新时期下酒店管理中的服务创新探究

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酒店服务创新点子

酒店服务创新点子

酒店服务创新点子在现代社会,酒店作为人们旅行、休闲和商务活动中不可或缺的组成部分,其服务质量和创新水平关乎顾客体验和竞争力。

为了不断吸引顾客、提升服务水平,酒店业需要不断探索创新点子。

以下是一些可能的创新点子:1. 社交化体验酒店可以利用社交媒体平台,建立在线社区,让顾客在入住前就能交流互动。

例如,提供线上社区活动,让顾客提前认识其他入住者,增加彼此的互动和共鸣。

2. 定制化服务通过顾客偏好分析,酒店可以提供更加个性化的服务。

比如,在预订时就了解客人的需求,提前安排好他们喜欢的床品、房间布置等,让每位顾客感受到独一无二的服务体验。

3. 创意菜单酒店餐饮部门可推出创意菜单,结合现代烹饪技术和传统美食,打造独特口味,吸引顾客耳目。

同时,也可以提供DIY食材,让顾客参与其中,感受不一样的用餐乐趣。

4. 环保节能酒店可引入智能节能系统,监控房间用电、用水情况,提供个性化的节能建议。

酒店还可以推广环保宣传,鼓励顾客减少浪费,共同保护环境。

5. 文化体验酒店可以引导顾客走进当地文化,举办文化体验活动,如书法展、传统手工艺制作等,让顾客在享受服务的同时,感受和学习到当地文化风情。

6. 健康关怀酒店可以提供健康护理服务,如健身房、spa按摩等,还可以定期举办健康讲座、健康体检等活动,关注顾客的身体健康,为他们提供更全面的服务体验。

7. 家庭友好针对家庭客人,酒店可以提供家庭套房、儿童亲子活动等服务。

比如,亲子料理课、亲子游戏竞赛等,让家庭在酒店里也能享受到幸福时光。

8. 无障碍服务为行动不便的顾客提供无障碍服务,如无障碍通道、无障碍设施等,让每位顾客都能轻松舒适地享受到酒店的服务。

以上是一些酒店服务的创新点子,通过不断地创新和完善,酒店可以提升自身服务水平,赢得更多顾客的青睐和支持。

愿每一位入住酒店的顾客都能有愉快、舒适的体验,留下美好的回忆。

酒店管理中的服务创新

酒店管理中的服务创新

酒店管理中的服务创新酒店旅游是现代生活中非常重要的部分,逐渐成为人们追逐的休闲方式、商务交流方式。

尤其是经济的快速发展和旅游业的不断壮大,使得酒店管理行业正变得越来越重要,所以服务创新随之而来。

酒店管理中的服务创新是与这个行业息息相关的,影响着它们的行业经济、市场占有率以及公司的形象声誉等等。

本文将会探讨酒店管理中的服务创新的现状和未来趋势。

一、酒店服务创新的现状随着时代的发展,酒店管理中的服务创新也逐渐成为行业的突出问题。

在过去,酒店管理往往侧重于硬件设施的提升,如房间的装修、家具的更新、豪华列车的装修等等,经过数十年的发展,酒店的硬件设施已经变得越来越先进了;但随着消费者的需求和要求不断提高,传统的服务方式开始变得单调、缺乏创新的想法,这已经不能够很好的满足现代旅游的需求。

