提取类论文
毕业论文(设计)-从茶叶中提取咖啡因的方法
毕业论文（设计）-从茶叶中提取咖啡因的方法题目：从茶叶中提取咖啡因的方法摘要：本论文旨在探讨从茶叶中提取咖啡因的方法。
咖啡因是茶叶中具有重要药用价值的化合物之一，其具有兴奋中枢神经和增强新陈代谢的作用。
通过合适的提取方法，可以高效地提取茶叶中的咖啡因，并用于药物研发、食品加工等领域。
关键词：咖啡因，茶叶，提取方法，药用价值1. 引言茶叶是我国非常重要的农产品之一，同时也是世界茶叶产量最大的国家。
茶叶中含有丰富的生物活性物质，其中咖啡因是其重要组成部分之一。
咖啡因具有兴奋中枢神经、增加警觉性及提神等作用，广泛应用于药物研发、食品加工等领域。
因此，从茶叶中提取咖啡因具有重要的研究意义和实际应用价值。
2. 目的和意义本论文的目的是探讨有效的提取咖啡因的方法，加深对茶叶中咖啡因的理解，并进一步应用于相关领域。
通过研究，可以推动咖啡因的应用和茶叶的深加工，提高茶叶资源的综合利用价值。
3. 研究方法采用以下步骤进行研究：(1) 茶叶样品的准备：选择不同种类的茶叶作为研究对象，对其进行制备和处理，以得到适合提取咖啡因的样品。
(2) 提取咖啡因的方法优选：比较常用的提取方法，如溶剂萃取法、超临界流体萃取法及微波辅助提取法等，优选适合茶叶中咖啡因提取的方法。
(3) 对提取效果进行评估：使用高效液相色谱法（HPLC）或气相色谱法（GC）对提取样品中的咖啡因含量进行测定，评估提取效果。
(4) 结果分析与讨论：对比不同提取方法的优缺点，并分析提取效果的影响因素，进一步探讨提取咖啡因的方法理论和工艺参数。
4. 预期结果通过本研究，预期可以得到以下结果：(1) 优选出适合茶叶中咖啡因提取的方法；(2) 确定提取因素对咖啡因提取效果的影响；(3) 提取咖啡因的方法优化，提高其提取效率；(4) 对提取咖啡因的方法进行评估和推广。
5. 论文结构本论文共包括五个章节：(1) 引言：阐述本研究的背景、目的和意义；(2) 文献综述：对咖啡因的提取方法进行总结和归纳；(3) 材料与方法：详细描述茶叶样品的准备和提取方法的实施；(4) 结果与讨论：对提取咖啡因的方法进行效果评估和讨论；(5) 结论：总结研究的主要观点、发现，并对未来研究方向进行展望。
视频图像中的文字提取技术论文
摘要
视频图像中的文字提取技术研究
摘 要
视频中的文本为描述视频内容提供了十分有用的信息， 对于构建 基于内容的多媒体检索系统具有重要作用。因此，有效地提取和识别 这些文字对于图像理解、视频内容分析、基于内容的图像和视频检索 等领域具有重要意义。 目前商业的OCR技术对于二值图像中文字的提取识别已经趋于成 熟，但视频中的文字具有分辨率低、背景复杂、文字形态差异大等特 点，这给视频中文字的有效提取带来了极大的挑战，限制了OCR技术 的成功应用。针对这些问题，本文主要围绕如何充分利用文字的各种 特性，更鲁棒地从复杂背景图像中提取出文字进行了研究，具体研究 了文字区域检测、文字恢复、文字分割这三部分的算法。 在视频文字检测方面， 本文提出了一种基于线条分类的视频文字 检测算法。首先利用 Canny 算子对图像进行边缘检测，然后根据文字 边缘线条的特征，过滤非字符的边缘线条，并利用文字线条区域的相 似性，设置综合阈值，得到最终的文字区域。该算法在边缘检测的基 础上， 有效地利用了文字本身的结构特征和文字笔画的线条特征对文 字区域进行判别，在获得较高查全率的同时大大降低了虚警，而且对 不规则排列及发生形变的文字也能够准确定位，并对光照、阴影等条
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义。例如，在新闻视频中检测到的字幕文字，不仅可以为新闻故事单元切分提供 时间标志，还能够为新闻事件内容的理解提供直接的语义特征；在体育视频中， 比赛中出现的比分、运动员号码等文字信息对于自动体育视频内容分析，精彩事 件检测也具有重要的作用。因此，若能准确地将这些文字信息检测出来，并进行 处理，使之能够被传统的 OCR 软件识别并被转化成为机器内码，这样就可以用类 似文本检索的“关键字”查询方法，对视频片断进行快速有效的查询，并对其内 容 进 行 理 解 和 分 析 。 图 像 文 字 提 取 与 识 别 (image text extraction and recognition)就是将这些文字提取出来，经过识别转化为纯文本的过程[3]。 图像文字的识别可以借助于现有的 OCR 技术。OCR 技术以自动识别二维点阵 字符并将其转换为纯文本为目标，经过数十年的发展己经相当成熟，被广泛用于 文档扫描。然而，与文档不同的是，嵌入在图像和视频中的文字通常都带有复杂 的背景，而且文字出现的位置未知，在没有去除背景和二值化之前，现有的 OCR 系统难以识别出字符， 因而在提交给 OCR 系统之前都必不可少地需要一个文字提 取(text extraction)的过程[4]。这样，如何从复杂背景中提取出图像文字就成 为以文字为线索来理解和检索图像和视频内容的一个关键任务。
