水产动物-饲料添加剂汇总
12类用于水产养殖的抗应激饲料添加剂
12类用于水产养殖的抗应激饲料添加剂鱼虾类水生动物的集约化人工养殖过程中，难免面临着越来越多应激因素的刺激影响，如水质污染、气候冷热突变、惊吓、饵料营养不良、有害物的侵袭、捕捞、运输、喂养管理不当等等，这些不同程度地应激反应．不但能直接影响动物体的正常生长发育，而且严重者可导致鱼虾的机体免疫力下降．诱发患病及至死亡。
因此．减少或消除养殖鱼虾的应激因素，除了实行科学饲养管理外．还应根据具体情况．在饵料中添加有关抗应激饲料添加剂。
1 维生素C(Vc)Vc是动物机体不可缺少的营养物质。
Vc具有提高鱼虾生产性能．增强机体免疫力和抗病力，同时可增强鱼虾抗应激能力。
王伟庆(1996)报道，加适量的Vc能有效提高中国对虾的缺氧耐受力。
Merchine(1995)采用Vc单磷酸酯(AP)培养的artemia nauptii饲喂组对盐度应激抵抗力强。
Dabrowska(1991)也报道。
适量的Vc会减轻鲤鱼的应激性损伤。
王昆伦等(2000)报道，在受到工业废水污染的水环境中。
在试验组的尼罗罗非鱼的饲料添加Vc一磷酸酯按130mg／g 干饲料．对照组喂基础饵料．试验结果．试验组鱼的发病率比对照组下降47．72％，死亡率下降64．17％。
唐古文等(1997)、罗金萜(2000)均报道．Vc对鱼虾有很强的抗热应激作用。
2 核苷酸核苷酸已被证实为一种免疫增强剂．可减轻对虾应激反应。
据Koppel(1998)报道，以始重6．97 g的中成对虾为试验对象．通过经常改变水的咸度为应激因素．试验结果表明，食含核苷酸饵料对虾的试验组存活率达93．4％．而对照组存活率最低仅53．3％。
蔡明娃(1999)试验．用白色斑点病毒(WSSA)人工感染对虾，饲喂含0．2％核苷酸饵料的对虾存活率达90％，饲喂含0．1％核苷酸的存活率达60％ ,而对照组存活率仅27％。
3 腐植酸腐植酸是天然的“绿色”动物饲料添加剂。
其在动物体内具有免疫功能，促进动物生长、抗炎、抗溃疡，促进肠道微生态平衡，抗环境污染感染应激功效。
水产养殖中的饲料添加剂的选择与使用
水产养殖中的饲料添加剂的选择与使用饲料添加剂在水产养殖行业中扮演着重要的角色，它不仅能够提高饲料的适口性和营养价值，还能够改善饲料的消化吸收率、增强养殖动物的抗病能力，从而提高养殖效益。
然而，由于饲料添加剂的种类繁多，选择合适的饲料添加剂并正确使用成为了水产养殖业者面临的重要问题。
本文将围绕水产养殖中的饲料添加剂的选择与使用展开讨论。
一、饲料添加剂的种类及作用在水产养殖中，常见的饲料添加剂包括抗生素、维生素、氨基酸、酶制剂、有机酸等。
不同种类的饲料添加剂具有不同的功能和作用。
1. 抗生素抗生素是常用的饲料添加剂之一，它可以预防和治疗饲料中的细菌、病毒和寄生虫等引起的疾病。
合理使用抗生素可以有效地降低养殖动物的疾病发生率，提高水产养殖的生产性能。
2. 维生素维生素在动物生长发育、新陈代谢和免疫功能等方面起着重要的作用。
适当添加维生素到饲料中，可以补充养殖动物所需的维生素，提高其免疫力，促进生长发育。
3. 氨基酸氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，对动物的生长发育和抗病能力有着重要的影响。
在饲料中添加适量的氨基酸，可以提高饲料的蛋白质利用率，减少蛋白质的浪费，降低养殖成本。
4. 酶制剂酶制剂是一种可以改善饲料消化吸收率的添加剂。
它可以分解饲料中的复杂碳水化合物、脂肪和蛋白质，使其更容易被动物吸收利用，提高饲料的利用效率。
5. 有机酸有机酸具有抗菌、酸化防腐和调节肠道微生态平衡等功能。
适量添加有机酸到饲料中，可以改善消化道环境，促进饲料消化吸收，减少疾病的发生。
