沙棘果油与沙棘籽油营养与保健作用对比

合集下载

沙棘油的功效与作用及食用方法

沙棘油的功效与作用及食用方法沙棘，又名沙棘果，是一种营养丰富的水果，其果实中含有丰富的油脂，被人们广泛用来提取沙棘油。

沙棘油是一种天然的植物油，具有多种功效与作用，同时也可以作为食用油使用。

下面我们将详细介绍沙棘油的功效与作用以及食用方法。

首先，沙棘油具有丰富的营养价值。

沙棘油中含有丰富的维生素E、维生素A、维生素C、维生素K等多种维生素，以及不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等多种必需脂肪酸，对人体健康有着重要的保健作用。

其次，沙棘油具有抗氧化作用。

由于沙棘油中富含的维生素E和维生素A等抗氧化物质，可以帮助人体清除自由基，延缓细胞衰老，保护细胞膜，增强免疫力，预防疾病。

此外，沙棘油对皮肤有着显著的保养作用。

沙棘油中的维生素C和维生素E可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤弹性，减少皱纹，淡化色斑，使皮肤保持年轻、光滑、有弹性。

最后，沙棘油还具有降血脂、抗炎、抗菌等多种功效。

它可以降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化，保护心脏血管健康；同时，沙棘油还具有一定的抗炎抗菌作用，可以帮助人体抵抗炎症和感染。

关于沙棘油的食用方法，一般可以直接食用或者用来烹饪。

在直接食用时，可以将适量的沙棘油滴在面包、酸奶、水果等食物上，增加食物的营养价值；在烹饪时，沙棘油可以用来炒菜、凉拌菜、制作沙拉酱等，为菜肴增添香味和口感的同时，也能够保留沙棘油的营养成分。

总之，沙棘油作为一种天然的植物油，不仅具有丰富的营养价值，还具有多种功效与作用，对人体健康有着重要的保健作用。

在食用方法上也非常灵活多样。

因此，我们可以适当地将沙棘油加入到日常饮食中，以增加营养、保健身体。

沙棘果油的功效与作用及食用方法

沙棘果油的功效与作用及食用方法
沙棘果油是由沙棘果实经过榨取得到的油，富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，有很多益处和作用。

1. 抗氧化作用：沙棘果油富含维生素C、E和β-胡萝卜素等天然抗氧化剂，可以中和自由基，保护身体免受氧化应激的伤害，降低疾病风险。

2. 促进免疫系统：沙棘果油中的维生素C有助于支持免疫系统的正常功能，增强身体抵抗力，预防感冒和其他病毒感染。

3. 护肤保健：沙棘果油可用于护肤品中，具有保湿、滋润和修复皮肤的作用，有助于减少皱纹和改善肤色，可用于治疗皮肤干燥、炎症和创伤。

4. 维护心脏健康：沙棘果油富含亚油酸和亚麻酸等健康脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，减少心脏疾病的风险。

它还可以减轻动脉粥样硬化和血栓形成。

5. 促进肠道健康：沙棘果油含有丰富的纤维和抗炎成分，具有缓解便秘、调整肠道菌群和减轻肠炎症状的作用。

食用方法：
- 食用沙棘果油可以直接食用，每天1-2勺即可。

可以搭配沙棘果汁一起食用，增加营养。

- 作为酱料添加到沙拉、酸奶、坚果和果汁中，增加风味和营养价值。

- 用沙棘果油代替其他烹调油，如橄榄油、菜籽油等，可以烹调各种食物，提高食物口感和滋味。

- 沙棘果油也可以用于糕点和面包制作，增加营养价值。

沙棘汁油的功效与作用

沙棘汁油的功效与作用沙棘是一种生长在寒带地区的果树，也是我国原产的特色植物之一。

沙棘果富含维生素C、E、K等多种维生素以及黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗衰老等多种功效。