【解题方法】提取信息类小论文解题指南
【解题方法】提取信息类小论文解题指南总说1、审题目：首先阅读题目，具体研究要求，分析限定语领悟命题意图或试题立意提炼或自拟出观点，要做到史料和史论紧密结合。
2、读材料：根据获取的有效信息，围绕主题自行拟定一个具体的论题。
读材料要做到读两遍，即分为泛读和精读二步。
⭕️泛读：找到关键词语或者关键句，划分层次，注意材料的出处。
⭕️精读：把关键词和所学知识建立联系。
3、写答案:要求段落化、要点化（但不主张序号化）；在组织答案时要分三段：第一段：提出观点阅读材料基础之上，准确、全面地概括出材料中的基本观点，用专业语言写出你从材料中提炼出来的观点。
立场鲜明,论点要言简意赅、开门见山、旗帜鲜明。
提出论点要⚠️注意六点：（1）不能写成短语，必须形成判断句式；（2）不能含糊不清、模棱两可；（3）不能长篇大论却不知所云；（4）不能完全抛开材料中的观点，这样就跑题了；（5）学生存在误区，为了抢时间作答，没有完整、准确的阅读材料，断章取义，随便把材料中的任意一句话当成题目要论证的观点，导致全盘皆输。
这样会导致论文的论点残缺，进而导致论证角度狭窄，论证过程无法展开。
（6）提炼出观点后，一定不要急着下笔作答，花一分钟左右的时间在大脑构思如何表态有利于你接下来的论证，而不是按照你的初衷去表态。
可以简单写个提纲，这样才能一气呵成。
更多高考资料点这里……ps：由于材料常以图表、外语翻译语言、文言文等方式呈现，对于考生获取和解读信息的能力、归纳和组织语言能力的要求较高，因而考生普遍感到棘手，这就要求考生在平时训练中务必下大气力予以突破。
第二段：论述，史论结合论证在这一部分中要求从2--4则史料来论证观点，并且做到一则史料一论证，而不是堆积史料，然后下一个总结论。
表述要准确，层次要清晰。
史料与论点逻辑一致，论据要具有说服力，要能够支撑和证明论点。
语言专业，论文的语言要符合历史专业性要求，要使用专业术语，尽量回避生活化、文学化语言。
第三段：总结，综上所述用理论来论证这个观点或写总结性语言。
人参皂苷的提取与分离 论文
人参皂苷的提取与分离学生姓名专业班级学院摘要首先认识人参和人参皂苷，了解人参皂苷的详细作用和功效，接着研究了人参茎叶总皂苷含量提取方法，用详细的工艺提取人参皂苷，并且用对显色反应和薄层层析对提取物进行鉴定，为以后的人参茎叶的开发利用奠定基础。
关键词：皂苷；人参茎叶；鉴定。
Abstract.The first ginseng and ginseng saponin, understanding the role and efficacy of ginseng saponin in detail, then study the effect of ginseng stem leaf total saponin extraction method, with the detailed process ofextraction of ginseng saponin, and used for color reaction and thin-layer chromatography to extract were identified, for the future of ginseng stem and leaf development lays a foundation.key words: saponin; ginseng stems and leaves; appraisal;目录摘要 (1)Abstract ................................................................................................ 错误！未定义书签。
