(浙江选考)2019版高考生物一轮总复习第一单元细胞的分子组成与结构第3讲细胞概述、细胞膜和细胞壁学案

第3讲 细胞概述、细胞膜和细胞壁考点一 细胞学说与原核细胞1.连线细胞学说的建立过程(加试)2.细胞学说的内容(1)所有的生物都是由一个或多个细胞组成的。

(2)细胞是所有生物的结构和功能的单位。

(3)所有的细胞必定是由已存在的细胞产生的。

3.细胞的大小、数目和种类(1)细胞的大小：最小的细胞是支原体，最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄。

一般来说，细胞的大小以微米(单位)计。

若细胞的体积越小，其表面积与体积之比相对越大，越有利于细胞与外界进行物质交换和信息交流。

(2)细胞的数目：多细胞生物体的长大，主要是由于细胞数目的增多。

(3)细胞的种类：根据有无由核膜包被的细胞核，将细胞分为真核细胞和原核细胞。

4.原核细胞(1)下面为模式化的原核细胞，填出标号所指的结构名称。

(2)细菌和蓝细菌的拟核及相关细胞器与真核细胞相比，细菌和蓝细菌等原核生物没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有一环状的DNA分子，位于无明显边界的区域，这个区域叫做拟核，只有核糖体一种细胞器。

质膜是好氧细菌进行需氧呼吸的场所，质膜向内折叠成好几层形成光合膜，是蓝细菌中光合色素分布和光合作用进行的场所。

思考讨论1.细胞学说揭示了怎样的问题？提示通过对动植物细胞的研究，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。

2.填写生物界的常见生物类群的划分1.原核细胞与真核细胞的比较2.原核生物和真核生物的判断技巧(1)“菌”类的判断：凡“菌”字前面有“杆”“球”“弧”及“螺旋”等字的都是细菌，属于原核生物，而酵母菌、霉菌及食用菌等则为真核生物。

(2)“藻”类的判断：藻类的种类很多，常见的藻类有蓝藻即蓝细菌(如念珠藻、颤藻、螺旋藻、发菜等)，红藻(如紫菜、石花菜等)，褐藻(如海带、裙带菜等)，绿藻(如衣藻、水绵、小球藻、团藻等)。

其中蓝藻为原核生物，其他藻类为真核生物。

题型一 细胞学说1.(加试)细胞学说与达尔文的进化论及孟德尔的遗传定律被认为是现代生物学的三大基石。

下列有关细胞学说的叙述正确的是( ) A.细胞学说认为细胞分为原核细胞与真核细胞 B.施莱登和施万是细胞的发现者和命名者C.细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平深入到分子水平D.“所有的细胞必定来自已存在的活细胞”是对细胞学说的重要补充 答案 D解析 细胞学说认为细胞有动物细胞和植物细胞，A 错误；英国科学家胡克发现并命名细胞，B 错误；细胞学说的建立，标志着生物学研究进入细胞水平，C 错误。

2.(加试)下列关于细胞学说的叙述，错误的是( ) A.由施莱登和施万创立B.揭示了动物界与植物界的统一性和多样性C.菲尔肖认为细胞通过分裂产生新细胞D.细胞学说的创立是一个不断修正的过程 答案 B解析 细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施万提出的，A 正确；细胞学说揭示了动物界与植物界的统一性，没有涉及多样性，B 错误；菲尔肖认为所有细胞必定是由已存在的活细胞产生的，C正确；细胞学说的创立是一个不断修正的过程，D正确。

细胞学说中3个“未涉及”和2个“统一了”(1)3个“未涉及”①未涉及原核细胞；②未涉及病毒；③未涉及生物或细胞间的“差异性”。

(2)2个“统一了”①统一了“动植物”(均由细胞构成)；②统一了“细胞”(细胞是所有生物的结构和功能的单位；所有细胞必定由已存在的细胞产生)。

题型二区分真核生物和原核生物3.(2017·宁波期中)下列几种生物中，生物的细胞结构与其他三种生物的细胞有明显区别的是( )A.大肠杆菌B.金黄色葡萄球菌C.乳酸菌D.酵母菌答案 D解析大肠杆菌是一种细菌，属于原核生物；金黄色葡萄球菌是一种细菌，属于原核生物；乳酸菌是一种细菌，属于原核生物；酵母菌是一种真菌，属于真核生物。

