食用菌案例分析
中国食用菌产业的发展历程
中国食用菌产业的发展历程[信息来源: 张树庭] 2008/01/25[大中小] [打印] [关闭]一、前言1978年，我应轻工业部邀请讲授了中国第一期食用菌讲习班课程。
此次培训在北京举行，为期两周。
当时，中国的食用菌产量只有6万吨。
可到了2002年，中国的食用菌产量已超过860万吨（见表1）。
从表1我们还可看到中国的食用菌产量不同时期的增长速度和年均增长速率。
现在中国已成为世界食、药用菌第一生产和消费大国。
1978年，中国的食用菌年产量只是当年世界食用菌总产量的5.7%。
如表2所示，中国的食用菌产量占世界食用菌总产量的比重近年来稳步增长。
中国的食用菌年产量到1983年增长到17.45万吨，占当时世界食用菌总产量的12.0%。
1986年的中国食用菌产量增加到56.8万吨，占当年世界食用菌总产量218万吨的27%。
1990年被认为是中国食用菌生产的转折年，因为这一年的人工栽培食用菌产量第一次超过100万吨，占当年世界总产量的28.0%。
从那时起，中国食用菌产量以每年18-20%的增长率稳步增长。
1994年中国人工栽培食用菌产量是260万吨，占世界总产量的54%。
估计2002年中国栽培食用菌年产量超过了860万吨约占世界总产量的70%。
尽管产量的高速增长已持续了许多年，但最新数据显示该产业的发展潜力远没有达到极限。
2002年，国内市场的食用菌消费量超过该年产量的80%，而用于出口的不到年产量的20%。
这与上世纪80年代时的情形形成强烈反差，当时食用菌年产量的80%被用来出口外销。
仅以北京地区为例，1980年该地区食用菌年产量只有5吨，1990年已迅速增长到3500吨，到2002年更是达到了22000吨（见表3）。
但是这里我们要强调食用菌及其加工产品的质量，确保其不存在有毒有害的物质。
稳定的质量、鲜明的分级、可信赖的产品对于获得公众信任、确保稳定而不断扩大的市场而言是至关重要的。
随着市场的扩大，以食用菌为原料的产品扮演着功能食品和保健滋补品的角色，相关的法规管理也会不可避免的越来越严格。
香菇菌袋污染的处理方法
04
香菇菌袋污染的案例分析
案例一：某食用菌厂香菇菌袋污染的处理
1. 污染源确认
通过实验室检测，确定菌袋污染的病原菌种 类。
2. 菌袋隔离
将受到污染的菌袋进行隔离，避免与其他健 康菌袋接触。
3. 污染物处理
对受污染的菌袋进行高温高压灭菌处理，以 消灭病原菌。
4. 废弃物处理
对处理后的废弃物进行安全处理，防止病原 菌再次传播。
03
香菇菌袋污染的处方法
物理处理法
隔离
将受到污染的菌袋进行隔离，避 免菌袋内的污染物进一步扩散。
清洗
使用清水或生理盐水清洗菌袋表 面，去除污染物。
紫外线消毒
利用紫外线照射菌袋表面，杀灭 污染物中的微生物。
化学处理法
消毒剂处理
使用漂白粉、酒精等消毒剂对菌袋表面进行喷洒 或浸泡，杀灭污染物中的微生物。
1. 生物制剂准备
2. 接种生物制剂
选择具有拮抗作用的生物制剂，如木霉、 酵母等。
在香菇菌袋受到污染后，接种生物制剂， 抑制病原菌的生长。
3. 控制环境条件
4. 观察记录
调整菇房的温度、湿度等环境条件，为生 物制剂提供适宜的生长环境。
观察菌袋的变化情况，记录处理效果，为 后续处理提供参考。
05
结论与展望
品质下降
被污染的香菇不仅外观较 差，而且营养价值也会受 到影响，导致市场价值下 降。
02
香菇菌袋污染的预防措施
严格控制原材料质量
确保原材料新鲜、无变质现象，并经过严格筛选和清洗。 避免使用含有杂菌、病毒和虫卵的原材料，如陈旧的栽培基质和受到污染的空气。
定期对原材料进行质量检查，以确保其符合生产要求。
案例二
90后大学生创业典型案例最新分析
90后大学生创业典型案例最新分析经典的创业案例往往能给创业家带来不一样的思路启发，让我们一起看看这些90后的创业经历学习吧。
以下是店铺为大家整理的90后大学生创业典型案例相关文章。
90后大学生创业典型案例篇1懵懂的创业罗俊的故事是典型的懵懂创业成功的故事，他从小喜欢看动画。
据他自己讲，小时候看过的动画片，他几乎都找了相应的动漫书来看过。
