旅游学概论第二章
《旅游学概论》笔记_学习笔记
《旅游学概论》笔记第一章：旅游学基础1.1旅游的定义与特征1.2旅游的历史与发展1.3旅游的类型与分类1.4旅游的社会经济影响第二章：旅游市场与需求分析2.1旅游市场的概念与构成2.2旅游需求的特点与影响因素2.3旅游者行为分析2.4旅游市场细分与目标市场选择第三章：旅游资源与产品3.1旅游资源的分类与评估3.2旅游产品的概念与特征3.3旅游产品的开发与管理3.4旅游资源的可持续利用第四章：旅游业的组织与管理4.1旅游企业的类型与功能4.2旅游业的管理模式与结构4.3旅游业的人力资源管理4.4旅游业的营销策略第五章：旅游政策与法规5.1旅游政策的制定与实施5.2旅游法规的内容与作用5.3旅游安全与风险管理5.4旅游可持续发展政策第六章：未来旅游发展趋势6.1数字化与智能旅游6.2生态旅游与可持续发展6.3文化旅游与体验经济6.4全球化对旅游业的影响第1章：旅游学基础1.1旅游的定义与特征旅游是指人们为了休闲、观光、探险、文化体验等目的，暂时离开通常居住地，前往其他地方并返回的活动。
旅游的定义包含以下几个方面：目的性：旅游是有明确目的的出行。
过程性：包括出发、旅程和返回的全过程。
临时性：旅游者在目的地停留时间相对较短，通常不超过一年。
动态性：旅游活动是一个动态的过程，受时间、空间及个人因素影响。
旅游的特征：文化性：旅游活动常常涉及不同文化的交流与体验。
经济性：旅游是推动经济发展的重要因素之一。
社会性：旅游活动通常是人与人之间的互动。
休闲性：旅游旨在放松身心，享受生活。
旅游者的分类：按目的：休闲旅游、商务旅游、探险旅游、宗教旅游等。
按出行方式：跟团旅游、自助旅游、背包旅游等。
旅游的价值：文化价值：促进文化传承与交流。
经济价值：创造就业机会，促进地方经济发展。
社会价值：增进人际关系与社会和谐。
1.2旅游的历史与发展旅游的历史可以追溯到古代，随着人类社会的发展，旅游形式不断演变。
原始社会：人类为生存迁徙，旅游活动以寻找食物和栖息地为主。
课件 《旅游概论》第二章 旅游的本质、属性与特征
的集体活动方式开展的旅游活动。团体同行旅游人数 一般不少于15人。
团体旅游的开展多由旅行社组织包价旅游。 包价旅游是旅行社以一定价格向市场推销的成批量组 合的旅行路线产品。
内容包括：旅行交通、住宿、早餐和导游服务等。
2、散客旅游
旅游者根据个人兴趣自行设计旅游路线和活动项目， 以个人、家庭以及15人以下的自行结伴而行的旅游方式。
第二章旅游的本质、属性与特征
提问： 旅游的定义是什么？ 旅游的内容包括什么？
复习
（一）旅游的定义
1、艾斯特定义 该定义是1942年有瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫在 《普通旅游学纲要》中提出，到20世纪70年代为 “旅 游科学专家国际联合会”（简称“AIEST”） 所采用。 埃斯特定义从消遣性旅游的研究角度，较好地把握 了旅游的本质属性，因而在世界各地的旅游学界都有 很大影响。
3、经济现象
经济发展的水平，决定着旅游的规模、内容、方式 和范围；旅游的发展又促进着社会的进步和经济的繁荣
4、政治现象
稳定的政治环境才会有旅游的发展。国际旅游活动 比喻为“民间外交”，国际旅游者比喻为“民间大 使”。
第二节 旅游的基本属性： 一、旅游的社会属性 旅游主体具有社会的文明性 旅游客体具有社会发展的变化性 旅游价值观具有社会的进步性 二、旅游的文化属性 旅游者是依赖于一定社会文化背景而产生的。 旅游资源是一定社会文化环境的化身。 旅游设施和管理服务是一定社会文化环境的自我表现形式 三、旅游的经济属性
