文山三七ppt概述.
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三七、天麻 PPT课件
9、保护肝脏：三七能降低谷丙转氨酶，对糖 代谢有促进作用，使肝细胞糖元贮备增加， 有利肝损伤的恢复。
【用法与用量】内 服：煎汤，3～9g； 研末，每次1～3g； 或入丸剂。外用： 适量，磨汁涂；或 研末调敷。
【食疗用法】
1.三七炖乌鸡：三七粉（片）10g，乌鸡1只， 加调料炖食；
2.三七酒：三七片20g，白酒500g，浸泡； 3.三七粥：三七粉3g，粳米150g，煮粥。 4.其他汤剂
【用法与用量】内服：煎汤，3～10g；研 末，每次1-1.5g；或入丸、散。
常见中药的主要 功用
生物制药教研室 李桂锋
三七的主要药理作用及功用
三七，又称山漆、 金不换、血参、人 参三七、田三七、 田七等。
本品为五加科植物 人参三七的根。主 产于云南、广西等 地。
【性状】
主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径 1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵 皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突 起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或 灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦 回甜。筋条呈圆柱形，长2～6cm，上端直径 约0．8cm，下端直径约0．3cm。剪口呈不 规则的皱缩块状及条状，表面有数个明显的 茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻 甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率 分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的 中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效 应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻 木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓 解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
6、抗衰老：三七粉用蒸馏水调成糊浆，可使 大鼠血液中脂质过氧化物（LPO）的含量明 显减少，脑组织中的LOP减少最为显著，具 有抗衰老作用。
【用法与用量】内 服：煎汤，3～9g； 研末，每次1～3g； 或入丸剂。外用： 适量，磨汁涂；或 研末调敷。
【食疗用法】
1.三七炖乌鸡：三七粉（片）10g，乌鸡1只， 加调料炖食；
2.三七酒：三七片20g，白酒500g，浸泡； 3.三七粥：三七粉3g，粳米150g，煮粥。 4.其他汤剂
【用法与用量】内服：煎汤，3～10g；研 末，每次1-1.5g；或入丸、散。
常见中药的主要 功用
生物制药教研室 李桂锋
三七的主要药理作用及功用
三七，又称山漆、 金不换、血参、人 参三七、田三七、 田七等。
本品为五加科植物 人参三七的根。主 产于云南、广西等 地。
【性状】
主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径 1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵 皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突 起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或 灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦 回甜。筋条呈圆柱形，长2～6cm，上端直径 约0．8cm，下端直径约0．3cm。剪口呈不 规则的皱缩块状及条状，表面有数个明显的 茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻 甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率 分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的 中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效 应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻 木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓 解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
