论北京人与上海人

论北京人与上海人

从整体性格特性来讲，上海人与北京人堪称是南北两地文化的典型代表。

上海人和北京人的第一重差异，自然是南方人和北方人之别。这既包含了不同的社会文化传统的影响，还包括更为基础的由遗传造成的人种在体貌特征、心理、生理等方面的区别。

南方人和北方人的差异之大，是显而易见的。以中原和华北为代表，北方人身材高大强健、性格热情粗犷、行为稳重保守，他们喜吃面食和葱、蒜、辣椒等辛辣的食物。一般认为，他们身上羼（chàn）入了北方游牧民族和蒙古人的血脉。林语堂称他们是“自然之子”；“他们没有丧失自己种族的活力，他们致使中国产生了一代又一代地方割据王国，他们也为描写中国战争与冒险的小说提供了人物素材。”江浙一带的南方人，则身材相对矮小，他们聪明灵活，性情温和，善于处世，爱听缠绵的戏曲，吃大米和甜糯的食物。在他们生活的江南富庶的城镇商埠，历来是“花柳繁华，温柔富贵乡”，孕育着一代代才子佳人的风情故事。林语堂称他们是“圆滑但发育不全的男人，苗条但神经衰弱的女人，他们喝燕窝汤，吃莲子，他们是精明的商人，出色的文学家，战场上的胆小鬼。”更为矮小精悍的华南人，包括湖广一带的楚人，他们被认为是中国文化传统与古代土著传统的强烈混合物，他们富于活力和进取心，善于挥霍享受，吃蛇和各种奇怪的食物。

我们可以在当代社会变迁和文化冲突的背景下，观测上海、北京两地群体人格的特征和演变。

绝大多数上海人对北京和北京人无可评价——由于缺乏实际的接触、具体的感受。“到北京去”在十来年前，还是属于少数先进人物的光荣和骄傲。近年来到北京出差、旅游的上海人增多，但对北京的共识也只是枯燥的几条：一是“好白相”的地方比上海多（指风景名胜）；二是新建筑多，高楼多（其后跟一句牢骚“怪不得上海没钱盖房子”）；三是购物、坐车不方便，商品品种少，价格贵；四是气候干燥、刮风，不适应。

一位上海人说，到大名鼎鼎的王府井，没想到走了十几分钟，就逛到头了。他怀疑自己是否走错了，问别人“北京究竟有几个王府井？”关于服务态度，上海人说，上海的售货员至多不理你，自顾自聊天。北京的售货员还要训你：“别

嚷嚷！嚷什么嚷！”上海的儿童在北京则经常会有意外的惊喜——他们在大街上看到了拉车的活生生的骡、马，往往怀疑它们是从动物园跑出来的。

对于每个从北京来的人，上海人都会问：“上海好还是北京好？”在北京，则很少遇到这种提问——这对北京人来说是不成问题的：中国还有比北京更好的地方吗？其实，上海人的询问并非未含有城市优越感，他们在很大程度上不过是想验证这一优越感；此外，则是潜意识中对京城模糊的崇敬和神秘感。

比较而言，北京人对上海人的感觉要多得多。几乎每个北京人都可以滔滔不绝地大谈对上海人的印象，自然，好评不多。北京的女性尤其热衷于对上海男性的声讨，而且众口一词，仿佛个个苦大仇深。上海自然有对北人的轻蔑，例如称北方人为“北佬”，但通常北京人被单列在这种称呼之外。而北京人并没有对南人共同的蔑称，而是将上海人单列——当他们说“他是上海人”时，口气中已经包含了轻蔑，有些像西方人说“犹太人”那样，以至于在京城的上海人不轻易暴露籍贯是比较明智的。但在江南，上海的籍贯却具有自我提携的功用。直到八十年代初，南京、杭州、无锡等地的时髦青年仍以会说上海话、打扮像上海人为荣（而他们在上海的同类，则以打扮成“华侨”为荣）；至今上海的征婚广告上，“沪籍”仍是可资开列的条件。电视剧《渴望》中那个自私委琐的男主角被取名“沪生”，引起了敏感的上海舆论的不满，却满足了北京人的集体认同。他们觉得上海人就是这样的。因此，北京人对上海人的最高评价，便是“你不像个上海人”。

