酒店创新管理概述
浅谈酒店管理的基本方法及酒店管理创新思路
浅谈酒店管理的基本方法及酒店管理创新思路随着旅游业的迅猛发展，酒店业也得到了空前的发展。
作为旅游业中必不可少的一环，酒店业的管理也变得越来越重要。
酒店管理基本方法是实现酒店业务管理活动的规范组织与控制，确保酒店的功能、规模、效率和利润。
在酒店管理中，一直以来都有一些重要的基本方法，这些方法在发展过程中不断被总结、完善与更新，以适应酒店经营管理环境的变化，创新思路也成为了酒店管理的一种重要方式。
一、酒店管理的基本方法1.以顾客为中心酒店行业的核心是顾客，因此在酒店管理中以顾客为中心的思路至关重要。
如何为客户提供满意、舒适的服务成为了酒店管理中的重点。
酒店需要树立顾客至上的文化，贯彻以客户满意为核心的理念，注重细节、关注细节。
对这些关键的细节需求，酒店管理者要积极的做好沟通、确认和反馈，为客户提供最体贴周到的服务。
2.人员规划酒店经营管理离不开人员规划，在酒店经营过程中应该注重人员的专业技能、服务质量、沟通能力等方面。
不断提供培训、改进培训机制和培训方式，为员工提升专业技能，进而提升服务质量。
更有意义的是，通过员工规划的方法，酒店需将员工灵活配置到相应岗位以充分发挥其能力，形成一套合理的人员规划、培训制度，从而为酒店业务管理活动的开展奠定坚实的人力资源基础。
3.系统化管理系统化管理是酒店管理中的一个基本方法，能更好地掌握酒店管理全局。
通过建立授权岗位、完善职责体系、优化管理流程与制度等，使内部管理得到协调、统一、有序的实施，从而有效控制每个环节的运行。
同时，系统化管理还可确保酒店线上线下交互有序、内外部关系明晰、管理周期可控等基本要素实现，为酒店的经营管理奠定了坚实的基础。
4.战略思考战略思考是酒店管理中的关键，从中能确定组织的长远发展战略方向和步骤，依据战略需求科学合理地安排酒店组织、制度、流程与人力资源等方面的调整。
对于酒店业管理决策来说，战略思考是理解环境、识别机会，制定长远发展方案的重要依据。
试论酒店管理的基本方法及创新思路
试论酒店管理的基本方法及创新思路酒店管理是一个涉及多种领域的综合性工作，包括服务管理、财务管理、人力资源管理、营销管理等等，酒店管理的成功与否往往取决于管理者的经验、智慧和创新能力。
本文将试论酒店管理的基本方法及创新思路，探讨如何在日常管理中取得成功，并通过创新来开拓更广阔的发展空间。
一、酒店管理的基本方法1.服务至上酒店业是一个以服务为导向的行业，服务质量直接关系到客户满意度和回头率。
酒店管理的基本方法之一就是要求员工将服务至上，将客户的需求放在首位，积极主动地为客户提供周到的服务。
要做到“客户至上”，需要从管理者开始，树立正确的服务理念，制定详细的服务标准和流程，培训员工的专业素养和服务技能，建立客户反馈机制，不断改进服务质量。
2.团队合作酒店是一个大家庭，每个员工都是这个大家庭中不可或缺的一部分。
团队合作是酒店管理的另一个基本方法。
管理者需要构建一个相互信任、互相配合、齐心协力的团队，每个人能够积极主动地发挥自己的特长，共同为酒店的发展贡献力量。
通过团队建设，不仅可以减少内部矛盾和摩擦，提高工作效率，还可以激发员工的工作热情和创造力，为酒店的长期发展打下坚实的基础。
3.创新管理酒店业是一个竞争激烈的行业，为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，酒店管理者需要不断地进行创新管理。
创新管理包括创新思维、创新技术、创新产品等方面，主要目的是为了提高酒店的竞争力，满足客户的多样化需求。
管理者可以从员工激励、产品设计、营销策略、服务模式等方面进行创新，不断引领行业潮流，保持酒店的竞争优势。
二、酒店管理的创新思路1.智能化管理随着科技的不断发展，智能化已经成为酒店管理的一种创新思路。