旅游者角度分析
从旅游活动产生的原因看，旅游活动是人类在基本生 存需要得到满足后产生的一种精神文化需求，是文化现 象。
旅游经营者角度分析
从旅游业兴起的原因看，是因为经济利益的驱动，旅 游可以产生巨大经济效益，所以从这个角度看，旅游是 一种经济现象。
旅游学概论课件优化版(李天元第七版)第2章 认识旅游活动
4、认识旅游活动普及性的原因
（1）意味着旅游市场的规模及其存在和发展的持 续性，预示着旅游业光明的市场前景； （2）意味着旅游活动参加者范围的广泛性，意味 着旅游企业有更多的目标市场；
1、地理集中性的概念
旅游活动的展开，从规模和客源来说，并非 平均分布在各个地方，而是相对集中于某些地区 乃至某些地点。
旅游是人们出于移民和就业之外的其他 原因，离开自己的惯常环境前往异国他乡的 旅行和逗留活动，以及由此所引起的各种现 象和关系的总和。
第二节
旅游活动的类型
旅游活动的类型不存在绝对的排他性，也不 存在绝对统一的标准或依据
从旅游统计、市场营销、旅游理论研究的需 要出发，主要可划分为以下几种：
1、按活动开展所涉及的地理范围划分： 国内旅游、国际旅游、洲际旅游、环球旅游、区域旅
（2）国际旅游（外汇）收入：
给定时期内，一个国家或地区通过接待入境来访的国 际游客，向其提供各种商品和服务而实现的直接收入。 注意：不包括该国航空公司的国际间客运业务收入
2、旅游支出
一个国家的旅游支出，通常是指该国的国际旅游外汇 支出，即在给定时期内，该国居民出境旅游期间在国外购 买商品和服务的消费开支总额。 注意：不包括国际间往返交通消费开支
强调旅游是一种生活方式，指出了旅游的一些主要特 点，即异地性、业余性、享受性。
7、时间定义
1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士 在中国讲学时，对旅游定义为：“旅游是为了消遣而进行 旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过24小时。”
强调各个国家在进行国际旅游者统计时的标准之一： 逗留的时间。
第一节
旅游活动的概念
早期的旅游定义：
旅游学概论第一二章
★ 运载能力――使大规模的旅游活动成为可能。 ★ 运营网络――使外出旅行的活动半径大大增加。
结论： 不仅使工商人士的业务旅行大大增加，更重
要的是为消遣旅游活动的开展创造了前所未
有的便利条件。
1、1841年组织570人的团体从莱斯特前往洛赫伯勒参加禁酒大会；往返 全程24英里。这次活动的组织被当时的人们称为“伟大的创举”，并普遍 被后来的人们看作是近代旅游业的开端。
第一章 绪论 补充-旅游产生发展回顾
• • • • • • 一、原始社会早期的人类迁移活动 二、 人类旅行需要的产生与发展 三、 封建社会时期旅行活动的发展 四、 近代旅游和旅游业的开端 五、 现代旅游 六、 我国旅游业的历史发展
一、原始社会早期的人类迁移活动 1、“旅游活动，自古 有之”? 2、原始社会早期的社 会经济特点 3、人类迁移活动的原 因和目的 原因：被迫 目的：求生
1、新中国建立之前旅游业的发展
• 旅行社方面： 1923年8月陈光甫设立上海商业储蓄银行旅行部； 1927年该旅行社编印出版第一本《旅行杂志》； 1927年6月，更名为中国旅行社。该社宗旨:“导客以应办之事，助人以必需之便。 如舟车舱之代订，旅舍卧铺之预订，团体旅行之计划，调查游览之入手，以致轮船 进出日期，火车往来时间，在在为旅客所急需者。” • 旅游资源开发方面： 庐山、北戴河、莫干山、鸡公山等地度假区的开辟。