1绪论 (3)1.1人参概述 .............................................................................. 错误！未定义书签。
槐米中芦丁的提取及工艺优化论文
槐米中芦丁的提取及工艺优化论文一、引言1.槐米的来源槐树又称国槐、槐花树等。
是我国特产树种之一。
株高15?25米,胸径2米以上。
枝叶密生,羽状复叶。
圆锥花序顶生,花蝶形,夏季开黄白色花,略具芳香。
荚果肉质,含珠状不开裂,黄绿色。
槐花为豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花蕾及花。
全国各地区产,以黄土高原和华北平原为多。
夏季花未开放时采收其花蕾,称为“槐米”;花开放时采收,称为“槐花”(见图-1)。
采收后除去花序的枝、梗及杂质,及时干燥,生用、炒用或炒炭用。
其性凉、味苦,功能凉血、止血,主治肠风、痔血、便血等症。
槐米所含芦丁(云香苷),能增加毛细血管的韧性,适用于毛细血管脆弱的患者。
果实称槐实或槐角,俗称“槐连豆”,性能和主治与槐花相似。
我地区槐树种植广泛,特别在城市建设中,多用来作绿化树种,槐树多,槐米产量自然高,全县每年收购量达万公斤以上。
我地区收购的槐米,花蕾饱满,晒干后绿中呈黄,质地十分优良。
上世纪八十年代,曾出口到外地[1]。
1.1化学成分1.1.1槐花与槐米所含成分基本相同,主含三萜皂:赤豆皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ,大豆皂甙I、Ⅲ,槐花皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ[2]。
1.1.2黄酮类化合物:芦丁(Rutin?),槲皮素Quercetin,芸香甙(Rytub),异鼠李素,异鼠李素-3-芸香糖甙,山奈酚-3-芸香糖甙。
又含白桦脂醇,槐花二醇。
1.1.3脂肪酸类:花油中含月桂酸Dodecanoic acid,十二碳烯酸,肉豆蔻酸,十四碳烯酸十四碳二烯酸,棕榈酸,十六碳烯酸,硬脂酸,十八碳二烯酸,十作碳三烯酸,花生酸等脂肪酸和β-谷甾醇。
另含鞣质[3]。
1.2槐米的药理作用1.2.1槐米的抗菌作用槐米水浸剂能够明显缩短出血和凝血时间,制炭后促进凝血作用更强;其煎液有减少心肌耗氧量,保护心功能的作用。
另对堇色毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌、星状奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用[4]。
（医学专业论文）中药水蛭的提取工艺、质量控制及药理研究
兰州大学硕士学位论文中文摘要本试验对传统活血化瘀中药水蛭的抗凝血活性部位进行了提取、分离和纯化。
建立了水蛭提取液蛋白含量测定及抗凝活性测定的质控方法。
以水蛭提取液中蛋白质含量及活化部分凝血活酶时间（ＡＰＴＴ）为指标分别考察药材在不同溶媒、温度、提取时间、溶媒倍量及提取次数条件下的提取效果。
在此基础上对水蛭提取物的抗结石、抗纤维化的药理作用进行了初步研究。
初步建立了在６０＂（２条件下，采用ｌＯ倍于药材重量的４％ＮａＣｌ水溶液分３次提取药材６ｈ（３ｈ＋２ｈ＋ｌｈ），作为干品宽体金线蛭的提取工艺。
采用１０倍于药材重量的４％ＮａＣｌ水溶液，在３０℃条件下分３次提取药材６ｈ（３ｈ＋２ｈ＋ｌｈ），作为活体蛭的最佳提取工艺。
本试验考察了水蛭提取物对抗酸损伤（Ｏ．１ＭＨＣＬ）致大鼠膀胱粘膜上草酸钙沉积的作用。
发现与肝素类似，水蛭提取物可覆着在已受化学损伤的膀胱粘膜上，抑制草酸钙在膀胱粘膜上的粘附作用。
其抗草酸钙沉积作用优于肝素。
水蛭提取液也可溶解部分白内障皮质变性蛋白，但纤溶活性很弱，不随时间而延长。
其纤溶活性仍需通过进一步药理试验加以证明。