沙棘果经过加工提炼后，可以制成沙棘汁油，被广泛应用于食品工业、保健品制造、化妆品等领域。

本文将详细介绍沙棘汁油的功效与作用。

沙棘汁油具有以下几个方面的功效与作用：1. 抗氧化作用：沙棘汁油富含大量的维生素C和E，这两种维生素是强力的抗氧化剂。

抗氧化剂可以清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，预防和改善肌肤老化、色斑、皱纹等问题。

此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，提升肌肤的弹性和紧致度。

2. 抗炎作用：沙棘汁油中含有丰富的黄酮类化合物，这些化合物具有明显的抗炎作用。

黄酮类化合物可以抑制体内炎症介质的合成和释放，减轻炎症反应，缓解疼痛和不适感。

因此，服用沙棘汁油可以改善各种炎症性疾病，包括关节炎、胃炎等。

3. 保护心血管系统：沙棘汁油中的维生素C和黄酮类化合物可以增强血管的弹性和稳定性，降低血管壁的通透性和脆性。

此外，沙棘汁油还富含大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些脂肪酸能够降低血液黏稠度和胆固醇水平，预防和改善心脑血管疾病。

4. 免疫调节作用：沙棘汁油中的多种维生素和矿物质对免疫系统具有调节作用。

维生素C可以增强白细胞的活性，促进免疫细胞的增殖和活力。

此外，沙棘汁油中的矿物质锌和硒也参与了免疫细胞的活性化过程。

因此，适量摄入沙棘汁油可以增强机体的免疫功能，预防感冒、支气管炎等呼吸道感染。

5. 保护肠道健康：沙棘汁油中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，促进食物排泄，预防和缓解便秘等肠道问题。

此外，沙棘汁油还含有多种有益菌，可以调节肠道菌群平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，维持肠道微生态的平衡，增强人体的消化吸收功能。

6. 护肤美容：沙棘汁油可以直接涂抹在皮肤上，具有滋润、修复、改善肌肤问题的作用。

沙棘汁油中的维生素C可以淡化色斑和雀斑，提亮肤色；维生素E可以滋润肌肤，保持皮肤弹性和水分，抗衰老。

沙棘籽油的功效和作用

沙棘籽油的功效和作用
沙棘籽油是一种以沙棘果实中的籽油为原料提取的天然植物油，具有丰富的营养成分和多种功效和作用。

1. 抗氧化作用: 沙棘籽油富含抗氧化剂，可以中和体内自由基，减缓细胞氧化损伤，保护细胞免受自由基的侵害。

这有助于维持身体健康，延缓衰老过程。

2. 皮肤保养: 沙棘籽油具有滋润、保湿的功效，可以改善皮肤
干燥、粗糙等问题，使肌肤更加柔软光滑。

同时，沙棘籽油还可以修复受损皮肤，促进伤口愈合，具有一定的抗炎作用。

3. 抗炎作用: 沙棘籽油中含有丰富的抗炎物质，如维生素C、
维生素E、黄酮等，可以抑制体内炎症反应的发生和发展，缓
解关节炎、胃炎、口腔炎等炎症疾病的症状。

4. 调节血脂: 沙棘籽油中的ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比例适宜，可以调节血液中的胆固醇和三酰甘油的水平，有助于预防心脑血管疾病的发生。

5. 免疫调节: 沙棘籽油中的多种维生素和微量元素具有增强机
体免疫力的作用，可以提高人体抵抗力，预防感冒、感染等疾病。

6.保护眼睛:沙棘籽油中含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，
具有保护视力、改善夜盲症的效果。

总结起来，沙棘籽油具有抗氧化、皮肤保养、抗炎、调节血脂、免疫调节和保护眼睛等多种功效和作用，对人体健康有着较好的保健作用。

沙棘果油的功效和作用沙棘果油的功效和作用是什么

沙棘果油的功效和作用沙棘果油的功效和作用是什么沙棘果油是从沙棘果中提取的一种珍贵植物油脂，具有丰富的营养价值和药用价值。

下面是沙棘果油的功效和作用。

1.促进肠道健康：沙棘果油富含纤维素和益生菌，能够促进肠道蠕动，增加肠道的通畅性，预防便秘。

同时，沙棘果油还能修复受损肠黏膜，促进消化道的修复和再生，预防和缓解胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病。

2.抗氧化作用：沙棘果油富含丰富的维生素C、E、A和类胡萝卜素等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损伤。