人们之所以普遍看重托马斯· 库克组织的这次活动，并认为起标志着近代旅 游业的开端，是因为这次团体旅游活动具有以下与众不同的特点： （1）这次活动具有广泛的公众性。起参加者来自各行各业，甚至包括很 多家庭妇女和儿童。 （2）托马斯· 库克本人不仅发起、筹备、组织这一活动，而且从始至终随 团陪同照顾。这一点可以说是新的旅行社全程陪同的最早体现。 （3）这次活动参加者的规模之大，不仅在当时是空前的，而且此后也不 多见。 （4）这次活动为以后托马斯· 库克旅行社的正式创立打下了基础并提供了 经验。
旅游学概论 第二章 旅游的产生和发展 第一节 古代人类的旅行与旅游活动
➢结论：在最初的 年代中，主要是 商人开创了旅行 的通道。
2.奴隶制经济的发展是旅行 活动发展的物质基础。
3.古代国家的形成为旅游活动 提供了社会保障。
➢四大文明古国：
➢四国前后建立起了统一的奴隶制国 家，国家的统一结束了混战和争夺， 社会秩序相对稳定，空间移动的基 本条件越来越完备，为旅行活动的 发展创造了条件。
（2）商代：航海旅行开始出现。
➢夏商时期，人们外出旅行的主要 交通工具是舟、车。舟主要是木 板船，车主要以牛马为动力。主 要是帝王巡游，商务旅行。
（3）西周至战国，我国奴隶社会的旅游 达到鼎盛。
➢西周的道路有水路和陆路之分。
➢战国时，马成为主要的交通工具之一； 到战国末期的时候，原来作为军事、政 治需要的驿站，也可以作为供旅客住宿 的旅社了，这一时期，出现了民间旅 馆——逆旅。
➢旅行逐渐呈现出多样化特点。艺术 鉴赏、疗养、徒步行走、参观庙宇、 欣赏建筑、游览古迹以及自然观光 等都可以成为出行的目的。
罗马竞技场
➢罗马斗兽场，建于公元72至82年 间，是古罗马文明的象征 。这座
庞大的建筑可以容纳近九万人数的 观众。
➢罗马帝国的货币为各国所接受，拉 丁语成为通用的语言，为旅行的发 展提供了更多的便利条件。
➢当时，也存在着一
些人类迫于自然因素
或特定的人为因素而
被迫从一个地方到另
一个地方的转移现象，
这种空间的转移只能
被称为迁徙，而非旅
行，更说不上是旅游
了。
原始人迁徙
早期人类历史上有几 次大的社会分工？
人类社会的三次社会大分工
➢（1）由于生产工具的改进，劳动生产 率有了明显的提高，农业开始从畜牧业 中分离出来，出现社会第一次大分工。
旅游学概论教案 第二章旅游的产生和发展
题 目
教学方法
与手段
教学方式主要包括讲授法、讨论法、案例分析法等。
教学手段主要包括教具、多媒体教室等。
主要教
学内容
及过程
【旧课复习】
旅游季节性的成因
【导入新课】
提问：旅游活动的历史发展经历那几个阶段？
【教学过程】
一、古代旅行产生的前提条件
人类的旅游活动究竟始于何时？
是否从人类开始出现之时起，就有了旅游活动？
旅游对经济的推动作用举世瞩目，世界各国政府都普遍重视发展旅游业。为了促进旅游业的发展，各国都纷纷采取了各种有效的扶持措施。如政府投资旅游基础设施的建设、政府积极组织和参与旅游产品的推广、税收优惠、简化出入境手续等。
二、现代科学技术对旅游发展的影响主要表现在以下几个方面
三世界现代旅游业的发展
1、世界现代旅游业发展概况
（六）教育事业的发展、信息技术的进步，使人们对外面的世界充满了憧憬与期待
教育的发展使人们增加了对外部世界的了解，激发了他们的求知欲望，也使他们克服了对异国他乡的陌生感和恐惧感，对外出旅游变得更有信心。信息技术的发展使旅游信息的传递变得更为方便快捷，人们可以通过更多的媒体来了解世界各地的自然风光、风土人情，
