蓝莓种植施肥实验

蓝莓种植施肥实验
蓝莓种植施肥实验

“养田”系列蓝莓施肥示范方案

蓝莓为须根系植物,且根纤细、没有根毛、分布浅,喜酸性(ph=4-5.5)、疏松土壤。蓝莓品种有矮丛蓝莓(30-50cm),抗抗寒能力极强,适于东北栽培;半高丛蓝莓(50-100cm),抗寒能力强,适于我国北方寒冷地区栽培;高丛蓝莓(1-2m),包括北高丛蓝莓:抗寒力较强,适于我国北方沿海湿润地区及寒地种植和南高丛蓝莓:适于我国黄河以南地区如华中、华南地区种植;兔眼蓝莓(3米以上),抗湿热、抗旱、抗寒能力不强,适于我国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。

蓝莓的营养需求特点有:①典型的嫌钙植物,对钙有吸收迅速和积累的能力,栽种于钙质土壤中易发生钙中毒,造成缺铁失绿,严重影响蓝莓生长发育。因此,蓝莓宜在强酸性土壤中种植,土壤pH 值适宜范围为4.0-5.2,大于5.5就应施用硫磺粉/硫酸铝调酸。②对氯敏感,忌用含氯化肥。③喜铵态氮,不宜施硝态氮肥。④树体对氮磷钾需求低,过多施肥对蓝莓生长不利。⑤对氮磷钾需要比例大体为

1 ∶ 1 ∶ 1。如土壤有机质含量高,可减少氮肥用量。

起定植垄:田块选择时,必须用ph速测计测定土壤ph,选择ph 在4-5.5间的地块,ph不达标时,大于5.5时用硫粉、低于4时用石灰调节土壤酸碱度(具体见注意事项)。另结合土壤条件,如果土壤不疏松情况下,在用旋耕机翻地时,掺入部分河沙、木屑和谷壳,增加土壤有机质含量,提高土壤孔隙度,改良土壤。旋耕好后,起宽1.2m,高20cm的垄。

蓝莓定植:选择2-3年的蓝莓苗进行定植,在秋季(冬眠后,具体时间:)、春季(打破休眠前,具体时间:)都可以移栽,秋栽的成活率更高。

挖定植穴:定植穴大小应品种而异,兔眼蓝莓应大些,应挖边长40-40-30cm的定植穴,半高丛和矮丛蓝莓可适当小点。

行株距:兔眼蓝莓常采用2米×2米或1.5米×3米,高丛蓝莓采用1.5米×3米,半高丛蓝莓采用1.2米×2米,矮丛蓝莓采用1米×1米。

定植穴填充料:蓝莓根为须根系,没有主根,定植穴填充物必需为疏松的物料,可将挖出的土与草炭/粉碎的松皮、腐殖土、稻壳、木屑等和部分精制有机肥混匀,作为填充料。可用土与草炭=3:1混合。(示范用土与水稻专用基质(木屑)以4:6比例+适量中化有机肥(45-6)100kg混匀,作为种植穴填充料。)配制填充料时,一定得注意填充物要为酸性(4-5.5),对于配制好的填充料必须用土壤ph 速测计测定酸碱度。

移栽:将配制好的填充料填满定植穴的1/2,把蓝莓苗带土放入定植穴中,让根系平躺、不弯折,防止根系损伤,后将剩余的填充物填入种植穴中,轻轻压实即可。

授粉树配制:配置方法为主栽品种与授粉品种以2∶1比例栽植,即主栽品种2行隔栽1行授粉树。(兔眼蓝莓自花不实,必须配置授粉树,授粉树可选用高丛蓝莓品种。高丛蓝莓和矮丛蓝莓自花结实率高,但配置授粉树可提高坐果率,增加鲜果重量,提高果实品质和产量。)施肥管理

1、定植活棵后,每亩每次用中化大量元素水溶肥养田-均养

N-P-K=(20-20-20+TE)5kg或养田-养根5L(腐殖酸〉

30g/L,N+P+K 〉200g/L或智胜液体肥(1桶约4L)N-P-K=

(170-170-170)g/L,Zn+B 〉2g/L。稀释倍数600-1000倍。

每隔30天滴灌一次。(如果过量需减量)

2、开花结果期:每亩每次用中化大量元素水溶肥养田-养花

N-P-K=(8-45-8+TE)5kg +颗粒硼1包。稀释倍数600-1000

倍。滴管1次,第一次在开花期。(如果过量需减量)

3、果实膨大期:每亩每次用中化大量元素水溶肥养田-养果

N-P-K=(12-6-40+TE)冲施5kg或智胜液体肥(1桶约4L)

N-P-K=(120-50-330)g/L,Zn+B 〉2g/L。,滴灌1次,稀

释倍数600-1000倍,坐果初期,每次间隔15天。(如果过量

需减量)

4、休眠期前施越冬肥,在离蓝莓树冠约15-20cm,环形开

10-15cm深的施肥沟,每棵施用中化普通硫基复合肥

20-30g+有机肥500g(不要含有硝态氮),随着树龄的增大

可适当增加点。

注意事项:

1、在选择种植地时,事先用ph计测定土壤ph.

1、土壤改良:土壤PH值过高时,植株容易因缺铁失绿,在PH 〉5.5时,需用硫粉调酸,土壤调酸需在定植前1年进行,每平米,15cm土层,降低一个PH需硫粉130g,亩用量大概用90kg,可管三

