酒店筹备计划

合集下载

酒店筹备工作计划大全(通用5篇)

酒店筹备工作计划大全(通用5篇)

酒店筹备工作计划大全(通用5篇)第1篇:酒店筹备工作计划大全1、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准2、组织本部门员工的专业知识、专业技能培训及考核3、制定本部门各项需补充及采购的物品、器具、用品的规格、品种数量、质量的采购计划及到货时间4、确定早餐、大堂吧的品种,售价,毛利,成本等制定标准化菜单5、完成本部门的设备、设施、物品、器具用品的规格、品种、数量,质量的采购计划及到货时间6、完成本部门工作区域的卫生清洁工作7、制定本部门的全员促销方案8、制定本部门的节能降耗方案9、制定本部门标准化、细微化特色服务方案及实施方案并组织培训10、做好市场原材料调查和试菜准备11、组织员工对酒店进行卫生清扫12、组织员工进行模拟接待培训及与其他部门的衔接工作。

第2篇:酒店筹备工作计划大全一、人员安排按照运作模式及岗位管理的要求,工程部的人员维持目前的的人数,保证水电系统的运行。

为保证应急事件得以及时有效的处理,在现有人员编制中,夜间实行听班制度。

二、工作计划(1)加强工程部的服务意识。

目前在服务上,工程部需进一步提高服务水平,特别是在方式和质量上,更需进一步提高。

本部门将定期和不定期的开展服务意识和方式的培训,提高部门人员的服务质量和服务效率。

(2)完善制度,明确责任,保障部门良性运作。

为发挥工程部作为物业和商家之间发展的良好沟通关心的纽带作用,针对服务的形态,完善和改进工作制度,从而更适合目前工作的开展。

从设备管理和人员安排制度,真正实现工作有章可循,制度规范工作。

通过落实制度,明确责任,保证了部门工作的良性开展。

(3)加强设备的监管、加强成本意识。

工程部负责所有的设施设备的维护管理,直接关系物业成本的控制。

熟悉设备运行、性能,保证设备的正常运行,按照规范操作时监管的重力区,工程部将按照相关工作的需要进行落实,做到有设备,有维护,出成效;并将设施设备维护侧重点规划到具体个人。