因此,越来越多的酒店管理开始突破现有模式,创新酒店的服务方式,从而提升整个酒店管理行业的竞争力。

现在,酒店管理中服务创新的主要趋势有以下几个方面:1. 科技应用随着科技的不断进步,它在酒店管理中的应用也越来越广泛。

在服务创新中,酒店管理中纷纷引入了一些高科技设备,如电子锁、智能房间控制系统等等,使得酒店客人的体验感更加智能化和人性化,同时也大大提升了酒店管理的竞争力。

2. 互联网与社交媒体互联网和社交媒体改变了我们的生活方式,使酒店管理中的服务创新也逐渐变得更加多元化。

许多酒店已经开始利用社交媒体等平台与客人互动,提供更多的服务和奖励,打造多元化的客户体验。

3. 个性化服务随着不同需求的不同个体,客户对服务的需求也变得越来越多样化和个性化。

为了不断满足客户的需求,酒店管理人员通过科技手段、员工培训等形式,提供针对性、量身定制的服务,以让客人感受到真正独特和私人的体验。

4. 商务的融合随着全球化的加速和中小企业的不断增多,商务旅游需求也变得越来越多样化。

为了满足客户的需求,酒店管理人员开发了一系列的商务服务,如快速入住、高速网络、会议服务等等,以更好地满足客户的个性化需求。

酒店管理与服务创新

酒店管理与服务创新

酒店管理与服务创新酒店是旅游业的重要组成部分,作为旅客的“家外之家”,酒店的管理和服务水平直接关系到顾客的满意度和忠诚度。

如何提升酒店的管理水平和服务质量,增强品牌竞争力,是所有酒店经营者都需要思考的问题。

一、酒店管理创新1.引入智能化管理系统随着信息技术的发展,人工智能、物联网、大数据等技术已经逐渐应用于酒店管理中。

智能化管理系统可以大幅度提升酒店管理效率和服务水平,而且可以加快客户反馈及酒店信息发布的速度,方便跟进客户问题及管理问题的处理。

2.员工培训和管理对于酒店中的员工来说,培训和管理也是非常关键的。

很多人认为,一个好的酒店应该具有良好的管理团队和经验丰富的员工,这也是酒店的核心竞争力之一。

且人力资源是任何企业获得成功的必要条件,酒店业的成功亦如此。

酒店经营者应该加强员工培训和激励力度,提高员工品质,大幅度提升酒店的管理水平和服务质量。

二、酒店服务创新1.个性化服务时下,消费者的需求趋向个性化和差异化。

酒店经营者应该对消费者个体的需求进行深入的了解,针对性的提供个性化服务,从而达到留住顾客的目的。

为每位顾客打造“专属服务”,也就是说,针对每个人的不同需求,制定相应的服务方案,以达到让消费者感到被重视、特殊的感觉。

2.科技服务在现代社会,科技服务已经成为了很多领域的标配,酒店业也不例外。

许多酒店可以通过应用移动支付、自助服务、自助订房等工具,使顾客感到酒店的高效、便捷和自由。

在科技服务方面,酒店经营者应该及时跟进新的科技发展,尝试将它们引入到服务中去。

3.服务细节酒店是提供服务的产业,而服务细节则是客户对酒店服务质量的直接体验。

一份餐点、一位前台服务员的态度、洗手间的清洁度等都让客户对酒店服务有了不同程度的印象。

酒店经营者应该注重服务细节,通过不断的总结、改进和优化服务流程,不断提高服务的品质。

总之,酒店经营者应该始终站在客户的角度思考问题,不断创新提升管理和服务水平,从而为客户提供“完美”的体验,提高顾客忠诚度,增加酒店的盈利能力。

酒店管理与服务中的创新

酒店管理与服务中的创新

酒店管理与服务中的创新酒店管理与服务一直是酒店行业中的关键要素,随着社会的不断发展和人们对生活品质的不断追求,酒店管理与服务也在不断创新和改进中。

本文将从多个方面探讨酒店管理与服务中的创新。

技术创新1. 无人酒店随着人工智能和自动化技术的发展,无人酒店的概念不再是遥不可及的梦想。

在无人酒店中,顾客可以通过手机APP自助办理入住手续,在房间内使用手机控制设备,例如空调、电视和窗帘等。

无人酒店的出现不仅提高了工作效率,还有效降低了运营成本。