没有父母的帮忙，没有专门的培训，凭着对动画的热情，小学五年级罗俊就开始活跃于各大动漫爱好者群。
通过与群友交流，和自己的感悟，自学制作动画。
上初中的时候，群里的三个群友开始带着他做网站。
他们没有固定工作，平时靠给人做点小广告为生。
这个网站，算是他们大学毕业后创业的一次尝试。
在2002年的时候，flash动画刚刚崭露头角，拥有一大批粉丝。
很多人着迷于在上网时看flash动画打发时间。
Flash 制作者更是看准了这一时机，各种好作品纷纷问世。
这一切，给这个网站以后的辉煌打下了基础。
那时的罗俊一有空就坐在电脑前，和合作伙伴们一同完善网站。
“当然会影响学习，但是我喜欢，这是我喜欢做的事。
”很多人创业是基于自己的爱好和喜欢，这让他们对创业充满激情，但他们并不知道他们的爱好是否符合商业的规律。
被命运眷顾者成功了，而更多的人则失败了。
罗俊显然是前者。
2005年，网站达到巅峰，后来记者在网上找到了一篇2005年关于这个网站的采访，这个网站在当时是是国内唯一一家最全和归类最详细的网站，自 2002 年 8 月至2005年7月，总共被下载了 8 千万次，网站 30 分钟同时在线平均 5000 人 , 每天 page view 平均 200 万人次，独立来访IP每日平均20 万人次，全球排名位居同类网站第一。
在网站颇具规模的同时，罗俊开始与三个群友开发一款手机java 游戏。
这款锻炼人的反应能力的游戏后来成为经典。
该游戏中，可以通过“挖矿”获得积分并不断升级。
这款游戏风靡一时，玩家年龄从10到30岁，包括学生、上班族和白领等。
领导决策--案例分析
【案例分析】事例一：1998年春，某县主要领导决定在该县通向市里的主要公路沿线建设“食用菌百里长廊”，要求沿路 7个乡镇铲除公路两边正在生长的小麦，把香菇架、椴木节堆放在公路沿线搞食用菌栽培，以便上级领导参观。
次年5月，该领导加大了建设“食用菌百里长廊”的工作力度，多次主持召开现场会，宣布哪个乡镇行动不力、完不成任务，书记、乡长就地免职，并明确表态，老百姓不搞，可以采取拉家具、牵耕牛的办法对付，这叫“逼民致富”。
事例二：某地有个县委书记为了提高该地知名度，促进地方经济发展，提出要召开一个全国性黄牛工作会议。
他把会场布置在贯通三县的公路边上，下令村民们几天之内在，公路两旁搭建很多牛棚，且每户必须牵一头牛到指定的牛棚里以供上级有关部门参观考察。
很村民因为家中没有养牛，不得不花钱从外地租，每头牛每天租金10元。
该书记曾说：“关键不是让百姓看到政绩，而是要让领导看到政绩。
”靠着这种做法，该县委书记先升任市委领导，后来又当上了省级干部。
事例三：某地一镇政府在20世纪90年代中期一再充当投资主体先后办了8个公司。
由于缺乏市场论证、技术管理人才和产品营销手段，没几年，众多项目仓促上马又半途而废，8个公司只运行了3年就被迫停办。
该镇因大举借债办企业搞开发，欠下了1亿多元的“政绩债”。
据测算，根据当地经济发展状况，该镇每年只能挤出近百万元用于还债，还清这些债务大约需要100年。
事例四：由财政投资近30亿元兴建的南方某国际机场，由于建设规模过度超前，目前客运量和货运量只达到设计规模的1／3左右，航站楼和机场生活区大量闲置，运营5年累计亏损已达 11亿元。
如果停止营运肯定会影响到政府形象而继续营运则必然加大亏损，有关部门陷入了两难境地。
事例五：为美化城市，东部某市有关部门在市中心广场修建了6座高大的雕塑。
然而，雕塑建成后，专家和市民都批评这些雕塑设计水准不高，没有艺术性，缺少美感。
于是政府便听取群众和专家的意见，决定将 6座雕塑拆掉重建。
甘孜州雅江县食用菌产业发展现状及对策
调查研究|四川农业与农机/2024年1期|>>>雅江县是四川省甘孜州的县区，地处甘孜藏族自治州南部，境内平均海拔在2600m 以上，靠近青藏高原地脉东南缘[1]。
全县幅员面积7854.5km²，共有耕地3037.73hm 2，草原面积375333.33hm 2，林地面积406666.66hm 2。
据政府2022年公报及2023年第一季度预测，全县生产总值已经达到30亿元，一二三产业固定资产投资冲刺57亿元，农村居民人均可支配收入在第四季度结束后能够达到1.85万元，且连续三年实现正增长。