这使得沙棘果油对于预防和治疗心血管疾病、癌症和老化有很好的效果。

3.修复皮肤：沙棘果油富含多种营养成分，如维生素E、A、B群、C和胡萝卜素等，这些成分能够滋润皮肤，减少细纹和皱纹的出现，保持皮肤的弹性和光滑。

此外，沙棘果油还具有抗炎和消炎的作用，能够缓解皮肤炎症和刺激，加速伤口的愈合，改善疤痕。

4.保护眼睛：沙棘果油富含大量的维生素C和维生素E，这些维生素是保护眼睛的重要营养物质。

维生素C可以减少眼部组织的氧化损伤，预防白内障和视网膜黄斑变性等眼部疾病的发生。

而维生素E则能够减少眼睛的自由基损伤，保护眼睛的健康。

5.增强免疫力：沙棘果油富含抗氧化物质和多种维生素，能够增强机体的抵抗力，提高免疫功能。

它能够增加白细胞数量，促进淋巴细胞的活性，提高机体对病毒和细菌的抵抗力，预防感染和疾病的发生。

6. 降低血脂：沙棘果油中富含的Omega-7脂肪酸能够降低血液中的胆固醇水平，防止动脉硬化和心血管疾病的发生。

同时，沙棘果油还含有丰富的维生素C和E等抗氧化物质，能够保护心脏血管免受自由基损伤。

7.控制血糖：沙棘果油中的多种活性成分，如均一酮和花柄二酮等，具有降低血糖的作用，并且可以改善胰岛素的敏感性，有助于控制糖尿病的发展。

总之，沙棘果油具有促进肠道健康、抗氧化、修复皮肤、保护眼睛、增强免疫力、降低血脂和控制血糖等多种功效和作用。

它被广泛应用于食品、保健品、化妆品和医药等领域，成为一种备受推崇的天然营养品。

沙棘果油文档

沙棘果油简介沙棘果油是一种特殊的植物提取物，它从沙棘果中提取而来。

沙棘果是一种生长在寒冷地区的植物，其果实富含丰富的营养物质，包括维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、脂肪酸等。

沙棘果油因其高含量的抗氧化剂和多种维生素而备受关注，并在美容、保健等领域得到广泛应用。

营养价值沙棘果油是一种非常营养丰富的油脂，其主要成分有脂肪酸、维生素和抗氧化物。

其中，沙棘果油富含Omega-3、Omega-6脂肪酸，这两种脂肪酸是人体所需的必需脂肪酸，对维持心血管健康、促进皮肤修复等都有重要作用。

此外，沙棘果油还含有大量的维生素C和维生素E，这些维生素是强大的抗氧化剂，有助于延缓细胞老化、增强免疫力等。

美容功效1.抗氧化：沙棘果油富含维生素C和维生素E，这两种维生素是有效的抗氧化剂，可以中和自由基，保护皮肤免受紫外线和污染物的伤害。

2.淡化痘印：沙棘果油中的维生素C有助于促进皮肤的再生和修复，可淡化痘印和色斑，使皮肤更加均匀。

3.保湿滋润：沙棘果油具有良好的保湿性能，能够为肌肤提供充足的水分，增加皮肤弹性，缓解干燥和皱纹问题。

4.抗衰老：沙棘果油中的维生素E和抗氧化物有助于防止肌肤老化和皱纹的产生，保持肌肤年轻紧实。

使用方法1.护肤：将沙棘果油涂抹于清洁的面部和颈部皮肤上，轻轻按摩至吸收，早晚使用。

可单独使用或加入其他护肤产品中。

2.洗发护发：在洗发水或护发素中加入适量的沙棘果油，可以使头发更加柔软、亮泽，同时缓解头皮屑问题。

3.按摩：将沙棘果油加热至体温，用于全身按摩，可以促进血液循环，舒缓肌肉疲劳。

4.美甲护理：将沙棘果油涂抹于指甲周围，可以滋润指甲和指甲床，预防干燥和倒刺。

注意事项1.敏感皮肤慎用：由于沙棘果油的营养成分较为浓缩，敏感肌肤可能对其过敏，建议先在小面积皮肤上做敏感测试。

2.阴凉储存：沙棘果油应存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射，以保持其营养成分的稳定性。

