小麦论文范例
小麦远缘杂交的应用
泰山学院本科毕业论文小麦远缘杂交的应用所在学院生物与酿酒工程学院专业名称生物科学申请学士学位所属学科理学年级二〇〇八级学生姓名、学号刘汉伟 2008120116 指导教师姓名、职称于伟丽讲师完成日期二〇一二年五月摘要摘要远缘杂交育种是小麦育种中的一条重要途径，它可以把小麦近缘属植物的外缘有益基因导入栽培小麦，从而丰富小麦的遗传基础，杂交育种得到了较快的发展，从育种目标的研究，到亲本的选配和杂交后代的处理等都得到了完善，并取得了较大的成就，为小麦生产做出了较大贡献。
随着社会的发展和人口的增长，小麦产粮潜力需进一步提高。
本文根据对近年来小麦远缘杂交的进展情况作简要综述分析，以期能为在小麦育种及生产上利用提供数据。
关键词：远缘杂交，小麦，应用IAbstractABSTRACTDistant hybridization is an important way of wheat breeding. It can transfer the outer edge of beneficial genes of the wheat's relative species into cultivated wheat in order to enrich the genetic basis of the wheat. There has been a remarkable improvement on the parental selection. The research on the purpose of breeding and the management on the hybrids has gotten the rapid development in the past years , human beings also obtain tremendous success on other fields of cross-breeding with wheat. These tremendous achievement on the hybridization breeding make great contributions to the production of wheat. With the development of society and the increase in population, the potential to increase the yield of wheat needs further improvement in haste . This paper is devoted to a brief analysis of the progress of distant hybridization in wheat in recent years and by this research and analysis it can provide some valuable data for the use of wheat breeding and production .Key words : distant hybridization ,wheat ,applyII目录目录1.引言 (1)1.1远缘杂交育种的概念及应用 (1)1.2小麦杂交育种的回顾 (1)1.3小麦的远缘杂交 (2)2.远缘杂交在小麦育种中的应用问题及解决 (2)2.1小麦远缘杂交的研究方向 (2)2.2小麦远缘杂交的成就 (3)2.3小麦远缘杂交所遇到的问题 (4)2.4小麦远缘杂交不亲和的解决 (5)3.小麦远缘杂交的前景展望和结论 (6)3.1小麦远缘杂交的前景 (6)3.2多学科协作促进小麦远缘杂交育种工作的发展 (6)4结语 (7)参考文献 (8)致谢 (9)III1.引言小麦是全世界最主要的粮食作物之一，是人类赖以生存的食粮。
