谢旺盛：雏鸡两周龄体重约为出生重的2倍多，6周龄为10倍，8周龄为15倍多。前期生长快，以后随日龄增长而逐渐减慢，要保证满足其营养需要。
羽毛生长快：幼雏的羽毛生长特别快。在三周龄时羽毛为体重的4%，四周龄时增到7%，以后基本保持不变。从孵出到20周龄羽毛要脱换4次，分别在4—5周龄，7—8周龄，12—13周龄，18—20周龄。羽毛中蛋白质含量为80～82%，为肉、蛋的4～5倍。因此，雏鸡对日粮中蛋白质(特别是含硫氨基酸)水平要求高。
胃容积小，消化能力弱：幼雏消化系统发育不健全，胃容积小，进食量有限；同时消化道内又缺某些消化酶，肌胃研磨饲料能力低，消化力差，所喂饲料须纤维含量低，易消化，否则产生的的热量不能维持生理需要。
2.雏鸡的营养需要
日粮去饲喂一群大小、发育程度相仿的鸡。在最初五周内幼雏料每千克应含代谢能约2900千卡，需敞开饲喂。平养鸡比笼养鸡活动多，能量需要更多些。
需要量取决于其对正确比例的氨基酸的需要量。因此，日粮不仅需要足够的蛋白质，而且必须是优质蛋质。
(二)育成鸡的生长发育及营养需要特点
1.生长发育特点
7～8周龄以后，雏鸡已对外界有较强的适应能力，生长仍很迅速，发育也很旺盛，各种器官发育已趋于健全。此阶段是长骨骼，长肌肉最多的时期，羽毛经几次脱换后出成羽，脂肪沉积随日齿增长而逐渐累积，育成中后期生殖系统开始发育至性成熟。
养需要与幼雏阶段有很大不同。主要区别在于：育成日粮的蛋白质必须比幼雏日粮大大减少，这样不但满足需要，而且以尽可能低的成本培育出母鸡。
2.育成鸡的需要
27000～2850千卡代谢能，但在炎热气候中，采食量下降，不能摄入足够的饲
料；在气候寒冷时，鸡又采食太多，增重过快。需注意鸡的采食量。蛋白质：育成期日粮蛋白质的含量应随体重增加而减少，因为育成期小鸡每天蛋白质需要量相当恒定。如果日粮中蛋白质含量不减少，由于其采食量与日俱增，每天蛋白质摄入量就会增加。蛋白质摄入量超过需要对鸡并无好处，使鸡的培养成本增加。同时，饲料配方必须含有某些氨基酸的最低需要量。
13种维生素。由于肠道有合成维生素K的功能，只要不服用抗菌素药物时，就不必考虑添加胆碱，不是必需维生素，其不足可由多余的蛋氨酸转变得到，它对脂溶性维生素有拮抗作用，所以一般预混料中没有考虑。脂溶性维生素在生长鸡的整个阶段一样；B族维生素初期需要量高，后期需要量越来越少。
但由于饲料情况复杂，其利用率的变异很大，所以对某些元素需作部分补充。如铁，按需要量的50%添加，其它元素按需要量从预混料中添加，饲料中无论含量多少，只作为安全量处理。钾、镁在饲料中含量足够雏鸡需要，实践中也很少有缺乏症，不考虑补加。
(三)产蛋鸡的生理及营养需要特点
1.产蛋鸡的生理特点
采食量减少20%，并且保持低采食水平至开始产蛋。在开产的最初四天里，粮食每天迅速增加，以后又中等程度增加，直到四周后，在此之后，采食量增加极其缓慢，在开产前2、3周至开产后1周其体重大约增加340～350克，其后体重增加特别缓慢。
2.产蛋鸡的营养需要
320～350千卡，日粮中应含代市场能2860千卡/千克。产蛋鸡的能量需要随体重、环境温度、产蛋率的变化而变化。环境温度对能量进食量的影响较大，气候寒冷日粮能量水平不应低于2750千卡/千克。
19克粗蛋白，其中包括410毫克蛋氨酸和820毫克赖氨酸，才能维持正常生长发育和高的需要。产蛋鸡的蛋白质需要量与产蛋率有密切关系。产蛋日粮中的蛋白质比早期生长所需的18%～20%要低得多。开产前，小母鸡日粮蛋白质只需13%，但当产蛋达高峰时，蛋白质需要量可能高达17～19%；产蛋后期，又防至14%。
1.5～
2.5倍。B族维生素需要量与生长鸡差不多。种母鸡核黄素、吡哆醇(B6)和叶酸需要量都比产蛋鸡高50%，泛酸需要量是产蛋鸡的5倍。这是因为这些维生素不但应满足母鸡产蛋的需要，而且还应有足够的数量贮存于种蛋中，以待孵化时胚胎发育的需要和育雏初期的需要。
3～4倍，增加的钙量完全用于蛋壳生长。产蛋鸡饲料中含钙量一般为3%多一点，过多会抑制食欲，缺钙时易出现软骨症、软壳蛋、砂皮蛋，超量时会影响磷、铁、铜、钴、镁、锌等矿物质的吸收。
开产日这前10天增加钙摄入量，磷的摄入量甚低，和生长鸡差不多。总磷太多或太少会影响蛋壳的正常钙化。蛋壳质量差的强度低的主要原因之一是日粮含磷过多，但日粮总磷偏低又会增加入舍母鸡死亡率。总磷推荐0.5%，其中0.1%—0.2%
2.6—2.9千卡/千克，蛋白质11—12%的饲粮，均对繁殖性能无不良影响，低蛋白饲料反而对维持公鸡的正常体重有利。
12—14%的蛋白质饲料，如氨基酸平衡，无需添加任何动物蛋白质饲料。二、各周龄参考采食量
影响蛋白质消耗量。这里给出适中气温，按标准饲养下的平均数字，见表1。
表一：各周龄参考采食量
周龄饲喂方式采食量克/鸡天至周末累计耗料量克/鸡
1 自由采食5周龄后公鸡投料量应比母鸡多4-6克14 98
2 19 231
3 26 413
4 32 637
5 38 903
6 45 1218
7 50 1568
8 根据体重变化决定饲料投喂量50-55 1932
9 55-60 2331
10 60-65 2765
11 65-70 3234
12 70-75 3738
13 70-75 4242
14 75-80 4781
15 75-80 5320
16 80-90 5915
17 80-90 6510
18 80-90 7105
19
自由采食量公鸡应比母鸡少20克左右
90 7735
20 95 8400
21 100 9100
22 105 9835
23 110 10605
24 115 11410
25周后120 12250
三、新罗曼鸡营养需要
料原料，重要的是要使配制的饲料达到种鸡的营养需要，而不是饲料原料是什么，有些饲养场的饲料是从饲料厂购入的，饲养场应对饲料厂的配方及饲料质量有所了解。
表2罗曼种鸡营养需要
1-8周龄雏鸡9-20周龄生长鸡21-42周龄产蛋鸡42周龄后产蛋鸡
代谢能2750 2700-2800 2700-2800 2700-2800
KCAL-KG MJ/K 11.5 11.3-11.7 11.3-11.7 11.3-11.7
G %
粗蛋白% 18.5 14.5 17.0 16.0
钙% 1.0 0.8 3.4 3.7
总磷% 0.7 0.55 0.65 0.55
可利用磷% 0.45 0.35 0.45 0.35
钠% 0.16 0.16 0.16 0.16
蛋氨酸% 0.38 0.29 0.35 0.33
蛋+胱氨酸% 0.67 0.52 0.63 0.59
赖氨酸% 0.95 0.65 0.76 0.72
精氨酸% 1.10 0.82 0.97 0.92
色氨酸% 0.20 0.16 0.18 0.17
亮氨酸% 1.4 0.6 1.5 1.2
每公斤饲料添加