(4)开展培训,强化学习,提高技能水平。

2024年酒店前期筹备工作计划书

2024年酒店前期筹备工作计划书

尊敬的酒店筹备团队:随着2024年的日益临近,我们迎来了酒店开业前的重要筹备阶段。

为了确保酒店能够顺利开业并迅速达到预期的运营水平,我们特制定以下详细的前期筹备工作计划书。

一、市场调研与定位1.目标市场分析:明确酒店的主要客源市场,包括商务旅客、休闲游客、会议团体等。

2.竞争对手研究:对周边酒店进行全面调研,了解其服务特色、价格区间、设施设备等。

3.市场定位:根据调研结果,确定酒店的市场定位,包括目标客户群体、服务特色和价格策略。

二、设计与施工1.建筑设计:确保酒店设计符合市场定位,同时兼顾功能性和美观性。

2.施工进度管理:制定详细的施工进度表,确保各个施工环节按时完成。

3.质量控制:严格把控施工质量,确保酒店设施达到高品质标准。

三、设施设备采购1.家具与装饰品:根据设计风格,选购高品质的家具和装饰品。

2.电器与设备:采购先进的厨房设备、客房用品和公共区域设施。

3.信息与通信系统:安装高效的网络和通信系统,确保酒店的数字化服务能力。

四、人力资源规划1.组织架构设计:根据酒店规模和业务需求,设计合理的组织架构。

2.人员招聘与培训:制定招聘计划,同时安排新员工进行专业培训,确保员工具备必要的技能和服务意识。

五、营销与推广1.品牌建设:建立酒店品牌形象,包括logo设计、宣传册制作等。

2.营销策略:制定开业前的营销计划,包括社交媒体营销、广告宣传和促销活动等。

3.预订系统:建立高效的预订系统,确保客人能够便捷地预订房间。

六、运营管理1.服务流程制定:制定标准化的服务流程,确保客人享受到一致的高质量服务。

2.物资采购与库存管理:建立稳定的物资采购渠道,同时做好库存管理,确保酒店运营的连续性。

3.安全与应急管理:制定安全管理制度和应急预案,确保酒店安全运营。

七、财务管理1.预算编制:制定详细的财务预算,包括建设预算、运营预算和营销预算等。

2.成本控制:严格控制各项成本,确保酒店的盈利能力。

3.收益管理:制定收益管理策略,优化价格和库存,最大化酒店收益。

2024年酒店筹备期工作计划

2024年酒店筹备期工作计划

2024年酒店筹备期工作计划引言:在酒店开业前,筹备期的工作对于确保酒店顺利开业和未来运营的成功至关重要。

本计划旨在为2024年酒店的筹备工作提供一个全面、详细的时间表和行动指南。

一、项目概述△酒店名称:[待定]△地理位置:[待定]△酒店类型:[待定,如商务型、度假型、经济型等]△预计开业时间:2024年[具体月份]△客房数量:[待定]△服务设施:[待定,如餐厅、酒吧、健身房、游泳池等]二、筹备期目标△确保酒店在规定时间内顺利开业。