智能化管理可以通过引入先进的管理软件和设备来提高工作效率，自动化管理流程，减少人工成本，提高服务质量。
可以使用智能化酒店管理系统来实现客房预订、客户信息管理、财务结算等功能，通过大数据分析客户偏好，提供个性化的服务；也可以引入智能家居设备，如智能门锁、智能控制面板等，提升客房舒适度和安全性。
酒店行业中的会议和活动管理创新
酒店行业中的会议和活动管理创新在酒店行业中，会议和活动管理一直是一个重要的领域。
随着人们对于会议和活动需求的增加，酒店业务也在不断创新和发展，以满足客户的需求。
本文将探讨酒店行业中的会议和活动管理的创新。
一、技术的应用在酒店行业中，技术的应用对于会议和活动管理起到了至关重要的作用。
酒店利用各种技术手段来提升会议和活动的效率和体验，如会议管理软件、在线注册系统、会场音视频设备等等。
这些技术的应用使得会议和活动的筹备工作更加高效，同时提供了更好的服务和体验。
二、空间设计与布局一个成功的会议或活动离不开合理的空间设计和布局。
酒店行业中，越来越多的酒店意识到了这一点，并开始进行空间设计和布局的创新。
他们结合了现代艺术和人性化的理念，打造出了更加舒适和多功能的会议和活动场所。
同时，他们也注重细节的处理，从座椅的摆放到灯光的设计，力求营造出一个完美的环境，使参与者能够全身心地投入到会议或活动中。
三、定制化服务随着人们对于个性化需求的增加，酒店行业中的会议和活动管理也在朝着定制化的方向发展。
酒店针对不同客户的需求，提供个性化的服务，如定制化的餐饮、特殊设施的提供等等。
这些定制化的服务能够更好地满足客户的需求，提升客户满意度，同时也带来更多的商机和收益。
四、创新的会议和活动内容会议和活动的内容也是创新的重要组成部分。
除了传统的演讲和报告，酒店行业中越来越多的创新元素被引入到会议和活动中，如主题式的活动、互动游戏、演艺表演等等。
这些创新的元素能够吸引参与者的兴趣，增强活动的吸引力和记忆性。
五、可持续发展在如今注重可持续发展的时代背景下，酒店行业中的会议和活动管理也积极响应并进行创新。
酒店采取各种措施来降低能源消耗、减少废物产生，并推广环保理念。
例如，使用可回收的或可降解的材料，提供绿色餐饮选项等等。
这些创新措施不仅符合可持续发展的要求，也向客户传递了酒店的环保形象，增加了客户对酒店的好感度。
六、数据分析和智能化管理数据分析和智能化管理对于酒店行业中的会议和活动管理也具有重要意义。
酒店管理与服务中的创新研究
酒店管理与服务中的创新研究随着全球旅游业的迅速发展，酒店行业也得到了前所未有的机遇和挑战。
在这一变革的时代背景下，酒店管理与服务的创新研究变得尤为重要。
酒店管理与服务中的创新不仅能够提高酒店的竞争力，还能够改善客户体验，满足不断变化的市场需求。
本文将从技术、服务和管理三个方面探讨酒店管理与服务中的创新研究。
一、技术创新随着信息技术的发展，智能化、数字化已经成为酒店管理与服务中的重要趋势。
酒店在技术领域的创新主要包括以下几个方面：1.酒店智能化系统酒店智能化系统包括智能客房、智能门锁、智能家居等。
通过智能化系统，酒店可以提高客房的舒适度和便利性，满足客人对高品质住宿的需求。
智能化系统还可以帮助酒店管理提高效率，降低成本。
智能门锁可以提高安全性，减少客房清洁的时间成本。
2.电子商务电子商务已经成为酒店销售和营销的重要渠道。
酒店可以通过建立自己的官方网站或者合作平台，实现在线预订及付款服务。
还可以通过社交媒体平台进行营销推广，吸引更多客户。
电子商务的发展不仅提高了酒店的销售效率，还丰富了客户的预订选择。
3.大数据分析大数据分析可以帮助酒店管理了解客户需求，优化产品和服务。
通过对客户行为数据的分析，酒店可以精准地了解客户的需求，提供个性化的服务。