维生素A毫克12000 8000 15000
维生素D3毫克2000 2000 2500
维生素E毫克10 5 30
维生素K3 毫克3 3 3
维生素B1 毫克1 1 2
维生素B2 毫克4 4 8
维生素B6 毫克3 2 4
维生素B12 毫克10 10 20
泛酸毫克8 7 18
烟酸毫克30 30 40
叶酸毫克1 0.5 1
生物酸毫克25 25 100
胆碱毫克400 300 500
抗生素毫克+ + +
抗球虫药根据需要根据需要-
锰毫克100 100 100
锌毫克60 60 60
铁毫克25 25 25
铜毫克5 5 5
钴毫克0.1 0.1 0.1
碘毫克0.5 0.5 0.5
硒毫克0.2 0.2 0.2
表3 罗曼蛋鸡营养需要
1-8周龄雏鸡9-16周龄生长蛋鸡17周龄产蛋鸡5% 20-45周龄产蛋鸡45周龄后产蛋鸡代谢能
KCAL/KG 2750-2800 2650-2750 2650-2750 2650-2750 2650-2750
粗蛋白18.5 14.5 17.5 17.0 16.0
钙1.00 0.90 2.00 3.60 3.75
总磷0.70 0.58 0.65 0.52 0.47
可利用磷0.45 0.37 0.45 0.36 0.33
钠0.16 0.16 0.16 0.15 0.15
蛋氨酸0.38 0.31 0.36 0.35 0.33
蛋+胱氨酸0.67 0.55 0.68 0.66 0.62
赖氨酸1.00 0.65 0.85 0.76 0.72
苏氨酸0.70 0.50 0.60 0.56 0.50
色氨酸0.21 0.16 0.20 0.19 0.18
亚油酸1.4 1.00 1.00 1.75 1.40
每公斤饲料添加
维生素A I.U 12000 8000 10000
维生素D3 I.U 2000 2000 2500
维生素E 毫克10-30 10-30 10-30
维生素K3毫克3 13 3
维生素B1毫克1 41 1
维生素B2毫克4 4 4
维生素B6毫克3 2 3
维生素B12 毫克15 10 15
泛酸毫克8 7
烟酸毫克30 30 30
生物素毫克50 50 25
胆碱毫克300 300 400
抗生素毫克+ + +
抗球虫药毫克根据需要根据需要- 锰毫克100 100 100
锌毫克60 60 60
铁毫克25 25 25
铜毫克5 5 5
钴毫克0.1 0.1 0.1
碘毫克0.5 0.5 0.5
硒毫克0.2 0.2 0.2
蛋鸡各个阶段的营养需求
蛋鸡各个阶段的营养需求 蛋鸡按生长和生产阶段可分为育雏期、育成期、产蛋期，产蛋期又可细分为产蛋前期、产蛋中期、产蛋后期。其各个不同阶段的营养需求有较大区别： (1)育雏期0～6周龄为育雏期。该阶段的主要目标是肌肉、骨骼的快速生长，但小鸡这时的消化系统发育不健全，采食量又较小，同时肌胃研磨饲料能力差，消化道酶发育不全，消化力低。因此，其在营养上要求比较高，需要高能量、高蛋白、低纤维含量的优质饲料，并要补充较高水平的矿物质和维生素。 (2)育成蛋鸡7-18周龄为育成期。该阶段的鸡生长发育旺盛，体重增长速度比较稳定，消化器官逐渐发育成熟，骨骼生长速度超过肌肉生长速度，因此，对能量、蛋白等营养成分的需求相对较低，对纤维素水平的限制可以适量放宽，可以使用一些粗纤维较高的原料如糠麸、麦麸等，降低饲料成本。 (3)产蛋鸡19周龄至淘汰为产蛋期。这一时期又按产蛋率高低分为产蛋前期、高峰维持期和后期。 ①产蛋前期是指产蛋率由5%达70%，因负担较重，对粗蛋白的需要量随产蛋率的提高而增加。此外，蛋壳的形成需要大量的钙，因此对钙的需要量增加。蛋氨酸、维生素、微量元素等营养指标也应适量提高，确保营养成分供应充足，力求延长产蛋高峰期，充分发挥其生产性能。
②产蛋高峰维持期为产蛋率到90%的高峰期，这个阶段的蛋鸡不仅要维持高的产蛋率，而且平均日增重2～4g，因此必须保证母鸡每天摄入足够的营养，使其每天摄入的营养用于鸡体重的继续增长、产蛋的支出、基础代谢和繁殖活动的需要。若产蛋高峰期体重减轻，意味着体内储能过多被动用，如从日粮中得不到及时补充，即预示着产蛋率的下降和产蛋高峰的提前结束。 所以，设计饲料配方时要按鸡对能量、粗蛋白、氨基酸、钙、磷等的日需要量标准计算。调整营养浓度根据产蛋阶段的变化，采食量的变化进行。 ③产蛋高峰后期产蛋率从90%开始下降的阶段。这一时期蛋鸡体重增加减慢，产蛋率开始下降，营养需要较高峰期略有降低。但由于蛋重增加，饲粮中的粗蛋白质水平不可降得太快，应采取试探性降低蛋白质水平较为稳妥。由于鸡龄增加，对饲料中营养物质的消化和吸收能力下降，蛋壳质量变差，饲粮中应适当增加矿物质饲料的用量，以提高钙的水平。产蛋后期随产蛋量下降，母鸡对能量的需要量相应减少，在降低粗蛋白质水平的同时不可提高能量水平，以免使鸡变肥而影响生产性能。
蛋鸡标准化养殖技术规范
蛋鸡标准化养殖技术规范畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路，规范畜禽养殖技术，有 利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给安全；有利于提高生产效率和 生产水平，增加农民收入；有利于从源头对产品质量进行控制，提升畜产品质量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保人畜安全；有利于加快生产方式转变，维护生态安全；有利于畜禽粪污集中有效处理和资源利用，实现畜牧业与环境的协调发展。近年来，笔者组织实施了无公害鸡蛋产地认定和产品认证，蛋鸡规模养殖场标准化生产以奖代补项目建设，国家级、省级蛋鸡标准化生产示范区建设项目，取得初步的成效，起到一定的示范带动作用。但在验收过程中，还存在一些不足和不规范的问题。为推进和规范蛋鸡标准化养殖技术，笔者结合实际归纳总结科学选址、合理规划等10项技术规范，仅供生产者借鉴。 1 科学选址，合理规划布局 1.1科学选址 规模化蛋鸡养殖场选址必须符合所在地市（县、区）、镇土地利用总体规划要求，位于法律法规明确规定的禁建区、禁养区以外，距离主要交通干线相对方便（2 km以上），远离居民生活区(500 m以上)；严禁建在饮用水源、食品厂上游，距离河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上，500m半径范围内没有其它动物养殖场；地势干燥，给排水相对方便；鸡场周围环境通风良好，空气质量符合畜禽场环境标准NY/T388。 1.2规划布局合理 鸡舍应座北朝南，栋与栋之间隔离带在8～12m 之间，纵向外墙高度不低于3m以上，便于通风透气。生产区、生活区、办公区严格分开。