生态农业旅游研究概况

生态农业旅游开发的功能
• 1）生态功能（净化了空气,绿化环境） • 2）经济功能 • 3）旅游扶贫功能（带动贫困地区的经 济发展,改变农村经济的单一结构 ） • 4）环境教育功能
实例介绍
• 昆明是云南省最早开展“农家乐”旅游的城市，从 1998年“农家乐”落户昆明至今的十年间，已发展到现在 的5区8县1市近800家。其中，西山区团结彝族白族乡 “农家乐”发展较为成熟，也最具代表性。作为昆明农家 乐的领头羊，西山区团结乡农家乐已不是单纯的食、宿、 购，而是延伸了行、游、娱三要素。自2007年相继推出安 宁木羊园农家乐、宜良小哨且息村、沙朗白族文化村等乡 村旅游示范点后，乡村旅游点成为昆明人度假的好去处。 越来越多的城市居民选择距离较近的农家休闲游，为生态 农业旅游在昆明的发展提供了充足的客源，以此看到农业 旅游在昆明发展的潜力巨大，有广阔的发展前景。
对我国发展生态农业旅游的几点建议
• 1 合理布局、生态规划 • 2 积极改善旅游接待设施,加强旅游从业人 员 的培训，强化生态环境保护意识 • 3 融入地方文化内涵 • 4 完善相应法规、理顺管理体制 • 5应加强区域间的交流与合作
生态旅游的主要类型
• • • • • 生态农业旅游 乡村生态旅游 森林公园生态旅游 风景名胜区生态旅游 自然保护区生态旅游
广东乳源大峡谷省级自然保护区
神农架国家级自然保护区
东乳源大峡谷自然保护区
蒙 山 云 蒙 景 区
济南水帘 峡风景区
乡村生态旅游
生态农业旅游的概况
• 生态农业旅游是以农业生产为依托, 使农业与自然、 人文景观以及现代旅游业相结合的一种高效产业。 • 它有狭义和广义之分, 狭义的仅指用来满足旅游者 观光需求的农业; 广义的生态旅游涵盖较为广泛, 主要包括“观光农业旅游”、“乡村旅游”、 “农村生态旅游”等不同概念。国内一般将农业 生态旅游定义为：在充分开发具有观光旅游价值 的农业资源的基础上，以生态旅游为主体，把农 业生产、新兴农业技术应用与游客参加农事活动 等融为一体，并充分欣赏大自然浓厚情趣的一种 旅游活动。
• 4 文化气息挖掘不足 • 多数景区只注重农业资源的开发，甚至拆除保持 原有古朴风味的乡村建筑，新建起现代化的各种 服务设施和娱乐设施，忽略了对富有浓郁乡土气 息的服饰、作物、饮食、民俗风情、手工艺品等 的深度挖掘，而且建筑风格缺乏乡土文化底蕴和 生态美，与周围环境格格不入。另外是旅游商品 不但品种单调、缺乏新意并且更新也慢，而且大 多都是一些未经加工或简单加工的初级农产品， 缺乏地方文化特色和生态农业特色。
• 2 忽视生态效应，环境破坏严重 • 多数投资者为了追求短期经济利益，在修建旅游 设施时大肆乱砍乱伐，普遍缺乏对环境技术和节 能技术的特殊考虑，造成资源的闲置与浪费。加 之目前景区的一些管理人员和游客的生态环境保 护意识淡薄，“农家乐”垃圾、污水随地乱扔、 乱倒，游客在游览过程中产生的废弃物没有得到 合理妥善地处理，这不但影响了景观，而且污染 了环境。有些景区没有把所谓“废品”（如秸秆、 粪便等）通过多级人工食物链的“富集”与转化， 将生态循环和经济流通有机的结合起来，违背了 生态农业旅游的可持续发展。
生态农业旅游的主要类型
• 1）休闲娱乐型。也被称为“农家乐”，是一种综 合性的生态农业旅游。即在城市近郊或风景区附 近开辟特色农园、果园、茶园、花圃等，游客不 仅可以观光、采摘、体验劳作、了解农民生活、 享受乡土情趣，而且可以住宿、度假和游乐。 • 2）科普教育型。这是一种兼顾农业生产与科普教 育功能的形式，即利用农园中所栽培的植物和饲 养的动物以及配套的设施，进行农业科技示范， 生态农业示范、为青少年和城市居民传授农业知 识。同时，也向农民宣传了农业科技知识，为农 民提供一个学习交流的平台。
• 3）农业公园型。按照公园的经营方式，把 农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅 游场所结合为一体。在经营方面，可由政 府经营免费向社会大众提供的公益公园， 也可由企业投资经营。 • 4）商业服务型。在菜园、果园、饲养场等 农副产品生产和加工区域，在保护生态环 境的前提下，以实现经济效益为重点，借 鉴商场经营经验，经营模式为商业服务型。
• 5）多功能性与相互关联性。 • 生态农业旅游集科研、科普、生产、销售、加 工、观赏、娱乐、度假等于一体，参与性、知识 性和娱乐性是其最显著的特征。在农业园区内， 人们不仅可以观赏农业，还可以参与其中，进行 劳动操作，体验农民生活。它还将城市和乡村的 相互排斥、对立关系转化为互补、融合的关系， 使城市与乡村的经济相互促进，共同发展，缩小 城乡差异，使区域农业经济的发展获得更大的动 力。