6、抗衰老：三七粉用蒸馏水调成糊浆，可使 大鼠血液中脂质过氧化物（LPO）的含量明 显减少，脑组织中的LOP减少最为显著，具 有抗衰老作用。
【推荐】三七在心脑血管疾病防治中的应用PPT资料
三七概述 三七成分与药理作用 论 文心结脑血构管疾病概述 三七对心脑血管疾病作用机理 临床应用 结论
三七概述
• 三七，别名田七、金不换。五加科植物人 参三七的根，产地仅分布在我国西南部。 是中国特有的名贵中药材，也是我国最早 的药食同源植物之一，因其播种后三至七 年挖采而且每株长三个叶柄， 每个叶柄生 七个叶片，故名三七。
三七在心脑血管疾病 防治中的应用
指导老师：*** 答辩人：马琳棋 专业：药学
目录 content 研究概述 论文结构 方法与过程 讨论与展望 致谢
研究 概述
研究背 景
研究意 义
研究目 的
研究问 题
心脑血 管疾病 危害大
降低心 脑血管 发病及 致残率
三七用 法提高 疗效
药用机 理及临 床应用
• 论文结构
• 三七研究 ：古代内外血症→近代临床经验 摸索→70年代后高端技术深入研究
三七成分及药理作用
三七成分
24种皂苷，占总量9.75％～ 14.90％，77种挥发油、17 种氨基酸及三七多糖，三七 黄酮等多种生理活性物质。
此外尚含止血活性成分三七氨酸 、
少量黄酮苷、淀粉、蛋白质、 油脂、槲皮素、β-谷甾醇、 三七多糖及钙、铁、铜、铬、 锰、锌等种微量元素，
• 自古以来三七就被公认为具有显著的活血 化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、 “南国神草”之美誉。由于三七同为人参 属植物，而它的有效活性物质又高于和多 于人参，因此又被现代中药药物学家称为 “参中之王”。扬名中外的中成药“云南 白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原 料制成。主治咯血，吐血，便血，崩漏， 外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛等。
三七对心脑血管疾病作用机理
• 保护心肌细胞：PNS扩冠脉，增心肌血流量，改微循，明显降低心 肌耗氧量。同时提心肌c缺氧能力，保护心肌c。
三七概述
• 三七，别名田七、金不换。五加科植物人 参三七的根，产地仅分布在我国西南部。 是中国特有的名贵中药材，也是我国最早 的药食同源植物之一，因其播种后三至七 年挖采而且每株长三个叶柄， 每个叶柄生 七个叶片，故名三七。
三七在心脑血管疾病 防治中的应用
指导老师：*** 答辩人：马琳棋 专业：药学
目录 content 研究概述 论文结构 方法与过程 讨论与展望 致谢
研究 概述
研究背 景
研究意 义
研究目 的
研究问 题
心脑血 管疾病 危害大
降低心 脑血管 发病及 致残率
三七用 法提高 疗效
药用机 理及临 床应用
• 论文结构
• 三七研究 ：古代内外血症→近代临床经验 摸索→70年代后高端技术深入研究
三七成分及药理作用
三七成分
24种皂苷，占总量9.75％～ 14.90％，77种挥发油、17 种氨基酸及三七多糖，三七 黄酮等多种生理活性物质。
此外尚含止血活性成分三七氨酸 、
少量黄酮苷、淀粉、蛋白质、 油脂、槲皮素、β-谷甾醇、 三七多糖及钙、铁、铜、铬、 锰、锌等种微量元素，
• 自古以来三七就被公认为具有显著的活血 化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、 “南国神草”之美誉。由于三七同为人参 属植物，而它的有效活性物质又高于和多 于人参，因此又被现代中药药物学家称为 “参中之王”。扬名中外的中成药“云南 白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原 料制成。主治咯血，吐血，便血，崩漏， 外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛等。
三七对心脑血管疾病作用机理
• 保护心肌细胞：PNS扩冠脉，增心肌血流量，改微循，明显降低心 肌耗氧量。同时提心肌c缺氧能力，保护心肌c。
中药学_三七_药材详解课件模板
功能主治： 散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血， 衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹剌痛， 跌扑肿痛。
中医药用价值详解：三七
用法用量： 3～9g；研粉吞服，一次1～3g。外用适量。
中医药用价值详解：三七
贮存： 置阴凉干燥处，防蛀。
中医药用价值详解：三七
相关疾病症状：
崩中、产后血晕、疮痈、疮痈肿痛、刀伤、 跌扑肿痛、定痛、耳鸣、功能性子宫出血、 喉炎、降压、经闭、急性咽喉炎、咳血、 目眩、平肝、散血、散瘀止血、蛇伤、痛 经、头昏、吐衄、消肿定痛、下血、行瘀、 行瘀血、胸痹、血痢、血瘀经闭、咽喉炎、 瘀血、症瘕、子宫出血。
中医药用价值详解：三七
性状鉴别：