鸡场净道与污道严格分开，场四周设有绿化隔离带（或围墙等有效屏障）；每栋鸡舍饲养同一批次同一日龄的鸡只，按栋实行全进全出制度，饲养密度合理，每平方米不超过13只鸡。育雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分开饲养，以防交叉感染。 1.3完善防疫设施 鸡场大门入口处设置车辆进出消毒池。消毒池宽度与大门相同，长度等于进场大型机动车车轮一周半长，水泥结构，定期更换消毒液；设置过道自动喷雾消毒设施。生产区门口设置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室；每栋鸡舍入口处设置消毒池（桶）。配置兽医解剖诊断室、药品仓库、病鸡隔离观察治疗室，在鸡场下风向50m以上设置病死鸡无害化处理坑。2 饲养管理制度的建立和实施 蛋鸡标准化生产技术实际上是现代养鸡业的缩影，它是用现代劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业，即用现代经济管理的方法科学地组织和管理养鸡业，实现养鸡业内部的专业化和各个环节的社会化，合理地利用种质资源、饲料资源、防疫资源和人力资源，建立一套科学合理养鸡生产结构，不断地提高劳动生产率、鸡蛋的产品率和商品率，达到养鸡的高产、稳产、优质、低耗，提高养鸡的经济和社会效益。因此，各个养鸡规模场要按照蛋鸡的生物特性和生产工艺，按照育雏、育成，产蛋初期、中期、后期不同生产阶段，制定营养配方、免疫程序、疫情监测、消毒、隔离、病死鸡只等废弃物处置、鸡蛋收集、包装运输
蛋鸡饲养管理技术
蛋鸡饲养管理技术养管理（20 周龄—淘汰）育成鸡培育到照产蛋期管理。产蛋期管理的基本要求是，合理的生活环境（光照、温度、相对湿度、空气成分）；合理的饲料营养；精心的饲养管理；严格的疫病防治。使鸡群保持良好的健康状况，充分发挥优良品种的各种性能，为此必须做到科学饲养，精心管理。 1、提供良好的产蛋环境开产是小母鸡一生中重大转折，产第一枚蛋是一种强刺激，应激相对大。产蛋前期生殖系统的迅速发育成熟，体重仍在不断增长，产蛋率迅速上升，因此生理应激反应非常大。 由于应激，使适应环境和抵抗疾病能力下降，所以，应减少外界干扰，减轻应激。 2、满足鸡的营养需要。从18 周龄开始应给予高水平的产前料，在开产直到50%产蛋率时，粗蛋白应保证在15%；以后要根据不同产蛋率，选择使用蛋鸡料，保证其产蛋所需。对产蛋高峰期如果在夏季，应配制高能、高氨基酸营养水平的饲料，同时应加入抗热应激的药物。 蛋鸡每天喂量3—4 次，加量均匀。同时要保证不间断供给清洁饮水。 3、光照管理。产蛋鸡的光照应采用渐增法与恒定光照相结合的原则，光照强度为3—4瓦/m2, 光照时间从20 周龄开始，每周递增1小时，直至每天17小时。光照时间与强度不得随意变更。 4、做好温度、湿度和通风管理
产蛋鸡的适宜温度为13—23C,湿度为55—65%通风应根据生产实际，尽可能保证空气新 鲜和流通。 5、经常观察鸡群并做好生产记录。 健康与采食，产蛋量、存活、死亡和淘汰、饲料消耗量等都应该详细记录。在产蛋期，应该注意经常观察鸡群，发现病鸡时应迅速进行诊断治疗。 二、蛋鸡饲料营养水平 鸡的生长、产蛋都需要一定的营养物质，而营养物质的来源主要是从饲料中摄取。鸡获得各类营养物质后，经过体内的消化、代谢活动，转变成鸡的体蛋白、氨基酸、脂肪、维生素、糖元等，进而合成为人类需求的鸡产品。 1、蛋鸡的饲养标准 蛋鸡的营养指标有：代谢能、蛋白质、氨基酸、无机盐、维生素和必须脂肪酸。这里主要列 出代谢能、粗蛋白质、钙、磷、食盐以及蛋氨酸、赖氨酸需要量（见表2）和我国蛋鸡配合 饲料标准（表3）。在蛋鸡配合饲料标准中，产蛋后备鸡包括雏鸡、青年鸡两个阶段。 表2:蛋鸡各阶段营养指标
常用养鸡饲料原料的营养成份与特性
一、热能饲料 (一)玉米(Corn) 玉米为鸡的最主要热能饲料，每公斤乾物质约含3854Kcal的代谢能(风乾物之ME为3383Kcal／Kg)。一般均先将玉米谷粒磨碎後，再喂饲鸡只。常用的黄色玉米虽然含颇高的代谢能，但蛋白质品质欠佳，离胺酸％)和色胺酸％)含量偏低。玉米蛋白质品质所以稍差，是因为含有高量的玉米胶蛋白(Zein)，其量超过总蛋白质的50％，而玉米胶蛋白质含低量的离胺酸及色胺酸。 饲料用玉米大都为黄色玉米，含有丰富的胡萝卜素。白色玉米缺乏胡萝卜素(Carotene)，其他养分的组成则类似黄色玉米。 1963年普渡大学的Mertz发现Opaque─2玉米，它的Lysine含量几为一般玉米的两倍。此种玉米的胺基酸组成之所以不同於一般杂交种玉米，是因为有较多的谷蛋白(glutelin)。一般玉米含41~52％玉米胶蛋白，17~28％谷蛋白，而Opapque─2玉米则恰相反，含16％玉米胶蛋白和42％谷蛋白，就饲养雏鸡的价值而言，含等量时，Opaque─2可得到较佳的效果；如果添加Lysine於一般玉米饲料，使含等量的Lysine，则两者饲料鸡只的效果一样。可见两种玉米营养价值的差异，乃在於Lysine含量不同所致。 虽然Opaque─2种玉米比一般玉米含有较高的离胺酸，但因单位面积产量较低，故仍未具实际之推广价值。 一般鸡适当用量：幼鸡及成鸡：10~70％。 (二)高粱(Sorghum) 高粱因含有单宁(Tannin)，适口性较玉米差。高粱种类颇多，蛋白质含量变异甚大，其变量范围为8％~16％，平均约10％。虽然蛋白质含量不同，但胺基酸组成则颇为一致，以高或低蛋白质的高粱分别饲养鸡只，如使饲粮中蛋白质与胺基酸量相等，则鸡的增重速度一样。高粱的代谢能值和胺基酸的利用率均与单宁含量成反比的关系，亦即单宁含量越低，代谢能和胺基酸利用率越高。惟棕色种皮高粱的利用率较无棕色种皮者变异大。亦即，一般高粱之种皮色较浅者，单宁之含量较低。 高粱蛋白质的Lysine含量％)偏低；另外，酪胺酸％)和苯丙胺酸％)量也可能不足。高粱用於饲鸡的最大缺点，在次无Vit A和色素值，故於肉鸡後期配方中高粱之用量应比前期为少，
蛋鸡饲料配方
蛋鸡饲料配方 目前，由于市场和疫病双重风险的压力，蛋鸡养殖利润越来越低，如何提高蛋鸡养殖业经济效益问题更加日益突出，而配合饲料占蛋鸡养殖成本的75%以上，怎样提高饲料品质质量，降低饲料成本就成为了关键。在此笔者提出一些多年总结的经验供大家参考。 1 影子价格 影子价格是调制蛋鸡饲料配方时必须掌握的一项基本技能，它是将一种饲料原料替换另一种饲料原料时，配合饲料的营养不变而价格更低的一种饲料调制方法。如：洗米糠，价格1.6元/kg，代谢能2.68，粗蛋白12.8。玉米胚芽豆粕，价格1.5元/kg，代谢能2.00，粗蛋白17.5。两种饲料原料，如仅从饲料能量考虑则应选用米糠或增加其用量；而仅从蛋白角度考虑则需选用玉米胚芽粕或增加其用量，才能使饲料配方价格更低。具体计算方法： A能量：1.6-2.68÷2×1.5=-0.41 B蛋白：1.6-12.8÷17.5×1.5=0.502 判断方法：如果计算结果为负值的，则增加被减数物质（洗米糠）的用量；若为正值就减少被减数物质（洗米糠）的用量，其绝对值越大挖掘潜力就越大。只要熟练掌握本方法，随时了解各种饲料原料价格，及时调整饲料配方就能大大降低饲料成本。