关键词；水蛭；提取工艺；质量控制｛抗结石；抗纤维化兰州大学硕士学位论文ＡｂｓｔｒａｃｔＴｈｅａｎｔｉｃｏａｇｕｌａｔｉｏｎｓｅｇｍｅｎｔｏｆｔｈｅＣｈｉｎｅｓｅｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｍｅｄｉｃｉｎｅＬｅｅｃｈｈａｄｂｅｅｎｅｘｔｒａｃｔｅｄａｎｄｉｓｏｌａｔｅｄ．ＴｈｅｍｅｔｈｏｄｓｏｆｑｕａｌｉｔｙｃｏｎｔｒｏｌｗｉｔｈｐｒｏｔｅｉｎｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎａｎｄａｎｔｉｃｏａｇｕｌａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｒａｗｍａｔｅｒｉａｌｗｅｒｅａｌＳＯｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ．Ｔｈｅｆａｃｔｏｒｓｓｕｃｈａｓｓｏｌｖｅｎｔｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｉｍｅ，ｔｈｅｆｏｌｄｏｆｓｏｌｖｅｎｔａｎｄｔｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ，ｗｈｉｃｈｃｏｕｌｄａｆｆｅｃｔｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｏｆｔｈｅＷｈｉｔｍａｎｉａＰｉｇｍＷｈｉｎｌｓ．ｎｈａｄｂｅｅｎｈａｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｄｕｒｅｗａｓｓｅｌｅｃｔｅｄ谢ｔｈＡｃｔｉｖａｔｅｄＰａｒｔｉａｌＴｈｒｏｍｂｏｐｌａｓｔｉｎＴｉｍｅ（ＡＰＴｌ）ａｎｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｒｏｔｅｉｎｉｎｅｘｔｒａｃｔｆｒｏｍｌｅｅｃｈ．Ｏｎｔｈｅｂａｓｉｓｏｆａｌｌｔｈｅｗｏｒｋ，ｔｈｅｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｏｎｓｏｆｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｆｒｏｍｌｅｅｃｈｔｈａｔＣａｌｌｒｅｓｉｓｔｃａｌｃｕｌｕｓａｎｄｆｉｂｒｏｓｉｓｗｅｒｅｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙｅｖａｌｕａｔｅｄ．ＴｈｅｏｐｔｉｍｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｔｈｅｄｒｙＷｈｉｔｍａｎｉａＰｉｇｒａＷｈｌｍＲＩｌｗｅｒｅｆｏｌｌｏｗｅｄａｓ：ａｄｄｉｎｇ１０ｆｏｌｄｏｆ４％ＮａＣｌｓｏｌｖｅｎｔ，ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｆｏｒ６ｈｕｎｄｅｒ６０。
中药提取工艺设计论文
中药提取工艺设计论文1生产工艺流程及物料衡算此工艺采用醇提法进行，生产过程中使用的酒精需要回收并循环使用，其具体工艺流程为：首先将原药材进行预处理后，投入到提取罐中，加入一定量酒精回流提取，然后收集提取液；提取液再经过浓缩器进行浓缩，将浓缩液进行喷雾干燥后即制成中间体。
物料衡算是设备选型的依据，决定生产空间大小，在物料衡算基础上进行合理生产安排，是防止多品种生产时产生交叉污染的基本手段之一。
进行物料衡算之前，首先应了解车间的年生产任务、生产班制、每班工作时间以及年生产时间等，根据计算可以得出此工艺原材料消耗量以及每个阶段中间品的产量，最后选择适合生产能力的设备（提取罐、浓缩设备、干燥设备等）进行匹配。
2平面布局工艺设计以某中药提取车间为例，根据提取车间的自身特点，将车间平面设计成矩形，这样便于工艺设备的合理布置，便于安排通道及出入口，且能提供较多自然采光和自然通风的墙面。
2.1垂直布局设计，节省占地面积，合理利用空间从整体布局上考虑，以提取罐为中心，采用垂直布局模式，将整个车间分为3层（局部有4层），第1层主要由酒精回收间、出渣间以及公用工程房间组成，第2层主要为前处理间、提取操作间及生产辅助间，第3层为喷雾干燥区（D级洁净区），主要进行浸膏处理操作。
提取车间所使用的酒精回收装置尺寸较大，高度较高，因此将酒精回收单元分3层布置，第1层布置酒精回收釜，第2层布置酒精储罐，第3层夹层布置冷凝器、冷却器等。
在提取与出渣的设计上也采用垂直布局的方式，将提取操作区与出渣区分层布置，一方面保证出渣口的高度，便于药渣的清除和转运，另一方面减少出渣操作对整个生产区的污染。
2.2人、物流分开设置，避免交叉污染物流主入口设在东侧，靠近前处理区，原药材通过货梯运至第2层切断、净制、挑拣间进行前处理，然后至提取操作间进行提取，提取液经浓缩、喷雾干燥后制成中间体。