年。PH〈 4时,易重金属中毒,施用石灰可提高ph。提高1个PH,每亩施用1000斤石灰左右。

蓝莓盆栽种植技术

蓝莓种植技术 蓝莓为多年生落叶或常绿灌木,果实呈蓝色,近圆形,单果重0.5~2.5克,种子极小。果肉细腻,甜酸适度,有香气。可鲜食,亦可加工成果酱、果汁、果酒等。蓝莓栽培最早始于美国,我国原始蓝莓品种几乎都是野生的,不适合栽培。20多年前我国开始引进国外优良品种,至今已引进20多个品种,但尚未形成大规模的生产能力。为推进我国蓝莓生产的发展,现将其栽培技术介绍如下: 一、建园 1.园地选择:蓝莓栽培范围较广,可根据当地气候选择适宜品种,但干旱少雪、易受霜冻的北方地区不宜发展。选择的园地坡度要小,不宜超过10度;土壤pH值4.0~5.5,最适范围4.3~4.8;土壤有机质含量不低于5%;土壤疏松,通气良好,湿润但不积水。 2.园地准备:园地选好后,在定植前一年结合压绿肥深翻,深度以20~25厘米为宜,深翻熟化后整地。在定植前还要对不完全符合要求的土壤进行改良,以利蓝莓生长。 3.定植:蓝莓春、秋栽植均可,以秋栽成活率高,春栽则宜早不宜晚。株行距,兔眼蓝莓常用2米×2米或1.5米×3米,高丛蓝莓用1.2米×2米,矮丛蓝莓用0.5~1米×1米。兔眼蓝莓白花不实,最好配置高丛蓝莓作授粉品种。高丛和矮丛蓝莓白花结果率较高,但配置授粉树可提高果实品质和产量。主栽品种与授粉品种的配置比例为1∶1或1∶2。 二、土肥水管理 1.土壤管理:蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,因此要求土壤疏松,通气良好。 ①清耕法。从早春至8月份都可进行清耕,入秋后清耕对其越冬不利。高丛蓝莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5~10厘米为宜,过深易伤害根系。 ②生草法。采用行间生草,而行内用除草剂。生草法与清耕法相比,同样有利于提高产量,并且具有保持土壤湿度、便于机械作业的优点。 ③土壤覆盖。土壤覆盖在蓝莓生产上应用广泛,它有增加土壤有机质、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH值、控制杂草等多种作用。给矮丛蓝莓土壤覆盖5~10厘米锯末,在3年内产量可提高30%,单果重增加50%。树叶、稻草及其他作物秸秆也可应用,但效果不如锯末。 ④除草。在蓝莓园管理中,除草是非常重要的一环,做好了可使产量提高1倍以上。在蓝莓生产中,广泛应用化学除草剂。这是因为人工除草费用高,又易伤害根系,特别是矮丛蓝莓栽培,由于根状茎串生行走,几年后整个果园连成一片,根本无法人工除草。蓝莓园常用的除草剂有敌草隆、西玛津、氯苯氨灵、2,6二氯苯、草甘膦、百草枯等。

蓝莓指标要求

伊春市鑫野实业有限公司位于中国黑龙江省伊春市五营林业局。公司依托资源优势,面向国际市场,精心打造“鑫野”牌绿色产品。公司主要经营各种速冻山野果、山野果浓缩汁、果酱、果酒等产品。公司注册资金1000万元。拥有进出口自主权。 速冻山野果为公司主营项目,其中:2007年,年加工生产野生蓝莓 1000吨,野生红豆1200吨,野生蓝靛果500吨,黑加仑200吨,树莓 100吨。 为了确保山野果质量,公司在原料基地上建大、中型冷库8个。储存 量在3000吨以上。其中,在大兴安岭新林林业局碧洲林场新建一处工厂 及冷库,以加工生产山野果为主。为方便出口,在大庆市新建冷库,以加 工储存山野果。 2007年,公司在海林市加工生产蓝莓浓缩汁、红豆浓缩汁近150吨。 2005年,公司在伊春市红星林业局投资建成伊春市丽源食品有限公司, 新进果酱、罐头、果酒生产线。以生产销售各种中高档山野果果酒、果酱 及山野菜产品。目前已投入生产。 公司所有产品全部通过国家“qs”食品质量安全认证;iso9001国际标准质量体系认证,haccp出口食品认证,瑞士imo有机产品认证。

鑫野实业有限公司,以诚信为基础,以双赢为原则,欢迎世界各地朋友莅临公司考查、合作,共创辉煌。 蓝莓浓缩汁标准: 糖度:65 ,±2 总酸:≥16 ph值:2.5-3 菌落总数≤100 大肠肝菌:≤6. 砷:≤0.5 铅:≤1.0 铜:≤5.0 致病菌:无 色泽:呈深玫瑰红色。 香气滋味:显著的蓝莓果香气。 组织状态:均匀粘稠状液体.浑浊度均匀一致. 蓝莓浓缩果汁工艺规程 一、工艺流程 原料蓝莓果验收破碎酶解榨汁提香 包装杀菌调整浓缩过滤澄清

蓝莓的主要特性等详细介绍

2121212121 一.蓝莓的主要特性 蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科越桔属(Vaccinium) 浆果类灌木,其果实内所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效,被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”,并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,近年来风靡欧美及日本。1.保健价值 蓝莓果实不仅营养价值高,含有大量对人类健康有益的物质,包括抗氧化物(VA, Vc, VE),靴酸、叶酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等,概况起来主要有以下几个方面的保健作用: (1)蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 (2)具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 (3)延缓脑神经衰老,增强记忆力。

(4)具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 (5)具有抗癌作用。 2.品种特性 蓝莓果实大小近似于樱桃,呈蓝色及亮蓝色,风味甜酸并有特殊的香气,口感极佳。蓝莓种子极小入口几乎没有感觉,没有象樱桃那样的果柄和种子等不可食用部分,吃起来非常方便。 植物分类为杜鹃科越橘属植物的统称,因其果实呈蓝色而称为蓝莓,主要分布于北美和欧洲。树高1~2m,喜酸性土壤,不耐干旱。目前全世界值得推广的栽培品种近200余个,并因气候特点的不同可分为: (1)适于北方较寒冷地区的矮丛蓝莓和北高丛蓝莓; (2)适于南方暖温带地区的南高丛蓝莓; (3)适于南方地区的兔眼蓝莓等。 其中北高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量均好于其他两类,国际市场需求量最大。 3.栽培要点

蓝莓对生态环境的要求,尤其是对土壤条件的要求具有独特之处,它的根系生长需要偏酸的环境条件,所以要求土壤PH为4.0~5.2之间,并且还要求土壤湿润、有机质含量高、通气状况良好。在我国北方的大部分地区土壤属于中性沙壤土,栽培越橘时要进行土壤改良。一般采取施加S粉的方法。在辽宁省以北地区冬季需采取防寒措施,防止树木枯稍或枯死。为维持树木正常生长和结果,要适时修剪。育苗通常采取扦插、组织培养等方法。 二、国内外蓝莓栽培概况 1.国外栽培情况 北美在过去的10年内,栽培面积以平均30%的速度递增,到2003年达10万公顷,总产量超过20万吨。 智利和阿根廷在90年代以后开始发展蓝莓,98%鲜果出口,栽培面积每年以30%~50%的速度递增,到2003年为2500公顷,总产量为1万吨。 波兰以出口德国和英国为目标,2000年栽培面积500公顷,到2003年达到1000公顷。 日本2003年全国种植面积300公顷,产量约3000吨,仅够国内需求量的7%。每年进口5万吨。