2 电脑配方 运用电脑配方，方便、快速，避免了繁杂的人工数字计算。只要电脑安装有Office2000提供的一个加载宏，即可通过电子表格进行计算。 3 配方调制 一个成功的饲料配方不仅要考虑饲料的价格、营养指标、使用对象，还要考虑一些饲料的毒副作用等诸多方面。 一般饲料配方的总量可按1t或1 kg进行设计，颗粒料总量设计为1.015t或kg，粉料设计为1.01t或kg为宜，因为饲料加工过程中需考虑粉尘损耗和饲料加工过程中温度升 高水分的散失。饲养标准则可参考农业部发布的《鸡饲养标准（NY/T33——2004）》行业标准执行。 在除育雏料（1～22日龄）外，其他各种蛋鸡饲料都应添加植酸酶，一则可以节约成本，二则可以因减少骨粉或磷酸氢钙用量而增大配方空间。可将饲料中的无用植酸磷转化为有用的有效磷。添加量根据含量而定，一般含量为5000 u/ g时可添加100 g/t。计算时可按植物类饲料总磷的50%加上动物类饲料的总磷来计，现今鸡的配方一般都只考虑饲料的有效磷而非饲料的总磷。 在鸡配合饲料中一般不用麦麸，因其吸水性大，鸡只吃后体积增大，限制采食量、影响消化吸收、造成拉稀，而且钙多磷少影响铁的吸收，同时麦麸、小麦、大麦、次粉等均含
蛋鸡饲养兽药使用准则
蛋鸡饲养兽药使用准则 前言 本标准附录A是规范性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：中国兽医药品监察所。 本标准主要起草人：周明霞、王乐元、段文龙、聂严、欧阳林山、姚文生、郭文林。 1 范围 本标准规定了生产无公害食品的蛋鸡饲养兽药使用准则和允许使用的兽药种类、剂型、用法与用量、休药期、注意事项。 本标准适用于生产无公害食品的蛋鸡的饲养、管理和认证。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY 5039 无公害食品鸡蛋 NY 5041 无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则 NY 5042 无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则
NY/T 5043 无公害食品蛋鸡饲养管理准则 中华人民共和国兽药典 中华人民共和国兽药规范 兽用生物制品质量标准 中华人民共和国动物防疫法 兽药管理条例 进口兽药质量标准 兽药质量标准(第一册) 兽药质量标准(第二册) 饲料药物添加剂使用规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 蛋鸡 layer 人工养殖的长大后用于生产供人类食用蛋的鸡。 3.2 幼雏/中雏期 chickling period 从孵化出到接近10周龄的一段时期。 3.3
育成期 replacement period 从10周龄到产第一枚蛋(大约20周龄)的一段时期。 3.4 产蛋期 egg producing period 从产第一枚蛋至产蛋周期结束。 3.5 兽药 veterinary medicine 用于预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂）。包括： a) 血清、菌（疫）苗、诊断液等生物制品。 b) 兽用的中药材、中成药、化学原料及其制剂。 c) 抗生素、生化药品、放射性药品。 3.6 抗菌药 antibacterial drugs 能够抑制或杀灭病原菌的药物，其中包括中药材、中成药、抗生素及其制剂。 3.7 抗寄生虫药 antiparasitic drugs 能够驱除或杀灭动物体内、体外寄生虫的药物，其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。
中华人民共和国专业标准(ZB B 43005-86)鸡的饲养标准——蛋鸡
中华人民共和国专业标准（ZB B 43005-86）鸡的饲养标准——蛋鸡 1.生长期蛋用鸡的饲养标准 营养水平0-6周龄7-14周龄15-20周龄 代谢能（MJ/kg） 粗蛋白质(%) 蛋白能量比(g/MJ) 钙(%) 总磷(%) 有效磷(%) 食盐(%) 蛋氨酸(%) 蛋氨酸+胱氨酸(%) 赖氨酸(%) 色氨酸(%) 精氨酸(%) 亮氨酸(%) 异亮氨酸(%) 苯丙氨酸(%) 苯丙氨酸+酪氨酸(%) 苏氨酸(%) 缬氨酸(%) 组氨酸(%) 甘氨酸+丝氨酸(%)11.92 18.0 263.59 0.80 0.70 0.40 0.37 0.30 0.60 0.85 0.17 1.00 1.00 0.60 0.54 1.00 0.68 0.62 0.26 0.70 11.72 16.0 238.49 0.70 0.60 0.35 0.37 0.27 0.53 0.64 0.15 0.89 0.89 0.53 0.48 0.89 0.61 0.55 0.23 0.62 11.30 12.0 184.10 0.60 0.50 0.30 0.37 0.20 0.40 0.45 0.11 0.67 0.67 0.40 0.36 0.67 0.37 0.41 0.17 0.47 营养水平0-6周龄7-20周龄 维生素A(IU/kg) 维生素D3(IU/kg) 维生素E(IU/kg) 维生素K（mg/kg）硫胺素（mg/kg）核黄素（mg/kg）1500 200 10 0.5 1.8 3.6 1500 200 5 0.5 1.3 1.8