3.保存期限：开启使用后，建议在3个月内使用完毕，以保证其有效性。

沙棘籽油与沙棘果油的不同优势

沙棘籽油与沙棘果油的不同优势沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种。

从沙棘中萃取而成的曦晟源沙棘油是沙棘的精华，曦晟源沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

从沙棘果与沙棘籽中提取的沙棘油，分别具有不同的优势，具体如下：沙棘果油的优势：（1）对呼吸系统的作用，具有明显的祛痰、止咳和平喘作用；（2）更有效地补充人体每日所需维生素C，每天服用2－3粒沙棘果油可保证人体每天所需要的维生素C；（3）防止过敏症的效果优于沙棘籽油；（4）对消化系统疾病的治疗具有更明显的功效，抗溃疡、抗炎生肌功效优于果油，对胃及十二指肠溃疡、胃炎、肠炎等消化系统的疾病具有更好的疗效；（5）抗氧化、抗衰老、提高免疫力功能。

沙棘籽油的优势：（1）更有效地补充人体每日所需要的蛋白质，每天服用2－3粒曦晟源沙棘籽油软胶囊能补充人体每天所需要的蛋白质；（2）调节血压、降血脂、预防心律不齐、降低血浆总脂和低密度脂蛋白效果明显；（3）保肝、护肝作用优于沙棘果油；（4）具有更强的抗癌、抑制肿瘤作用；（5）健脑益智、促进儿童生长发育作用显著，长期服用曦晟源沙棘籽油对提高儿童的智力水平、反应能力及保持旺盛的精力和体力均有良好的作用；（6）抗氧化、抗衰老、提高免疫力功能；(7)对心血管系统的作用，加强心脏功能，增强心肌收缩能力，改善心肌缺血。

对血液中的胆固醇、甘油三酯有明显的降低作用，对血垢、陈血细胞、血液中的垃圾有显著的净化作用；（8）改善睡眠质量、提高记忆力作用更显著。

长期服用曦晟源沙棘籽油软胶囊可改善睡眠质量、促进大脑发育、提高记忆力。

沙棘果油和沙棘籽油都具有保护心脏、增强心脑血管功能、抗氧化、抗衰美颜、延年益寿、提高免疫力、保肝护肝等作用。

沙棘油的作用与功效有哪几类？

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享沙棘油的作用与功效有哪几类？
导语：沙棘的作用有很多，它全身上下都有很高的营养价值，尤其是沙棘果实，它里面含有丰富的生物活性物质和营养物质。

然而沙棘油就是从沙棘果实中
沙棘的作用有很多，它全身上下都有很高的营养价值，尤其是沙棘果实，它里面含有丰富的生物活性物质和营养物质。

然而沙棘油就是从沙棘果实中提炼出来的一种天然油脂。

所以沙棘油的作用也是有很多的。

各项研究资料表明，沙棘油几乎对人体各大系统疾病都有预防保健作用。

一、对心血管系统疾病的预防保健作用
沙棘籽油中丰富的双亚不饱和脂肪酸通过脂蛋白送到血管中可溶解血管壁上的脂质，血管壁沉积物，降低血脂，软化血管。

从而从切断心脑血管疾病的源头。

二、对脑血管系统疾病的预防保健作用
沙棘籽油中黄酮等有效成分还能直接清除氧自由基和羟自由基，对缺血性脑血管病、脑缺血、脑血栓、脑梗塞、脑动脉硬化等有很好的防治及缓解作用。

对由此引起偏瘫、失语、痴呆等症状有很好的康复作用。

三、对新陈代谢及免疫系统的作用
沙棘籽油中黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，可以调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

四、对癌症的预防保健作用
沙棘籽油中的生物活性成份5-羟色胺能促进癌细胞退化，阻断致癌因素，其原因是有咀嚼癌细胞的吞噬功能，减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。