二、饲料添加剂的选择原则在选择饲料添加剂时，应根据具体的养殖对象、养殖环境和产业要求等综合因素进行考虑。
以下是一些常见的饲料添加剂选择原则：1. 安全性饲料添加剂的安全性是首要考虑的因素。
选择添加剂时，应确保其能够达到国家相关法规的要求，无毒副作用，并通过严格的质量控制体系保证其质量安全。
2. 有效性添加剂的有效性是评价其质量的重要指标。
在选择饲料添加剂时，应考虑其对养殖动物生产性能的改善效果，如增重速度、饲料转化率等指标。
水产动物饲料添加剂
水产饲料粘合剂
C. 影响饲料耐水性的因素 3.3混合粉料水分含量 水分具有润滑、助糊化之作用。要压制高质量的颗粒饲 料 ,既需要合适的入模水分 ,又需要适宜的温度。入模水 分主要是原料本身含水量和调质过程中外加蒸汽或水的 含量。通过控制混合机中混合粉料的水分以及调质时的 蒸汽添加可显著地和持续地改善终产品颗粒料的耐久度。 研究发现 ,混合粉料的水分含量对颗粒耐久度的影响极显 著。混合粉料的水分越大 ,颗粒料耐水性越好 ,但是水分 太大 (在 2 0℃以上时 ) ,在生产过程中往往很易引起模孔 堵塞 ,也会使产品难以干燥。
c.持水率／(ml ·-1) g
称取粘合剂20ｇ，一次置入50ml水的烧杯中，待全部浸润 后静置24h，用滤纸过滤30min，收集滤液量，持水率按下 式计算： 持水率＝(50-收集滤液)/粘合剂试样重
水产饲料粘合剂
8.水产饲料粘合剂粘合性能评价 A.粘合性能：粘合剂不同添加比例试验与饵料不加热、
加热及加酸的粘合性能试验表明，添加了粘合剂的成型 饵料加热后粘合性能均显著提高，这与饵料中α- 淀粉的 糊化有关；粘合剂加酸后提高了饵料粘结性，可能是多 价羧酸（草酸、柠檬酸、酒石酸）能强化鱼粉与α- 淀粉 的粘结力。
养价值的粘结剂，如灌木胶、甲基纤维素等。
水产饲料粘合剂
3 饲用粘结剂应具备的特点
3.1 对饲料中各种营养成分具有理想的粘合度，保证营 养全价且能防止散失污染，饲料在运输过程中不易破碎， 粉尘少； 3.2 容易生产制取，具有工业化生产的可行性，本身最 好为动物的营养素，并对动物的消化吸收、内分泌生理、 神经生理、肌肉、生长和体色等无不良影响； 3.3 具有较高的化学稳定性和热稳定性，不与其它饲料 成分发生不良化学反应； 3.4 无毒、无不良异味，且有良好适口性和诱食性；
水产养殖中的养殖鱼类的饵料种类与饵料添加剂
水产养殖中的养殖鱼类的饵料种类与饵料添加剂水产养殖业一直以来都是人类获取海洋资源的重要方式之一。
在水产养殖中，养殖鱼类的饲养管理是一个至关重要的环节。
饵料作为饲养鱼类的主要食物来源，其种类和添加剂的选择对于养殖效果有着重要的影响。
本文将介绍水产养殖中常用的饵料种类和饵料添加剂。
一、饵料种类1. 干饵料干饵料是水产养殖中最常用的饵料之一。
它可以分为粉状、颗粒状和块状等不同形态。
其中，粉状饵料适用于小型鱼类的饲养，颗粒状饵料适用于中型鱼类的饲养，而块状饵料则适用于大型鱼类的饲养。
干饵料可以长时间保存，对于养殖场的管理和使用非常方便。
2. 油饵料油饵料主要是指富含油脂的饵料。
经常使用的油饵料有鱼粉、虾粉、沙丁鱼油等。
这些饵料富含蛋白质和脂肪，可以提供养殖鱼类所需的能量和营养物质。
同时，油饵料还可以增加饵料的诱食性，提高鱼类的摄食量。
3. 活饵料活饵料是指养殖场中培养的活体饵料，如蚯蚓、虫子、小型甲壳类动物等。
这些活饵料对于鱼类的生长和发育非常有益，可以提供多种维生素和矿物质。
同时，活饵料的活动性可以刺激鱼类的摄食欲望，提高饲料的利用率。
二、饵料添加剂除了选择合适的饵料种类，饵料添加剂的使用也是水产养殖中的重要环节。