泛酸（mg/kg） 烟酸（mg/kg） 吡哆醇（mg/kg） 生物素（mg/kg） 胆碱（mg/kg） 叶酸（mg/kg） 维生素B12（mg/kg）亚油酸(g/kg) 铜（mg/kg） 碘（mg/kg） 铁（mg/kg） 锰（mg/kg） 锌（mg/kg） 硒（mg/kg）10.0 27 3 0.15 1300 0.55 0.009 10 8 0.35 80 60 40 0.15 10.0 11 3 0.10 500 0.25 0.003 10 6 0.35 60 30 35 0.10 2.产蛋期蛋用鸡及轻型种母鸡的饲养标准 营养水平产蛋鸡及种母鸡的产蛋率（％）营养水平产蛋鸡及种母鸡的产蛋率（％）＞８０６５－８０＜６５＞８０６５－８０＜６５代谢能（MJ/kg)11.5111.5111.51粗蛋白质(%)16.515.014.0 蛋白能量比（g/MJ）钙（%） 总磷（%） 有效磷（%） 食盐（%） 蛋氨酸（%） 蛋氨酸+胱氨酸（%）赖氨酸（%） 色氨酸（%）251.04 3.50 0.60 0.33 0.37 0.36 0.63 0.73 0.16 225.94 3.40 0.60 0.32 0.37 0.33 0.57 0.66 0.14 213.38 3.20 0.60 0.30 0.37 0.31 0.53 0.62 0.14 精氨酸（%） 亮氨酸（%） 异亮氨酸（%） 苯丙氨酸（%） 苯丙氨酸+酪氨酸（%） 苏氨酸（%） 缬氨酸（%） 组氨酸（%） 甘氨酸+丝氨酸（%） 0.77 0.83 0.57 0.46 0.91 0.51 0.63 0.18 0.57 0.70 0.76 0.52 0.41 0.83 0.47 0.57 0.17 0.52 0.66 0.70 0.48 0.39 0.77 0.43 0.53 0.15 0.48 3.产蛋期蛋用鸡的维生素、亚油酸及微量元素需要量 营养水平产蛋鸡种母鸡营养水平产蛋鸡种母鸡维生素A（IU/kg）4000 4000 胆碱（mg/kg）500 500
鸡饲料品牌排行
不同品种的鸡所需要的营养标准是不相同的，即使是同一品种的鸡各个生长阶段的营养标准也是不相同的。种鸡、蛋鸡、肉鸡也是采用不同的营养标准。所以在选择饲料时，也要有很高的要求。那么，对众多需求者来说，在鸡饲料品牌排行中哪家好呢？下面就让淮北瑞农饲料有限公司来为您简单介绍，希望可以给您带来帮助！ 鸡饲料原料的质量如何，直接关系到饲料配制的效果。在采购饲料原料时，要严格注意原料的质量，要选用新鲜原料，严禁用发霉变质的原料；并且要鉴别饲料原料的真假，禁用掺杂使假、品质不稳定的原料；慎用含有毒素和有害物质的原料，如棉饼含有棉酚，要严格控制用量，不可超过日粮的5%。对于蓖麻饼等非常规植物蛋白饲料。由于消化利用率较低，一般添加量不超过
3%，最好是不使用。玉米作为能量饲料，用量一定要控制在14%以内。 淮北瑞农饲料有限公司以特色化做专、专业化做强、精细化做深为总体战略方针，从采购管理、研发管理、营销管理和基础管理等有很强的专业化。生产出了高效节能型鸡饲料，并实行绿色环保安全型养殖模式，生产的鸡饲料不添加抗生素、甜味剂、生长激素等有害物质，我们选用高品质的健康原料，保证小鸡都爱吃。 淮北瑞农饲料有限公司位于淮北市烈山经济开发区雷山工业园陶博路2号，占地面积12000㎡，是国家农业部批准的，生产猪、鸡、鹅浓缩料、全价料为主产品的技术企业。瑞农拥有饲料配方科研团队，充分利用公司的大量饲养技术，针对猪、鸡、鹅不同生长阶段对营养的不同需求，优选高品质饲料原料，满足动物生产目标的需求。公司拥有严格的质量控制程序、全程完善的客户服务体系以及各种饲料原料检测设备，并高薪聘请多名检验分析专家与饲料配方师， 组成
蛋鸡各生长阶段的饲养
蛋鸡各生长阶段的饲养 一、7—8周龄营养需求 7—8周龄营养需 生理特点1、随着各项器官的发育和羽毛的完善初步具有适应外界环境温度变化的能力；对外界环境的适应能力和对疾病的抵抗能力明显增强； 2、育成期第一次换毛；骨骼发育快，8周龄雏鸡骨架可完成75％； 3、肌胃具有定的研磨饲料能力，各类消化酶活性随着消化道的发育而增强，整体消化能力提高，生长迅速，是肌肉和骨骼发育的重要阶段。 培育目的体型达标、均匀度好、抗应激。 营养需求1、需要适宜的(一周到两周)从育雏到育成的营养过渡方案，以避免营养性应激； 2、从雏鸡阶段以氨基酸为第一需求逐渐转变为对能量的需求； 3、补充抗应激营养素，缓解喉炎免疫等强应激对雏鸡的不利影响。 二、15周龄—5%开产营养需求 15周龄—5%开产营养需求 生理特点1、蛋鸡进入预产期后生殖系统开始迅速发育，卵巢上的卵泡大量快速生长，输卵管也迅速变粗变长、重量增加，鸡只处于生殖系统发育的关键阶段； 2、性成熟的同时鸡只在产第一枚蛋的前10天开始沉积髓骨，髓骨的生理功能是作为种容易抽调的钙源，供鸡只产蛋时利用，蛋壳形成时约有1/4的钙来自髓骨； 3、体重增长速度随着日龄增加而逐渐减慢，但脂肪沉积随日龄的增加而增多。 培育目的1、体重的增长符合标准，具备强健的体质，能适时开产； 2、鸡群体重均匀； 3、具有较强的抗病能力，保证鸡群安全进入产蛋期。 营养需求1、需要适宜的(周到两周)从育成到开产的营养过渡方案，避免营养性应激； 2、提供适宜的钙水平，保证钙的储备，以免造成产蛋高峰期出现软壳蛋等蛋壳问题； 3、保证日粮中有合理的钙梯度，以免直接使用高峰期高钙日粮导致的蛋鸡血钙过高，肾脏负担加重，引起肾肿，最终导致拉稀； 4、充足的必需氨基酸、微量元素、维生素等，为产蛋高峰打下良好基础。 备注1、15周16周为过渡期，过渡方案如下: 第l、2天，2/3的育成料+1/3的产前料； 第3、4天，1/2的育成料+1/2的产前料； 第5、6、7天，1/3的育成料+2/3的产前料； 2、可以根据鸡群状况使用些改善鸡只消化道健康水平的添加剂大蒜素、益生素、小肽类、寡糖类、酶制剂等产品
满足蛋鸡的营养需要
满足蛋鸡的营养需要 1、青年鸡自身的体重、产蛋率和蛋重的增长趋势，使产蛋前期成了青年母鸡一生中机体负担最重的时期，这期间青年母鸡的采食量从75克逐渐增长到120克左右，由于种种原因，很可能造成营养的吸收不能满足机体的需要。为使小母鸡能顺利进入产蛋高峰期，并能维持较长久的高产，减少高峰期可能发生的营养上的负平衡对生产的影响，从18周龄开始应该给予高营养水平的产前料或直接使用高峰期饲料，让小母鸡产前在体内储备充足的营养。临产前，小母鸡即使体重略高于标准也是有益的，这对于高峰期在夏季的鸡群尤其重要。 2、小母鸡在18周龄左右，生殖系统迅速发育，在生殖激素的刺激下，骨腔中开始形成骨髓，骨髓约占性成熟小母鸡全部骨骼重量的72％，是一种供母鸡产蛋时调用的钙源。从18周龄开始，及时增加饲料中钙的含量，促进母鸡骨髓的形成，有利于母鸡顺利开产，避免在高峰期出现瘫鸡，减少笼养鸡疲劳症的发生。 3、对产蛋高峰期在夏季的鸡群，更应配制高能高蛋白水平的饲料，如有条件可在饲料中添加油脂，当气温高至35℃以上时，可添加2％的油脂；气温在30-35℃范围时，可添加1％的油脂。油脂含能量高，极易被鸡消化吸收，并可减少饲料中的粉尘，提高适口性，对于增强鸡的体质，提高产蛋率和蛋重有良好作用。 4、检查饲料是否满足青年母鸡营养需要的标志。检查营养上是否满足鸡的需要，不能只看产蛋率情况。青春期的小母鸡，即使采食的营养不足，也会保持其旺盛的繁殖机能，完成其繁衍后代的任务。在这种情况下，小母鸡会消耗自身的营养来维持产蛋，所以蛋重会变得比较小。因此当营养不能满足需要时，首先表现在蛋重增长缓慢，产小蛋，接着表现在体重增长迟缓或停止增长，甚至体重下降；在体重停止增长或有所下降时，就没有体力来维持长久的高产，所以紧接着产蛋率就会停止上升或开始下降。产蛋率一旦下降，即使采取补救措施也难以恢复了。