△制定并实施有效的市场营销策略。

△招聘、培训和保留高素质的员工队伍。

△建立完善的运营管理体系。

△确保酒店设施和服务的质量达到预期标准。

三、筹备期时间表△规划阶段(2023年[具体月份]):市场调研、酒店设计、预算编制、许可证申请。

△建设阶段(2023年[具体月份]至2024年[具体月份]):施工监督、设备采购、装修设计。

△筹备阶段(2024年[具体月份]):员工招聘、培训、市场推广、供应商洽谈。

△试运营阶段(2024年[具体月份]):试运行、调整、反馈收集。

△正式开业(2024年[具体月份]):庆祝活动、正式对外营业。

四、市场营销计划△市场定位:根据目标客户群确定酒店的市场定位。

△营销策略:包括线上线下的广告宣传、社交媒体营销、会员计划、合作伙伴关系等。

△销售计划:制定销售目标、销售团队组建、销售渠道开发。

△公关活动:策划开业庆典、新闻发布会、慈善活动等。

五、人力资源计划△招聘计划:确定各部门的用人需求,发布招聘信息,组织招聘会。

△培训计划:新员工培训、专业技能培训、服务意识培训。

△员工手册:制定员工手册,明确工作职责、规章制度、福利待遇等。

△团队建设:组织团队建设活动,增强员工间的沟通与合作。

六、采购与供应链管理△物资采购:制定采购清单,包括家具、电器、床上用品、餐饮用品等。

△供应商管理:选择可靠的供应商,签订长期合作协议。

△库存管理:建立库存管理系统,确保物资供应充足且成本可控。

筹备酒店工程部工作计划

筹备酒店工程部工作计划

筹备酒店工程部工作计划在酒店的运营中,工程部起着至关重要的作用,它不仅要确保酒店各项设施设备的正常运行,还要为客人提供舒适、安全的环境。

为了更好地开展酒店工程部的工作,提高工作效率和服务质量,特制定以下筹备工作计划。

一、前期调研与准备(一)了解酒店的基本情况1、对酒店的建筑结构、布局、功能区域进行详细的了解和记录。

2、收集酒店相关的设计图纸、技术资料,包括电气、给排水、暖通空调等系统的图纸。

(二)确定工程部的组织架构和人员配置1、根据酒店的规模和设施设备的复杂程度,确定工程部的岗位设置,如经理、主管、工程师、技术员、维修工人等。

2、明确各岗位的职责和工作范围,制定岗位说明书。

(三)制定工程部的规章制度和工作流程1、建立健全设备管理制度,包括设备的采购、验收、登记、维护、保养、报废等流程。

2、制定安全生产制度,确保员工在工作中的安全。

3、制定维修工作流程,规范维修申请、派工、维修记录等环节。

二、设备采购与安装(一)设备选型与采购1、根据酒店的需求和定位,选择合适的设备品牌和型号。

2、与供应商进行谈判,争取优惠的价格和良好的售后服务。

3、签订采购合同,明确设备的规格、数量、价格、交货期等事项。

(二)设备安装与调试1、组织专业人员进行设备的安装工作,确保安装质量符合要求。

2、对安装好的设备进行调试和试运行,检查设备的性能和运行状况。

3、对员工进行设备操作培训,使他们熟悉设备的使用方法和注意事项。

三、设施设备的验收与接管(一)验收准备1、制定验收计划,明确验收的标准、程序和人员分工。

2、收集设备的相关资料,如合格证、说明书、保修卡等。

(二)验收过程1、按照验收计划对设备进行逐一检查,包括外观、性能、参数等方面。

2、对发现的问题及时记录,并要求供应商进行整改。

3、填写验收报告,对验收结果进行总结和评价。

(三)接管工作1、对验收合格的设备进行接管,建立设备档案。

2、将设备纳入日常维护管理体系,制定维护计划和巡检制度。

酒店前期筹备计划书

酒店前期筹备计划书

酒店前期筹备计划书一、引言。

酒店是人们休闲、旅游、商务活动中不可或缺的重要场所,随着经济的发展和人们生活水平的提高,酒店行业也迎来了蓬勃的发展机遇。

为了确保酒店的顺利开业和运营,我们制定了本前期筹备计划书,旨在全面规划和安排酒店前期筹备工作,确保酒店能够迅速进入正常运营状态。

二、市场调研。

在酒店前期筹备阶段,市场调研是至关重要的一环。

我们需要对所在地区的酒店行业发展状况、潜在客户群体、竞争对手情况等进行深入调查和分析,以便确定酒店的定位和特色,制定合理的经营策略。

三、选址和规划。

选址是酒店前期筹备中的重要环节,我们需要选择一个交通便利、人流量大、配套设施完善的地理位置,同时根据市场调研结果和酒店定位,制定合理的酒店规划方案,包括建筑面积、房间数量、餐饮设施等。

四、人才招聘和培训。

酒店的服务质量直接关系到客户的满意度和酒店的口碑,因此人才招聘和培训是酒店前期筹备中不可忽视的一环。

我们需要根据酒店规模和定位,制定招聘计划,并进行员工的岗前培训,确保员工具备良好的服务意识和专业技能。

五、设备采购和装修。

酒店的设备和装修直接关系到客户的舒适度和体验感,我们需要根据酒店规划方案,采购符合标准的设备和材料,并严格控制装修质量,确保酒店能够给客户留下良好的第一印象。

六、营销推广。

在酒店前期筹备阶段,我们需要制定营销推广计划,包括制定宣传方案、建立客户资源、开展促销活动等,以便在酒店开业之初就能够吸引客户,提高酒店的知名度和美誉度。

七、风险防范。

在酒店前期筹备过程中,我们需要对各种风险进行充分的评估和防范,包括市场风险、经营风险、安全风险等,制定相应的风险管理措施,确保酒店能够稳健、安全地开展经营活动。

八、总结。

酒店前期筹备工作是酒店开业成功的关键,我们需要充分重视每一个环节,确保酒店能够顺利开业并取得良好的经营业绩。

希望通过本前期筹备计划书的制定和执行,能够为酒店的顺利开业和长期发展奠定坚实的基础。

酒店开业筹建策划书3篇

酒店开业筹建策划书3篇

酒店开业筹建策划书3篇篇一酒店开业筹建策划书一、前言二、酒店概述1. 酒店名称:[酒店具体名称]2. 酒店位置:[详细地址]3. 酒店类型:[星级、主题、特色等]4. 客房数量:[具体数量]5. 开业时间:[预计开业日期]三、市场分析1. 目标市场:根据酒店的定位和特色,确定目标市场,包括商务旅客、旅游团队、休闲度假者等。