蓝莓的主要品种及种植方法

【品种】矮丛:美登(Blomidon)、芬蒂(Fundy)半高丛:北陆(Northland)、北蓝(Northblue)、北村(Northcountry)南高丛:夏普蓝(Sharpblue)、奥尼尔(O'Neal)、薄雾(Misty)北高丛:康维尔(coville)、达柔(Darrow、蓝丰(Bluecrop)兔眼:巴尔德温(Baldwin)、园蓝(Gardenblue)、粉蓝(Powderblue)【种植技术】种植蓝莓的花盆,最好选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强,价格便宜,缺点是黑灰色不太美观。如果买不到泥瓦盆,可以选陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2~3年的苗,选口径25~30厘米的盆就行,忌小苗大盆。等以后长大,再换大盆。4~5年的成熟植株,当然是越大越好。蓝莓在酸性介质中才能健康成长,培植土的pH值在4~5之间最适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者,因为田园土pH值一般在6~7之间,即使花鸟市场出售的酸性土,pH值最低也在5.5~6之间。蓝莓需要储冷量。所谓储冷量,就是蓝莓要达到正常的开花结果一般需要X小时<7.2℃的低温,具体时间视品种不同而不同,所以我国的海南不宜种植蓝莓。储冷量不够,蓝莓也可正常开花,但不结果。所以在江南地区阳台种植蓝莓,冬天不需要搬回室内。蓝莓对肥的要求不高,大肥反而会伤害它。在介质中有一定量的腐叶土,基本就能满足蓝莓的生长需要。当然,要吃到自己种的蓝莓,平时还是需要适量追肥。一、土壤改良土壤有机质含量和pH值是蓝莓栽培成活的重要因素。一般要求有机质含量5%,且pH值4.0~5.5的土壤,反之进行改良。当有机质含量低于5%时,在定植前将河沙或锯末、草炭、烂树皮等掺入土壤中。当土壤pH值(>5.5)或钙含量过高时,需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一个有效措施。国内外多采用硫磺粉调低pH值。具体施硫量应根据不同土壤条件及pH值大小来确定。土壤pH值过低(<4.0),常用石灰来调高pH值。二、种植管理1、空气管理每天早上上班和下午四点以后从棚一端抖动以下薄膜,使棚内热空气流出来,新鲜空气进去,增加空气流动性。如30度以上温度持续几日,则中午要检查小拱棚,并适当透气降温。2、温度、光照管理早上八点半后小拱棚内气温在26度左右时盖上第一层遮阳网,若光线过强气温继续升高则在十点半左右盖上第二层遮阳网。下午4点后,棚内温度在28度以下时,把大棚最上面的一层遮阳网揭去,隔一段时间等太阳光线减弱棚内气温降到24度左右时把第二层遮阳网都揭掉。下班前把大棚两侧卷膜放下来盖住保温,但周围要留有通气口,以保证蓝莓小苗在合适的温度下生长。阴天和雨天不需盖遮阳网,卷膜高度视盆内湿度、温度而定。3、水分管理每天早上十点至下午四点间取井水或地下水给扦插苗间歇性喷雾保湿降温,保证插穗不失水。在插穗愈伤组织未形成前,叶面要经常保持一层水膜。根系未形成时基质湿度控制75%左右,空气相对湿度控制在85%~90%左右为宜。愈伤组织形成之后,可适当减少喷雾,在叶片上水膜减少到1/3时开始喷雾。未生根的插穗喷雾标准是:当上一次喷雾后叶片水分逐步挥发,到2/3叶片刚干,1/3叶片仍然有水分的时候,开始下一次的喷雾。4、土水管理(1)土壤管理:蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,因此要求土壤疏松,通气良好。①清耕法。从早春至8月份都可进行清耕,入秋后清耕对其越冬不利。高丛蓝莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5~10cm 为宜,过深易伤害根系。②生草法。采用行间生草。生草法与清耕法相比,同样有利于提高产量,并且具有保持土壤湿度、便于机械作业的优点。③土壤覆盖。土壤覆盖在蓝莓生产上应用广泛,它有增加土壤有机质、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH值、控制杂草等多种作用。(2)施肥:建议使用有机肥。我国农地因过量使用化肥已造成严重污染,最终土地减产甚至绝产。①施肥种类。施氮磷钾复合肥混合有机肥比施单一肥料效果好;氮、磷、钾肥三者的比例以1∶1∶1为宜;以施硫酸铵等铵态氮肥为佳,不宜施硝态氮肥;蓝莓对氯敏感,不要选用氯化铵、氯化钾等含氯肥料。 ②施肥方法和时期。高丛和兔眼蓝莓可用沟施法,深度以10~15cm为宜。施肥在早春萌芽前进行,也可在浆果转熟期再施1次。③施肥量。过量施肥极易使蓝莓树体受到伤害甚至整株死亡,因此,施肥量的确定要非常慎重,必须根据土壤肥力及树体营养状况而定。(3)灌水:蓝莓根系分布浅,喜湿润,及时灌水十分必要。蓝莓灌水需要注意水源和水质,深井水一般pH值偏高,且钠和钙含量高,长期使用会影响蓝莓的生长和产量,可在灌水时用硫酸将pH值调至4.5~5.5左右再灌,但应约间隔3次灌水再灌一次酸水。三、除草蓝莓园除草是果园管理中的重要一环,除草果园比不除草果园产量可提高1倍以上。人工除草费用高,土壤耕作又容易伤害根系和树体。因此,化学除草在蓝莓栽培中应用广泛。尤其是矮丛蓝莓,果园形成后由于根状茎窜生行走,整个果园连成一片,无法进行人工除草,必须使用除草剂。蓝莓园中应用化学除草剂有许多问题,一是土壤中过高含量的有机质可以钝化除草剂;二是过分湿润的土壤使用除草剂的时间不定;三是台田栽培时,台田沟及台面应用除草剂很难控制均匀。尽管如此,在蓝莓园应用除草剂已获得较成功经验。下面介绍几种常用于蓝莓

