从一道中考题谈氢氧化钠变质的实验探究设计

整堂课学生学 习任务 明确 ，问题层 层递 进 ，活动多样 。与学生共 同讨 论的 基础 上 ，开展设计实验 ，分组 实验 ，亲 自验证 ，取得了较好 的效果 。通过 本节 课 的再学 习 ，大家都很有收获 ，这不仅 仅是一个 问题 的解决 ，更是对他们科学
部分 Ｎ ａ Ｏ Ｈ同体变 为 Ｎ ａ ２ Ｃ Ｏ ，因而瓶 中 的 固体 为 Ｎ ａ Ｏ Ｈ和 Ｎ ａ ： Ｃ Ｏ ， 的混 合 物 ，
入碱溶液 。
甘 肃省 瓜州
问题一：这瓶 Ｎ ａ Ｏ Ｈ 固 体 是 否 变
质？
甘肃省瓜州县 第
中学 ）
猜 想与假设 ：这 瓶 Ｎ ａ Ｏ Ｈ固体 已经
问题 四：既然该瓶 Ｎ ａ Ｏ Ｈ已经变质 ．
课题来源 ：甘肃省教育科学 “ 十二五”课题规划 “ 农 村初 中化学探究式教学学习任务和学习活动设计 的研究 ” ［ 课题编号 ： Ｇ Ｓ［ ２ ０ １ １ ］Ｇ ＨＢ ２ ２ ３］。
有 何不 同？同学们 对 敞 口放 置 的 Ｎ ａ Ｏ Ｈ
思维 的陶冶 和培养 ，相信在他们今后 的
学习 中，一定会受益匪浅。 （ 作 者单位 ：姚秀梅 县第 三中学；张阳林
一
固体将会发 现哪些 问题？
探究过程 ：
完成实验后分 析总结 ：根据实验现 象， 鉴 别氢氧化钠 是否全部或部分变质 ， 只能加 入氯化钡或氯化钙 溶液 ，不能加
题 型均为一步鉴 别氢氧根。根据前 面的 课程学 习 ，知道一步鉴别不可行。 教师引导 ：因为只是部分变质 ，即 该如何除去杂质 ？ 设计 实验 ： （ 同学们交流讨论 后完 成实验方案 ） 完成实 验后 归纳总结 ，分析结论 ：
准比色卡对 比 ，测 出 ｐ Ｈ；现象 —— 结 论 —— 上述步骤① 中 ，滴加过量 Ｂ ａ Ｃ １
已变质。
道 中考题 ， 来落实学生对教 材的掌握 ，
某化学研 究性学习小组 欲测定实验
题 目如 下 ：
室里一瓶久置 的 Ｎ ａ Ｏ Ｈ 固体是 否变质 。 请你 和该小组 的同学一起完成 如下实验
探究 ：
ｆ 作 出猜 想 】 猜 想 Ｉ：没 变 质 ，全
部是 Ｎ ａ Ｏ Ｈ；猜 想 Ⅱ：— — ； 猜想 Ⅲ： 完全变质 ，全部是 Ｎ ａ Ｃ Ｏ 。
固体易潮解 ，然后 会与空气 中的二氧化
碳反应 ：化学方程式如下 —— ）
问题二 ：如何 设计实验证 明二 氧化
碳 已变质？
对学 生能力要求高 ，授 课过程 中，我仅
仅 组 织 学生 进 行 了 讨论 ，没 有 再 进 一 步进行深 化和具体 实验操作探究 。２ ０ １ ３ 年 ３月份 的月考 中，我有 意选择 了这样
从 一 道 中 考 题 谈 氢 氧 化 钠 变 质
的 实验 探 究设 计
姚 秀梅 张阳林
实验 步骤 ：①称取上述 氢氧化钠 固 体样 品 １ ０ ． Ｏ ｇ 溶于 ５ ０ ｍ Ｌ水 配成 溶 液 ， 向溶液 中滴加 氯化钡溶液至 过量 ，充分
反应 后 ，静 置 。现象 —— 结 论 —— ；
一
设计实验 ：学 生方案① ：取少量久 置 固体氢氧化钠溶 于水 ，向其 中滴加 酚
酞 ，观察溶液是否 变红 。
学生方案② ：取少 量久 置 固体氢氧 化钠溶 于水 ，向其 中滴人盐 酸 ，如果有 气泡产生 ，则固体氢氧化钠 已变 质。 学生 方案③ ：取少量久 置固体氢氧
化钠溶于水 ，向其 中滴人氯 化钡溶液 ， 如果有 白色沉 淀产生 ，则 同体氢 氧化 钠
２ ０ １ ２ 年秋 季起 ， 教材 又进 行了改版 ， 在新人教版第 十一单元课题一 《 常见的 盐 》课后 习题 中有一 道练 习题 ， 要 求学
生设 置实验探究 敞 口放置 的氢 氧化 钠的 变质 问题 。这道题 目的设置 ， 综合性强 ，
变 质。 （ 根 据 氢 氧化 钠 的性 质 ，Ｎ ａ Ｏ Ｈ
溶液 的 目的是 —— 。
『 实验 结 论 ］ 通 过 实 验 ，说 明上 述 猜想 中 —— 是正确的 。 出乎意料 ， 学 生的答题效果非常差 。
反思 自己的教学 ，发现我对 教材 的处理 存 在 问题 ，这是教学 的一个 难点和重点
除去 氢 氧化钠 中的杂 质 Ｎ ａ ， Ｃ Ｏ 的方法 是加入氢氧化钡或氢 氧化钙溶液至不再 产生沉淀为止 ，不可加入 氯化 钡或氯化 钙 ，否则会 引入新 的杂质。
经讨论 ： 第 一步 ，完全除去某一 离子 ，
选择 的试剂 应选择 能除 Ｃ Ｏ ，而不 影 响Ｏ Ｈ一 的Ｂ ａ ，或 Ｃ ａ “；第二步 ，证 明 是否还有 Ｏ Ｈ一存在 。 设计实验 ： （ 同学们交流讨论后完
成 实验 方 案 ）
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
固体时放在蒸发 皿中的几片氢 氧化钠 固 体 和将 一瓶密封 的氢氧化钠 固体 ，观察
问题 三 ：如果变质 ，那是 全部变质 还是部分变质 呢？ 猜 想与假设 ：由于只是放置 了一段
② 用玻璃棒蘸取少 量① 中充 分反 应后 的
上 层清 液滴在 －Ｉ １ ， 块ｐ Ｈ试 纸上 ，与标
时间 ，有可 能是部分变质 ，但也 可能是 全部变质。 此 时学 生很 迷茫 ，因为据 以前所学
交流讨论 完成实验方案 ：方案① 不
可行 ，因为碳酸钠 与氢氧化钠溶液一样
呈碱性 ，都能使无 色酚酞溶液变红 。方 案②③ 可行 。 得到结论 ：从实验 现象 上分析 固体
氢氧化 钠变质 了。加盐 酸只能说 明已经
变质 。
［ 设 计 方案 并 进 行实 验 ］ 请 你 与 他
们一起共 同完成 ，并 回答所 给问题。
只 要 通 过 实 验 证 明其 中 含 有 Ｎ ａ Ｏ Ｈ 即
可。
问题 ，是对学 生化学综合素 养的能力 的
考查 。结合这 道中考题 目的设 置与学生
引导学 生分步鉴别 ， 进行实验探究 。
实际， 我对课堂 的教学进行 了重新设 计 ， 具 体设 计如下 ：
【 创设 情境 】 展 示在 学 习氢氧化 钠