1雅江县农业及食用菌产业现状雅江县农业发展稳步向前，全县粮食产量达10000t 以上，种植优良果蔬306hm 2，各类牲畜存栏达11.58万头。
完成优质牦牛改良、藏系绵羊引进、农畜产品加工等项目；种植中藏药材66.67hm [1-2]。
植被树种有青钢木、高山柏、高山松等。
菌类羊肚菌、黄金菇、松茸等多种野生菌类，药材有虫草、麝香、鹿茸等名贵中药材。
雅江县松茸、羊肚菌等年产量稳定在1200t 以上，占整个食用菌产品产量的1/2以上，其中松茸产量几乎达到全省产量的20%素有“中国松茸之乡”美称[3]。
雅江县委、县政府号召，县农业农村部门牵头，积极启动了“雅江松茸”农业遗产申报工作。
全省首个数字松茸平台和松茸交易中心于2022年在雅江县落地，并入选全国乡村振兴东西部协作先进案例，松茸园区成功申创省三星级园区。
全县近2万人发展食用菌产业，直接带动全县人均增收约3000元。
目前，全县野生菌资源开发利用已初具规模，年收集、加工野生菌约1000t ，包括香菇粉、松茸茶、林芝茶等，年产值约5500万元以上，主要销往南美洲及东南亚国家。
2雅江县发展食用菌优势2.1区位优势雅江县与康定县、凉山州木里县、理塘县等接壤，地理位置十分优越，受成渝城市群影响辐射。
全县位于我国长江流域，属于高原温带湿润/半湿润地区。
新食品原料 案例
新食品原料案例新食品原料案例一、背景介绍近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于食品安全和营养健康的要求越来越高。
因此，食品行业也在不断地推陈出新，研究开发新型的食品原料。
其中，一些具有营养价值、功能性和安全性等特点的新食品原料逐渐被广泛应用。
二、案例描述1. 新型植物蛋白粉随着素食主义者数量的增加以及对动物蛋白质过敏的人群增多，市场上对于植物蛋白粉的需求量也逐渐增大。
传统的植物蛋白粉主要来源于大豆、豌豆等农作物，但是这些蛋白质含量较低，而且不易消化吸收。
近年来，一些新型植物蛋白粉开始进入市场。
例如，以黄豆为原料提取出来的黄豆分离蛋白，其纯度高达90%以上，并且易于消化吸收。
此外，在生产过程中还可以添加其他植物蛋白粉，如燕麦蛋白、藻类蛋白等，以提高其营养价值和功能性。
2. 食用菌多糖食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的食材，而其中的多糖具有很强的生物活性和药用价值。
传统上，食用菌多糖主要应用于医药领域，但是随着人们对于健康饮食的需求增加，食用菌多糖也逐渐被应用于食品领域。
例如，在生产饮料、冰淇淋等产品时添加适量的食用菌多糖可以增加产品口感和营养价值，并且还可以起到保健作用。
此外，在面包、饼干等面点制品中添加适量的食用菌多糖可以改善面团质地和延长保质期。
3. 芝麻素芝麻素是一种天然植物抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用。
近年来，芝麻素被广泛应用于保健品和化妆品领域。
而在食品领域，芝麻素也开始被应用于各种产品中。
例如，在生产面包、饼干等面点制品时添加适量的芝麻素可以增加产品的营养价值和口感，并且还可以延长保质期。
此外，在肉制品中添加适量的芝麻素可以增加其抗氧化能力，延长保质期，并且还可以改善其口感和色泽。
三、案例分析1. 新型植物蛋白粉新型植物蛋白粉的应用主要是基于人们对于健康饮食的需求以及对于动物蛋白过敏的人群的关注。
传统的植物蛋白粉虽然来源广泛，但是其纯度低、易致敏等问题限制了其应用范围。
而新型植物蛋白粉则具有高纯度、易消化吸收等特点，能够满足人们对于高质量蛋白质的需求。
农产品案例总结报告范文(3篇)
第1篇一、报告背景随着我国农业现代化进程的加快，农产品质量安全问题日益受到广泛关注。
为提高农产品质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，本报告选取了近年来农产品质量安全领域的典型案例，总结经验，分析问题，提出对策，以期为我国农产品质量安全工作提供参考。
二、案例概述1. 案例一：某地蔬菜农药残留超标事件2019年，某地蔬菜批发市场检测发现部分蔬菜农药残留超标，引发消费者恐慌。