济麦22特征特性其在灌南县推广种植论文
济麦22的特征特性及其在灌南县的推广种植摘要济麦22系山东省农业科学研究所育成的优质高产广适小麦新品种，介绍该品种在灌南县的引进种植表现，针对济麦22的特征特性，对单产9 000 kg/hm2以上的田块超高产栽培技术进行介绍，以为济麦22在灌南县的推广种植提供参考。
关键词济麦22；特征特性；高产；栽培技术；江苏灌南中图分类号s512文献标识码b文章编号 1007-5739（2010）24-0095-01济麦22（984121）系山东省农业科学院作物所1994年以自育品系935024为母本、935106为父本进行杂交，通过系谱法选育而成的品种。
2006年9月和2007年1月分别通过山东省和国家品种审定。
灌南县2005年引进，经过3年试验示范种植，其表现出产量潜力大、适应性广、抗逆性强等特点。
2009—2010年度部级小麦高产创建万亩示范片主推济麦22。
现将其特征特性及栽培技术介绍如下。
1特征特性济麦22半冬性，中熟，幼苗半匍匐，分蘖性强，成穗率高，单位面积成穗多。
穗层整齐，纺锤型穗，长芒、白壳、白粒，籽粒饱满、硬质。
株型紧凑，旗叶深绿、上举，长相清秀。
株高75 cm左右，茎秆弹性好，抗倒伏能力强，综合抗病性好，落黄佳。
丰产、稳产性好。
白粉病免疫，中抗条锈病，中抗至中感秆锈病，中感纹枯病，高感叶锈病[1-2]。
容重807 g/l，蛋白质含量14.27%，湿面筋含量33.1%，吸水率68%，形成时间3.0 min，稳定时间3.3 min，最大抗延阻力238 e.u.，拉伸面积58 cm2，属优质小麦。
2在灌南县种植的产量表现灌南县于2005年引进试种，综合表现较好。
2006年参加灌南县小麦品比试验，连续2年，产量达8 712 kg/hm2，比对照烟农19增产5.8%，2008年示范推广，在李集乡拐圩村高产田块种植，由于种管质量较好，加之后期气候条件对小麦生长较为有利，经测产，产量达8 853 kg/hm2。
秸秆还田麦田提高小麦播种质量技术措施论文
浅谈秸秆还田麦田提高小麦播种质量的技术措施[摘要] 近年来，随着玉米秸秆还田技术的推广普及，由于相应的配套措施没有跟上，下茬小麦播种质量受到了明显影响，进而影响了小麦的产量和效益。
本文在减少秸秆还田数量、提高秸秆粉碎质量和整地质量以及播种质量等方面进行了综合论述。
[关键词] 提高；小麦；播种质量；技术措施近年来，随着浚单20、郑单958等耐密性强的玉米品种在各地的广泛种植及玉米高密植栽培技术的推广，玉米产量进一步提高，同时玉米秸秆的生物产量也相应大幅提高，秸秆还田后，对下茬小麦播种带来严重影响，每年因播种质量不佳而造成小麦缺苗断垄现象十分突出，一般因之亩减产 20%左右，最高减产达25%。
如何做好既提高上茬玉米产量又不影响下茬小麦的播种质量？笔者结合近几年的研究实践，提出几点措施供商榷。
一、减少前茬玉米秸秆还田数量对玉米田间密度超过82500株/hm2以上的地块，收获期通过“间伐”的方法减少秸秆数量，即在收获玉米前为便于田间作业，在一块地的中间部位沿着行向提前间伐出一个2～3m的作业带，将作业带的秸秆清出田外，待秸秆还田时将预留作业带两边的粉碎秸秆人工均匀平铺在作业带上。
这样可减少田间秸秆数量，利于提高小麦播种质量。
二、提高秸秆粉碎质量秸秆粉碎质量的好坏直接影响到小麦播种质量，一般玉米秸秆粉碎需作业两次，应注意将第一次粉碎时压倒的秸秆清理出去。
第二次粉碎后田间秸秆长度必须小于3cm，而且秸秆平铺厚度要尽量做到均匀一致。