根据客户的偏好推荐餐饮、娱乐项目，提高客户满意度。
二、服务创新在服务创新方面，酒店可以通过以下几个方面提升服务质量：1.定制化服务定制化服务是酒店服务创新的重要形式。
酒店可以根据客户的需求，提供个性化的服务。
针对商务客户提供快速办理入住手续、高速上网等服务；针对家庭客户提供儿童餐、游乐设施等服务。
通过定制化服务，酒店可以差异化竞争，实现更高的客户忠诚度。
2.体验式服务酒店可以通过提供丰富的体验式服务来吸引客户。
提供特色文化体验、户外探险活动、健康养生服务等。
体验式服务可以帮助酒店吸引更多的高端客户，提高客户留存率。
3.客户关怀客户关怀是酒店服务创新的重要环节。
酒店可以通过建立客户关怀中心、推出会员服务计划等方式，增强客户对酒店的归属感和认同感。
酒店管理与服务中的创新
酒店管理与服务中的创新酒店管理与服务一直是酒店行业中的关键要素，随着社会的不断发展和人们对生活品质的不断追求，酒店管理与服务也在不断创新和改进中。
本文将从多个方面探讨酒店管理与服务中的创新。
技术创新1. 无人酒店随着人工智能和自动化技术的发展，无人酒店的概念不再是遥不可及的梦想。
在无人酒店中，顾客可以通过手机APP自助办理入住手续，在房间内使用手机控制设备，例如空调、电视和窗帘等。
无人酒店的出现不仅提高了工作效率，还有效降低了运营成本。
2. 人工智能客服随着人工智能技术的成熟，许多酒店开始引入人工智能客服系统。
通过语音识别和自然语言处理等技术，人工智能客服可以快速回答顾客的问题，并提供相应的服务。
这不仅增强了酒店与顾客的互动体验，还提高了工作效率。
3. 数据分析与预测酒店通过收集和分析顾客数据，可以更好地了解顾客的需求和偏好，从而提供个性化的服务。
通过对数据的预测分析，酒店可以优化资源分配和运营策略，提高盈利能力和客户满意度。
服务创新1. 个性化服务传统酒店通常提供标准化的服务，而现代酒店则更注重个性化服务体验。
酒店会通过了解顾客的需求和偏好，为其提供定制化的服务，例如专属的床具、独一无二的房间布置等。
这种个性化服务不仅增强了顾客的满意度，还提升了酒店的品牌价值。
2. 绿色环保在环保意识逐渐增强的今天，越来越多的酒店开始注重绿色环保。
酒店通过采用节能设备、推行垃圾分类等措施，减少对环境的影响。
同时，酒店还鼓励顾客节约用水用电，共同推动可持续发展。
3. 社交体验为了吸引更多的年轻客户，一些酒店开始注重社交体验。
酒店设计独特的公共空间，为顾客提供交流和社交的场所。
同时，酒店还提供各类社交活动和服务，例如主题派对、城市导览等，增强客户的社交体验。
管理创新1. 员工培训与激励酒店管理创新的重要一环是员工培训与激励。
通过持续的培训，酒店可以提升员工的服务意识和专业技能。
同时，酒店还可以通过激励机制，激发员工的工作热情和创新能力，提高服务质量和客户满意度。
试论酒店管理的基本方法及创新思路
试论酒店管理的基本方法及创新思路酒店管理是一个复杂而多样化的工作，涉及到多个方面的管理和组织。
以下将就酒店管理的基本方法和创新思路进行论述。
1. 策略管理：酒店管理需要制定明确的战略和目标，并与员工共享，确保整个酒店团队朝着同一目标努力。
酒店管理需要根据市场需求和竞争环境进行战略调整，以保持竞争力。
2. 人力资源管理：酒店管理需要重视人力资源的培养和发展，建立健全的招聘、培训和激励机制。
优秀的员工是酒店的核心竞争力，只有通过有效的人力资源管理，才能留住人才，保持员工的忠诚度和稳定性。
3. 质量管理：酒店管理需要注重客户体验和服务质量，建立完善的质量控制体系。
通过定期的客户满意度调查和员工绩效评估，酒店管理可以实时了解客户需求和员工表现，及时进行改进和调整。
4. 营销管理：酒店管理需要制定创新的营销策略，以吸引更多的客户和提升酒店的知名度。