1）商品交换的出现是旅游需求产生的根本前提
（2）奴隶制经济的发展是旅行活动发展的物质基础。
（3）古代国家的形成为旅游活动提供了社会保障。
旅游概论第二章
2模块二：旅游者,让快乐相随模块目标：1．掌握我国及国际上对旅游者定义的划定与解释2．掌握国际旅游者、国内旅游者的概念3．能够分析影响旅游者产生的主客观条件4．理解旅游者旅游动机的类型5．了解旅游者类型的划分方法6．熟悉不同类型旅游者的特征业界新语2014年9月，习近平主席在马尔代夫会见我大使馆工作人员时曾幽默提示，提醒我国公民到海外旅游讲文明，矿泉水瓶不要乱扔，不要破坏当地的珊瑚礁。
这以小见大的一席话，指出了一些游客在海外旅游方面存在的不文明问题。
部分游客个人素质偏低，随手乱扔垃圾、破坏旅游景观等，把“自由散漫”当成“不拘小节”；还有一些游客旅游心态存在误区，抱着“到此一游”的心态，认为旅游就是在景点拍照留念发微博朋友圈，不注重旅行品质和当地风俗文化的融入，忽视了旅游的真正意义。
旅游法第十三条明确规定：旅游者在旅游活动中应当遵守社会公共秩序和社会公德，尊重当地的风俗习惯、文化传统和宗教信仰，爱护旅游资源，保护生态环境，遵守旅游文明行为规范。
然而，由于多数旅游行为并不触犯强制性规范，很大程度上只能靠自觉自律。
出门在外，展现的不仅是自己的形象，也是家国的大面子。
旅游者捡起丢弃的矿泉水瓶，留住的却是国人的文明形象。
每个旅行者都是一张名片，文明旅游则是每个公民应该担起的责任。
项目一 身未动，心已远——认知旅游者学习导读旅游业的兴旺取决于旅游活动的活跃，旅游者是旅游活动的主体，与旅游活动的客体——旅游资源、旅游活动的媒介——旅游业，三者相互依存、相互制约、紧密结合构成旅游业的整体。
有了旅游者，才有旅游活动，有了旅游活动，才有旅游业的产业。
要想更好的发展旅游业，就必须首先研究旅游者。
因此，旅游者是旅游学的首要研究对象。
图2-1 纳木错的老奶奶 图2-2骑行者任务一、了解国际组织对旅游者的界定案例播报2014年“十一”黄金周河南接待游客4136万人次 总收入238亿根据河南省旅游局统计的数据，国庆7天假日接待游客4136.13万人次，同比增长11.2%，旅游总收入238.28亿元，同比增长12.4%。
(NEW)李天元《旅游学概论》(第5版)笔记和课后习题详解
目 录第一章 旅游的产生与发展1.1 复习笔记1.2 课后习题详解第二章 旅游的概念、性质和特点2.1 复习笔记2.2 课后习题详解第三章 旅游者3.1 复习笔记3.2 课后习题详解第四章 旅游资源4.1 复习笔记4.2 课后习题详解第五章 旅游业5.1 复习笔记5.2 课后习题详解第六章 旅游组织6.1 复习笔记6.2 课后习题详解第七章 旅游市场7.1 复习笔记7.2 课后习题详解第八章 旅游的影响8.1 复习笔记8.2 课后习题详解第一章 旅游的产生与发展1.1 复习笔记一、原始社会早期的人类迁移活动人类旅行和旅游活动，是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而演进。
（1）在原始社会的前期，人们的社会活动基本上也只限于在自己的氏族部落范围内进行。
（2）截止到新石器时代中期，由于缺乏劳动剩余物，人类还不存在有意识的自愿外出旅行的需要。
由于社会经济条件的限制，这一时期人类客观上既无开展旅行的物质基础，主观上亦无外出旅行的愿望。
当时人类迁移活动所具有的被迫性和求生性，都说明这种活动不属于现今意义上的旅行或旅游活动。