由此可见，酵母菌的结构与其他三种生物存在明显差异。

4.(2017·海口模拟)下列属于真核生物的一组是( )A.噬菌体和草履虫B.衣藻和水绵C.大肠杆菌和变形虫D.发菜和酵母菌答案 B解析噬菌体属于病毒，不属于真核生物，A错误；衣藻和水绵都属于低等植物，都是真核生物，B正确；大肠杆菌属于原核生物，C错误；发菜属于原核生物中的蓝细菌，D错误。

真、原核细胞的五个“不一定”(1)不属于真核生物的不一定就是原核生物，病毒没有细胞结构，既非原核生物也非真核生物。

(2)原核细胞不一定都有细胞壁，如支原体。

(3)能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体，如蓝细菌。

(4)能进行需氧呼吸的细胞不一定都含有线粒体，如蓝细菌和硝化细菌。

(5)没有细胞核的细胞不一定都是原核细胞，如哺乳动物的成熟红细胞。

题型三分析真核细胞和原核细胞结构的异同5.(2017·浙江模拟)下列关于烟草细胞、乳酸菌、变形虫的叙述，正确的是( )A.三者均有线粒体B.遗传物质的载体都是染色体C.能合成与细胞呼吸有关的酶D.厌氧呼吸的产物与人相同答案 C解析乳酸菌属于原核生物，没有线粒体，且没有染色体，A、B项错误；烟草细胞、乳酸菌、变形虫都能进行呼吸作用，都能合成与细胞呼吸有关的酶，C项正确；烟草细胞厌氧呼吸的产物为乙醇和二氧化碳，而人厌氧呼吸的产物为乳酸，D项错误。

6.下列关于蓝细菌与黑藻的相同点描述，不正确的是( )A.都有细胞壁和核糖体B.都能进行有丝分裂C.都以DNA为遗传物质D.都属于生产者答案 B解析蓝细菌属于原核生物，黑藻属于真核生物，蓝细菌细胞和黑藻细胞均具有细胞壁和核糖体，A项正确；蓝细菌属于原核生物，其细胞只能进行二分裂(不能进行有丝分裂)，黑藻属于真核生物，其细胞能进行有丝分裂，B项错误；原核生物和真核生物的遗传物质均是DNA，C项正确；黑藻属于真核生物中的低等植物，其细胞含有叶绿体，蓝细菌属于原核生物，其细胞中不含叶绿体但含有藻蓝素和叶绿素，二者均能进行光合作用而自养，在生态系统中均属于生产者，D项正确。

考点二细胞膜和细胞壁1.质膜的选择透性(1)质膜的功能：物质交换、细胞识别、免疫、细胞控制、细胞通讯等。

(2)质膜的功能特性：具有选择透性。

2.质膜的结构模型——流动镶嵌模型(1)脂双层：是流动镶嵌模型最基本的部分。

①主要成分——磷脂分子②单位膜a.图示b.特点⎩⎪⎨⎪⎧“柔性”：脂肪酸分子的尾部可以摇摆“刚性”：质膜中夹杂着胆固醇(2)膜蛋白①位置：全部或部分镶嵌在脂双层中。

②组成：有水溶性部分和脂溶性部分。

③特点：可以移动。

(3)膜中各种组分的作用3.细胞壁(1)植物和藻类的细胞壁 ①主要成分是纤维素。

②特点：与细胞的选择透性无关。

③作用：保护细胞和支撑植物体。

(2)细菌和真菌的细胞壁的成分与高等植物的不同，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，真菌细胞壁的成分是壳多糖(几丁质)。