通过市场调研和分析，酒店管理可以找到目标客户群体，并通过差异化和个性化的服务来满足客户需求。
5. 财务管理：酒店管理需要建立有效的财务控制和预算管理，确保酒店的盈利能力和健康发展。
通过精细的成本控制和收入管理，酒店管理可以提升经营效益并增加利润。
1. 技术创新：酒店管理可以借助先进的技术手段，提升服务质量和工作效率。
引入智能化系统，实现自助入住和退房，提供个性化的客户服务。
通过数据分析和预测，酒店管理可以进行精准的市场推广和客户管理。
2. 环境创新：酒店管理可以通过环保和可持续发展的理念，进行绿色化管理和节能减排。
使用环保材料和设备，减少能源消耗和废物产生。
通过宣传和推广，酒店管理可以树立良好的企业形象，吸引更多的环保意识客户。
3. 服务创新：酒店管理可以通过创新的服务形式，提升客户的体验和忠诚度。
引入个性化定制服务，根据客户的需求和喜好，提供个性化的服务方案。
通过不断改进和创新，酒店管理可以不断提升服务质量，实现差异化竞争。
4. 合作创新：酒店管理可以与其他产业进行合作，开展联合营销和业务合作。
酒店管理如何创新
酒店管理如何创新酒店是一个服务型行业，酒店管理的创新对于提高酒店的竞争力和持续发展至关重要。
在当今竞争激烈的市场环境下，酒店管理必须不断地创新，以满足客户的需求并提供独特的服务体验。
下面将探讨几个酒店管理的创新方面。
一、技术创新在如今数字化时代，酒店管理需要充分利用新兴技术来提高效率和客户满意度。
一方面，可以采用新一代酒店管理软件来帮助管理人员实时监控酒店运营情况，管理房间预订、客户满意度和员工绩效等关键指标。
另一方面，酒店可以通过智能化设备来提供更加便捷和个性化的服务体验，如自助入住、语音控制客房设备以及智能客房服务等。
二、服务创新酒店管理需要不断创新服务方式和提供独特的服务体验来留住客户。
一方面，可以通过提供个性化服务来满足客户的特殊需求，如根据客户的喜好提供定制化的床品和早餐选择。
另一方面，酒店可以利用客户数据分析来更好地了解客户的需求，以便提供更加精确的推荐和定制化的服务，如个性化的旅游行程和活动推荐。
三、营销创新酒店管理需要采取新的营销策略和渠道来吸引客户。
一方面，可以通过社交媒体和在线旅游平台来增加品牌曝光和客户体验，并积极回应客户的评价和反馈。
另一方面，酒店可以与当地的企业和景点合作推出联合促销活动，增加客户的吸引力和竞争力。
四、人力资源创新酒店管理需要不断创新人力资源管理以满足员工的需求，并提高员工的工作积极性和满意度。
一方面，可以通过员工创新奖励机制来激励员工提出创新建议和改善酒店管理的方法。
另一方面，酒店可以提供员工培训和晋升机会，以激励员工在酒店管理中发挥更大的作用。
五、环境可持续性创新酒店管理需要不断创新以提高环境可持续性，减少对环境的负面影响。
一方面，可以通过节能设备和绿色建筑来减少能源消耗和碳排放。
另一方面，酒店可以推广可持续旅游的理念，如提供环保型的餐食选择和推动当地社区的可持续发展。
总之，酒店管理的创新是非常重要的，它可以提高酒店的竞争力和客户满意度。
在数字化时代，酒店管理需要充分利用新兴技术，提供个性化的服务体验，并采取新的营销策略和渠道来吸引客户。
酒店管理与服务中的创新研究
酒店管理与服务中的创新研究近几年来，随着全球旅游业的飞速发展和经济全球化的深入推进，酒店业也日渐兴旺。
在这样的背景下，酒店管理与服务的重要性也日益凸显，不仅需要有优秀的管理团队和服务理念，更需要创新思维和创新策略。
本文就酒店管理与服务中的创新研究进行探讨，以期为酒店业的发展提供一些思路和借鉴。
创新是指利用新思想、新技术、新方法等手段对原有的事物进行重组和组合，创造出新的价值。
在酒店管理与服务中，创新表现为通过新的管理模式、服务理念、营销策略等手段，更好地满足消费者的需求和提升企业竞争力。