如此将人、物流分开设置，有利于避免造成污染和混淆。
3工艺管道布置提取车间的工艺管道包括提取罐料液自循环管道、提取液输送管道、浓缩液输送管道、酒精输送管道等。
浅析中药有效成分现代提取技术研究进展的论文[五篇范例]
浅析中药有效成分现代提取技术研究进展的论文[五篇范例]第一篇：浅析中药有效成分现代提取技术研究进展的论文中药有效成分是其发挥治疗功效的物质基础，成分及作用机理相对清晰是中药走向国际化的瓶颈。
因此，筛选以及优化中药有效成分的提取工艺十分重要。
本文对近5 年的中药有效成分提取方法及特点作一全面概述。
超临界流体萃取法程艳芹等应用水蒸气蒸馏法和超临界CO2萃取法提取复方苦黄方中的挥发性成分，采用GC-MS法分析比较两种提取方法得出，SFE-CO2萃取法对复方苦黄方中蛇床子素、人参醇及苍术醇等有效成分的提取具有更高的选择性。
朱德艳等采用正交试验法对CO2超临界提取葛渣中葛根素的工艺进行了考察，实验结果表明，在最佳工艺条件下，应用CO2超临界方法得到葛根素的萃取率为82.5%。
此方法具有分离效果好、萃取率较高并且无污染等优点，但是成本较高的问题仍有待解决。
超声波提取法尤静等分别采用超声法和酶法结合半仿生法提取野菊花中的有效成分总黄酮，应用分光光度法测定总黄酮含量得出较高的提取率。
张芝维等应用超声辅助技术提取出蕨菜多糖的提取率为1.72%，该方法与其他提取方法相比有提取成本低，工艺简单，易于操作等优点。
微波萃取法徐春明等采用微波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取苦荞麦粉中的黄酮类化合物，以响应面法优化后的条件提取得到的黄酮类化合物占苦荞麦粉的1.38%。
徐澜等应用单因素试验和正交试验对微波辅助萃取穿山龙中薯蓣皂苷元的工艺进行了优化，以料液比1w25 为最佳条件得到0.766%的有效成分薯蓣皂苷元，此法具有时间短，取率高，稳定性好的特点。
半仿生提取法半仿生提取法是模仿人体胃肠道转运吸收环境对有效成分进行分离的一种新型提取方法。
赖红芳等应用半仿生法提取鸡骨草中有效成分总三萜酸，经UV 测定总三萜酸含量达0.123%，高于传统水提法，并且绿色无污染。
此方法常与其他提取方法结合使用以达到提高有效成分利用率。
薛璇玑等分别采用酶解法、半仿生法及半仿生酶法对拐枣七中总生物碱进行提取，结果发现，半仿生酶法提取的总生物碱含量最高，具有高效环保的特点。
黄秋葵功能成分提取技术的研究进展论文
黄秋葵功能成分提取技术的研究进展论文黄秋葵功能成分提取技术的研究进展论文摘要：黄秋葵是一种富含蛋白质，维生素，黄酮及碳水化合物等营养与功能成分的绿色新型保健蔬菜，具有极高的食用和药用价值。
本文综述了黄秋葵功能成分物质的提取方法与技术，为其综合开发利用提供科学基础。
关键词：黄秋葵;功能成分;提取;研究进展黄秋葵(Abelmoschus esculentus)，俗名羊角豆、咖啡秋葵、毛茄、补肾果等，为锦葵科、秋葵属一年生草本植物，性喜温暖，原产于非洲，素有蔬菜王之称，其嫩荚富含果胶及多糖组成的粘性物质，其茎、叶、芽、花、种子富含蛋白质、维生素及矿物盐等活性成分物质，具有极高的营养食用价值和经济价值，而且还能作为一种园林绿化观赏植物，因此，近几年在国内越来越受欢迎[1]。
由于黄秋葵功能活性成分具有极大的应用价值，笔者就提取其多糖、果胶和黄酮等功能成分的方法与技术进行综述，旨在为黄秋葵功能性成分的开发与利用奠定基础。
1 黄秋葵功能成分作用黄秋葵多糖可作为营养强化剂、增稠剂、悬浮剂和澄清助剂，具有增强体质和抗疲劳等保健作用[2]。
其果胶能促进机体内有机物的排泄，减少体内毒素，还能降低体内的胆固醇含量;果胶和多糖等组成的粘性物质，对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，适当多食可增强性功能，还可以增强人体的耐力;另外黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品[3-4]。
由于其含锌和硒等微量元素，可增强人体防癌抗癌能力;且含有较多维生素A能有效保护视网膜，确保良好的视力，能防止白内障的产生。
黄秋葵中富含维生素C，可预防心血管疾病，能提高机体免疫力，而且维生素C和可溶性纤维(果胶)结合，有利于皮肤的保健，可以代替一些化学护肤用品[5-7]。