三、提高整地质量由于秸秆还田整地时既要掩埋秸秆，还要田块尽量平整，便于作业，这就要求整地必须要精细。
对于连续施耕三年以上的地块，有条件的要用大拖拉机深耕一次，深度达25～30cm，打破犁底层，为小麦根系下扎提供有利条件。
施耕地块最好连续施耕3遍，第一遍耕深15cm，第二遍耕深12cm左右，第三遍耕深8～10cm。
第三遍施耕的目的就是将前两次残余的根茬进一步打碎，使土壤更加细碎平整，防止因部分根茬的存在影响播种质量，避免出现下籽深浅不一和缺苗断垄。
小麦粉加工工艺流程分析论文
小麦粉加工工艺流程分析论文小麦粉加工工艺流程分析论文摘要：随着小麦产量的日渐提高与人们生活水平的提高，我国小麦粉的制作加工工艺日渐成熟。
但是，现今我国小麦粉加工行业的发展没有跟上经济的发展速度，制约了我国小麦粉加工行业的发展壮大。
基于此，本文主要分析小麦制粉的发展历程、工艺流程，并探析小麦粉加工工艺的发展前景。
关键词：小麦粉；加工工艺；工艺流程小麦粉的加工制作有对应的国家标准来约束，如《小麦粉》《高筋小麦粉》《低筋小麦粉》《专用小麦粉》等一系列标准。
不同的标准对小麦粉的加工工艺技术有不同的规定。
一、小麦粉加工制作的发展历程民以食为天，小麦制粉在我国已有多年的发展历史。
从最初的人工生产、小磨坊生产到现在的工厂化生产，小麦粉加工工艺发生了极大的变化。
最初远古时期，人们使用坚硬的石器将小麦粒捣碎，磨成粉，供自己食用。
最早的有关小麦粉制作的记载，是在《周易》一书中，有关于神农氏捣碎小麦的记录。
之后随着社会的发展，人们渐渐学会了制造与使用更大型的工具。
史料记载，春秋时期鲁国人发明了石磨。
之后制作小麦粉的工作就由原始社会的人工捣碎演变为了拉动石磨碾碎，从而将小麦粒制成小麦粉。
明代时期史书记载，小麦在洗净后晒干，然后将其填入石磨，由牲畜如牛、驴等拉动石磨，从而制得小麦粉。
在这次演变过程中，石磨并没有完全取代人工，社会中还是可见人工拉动石磨的场景。
小麦粉的加工工艺在当时一段时期取得的发展较为局限。
随着社会的发展，商品经济逐渐形成，促生了小磨坊加工的生产方式。
据记载，明代时期小磨坊产生，小麦粉的加工制作第一次实现了系统化、连续化生产。
根据当时的描述可以判断，小麦粉的制作大致经过清洗、研磨、筛粉3个过程。
这种磨坊形式的生产持续了很长一段时间，直到近代以后，磨坊仍然在很多地区大批量存在。
尤其是在以小麦为主食的北方地区，几乎每个县都有十七八家小麦磨坊，甚至在以大米为主食的南方地区，磨坊也是随处可见，当时的小麦粉生产已经打到了技术相对熟练、量化生产的阶段。
小麦抗衰老产量生理特性及多效唑对小麦叶片衰老的影响
“川农号”小麦倒二叶和倒三叶清除活性氧的能力不如旗叶明显（图３．２），在倒二叶中，扬花后１４ｄ至２６ｄ对照小麦ＳＯＤ活性与ＣＮｌ７、ＣＮｌ９接近甚至略高，但在后期对照小麦ＳＯＤ活性迅速下降，“川农号”小麦清除活性氧的优势又表现出来。
在倒二叶中，ＣＮｌ８清除活性氧能力优于ＣＮｌ７和ＣＮｌ９，而在倒三叶中ＣＮｌ９优于ＣＮｌ７和ＣＮｌ８。
３．“川农号”小麦上三叶过氧化氢酶（ＣＡＴ）活·性的变化图４．１“川农号”小麦花后旗叶ＣＡＴ活性的变化Ｆｉｇ．４．１ＣｈａｎｇｅｏｆＣＡＴａｃｔｉｖｉｔｙｉｎ“Ｃｈｕａｎｎｏｎｇｈａｏ”ｗｈｅａｔｆｌａｇｌｅａｆａｆｔｅｒｆｌｏｒｅｓｃｅｎｃｅ过氧化氢酶能有效清除细胞内过量的Ｈ２０２，它与ＳＯＤ协同作用，共同维持植物体内活性氧的平衡，从而对细胞起到保护作用。
小麦叶片中ＣＡＴ活性的变化与ＳＯＤ活性的变化情况不同，从图４．１可知，在开花后１４ｄ内，。
川农号”小麦和对照组小麦在引起叶片衰老的氧化作用的压力方面几乎没有区别，在扬花后１４ｄ，对照小麦ＣＡＴ活性急剧下降，而后进入平缓的下降期，至扬花后３２ｄ其ＣＡＴ活性接近零。