蓝莓耐旱性比较实验设计

处理方法: 干旱胁迫实验:在阳光充足的温室内进行控水对照实验,叶片出现中重度萎蔫时进行复水处理。室内最高温度 40℃。 抗旱指标: 丙二醛 丙二醛(MDA)是常用的膜脂过氧化指标,在酸性和高温度条件下,可以与硫代巴比妥酸(TBA)反应生成红棕色的三甲川(3,5,5—三甲基恶唑-2,4。二酮),其最大吸收波长在532nm。但是测定植物组织中MDA时受多种物质的干扰,其中最主要的是可溶性糖,糖与TBA显色反应产物的最大吸收波长在450nm,但532nm处也有吸收。植物遭受干旱、高温、低温等逆境胁迫时可溶性糖增加,因此测定植物组织中MDA—TBA反应物质含量时一定要排除可溶性糖的干扰。低浓度的铁离子能够显著增加TBA与蔗糖或MDA显色反应物在532、450nm处的消光度值,所以在蔗糖、MDA与TBA显色反应中需一定量的铁离子,通常植物组织中铁离子的含量为每克千重100—300ug·g-1,根据植物样品量和提取液的体积,加入Fe3+的终浓度为0.5umol·L-1。 二:试剂 1:质量分数为10%三氯乙酸(TCA); 2:质量分数0.6%硫代巴比妥酸:先加少量的氢氧化钠(1mol·L-1)溶解,再用10%的三氯乙酸定容; 三:方法 1:MDA的提取称取剪碎的试材1g,加入2mll0%TCA和少量石英砂,研磨至匀浆,再加8mlTCA研磨,匀浆在4000r·min-1离心10min,上清液为样品提取液。 2:显色反应和测定吸取离心的上清液2ml(对照加2ml蒸馏水),加入2ml 0.6%TBA溶液,混匀物于沸水浴上反应15min,迅速冷却后再离心。取上清液测定532、600和450nm波长下的消光度。 四:结果 C1=11.71D450 C2={6.45(D532 - D600) - 0.56D450}NW-1 C1——可溶性糖的浓度(mmol·L-1) C2——MDA的浓度(·umol·L-1) D450、0532、D600分别代表450、532和600nm波长下的消光度值。 N:提取液总体积(ml) W:植物组织鲜重

[蓝莓的功效与作用] 蓝莓一天吃多少为宜

[蓝莓的功效与作用] 蓝莓一天吃多少为宜 很多人都喜欢吃蓝莓,蓝莓不仅可以生吃,还可以做成果酱、干果、蓝莓汁、蓝莓酒呢,除了这些你还知道蓝莓有哪些功效与作用吗?接下来小编就来和大家分享一下蓝莓的功效与作用,一起来看吧! 蓝莓的功效与作用 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。 此外蓝莓中还含有大量的胡青素,而且花青素的含量是非常的丰富,接着往下看:

1.预防疾病 花青素能清除体内有害的自由基,自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一,据估计大约80%-90% 的老化性,退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。 2.增进视力 根据医学临床报告表明蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,对于重度近视及视网膜剥离有一定的预防作用,可以提高视力。 3.美容 花青素在欧洲,被称为口服的皮肤化妆品,可防止皮肤皱纹的提早生成,另外,花青素也是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。

4.改善睡眠 花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,从而彻底改善睡眠质量。 5.加固血管、改善循环 花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。 蓝莓富含的营养对于是人体的健康是很有帮助的,尤其是对于眼部来讲,可以帮助我们进行眼部疾病的预防以及保养。 按摩能够缓解眼部的疲劳,但一般只能起到暂时缓解的效果。其实,如果我们在日常的饮食中,多吃点蓝莓和奶酪,不仅能让瞳仁变得漂亮,还可以有效地缓解眼部疲劳。

蓝莓采摘相关标准要求

2015年度蓝莓采摘相关标准要求 第一部分总则 基于蓝莓鲜果成熟之际,应集团公司各位领导及基地蓝莓成熟成熟采收情况,为实现蓝莓鲜果标准化、节约化、高效化采收,特制订其相关标准。 第二部分相关标准及要求 一、蓝莓采摘小组成员及责任要求 1、小组成员及具体职责 (1)、组长(xxx)具体职责 对2015年度蓝莓基地蓝莓鲜果采收相关工作计划进行审核,对

相应标准作出指示,各环节进行不定时检查,及时提出整改建议。(2)、组员具体职责 制定年度蓝莓基地蓝莓鲜果采收详细计划(包括人力、物力、财力的投入、相关标准制定)、不定时抽查(采摘现场质量抽查、运输质量抽查、分拣质量抽查、包装质量抽查),发现问题及时提出相关整改建议,当日总体情况上报组长。 (3)、组员具体职责 针对采收标准及相关流程对采摘、运输人员进行采前、采摘培训(采摘分级、采摘运输适宜)。采摘过程中的现场培训,对采摘现场分级进行检查、记重,若出现问题及时对相关负责人进行汇报,及时进行整改处理,当日采摘运输情况上报至xxx。 (3)、组员具体职责 根据xxx制定的详细采摘计划相关要求,制定分拣包装详细计划(采摘运回鲜果预冷、分拣地点、分拣人员物资调整、分拣标准、包装场地、包装人员物资调整),并对分拣包装环节进行不定时抽查,发现问题及时进行处理,当日分拣包装情况上报组长。 (4)、组员具体职责 根据分拣包装标准及相关流程对分拣组、包装组进行详细培训,分拣包装过程中质量监督检查,当日分拣包装情况及时上报xxx。(5)、组员具体职责 对采摘回的鲜果各等级准确进行称量记重、已分拣包装好的鲜果与进出口负责人对接准确记载数量,当日出库数上报至xxx。

蓝莓种植经济效益分析优选稿

蓝莓种植经济效益分析集团公司文件内部编码:(TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-

蓝莓种植经济效益分析 一、蓝莓基本概况 蓝莓果具有很高的抗氧化能力,是一般水果和蔬菜的4—8倍,另外,蓝莓营养成分丰富,其果实内天然色素的含量最高,花色素SOD的含量超过其他果品多倍,被誉为人类五大健康食品之一。蓝莓果实中含有的花色素、花红素有助改善大脑记忆和智能,减少人体胆固醇积累,改善心血管机能,防止心脏病、尿路感染、增强胶原质,调节血糖、减少HIV病毒复制等功效。目前,用蓝莓果加工出的饮料和果酒是非常畅销产品,国内外年需求量非常大,国内年需求量40余万吨,而且国外市场潜力巨大,需求量是我国年需求量近100倍,产品始终供不应求。 蓝莓被世界誉为“十大水果”之王,属于杜鹃科、越橘亚科,为多年生落叶灌木,它是一种具有极高经济价值的野生浆果,含有蛋白质、碳水化合物、丰富的食用纤维、抗氧化成分、Vc、Ve和β-胡萝卜素,此外还含有多种水溶性的天然花色素苷类物质,对许多眼部疾病具有非常好的预防和治疗效果,由于它独具的天然营养价值使得蓝莓野果倍受世界业内人士的高度重视,发达国家对蓝莓的开发利用较早,已经成为饮料业的顶级产品,高端市场需求强劲。 二、蓝莓产品价格 蓝莓果实柔嫩多汁,可食率为100%,适宜加工。蓝莓作为高档果品,国际市场需求量大,价格较高。欧美市场收购价为7美元每公斤,零售价15美元每公斤,蓝莓色素销售价达380美元每公斤,并有供不应求之势。国内市场近几年才被认识和俏销,主要靠美国、日本和澳大利亚进口。深加工产品果酒、果酱和蓝莓色素等十分畅销,市场开发潜力极大。蓝莓销售市场已经形成体系,现在蓝莓批发商担心的是蓝莓种植基地能否持续稳定的供应蓝莓。蓝莓价格不菲,目前国内市场售价每公斤40元左右,而每亩蓝莓产量可达