特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化。

沙棘油的功效与营养价值

沙棘油的功效与营养价值1、沙棘油有降低高血脂、软化血管的功效。

因为沙棘油中富含黄铜。

这种营养物质,可以降低我们人体内过高的血脂。

2、沙棘油有防治动脉粥样硬化的形成的功效。

因为食用沙棘油可以降低低密度的脂蛋白,升高高密度的脂蛋白;可以清洗我们血管壁内的沉积物,促进新陈代谢。

3、沙棘油有健脾养胃、消食化滞、疏肝理气的功效。

因为沙棘油中富含多种氨基酸、有机酸等营养成分,这些营养成分可以促进胃酸的生物合成,刺激胃液的分泌。

因为沙棘油富含多种氨基酸,所以沙棘油还可以对心脑血管起到一个滋养的作用,并且可以调节血压,增强心脏功能,滋补肝肾。

4、沙棘油还有促进细胞的新陈代谢,保护肝脏,预防肝癌的功效。

沙棘果油中丰富的双亚亚麻酸、亚油酸不饱和脂肪酸通过脂蛋白脂蛋白是人体内输入营养的运输工具送到血管中可溶解血管壁上的脂质,血管壁沉积物,降低血脂,软化血管。

从而从切断心脑血管疾病的源头。

沙棘果油总黄酮可通过清除活性氧自由基对缺血性心血管病:冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧,心力衰竭等病症有极好的防治作用。

对心肌炎、风湿性心脏病、慢性心功能不全也有很好疗效,另外对改善心功能。

缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好作用。

医学临床表明沙棘总黄酮可以降低高血脂、降低血粘度、抑制血小板聚集,改善血液循环。

降低血液中胆固醇、甘油三脂、降低低密度蛋白,升高高密度脂蛋白,恢复血管弹性,增加冠状动脉血流量,降低心肌耗氧量,增加心功能起到抗心律失常、抗心肌缺血、缩小心肌梗塞面积、缓解心绞痛、改善心功能的作用。

1、那些本身就对沙棘过敏的人群不适宜食用沙棘油,否则会出现不同程度的副作用,影响到这些人群的身体健康。

2、食用沙棘油后,不可以吃生冷、油腻、辛辣的食物,也不可以抽烟、喝酒。

饮食方面应该改为清淡为主。

3、年纪大而且身体比较虚弱的老人或者是小孩,应该在医生的指导下食用沙棘油,否则如果食用沙棘油的方式不当的话,会影响健康。

4、沙棘油不应该和其他滋补性的中药一起服用。

沙棘果油的功效与作用

沙棘果油的功效与作用
沙棘果油是一种萃取自沙棘果实中的天然植物油，具有多种功效与作用，包括：
1. 抗氧化作用：沙棘果油富含抗氧化物质，如维生素C和维生素E等，可以中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。

2. 促进伤口愈合：沙棘果油含有丰富的维生素A，具有促进皮肤细胞再生和修复受损组织的作用，可加速伤口愈合过程。

3. 滋润保湿：沙棘果油具有优秀的保湿性能，能够在皮肤表面形成一层保护膜，防止水分的流失，使皮肤保持滋润柔软。

4. 抗炎镇痛：沙棘果油中含有丰富的欧米伽脂肪酸，具有抗炎镇痛的作用，可缓解皮肤红肿、瘙痒等不适感。

5. 改善肌肤问题：沙棘果油中富含的营养物质，有助于改善各种皮肤问题，如痤疮、湿疹、皮肤炎症等，促进肌肤健康。

6. 防晒抗衰老：沙棘果油含有丰富的β-胡萝卜素和类胡萝卜素，可为肌肤提供一定的防晒效果，并减缓皮肤老化的过程。

值得注意的是，使用沙棘果油时应遵循适量使用的原则，避免过度使用或过敏反应的发生。

此外，由于沙棘果油是一种植物油，其保存期限较短，建议尽快使用以保持其品质和功效。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

沙棘果油与沙棘籽油营养与保健作用对比沙棘果油：一、从表一可以看出，沙棘果油中总黄酮的含量明显高于籽油，沙棘黄酮从结构上看属于酚类化合物, 生物学又称之为活性酚类化合物。

它主要富集于果肉和果皮。

沙棘黄酮化合物主要是由槲皮素，异鼠素，山奈酚和梅素的各种糖甙类化合物组成，其具有增强机体耐受性和肝机能的抗毒性，减少毛细血管壁的渗透性，预防体Vc受到破坏，抑制动脉粥样硬化的发展，降低血液中胆固醇的水平，直接清除自由基，能显著增加心脏的收缩和舒功能，有效缓解心绞痛，有明显的抗心肌缺血和心律失常作用，同时还具有消炎和抑制肿瘤的作用。