下面将介绍几种常用的饵料添加剂：1. 维生素类维生素是鱼类所需的微量营养物质，对于鱼类的生长和免疫力都有着重要的作用。
常见的维生素类添加剂有维生素C、维生素E等。
正确添加维生素可以提高鱼类的免疫力，预防疾病的发生。
2. 抗生素类抗生素类添加剂主要用于预防和治疗养殖鱼类的疾病。
抗生素可以有效杀灭细菌和病原微生物，降低养殖鱼类发生疾病的风险。
然而，过度使用抗生素可能导致细菌耐药性的产生，因此需要谨慎使用。
3. 颜色剂颜色剂是饵料添加剂中的一种，用于改变养殖鱼类的体色。
一些养殖鱼类的体色对于市场需求有一定的要求，因此添加适量的颜色剂可以提高养殖鱼类的商品价值。
4. 自然生长素类自然生长素类添加剂是一种天然的激素类物质，可以促进鱼类的生长和发育。
八种鱼用添加剂用法
八种鱼用添加剂用法
一、蚯蚓
在罗非鱼饲料中添加蚯蚓替代鱼粉，并以蚯蚓粪替代部分饲粮，从鱼的投放到起捕，可比添加鱼粉降低成本40%，增产35%。
二、油脂
添加6～8%的动物性或植物性油脂，可使鱼苗的生长速度提高20%，死亡率大大降低。
三、硼砂
在鲤鱼和草鱼的饲料中，每百千克添加硼砂（中药）2克，可提高产量20%，节约饵料25%，并可防治鱼病。
四、甜菜碱
添加1.5%～2.5%的甜菜碱，作为诱惑剂，可吸引鱼来吞食，避免饲料沉入池底造成浪费。
五、醋酸镁
在每千克鱼饲料中添加0.5克，可提高鱼的生长率，使日增重达2%，比不喂醋酸镁的鱼提高30%以上。
六、稀土
在鲢、鲤等鱼的饲料中，每千克添加80～100克，可以使鱼的日增重提高10%～15%，并能增强抗病能力。
七、维生素E
在罗非鱼饲料中添加维生素E，使每千克饲料中维生素E的含量达到40～70毫克，可使鱼日增重量提高10%以上，饲料转化率提高8%。
八、维生素C
在鲶鱼每千克饲料中，添加维生素C60克，可使鱼日增重量提高50%，节约饲料29%；在鲤鱼每千克饲料中添加700毫克维生素C、鳗鱼每千克饲料中添加500毫克维生素C，效果也十分显著。
水产养殖饲料添加剂的种类与应用效果评估
水产养殖饲料添加剂的种类与应用效果评估在水产养殖业中，饲料添加剂的应用日益重要。
不同的饲料添加剂能够提高水产养殖的效益，并且改善养殖环境，减少对生态环境的影响。
本文将介绍水产养殖饲料添加剂的种类以及它们的应用效果评估。
一、种类1. 生长促进剂生长促进剂是用于促进水生动植物生长的添加剂。
例如，激素类生长促进剂能够提高水生动物的生长速度，促进其体重的增加。
此外，有机酸和酶制剂也属于生长促进剂的一类，它们能够提高水生生物对饲料的消化吸收率，促进其生长。
2. 免疫增强剂免疫增强剂是用于提高水生动植物抗病能力的添加剂。
抗生素和抗氧化剂是常见的免疫增强剂，它们能够预防和控制水生动植物疾病的发生。
此外，维生素和矿物质也是免疫增强剂的一类，它们能够增强水生生物的免疫力，提高其抗病能力。
3. 营养强化剂营养强化剂是用于提高水生动植物营养水平的添加剂。
例如，氨基酸和蛋白质是营养强化剂的一类，它们能够提供水生生物所需的氨基酸和蛋白质，促进其正常生长发育。
此外，矿物质和维生素也是营养强化剂的一类，它们能够提供水生生物所需的矿物质和维生素，保证其健康生长。
4. 水质调节剂水质调节剂是用于改善养殖水质的添加剂。
例如，pH调节剂能够调节养殖水质的酸碱度，提供适宜的养殖环境。
此外，氧化还原剂也是水质调节剂的一类，它们能够调节养殖水质的氧化还原状态，改善水生动植物的生长环境。
二、应用效果评估饲料添加剂的应用效果评估是评价其使用价值的重要手段。
评估饲料添加剂的应用效果可以从以下几个方面进行：1. 生长效果评估通过对养殖水生动植物生长速度、体重增长等指标的观察和检测，评估饲料添加剂对生长的促进效果。
可以采用对照组与实验组的对比方法，对添加剂投喂组和普通饲料投喂组进行对比，分析生长效果的差异。