“川农号”小麦在扬花后１４ｄ至２９ｄ，ＣＡＴ活性保持一定的幅度下降，到扬花后２９ｄ，ＣＡＴ活性急剧下降，至扬花后３５ｄｃＡＴ活性接近零。
这说明“川农号”小麦在扬花后期有更强的延缓叶片衰老的能力。
图４．２＂ｉｌｌ农号”小麦花后倒二叶（左）、倒三叶（右）ＣＡＴ活性的变化Ｆｉｇ．４．２ＣｈａｎｇｅｏｆＣＡＴａｃｔｉｖｉｔｙｉｎ。
Ｃｈｕａｎｎｏｎｇｈａｏ”ｗｈｅａｔｔｈｅｓｅｃｏｎｄｌｅａｆ（１ｅｆｔ）ａｎｄｔｈｅｔｈｉｒｄｌｅａｆ（ｒｉｇｈｔ）ａｆｔｅｒｆｌｏｒｅｓｃｅｎｃｅ在倒二叶中，“川农号”小麦ＣＡＴ活性的变化呈现出下降一保持平缓一再下降一再保持平缓一再下降这样一个梯状的变化曲线（图４．２），而对照小麦从扬花后始终保持一定的幅度下降。
在倒三叶中，由于小麦等一年生植物中叶片衰老的顺序为自下而上，倒三叶中的代谢过程较旗叶和倒二叶快，产生的活性氧就多，所以ＣＡＴ活性较高，但是它的这种高ＣＡＴ活性的优势并不长，在扬花后１４ｄ其ＣＡＴ活性急剧下降，在扬花后２１ｄ，ＣＡＴ活性已经开始接近零。
种植业本科学生毕业论文范文
种植业本科学生毕业论文范文植物栽培业。
栽培各种农作物以及获得植物性产品的农业消费部门，种植业是农业的主要组成部分之一。
利用植物的生活机能，通过人工培育以获得粮食、副食品、饲料和工业原料的社会消费部门。
随着世界粮食消费形势日益严峻，进一步进步小麦(Triticum aestivum L.)产量成为当前迫切需要解决的问题。
小麦产量是由单位面积有效穗数、每穗粒数和千粒重构成的，在高产程度条件下，进步小麦产量，应在群体适宜有效穗数的根底上，把增加穗粒数和千粒重作为打破，实现三者的最正确协调关系，力争到达产量最大化[1-3]。
目前关于小麦产量构成因素已有很多研究，但这些研究根本上是横向比较，即同一年度间产量构成因素间的关系[2，4，5]，而不同年份间产量构成因素研究较少。
为此，在前人研究的根底上，通过对襄阳市3个主栽品种郑麦9023、襄麦55、襄麦25在xx-xx年的生育期及产量各因素的调查，分析了本地区小麦产量因素的相关关系，结果说明有效穗数对产量的奉献最大，但在不同年际间千粒重的变异系数最大，进而讨论进步千粒重的途径，旨在为本地区的小麦高产、稳产栽培提供根据。
1.1 试验材料试验材料是郑麦9023、襄麦55、襄麦25，3个品种均为湖北省的主栽小麦品种。
1.2 试验方法试验于xx-xx年进展，每年10月播种，试验采用随机区组设计，小区面积13.3 m2，3个重复，常规麦田管理。
1.3 测定工程在小麦生育期间调查各品种的抗病性，小麦落黄时调查各品种的株高、有效穗数，在收获后室内调查每穗粒数、千粒重等性状及各小区的实际产量。
1.4 统计与分析各性状取各年度间平均值，并采用DPS软件对其进展相关性分析和通径分析。
2.1 3个产量构成因素与产量间的相关性对3个品种的产量及其构成因素进展了相关性分析(表1)，结果说明，3个产量构成因素与产量间均呈正相关，且均达显着或极显着程度，其相关系数大小依次为有效穗数、千粒重、每穗粒数，说明有效穗数对小麦产量程度的进步发挥了非常重要的作用。
【毕业设计（论文）】小麦胚中谷胱甘肽含量与几种元素间含量的相关
小麦胚中谷胱甘肽含量与几种元素间含量的相关性研究食品学院食品质量与安全专业（指导教师：职称：副教授）摘要：测定19份不同来源小麦生、熟胚芽中总谷胱甘肽、还原型和氧化性谷胱甘肽以及Ca、Fe、Zn、Se元素的含量，研究了谷胱甘肽与4种元素间含量的相关性。
结果表明，3种谷胱甘肽与4种元素含量间均存在一定差异，总谷胱甘肽与Zn、GSH与Se达显著相关。
熟制加工后谷胱甘肽与Se含量呈极显著正相关，较之生品有明显改善。