植物多酚具有抗氧化、抑制酶活性、抗致突变、抑菌、消炎和降血压等多种生物活性[8]。
生物类黄酮是一种具有较强清除自由基和抗氧化能力的物质，其抗氧化作用甚至比维生素C、维生素E还要高，还具有降脂、抗心血管疾病、抗骨质疏松和防癌抗癌等作用，可在医药、化妆品、食品方面广泛应用[9]。
动植物类药物分离提取为选题写论文
动植物类药物分离提取为选题写论文植物类药物分离提取篇：植物多糖提取、分离纯化及鉴定方法的研究进展植物多糖又称植物多聚糖，是广泛存在于生物体中的一种物质，它是一类由醛糖或酮糖经糖苷键连接而成的天然高分子聚合物，是生物体内重要的大分子物质，是维持正常生命活动的基本物质之一。
研究发现，植物多糖具有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖、抗氧化、抗凝血、抗辐射、保护肝脏等生物活性作用。
植物多糖的来源广泛，是由几种单糖以一定比例聚合而成，不同的植物多糖其分子构成及分子量各不相同。
植物多糖主要由葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖等组成。
由于植物多糖具有多种生物活性且毒副作用小，现已被广泛应用于食品、医药、保健行业，受到了越来越多研究人员的青睐。
多糖的生物活性与其组成、结构有关，因此，植物多糖分离纯化和结构鉴定是多糖生物活性研究和应用前提。
目前，较为常用的植物多糖提取方法有水体醇沉法、酸碱提取法、微波辅助法、超声辅助法、酶辅助法及近年来快速发展的超临界流体萃取法。
常用的分离纯化方法有超滤法、季铵盐络合法及较为高效的大孔树脂层析、凝胶柱层析、离子交换法。
植物多糖结构的鉴定常以高效液相色谱法、气相色谱法、凝胶层析法等方法联用，从而达到鉴定单糖组分的目的。
本文综述了近年来植物多糖提取、分离纯化及鉴定的具体方法，以期对今后植物多糖的研究提供参考。
1植物多糖的提取方法1.1溶剂提取法溶剂提取法是提取植物多糖常用的方法，遵循相似相溶的原则，常用水、乙醇等对植物组织穿透力强的强极性溶剂作提取溶剂。
其中，热水浸提法可用于各种植物多糖的提取，方法操作简单，且不会对植物多糖的性质造成影响，能最大限度地保留其活性。
周宇波等采用水热法以1∶25的料液比在120℃下提取90min 得到龙井长叶茶树叶茶多糖110.23mg/g。
Periaswamy等加压热水提取褐藻多糖，最佳工艺为：150℃、1.985MPa、料液比1∶36.81、水分70%，提取率为14.93%。
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毕业论文（设计）题目绞股蓝皂甙的提取研究指导老师专业班级姓名学号2008 年 6 月 2 日摘要本文主要研究绞股蓝皂甙的提取工艺，采用单因素法及正交设计法，以绞股蓝皂甙提取量为参考指标，对影响绞股蓝皂甙提取工艺的因素进行优选，结果表明，绞股蓝皂甙的最佳提取工艺为：浸提温度为100℃，浸提时间为1.5h～2.0h，浸提溶剂量为50倍。
关键词：绞股蓝皂甙；提取工艺；单因素法；正交设计目录引言 (4)1材料与方法 (4)1.1实验材料 (4)1.2实验试剂 (5)1.3实验仪器 (5)1.4绞股蓝皂甙的提取研究 (5)1.5绞股蓝皂甙含量的测定 (5)1.5.1预处理 (5)1.5.2样品液的配制 (5)1.5.3标准液的配制 (6)1.5.4结果计算 (6)1.6 实验分析方法 (6)1.6.1. 单因素法 (6)1.6.2. 正交设计法 (7)2结果 (7)2.1单因素法分析对绞股蓝皂甙得率的影响 (7)2.1.1浸提时间对绞股蓝皂甙得率的影响 (7)2.1.2浸提温度对绞股蓝皂甙得率的影响 (8)2.1.3浸提溶剂量对绞股蓝皂甙得率的影响 (8)2.2正交设计法分析绞股蓝皂甙的最适提取条件 (9)3 讨论 (10)3.1绞股蓝干样与鲜样的选择 (10)3.2标准品的选择 (10)3.3最大波长的选择 (10)3.4净化方法的选择 (10)3.5绞股蓝皂甙提取温度的选择....................................... (10)3.6 绞股蓝皂甙提取时间的选择....................................... (10)4结论 (11)5参考文献 (12)引言绞股蓝(Oynostemma pentaphyllum(Thunb)makino) 系葫芦科绞股蓝属多年生草本植物，绞股蓝在长江以南的地区均有分布，野生资源丰富。