种植蓝莓的基本环境条件要求

种植蓝莓:你所必知的三个小常识 作为新手,如果想要转战蓝莓种植市场,那么以下三个小知识是你所必须要知道。是什么呢?就请你随小编一起来科普吧! 1、冷温需求量 蓝莓要达到正常的开花结果一般需要800一1200h小于7.2度的低温,需求量不同,花芽比叶芽的冷温需求量少。虽然650h的低温能够完成树体休眠,但是只有超过800h的低温半高丛、矮丛蓝莓才会较好的生长。所以800h的低温是半高丛、矮丛蓝莓的最低需冷量,而1000h的低温休眠最好。小编特别强调,如果你选择种植蓝莓的地方是热带地区,那可就不妙了,很有可能只长树不结果的哦! 2、抗寒性 蓝莓对低温的忍受能力主要依赖于植物进入低温训化程度。蓝莓的不同品种抗寒能力不同,矮丛蓝莓抗寒性最强,半高丛次之,高丛最差。矮丛蓝莓品种除了它本身抗寒能力较强外,另一个原因是因为它树体矮小,在寒冷地区栽培时冬季雪大可将其大部分覆盖,因此它可安全露地越冬。不过各位种植户也不要因为矮丛抗寒性好而盲目的选则批量种植矮丛蓝莓,要咨询专业的育苗基地,综合各方面情况,挑选适合自己气候环境的品种,才能种出高品质的蓝莓,卖出好价钱。 蓝莓冻害类型主要有抽条、花芽冻害、枝条枯死、地上部分死亡等,全株死亡现象较少,其中最常见的是抽条现象发生。如果入冬前枝条发育不好,秋季少雨干旱均可引起枝条抽干现象发生。 3、霜害 霜害最严重的是危害蓝莓的芽、花和幼果,在盛花期,如果雌蕊和子房低温几个小时后变黑即说明发生冻害。解剖花芽后发现各器官在低温后变为暗棕色,说明花芽受到了霜害。霜害虽然不能造成花芽死亡,但是会影响花芽的发育,造成坐果不良,果实发育差。 花芽发育的不同阶段,蓝莓的抗寒能力也不同。花芽膨大期可抗-6度低温,花芽鳞片脱落后-4的低温可冻死。露出花瓣但尚未开放的花-2的低温可冻死。正在绽放的花,在0度时即可引起严重的伤害。

蓝莓的功效与作用

蓝莓的功效与作用 蓝莓的功效与作用 1.保护眼睛、增强视力 蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。 2.增强自身免疫力 蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,根据usda的数据,145g蓝莓果中至少含有2.9g 纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。 3.抗氧化功能、减缓衰老 天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。usda的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。 4.增强记忆力 蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有

防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。 5.抗癌功能 蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。 蓝莓的营养价值蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素c 外,富含维生素e、维生素a、维生素b、超氧化物歧化酶(sod)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。 另外,蓝莓含有大量的花青素,而花青素的功效非常丰富,具体如下: 1.预防疾病 花青素能清除体内有害的自由基,自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一,据估计大约 80%-90% 的老化性,退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。 2.增进视力 医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。 3.美容

蓝莓栽培管理技术

蓝莓栽培管理技术 1、土壤管理技术 蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,因此要求加强土壤管理以达到适合蓝莓生长所需的理想土壤条件。 土壤管理的核心是通过一系列栽培措施消除限制蓝莓生长的各种障碍因子,主要包括:土壤有机质低(不足5%)、土壤酸度不够(PH大于5)、土壤结构性差(板结或漏水漏肥等)、土壤有效养分不足且不平衡、土壤微生物不丰富等。 通过松土、穴改或槽改、压绿肥、床面覆盖等可提高蓝莓根系土壤有机质,改良土壤结构。当土壤PH值大于5.5时,需施硫磺粉、草炭、松针等调酸,施用量根据土壤PH值高低确定,从而为蓝莓根系发育创造良好的土壤条件。 2、肥料管理技术 2.1蓝莓植物需肥特点: 从整个树体营养水平分析,蓝莓为寡营养植物,与其他果树相比,体内N、P、K、Ca、Mg含量低,由于蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,所以施肥不当极易引起根系与树体的伤害。蓝莓的另一特点是喜铵态氮果树,对土壤中的铵态氮比硝态氮有较强的吸收能力。蓝莓对氯很敏感,极易引起过量中毒,因此选择肥料种类时不要选用含氯的肥料,如氯化铵、氯化钾等。 2.2蓝莓种植适宜肥料种类: ⑴化肥与有机肥相比,蓝莓更适合营养齐全、微生物丰富、盐分低的有机肥。如:发酵鸡粪、猪粪、牛粪、各种饼肥、骨粉等有机肥。 ⑵蓝莓种植适宜的化学肥料主要有: 硫铵、二铵、硫酸钾、过磷酸钙、重过磷酸钙、各种微量元素肥料等 碳铵(碱性)、硝铵(硝态氮)、氯化铵(含氯)、尿素、氯化钾(含氯)等不适合蓝莓种植。 化肥种类多,蓝莓对不同种类的化肥的反应因土壤类型及肥力高低相差很大。 氮肥:施肥试验表明,随着氮肥施入量增加,产量有下降趋势,果个变小,果实成熟期延迟,而且越冬抽条严重。因此、应因土科学合理施用氮肥。 磷肥:长白山区的非农田土壤往往缺磷,增施磷肥增产效果显著。但当土壤中磷素含量较高时(前茬旱田),增施磷肥不但不能增加蓝莓产量反而延迟果实成熟。 钾肥:钾肥对蓝莓增产显著,而且提早成熟,提高品质,增强抗逆性。但过量无增产作用反而使果实变小,越冬受害严重,并且导致缺镁症发生。在大多数土壤类型上,蓝莓适宜施钾量为硫酸钾40kg/公顷。 2.3施肥量: 蓝莓过量施肥极易造成树体伤害甚至整株死亡。因此,施肥量的确定要慎重,要视土壤肥力及树体营养状况而定。对不同蓝莓产区、不同品种,应根据多年生产试验及研究结果,通过叶片分析技术和土壤分析技术,制定出蓝莓施肥指标体系,科学用于生产,从而避免习惯施肥与盲目施肥。 2.4施肥方式及时期: 高丛蓝莓可采用沟施,深度以10~15cm为宜。矮丛蓝莓成园后连成片,以撒施为主。土壤施肥时期一般是在早春萌芽前进行,可分2次施入,在浆果转熟期再施1次。 2.5蓝莓常见的营养缺素症 缺铁失绿症:是蓝莓常见的一种营养失调症。其主要症状是叶脉间失绿,严重时叶脉也失绿,新梢上部叶片症状较重。引起缺铁失绿的主要原因有土壤pH值过高,石灰性土壤,有机质含量不足等。最有效的方法是施用硫酸亚铁、酸性肥料硫酸铵,若结合土壤改良掺入酸性草炭则效果更好。叶面喷施整合铁0.1%-0.3%,效果较好。 缺镁症:浆果成熟期叶缘和叶脉间失绿,主要出现在生长迅速的新梢老叶上,以后失绿部位变黄,最后呈红色。缺镁症可对土壤施氧化镁或硫酸镁来矫治。 缺硼症:其症状是芽非正常开绽,萌发后几周顶芽枯萎,变暗棕色,最后顶端枯死。引起缺硼症的主要原因是土壤水分不足。充分灌水,叶面喷施0.3%~0.5%硼砂溶液即可矫治。 3、水分管理技术: 3.1蓝莓需水特点:

蓝莓功效及意义

越桔酸类植物(Vacinnium)是所有蓝莓的总称,包含450多种不同的品种。这种植物在世界各地 自然生长,人们给不同的蓝莓起了许多不同的名字。鉴于实际考虑和商业目的,我们主要集中研究 三种不同类型的蓝莓: 1.- Corymbosum(北方高灌木)自然生长于北美的森林,被用作栽种现代高灌木或和 另外一种蓝莓品种Ashei一起开发蓝莓产业。(植物学资料) 2.- Ashei(南方兔眼)你可以惊奇地发现这种蓝莓在美国的南部很兴盛。这种品种之 所以被称为兔眼是因为它的花萼和兔子的眼睛看起来很相似。(植物学资料) 3.- Angustifolium(矮灌木,也被称作“野生蓝莓”)这些矮灌木非常耐寒,可以生长于 北美最北极的地方。这种蓝莓植物只有1或2英尺高(1英尺约30.5厘米)甜蓝莓也包括 在angustifolium这一品种中。从北极地区到明尼苏达州到纽约的山上及新汉普郡,我们都 可以发现这种甜蓝莓。在新英格兰及整个西部地区还有种酸的蓝莓,是属于myrtilloides 这一品种的。(植物学资料) 其他术语:越桔酸类植物(Vacinnium)中包含各种可食用的水果莓,所以他们的名称也多种多样,例如Blueberry, Bilberry, Cowberry, Cranberry, Crowberry, Farkleberry, Lingonberry, Partridgeberry, Huckleberry(不是真正的Huckleberry,而是Gaylussacia), Whortleberry和Sparkleberry。在此仅罗列一部分。 资料来源:https://www.360docs.net/doc/af7583627.html,/vaccinium.html 年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实为浆果。其栽培历史不到100年,最早始于美国,1906年美国人考夫莱(F.V.Coville)首先开始了野生蓝莓的选种工作。经过30多年的选种选育,于1937年他将选育出的15个蓝莓品种首次进行商业性栽培。到20世纪80年代末,已选育出适合各地气候条件栽培的优良品种100多个,形成了美国南部、东部、北部各洲蓝莓产区。目前,蓝莓已成为美国主栽果树品种之一。继美国之后,世界各国竞相引种栽培蓝莓,其中以欧洲、澳洲、大洋洲、日本等发达国家和地区为典型代表,相继进入商业性栽培和生产阶段。 蓝莓果实呈蓝色,近圆形,单果重0.5-2.5g,最大可达3.5-5.0g,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气,可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酒饮品、蓝莓果实营养丰富,据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质 400-700mg、脂肪500-600mg、碳水化合物12.3-15.3mg、维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5ug、SOD5.39国际单位,维生素都高于其它水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920ug,磷蓝莓果(Blueberry)味鲜美,营养丰富,每百克鲜果中含蛋白质约0.27g,碳水化合物(以葡萄糖、果糖为多)约6g,柠檬酸、苹果酸等有机酸含量约2.3g,胡萝卜素0.25mg,维生素C含量高达53mg,经国家标准物质研究中心检测,蓝莓果汁中含有19种氨基酸,其中含有人体必需的八种氨基酸,而且比例适当。此外,果汁中还检测出维生

蓝莓种植技术大全讲课讲稿

蓝莓种植技术大全

蓝莓种植技术要点 蓝莓学名越桔,属于杜鹃花科越桔属植物,为多年生落叶或常绿灌木,其果实为浆果,呈蓝色,肉质细腻,甜酸适度,可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酒、饮品。蓝莓营养丰富,属高氨基酸,多微量元素的保健果品,具有良好的营养保健和防氧化、抗癌、增强人机体免疫等功能,其所含花色甙具有改善视力和保护眼睛的功能。目前蓝莓主要在欧美以及日本有一定的生产栽培,在消费市场上处于高端消费状态。我国从二十世纪八十年代开始引进种植,但尚未形成商品化生产能力随着人民生活水平的提高,对蓝莓的需求将越来越大,栽培蓝莓的市场前景十分广。 1、建园 1.1 选址 1.1.1 要求 土壤pH 值 4.0~5.5,土壤疏松、通气良好、湿润但不积水、有机质含量在5%~12%最好。地形地坡度要小。要有水源,如地表水、水库水、畜水池、基井等,且水中盐分低于千分之一。另外要向阳的,交通便利。 1.1.2 适宜选址地区 浅山区、缓坡的山地等。

1.1.3 不宜选址地区 低洼地、湿地、盐碱地、荒漠沙化地等。 1.2 整地 1.2.1 深翻 时间最好在头年秋季最迟至初冬,深翻深度约40公分.,并清理杂物如石块、草根、硬木块等。 1.2.2施基肥 2000Kg/亩有机肥。 1.2.3调整PH值 PH值>5.6,加适宜硫磺粉;PH值<4.5,加适量石灰。 1.2.4整地 东西或南北方向整成高40公分,宽1米,行距为1.5米(南高丛)或2米(兔眼蓝莓)的垄。 1.3 定植 1.3.1定植时期 春栽,树苗萌动前;秋栽,树苗休眠后。

1.3.2定植密度 兔眼蓝莓200株/亩,行株距2m×1.5m;南高丛蓝莓300株/亩,行株距1.5m×1.2m。 1.3.3定植穴 穴长、宽约40公分,深40-50公分,穴间距为1.5米(兔眼蓝莓)或1.2米(南高丛蓝莓)。 1.3.4定植填充物 较黏性土壤,填充穴体积3/4的有机物,如松针、锯沫、稻壳、玉米秸杆等,1公斤的有机肥,30克的氮、磷、钾复合肥,与原土充分混合。 较砂性土壤,填充穴体积3/4的草炭土,1公斤的有机肥,30克的氮、磷、钾复合肥,与原土充分混合。 1.3.5定植虫害防治 5%的辛硫磷,2Kg~3Kg/亩。 1.3.6定植技巧 须将根系理顺,尽量使其分布均匀和疏展,再覆土,再拔苗避免出现窝根现象。