2. 竞争对手分析:了解周边竞争对手的情况,包括酒店设施、价格、服务等,找出竞争优势。

3. 市场需求预测:分析目标市场的需求趋势,预测酒店的市场潜力。

四、酒店筹建计划1. 筹建进度安排:制定详细的筹建进度计划,明确各个阶段的任务和时间节点。

2. 筹建团队组建:招聘专业的筹建人员,包括酒店管理团队、工程技术人员、市场营销人员等。

3. 筹建资金预算:合理安排筹建资金,确保项目的顺利进行。

4. 筹建手续办理:办理酒店筹建所需的各种手续,如工商注册、税务登记、消防验收等。

五、酒店开业筹备1. 酒店装修设计:根据酒店的定位和风格,进行装修设计,确保酒店的整体形象和舒适性。

2. 酒店设备采购:采购酒店所需的各种设备,如家具、电器、厨具等,确保设备的质量和性能。

3. 酒店人员招聘与培训:根据酒店的岗位需求,招聘合适的员工,并进行全面的岗前培训。

4. 酒店开业宣传:制定开业宣传方案,通过各种渠道进行宣传推广,提高酒店的知名度和美誉度。

六、酒店开业运营1. 制定开业优惠政策:制定开业期间的优惠政策,吸引更多的客户入住。

2. 建立客户关系管理系统:建立客户关系管理系统,提高客户满意度和忠诚度。

3. 加强市场营销:通过各种营销手段,提高酒店的知名度和美誉度,增加客房出租率。

4. 优化服务流程:不断优化服务流程,提高服务质量,提升客户满意度。

七、风险评估与应对措施1. 风险评估:对酒店筹建和运营过程中可能面临的风险进行评估,如市场风险、经营风险、财务风险等。

2. 应对措施:针对评估出的风险,制定相应的应对措施,降低风险发生的概率和影响。

酒店筹备工作计划

酒店筹备工作计划一、目标和任务1. 目标:建立一家高品质、高服务水准的酒店,提供给客人一个舒适、愉悦的住宿体验。

2. 任务:- 确定酒店的定位和市场调研;- 寻找合适的地点和场地;- 确定酒店的设计和装修方案;- 找到合适的供应商和合作伙伴;- 完成人员招聘和培训工作;- 确定酒店的运营模式和服务标准;- 进行酒店的宣传和市场推广;- 建立管理体系和运营流程;- 准备开业所需的各项设施和服务。