2. 人工智能客服随着人工智能技术的成熟,许多酒店开始引入人工智能客服系统。

通过语音识别和自然语言处理等技术,人工智能客服可以快速回答顾客的问题,并提供相应的服务。

这不仅增强了酒店与顾客的互动体验,还提高了工作效率。

3. 数据分析与预测酒店通过收集和分析顾客数据,可以更好地了解顾客的需求和偏好,从而提供个性化的服务。

通过对数据的预测分析,酒店可以优化资源分配和运营策略,提高盈利能力和客户满意度。

服务创新1. 个性化服务传统酒店通常提供标准化的服务,而现代酒店则更注重个性化服务体验。

酒店会通过了解顾客的需求和偏好,为其提供定制化的服务,例如专属的床具、独一无二的房间布置等。

这种个性化服务不仅增强了顾客的满意度,还提升了酒店的品牌价值。

2. 绿色环保在环保意识逐渐增强的今天,越来越多的酒店开始注重绿色环保。

酒店通过采用节能设备、推行垃圾分类等措施,减少对环境的影响。

同时,酒店还鼓励顾客节约用水用电,共同推动可持续发展。

3. 社交体验为了吸引更多的年轻客户,一些酒店开始注重社交体验。

酒店设计独特的公共空间,为顾客提供交流和社交的场所。

同时,酒店还提供各类社交活动和服务,例如主题派对、城市导览等,增强客户的社交体验。

管理创新1. 员工培训与激励酒店管理创新的重要一环是员工培训与激励。

通过持续的培训,酒店可以提升员工的服务意识和专业技能。

同时,酒店还可以通过激励机制,激发员工的工作热情和创新能力,提高服务质量和客户满意度。

[酒店管理,时期]新时期酒店管理的创新发展探究

[酒店管理,时期]新时期酒店管理的创新发展探究

新时期酒店管理的创新发展探究摘要:近年来,随着社会经济快速发展,人们的生活水平逐渐提高,在解决温饱的基础上已经开始要求生活质量,由此,人们对酒店的经营管理也提出了更高的要求。

为了提高酒店的管理质量,迎接更多的挑战,酒店必须创新管理手段。

酒店创新管理不仅要保障酒店正常的运转,还要从顾客的角度出发,针对需要为顾客制定个性化服务,让顾客在满意的基础上感到惊喜。

这将成为酒店获得市场优势重要手段。

文章主要对新时期酒店创新管理进行分析,希望对提高酒店管理效率起到积极作用。

关键词:酒店管理;创新;分析近年来我国经济实现了飞速发展,我国旅游业迅速崛起,部分旅游景点已经成为世界旅游胜地。

旅游行业的发展必然带动了地区餐饮、娱乐、住宿行业的发展,其中,酒店餐饮与旅游行业息息相关,所以,酒店管理手段能否适应当前社会发展对酒店和旅游行业的发展都具有现实意义。

换言之,酒店存在的意义和价值就是在当今社会的生存与发展,一切与酒店产业相关联的方面都可以归于酒店的价值。

所以,酒店与旅游之间密不可分,酒店的经营者应该将管理的中心放在酒店的质量管理服务方面,并不断进行创新。

一、酒店创新管理的必要性古人云:“取其精华,去其糟粕”。

世界上所有事物的发展都是在原有的基础上不断进行改革创新,只有这样才能获得新生事物,也可以说新事物的发展来自于对旧事物的创新。

对于酒店管理来说,只有对传统的管理方法不断进行创新,并将其进一步普及,使其成为历史,然后再不断进行创新,用新的管理方法取代传统管理方法,如此次啊能不断突出酒店的独特优势,立足于行业,获得更好的发展。

当今酒店行业需要建立一个完善的创新管理机制,突出创新管理的可能性与必要性,这就需要迫切打破传统管理观念,解放酒店管理者的思想,冲破体制的牢笼,重新定义酒店的发展,审时度势,用发展的眼光看待创新管理。

二、当前酒店管理存在的问题1.酒店服务不到位酒店本身属于服务性行业,其宗旨就是为顾客提供满意的餐饮、住宿、娱乐服务,如果服务不到位,无法满足客户的要求,必定会影响酒店的发展。

酒店业的服务创新

酒店业的服务创新

酒店业的服务创新随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,酒店业逐渐成为人们休闲、旅游需求的重要组成部分。