谷胱甘肽与元素间含量的相关性由参与生化反应的多种物质决定，利用筛选高Se品种从而获得高谷胱甘肽含量的小麦胚时，应考虑材料加工的影响。
关键词：小麦胚；谷胱甘肽；元素；相关性Studies on Correlation between the content of Glutathione and Several Elements in Wheat GermAbstract: 19 samples of raw and cooked wheat germ from different sources weredetermined for the contents of total glutathione reduced glutathione GSH oxidizedglutathione GSSG Ca Fe Zn and Se with the correlation between the glutathione andthe four elements content studied. The results showed that some variabilities existed inglutathione and 4 elements. Besides highly significantly correlation was showed betweentotal glutathione and Zn as well as GSH and Se. Total glutathione was highlysignificantly positively correlation with Se content in cooked samples which improvednoticeably. The correlation between the glutathione and the elements was determined bymultiple substances that participated in biochemical reaction and the processingcharacteristic of samples should be considered when getting high glutathione contentwheat germ by selecting varieties of high Se content.Key words: wheat germ glutathione elements correlation1 文献综述1.1 小麦及小麦胚小麦提供了人类消费蛋白质总量的20.3，热量的18.6，食物总量的l1.1，超过其他任何作物，也是我国第二大粮食作物1。
高级农艺师职称论文
高级农艺师职称论文我国高级农艺师们在通过对我国农业种植情况的分析，都对农牧业增产的可行性提出了宝贵意见。
下面是小编为大家精心推荐的高级农艺师职称论文，希望能够对您有所帮助。
高级农艺师职称论文篇一高级农艺师的小麦增产策略研究摘要：农业是我国的重要产业，农业生产不仅是人民生活的保障，也是国家发展的重要基础。
改革开放以来。
农业产业结构不断改革，国家对农业种植成果的要求也越来越高，小麦作为我国农业的主要农作物，其收获成果和种植水平是国家重点关注的问题。
随着我国科技和经济的发展，农业种植水平越来越科学化，我国在农业生产中逐渐涌现出一批高级农艺师，他们为我国农业发展做出了巨大的贡献。
关键词：高级农艺师;小麦增产;策略一、高级农艺师的小麦增产方向小麦是我国主要的粮食作物之一，在我国的农业产品中，小麦占有重要位置。
随着我国人口的不断增多粮食需求也愈发紧张，小麦增产是我国农业发展上的重要措施。