二、人类旅行需要的产生与发展1人类旅行需要产生的背景（1）历史上的三次社会大分工①第一次社会大分工，是畜牧业和农业的分工，游牧部落与农业部落间的产品交换现象开始萌发，但由于当时生产力低下，劳动剩余物甚少，这种交换实际上并不普及，而且这不多的交换也仅限于在相邻部落间进行。
②第二次社会大分工，是指原始社会末期，手工业从家庭生产中分离出来，成为专门性的行业。
由于社会分工范围的扩大，特别是由于生产技术的进步和生产率的提高，使劳动剩余产品数量增多，从而使产品交换的范围和数量都得以扩大。
很多产品，特别是手工业产品的生产目的就是为了交换。
在这种情况下，交换本身也就演变成为一种重要的社会职能。
③第三次社会大分工，是指到原始社会瓦解和奴隶社会形成时期，随着产品生产和交换的发展，开始出现了专门从事易货贸易的商人阶级。
旅游概论第二章讲解
人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1845年，开办商业性的旅行社业务，于当年8月4 日首次组织团体消遣性的观光旅游。从莱斯特出 发，最终目的地是利物浦。为期一周，参加人数 为350人。
特点： ①，是出于纯商业性的营利目的。 ②，是过夜旅游。
③，旅游活动的组织有“专业”性质。做了大量 实地考察工作。
④，编写了历史上第一本导游指南。《利物浦之 行手册》。
险热，产生了许多著名的航海家和探险家， 如哥伦布、麦哲伦、达尔文等。
6、文学旅行：随着文学艺术中浪漫主义的出 现，欧洲贵族、作家和诗人。
主要的旅行活动
1、帝王出游：以隋炀帝和清乾隆帝为代表。 2、官吏宦游： 3、商务旅行： 4、士人漫游： 起于先秦。先秦为从政（游记），魏晋为寄情；唐
宋为“宦游”为谋取官职而四处走动寻谋机会。其 中“寄情山水”，“托物言志”是各种“漫游”活 动的副产品。唐代大诗人李白、杜甫为代表。
三、现代旅游与旅游业的迅速发展
迅速发展的原因是由于科学进步，主要表现在以下 几个方面：
第一，社会生产力水平的提高，为现代旅游和旅游 业的发展提供了客观要求。
第二，社会生产力水平的提高，为现代旅游的迅速 发展提供了物质条件。
第三，科学技术的发展，提高了旅游宣传效益和旅 游组织工作效率，使现代化的旅游得以顺利开展。
三、现代旅游
旅游学概论 第二章旅游发展史
二、近代旅游的开端 （一）托马斯库克对旅游业的贡献 1.组织教徒参加禁酒大会 2.创办世界上第一家旅行社 3.参加世界博览会的旅游活动 4.托马斯· 库克父子公司的成立及发展
(二) 世界近代旅游业的发展 1850年美国通运公司兼营旅行代理业务，并在 1891年开始发售“旅行支票”；1893年日本设立专为 接待外宾的“嘉宾会”，1912年改为日本观光局， 1926 年正式定名为“东亚交通公社”；1927年意大利建立 旅 行社；1929年前苏联成立国际旅行社。 1893年日本设立专为接待外宾的“嘉宾会”， 1912 年改为日本观光局，1926年正式定名为“东亚交通公 社”；1927年意大利建立旅行社；1929年前苏联成立
(二)经济因素 1.世界经济迅速发展 2.众多国家的人均收入增加 （三）社会因素 1.战后世界人口迅速增加，使旅游者的基数大幅增 加。 2.城市化进程普遍加快，增强了人们旅游的需要。 3.各国教育事业的不断发展，对旅游的发展起了重 要的促进作用。 4.价值观念的转变，激发人们产生旅游的动机。 5.劳动者的带薪假期得以增加，旅游提供了时间上 的保证。
(二)科学技术的进步为大众旅游创造条件 1.蒸汽动力轮船产生（图 2-3 ） 2. 铁路运输和火车的发明
图 2-3 轮船"克莱蒙特"号