二、时间计划1. 市场调研和定位:- 任务:了解当地酒店市场情况、目标客户需求,确定酒店的定位和特色。

- 时间:2个月。

2. 地点和场地选择:- 任务:寻找合适的地点和场地,并完成签约手续。

考虑交通便利性、市场潜力、租金成本等因素。

- 时间:1个月。

3. 设计和装修方案:- 任务:与设计师合作,制定酒店的设计和装修方案,包括室内设计、装饰材料选择、家具摆放等。

- 时间:3个月。

4. 供应商和合作伙伴选择:- 任务:与供应商和合作伙伴洽谈合作,确定采购物品和服务供应商。

- 时间:2个月。

5. 人员招聘和培训:- 任务:开展人员招聘活动,招聘具有相关经验和专业技能的员工,并进行培训。

- 时间:3个月。

6. 运营模式和服务标准:- 任务:确定酒店的运营模式,包括房间预订系统、客户服务流程等,并制定服务标准。

- 时间:2个月。

7. 宣传和市场推广:- 任务:制定酒店的宣传和市场推广计划,包括线上线下的广告宣传、活动策划等。

- 时间:1个月。

8. 管理体系和运营流程:- 任务:建立酒店的管理体系和运营流程,包括人员管理、财务管理、客户关系管理等。

- 时间:3个月。

9. 开业准备:- 任务:准备开业所需的各项设施和服务,包括房间装修、设备采购、食品采购等。

- 时间:1个月。

三、资源和预算1. 资源:- 人力资源:市场调研员、项目经理、设计师、采购专员、人力资源经理等。

- 资金资源:租金、装修费用、设备采购费用、广告宣传费用、人员招聘费用等。

酒店筹备策划书范文3篇

酒店筹备策划书范文3篇篇一《酒店筹备策划书范文》一、项目背景随着旅游业的蓬勃发展和商务活动的日益频繁,酒店业迎来了广阔的市场机遇。

为了满足市场需求,我们计划筹备一家具有特色和竞争力的酒店。

二、酒店定位1. 目标客户群体:商务旅行者、旅游度假者。

2. 酒店特色:提供高品质的服务、舒适的住宿环境、特色的餐饮体验。

3. 酒店档次:中高端。

三、酒店规划1. 客房数量:[具体数量]间。

2. 客房类型:标准间、大床房、套房等。

3. 餐饮设施:中餐厅、西餐厅、咖啡厅等。

4. 会议设施:多个大小不同的会议室,配备先进的视听设备。

5. 休闲娱乐设施:健身房、游泳池、SPA 等。

四、市场分析1. 竞争对手分析:对周边同类型酒店进行调研,了解其优势和劣势。

2. 市场需求分析:分析目标客户群体的需求和消费习惯。

五、营销策略1. 品牌建设:打造独特的品牌形象,提升品牌知名度。

2. 网络营销:利用社交媒体、在线旅游平台等进行推广。

3. 会员制度:建立会员体系,提供优惠和专属服务。

4. 合作与联盟:与旅行社、企业等建立合作关系。

六、人员招聘与培训1. 招聘计划:根据酒店各部门需求,制定招聘计划。

2. 培训方案:为员工提供专业技能培训和服务意识培训。

七、筹备进度安排1. 前期筹备阶段:完成项目选址、规划设计等工作。

2. 建设阶段:监督工程进度,确保工程质量。

3. 设备采购与安装阶段:采购酒店所需设备并进行安装调试。

4. 人员招聘与培训阶段:按计划开展人员招聘与培训工作。

5. 试营业阶段:进行试营业,发现问题及时整改。

八、财务预算1. 建设投资预算:包括土地购置、建筑工程、设备采购等费用。

2. 运营成本预算:包括人员工资、水电费、物料消耗等费用。

3. 收益预测:根据市场分析和经营策略,预测酒店的收益情况。

九、风险评估与应对措施1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整经营策略。

2. 竞争风险:不断提升酒店竞争力,保持优势。

3. 资金风险:合理规划资金使用,确保资金链稳定。

筹备酒店工程部工作计划

筹备酒店工程部工作计划在筹备一家酒店的过程中,工程部的工作至关重要。

工程部不仅要确保酒店的各项设施设备能够正常运行,为宾客提供舒适、安全的环境,还要为酒店的长期运营和发展提供技术支持和保障。

为了有条不紊地推进酒店工程部的筹备工作,特制定以下详细的工作计划。

一、前期调研与规划1、了解酒店的定位和规模与酒店的管理层和设计团队进行深入沟通,明确酒店的定位、星级标准、客房数量、餐饮设施、会议场地等方面的信息,以便确定工程部的工作范围和重点。