随着我国对小麦增产的方法策略展开研究，一些高级农艺师给出了不同的建议。
徐小青指出通过加强水利基础设施建设和中低产田的改造强化科技支撑力，加强耕地后备资源的开发利用等途径。
肯定了中国粮食增产的巨大潜力。
赵广才等分析了中国小麦在面积、单位、技术、品种、耕作制度等方面的发展潜力及现实途径。
确定了中国小麦增产策略的可实施性。
我国高级农艺师们在通过对我国小麦种植情况的分析，都对小麦增产的可行性提出了宝贵意见。
小麦增产不仅为国家建设和经济发展做出贡献，也为我国人民生活水平提高起到了带动作用。
小麦是我国人民食用最多的粮食作物，作为销售渠道最广，销售范围最大的农作物产品，小麦成为我国农业发展的支柱性产品。
高级农艺师在我国农业发展中具有重要的影响力。
高级农艺师是对我国农业种植高手的称呼，也表现出了他们种植技艺高超农作物成长质量高。
高级农艺师是我国农业发展中不可或缺的人才。
我国高级农艺师对小麦增产的信心使我国在小麦增产的道路上更加通畅。
二、不同生长期的小麦增产策略1、小麦的播种期小麦的播种期是小麦整个生长期的基础，所以提高小麦的出芽率，为其以后的生长做好基础在这一时期显得尤为重要。
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小麦组织培养研究进展 摘 要:小麦组织培养是利用基因工程改良小麦品种的重要基础和保证。对不同小麦外植体 (幼胚、幼穗、成熟胚、幼叶、根、小孢子、花药、原生质体等)组织培养研究现状进行了综 述。 关键词：小麦，外植体，组织培养
Abstract :Wheat tissue culture is the foundation and assurance of improving wheat by plant gene engineering. different wheat explants, such as immature embryo, inflorescence, mature embryo, young leaf, root, microspore,anther, protoplast,were cultured to obtain regenerative plants, the advances of study on which were summarized in this paper. Keywords: Wheat ，Explant，Tissue culture ; 1. 前言 小麦是世界上分布范围和栽培面积最广，总产量最多的粮食作物，在我国种植面积仅 次于水稻，是我国人民的主要粮食作物之一。随着生物技术的发展，运用基因工程进行小 麦品种改良越来越受到国内外育种家的重视，并已成为世界各国作物遗传育种优先研究的课 题之一。而外源基因通过基因工程技术向小麦的转移要求建立高效的离体培养系统，这种系统必须对广范围的基因型而言是快速、可靠和适用的。因此，小麦高效组织培养系统的建立 仍是许多研究者关注的科学问题之一。 2. 小麦组织培养研究现状 2.1 幼胚组织培养 自1978 年Shimada成功地通过小麦幼胚培养获得再生植株以来，幼胚被共认为是小麦组织培养最有效、最理想的外植体来源之一。在小麦幼胚培养中，如何确定胚龄是一个令人困惑的问题，首先是如何确定胚龄的衡量标准问题，一些学者选用“一定长度”或“直径”的胚作为衡量胚龄的标准。而另有学者则倾向于选用“受粉后发育时间”作为衡量胚龄的标准 。其次，是最适胚龄的确定，因为不同品种、不同地区最佳胚龄不同 。王常云等认为烟台地区冬小麦的有效胚龄为 14-20 天，最适胚龄为 16 天，具体到每个品种，最适胚龄只有一天，且取决于基因型。Ｓ.Ito 等认为取授粉后10 天的幼胚培养较为适宜。