在竞争日益激烈的酒店市场中,服务创新成为各家酒店争相发展的关键。

本文将探讨酒店业的服务创新,分析其意义和主要实践方式。

一、服务理念创新酒店服务创新的核心在于服务理念的创新。

传统酒店服务往往只注重提供住宿、餐饮等基础服务,忽略了客户的个性化需求。

而现代酒店注重提供个性化的服务体验,从客户的角度出发,深入了解客户的兴趣、喜好和需求,为客户提供定制化的服务。

服务理念创新的具体实践方式包括:提供个性化的欢迎礼物和问候语,安排专人负责客户的需求和反馈,定制化的房间布置和用品,提供个性化的娱乐活动和服务等。

通过这些创新措施,酒店可以赢得客户的口碑和忠诚度,提升品牌形象和市场竞争力。

二、科技应用创新随着科技的不断发展,酒店业开始将现代科技应用于服务创新中,提升客户的服务体验。

例如,通过智能手机APP提供在线预订和入住功能,客户可以随时随地进行预订和办理入住手续,提高了效率和便利性。

另外,酒店还可以应用人脸识别技术,实现快速办理入住手续和提供更安全的服务。

客户只需要通过扫描人脸即可完成入住手续,无需排队等候,提高了客户的满意度和体验感。

此外,还可以利用物联网技术实现客房设施的远程监控和控制,客户可以通过手机控制房间内的灯光、空调等设备,提高了客户对房间设施的掌控感和舒适度。

三、员工培训创新酒店业的服务创新还需要注重员工培训的创新。

员工是酒店服务的重要组成部分,他们的专业知识和服务态度直接影响客户的体验。

酒店可以通过开展定期的培训课程,提升员工的服务意识、专业技能和沟通能力。

培训内容包括:礼仪礼貌、沟通技巧、解决问题的能力等。

通过不断提升员工的服务水平,酒店可以提升客户的满意度和忠诚度。

此外,酒店还可以通过激励机制激发员工的创新活力。

例如,设立员工创新奖,鼓励员工提出创新点子并积极实践。

通过员工的创新,酒店可以不断提升服务质量和客户满意度。

新时代下酒店管理的创新与应对策略总结

新时代下酒店管理的创新与应对策略总结。

一、酒店管理的新思维在新时代下,酒店管理必须具备新思维。

新思维是指创新、开放、分享、跨界等思维。

酒店管理者必须从传统的离线管理走向线上管理,采用大数据、云计算等智能化技术手段,提高酒店品牌的知名度和美誉度。

同时,还要深入了解客户的需求,根据客户的喜好,个性化定制产品和服务,提供更全面、贴心的服务,从而提升客户的满意度和忠诚度。

二、酒店管理的新技术手段在新时代下,酒店管理必须利用新技术手段来提高管理效率和服务水平。

必须加强安全管理,采用智能安防技术,确保员工和客户的人身安全。

要加强环保管理,采取节能环保的措施,提高环境保护意识。

要加强信息化建设,进行智能化升级,采用智能门锁、无线网络等技术,提高服务质量。

三、酒店管理的新营销模式在新时代下,酒店管理必须采用新营销模式,实现品牌转型和服务升级。

要加强品牌定位,建立专业形象,树立良好的品牌形象,提高品牌知名度和市场占有率。

要加强渠道合作,与OTA等合作伙伴合作,进行互惠互利的合作,拓展市场和客户群体。

要加强社交化营销,利用社交媒体等渠道,吸引更多的潜在客户,提高预订率和转换率。

四、酒店管理的新文化理念在新时代下,酒店管理必须倡导新文化理念,强化责任意识和社会责任感。

酒店营销必须坚持诚实守信,打击虚假宣传和诱导式销售,提高消费者的信任度和满意度。

要加强公益领域的投入,积极参与社区建设、环保等公益领域,树立企业社会责任形象。

要加强员工文化建设,培养员工的创新意识和团队精神,提高企业的竞争力和核心竞争力。

五、酒店管理的新服务水平在新时代下,酒店管理必须提供新的服务水平,坚持服务创新和服务质量。

酒店服务必须提供个性化服务,根据客户的需求、喜好、习惯等,提供定制化服务,提高客户满意度。

要提供更全面的服务,不仅仅是住宿、餐饮等基础服务,还包括文化、休闲、健康等方面的服务。

要提供更智能化的服务,利用、大数据等技术手段,提高服务质量和效率,满足客户的个性化需求。

酒店创新服务管理制度

酒店创新服务管理制度一、前言随着时代的发展和社会的进步,酒店行业正面临着日益激烈的竞争和消费者需求的不断变化。

在这样的背景下,酒店需要不断创新服务管理制度,以适应市场变化和顾客需求,提高服务质量,增强竞争力。

本文将探讨酒店创新服务管理制度的重要性,并提出相关建议。