主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直 径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续 的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有 瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、 黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。 气微，味苦回甜。筋条呈圆柱形，长2～ 6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约 0.3cm。剪口
中医药用价值详解：三七
性状鉴别： 呈不规则的皱缩块状及条状，表面有数个 明显的茎痕及环纹，断面中心灰白色，边 缘灰色。
中医药用价值详解：三七
炮制： 三七粉：取三七，洗净，干燥，碾细粉。
中医药用价值详解：三七
性味： 甘、微苦，温。
中医药用价值详解：三七
归经： 归肝、胃经。
中医药用价值详解：三七
三七 中医药用价值
详解
中医药用价值详解：三七>>>
名称：三七
中医药用价值详解：三七
引自：《中国药典》。
中医药用价值详解：三七
药材基源：
本品为五加科植物三七Panax notoginseng （Burk.）F. H. Chen的干 燥根。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、 支根及茎基，干燥。支根习称“筋条”， 茎基习称意事项： 孕妇慎用。
中医药用价值详解：三七
用法用量： 3～9g；研粉吞服，一次1～3g。外用适量。
中医药用价值详解：三七
贮存： 置阴凉干燥处，防蛀。
中医药用价值详解：三七
相关疾病症状：
崩中、产后血晕、疮痈、疮痈肿痛、刀伤、 跌扑肿痛、定痛、耳鸣、功能性子宫出血、 喉炎、降压、经闭、急性咽喉炎、咳血、 目眩、平肝、散血、散瘀止血、蛇伤、痛 经、头昏、吐衄、消肿定痛、下血、行瘀、 行瘀血、胸痹、血痢、血瘀经闭、咽喉炎、 瘀血、症瘕、子宫出血。
中医药用价值详解：三七
性状鉴别：
主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直 径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续 的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有 瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、 黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。 气微，味苦回甜。筋条呈圆柱形，长2～ 6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约 0.3cm。剪口
中医药用价值详解：三七
性状鉴别： 呈不规则的皱缩块状及条状，表面有数个 明显的茎痕及环纹，断面中心灰白色，边 缘灰色。
中医药用价值详解：三七
炮制： 三七粉：取三七，洗净，干燥，碾细粉。
中医药用价值详解：三七
性味： 甘、微苦，温。
中医药用价值详解：三七
归经： 归肝、胃经。
中医药用价值详解：三七
三七 中医药用价值
详解
中医药用价值详解：三七>>>
名称：三七
中医药用价值详解：三七
引自：《中国药典》。
中医药用价值详解：三七
药材基源：
本品为五加科植物三七Panax notoginseng （Burk.）F. H. Chen的干 燥根。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、 支根及茎基，干燥。支根习称“筋条”， 茎基习称意事项： 孕妇慎用。
田七在临床中的应ppt课件
• 4、治 疗冠心病 可用三七每日３次，每次 １克，３０天为一疗程 。三七中所含的三 七皂甙和黄酮类等 有效成分，有明显的强
心和扩张血管。加强冠状动脉血流量，降 低 动脉压，减少心 肌耗氧量的作用。
• 5、治顽固性头痛 按规定剂量，开场时先服 用三七片５片， 以后每天相隔６小时服２ 次，可以 止痛。三七治顽固性头 痛机理主 要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。
• 6、降低血脂 用生三七粉每日３次，每次 ０．６克，饭前服，３０天为一疗程， 能 有效地 降低血脂和血清胆固醇，尤其能明 显地降低三酸甘油脂的含量。
• 7、去寻常疣 有人让 １３例青年寻常疣患 者服用三七粉，每日３次，每次０．５～ １克。 普通服用２０～３０天左右即痊愈 ， 有效率达９３％左右。
• 〔7〕应付多，经常饮 酒的人士〔三七可以 促进受损肝中正常细胞的生长，亦可维护 肝脏防止化 生吃田七粉主治： • 跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐
血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血 脂、高血压等。 • 生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用 适量敷患处。忌：孕妇忌服。
田七的适用人群
• 〔1〕心脑 血管疾病患者 • 〔2〕高血压、高血脂及贫血人群 • 〔3〕各类血证患者〔吐血、呕血、咳血、
衄血、 便血、尿血、瘀血〕 • 〔4〕体质虚弱、免疫力低下人群