2. 免疫效果评估通过对养殖水生动植物免疫能力和抗病能力的观察和评估，评估饲料添加剂对免疫的增强效果。
可以从养殖水生动植物的疾病发生率、死亡率等指标入手，对添加剂投喂组和普通饲料投喂组进行对比，分析免疫效果的差异。
水产饲料原材料及添加剂精选全文
水产饲料原材料及添加剂
第一节
➢ 第二节
➢ 第三节
➢ 第四节
饲料原料的概念和分类 能量饲料 蛋白性饲料 矿物质饲料
水产饲料原材料及添加剂
2
一、饲料原料的概念
饲料:是饲养动物的物质基础，凡是能为饲 养动物提供一种或多种营养物质的天然物 质或其加工产品，使它们能正常生产、繁 殖和生产各种动物产品的物质。饲料原料 的绝大部分来自植物，部分来自动物、矿 物和微生物。
水产饲料原材料及添加剂
9
二、次粉
小麦次粉是以小麦为原料磨制各种面粉后获 得的副产品之一，比小麦麸营养价值高。由于加 工工艺不同，制粉程度不同，出麸率不同，所以 次粉成分差异很大。因此，用小麦次粉作饲料原 料时，要对其成分与营养价值实测。
(一)次粉的营养组成和在饲料中营养特性： 1、淀粉含量<标准淀粉 ２、蛋白质含量主要依赖于小麦品种
约12%。
水产饲料原材料及添加剂
(四)水产动物消化特点
水产动物对其消化受其饱和度和碳链的长短 的影响：
１、油脂中含的不饱和键越多，油脂的消化率 越高；
２、同一饱和度条件下，碳链越长消化率低； ３、油脂被氧化的程度越高，其可利用程度就
越差。
水产饲料原材料及添加剂
第二节 蛋白性饲料
蛋白质饲料：是指饲料中干物质中粗纤维 含量少于18%而粗蛋白含量大于20%的饲 料。
4、矿物质中钙少磷多，且主要是植酸磷； 5、维生素含量与谷实相似，B族维生素较丰富，而维生素A、
维生素D较缺乏； 6、大多数含有一些抗营养因子，影响其饲喂价值。
水产饲料原材料及添加剂
18
（一）大豆
1、大豆的营养组成和抗营养因子
（１）油脂含量较高（16～18%）饱和度越大油脂含量越高；
海水养殖鲷鱼的养殖饲料添加剂与效果评估
海水养殖鲷鱼的养殖饲料添加剂与效果评估海水养殖鲷鱼是一种重要的经济水产品，它具有高蛋白质含量、丰富的营养价值以及可持续发展的特点。
为了提高鲷鱼的生长速度和健康状况，养殖者常常会添加一些饲料添加剂以增强其营养价值和生长效果。
本文将介绍海水养殖鲷鱼常用的养殖饲料添加剂，并评估它们对鲷鱼生长的效果。
1. 蛋白质添加剂蛋白质是鲷鱼生长所必需的营养物质之一。
在海水养殖鲷鱼的饲料中添加蛋白质添加剂可以提高饲料的蛋白质含量，提供足够的营养供给。
常见的蛋白质添加剂包括鱼粉、虾粉、蛋白粉等。
这些添加剂富含优质蛋白质，能够有效地提高鲷鱼的生长速度和增重效果。
2. 脂肪添加剂脂肪对鲷鱼的生长和健康状况也起着重要的作用。
添加合适的脂肪添加剂可以提高饲料的能量密度，增加鲷鱼的摄食量和生长速度。
常见的脂肪添加剂包括鱼油、植物油等。
这些添加剂富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，能够增强鲷鱼的免疫力和抗病能力。
3. 维生素添加剂维生素是鲷鱼生长和免疫系统正常运行所必需的营养物质。
在海水养殖鲷鱼的饲料中添加维生素添加剂可以满足鲷鱼生长过程中的维生素需求。
常见的维生素添加剂包括维生素C、维生素E等。
这些添加剂能够提高鲷鱼的免疫功能，降低疾病发生率，促进鱼体生长和体重增加。
4. 矿物质添加剂矿物质对鲷鱼的骨骼发育和正常生理功能起着重要的作用。
在海水养殖鲷鱼的饲料中添加矿物质添加剂可以补充鲷鱼生长所需的矿物质。
常见的矿物质添加剂包括钙、磷、镁等。
这些添加剂能够促进鲷鱼的骨骼发育，增强鱼体的稳定性和抗逆性。
通过对上述饲料添加剂的使用，可以提高海水养殖鲷鱼的生长速度和健康状况。