二、酒店创新服务管理制度的重要性1.提高服务质量酒店作为服务行业,服务质量的高低直接关系到顾客的满意度和忠诚度。

通过创新服务管理制度,酒店可以不断提升服务水平,提高员工的服务意识与技能,从而提升服务质量,满足顾客的需求。

2.增强竞争力酒店行业竞争激烈,唯有不断创新服务管理制度,才能在市场上立足并脱颖而出。

通过创新,酒店可以开拓新的市场领域,增加顾客群体,提升品牌知名度,增强市场竞争力。

3.提高经营效率优质的服务管理制度能够使酒店的经营更加高效,减少资源浪费,提高人力资源利用率,降低成本,增加盈利。

通过创新服务管理制度,酒店可以实现优质服务与高效经营的统一。

4.适应市场变化市场环境瞬息万变,顾客需求也在不断变化。

酒店需要根据市场变化和顾客需求,灵活调整服务管理制度,以适应市场变化,满足顾客需求。

三、酒店创新服务管理制度的建议1.建立完善的培训机制酒店员工是服务的主体,其服务意识和技能直接决定着服务质量。

酒店应该建立完善的培训机制,定期对员工进行培训,提升其服务技能和服务意识,使其能够更好地为顾客提供优质服务。

2.推行差异化服务酒店可以通过推行差异化服务,满足不同顾客群体的需求。

例如,针对商务客户提供商务办公设施,针对家庭客户提供儿童娱乐设施等。

通过差异化服务,酒店可以吸引更多的顾客,增强市场竞争力。

3.建立反馈机制酒店应该建立顾客反馈机制,及时收集顾客的意见和建议,了解顾客的需求和满意度。

通过顾客反馈,酒店可以不断改进服务管理制度,提升服务质量,增加顾客满意度。

4.引入科技创新随着科技的迅猛发展,酒店也可以借助科技创新来提升服务质量。

例如,通过引入智能客房系统,顾客可以实现自助入住、智能控制房间设备等。

酒店行业酒店服务创新

酒店行业酒店服务创新酒店行业一直以来都在追求服务的创新和提升,旨在满足客户的个性化需求和提供独特的入住体验。

现代科技的不断发展和社会的进步,为酒店服务创新提供了广阔的发展空间。

本文将从数字化服务、智能化设备、可持续发展和人性化服务四个方面探讨酒店行业的服务创新。

一、数字化服务随着互联网的普及和移动终端的普及,酒店行业也开始积极探索数字化服务的创新。

一方面,通过移动应用程序,顾客可以轻松地预订房间、查看房价、了解酒店设施和服务等信息。

另一方面,通过在线支付系统的实施,顾客可以便捷地完成预订并付款,无需再进行线下交易。

此外,酒店还可以利用大数据分析客户需求,及时调整营销策略,提供个性化的推荐服务,增强客户满意度。

二、智能化设备随着科技的不断进步,智能化设备在酒店行业中的应用也越来越广泛。

例如,智能门锁技术,顾客可以通过手机或者身份验证方式开启房门,提升了入住的便利性和安全性。

智能客房控制系统也越来越受到酒店的青睐,顾客可以通过手机或者语音控制各种设备,如灯光、空调、电视等,提升了入住的舒适度和智能化体验。

此外,人工智能技术也可以应用于酒店的客户服务中,例如智能语音助手可以回答客户的问题、提供旅游建议等。

三、可持续发展随着全球环境问题的日益突出,可持续发展成为了一个重要的议题,酒店行业也在积极探索可持续发展的路径。

酒店可以通过节能减排、推广环保理念等方式来降低对环境的影响。

例如,采用节能灯具、太阳能热水器等技术来减少能源消耗;提倡客户重复使用毛巾和床单,减少水和洗涤剂的使用。

此外,酒店可以与当地社群合作,推广当地文化和手工艺,促进当地经济的发展。

四、人性化服务酒店的最终目标是为顾客提供舒适、便捷和满意的入住体验,因此人性化服务一直是酒店行业服务创新的重点。

例如,一些高档酒店通过员工培训和管理机制的优化,提高员工的服务质量和专业素养。

同时,酒店也可以通过客户关系管理系统,了解每位客户的偏好和需求,为其提供个性化的服务,例如提前准备好客户偏好的床品和餐品。

新时期酒店管理的创新发展探究

新时期酒店管理的创新发展探究摘要:当下,随着中国改革开放的逐步深化,其经济水平也有了明显的升高,而在中国的酒店产业,在经济收益方面也有了比较明显的提升。

目前,酒店产业在我国的经济比重方面,也占据重要份额。

这是因为,在中国的经济收益普遍增长的趋势下,更多的人会选择外出旅行、出差等,而随着出行的人逐步增多,酒店领域的发展也会逐步增强,但随之而来的同领域内的竞争,也会逐步增大。