• 〔5〕妇女经期及产后
• 〔6〕生活节拍 快的白领人士，坚持心脑血 管安康〔生活节拍快，容易呵斥心、脑供 血缺乏〕
• 2．熟吃田七粉主治：
• 补血、活血、用于身体虚弱、食欲不 振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
• 熟用法：可用温开水送服。每次3-5克。
田七 的运用留意
• 孕妇和儿童忌服 • 气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，
第3讲之2：三七
7、伪造：用楝科苦楝树叶和冬青科熊胆木等植 物的叶，煎煮取液加入木薯粉中，搅拌均匀， 冲成糍粑状再做成三七状，晾干，然后于黄泥 中搓滚着色而成。 8 、落葵科植物藤三七的块茎。 9、姜科植物高良姜的根茎，仿造三七的外形， 用颜料酸性大红并掺了适量墨汁进行染色加工 而成。“血三七” 10、姜科植物姜三七的根茎。
营按其采挖季节分为“春三七”和“冬三七”
两种。
品别之一：春三七
【别名】田七、滇七、人参三七。
【来源】为五加科植物三七Panax notoginseng 的干燥根。 【植物形态】 系多年生草本，高约30～60厘米。
根茎短，根粗壮、肉质，倒圆锥形或短圆柱形， 长2～5厘米，有支根数条，外皮黄绿色。
古铜色或青黑色，肉色黑褐带青，习称“铜皮
铁骨”，及“猴子头”，“田螺笃”的形状，
味苦回甘浓厚者为佳。
春三七养分足，质优于冬三七。 云南文山产品质量好，加工精细，为本品的地 道优质品，广西所产亦佳，广东引种的身较长， 质坚而略逊。
【附注】伪品
1、菊三七：为菊科植物菊三七的根茎。
呈拳形圆块状，长3～6厘米，直径3厘米。表 面灰棕色或棕黄色。全体常有瘤状突起、突起 物顶端常有茎基或芽痕，下部有细根或根痕。 质坚实，断面淡黄色。气无，味淡而后微苦。
七等(160头) 每500克160头以内，长不超过2厘
米，余同一等。
八等(200头) 每500克200头以内，长不超过2厘 米，余同一等。
九等(大二外)
每500克250头以内，长不超过
1.5厘米，余同一等。
十等(小二外) 每500克300头以内，长不超过 1.5厘米，余同一等。
三七
三七黑斑病的常规检验方法
• 1、检验仪器 显微镜 2、检验药剂 95%酒精、冰醋酸、饱和 水合氯醛 3、检验方法 于田间随机剪取三七叶片 4—5片，放在等量的95%酒精和冰醋酸混 合液中，固定24小时，然后浸入在饱和水 合氯醛溶液中，待组织透明后即可观察黑 斑病分生孢子，从而预测黑斑病的发生动 态，指导田间用药。★
★
• 根腐病防治措施 • 1、选择适宜地块 最适宜种植三七的土壤为砂壤土，PH 值为6—7（中偏微酸性土壤）。地块要有一定坡度，以利 雨季排水；不要选择5年内种过三七的地块种植。 2、选择健康种苗移栽 种苗带菌或起挖后贮藏时间过 长，是导致根腐的一大原因，因此，选择健康种苗，适时 移栽非常重要。健康种苗的选择还要查看种苗中是否有腐 烂病株，种苗地是否有病株残体存在，如有应及时清除， 并用1∶300倍的瑞毒霉锰锌+甲基托布津或多菌灵进行种 苗处理30分钟后带药移栽。 3、施用腐熟肥料、适时浇灌 施用未充分腐熟的农家 肥是造成烂根烂芽的原因之一。因此若是用猪粪、油枯等 农家肥，一定要堆沤3个月以上，使之充分腐熟，少施用 氮素化肥。 4、加强冬季管理 及时清除病残体并进行消毒处理， 可用多菌灵、瑞毒霉锰锌1∶500倍液处理。 5、化学防治 是防治三七根腐病的辅助性措施，可采 用杀细菌药剂叶枯净、叶枯宁和杀真菌药剂敌克松、多菌 灵等复配使用。据试验：每亩用10%叶枯净+70%敌克松 各1公斤制成药土撒施，防效达70%以上。★
三七根腐病形成原因
• 三七根腐病的发生和发展在很大程度上取决于 环境条件，当温度为15—20℃，相对湿度大于 95%时，就会引起根腐病大发生或流行，荫棚透 光率过大，发病严重。连作地较轮作地和新栽地 发病重，且连作地年限越长病情越重。肥料种类、 施肥方法以及田间管理措施都直接影响病害的发 生和扩展，故单一化学防治措施在生产上往往很 难奏效。目前最理想的办法是采取农业防治和化 学防治相结合的综合治理措施。整地不细、土壤 粘重、排水不良和种苗损伤、有病史都可能导致 根腐病的发生。
三七
嫩时绿。熟时红色，种子 1-3 颗，球形，种皮白色。花期 6-8 月。果期 8-10 月。
三七起源于 2 亿 5 千万年前第三纪古热带的残余植物。三七对
生长的环境条件有特殊要求， 适宜于冬暖夏凉 的气候，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。故其分布范围仅局限 于中国西南部海拔 1500 米－1800 米，北纬 23．5° 附近的狭窄地带，包括云 南省文山州和广西与文山交界的几个地方。 云南省文山州为原产地和主产地。 据有关文献记载，三七使用历史近 600 年，栽培历史近 500 年。 三七多年生草本，高达 30-60cm。根茎短，具有老茎残留痕迹；根粗壮 肉质，倒圆锥形或短圆柱形，长约 2-5cm，直径约 1-3cm，有数条支根，外 皮黄绿色至棕黄色。茎直立，近于圆柱形；光滑无毛，绿色或带多数紫色细 纵条纹。掌伏复叶，3-4 枚轮生于茎端;叶柄细长，表面无毛；小叶 3-7 枚;小 叶片椭圆形至长圆状倒卵形，长约 5-14cm，宽 2-5cm，中央数片较大，最下 2 片最小，先端长尖，基部近圆形或两侧不相称，边缘有细锯齿，齿端偶具 小刺毛，表面沿脉有细刺毛，有时两面均近于无毛；具小叶柄。总花梗从茎 端叶柄中央抽出，直立，长 20-30cm；伞形花序单独顶生，直径约 3cm；花 多数，两性，有时单性花和两性花共存；小花梗细短，基部具有鳞片状苞片； 花萼绿色， 先端通常 5 齿裂； 花瓣 5， 长圆状卵形， 先端尖， 黄绿色； 雄蕊 5， 花药椭圆形，药背着生，内向纵裂，花丝线形；雌蕊 1，子房下位，2 室，花 住 2 枚， 基部合生， 花盘平坦或微凹。 核果浆果状， 近于肾形， 长约 6-9mm；