2、收集相关法规和标准研究国家和地方关于酒店建设和运营的法律法规、建筑规范、消防要求、环保标准等,确保工程筹备工作符合相关规定。

3、考察同类酒店组织团队对周边或同类型的成功酒店进行实地考察,了解其工程设施的布局、设备选型、运行管理等方面的经验和教训,为我们的筹备工作提供参考。

4、制定工程预算根据酒店的规模和定位,结合市场行情,制定合理的工程预算。

预算应包括设备采购、安装调试、工程施工、人员培训等方面的费用。

二、设备选型与采购1、确定设备清单根据酒店的功能需求,制定详细的设备清单,包括空调系统、给排水系统、供电系统、电梯、消防设备、厨房设备、客房设施等。

2、选型与评估对各类设备进行选型和评估,综合考虑设备的性能、质量、可靠性、节能性、维护成本等因素,选择适合酒店的优质设备。

3、供应商选择通过招标、询价等方式,筛选出有实力、信誉好的设备供应商,并与其进行商务谈判,确保设备的价格合理、交货期准时、售后服务有保障。

4、签订采购合同在确定供应商后,签订严谨的采购合同,明确设备的规格、型号、数量、价格、交货期、质量标准、售后服务等条款,保护酒店的合法权益。

三、工程施工与监督1、施工团队选择通过招标或推荐等方式,选择有资质、经验丰富的施工团队,负责酒店的装修、电气安装、管道铺设等工程施工。

2、施工图纸审核对施工图纸进行严格审核,确保施工图纸符合设计要求和相关规范,避免施工过程中的返工和修改。

酒店筹备计划

酒店筹备计划一、前期准备。

在筹备一家酒店之前,首先需要进行充分的前期准备工作。

这包括市场调研、财务规划、选址和建筑设计等方面的工作。

市场调研是非常重要的一步,需要了解当地的酒店行业现状、潜在的客户群体和竞争对手的情况。

财务规划则需要对投资成本、日常经营成本和预期收入进行详细的分析和预测。

选址和建筑设计需要考虑到交通便利性、周边配套设施和客房布局等因素。

二、人力资源招聘。

酒店的成功与否离不开优秀的员工团队。

在筹备阶段,需要进行人力资源招聘工作。

这包括酒店经理、前台接待、客房服务、餐饮服务等各个岗位的招聘。

在招聘过程中,需要根据岗位要求和个人能力进行面试和评估,确保招聘到合适的人才。

三、设备采购和装修。

酒店的设备和装修是直接关系到客人体验和酒店形象的重要因素。

在筹备阶段,需要对酒店的设备进行采购,并且进行装修工作。

设备的采购需要考虑到质量、价格和售后服务等因素,确保设备的正常运转和客户的舒适体验。

装修工作需要考虑到整体风格、色彩搭配和细节处理,打造出舒适、温馨的环境。

四、营销策划和宣传推广。

在酒店筹备阶段,需要进行营销策划和宣传推广工作。

这包括制定营销计划、设计宣传资料、建立社交媒体账号等工作。

营销策划需要根据市场调研结果进行定位和目标客户群的确定,制定相应的营销策略。

宣传推广需要利用各种渠道和媒介,进行有效的宣传和推广,提升酒店的知名度和美誉度。

五、员工培训和岗位分工。

在酒店筹备阶段,需要进行员工培训和岗位分工工作。

员工培训包括服务礼仪、沟通技巧、客户服务技能等方面的培训,确保员工具备良好的服务素质。

岗位分工需要根据员工的能力和特长进行合理的分配,确保各个岗位的工作顺畅进行。

六、开业准备和运营规划。

最后,在酒店筹备阶段,需要进行开业准备和运营规划工作。

这包括制定开业活动方案、制定酒店运营规章制度、建立客户档案等工作。

开业准备需要考虑到开业活动的策划和执行,吸引客人的到来。

运营规划需要考虑到酒店的日常经营和管理,确保酒店的良好运营。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

酒店开业前期筹备流程计划A项目前期筹备(投资与回报分析)A1 市区域商业市场调查地理位置:(开业前20周)硬件设施:(开业前20周)竞争对手:周边酒店均以经济酒店: (开业前20周)客群分类:(开业前20周)A2 .项目市场定位(开业前 18周)A3 .酒店46间房总体投资预测(开业前18周)A4 经营收入预测(开业前18周)中端设计回本年限:88间月经营成本预算 80%入住(开业前18周)A5. 投资回报分析(开业前18周)B、筹建期工作(建筑期)B1.目功能布局确立:酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告。