下面具体探讨酒店管理与服务中的创新应用。
1、管理模式的创新管理模式是指酒店对内部运营和外部合作方式的管理，如员工管理、财务管理、供应链管理等。
通过创新管理模式，可以提高酒店整体效率和降低成本。
例如一些国内民宿酒店尝试采用全员制管理模式，鼓励员工积极参与决策和员工培训，从而更好地服务客户。
而一些高端酒店则尝试引入外部顾问，参与酒店管理，弥补酒店管理团队的短板，从而提升了酒店的品质和服务水平。
2、服务理念的创新服务理念是指酒店对待客户和经营理念的体现，如服务态度、服务标准等。
随着客户需求的不断提高，只有创新服务理念才能更好地满足客户需求，提高客户的满意度和忠诚度。
例如一些酒店采用“个性化服务”的理念，针对不同客户提供不同的服务，让客户有更好的体验感。
而一些酒店则尝试采用“无人酒店”模式，取消人工服务，采用电子设备等代替，更方便客户入住。
3、营销策略的创新营销策略是指酒店推广和经营的一系列措施，如广告推广、促销策略等。
只有通过创新营销策略，才能更好地吸引客户和提升品牌价值。
例如一些国际酒店推出“住三送一”的营销策略，吸引了更多的客户入住，增加了客户流量和品牌知名度。
而一些本地酒店则通过推出“免费接送机”的服务，为客人提供了方便快捷的交通及接待服务。
二、创新的优势及影响创新在酒店业中有着不可忽视的优势和影响。
1、优势（1）提高企业竞争力。
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情商决定管理的成功
❖ 美国科学家对近千名成功人士研究调查，得 出了一个结论：成功的人，80％靠EQ（情 商），20％靠IQ（智商）。除了智商和情商 外，成功还有一个重要的因素是AQ（逆境商 数，简称逆商）。
牢记三句话：
1、不要找借口； 2、不要唱反调； 3、不要背后议论。
环境留人
❖ 共创共建共享 ❖ 开心的环境 ❖ 增值的环境 ❖ 友好的环境
做到五个多： 多考虑别人的感受 多把别人往好处想 多给别人一些帮助（支持） 多给他人一些赞扬 多一些灿烂的微笑
四、产品创新
这是个性。企业需要适合市场的产品， 更需要自己的特色，才能吸引客人。所以， 产品的创新是提升服务、提升品味的重要标 志。
一、观念创新
这是根本。由于观念上的封闭性和文化 上的根深蒂固，“活在当代、想在过去”给 我们的事业带来很多障碍。所以，观念上的 更新比什么都重要，这是企业发展的根本。
什么叫观念？
观念就是在你的头脑中形成的能够左右 你的行为的一种巨大的精神力量，也可以说 是人们对于客观事物的比较固定的认识和看 法。
一、观念创新
1、用人的观念 三个注重： a. 注重人的素质 一是素质好，能力弱可培养、业务差可培
训； 二是素质不好，能力强破坏力大； 三是素质差，很难改造。 一句话，素质不好，坚决不用。
人才的重要性不言而喻
❖“如果把我们最优秀的20名员工拿走，我可 以说微软将变成一个无足轻重的公司。”
❖
❖
---比尔•盖茨
次你赚下次我赚，这回我多赚下回你多赚； C、团结就是双赢。
最容易被淘汰8种人： 1、知识陈旧的人；2、技能单一的
人； 3、情商低下的人；4、心理脆弱的
人； 5、目光短浅的人；6、反映迟钝的
人； 7、单独打斗的人；8、不善学习的
人。
最受欢迎的8种人： 1、在短时间内认同企业文化的人； 2、对企业忠诚有归属感的人； 3、不求名校出生只要综合素质好； 4、有敬业精神和职业素质的人； 5、有专业技术能力的人； 6、沟通能力强有亲和力的人； 7、有团体精神和协作能力的人； 8、带着激情去工作的人。
酒店管理技能
❖ 1.操作技能（含产品与服务的知识） ❖ 2.人际关系技能（含服务意识与服务态度） ❖ 3。管理技能（领导决策与执行力）