覃建兵等研究表明最适于培养的未成熟胚大小为 0.15-0.20cm之间。梁竹青等通过三年的试验，选用直径为 1.0-1.5mm的未成熟胚作为胚培养的的“最适胚龄”,安海龙等认为幼胚直径在 0.5-0.8mm为宜。关于幼胚的取材时机，虽然人们标准各异，但是还有个参照范围。在实际应用中以授粉后的时间间隔为标准进行取材较为方便。通过对麦基一号、MS、white、BB、Miller、N 及C 等多种培养基进行比较研究，结果发现MS培养基为最佳的基本培养基 。在MS基本培养基中添加谷氨酰胺、天冬酰胺、椰子乳 等物质，有利于愈伤组织的形成及植株分化，在继代培养中提高盐浓度（2MS）或加适量的水解酪蛋白（300-500mg/ml）均有利于胚性愈伤组织的生长及绿苗的形成，调节铵态氮和硝态氮的比例可以提高小麦植株分化频。目前，幼胚培养一般均用MS作基本培养 基，少数以MB（MS无机盐，B5有机物）做基本培养基， 生根壮苗时用 1/2MS培养基。 在诱导幼胚愈伤组织过程中，2，4-D是用的最广泛的生长素类激素。研究者们普遍认为 2，4-D对小麦幼胚培养胚胎发生具有关键作用。2，4-D的使用浓度在0.5-5mg/ml不等。 2mg/ml2，4-D是诱导盾片愈伤组织的适宜浓度，并抑制胚的早期萌发。低浓度的2，4-D （小于0.1mg/ml）对愈伤组织没有促进作用，其浓度较大时（大于2.5mg/ml ）可以提高愈 伤组织活力，但将降低植株再生能力，使胚性愈伤组织转变成非胚性愈伤组织[16]，Nabors et al认为2，4-D单独使用时会促进非胚性愈伤组织的形成。不同品种对2，4-D浓度的反应 均不相同，各品种分化率的变化随2，4-D浓度的增加呈单峰曲线变化， 2，4-D浓度的变化对出愈率影响研究结果并不一。安海龙等认为，对小麦致密愈伤组织而言，愈伤组织本身分化潜能对小麦幼胚愈伤组织分化特性的影响似乎要大于外源激素的影响。在愈伤组织的再分化研究方面，主要有两种分化培养基被研究者采用。一种是培养基中不加任何激素。另一种是在基本培养基中添加KT、BA等细胞分裂素和少量的生长素如IAA等。在生根方面，人们常用低浓度的NAA或适度浓度IAA来促进生根。对于小麦幼胚的培养条件， 研究者得出了许多观点，Tiwari VK 等[20]认为液体培养基比固体培养基好，液体培养基有利于幼胚及其愈伤组织吸收营养。Mukesh Dahiya 等认为愈伤组织诱导时，对光的需要随基因型而定。 在其它方面研究表明，盾片向下放置易使胚直接萌发，盾片向上放置易产生愈伤组织，致密愈伤组织诱导盾片向上显著高于盾片向下，而分化频率没有显著的差异[10]。李洪杰等研究表明，适当地辐射处理小麦幼胚，可以提高植株再生频率或分化率。于晓红等认为，干燥处理适当的时间，可以有效的提高植株的分化频率。4℃处理幼胚时间超过3 天，则使愈伤组织诱导率和分化率降低。不少研究者认为，随着培养时间的延长，愈伤组织分化能力呈下降的趋势。小麦幼胚培养中，小麦基因型、培养基等对小麦愈伤组织的形成及植株在生有重要的影响，但对于每一个基因型，都能找到合适的培养基提高培养效率。
2.2 幼穗组织培养 自Chin等从小麦幼穗诱导产生愈伤组织以来,小麦幼穗组织培养的研究主要集中在培养基、培养条件及基因型等几个方面。颜昌敬等研究表明，0.3-1.0cm的小麦幼穗愈伤组织出现早，生长快，小于 1mm的则较难培养，2cm愈伤组织出现的少而迟。刘瑞凝等报道护颖分化期的培养效率最高，而肖海林等报道，护颖分化期最差。何勇刚等的研究 表明，0.5-1.0cm长的幼穗处于诱导分化的最佳时期。而Yadava R等认为，1-2cm长的幼穗 适宜于诱导愈伤组织及植株分化培养。关于幼穗最佳取材时期，虽然研究结果不一，但可以提供一个参考范围。 