蛋鸡的营养需要及配方注意教程文件
蛋鸡的营养需要及配 方注意
蛋鸡的营养需要及配方注意 目前蛋鸡按品种特征可分为白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡，按生长和生产阶段可分为育雏期、育成期、产蛋期，产蛋期又可细分为产蛋前期、产蛋中期、产蛋后期。按其生产目的，还可分为种鸡和商品蛋鸡。不同种类、不同阶段、不同生 产目的的蛋鸡其营养需要有较大区别。 (1)蛋雏鸡 蛋鸡0～6周龄为育雏期。该阶段为组织快速生长阶段，采食的营养主要用于肌肉、骨骼的快速生长，但消化系统发育不健全，采食量较小，同时肌胃研磨饲料能力差，消化道酶系发育不全，消化力低。因此，其在营养上要求比较高，需要高能量、高蛋白、低纤维含量的优质饲料，并要补充较高水平的矿物质和维生素。设计配方时可使用玉米、鱼粉、豆粕等优质原料。 (2)育成蛋鸡 蛋鸡7-18周龄为育成期。该阶段鸡生长发育旺盛，体重增长速度比较稳定，消化器官逐渐发育成熟，骨骼生长速度超过肌肉生长速度，因此，对能量、蛋白等营养成分的需求相对较低，对纤维素水平的限制可以适量放宽，可以使用一些粗纤维较高的原料如糠麸、草粉等，降低饲料成本。育成后期为限制体重增长，还可使用麸皮等稀释饲料营养浓度。18周龄至开产可以使用过渡 性高钙饲料，以加快骨钙的储备。 (3)产蛋鸡
蛋鸡19周龄至淘汰为产蛋期。这一时期又按产蛋率高低分为产蛋前 期、中期和后期。 ①产蛋前期为开产至40周龄或产蛋率由5%达70%，因负担较重，对粗蛋白的需要量随产蛋率的提高而增加。此外，蛋壳的形成需要大量的钙，因此对钙的需要量增加。蛋氨酸、维生素、微量元素等营养指标也应适量提高，确保营养成分供应充足，力求延长产蛋高峰期，充分发挥其生产性能。含钙原料应选用颗粒较大的贝壳粉和粗石粉，便于挑食。 尽可能少用玉米蛋白粉等过细饲料原料，以免影响采食。 ②产蛋中期为40～60周龄或产蛋率由80%至90%的高峰期过后，这一时期蛋鸡体重几乎没有增加，产蛋率开始下降，营养需要较高峰期略有降低。但由于蛋重增加，饲粮中的粗蛋白质水平不可降得太快，应采取试探性降 低蛋白质水平较为稳妥。 ③产蛋后期为60周龄以后或产蛋率降至70%以下，这—时期的产蛋率持续下降。由于鸡龄增加，对饲料中营养物质的消化和吸收能力下降，蛋壳质量变差，饲粮中应适当增加矿物质饲料的用量，以提高钙的水平。产蛋后期随产蛋量下降，母鸡对能量的需要量相应减少，在降低粗蛋白质水平的同时不可提高能量水平，以免使鸡变肥而影响生产性能。 ④种鸡的营养需求特点与商品产蛋鸡相比，种母鸡产蛋期除维持需要和产蛋需要外，还要将部分营养物质储存在蛋中，以满足鸡胚孵化的营养需要，因此，要求饲料中含有较高水平的维生素和微量元素。而且肉种鸡和蛋种鸡营养需要也有差别，可以参阅种鸡公司的饲养标准。
蛋鸡养殖与饲料生产技术合作协议(完整版)
(协议范本) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YW-HT-010656 蛋鸡养殖与饲料生产技术合作Technical cooperation agreement on layer breeding and feed
蛋鸡养殖与饲料生产技术合作协议 (完整版) 蛋鸡养殖与饲料生产技术合作协议 甲方： 乙方：甲方地处_______省_______县，是国家级的旅游景点，风景秀丽自然资源丰富，为合理利用和开发当地现有资源，甲方投资兴办了以______________农业科贸有限公司为主体的具有规模的蛋鸡养殖厂。乙方属于国家级饲料科研机构，拥有国内一流的畜禽饲料营养技术和众多科研专家。甲乙双方在平等互利、强强联合的原则下，达成如下技术合作协议： 一、合作宗旨 在战略合作伙伴关系原则下，为提升甲方的科技竞争力，提高甲方的经济效益。甲乙双方在绿色品牌蛋鸡饲料生产和蛋鸡产品的绿色养殖技术方面进行合作，乙方为甲方的绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色蛋鸡产品养殖技术提供技术服务。乙方为甲方绿色品牌蛋鸡饲料及绿色品牌蛋鸡产品的研制单位。双方联合申报国家重大产业技术开发项目及省市的科技项目和推广项目，共同推进企业的科技进步，实现农产品深加工达到互利双赢的目的。 二、双方权利和义务
甲方的权利和义务 1、按照合作协议进度安排，甲方有权要求乙方提供绿色品牌蛋鸡饲料生产和绿色品牌蛋鸡产品养殖技术和生产系列饲料配方。甲方对乙提供的生产配方享有使用权，乙方不得再向_______省境内及周边省市的任何一方转让和泄密。 2、甲方不得将乙方提供的技术配方内容泄密或转让给第三方。 3、甲方销售产品（蛋品和饲料）的宣传、外包装等可冠“中国农业科学院饲料研究所研制”字样。 4、双方确保所采购原料质量，共同合作在保证产品质量前提下努力降低蛋鸡产品成本，提高甲方品牌蛋鸡的市场核心竞争力和经济效益。 5、甲方有义务将有关市场信息及时反馈给乙方，以便乙方调整配方或派专家到该市场进行技术服务。 6、甲方负责乙方到甲方工作的技术专家往返的交通和食宿费用。乙方的权利和义务 1、根据甲方的要求，提供适合市场需要的绿色品牌蛋鸡系列饲料生产配方及绿色品牌蛋鸡产品养殖技术，从饲料配置环节保证饲料产品符合绿色食品规定，每枚鸡蛋中胆固醇含量要≤200mg，处于国内领先水平，其他如卵磷脂≥1.48g/每枚、铁≥17.2mg/每枚、锌≥14.7mg/每枚、硒≥0.23mg/每枚等指标高于国内同类先进产品，并根据市场实际需要对配方进行适时调控，以满足终端用户对绿色产品饲养的市场要求。 2、双方未达成续约协议，合同到期自动终止。 3、本协议一式四份，甲乙双方各执两份，具有同等法律效力。 4、本协议未尽事宜，双方本着真诚友好、可持续发展的合作原则，共同协商解
蛋鸡营养参数和蛋白质饲料
商品产蛋鸡营养参数和蛋白质饲料选用的趋向(摘要) (2005.4.5) 营养参数（营养需要量）是蛋鸡生产的物质基础，是决定配合饲料质量的因素。 蛋白质饲料的选用是决定企业经济效益的因素。营养参数和蛋白质饲料的选用是在不断变化和发展的。 一、我国商品产蛋鸡营养参数和蛋白质饲料选用的回顾 第一阶段：上世纪七十年代末至九十年代中期。 NRC八版和NRC九版，根据采食量确定营养参数，采用玉米-豆粕型配方（豆粕25%左右）。 第二阶段：上世纪九十年代中期至现在。 我国家禽营养需要量，根据产蛋鸡产蛋规律（前、中、后），确定营养参数，采用玉米-豆粕杂粕型配方（豆粕占12～15%）。 第三阶段：上世纪九十年代后期至现在。 根据采食量确定营养参数，采用豆粕精添加剂使用玉米-豆粕-杂粕-发酵副产物日粮（豆粕占5～8%）或采用玉米杂粕发酵副产物配方。 1、配方中豆粕（营养平衡消化利用率高并含生理活性物质）含量的多少，决定营养参数、质 量和价格。 2、在理想的管理和环境条件下主要营养素每日进食量（下限）为： 代谢能280千卡 粗蛋白质17克 蛋+胱氨酸640毫克 赖氨酸720毫克 钙 3.5克 可利用磷0.4克 3、味觉嗅觉不发达，采食量不受饲料风味的影响，但采食量受日粮能量含量的影响，日粮低 于2.5兆卡/千克，则很难保证能量的进食量。 4、考虑氨基酸的消化率。 5、保证必需氨基酸的含量。 二、玉米-豆粕发酵副产物配方的应用。 （一）杂粕（棉粕、葵粕和菜粕）的使用：