❖ 酒店一线员工重点应掌握操作技能和人际关 系技能。主管级 管理人员开始需要管理技能
的培训，经理层的培训重心偏向于管理培训， 到总经理一级则以管理培训为主，酒店管理 人员对管理技能的要求随着职位的升高而不 断提高，但对一线员工操作技能的要求却在 不断下降。
1、建立道德准则 2、实行双向承诺 3、实施五项要求
A、工作要求 提高工作质量 提高工作效率 提高工作 您处在什么岗位应负什么责任？
C、管理要求 严格要求、严明纪律、严格规范
法理比人情更完美、制度比关系更可靠 功劳比苦劳更有效、结果比过程更重要 D、素质要求
保密 慎独 要读懂它的含义：随心所欲、为所欲为
摆正位置： 最基本的是要把自己当作普通员工 最重要的是在内心知道自己长短处 最关键的是要知道自己的真实分量
E、综合要求 1、三项要求：聪明加能干 实干加奉献 活力加干净
3、八字方针 悟性 沟通 检错 戒律
内部沟通体系
❖ 你赶快设计一个沟通体系吧！ ❖ 战略规划沟通 ❖ 制度制订沟通 ❖ 文化活动沟通
B、注重现实表现 不惟学历重能力； 不惟资历重业绩； 不惟关系重现实。
C、注重工作结果
一、观念创新
共事和人事的四种关系： 1、是朋友能共事； 2、是朋友不能共事； 3、不是朋友能共事； 4、不是朋友不能共事。
一、观念创新
2、双赢的观念 A、在人际关系上，讲究彼此的和谐与合
作，面对利益时，与其独吞不如共享； B、在商业利益上，讲究有钱大家赚，这
1、创绿色环境 造舒心客房 2、增服务项目 适不同需求 3、摆设居家化 使用方便化
五、方法创新
这是途径。成功的管理要有方法，能做 到事半共倍。所以，方法创新是推动企业发 展的重要途径。 1、管人与用人并举 2、授权与督导并举 3、学习与创新并举
共勉三句话：
要有善于与他人合作的亲和力（情商） 要有把复杂事情简单化的能力（智商） 要有承受各种压力的心理素质（逆商）
一、观念创新
3、育人的观念 A、抓好入店的第一课
B、开展读书运动 自己再累也要读书；工作再忙也要看书； 收入再少也要买书；住房再小也要藏书； 交情再少也要送书。
让书柜代替酒柜、让书橱代替衣橱、 让书香代替酒香、让书桌代替牌桌。
C、聘请了心理顾问 1、作为思想工作的补充； 2、稳定了队伍调动了积极性； 3、真正关注和保护个人的隐私。
❖
❖21世纪 ? 最贵!
❖ 一家网站搞了个调查，在唐僧领导的取经小组里，最受女网民青睐 的，既不是坐怀不乱的唐三藏，也不是神通广大的孙悟空，更不是 老实忠厚的沙和尚，而正是这个好吃懒做色迷迷的八戒！
❖ 悟空和唐僧这样缺少七情六欲的非常罕见，沙僧又过于木讷、憨 厚，八戒就显得颇有人情味，比较有亲和力。
❖
“红花还得绿叶配”：一个单位既要有运筹帷幄的决策精英，
也要有踏实肯干的维修技工。要是一味要求本领都像悟空那么大的，
人品都像三藏那样无可挑剔的。，一是这个小组很难组成，二是即
使勉强组成，还不够这些人内耗的——本领不相上下，凭啥你是大
师兄俺排在你后面？凭啥我挑着担你牵着马，而不是你挑着担你也
牵着马？
一、观念创新
2、单一原则
一米规则
一小时会议
一次成功
一站式服务
一张纸的表格 一套工具和文具
一天计划一安排 一天事情一天做
一级管一级 、层层抓落实
一切从零开始
3、注重原则 注重客人的利益 注重员工的能力 注重服务的细节
三、管理创新
这是法宝。企业要生存、要发展，必须 做到有效管理。所以，创新是有效管理的法 宝。
二、服务创新
这是宗旨。21世纪是消费者选择和挑剔 的时代，唯有个性化的服务和不断创新的服 务，才能赢得客人，留住客人。
二、服务创新
1、宣誓原则 我保证在今后的服务中，对每一位来宾
馆的客人表示微笑，并向他们致意和问好。 在我们所有的交往中必须做到诚实和守信； 在我们所有的工作中必须做到认真和公平； 在我们所有的服务中必须做到为客人着想。