浅析蓝莓高产的气象温度适宜指标

浅析蓝莓高产的气象温度适宜指标 发表时间:2019-04-23T10:41:15.050Z 来源:《科技研究》2019年1期作者:王娜崔晓宇陈洲刘阳 [导读] 本文利用黑龙江省级示范蓝莓种植基地——哈尔滨阿城区金龙山蓝莓种植基地2015年-2018年蓝莓基地资料 王娜崔晓宇陈洲刘阳 (阿城区气象局黑龙江哈尔滨 150300) 摘要:本文利用黑龙江省级示范蓝莓种植基地——哈尔滨阿城区金龙山蓝莓种植基地2015年-2018年蓝莓基地资料,采用数据分析方法,分析蓝莓产量对气象条件的响应,研究出指导蓝莓高产,降低生产成本,提高经济产出的适宜温度适宜指标。研究结果表明:最适宜蓝莓休眠的温度为-20~8℃,最适宜蓝莓果树开花的温度为≤24℃,最适宜蓝莓果树结果的温度为≤28℃,当气温低于零下20℃,蓝莓树干将会抽条。 关键词:蓝莓;气象条件;适宜温度 引言 蓝莓富含花青素、低糖、低脂肪、抗氧化能力强,具有极高的营养价值、保健价值和经济价值,被誉为“水果皇后”“美瞳之果”,同时被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一[1],蓝莓产品也因此深受国内外市场的欢迎,在我国的发展前景十分广阔[2]?自2000年起,蓝莓在黑龙江?海南?西藏和新疆等气候特殊地区都有种植,遍及全国27个省市?黑龙江省蓝莓产业发展规划(2010-2020)中指出蓝莓产业发展对培育新的经济增长点?发展多种经营?增加产区群众收入?推进林权制度改革,促进林区经济转型等方面具有十分重要的意义?近些年来,黑龙江省蓝莓种植面积迅速扩张,面积约1000hm2,每年新增面积约67hm2。但蓝莓产量总体偏低,亩产多在200~400kg[3],投入成本与收益不成比例,严重影响了黑龙江省蓝莓产业的发展。如何提供蓝莓产量以获取较高的经济效益,是目前蓝莓产业发展中亟待解决的问题。 蓝莓果树对气候条件的依赖性较高,产量和品质受气象条件影响较大。因此,着力研究蓝莓生长的最适宜气候环境,确定其高产适宜温度指标,对保证蓝莓的优质高产、提高经济效益具有重要意义。 1.研究意义 本文研究分析得出的数据,不仅能帮助阿城区金龙山蓝莓种植基地改进生产对策,提高防灾意识,达到增产增收的效果,更为黑龙江省未来进行种植蓝莓的企业和个人提供科学可靠的理论依据,同时也为政府做农业决策提供依据,以便于大规模种植蓝莓起到辅助作用。 2.资料与数据 气象资料来源于阿城区气象局台站逐日气象资料(2015年—2018年),本地蓝莓产量数据来自《阿城区金龙山蓝莓种植基地统计资料(2015—2018)》。 3气温变化与蓝莓生产分析 3.1 ≥10℃活动积温增加与蓝莓产量关系 从表1可以看出,伴随热量资源的增加,≥10℃积温的变化趋势证明,阿城地区蓝莓生产的热量资源更丰富直接影响了每亩地蓝莓产量的增加,蓝莓生产环境得到了进一步的改善,我们可以得出变化规律与蓝莓产量成正相关的规律。 3.2 气温变化对蓝莓生长期的影响 日平均气温稳定通过8℃是满足蓝莓休眠的热量指标,通过对比阿城区稳定通过8℃的历史变化趋势发现,稳定通过8℃的日期提前,这对延长蓝莓的生育期,选择品种提供了有利条件。 为了用更准确的数字表明温度对水稻生长发育各个时期的影响,我们采取试验的方法来观察温度对蓝莓发芽率的影响。随着温度的升高,种子的萌发率也升高,在℃的时候萌发率达到最高。随后温度接着升高,种子萌发率反而下降。由此可以推断,-5℃是蓝莓发芽的最佳温度。

沙棘蓝莓汁功效

沙棘蓝莓汁功效 沙棘蓝莓汁就是一种用沙棘和蓝莓共同榨成的水果汁,也是一种比较健康的饮品。沙棘蓝莓汁不仅口感好,而且营养物质是非常丰富的,经常饮用沙棘蓝莓汁,可以达到降低胆固醇、延缓衰老、增强免疫力以及保护眼睛等多方面的作用。下面就为大家介绍沙棘蓝莓汁的功效作用! 1、降低胆固醇 降低胆固醇,保护血管,增强心脏功能。蓝莓中有能抵御真菌感染的化合物,可以降低人体胆固醇,预防肥胖,增强血管抵抗力,减小毛细血管脆性,保持血管通透,增强毛细血管、静脉、动脉的机能,增进循环系统,增强皮肤弹性,改善静脉曲张和水肿,抑制血小板凝固,预防血栓的形成及动脉硬化,降低心血管疾病发病率。 2、延缓衰老 沙棘中SOD活性成分丰富,每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位,其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基,而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。 3、增强免疫力 中和自由基,抗氧化,增强人体免疫力。自由基可直接引发100多种疾病,包括各种癌症、心脑血管、动脉硬化、糖尿病等。蓝莓花青素含量最丰富,花青素的特殊分子结构,能使自由基变得稳定,又不会形成能引发连锁反应的危险物质,还可与胶原蛋

白能形成抗氧化保护膜,保护细胞和组织不被自由基氧化,帮助VC、VE吸收利用,增强抗氧化作用。 4、保护眼睛 速效保护眼睛,极好的明目作用,被称为护眼之宝。随着年龄增加,眼睛中视红素被分解,而蓝莓果实中的VMA(花色苷色素)可以保护眼睛的微血管,改善血液循环,促进视红素再合成,能够改善视觉、拓宽视野,减轻眼睛疲劳、增强夜间视力、预防白内障,长期服用可保持视力经久不衰。