经调查，发现部分蔬菜种植户为追求产量，过量使用农药，导致蔬菜农药残留超标。
2. 案例二：某地大米重金属污染事件2020年，某地大米因重金属污染被曝光，消费者对大米质量产生担忧。
经调查，发现该地区部分水稻种植基地土壤重金属含量超标，导致大米重金属污染。
3. 案例三：某地食用菌菌包质量问题2021年，某地食用菌菌包质量问题引发关注。
经调查，发现部分菌包生产企业为降低成本，使用劣质原料生产菌包，导致食用菌产量和质量受到影响。
三、案例分析1. 案例一分析（1）问题原因：部分蔬菜种植户为追求产量，过量使用农药，导致蔬菜农药残留超标。
（2）影响：消费者对蔬菜质量安全产生担忧，影响市场销售。
（3）对策：加强农药监管，提高种植户质量安全意识；加大宣传力度，普及农药使用知识；建立健全农产品质量安全追溯体系。
2. 案例二分析（1）问题原因：部分水稻种植基地土壤重金属含量超标，导致大米重金属污染。
（2）影响：消费者对大米质量产生担忧，影响市场销售。
（3）对策：加强土壤环境治理，降低土壤重金属含量；推广绿色种植技术，提高大米质量；建立健全农产品质量安全追溯体系。
3. 案例三分析（1）问题原因：部分菌包生产企业为降低成本，使用劣质原料生产菌包，导致食用菌产量和质量受到影响。
（2）影响：消费者对食用菌质量产生担忧，影响市场销售。
（3）对策：加强菌包生产环节监管，提高菌包质量；加强食用菌质量安全追溯体系建设；加大对食用菌产业的扶持力度。
四、总结与建议1. 总结农产品质量安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，是关系到国家粮食安全和经济发展的重要问题。
食用菌栽培技术培训教案的模板设计
文字。
一、教学目标1、理解食用菌的栽培原理和生长规律；2、掌握食用菌的加工和制作技术；3、了解食用菌市场的现状和前景。
二、教学内容1、食用菌的栽培技术2、食用菌的生长环境3、食用菌的病虫害防治4、食用菌的收获和储存5、食用菌的加工和制作技术6、食用菌市场的现状和前景三、教学方法1、理论授课2、实验操作3、案例分析4、课堂讨论5、互动交流四、教学过程1、食用菌的栽培技术（1）了解食用菌的栽培原理和生长规律；（2）掌握食用菌的培养基和种子选择；（3）掌握食用菌的接种和发酵技术；（4）学习食用菌的营养调控和生长环境管理。
2、食用菌的生长环境（1）了解食用菌的生长环境特点；（2）掌握食用菌生长所需气候和温度条件；（3）了解食用菌生长对水分和光照的要求。
3、食用菌的病虫害防治（1）掌握食用菌的常见病虫害；（2）学习食用菌病虫害的防治方法；（3）了解食用菌防治病虫害的原则。
4、食用菌的收获和储存（1）学习食用菌收获的时间和方法；（2）了解食用菌的储存条件和方法；（3）掌握食用菌储存的注意事项。
5、食用菌的加工和制作技术（1）学习食用菌的加工和制作方法；（2）了解食用菌加工和制作的原则；（3）掌握制作食用菌干货、罐头和冷冻等产品的技术。
6、食用菌市场的现状和前景（1）了解国内外食用菌市场的现状和趋势；（2）掌握食用菌市场的管理和营销策略；（3）学习食用菌市场的开拓和发展。
五、教学评价1、知识问答2、实验报告3、案例分析4、课堂活动六、作业和辅导1、完成实验报告2、阅读相关文献资料3、遇到问题及时向老师请教七、教学资源1、文献资料2、实验室器材及设备3、食用菌样品4、PPT课件。
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第四届“挑战杯”辽宁省大学生创业计划大赛作品- - 1 - -
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《食用菌生态种植股份有限公司》创业计划
5.营销策划
（1）价格：我们公司的产品的投资少、成本低的优势，为迅速
占领市场我们决定将第一年的价格定位适中，食用菌定位在与市场价
格相当，根据市场行情进行适当调整，适当时降低价格，与客户建立
往来关系，长期合作，构成良好的销售途径。活体菜价格定位在中高
层次，不走尖端道路，约在１０元／盘，让活体菜打入更多人群，形