(开业前17周)B2.内装修设计:(开业前17周)B3.机电配置:(开业前17周)B4.项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。

(开业前17周)C、开业前期筹备工作(装修期)C1.品牌的确立(中端精品酒店)(开业前16周)C2.制定员工工资标准福利待遇(附件签呈JD0001)(开业前15周)C3.酒店组织架构(附件签呈JD0001)(开业前14周)C4.识别设计(VI手册)(附件签呈JD002)(开业前14周)C5.采购计划机电类采购计划(附件签呈JD003)(开业前13周)布草杂件类采购计划(附件签呈JD004)(开业前12周)网络设备计划(附件签呈JD005)(开业前11周)工程类采购计划(项目部、工程部负责酒店每日跟进)C6.编写各部门运作手册,服务标准及酒店规章制度(附件签呈JD006)(开业前16周)C7.筹备费预算编制(另有明细附件)(附件签呈JD006)(开业前11周)C8.酒店证件办理(开业前11周)C9.内部运营筹备管理倒计时:(开业前8周)D、酒店开业后全面管理D1经营:按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略,争取最高的经营效益。

充分利用利各种营销网络,不断开拓新的客源渠道。

挖掘酒店潜力,包括开发新的产品和服务种类。

不断检讨日常操作系统的设计与运作,有效的控制成本。

D2管理:保持酒店高素质的服务水平。

维护高效率的管理体系,并保持操作程序高度规范化。

通过经常性的培训提高员工管理和技能水平,培养良好的学习意识形态,防止酒店的企业精神面貌老化。

建立及维护其它优良的企业文化如:提倡正确的价值观,鼓励优秀的表现及行为。

对物业及其设施设备的高水平维护保养,确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。

发展、积累、巩固酒店的无形资产,同时创造酒店经济效益和社会效益,建立长期互补的关系。

A项目前期筹备(投资与回报分析)A1 市区域商业市场调查地理位置:(开业前20周)硬件设施: ( 开业前20周)本酒店楼层较高,针对酒店外观架构属具有优势,根据效果以中高端精品档次装修,有符合自己的装修特色,设计/布局装修施工方面是专业公司负责,大型停车场/早餐厅能满足酒店需求。

竞争对手:周边酒店均以经济酒店: (开业前20周)客群分类:开业前20周客群大致分为:散客、网络客、商务客、协议客、旅行社对酒店的定位及要求层次不同,吸收的客源也不一样。

A2 .项目市场定位开业前18周投资建议:根据市场调查结合自身情况,建议酒店以中端精品~高端精品两个房案进行装修,中端精品投入万-4万左右/间房,高端投入在万-5万/间房,定位88间房左右,酒店面积在4500平左右(不含停车场),中端精投资400万左右,均价做到110左右。

高段精品投入万左右,均价130,整体楼层条件允许的情况下可自营或外包5、6楼做大型餐厅、桑拿。

A3 .酒店88间房总体投资预测开业前18周A4 经营收入预测开业前18周中端设计回本年限:88间月经营成本预算 80%入住开业前18周二、成本、税金、费用1100间晚/月计算(一)成本:1.商品:2.业绩奖3.折旧()经营费用:月经营费用合计14万A5. 投资回报分析(开业前18周)46间月预计收入:B、筹建期工作(建筑期):B1.目功能布局确立:酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告。

(开业前17周)B2.内装修设计:(开业前17周)酒店内装修设计要求,包括餐厅、客房、后勤区域功能区域的面积和要求,设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的工作。

B3.机电配置:(开业前17周)就有关酒店设备的选型提供配置。

B4.项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。

(核名:美环岛酒店/保留6个月时间)C、开业前期筹备工作(装修期):C1.品牌的确立(中端精品酒店)(开业前16周)主要确认为中端精品酒店,商务客为主,均价120元-130元左右。

C2.制定员工工资标准福利待遇(附件签呈JD0001)(开业前15周)酒店开业薪资方案C3.酒店组织架构(附件签呈JD0001)(开业前14周)C4.识别设计(VI手册)(附件签呈JD002)(开业前14周)一、门牌、指示牌。