蓝莓(blueberry)种植技术

蓝莓(blueberry)种植技术 第一章概述 第—节发展蓝莓生产的意义 一、蓝莓具有独特的保健功能:是生食与加工皆宜的高经济价值浆果。 蓝莓(BlueBerry),又名越桔,也有称蓝莓果的。其实“莓果”在园艺学上有其特定的科学含义,特指聚合呆类果实,如草莓、黑莓、桑葚等。蓝莓为单果,不应该称为蓝莓。蓝浆果为杜鹃花科越桔属植物。其果实为蓝紫色,柔软多汁,风味醇美,有特殊香气;果实中的果胶物质含量高(o.3克/73克鲜重),并且受到高度甲酯化作用,适于冷冻、制造果酱、果冻、果糕和馅饼等。 在20世纪90年代,蓝莓的保健作用作用已被证实并被广泛接受。蓝莓是真正的蓝色食品,果实的蓝色来自于高含量的花青素类物质。花青素是一类可溶性的色素,颜色从蓝色一直到红色。如高丛蓝莓每100克果实中花青素含量达到数百毫克,并且种类复杂,常见的有15种。药理研究发现,蓝莓中独特的花色苷成分有促进视红素再合成、改善循环、抗溃疡、抗炎症等多种药理活性。 日本的研究人员证实,黑果越桔色素提取物有助于眼睛毛细血管的完整性而减少斑点退化变性,进而有保护视力的作用。欧洲和美国已有蓝莓总花色苷制剂出售。许多与老年人有关的疾病,如心脏病、癌症、关节炎、皱纹、眼睛疾病、帕金森病等茨海默早老性痴呆症等,均与由自由基引起的氧化作用有关。美国Tufts大学农业部老年营养研究中心研究人员的研究证明,由于蓝浆果果实中所含的花青素类和其他具有保健作用的化合物,如细菌抑制因子、叶酸、维生素A、维生素c、胡萝L素、鞣酸和纤维素等,能够防御自由基的氧化作用,使其在41种水果蔬菜中的抗氧化能力最强。日本和美国都将蓝浆果列于抗癌食品的前列。 用蓝浆果在老鼠身上做试验证实,蓝浆果可以延缓甚至转化部分衰老症状。同时还发现蓝浆果对尿道感染有预防作用。蓝浆果也是一种高纤维食品。根据美国农业部的数据,145克蓝浆果中至少含有2.9克纤维,因此,可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝浆果还是一种低热量的食品,1/2杯蓝浆果汁仅含175,7焦的热量。随着社会的发展和人民生活水平以及科学技术水平的提高,在20世纪后期掀起了对于日常饮食中具有保健作用的功能性健康食品的研究高潮。蓝浆果以其独特的保健营养价值。 在国外市场上引起广泛的重视和应用,成为目前最热门的开发产品之一。美国最有影响的健康杂志《Prevention》称蓝浆果为“神奇果”。1999年另一家非常受欢迎的杂志

蓝莓种植成功的关键

蓝莓种植成功的关键 蓝莓营养价值高,种植条件要求也高,很娇气,不好养,但掌握了它的习性,选对了地方,种起来却很容易。我们以10年果 树和7年蓝莓实践经验告诉你一个真实的蓝莓世界: 1、正确的选址非常重要,一定要选择蓝莓最佳适生区种植。目前国内有众多蓝莓基地选址不正确。蓝莓选址需要充分考虑气候(全年最高气温、最低气温、需冷量、年、月降雨量)、土质(沙土、砂壤土、黑粘土、黄粘土、红壤土)、地形(丘陵、山区、平川)海拔高度、大气、水质、土壤理化指标检测、交通、劳动力状况等。山东高端公司在教授专家指导下,在济南黄河北岸桑梓店镇种植蓝莓,因为选址错误导致1000亩蓝莓全军覆没,公司因此垮掉。蓝莓首先是一种水果,不应该在不适合种水果的地方种植,现在国内的蓝莓专家连最基本的果树选址经验都没有,用户想种就卖苗给他们种,错误的认为只要投资就可以改变自然条件,根本不计生产成本,最终导致很多蓝莓项目投资以失败而告终。现在全国已经有4-5家公司被搞垮了。 2、选择适宜的品种和健壮的苗木。 蓝莓分北高、南高、兔眼系列几十个品种,一定要根据当地气候、土壤条件选择最适宜的品种,不可盲目种植。例如:有些北高品种北方种容易抽条、南方种不耐热;南高品种不耐寒;兔眼品种尽管在南方适应性强,容易种,但兔眼品种普遍果个偏小、 果皮厚、种子多、偏酸,口感差、不太适合做鲜食,如果将来加工跟不上,销路就会出现问题。现在我国南方很多地方都在盲目种植兔眼,单一发展兔眼品种是一种误导,会出现灾难性后果。蓝莓鲜果种植首选北高品种,种不了北高再选南高,种不了南高才种兔眼。

种苗纯度和苗木质量很关键。有些蓝莓苗,因为育苗基质有问题,用的是粘土,小老苗,用草炭土包起来种到适宜的地里3年都不长,苗最终逐步死亡;蓝莓苗品种混乱,山东临沂地区普遍把喜来品种当做都克(公爵)出售;某教授的都克是从某教授引过来的,实质上也是喜来(塞拉);某教授的蓝丰跟某教授的蓝丰不一样。现在国内的蓝丰、都克、奥尼尔都有多个版本。不确定的品种或人为编号的品种不要轻易种植。 3、科学的土壤改良方法。使用硫磺粉调酸是目前国内外较通行的技术,但使用过量会影响土壤和水体环境。日本、美国等国家对使用硫磺粉调酸有严格的用量限制。若施用量过高,会因土壤酸性导致重金属毒性增加而造成植株死亡或增加冬季冻害。另外,使用草炭土种植蓝莓由于成本过高而很难大面积推广。山东省蓝莓研究中心免费提供蓝莓建园选址咨询、规划设计、最佳低成本改土方案和全程有机栽培管理技术指导服务。另提供土壤改良实践成功的专用配方,就地取材每亩可节省50%左右投资成本,完全替代了国内蓝莓专家普遍推荐使用的“草炭土+硫磺粉”高成本高污染模式。 4、目前国内一些公司在炒作蓝莓,他们分别来自麻将机、IT、房地产、煤炭等行业,他们注重短期利益,把蓝莓价格吵得很高,追求暴利,将蓝莓作为高级礼品来销售,实际上礼品市场销量很有限。他们打“有机”牌,实际生产却大量使用化肥盲目追求产量,种出来的蓝莓果严重偏酸,口味很差,让消费者花高价买低质量的产品,他们没有用物有所值的产品培育蓝莓的消费市场,而是在欺骗消费者,在损害消费者利益,这样最终会毁掉中国的蓝莓产业。 我们反复试验了8年,走访了国内大部分蓝莓种植基地和实践专家,总结成功经验和失败教训,找到了一套更实用的蓝莓种植方法,包括自配蓝莓栽培基质和营养液、叶面肥,大大节约了生产成本,我们力求创造蓝莓野生的生长环境,用自然的方法居然把蓝莓由酸的种成了甜的!

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