• 3 景区淡旺季明显 • 由于受自然条件的影响，生态农业旅游时 间具有较强的季节性。旺季游人如织，淡 季门庭冷落。像赏花期、采摘期，前后仅 仅只持续十来天，游人纷至沓来，管理又 跟不上，乱采乱伐现象严重，一系列的环 境问题又接踵而至。旅游旺季短，淡旺季 差异明显，造成旅游资源闲置浪费，旅游 收入也相应减少。
• 5 经营管理不完善 • 生态农业旅游区尚无隶属的管理机构，开发和经 营行为得不到应有管制。好多农业旅游景区是在 原有的农业基础上自主开发形成的，往往缺乏生 态规划和严格的审批制度，也没有进行科学的环 境监测与评价，缺乏生态内涵，资源浪费、环境 破坏现象较为严重。加之生态科学的宣传教育力 度不够，游客对果实的成熟度不熟悉，滥采乱丢 现象严重。旅游收费地方没有价格上的统一标准， 景区的管理人员缺乏先进的管理经验，管理混乱游特色的规划设计内容
• 生态旅游项目应主要围绕农林生态系统的第一生产力、 动植物园和以自然生态系统为基础的人工生态景观发展。 • 根据地方的资源基础，将丰富的植物、动物配置在一 起，创建花卉园、竹园、经济作物品种园、果树品种园、 乡土植物园、中草药园、抗逆植物园、热带鱼类园、鸟园、 动物园等适合各种生物生活习性的环境。 • 以自然生态系统的景观为背景，创建不同类型的人工 景观生态园，如岩石园、热带风光园、沼泽园、水景园等， 利用其特定的小气候小地形、小生境，丰富旅游地的生物 种类组成。旅游者在开展旅游活动时，需要旅游地提供方 便舒适的衣、食、住、行服务。
生态农业旅游研究概况
生态旅游的概况
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1983年，国际自然保护联盟(IUCN)特 别顾问谢贝洛斯.拉斯喀瑞首次提出 “生态旅游”一词，并在1986年墨西 哥召开的一次国际环境会议上被正式 确认，得到世界各国的重视。
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生态旅游的内涵强调的是对自然景观的保护,是可持续 发展的旅游。 • “生态旅游”不仅是指在旅游过程中欣赏美丽的景色, 更强调的是一种行为和思维方式,即保护性的旅游。不破 坏生态、认识生态、保护生态、达到永久的和谐,是一种 层次性的渐进行为。生态旅游以旅游促进生态保护,以生 态保护促进旅游,准确点说就是有目的地前往自然地区了 解环境的文化和自然历史,它不会破坏自然,还会使当地从 保护自然资源中得到经济收益。
• 北京郊区的李家峪乡村气息浓厚,具有独特 的果林及自然景观资源。在进行旅游开发 中,对旅游资源进行整合,将观光、参与、求 知、度假、娱乐等旅游活动有机地结合起 来,使旅游产品开发形式丰富、新颖且具特 色。
集发农业观光园
仙镜茶园农业生态旅游区
我国生态农业旅游发展中主要存 在的问题
• 1 重复建设现象严重，项目单一 • 当地农民在没有完全认识周边环境资源的前提下 盲目效仿，忽视农业资源的综合开发，导致高质 量产品少，对游客的吸引力不够。对资源的科学 价值认识不足，农业资源的开发模式雷同，又造 成某一区域内旅游项目重复建设、项目单一、功 能相似。开发项目中观光果园、林地、垂钓较为 普遍，而观光养殖场、租赁果园、菜地开发却相 对较少，难以满足游客多种的旅游需求。并且因 为生态农业旅游项目的结构不合理，彼此缺少相 互配套，还造成了项目间的恶性竞争。
• 3）较强的参与性与体验性。 • 生态农业旅游可通过直接品尝农产品，或直接参 与农业生产与生活实践动，从中体验农民的生产 劳动和农家生活，并获得相关的农业生产知识和 乐趣。 • 4）区域差异性与经济互补性。 • 生态农业旅游的开发要根据农业区域的特点， 充分利用当地的农业资源，形成独具特色的开发 模式。生态农业旅游将农业生产和旅游活动有机 结合在一起，这样可获得多重经济效益。即使在 不利的条件下，二者在经济效益上也可相互补充。
生态农业旅游的特点
• 1）产业经营的双重性。 • 生态农业旅游是农业和旅游业的结合，是农业经 济与旅游经济的结合，决定了其经营过程中的生 态农业项目开发与旅游硬件建设、旅游产品开发 的双重主题，从而体现了产业经营的双重性。 • 2）旅游活动的季节性与地域性。 • 生态农业旅游存在两种活动，即农业旅游活动 和农业生产活动，受自然条件影响，农业生产具 有明显的季节性和地域性，农业旅游活动相应地 存在时空特征。季节方面，表现春天赏花、夏天 避暑、秋天采摘瓜果、冬天体验农俗的特点。