二、从表一可以看出，沙棘果油中胡萝卜素的含量丰富，果油中类胡萝卜素可达120～1521mg/ 100g ,其中有42 种同分异物体, 而籽油中并不含类胡萝卜素, 偶含也是少量。

β-胡萝卜素是维生素A的前体，能双向调节机体免疫功能，清除自由基。

防癌，抗衰老，补肾健脾，延年益寿。

三、从表一可以看出，沙棘果油中维生素C的含量丰富，是籽油的48倍多。

不可替代的维生素C又名抗坏血酸，是人类维持生命的基本物质，具有生理活性功效。

维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。

胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质；帮助人体铁的吸收；常被推荐为预防婴儿猝死症（SIDS）物质；抽烟者和老人需要更多的维生素C。

（一支香烟可以破坏25～100mg的维生素C）。

维生素C的效用：1、治疗受伤、灼伤、牙龈出血；2、增强治疗尿道感染的药物之疗效；3、加速手术后的恢复；4、帮助降低血液中的胆固醇；5、预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；6、具有抗癌作用；7、有助防止亚硝基胺（致癌物质）的形成；8、可当做天然的泻药；9、减少静脉中血栓的发生；10、可治疗普通的感冒，并有预防效果；11、可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命；12、增加对无机铁的吸收；13、可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；14、预防坏血病。

每日补充维生素C对人体的健康十分有利。

成人每日摄取10mg可避免坏血病，如要补充代分解量，则每日需供给60mg才可满足。

婴幼儿为30mg，儿童为40－50mg，青少年为60mg，孕妇80mg，乳母100mg。

每天服用两粒沙棘果油就可保证人体每天所需要的维生素C。

沙棘籽油：一、从表一可看出，沙棘籽油中蛋白质的含量明显高与果油，蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。

蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体约有蛋白质9.8kg。

人体蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体不断进行代与更新。

被食入的蛋白质在体经过消化分解成氨基酸，吸收后在体主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代与分解，时刻处于动态平衡中。

因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。

当膳食蛋白质来源适宜时，机体蛋白质代处于平衡状态，氮的摄入量与氮的排出量相等称为氮平衡（nitrogen balance）、应当供给儿童青少年较多的蛋白质，使体有较多的储留氮，以保证生长发育。

即要求氮的摄入量大于氮的排出量，达到正氮平衡。

每天服用两粒沙棘籽油能补充人体每天必须的蛋白质。

二、从表二可以看出，沙棘籽油中植物甾醇的含量明显高于果油。

植物甾醇是人体生物营养调节剂一维生素D的前体，而维生素D可促进人体的钙、磷吸收，增强成骨细胞的活性和防治佝偻病；甾醇是构成细胞膜的成分之一，它能修复受损细胞，恢复正常功能；促进细胞新代，增强活力；降低血清胆固醇，防止冠状动脉硬化，增强皮肤毛细血管韧性；消炎止痒，延缓衰老。