思考讨论1.如图为质膜结构示意图，A 、B 表示质膜的两侧。

请回答下列问题：(1)如图所示膜的结构模型为流动镶嵌模型。

(2)构成膜的主要成分为磷脂和蛋白质，其中构成膜支架的是[1]脂双层。

(3)人体器官移植时，植入的器官常常被排斥，引起这种反应与图中[2]糖蛋白具有识别功能有关。

(4)若该图表示为人的红细胞质膜，则与血浆接触的一侧为A(填“A”或“B”)侧。

(5)动物细胞吸水膨胀后，1的厚度将变小，这说明质膜具有一定的流动性。

2.根据功能识别四种常考“膜蛋白”(1)与主动转运、易化扩散有关的蛋白质是载体蛋白。

(2)与激素、化学递质结合的蛋白质是受体蛋白。

(3)与细胞识别、免疫等有关的蛋白质是糖蛋白。

(4)有些膜蛋白可起催化作用，该蛋白质是酶。

3.怎样区分细胞膜的内、外侧？细胞膜组成成分中没有特异性的是什么？提示糖蛋白只分布在细胞膜的外侧，另一侧则为细胞膜的内侧。

细胞膜组成成分中没有特异性的是脂质和糖类。

细胞膜的结构特点与功能特性题型一质膜的结构和功能1.(2017·嘉兴模拟)质膜是细胞与周围环境区分开的界面，下列叙述错误的是( )A.光学显微镜下可观察到质膜呈两条细线B.质膜中磷脂的理化性质决定了脂双层的形成C.蛋白质的水溶性部分和脂溶性部分决定了其在膜中的分布D.质膜的流动镶嵌模型能很好地解释变形虫的胞吞摄食现象答案 A解析只有在电子显微镜下才能观察到质膜呈两条细线，A错误；磷脂分子头部亲水，尾部亲脂，而细胞内外是液体环境，因此磷脂分子在质膜中呈双层排列，而且头部分布在外侧，B 正确；蛋白质分子因为其氨基酸的组成不同也有水溶性和脂溶性部分，决定了其在膜中的分布，C正确；变形虫的变形运动是质膜在不断发生变化的复杂过程，流动镶嵌模型能很好地解释该现象，D正确。

2.(2017·余姚统考)下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质。

下列有关说法正确的是( )A.细胞之间的相互识别与①有关B.②表示蛋白质分子，其没有亲水部分C.③为脂双层，所以细胞膜为双层膜结构D.①②较③更易移动，细胞膜的选择透性与③无关答案 A解析①为糖蛋白，与细胞之间的相互识别有关，A项正确；②表示蛋白质分子，其也分水溶性部分和脂溶性部分，B项错误；③为脂双层，由脂双层构成的膜为单位膜，C项错误；细胞膜的选择透性与构成膜的脂双层和蛋白质均有关，D项错误。

题型二质膜、细胞壁的组成成分和作用3.(2017·浙江11月选考)下列关于质膜的叙述，错误的是( )A.脂双层两层中的磷脂分子含量不同B.细胞之间的识别主要取决于磷脂分子C.膜中磷脂和蛋白质分子是不断运动的D.蓝细菌进行需氧呼吸的主要场所位于质膜答案 B解析细胞之间的识别功能主要取决于膜蛋白，B错误。

4.(2017·绍兴适应性考试)下列细胞中具有细胞壁且成分不含纤维素的是( )A.洋葱表皮细胞B.蚕豆叶肉细胞C.大肠杆菌细胞D.淋巴干细胞答案 C解析 大肠杆菌的细胞壁成分主要为肽聚糖。

考点三 活动：验证活细胞吸收物质的选择性和观察多种多样的细胞1.验证活细胞吸收物质的选择性(1)实验原理：活细胞的细胞膜具有选择透性，允许水分子自由进出，不允许大分子的红墨水进入细胞。

(2)实验过程分组⎩⎪⎨⎪⎧实验组：2粒未煮过的玉米籽粒对照组：2粒煮过的玉米籽粒↓染色：用稀释20倍的红墨水染色2 min ↓冲洗：用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止 ↓观察：玉米籽粒中胚的颜色 (3)结果与结论①结果：煮过的玉米籽粒胚体细胞着色深，没煮过的玉米籽粒胚体细胞着色浅或不着色。

②结论：质膜具有选择透性。

2.观察多种多样的细胞 (1)显微镜的使用(2)高倍镜与低倍镜观察情况的比较思考讨论1.玉米成熟的种子中，胚和胚乳都有活性吗？实验组中胚乳被染成红色，为什么？该实验属于探究性实验还是验证性实验？提示胚细胞具有生命活性；胚乳细胞已经死亡，其细胞膜失去了选择透性，故而红墨水进入被染成红色。

教材的这个实验是一个验证性实验。