成需求体系。随着今后几年本公司规模的不断扩大和技术水平的不断
提高，生产成本还会有较大幅度的降低，价格也会伴随下降。
（2）促销：由于我们产品的特殊性及适用性，我们将大力宣传，
以生态游的形式对外开放，消费者通过品尝食品，了解食品、感受食
品的与众不同。
6.生产与管理
我们坚持以人为本，以技术为依托，边生产、边科研，使技术更
加成熟，使新产品不断被开发出来。在生产上，采用专人专管的方法，
把公司的命运同每个员工的命运紧密联系在一起，并设立质量监督机
构，严格把好生产和销售的各个环节和关口，保证其质量的优良性。
7.财务分析
本公司具有较强的赢利能力，从投资现金流量表中可以看出，净
收益逐年增长，在第五年年收入达到160000元，净现金量为101000
元，内含报酬率为52%，2.6年后可收回成本，赢利是非常强大的，
因此本公司是非常值得投资的。
8.投资风险预测
第四届“挑战杯”辽宁省大学生创业计划大赛作品- - 2 - -
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对于小规模生产食用菌和无土菜不存在没有市场风险，投资风
险主要分布于生产环节，其中包括技术问题和环境问题。食用菌生产
中污染率高、出菇期管理不当，病虫害防治不及时都会导致生物学转
化率低，严重的话，容易造成低产、绝产，公司资金运作出现问题。
其次我们公司基础设施简便，容易因环境因素造成质量、产量问题。
而温度、湿度、光照是重要原因。
1.1、食用菌生产
我们创业的主要思路是以发展食用菌为主，计划利用家乡现有的
土地资源，建筑几栋大棚，预计1200平方米，投入栽培料5.6万公
斤，按生物学转化90%计算，可产鲜菇5万公斤，收益为10万元。
二、市场分析
2.1.2营养基质无土栽培发展前景
近年来，随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求已不仅仅满
足于产品的充足供应，而更关注蔬菜品种的新颖性、多样性、外形观
感、风味口感、营养保健、食用安全性等质量因素，作为营养丰富、
质地脆嫩、风味独特和无公害的无土栽培蔬菜，备受消费者青睐，已
成为一类新型高档蔬菜和绿色健康食品。相对于价格,人们更重视的
是高品质,高质量,绿色无公害,有利于健康的产品.而在发达国家和
发达城市活体菜的需求量也是较高的,市场价格大概是普通蔬菜的5
倍。
无土栽培的方式有很多种，可利用空闲场地，无需设备，城乡
四季可栽培，生产周期短投入产出比高达1：18，经济效益显著，立
体栽培，节省空间。而芽苗菜种植效益就更为突出。
芽苗菜开发的市场魅力具体体现在以下几个方面：
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2.2目标市场
本公司主体产业为食用菌，副产业为无土栽培及生物有机复合
肥，因此我公司销售的主体对象为食用菌需求者。食用菌口感好、味
道佳，营养价值高，具有药用价值，是公认的健康、绿色无公害产品。
对此大受消费者所青睐，另外，初始创业，我公司属于中小型企业，
产品对市场需求量来讲，无需担心销售问题。公司厂址选择在辽宁省
沈阳市汪家村，位于沈阳与抚顺交界处，交通便利，消费人群居多，
因此大量销售两地，将是良好的发展空间。而沈阳是比较发达的城市，
是通往各地的良好渠道，交通网密集，随着产业增大还可销往吉林、
河北、内蒙古自治区，山东等临近省市。逐步形成良性销售途径。
相对于食用菌来说，无土蔬菜产业目标市场相对较差，而我公司
针对发达城市星级宾馆、饭店进行大规模销售。因无土蔬菜是无污染、
洁净卫生、食用安全的绿色健康无公害食品，倍受广大中高层消费者
青睐，而观感新颖、味道鲜美、保健作用强更是得到广大消费者的认
可，如打开市场，前景极为可观。
2.3.1食用菌分析
虽然目前食用菌生产者繁多，但大多以农民企业为主，这样我们
园艺专业者，相对于以往食用菌生产者，我们具有先进的科学技术、
有勇于创业、敢于投资、引进新品种、创新，工作效率可利用机械生
产大幅度增加，并且因为我们年轻干劲充沛、体力强壮，因此，我们
具备较大的成功优势。