小麦幼穗愈伤组织诱导及愈伤组织分化等方面受基因型影响很大，长时间的培养使得培养物分化能力减弱，固体培养基比液体培养基诱导的愈伤组织有更高的形态建成能力。Yadava R 等在培养基中添加不同的氨基酸、椰子乳、水解酪蛋白（CH）取得了很好的效果。Hou bingkai 等认为，短时间的低温处理幼穗明显提高再生频率。肖海林等认为在培养基中添加CH、BAP、NAA不利于幼穗愈伤组织生长。李士生研究表明提 高6-BA的浓度，添加AgNO 有利于小麦愈伤组织分化成苗。小麦幼穗离体培养与幼胚的离 体培养幼许多相似之处，但从幼穗培养中获得的高频再生体系的报道并不多。
2.3 成熟胚组织培养 小麦成熟胚作为外植体具有取材方便、不受季节的限制等优越性。所以，它作为外植体进行离体培养，引起了研究者的关注。在小麦成熟胚离体培养中，培养效应同样受基因型的影响，成愈率高的基因型，其愈伤组织的分化率不一定高，成愈率低的基因型，其愈伤组织的分化率不一定低。随着培养时间的延长，其愈伤组织分化能力及其成株能力下降。小麦成熟胚离体培养研究中，MS也是研究者用的最多的培养基，和其它外植体相比，小麦成熟胚对2，4-D的耐受受程 度较强。Mendoza MG 等研究表明，Picloram虽然对愈伤组织形成有利，但对再分化 不利，Dicamba 比2，4-D有更好的效果。Meenakshhi sidana 等研究表明，2，4，5-T对愈伤组织的诱导与分化有利。李宏潮等研究指出，ABA对小麦成熟胚愈伤组织根分化有利。 晓红等 指出，ABA有利于小麦成熟胚愈伤组织的诱导愈伤组织再生能力的保持。随着对成熟胚离体培养研究的不断深入，人们在这方面取得了很大的进展。Ozgen M等采用胚乳支持法取得了很好的效果。出愈率和分化率分别达到 90%和 80%以上。虽然在小麦成熟胚培养方面取得了一定的进展，但还面临这许多问题。譬如，怎样提 高成熟胚来源愈伤组织分化率、寻求对各基因型较适合的培养基等。
2.4 幼叶组织培养 在生物技术育种中,对植物叶片进行离体培养有重要的意义。但是，禾谷类作物的叶 片一直被研究者认为很难获得愈伤组织，因而提出了禾谷类作物叶片细胞是否具有全能性的疑问。现在研究表明，禾谷类叶片能够诱导出愈伤组织，但愈伤组织再生能力特别差。王万军等研究表明，小麦幼叶愈伤组织可诱导产生大量绿点，其绿苗诱导率极低， 一些基因型的愈伤组织不能发育出绿苗。迄今为止，有关小麦叶为外植体进行离体培养的报道很少。
2.5 根组织培养 早在 1951 年就报道了离体小麦根的人工培养，但未能获得愈伤组织。直至1968 年， Trione et al首次从小麦根外植体诱导出愈伤组织。1977 年，Chin等从小麦根外植体诱导 的愈伤组织实现了不定根的发育，未诱导出芽器官的发育。同年，Bhojwani等从小麦根 外植体来源的愈伤组织获得了极少的再生植株，重复实验未能成功。直到最近，蔡润等在20℃培养条件，含4mg/ml 2，4-D的培养基中获得了22.6%的再生植株，使小麦根离体 培养取得了一定的进展。
2.6 原生质体培养 早在 1988 年，Harris等从小麦胚性愈伤组织分离原生质体进行培养获得再生植株。 随后，我国的研究者也获得了类似的报道。郭光沁等用半冬性小麦幼胚诱导建立的胚性愈伤组织游离原生质体，通过原生质体培养，再生细胞分裂，直接形成体细胞胚，进而再生成完整的绿色植株。李宏潮等通过对两个冬小麦品种的胚性悬浮细胞培养和原生质体培养，分别获得了再生愈伤组织和完整植株。在原生质体培养中，常用的培养基有KM8PP、MS、N6 等，其中 KM8P培养基培养效果较好。大量研究表明，通过选择适当的外植体，几乎所有的小麦基因型都能诱导出愈伤组织，但要获得理想原生质体培养的