酒店产业期待能够获得更多的发展,就需要对原本的管理方式给予转变,只有这样,才能够真正的对于其产业给予更好的推动和发展。

本篇论文主要针对于中国酒店管理当中所存在的问题进行分析,并且对于在新时代当中,如何更好的完善、优化酒店管理模式,从而推动酒店产业能够获得更多的发展作以思考。

最终,笔者期待能够通过本篇论文的研究,提出如何提升中国酒店管理综合水平的方式。

关键词:新时期;酒店管理;创新发展引言酒店领域的发展是能够更快推动中国旅游行业提升的,其在一定程度上有效的带动了餐饮行业的发展,所以,对于酒店行业而言,本质上对于中国的服务行业是有着较强带动性的。

同时,在新时代的发展趋势下,酒店产业也同样面临着巨大的挑战,想要促使酒店行业获得更多的优化发展,那么就需要酒店产业及时的进行技术的革新,并且提出一些针对此领域内的创新方式,这样,才能够从根本上促进酒店之间的竞争。

同时,面对酒店管理当中所存在的问题,需要以长远的目光给予关注,同时,对于酒店产业的管理模式来说,也需要有一定的创新,此外,还需要注意对服务人员的综合质量给予提升,只有这样,才能够从根本上提升客户的满意程度,进一步提升酒店产业的长足发展。

管理创新是指创造一种新型的、有更高效率的资源整合的范式,它既可以是有效整合资源以达到组织目标的全过程管理,也可以是某个具体方面的细节管理。

在这里,酒店的管理创新包括了理念和思路创新、组织制度的创新、人力资源管理创新、营销创新、产品创新等。

创新成为主题酒店持续发展的核心问题,而管理创新成为每个主题酒店管理者必须思考与面对的问题。

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龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 新时期下酒店管理中的服务创新探究 作者:邓增逵 来源:《经营管理者·下旬刊》2017年第02期

摘 要:随着科技和经济的发展和人们需求的提高,对酒店服务有了更高的要求。如何在激烈的市场竞争环境下谋求生存和发展,不断加强管理服务的建设和创新,增强核心竞争力成为了酒店服务的首要任务。本文通过对酒店服务的现状调查及分析,并结合中外研究成果,对酒店服务创新提出了新的方法与建议,由此促进酒店服务的创新与发展。

关键词:酒店管理 服务 创新 措施 随着中国经济的不断发展与人民生活水平和需求的不断提高,人们对于酒店的需求也在与日俱增。酒店服务在社会生活中的所扮演的地位也愈加重要,随之而来的便是酒店服务的难度和挑战的增加。酒店服务无疑成为了增强自身竞争力和适应时代发展需求的关键,而提高和创新酒店服务则成为当务之急。只有通过科学的内部管理和外部建设,中西结合的方法和推陈出新的创新,才能促进酒店服务的提高以及酒店核心竞争力的增加,从而促进酒店的整体健康且良性的发展。

一、新时期下酒店服务发展的趋势 1.消费需求的情感化。新时期下,人们对于酒店的需求已经从过去的硬性需求转变为更加人性化的情感需求。即消费者在选择酒店时不再是以价格为首要决定因素,而是更多以居住体验为主的情感需求的增强。这其中包括酒店的环境、酒店与消费者的社会关系以及酒店为消费者带来的情感沟通都会直接的影响消费者的选择和消费体验。情感化的消费心理和消费行为逐渐取代了以往的理性的消费观念。因此,情感化的酒店服务理念以及服务项目逐渐成为酒店自身升级服务的大趋势和主要方向。

2.消费内容的个性化。时代在变化,消费者的个人价值观与审美体验也在发生着变化。当今环境下,更多的消费者在消费时更加注重个人情感化的表达,即个性化的情感诉求,而酒店消费同样如此。消费者渴望通过不一样的个性化酒店环境体验来彰显自己的与众不同以及特定需求。个性化的酒店文化与服务,会使消费者感受到自身不同的意义所在和自身个性化被尊重。因此,不难发现,现如今市场上出现了越来越多的主题式宾馆和酒店,而且此类酒店更为受广大消费者的喜爱和欢迎。这也正体现了现阶段的消费市场的特点和诉求所在,而酒店服务的升级和创新更应该以此为借鉴。