它的医疗和保健价值已有研究报道。
在临床上除普遍用作防癌药物外，对白细胞减少症、高血脂症及胃溃疡、肝炎等均有确切疗效。
系统药理学和临床试验也证明：绞股蓝中含有独特的生物活性物质，其主要有效成分为人参皂甙、黄酮类物质、多糖以及多种氨基酸和微量元素[1]。
因此，已有以绞股蓝为原料研制各种保健品的报道。
有些产品(如饮料、医药品和食品添加剂等)需要先浸提。
绞股蓝总皂苷片作为药品已经上市多年，用于高脂血症，见有心悸气短、胸闷肢麻、眩晕头痛、健忘耳鸣、自汗乏力或脘腹胀满等心脾气虚、痰阻血瘀者。
所以绞股蓝皂甙，可以有效的调节儿童生理机能、增强肌体免疫力、清除激素类药物副作用、抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗热、抗衰老、促进细胞新陈代谢，强壮补矗等作用。
对大脑中枢有良好的镇静、兴奋双向调节作用及白嫩肌肤等功能．且无毒副作用，无三致作用，是目前医药及保健品行业大量需要的原料[2-4]。
为了最大限度提取并保持绞股蓝的有效成分，保证绞股蓝药材资源的充分利用，提高经济效益，本文以绞股蓝为材料，设置浸提温度、浸提时间、浸提溶剂量3个因素，采用单因素法和正交实验设计，研究提取绞股蓝皂甙保健成分的最佳浸提条件，从而使绞股蓝的有效成分能得到充分利用。
此工艺提取物质质量好，生产成本低，提取速度快，其中所含的保健因子适合应用于各类保健品中[5,6]。
1 材料与方法1.1实验材料绞股蓝，浙江缙云1.2实验试剂香兰素冰醋酸溶液：称取5g香兰素，加冰已酸溶解并定溶至100ml高氯酸：分析纯天津市鑫源化工厂20060902人参皂甙Re粉：中国药品生物制品检定所PT大孔树脂：南开大学试剂厂人参皂甙Re标准溶液：精确称取人参皂甙Re标准品0.020g，用甲醇溶解并定容至10.0 ml：即每毫升含人参皂甙Re2.0m g冰醋酸：分析纯国药集团化学试剂有限公司200709111.3实验仪器双联打浆机,型号MDJ真空浸提灌,型号SLG-500电热鼓风干燥箱, 型号DGF-5AB20目细度的滤布,夹层锅, 型号100L恒温水浴锅，浙江海宁新华医疗器械厂，型号HHS-2大孔树脂预柱，江苏省江阴第二医疗器械厂，型号DT微量进样管，宁波市镇海玻璃仪器厂电子天平，余姚市金诺天平仪器有限公司，型号JT721分光光度计，上海精密科学仪器有限公司，型号16C141.4绞股蓝皂甙的提取称取1g绞股蓝样品→放入高型烧杯→加入50ml水→盖上表面皿→温度控制在100℃→提取过程中每 5 min搅拌1次→水提1.5h左右→浸提后用滤纸过滤定容至100 ml。
1.5绞股蓝皂甙含量的测定步骤1.5.1预处理用25ml纯化水洗柱，洗液弃去（水洗）→ 用25ml70％的酒精洗柱，洗液弃去（酒精洗）→再用25ml纯化水洗柱，洗液弃去（再水洗）1.5.2样品液的配制用1ml移液管移取1ml样品入柱→用25ml纯化水洗柱，洗液弃去→用25ml70％的酒精洗柱，接收洗液（可用25ml容量瓶，也可用蒸发皿直接接收）→60℃水浴挥干（注：水温不高于70℃）→加入0.2ml5％的香兰素冰醋酸溶液（用1ml吸管吸）→加0.8ml高氯酸（分两次加，洗涤蒸发皿）→60℃水浴→10min 迅速冷却→加5ml冰醋酸，混匀，倒进10ml的比色皿中，比色，波长560nm，与标准管一起比色测定1.5.3标准液的配制精密称取人参皂苷Re标准溶液（2.0mg/ml）50ul放入具塞试管中→加入新配置的0.2ml5％的香兰素冰醋酸溶液（用1ml吸管吸）→加0.8ml高氯酸（分两次加，洗涤蒸发皿）→60℃水浴，10min迅速冷却→加5ml冰醋酸，摇匀，作为供试品溶液→另取15 ml具塞试管中→加入新配置的0.2ml5％的香兰素冰醋酸溶液（用1ml吸管吸）→加0.8ml高氯酸（分两次加，洗涤蒸发皿）→60℃水浴，10min迅速冷却→加5ml冰醋酸，摇匀，作为空白溶液→取供试品溶液和空白溶液，在560 nm的波长处分别测定吸收度。
1.5.4结果计算X= A1×C÷V ×100 × 1 A2m 1000 1000X----试样中总皂甙量,g/100gA1----测液的吸光度值A2----标准液的吸光度值C----标准管人参皂甙Re的量,ugV----试样稀释体积mlm----试样质量1.6 实验分析方法1.6.1. 单因素法根据初步试验结果，选用三个单因素，分别为浸提温度，浸提时间，浸提溶剂量，并且每因素选择3个水平进行试验，以绞股蓝皂甙得率为考察指标进行优选。