1、选用粗蛋白质含量高的杂粕； 2、使用一次浸提的杂粕。 （二）发酵副产物的使用： 发酵副产物是指通过发酵的轻工业产品或食品工业的副产物，粗蛋白质含量都在20 ~ 60%。如玉米蛋白粉、DDGS、柠檬酸渣、啤酒酵母、粉浆蛋白粉等。 食品发酵副产物的一些特点： 1、含有有益菌体和代谢产物，有提高蛋鸡生产性能的作用； 2、可消化能高； 通常好的发酵副产物>豆粕>棉粕>葵粕>菜粕； 3、同比粗蛋白质价格低于豆粕50%左右； 4、国家没有制定出质量标准和相应监测方法，市场出售这类产品掺假使假普遍； 5、发酵工艺差异较大，产品差异较大，例如：玉米蛋白粉后继喷雾干燥产品为黄颗 粒状，滚筒干燥为淡黄粉末状。营养含量差异也大。选用时一定要了解其工艺过程。 （三）玉米-杂粕、发酵副产物配方使用豆粕精饲养试验： 用2000只24～34同龄商品海兰褐母鸡进行为期77天的饲养试验（日粮配方组成见表一）。 表一日粮组成
蛋鸡、肉鸡家禽饲料原料中能量和营养成分的评估
蛋鸡、肉鸡家禽饲料原料中能量和营养成分的评估EVALUATING THE ENERGY AND NUTRITIONAL COMPOSITION OF FEED INGREDIENTS FOR POULTRY Nick Dale 佐治亚大学家禽科学系 对于没有学过家禽饲养和家禽营养的人，这两个内容常常混淆不清。这是十 分遗憾的，因为营养是家禽生产中最为基本的方面。饲养家禽的目的是利用鸡、 鸭、火鸡等作为生化机器将我们称为“饲料原料”的物质中的蛋白质和氨基酸浓 缩到可用于人营养的物质中去。我们的特定目的是从植物材料、有时还有动物副 产品中取得蛋白质，借助家禽的帮助将其转化为蛋和肉。 营养过程是极为复杂的，牵涉到很多生化问题，而实际的养鸡技术则是容易 理解的。不同类型的家禽（产蛋鸡、肉仔鸡等）有特定的营养需要。这些需要是 很符合逻辑的。比如，一只肉仔鸡雏鸡要在生命的第一周内使体重增加两倍，其 蛋白质需要量当然要比一只待屠宰的大鸡高得多。而一只每天产一个蛋的母鸡则 需要大量的钙来形成优质的蛋壳。过去75 年以来，已弄清了家禽对大约40 种营 养素的需要量，有时对这些需要量做些修正以反映遗传上的进展。 营养的第二个组成部分是把这些营养素以经济的方式提供给鸡。为此，应对 一切可用作饲料原料的物质进行评估，并将其营养含量做成文献。这些饲料原料 的各种化学成分对于鸡的生长和蛋的合成都具有特殊的作用。把这想象成一个和 盖房子大致相同的过程会有助于我们的理解。首先必须有非常坚固的基础和框 架。在鸡，这就是骨骼。在框架上再装置墙壁、天花板等材料。在鸡，就可比作 附着在骨骼上的肉和羽毛。在我们的建筑工程中，需要用大量的能量把建筑材料 安放到位。同样，鸡也需要能量来维持其身体和构建蛋白质。 对饲料原料的能量和营养素进行量化是绝对必要的，因为这些物质在日粮中 的缺乏和过剩都不利于鸡达到最佳的性能。为了正确地为禽群配制饲料，营养学 家懂得每种原料的营养成分是很重要的。本报告的目的是回顾一下，营养学家应 如何定量评估饲料原料的能量和营养素以便确信其配制的饲料能满足家禽的营 养需要。
产蛋鸡营养需要计算
蛋鸡采食量简便算法 蛋鸡的不同日龄阶段分述如下： 10日龄前的雏鸡每只鸡日用量(克)=日龄+2。如5日龄的雏鸡，每只鸡用料是5 +2=7克。11~20日龄的雏鸡每只鸡日用料量(克)=日龄+1。如15日龄的雏鸡，每只鸡日用料量是15+ 1=16克。 21~50日龄的雏鸡每只鸡日用料量和雏鸡日龄相等。如25日龄的雏鸡，每只鸡用料量为25克。 51~150日龄的鸡每只鸡用料量为50 +(日龄-50)÷2。如100日龄的青年鸡，每只鸡日用量为50 +(100-50)÷2=75克。 151日龄以上的育雏鸡，每只鸡日用料量可稳定在100克以上。 如果按上述方法投料，既能满足蛋鸡营养的需要，又能实现节约饲料的要求 五、产蛋的营养需要 产蛋是禽类特有的机能。产蛋禽的生产水平相当高。鸡年产蛋量高达220枚以上，一只蛋鸡一年所产蛋中的干物质总量约为其自身体重的4倍以上。产蛋的营养需要既关系到养禽业的投入与产出的效益，又关系到家禽种群的繁衍。 产蛋的营养需要可根据蛋中养分的含量，产蛋量和饲料养分的转化为蛋中养分的利用率来计算。（一）蛋的成分 禽蛋的大小因种类、品种及环境而异。一般鸭蛋重89～110g，鹅蛋重110～180g，鸡蛋重50～60g。禽蛋的结构可分为蛋壳、蛋白和蛋黄三部分。一枚56～59g的鸡蛋，蛋壳占10.5%，蛋白占58.5%，蛋黄占31.0%，含能量326.35KJ，蛋白质6.5g，脂肪5.8g，碳水化合物0.4g。其中，蛋黄含干物质最高，能量也最多；蛋清含水分高，蛋白质、氨基酸含量也高。几乎所有的脂类、大部分的维生素、微量元素都存在于蛋黄之中。矿物元素钙、磷和镁绝大部分存在于蛋壳之中。 （二）产蛋家禽的营养需要 产蛋家禽的营养总需要＝维持需要＋产蛋需要＋增重需要＋羽毛生长需要。 1．能量用代谢能（ME）表示。 （1）维持能量需要。维持能量需要＝基础代谢＋随意活动消耗 母鸡的基础代谢（ME，净能KJ/日）＝284.51W0.75 随意活动消耗为基础代谢的37%～50%（平养为50%，笼养为37%） 所以，维持能量需要＝（1.37～1.5）×284.51W0.75 ＝（389.78～426.77）W0.75 （2）产蛋的能量需要。根据产蛋率、蛋中含能量来计算．一枚重50～60g的鸡蛋含能值292.88～376.56KJ NE，一枚中等大小的鸡蛋含净能可以355KJ计。 产蛋能量需要＝产蛋率×蛋中含净能量（KJ/d） 如，1只重1.8kg、产蛋率为70%的产蛋鸡的能量需要量为： 维持净能需要＝426.77W0.75＝426.77×1.80.75＝66.20（KJ/d） 每日产蛋净能需要＝70%×355＝248.5（KJ） 每日总净能需要＝663.2＋248.5＝911.7（KJ） 若代谢能用于维持和产蛋的效率为68%，则该鸡 每日需代谢能＝911.7÷68%＝1340.7（KJ） 一般情况下，饲粮代谢能水平为10.88～12.13MJ/kg，鸡可通过调节采食量来满足能量需要。2．蛋白质产蛋鸡的蛋白质总需要可用综合法或析因法来确定。析因法则根据体重、产蛋率、蛋中蛋白质含量和饲量蛋白质利用率等来计算。蛋白质的利用率因产蛋率的变化而变化，当产蛋率由100%降到70%时，蛋白质的利用率由57%降到46%。 例如，1只体重1.8kg、产蛋率100%的母鸡，其蛋白质需要量为：