目前大多食用菌生产者大多思想停留在初级阶段，不敢引进新技
术，扩大生产，新品种的开发更是跟不上市场需求，另外他们不能科
学地认识，防治生产上出现的问题病害，不肯花费大量的金钱雇用员
工扩大生产，缺乏管理水平。
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这样我们会吸取以往食用菌产生者失败的经验、分析、认识，从
中总结我们致富的路径，补充不足，取其优点，将高科技技术提倡，
优良品种扩大，降低失败点，利用科技扩大生产。
2.3.3产品优劣势比较
现有产品市场反馈信息表（食用菌）
优点 缺点
小规模个人农户生产 1.生产设施简单 2.投资少见效快 3.易收回成本 1.产品质量差，农药残留重 2.生产技术含量低，产量低，
效益低
3.无计划生产（品种选择盲
目）
4.市场销售面窄
5.废料处理不当，污染环境
大规模企业生产 1.机械化生产工厂化管理 2.生产效率高成本低 3.科学技术投入大 4.市场竞争力强 1.投资成本高，收回成本时间长
2.产品单一，灵活性差
我公司经营特点 1.生产设备简单，资金投入少 2.技术力量较强 3.农副产品综合循环利用，生态效益高 4.生产绿色产品，具有较强的市场竞争力 投资少，规模小，难以进行产业化经营，不易创品牌、获得
高利润
三、公司管理
3.1组织结构
公司是以总经理为核心，下属生产部、销售部、开发部、财务部
四个部门。生产部分为：食用菌生产、无土栽培生产和有机生物复合
肥生产。其部门注重生产技术问题，以技术为中心扩大生产。销售部
分为：市场推广和市场销售。其部门以营销手段为主，掌握市场，形
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成良性销售渠道。开发部分为：市场调查和产品育种两部份。其部门
以开发，研究为准，为扩大生产做基础。财务部分为：预算开销分析
和会计。主要计算分析公司帐务情况。
公司人员安排表
3.4资金投入
目前我国对大学生贷款放宽了政策，每人将能贷款2.5万元人民
币，作为刚毕业的大学生，我们采取集资形式，集资资金15万元人
民币投入生产。预计构建温室四栋约人民币4.0万元，购置设备8500
元，投入食用菌生产55000元，。据以往食用菌生产者赢利数据来看，
食用菌的每茬次投入资金约等于赢利资金。
四、销售战略
4.1食用菌（市场策划方案）
食用菌市场发展缓慢主要有几个原因：
1、场商品量不足，消费需求与现场供应脱节
2、宣传力不足，没有影响力
3、形成品牌，无法引导消费
（一）推销方案：打入市场
1、对于本公司产品首先以生态游的方式对外开放，让广大消费
者了解食用菌，尝试食用菌，关注我们的相关产品。
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2、通过报刊、媒介推广自己的产品，与此同时进入各大超市、
商场，建立自己的专柜，打造自己的品牌。
3、以上活动的同时利用互联网建立公司的网站，积极开展网上
贸易，推广公司的形象。
4.2活体菜市场策划方案：
1、根据活体菜的市场价格及生产不分淡旺季，不受季节场地影
响的特点，由于成本略高，市场需求量大都集中在星级宾馆和星级饭
店以及其发达城市，因此，将活体菜以盘装形式销入宾馆、饭店等发
达城市。
通过互联网、宣传报、报刊等相关资讯。
2、让更多的人认识活体菜，了解活体菜，打响活体菜在人们心
中的地位，使人们认识其价值，打入各大超市、商场、建立专柜、建
立品牌。
3、开展网上贸易，推动公司生产效益、使公司形象、信誉得到
保证。
。
六.投资风险
6.2风险资本退出
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本公司采取股份有限责任，将股东利润最大化始终作为自己的最
高经营目的，因此如何使风险资本退出时能获得最大收获，风险降低
到最低，这也是本公司存在重要的问题。
如果遇到最坏情况下，在兼并收购盛行的今天，收购也不失一种稳妥的方式，由于我公
司生产能力强，市场竞争力等方面对于某些公司来讲是很有吸引力的，收购的可行性是很高
的，被其收购，收回资金，减少风险，安全退出。