3.消费心态的变化。社会文明的进步,最显著的标志便是人们对自身的消费体验更为注重表达,即消费者更乐于表达出自己的消费愿望与诉求。酒店服务的消费者由原来被动消费转变为更愿意参与到消费服务的建设中来,提出自己的想法,表达自己的意见,希望自己所接受的酒店消费服务能够在自己的建议和意见下更能满足自己的要求,由此提高自己的消费满意度。龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 这不仅使酒店能够获得源于消费者真实想法体验的第一手资料,促进酒店的不断完善和优化。更有利于增强顾客的满意度和存在感,让顾客有一种被尊重和被重视之感,利于消费者忠实度的增强与提高。

二、影响酒店服务创新的问题 1.企业内部建设问题。第一,酒店服务缺乏特色和个性化。如今市场上随处可见各种品牌的快捷酒店,例如如家、汉庭、七天等等。但是纵观全局,大部分的快捷酒店所提供的服务与酒店文化展示以及人文氛围都是大同小异的,并没有使消费者感受到酒店服务的与众不同。没有特色,毫无创新,千篇一律成为业态现状。这就导致了消费者并没有对某一酒店有足够的认同感和认可感,导致在消费过程中存在很大程度上的随机,从而减弱了酒店的竞争力。第二,人力资源管理机制不健全。众所周知,酒店行业是有淡季和旺季之分的,但是酒店员工的工资在两个时间段内是一样的,这就造成了员工并没有感受到企业的奖励机制,认为做多少和工资奖励并没有多大关联。由此导致员工在淡季时没有动力工作,在旺季时同样懈怠,员工并未感受到被重视以及自身工作的重要性的情况下,无疑会严重影响工作的积极性和工作质量,从而影响酒店的整体经营状态和顾客印象的减分,进而在无形中减弱的酒店的竞争力。第三,酒店部门繁杂,管理效率较低。由于消费者需求的不断增加,酒店为了满足这一市场需求,增加自身的竞争力,都会在原有的基础上开设各种酒店服务。例如餐饮、休闲、娱乐等,一方面,多样的服务会带来的繁杂的部门和工作的重复,严重降低了工作的效率。另一方面,各部门之间为了自身的利益,相互之间不配合,管理难度大,沟通出现问题,直接影响了工作的质量和进度。这无疑是对酒店服务工作徒增困难,不利于酒店的快速建设和良好的运作。

2.酒店外部建设。酒店的外部建设的缺失主要是指酒店不注重对消费者的消费感受的收集与反馈的整理和总结,只是一味的“闭门造车”,“不听”、“不做”、“不问”,酒店不能及时的将自身所提供的服务与消费需求有机的结合起来,无法及时的适应消费市场的需求和变化,并且不愿意去观察和询问探知消费者的真正的需求所在,只是一味的一成不变的以一种落后的服务理念和服务态度,加之相对落后的服务质量和服务水平,无法真正满足不断变化的消费市场的需求,无疑会造成服务系统的严重脱节和严重滞后。与之而来的便是市场的无情反馈,即被消费市场所抛弃,严重缺失核心竞争力,逐渐消失在市场的时代的洪流之中。