谷甾醇：减少人体对胆固醇的吸收，防止动脉粥样硬化。

Β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙：是抗溃疡有效成分。

三、从表二可以看出，沙棘籽油中植物磷脂的含量明显高于果油。

磷脂类(包括卵磷脂、脑磷脂等)能促进细胞新代，抗脂肪肝，抗肝硬化，降低氏血脂，预防动脉粥样硬化和血栓形成。

沙棘磷脂还具有抗溃疡功效。

表三：沙棘主要脂肪酸组分及其含量( %)酸，其中亚油酸含量为36．3 ，a一亚麻酸含量为33．o％，一价不饱合酸—油酸含量为20．9％。

必需脂肪酸指机体生命活动所必需,但机体又不能自行合成,必须由食物供给的不饱和脂肪酸。

人体必需脂肪酸主要是亚油酸和亚麻酸。

亚麻酸：保持机体正常代功能，提高免疫力。

能降血压、降血脂，抑制血小板聚集止病菌、病毒感染，抑制癌细胞生长和扩散；促进大脑发育，改善大脑机能，提高记忆力。

亚油酸：维持人体水电解质平衡，保持环境稳定；调节血压，降低血清胆固醇，抑制血小板聚集，预防心律不齐，防治心脑血管疾病。

降低血浆总脂和低密度脂蛋白效果明显。

近年,研究者就脂肪酸对人体生命活动的重大影响提出了必需脂肪酸的概念。

必需脂肪酸指机体生命活动所必需,但机体又不能自行合成,必须由食物供给的不饱和脂肪酸。

科学研究已经证明,亚油酸是最重要的必需脂肪酸,亚麻酸和花生四烯酸,虽具有必需脂肪酸的生理活性,但均可由亚油酸通过脱饱和及碳链延长反应转变而来。

亚油酸则必须由食物供给。

沙棘种子油和果油正是人类必需的这种脂肪酸的重要来源之一。

必须脂肪酸是组织细胞的组成成分,对线粒体和细胞膜的结构特别重要。

它参与磷脂合成,并以磷脂的形式出现在线粒体和细胞膜中。

缺乏必须脂肪酸时,皮肤对水分的通透性、毛细血管的脆性和通透性均增加,皮肤和毛细血管会出现代紊乱引起病变。

必需脂肪酸与人体类脂质代有密切关系,对胆固醇代很重要。

胆固醇与必需脂肪酸结合后,才能在体运转,进行正常代。

若缺乏必需脂肪酸,胆固醇将与一些饱和脂肪酸结合,则不能在体正常转运代,而在体沉积。

人类常见的心脑血管疾病的根源与此有重要关系,补充亚油酸对防治心脑血管疾病有重大意义。

必需脂肪酸是前列腺素合成的重要原料。

前列腺素是由亚油酸合成的,其合成部位除前列腺外,还有其他许多组织都能合成。

因而亚油酸摄入量的多少可以直接影响前列腺素合成的数量,而前列腺素的数量和质量是否正常,对人类机体许多重要生化生理过程和性行为有着多方面的重要影响。

必需脂肪酸对上皮细胞的损伤有保护和修复作用。

研究证明,其作用机理可能是由于新生组织的生长和受损组织的修复都需要亚油酸。

因此,机体有足够的必需脂肪酸存在,受损组织可得以迅速修复。

这也正是沙棘籽油可以抗辐射损伤、抗烧伤、抗烫伤、抗胃肠溃疡的重要原因。

现代研究证照,必需脂肪酸的存在与人类精细胞的形成有重要关系,长期缺乏必需脂肪酸可出现不孕症,授乳过程和行为也可以发生障碍。

由此可见,补充必需脂肪酸对人类多种生化、生理乃至整个生命活动有着非常重要的作用,应当引起我们的足够重视。

综上所述：一、沙棘果油的优势：(1)对心血管系统的作用，沙棘总黄酮心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒功能得到改善，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。

使冠状动脉阻塞引起的心肌梗塞的面积明显缩小，也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力。

尤其对心绞痛及心功能改善，对血液中的胆固醇、甘油三酯有明显的降低作用。

对血垢、血细胞、血液中的垃圾有显著的净化作用。

（2）对呼吸系统的作用，沙棘中含的黄酮，其主要成分之一是槲皮素，是治疗慢性气管炎的主要有效成分，它具有明显的祛痰、止咳和平喘作用。

（3）更有效地补充人体每日所需维生素C二、沙棘籽油的优势：（1）更有效地补充人体每日所需要的蛋白质（2）对消化系统疾病的治疗具有更明显的功效，抗溃疡、抗炎生肌功效优于果油，对胃及十二指肠溃疡、胃炎、肠炎等消化系统的疾病具有更好的疗效。

（3）调节血压、降血脂、预防心律不齐、降低血浆总脂和低密度脂蛋白效果明显。

（4）保肝、护肝作用优于果油。

籽油总的卵磷脂等脂类化合物可促进细胞代，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。

（5）健脑益智、促进儿童生长发育作用显著。

籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸（EPA DHA）、蛋白质等活性物质，对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。

长期服用对提高儿童的智力水平、反应能力及保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。

沙棘果油和籽油的营养元素区别分析总黄酮（％）：沙棘果油354.00，沙棘籽油137.6 。

沙棘果油中总黄酮的含量明显高于籽油，沙棘黄酮从结构上看属于酚类化合物, 生物学又称之为活性酚类化合物。