但是，在北京人的内心仍有对上海人、对南方传统的尊重。谈及上海同行的工作质量和工作精神，北京人往往自叹弗如。而声讨完上海人的北京姑娘，有时会出其不意地流露：“我妈妈（或外婆）也是南方人”；或者“我有个阿姨在上海”，“小时候在上海住过”，等等。北京的孩子到了上海往往备受宠爱，人们惊讶于他们一口纯正的“国语”。如果他转学到上海则会经常地被教师提问，并让他朗读课文。

余秋雨撰文剖析了“上海人的尴尬”：全中国都有点离不开上海人，又都讨厌上海人这种无法自拔的尴尬境地，也许是近代史开始以来就存在的。“精明、骄傲、会盘算、能说会道、自由散漫、不厚道、排外、瞧不起领导、缺少政治热情、没有集体观念、对人冷漠、吝啬、自私、赶时髦、浮滑、好标新立异、琐碎、

市侩（kuài）气……如此等等，加在一起，就是外地人心目中的上海人。”

的确，北京人对上海人的看法，是代表了“北方人”和“外地人”的普遍看法。

北京人津津乐道的上海人的洋相笑话，包括半两粮票的小点心；一次买一只苹果边走边吃。还传说上海人到北京吃涮羊肉（他们往往念成“刷羊肉”），10个人要了2斤，北京人说“趁早别现眼了，还吃涮羊肉呢！”此外，他们又反感上海人关于自己特别“秀气”的声明：“上海人老是说：‘我只吃一眼眼’，实际比谁吃得都不少。”经常参加会议、吃会议餐的人反映，上海代表在饭桌上的表现往往较差，他们不顾别人地抢食最好的菜（如大虾），一副“不吃白不吃”的架式；而轮到拍集体照时，他们又当仁不让地占据最“风光”、最显眼的位置。

北方人传播的一个关于上海的经典笑话，说一个上海儿童去商店买针，针的价格是２分钱３根，小孩付１分钱，给了他１根针，他却不走，向售货员说：“你还得找我两张草纸。”另一则不是笑话，说上海人待人真热情，快到吃饭的时候，他告诉你附近有一家价格便宜实惠的饭馆。

当北京人无意触犯了上海人的某些“不成文”的规矩时，就会出现不快。例如，前些年的结婚宴席上，最后上的“四大件”（全鸡、全鸭、全鱼、蹄膀），客人往往是不触动的，留待主人用钢精锅装回家去慢慢享用。一位北京朋友抱怨说，上海人家里，一条鱼要吃四顿：切成两段，每次只吃其中一段的一面。而他“破坏”了留待下餐的另一段鱼。他说：“从此在上海人家里做客，我不吃鱼。”

当上海人把自己的规则带到北京时，同样会发生难堪。

随着交往的增加，大多数上海人都会感到北方人更易于相处，没有那么多鸡鸡狗狗、不上台面的小心眼、小动作；而北方人也会感到，上海人并非如表面感到的那么不可交。

一位东北籍朋友谈起上大学时的一位上海同学。他衣冠整洁，独往独来，从不与同学一起看电影、吃饭，以免无谓地请客花钱；他从不言人恶，不涉事非，也不露个人隐私，与所有同学都是“淡如水”的等距离外交，绝无北方哥们结团抱伙、烟酒不分家的作风。起初，这种与众不同很令人反感，但时间长了，别人却感到与他交往比较轻松和安全。另一个表明其性格的小事是：他看书如遇不认识的字，绝不会嚷，向别人求教，而是自检字典——这既避免了“露丑”，而且