1.6.2. 正交设计法根据初步试验结果，选用三因素三水平正交试验表，以温度(A)、料液比(B)、提取时间(C)为试验因素，每个因素取 3个水平(见表 1)。
取样品，并按照正交设计进行实验，以绞股蓝总皂苷的提取量为考察指标，进行提取工艺的优选。
表1 正交设计水平、因素编码表2 结果2.1单因素法分析对绞股蓝皂甙得率的影响 2.1.1浸提时间对绞股蓝皂甙得率的影响绞股蓝原料的总质量约为1g ，在温度为100℃,在料液比为1:50的条件下，在不同的时间下浸提,结果见表2。
表2 浸提时间对绞股蓝皂甙得率的影响从表2可以看出，浸提时间对绞股蓝皂甙的浸出率影响较大，有增加的趋势，水 平因 素A B C （温度/℃）（料:液） （时间/h ）1 60 1:40 1.02 80 1:50 1.53 1001:602.0浸提时间（h ）绞股蓝原料的总质量（g ）绞股蓝皂甙含量（mg ）得率（%）1 1.006 13.078 1.30 1.5 1.003 14.844 1.48 21.00614.8891.481.5h~2.0 h 的浸出率达到最高值。
2.1.2浸提温度对绞股蓝皂甙得率的影响绞股蓝原料的总质量约为1g ，料液比为1:50，浸提时间为1.5h~2.0 h 的前提下, 在不同的温度下浸提,结果见表3。
表3 浸提温度对绞股蓝皂甙得率的影响从表3可以看出，随浸提温度的升高，绞股蓝皂甙的浸出率呈逐渐增加的趋势，100℃时的浸出率达到最高。
2.1.3浸提溶剂对绞股蓝皂甙得率的影响绞股蓝原料的总质量为1g ，浸提时间为1.5h~2.0 h ，温度为100℃，在浸提溶剂不同的条件下浸提，结果见表4。
表4浸提溶剂对绞股蓝皂甙得率的影响从表4可以看出，随着浸提溶剂量的增大，绞股蓝皂甙的浸出率呈上升趋势，但达到60倍剂量时，反而显著下降，因此，浸提溶剂量为50倍时较理想。
2.2正交设计法分析绞股蓝皂甙的最适提取条件温度(℃) 绞股蓝原料的总质量（g ） 绞股蓝皂甙含量（mg ）得率（%）60 1.008 9.274 0.92 80 1.009 9.383 0.93 100 1.00314.8441.48溶剂量 绞股蓝原料的总质量（g ）绞股蓝皂甙含量（mg ） 得率（%）40倍 1.007 14.602 1.45 50倍 1.003 14.844 1.48 60倍 1.00814.3141.42按照表1的因素水平设计进行绞股蓝总皂甙的提取，并依法测定绞股蓝总皂甙的含量，从而进行提取工艺优选，结果见表5。
表5正交试验结果从表5可以看出，浸提温度、浸提溶剂量、浸提时间均不同程度影响绞股蓝皂甙的提取效果，由直观分析法R 值可以看出，因素A 的极差0.46为最大，说明它是A 、B 、C 三因素中对绞股蓝皂甙提取影响最大的因素，其次是C ，它的极差为0.15，这三因素对绞股蓝皂甙提取的影响由大到小的顺序为A>C>B 。
即浸提温度，浸提时间对绞股蓝皂甙提取有显著性影响，浸提溶剂量的影响不显著。
试验号 A B C 绞股蓝总量（g ）绞股蓝总皂甙得率（%） 1 1 1 1 1.008 0.86 2 1 2 2 1.008 0.92 3 1 3 3 1.006 0.97 4 2 1 2 1.001 1.02 5 2 2 3 1.003 1.16 6 2 3 1 1.005 0.94 7 3 1 3 1.008 1.42 8 3 2 1 1.006 1.30 9 3 3 2 1.008 1.42 k 1 2.75 3.30 3.10 k 2 3.12 3.38 3.36 k 3 4.14 3.33 3.55 K 1 0.92 1.10 1.03 K 2 1.04 1.13 1.12 K 3 1.38 1.11 1.18 优水平 A 3 B 2 C 3 R 0.460.030.153 讨论3.1绞股蓝鲜样与干样的选择绞股蓝干样需经过杀青、揉捻、干燥等高温处理，从而降低了绞股蓝保健成分的含量，因此，直接采用鲜样为原料开发绞股蓝饮料、各种保健品、医药用品和食品添加剂等，不仅可以充分利用绞股蓝的有效成分，而且还可以降低成本。
3.2标准品的选择绞股蓝皂甙与人参皂甙同为四环三萜的达玛烧型结构，文献报道，绞股蓝中含有与人参皂甙Re相同的成分，以人参皂甙为标准品，测定绞股蓝总皂甙是可以的。