然而，需要注意的是，在添加饲料添加剂的同时，应遵循适量为宜的原则，不可过量添加，以免产生负面影响。
此外，添加剂的质量和来源也十分重要，应选择高质量的产品来保证其效果。
在评估饲料添加剂对鲷鱼生长的效果时，可以通过测量鲷鱼的生长速度、体重增加量、饲料利用率以及健康状况来进行评估。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
甘氨酸（Glycine） 苏氨酸（Threonine）
1.2 维生素
维生素是水产动物正常代谢和生理机能所必需的一 大类低分子有机化合物。
1.3 矿物元素
有关鱼类对矿物元素的研究主要集 中在钙、磷、镁、铁、铜、硒、锌、 锰、碘、钴等元素的需求量以及缺 乏症对鱼类的影响上。
诱食剂也称引诱剂、促摄食物质。其作用是提高配 合饲料的适口性，诱引和促进动物对饲料的摄食。常见 的诱食剂有氨基酸、甜菜碱、脂肪酸、核苷酸等，一般 而言，氨基酸对鱼类的诱食作用具有单一性，胱氨酸对 草鱼有诱食效果，丙氨酸对鳗鲡有诱食活性，但对虹鳟 无诱食活性。
2.5 黏合剂
黏合剂是水产饲料特有的添加剂。水产饲 料要求在水浸泡情况下其形状需保持一定时 间，而且要尽量减少营养物质散失，防止水 质恶化。黏合剂的作用是将各种成分黏合在 一起，防止饲料营养成分在水中溶解和溃散， 便于鱼类摄食，提高饲料效率，防止水质恶 化尤为必要。
2.6 抗氧化剂
由于饲料中含有一些较易被氧化的营养成分， 例如维生素、胡萝卜素、脂肪质、鱼粉、肉骨粉、 羽毛粉等，在饲料生产、运输或者贮存过程中会因 氧化导致影响饲料的实效和适口性，甚至还会产生 一些有毒物质， 对水产动物构成危害，鲤鱼瘦背 病就是吃了酸败饲料所致，因此添加抗氧化剂。
无抗绿色养殖是全世界的发展趋势，更是水产饲 料添加剂研究的发展方向。客观地讲，抗生素作 为水产养殖中重要的抗菌药物，作为饲料添加剂 为水产养殖业曾做出了重要贡献，至今仍有不可 替代的地位， 但在起到抗病促生长的同时，也产 生了严重的负面效应，特别是耐药性和残留问题 受到了世界各国的关注。
非营养性饲料添加剂 Feed additives
抗氧化剂、抗结块剂、防霉剂、驱 虫剂、抗生素和着色剂等。
营养性添加剂
1.1 氨基酸 氨基酸添加剂能平衡日粮氨基酸结构，降低蛋白质
用量，在促进矿物质的吸收利用的同时促进鱼类的 摄食，即为诱食效应。
赖氨酸(L-lysine monohydrochloride)蛋氨酸(DLmethionine)
2.3 微生态制剂
水产饲料微生态制剂是利用有益微生物，通过鉴定、 筛选、培养、干燥等一系列工艺制成的生物活性制剂， 具有抗病、促生长、提高饲料利用率、无毒副作用、无 药物残留等特点.
化学益生素
不消化、不吸收、不利用
？Leabharlann 不 能 利 用 西南林学院保护生物学有学院害菌
我能利用，爽
有益菌
2.4 诱食剂
2 非营养性添加剂在水产饲料中的应用
2.1 促生长剂
促生长剂的主要作用是通过刺激内分泌系统、调节新陈代 谢、提高饲料利用率来促进水产动物的生长。应用于生产的 促生长剂主要包括喹乙醇、激素、中草药、抗生素等。
2.2 酶制剂
酶制剂可以促进饲料中营养成分的分解和吸收，提 高其利用率，多由微生物发酵或从植物中提取，按所含 酶类可分为单一酶和复合酶。
水产动物-饲料添加剂
水产饲料 添加剂 研究概况
饲料添加剂（feed additive）是指 在天然饲料的加工、调剂、贮存或 饲喂等过程中，人工另外加入的各 种微量物质的总称。
水产饲料 添加剂 作用
三 促进水产动物的生长发育
饲料添加剂
营养性饲料添加剂 Feed supplements
各种矿物质、维生素、氨基酸等。