三、新时期下酒店管理服务创新的措施 1.加强内部管理,提高核心竞争力。第一,提供个性化的服务。现代社会人们更为注重自身的个性化,对于酒店消费来说亦是如此。消费者在选择酒店时,不仅仅是在选择服务,更是选择能够彰显自己个性化的代表。而酒店的特色文化以及个性化的服务正是满足了消费者的这一个性化的心理诉求。因此酒店管理服务中应该在准确定位自身的目标市场后,努力培养自身独有的文化氛围,不断开发特色服务,以文化和服务的独有性吸引并满足消费者,以达到提高竞争力的目的。只有核心竞争力提高了,酒店才能够真正做到了服务的升级和深固的拥有消费市场。第二,健全酒店的人力资源的机制体制。一个企业的成功与否,员工的满意度是非常关键的。员工的满意度直接影响员工的工作态度和工作积极性,这对于酒店的整体运营状态是非龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 常关键的。只有健全了酒店的人力资源的机制体制,正确处理员工的福利政策和奖励政策,激励员工工作的热情和信心,才能有效的提高员工的满意度。员工满意度提高了,会改变对工作的态度和方法,从而利于酒店的服务质量提高和服务创新。因此,健全酒店的人力资源的机制体制,不仅仅是一句口号,更是酒店应该着实落实的一项重要的内部建设。第三,加强酒店内部的团队合作意识与能力,树立企业文化。一个优秀的团队对企业的发展建设十分重要,而在合作过程中,团队之间树立的工作信念和文化更是指导工作的重要导向,酒店服务同样如此。酒店服务中应该加强团队的整体建设,包括内部的部门与部门之间的沟通、员工与员工之间的沟通以及上下级之间的有效沟通与交流,达到人人会沟通、人人能沟通、人人懂沟通的状态。只有这样才能使酒店内部达到更好的交流状态,提高工作的效率,促使服务的改进与创新,进而提高酒店的整体服务状态和服务能力,提升核心竞争力。同时,酒店应该加强员工的团队意识与团队能力。通过一系列的活动和形式建设,达到团队协作能力的提升。例如定期开展有针对性的员工素质拓展活动,通过活动的参加,锻炼员工之间的配合默契度以及加强相互之间的了解和相互之间的信任,从而促进酒店内部的真正团结,为团队合作打下坚实的基础。

此外,酒店应该注重内部员工的知识共享。因为每个员工的知识水平和个人水平是不同的,而加强团队里面员工的知识共享,有利于快速且方便的提高部分员工的知识能力的缺陷,达到整体员工素质水平的快速提高。有利于更多有建设性以及科学合理的方式方法的提出。而酒店的文化建设,能够增强酒店员工对酒店的归属感和认同感,从而促进酒店管理中服务的创新和发展。

2.加强外部建设,完善评价体系。酒店服务归根结底还是以服务顾客,满足顾客的消费需求为根本目的。顾客的消费体验与感受,将直接影响到顾客能否进行再次消费以及对酒店的评价和宣传,由此影响酒店的竞争力与发展。因此,酒店在管理服务中应该学会从顾客的角度出发,用顾客的视角客观的审视酒店的服务。例如,酒店可以通过对顾客消费体验的模拟以及对消费顾客的调查或者对潜在顾客的访问,来获得顾客视角上对酒店服务的客观、公正的评价。再基于这些评价进行认真的整体、分析和总结。此外,在评价内容上,酒店必须摆脱拘泥于是否满意服务或者还有其他服务建议等方面的调查。应该增加对酒店人文环境、文化特色等文化层面的评价调查和服务形式以及服务特色方面的调查。例如对本酒店的服务特色方面还有哪些需求和诉求或者是对于服务过程中的流程安排或质量水平还有哪些期待等等,由此达到酒店服务的真正的创新和满足消费市场的真正需求和诉求。

3.采用合适的营销手段。现代社会中,营销成为企业自我宣传的重要手段,一个好的营销方案或手段,可以使企业在成本较低、方法简单的情况下迅速拓展自身的知名度和影响力,从而达到企业的竞争力的增强,而酒店服务同样如此。好的酒店服务需要适当且合适的营销手段予以支持。酒店管理中应该根据自身的情况以及周围的市场环境和消费群的特点,制定适合的营销手段,通过营销手段的宣传和推广,使酒店服务得到考验和提升,达到酒店服务的创新,由此提高酒店的竞争力,促进酒店的良性发展。

四、结语 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 创新是事物发展的必经阶段,是事物摆脱以往落后且不合时宜的状态的必经之路,而酒店服务的创新与发展更是时代的需求和消费市场的真实的要求和反应的体现。酒店服务的创新与发展并不是一朝一夕能够实现的,这无疑是一个漫长的努力过程,这这其中需要酒店在服务内容和服务方法以及内部条件的不断努力和改进,包括来自自身的内部建设以及外部的不断考验与完善,采用中西结合、推陈出新的方法原理,只有这样,才能够真正做到酒店服务的升级和创新,真正的提高酒店的竞争力,促使酒店得到长足的良性健康的发展。

参考文献: [1]张晖. 新时期创新酒店管理探究[J]. 商场现代化,2012,33:84. [2]徐仰前,吕毅华. 我国酒店服务产品创新现状及影响因素分析[J]. 商场现代化,2008,06:240-242.

[3]沈涵.经济型酒店的产品创新与市场细分[J]. 旅游学刊,2007,10:40-43.

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