2.三七
•
• • • • • •
剪口：呈不规则的皱缩块状及条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色。
【主要成分】本品含四环三萜类化合物，如人参皂苷Rb1、人参皂苷Rd、人参皂苷Re、人参皂苷Rg1、三七皂苷R1、及有止血成分田七氨酸等。 【性味归经】甘、微苦，温。归肝、胃经。 【功能主治】散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹剌痛，跌扑肿痛。 【用法用量】内服：煎汤，3-9g；研粉吞服，一次1-3g。或入丸散。外用适量。 【使用注意】孕妇慎用。 【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。
三七
• • • • • • 【药品出处】本品始载于《本草纲目》。 【来源】本品为五加科植物三七干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，茎基习称“剪口”。 【产地】主产于云南文山、砚山、西畴、马关；广西靖西、德保、田阳、那坡等地。 【产地加工】采收三七是移栽后3-4年采收加工，第三年增长最快。三七根部主要包括三七主根（头子）、根茎（剪口）、支根（筋条）、须根等。采 收三七多选择晴天进行，将根全部挖出，抖净泥土，运回加工。加工三七的加工分洗泥、修剪、晒揉、抛光四个工序。 药材鉴别】主根：呈类圆锥形或圆柱形，长1-6cm，直径1-4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重， 质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。 筋条：呈圆柱形，长2-6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。
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冬 春 果 头根 块 疙
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关于“春七”和“冬七”
• “春三七”简称“春七”，是指采收当年在开花 前摘去花苔，不留红籽的三七，多在中秋节前
后采挖，少数推迟到次年二月前采挖。春七气势 足、饱满、体重、坚实、不空泡、无裂隙，细纹 紧密，横断面菊花心明显，品质好。
二 年 生 三 七
形态特征
• 三、四年生三七一般生3 －5枚掌状复叶，每枚多 数由7片小叶构成， 少数 多达9片小叶。五年以上 的三七，复叶数可达6枚。
• 各年生掌状复叶的多少受 生长发育条件影响，营养 充足，发育条件适宜，掌 状复叶数多。
“三七姑娘”的传说
三七的传说有壮族、苗族、瑶族、 彝族、汉族五种传说之多。
目前公认的文山种植历史不少于400年。全国 95%以上的三七产在文山。
三七分类
三七从药用价值上分类
三七分为 三七花、三七头(三七粉)、三七根 这三类都 是三七中药用价值极高的。
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中药用价值 最高的三七皂苷含量最高含量高达13%以上，当然年份越 长的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血压、 降血脂。
食用方法
三七根 ➢ 三七炖鸡或炖排骨 ➢ 三七炖螃蟹 ➢ 三七药酒
市场开发
• 三七资源既可深度开发药品，又可开发为保健品﹑化妆品 和食品。
• 作为中药开发，国内是最大的消费市场，总需量预计达 120万千克；
•
“冬三七”简称“冬七”，是指采收当年培
育籽种，在收获籽种后采挖的三七，多在12
月至次年二月前采挖。冬七气势不足，瘦而皱缩，
不饱满，质地泡松，品质相对较差。
形态特征
• 一年生三七（子条） 一
只有1枚掌状复叶；
年 生
• 二年生有2－3枚掌状 复叶，每校由5－7片
三 七
小叶构成，开始抽薹
开花；
一 年 生 三 七
市场开发
古籍记载 “三七”由来
食用方法 医学功能
文山三七
三七简介 生长环境
三七的传说 形态特征
分类
古籍记载
✓ 始载于《本草纲目》。并云：“生广西 南丹诸州番峒深山中，采根暴干，黄黑 色。团结者，状略似白及；长者如老干 地黄，有节。”
✓ 据《本草纲目》记载：“三七近时始出， 南人军中，用为金疮要药，云有奇功”。
食用方法
三七花
1.少量三七花(3-5朵)直接用开水(200毫升)冲泡，具有清热、 护肝、降压、镇静安神的功效。