(亚克力材料)二、消防类三、运营标签C5.采购计划机电类采购计划(附件签呈JD003)(开业前13周)电话程控交换机中联AK812012外线96内线,1上门服务质保一年线材、机柜、跳线架等辅材5001布草杂件类采购计划(附件签呈JD004)(开业前12周)130x200床(24张) 150x200床(5张)180x200床(29张)床垫彩韵(130X200)高20cm 独立弹簧(软硬适中)采用高级织锦条文布,底面加环保平衡网,内部采用钢线制造6环大芯弹簧制作床24520床垫彩韵(150X200)高20cm 独立弹簧(软硬适中)采用高级织锦条文布,底面加环保平衡网,内部采用钢线制造6环大芯弹簧制作床5620床垫彩韵(180X200)高20cm 独立弹簧(软硬适中)采用高级织锦条文布,底面加环保平衡网,内部采用钢线制造6环大芯弹簧制作床29720备注:运营物资杂件品种多看签呈附件网络设备计划(附件签呈JD005)(开业前11周)网络机顶盒套餐(含网络费)注:(1)系统开户时,每个OTT TV业务号收取10元手续费(一次性费用)。

(2)客户每个OTT TV业务号(即每个房间OTT TV)收取安装调试费50元1、单装机固话最低消费35元,送等月租话费2、20部固定电话以上可合帐,最低消费选取:(1)1000元包4000元话费;(2)2000元8000元工程类采购计划(项目部、工程部负责酒店每日跟进)C6.编写各部门运作手册,制定各种服务标准及酒店规章制度(附件签呈JD006)开业前16周目前人事林主管根据公司规章制度在更改C7.筹备费预算编制(另有明细附件)(附件签呈JD006)开业前 11周除以上费用外,其余费用属项目部/综合部申请如证件办理费用/床/电视等。

C8.酒店证件办理开业前11周步骤办理地点及所需资料企业名称核准所在工商局办理企业名称核准证明到工商局领取名称核准登记表,委托书开设帐户股东的个人帐户、资本金各自汇入个人帐户验资会计事务所验资筹建期营业执照当地工商局申请报告、名称核准通知书、公司章程、可行性报告、租赁合同(房产证明)、营业执照申请表(表格由工商出具)、董事会决议、董事(长)股东身份证明及照片、法人委托书、验资报告食品、卫生许可证防疫部门办理卫生许可证办理消防合格证工程公司待装修结束时,请消防部门现场验收消防设施(工程开始前可在当地消防部门进行备案并申请设计消防施工图纸,以消防图纸尽行消防施工)整改消防部门提出的意见申领特种行业许可证当地公安分局/派出所签订安全责任书酒店名称、性质、经营项目及人员资格认证、法人无犯罪记录证明、消防合格证换领正式工商营业执照当地工商局材料同申领筹建期执照一样,一般要称为变更营业执照,主要是经营范围的变更C9.内部运营筹备管理倒计时:(开业前8周)D、酒店开业后全面管理D1经营:按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略,争取最高的经营效益。

充分利用利各种营销网络,不断开拓新的客源渠道。

挖掘酒店潜力,包括开发新的产品和服务种类。

不断检讨日常操作系统的设计与运作,有效的控制成本。

D2管理:保持酒店高素质的服务水平。

维护高效率的管理体系,并保持操作程序高度规范化。

通过经常性的培训提高员工管理和技能水平,培养良好的学习意识形态,防止酒店的企业精神面貌老化。

建立及维护其它优良的企业文化如:提倡正确的价值观,鼓励优秀的表现及行为。

对物业及其设施设备的高水平维护保养,确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。

发展、积累、巩固酒店的无形资产,同时创造酒店经济效益和社会效益,建立长期互补的关系。

酒店筹备工作任务策划纲要。

相关文档
最新文档