鸡饲料与营养(精)
1.水份：水是各种营养物质的溶剂和运输工具。鸡体内的新陈代谢和各种生化反应都需要水的参与；此外，还有排泄废物、调节体温、调节渗透压的作用。水的来源主要是饮水、饲料中水份和体内代谢的终产物(内源水)。水不足会阻碍代谢产物的排出，导致血液循环和内分泌失调，体温升高，代谢紊乱而死亡。雏鸡的供水量一般为采食量的2- 2.5倍，产蛋母鸡为1.5-2倍，室温高达32℃以上时，饮水量将增加一倍。 2.蛋白质：蛋白质是生命活动的基础，是构成细胞和体内参与新陈代谢的酶、激素以及抗体的主要成分，如饲料中缺乏会影响鸡体健康，且会降低生产力和产品品质。 蛋白质在体内分解吸收示意图 体内蛋白质是以氨基酸组成的多肽形式存在。氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。 必需氨基酸：是指体内不能合成或合成比较慢、合成数量不能满足生长需要，必须由饲料中供给的氨基酸。包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、精氨酸、色氨酸等。谷物与油饼类为其来源，但蛋氨酸、赖氨酸常达不到需要量，需另外补充。 非必需氨基酸是指在体内能用其他氨基酸或非蛋白氮合成，不一定要从饲料中提取的氨基酸。包括甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸等。 配合饲料时应注意氨基酸的平衡。 3.脂肪：脂肪是细胞原生质的成分，具有维持体温、保护内脏器官、溶解和运输脂溶性维生素的作用，并是能量储备“仓库”。家禽可将体内的碳水化合物转化为脂肪，但有些脂肪酸不能在体内合成，需由饲料供给，包括亚油酸和亚麻酸。但必需注意脂肪与蛋白质和氨基酸的比例。 4.碳水化合物：鸡的正常生命活动、生长和产蛋都需要碳水化合物。日粮中碳水化合物超过需要量时，剩余部分会转化为脂肪贮存在体内。 能量常以“卡”、“兆卡”为单位，国际上用“焦耳”表示。换算如下： 1卡（CAL）=4.184焦耳(J) 1焦耳(J) =0.239(CAL)卡
蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范
《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》 地方标准编制说明 一、工作简介 （一）任务来源 根据《辽宁省质量技术监督局关于下达2017年地方标准制定和修订项目计划的通知》（辽质监〔2017〕62号），辽宁禾丰牧业股份有限公司主持《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》标准的制定工作，项目编号2017291。 （二）协助单位 根据《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》标准编制写需要，辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心为项目协助单位，参与标准的起草及论证等工作。 （三）工作过程 项目下达后，按照项目任务的要求，我们组织技术骨干，成立标准起草工作组，研究和制定标准的编制工作方案和技术路线，认真开展标准制定工作。 1.成立标准起草工作组，制定工作方案，启动标准项目。 标准项目下达后，联合协作单位，组织技术骨干,成立标准起草工作组，制定工作计划，明确任务分工与进度要求，启动编制工作。 2.进行市场调研，整理各阶段蛋鸡营养需要与蛋鸡饲养管理相对应的数据，开展试验设计，得出可靠数据，撰写标准初稿。 为更好地规范蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术，辽宁禾丰牧业股份有限公司于2015年起，对国内各地蛋鸡养殖营养现状开展调查工作，收集蛋鸡营养与工艺参数的相关技术资料，查阅相关的国内外参考文献，并与禾丰牧业国际合作企业荷兰德赫斯公司进行多次交流，探讨可行性方案，总结适合辽宁省原料与规模养殖的蛋鸡营养与工艺参数，为技术规范的编写提供原始技术资料；2017年6月～2017年10月，标准起草工作组对当前我国蛋鸡养殖过程中的各种技术资料、研究方法和研究水平及养殖效益等进行了系统的总结分析，形成了《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》初稿。本标准制定过程中参考标准见表1。 表1 参考的相关标准
蛋鸡饲料配方大全
蛋鸡生长期 0-8周饲料配方1 原料名称原料单价原料用量单项成本配比 元／公斤（公斤）（元）（％） --------------------------------------------------------------------------------------- 玉米GB/T17890-99,2级,籽粒,成熟 1.34 641.20 859.205 64.12 小麦麸 NY/T2级,传统制粉工艺 1.00 21.82 21.825 2.18 大豆粕 NY/T2级,浸提或预压浸提 2.20 192.16 422.756 19.22 棉籽粕 NY/T2级,浸提或预压浸提 1.40 50.00 70.000 5.00 菜籽粕 NY/T2级,浸提或预压浸提 1.40 40.00 56.000 4.00 肉骨粉屠宰下脚,带骨干燥粉碎 2.10 31.50 66.152 3.15 倍力多复合酶华中农大新地公司 12.00 1.00 12.000 0.10 15%甲酸金霉素北京旭农 12.50 0.30 3.750 0.03 50%氯化胆碱 6.00 1.00 6.000 0.10 33%畜禽专用甜菜碱沈阳莲花牌 8.00 0.80 6.400 0.08 5000单位植酸酶裕丰集团规矩牌 20.00 0.10 2.000 0.01 复合微量元素 2.00 1.00 2.000 0.10 复合维生素北京牧源 55.00 0.20 11.000 0.02 食盐 1.00 2.77 2.770 0.28 蛋氨酸原料 25.00 1.58 39.541 0.16 赖氨酸盐酸盐 13.00 1.38 17.935 0.14 石粉 0.10 13.18 1.318 1.32 --------------------------------------------------------------------------------------- 合计: 1000.00 1600.65 100.00