2.少量三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗 急性咽喉炎。
3.10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将 鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
4.三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉 一起炒，具有活血化瘀的功效。
古籍记载
清代乾隆年间《开化府志》中有“开 化三七，在市出售，畅销全国”的记 载。
《本草纲目拾遗》记载：“人参补气第 一，三七补血第一，味同而功亦等， 故称人参三七训中药之最珍贵者。”
“三七”由来
✓ 从生长条件看，三七生长在三分潮湿七分干燥的 土壤中，外部环境又需三层阳光七层阴。
✓ 从外观形状上看，三具有“三道节子七片叶子” 的特征。
三七粉：三七的头磨成的粉,药用价值紧仅次于三七花 主要用于心脑血管疾病。
三七头：三七的根头部,药用价值仅次于三七花，主要 用于心脑血管疾病。
三七根：植于三七土部,性味味苦涩，性凉。功用主治 理气，收涩，消肿。治痢疾，腹泻，喉炎，劳伤，跌打损 伤，红肿疼痛，痛痒。
从采收情况划分
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三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年 挖采而且每株长三个叶柄， 每个叶柄生七个叶片，故名 三七。其茎、叶、花均可入药。
生长环境
三七属喜阴植物。喜冬暖夏凉的环境，畏严 寒酷热；喜潮湿但怕积水，土壤含水量以22％－ 40％为宜。夏季气温不超过35℃，冬季气温不低 于零下5℃，均能生长，生长适宜温度18－25℃。 三七对土壤要求不严，适应范围广，但以土壤疏 松、排水良好的砂壤上为好。凡过黏、过砂以及 低洼易积水的地段不宜种植。忌连作，土壤酸碱 度4.5－8。
主要功效与医学功能
1.具有良好的止血功效、显著的造血功能； 2.能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用； 3.有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的
作用； 4.抗炎症作用； 5.具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复
到正常，但不干扰机体正常的免疫反应； 6.抗肿瘤作用； 7.抗衰老、抗氧化作用； 8.降低血脂及胆固醇作用; 9.保护肝脏。
很久以前，文山县老君山有一户 人家，阿爹得了筋骨病，阿妈被刀砍 伤。有位仙女听到人间有哭声，就变 成一只天鹅飞到人间，悄悄地把一 颗神药丢下人间，为老人治好了 病，这颗神药就是三七。 小仙 女一不小心就对小伙动了心， 下凡常住文山……
01）
主要功效与医学功能
✓ 从栽种与收成的比例来看，三七病害繁多，十分 难种。古人种三七艰辛无比，收成时多数是三分 收获，七分损失。
✓ 从种植年限方面看，民国《马关县志》杂类之五 载：“三七者，必种后三年始成药七年乃完气。”
三七简介
三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金
不换”。三七是中药材中的一颗明珠 。
扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以 三七为主要原料制成。
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性味归经：味甘微苦，性温，归肝、胃经，
以根、根状茎入药。是名贵中药材，生用可止血
化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植
物的花叶也能入药，当茶饮。
• 1912年版《中国医药大辞典》记载：
“三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能 补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃， 去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血 不伤新的优点；熟服可补益健体。
食用方法
三七粉
1.生吃三七粉主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血 晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血 脂、高血压等。生用法：口服，每次1.0-1.5克， 外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。
2.熟吃三七粉主治：补血、活血、用于身体虚弱、 食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
熟用法：可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送 服。每次3-5克。