动车组列车乘务人员实务69页PPT
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动车组列车乘务人员实务
北京 客运段 2019/11/16
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动车组列车乘务人员实务 第二章 服务规范和工作标准
4 客运乘务员服务程序准备阶段——质量标准 认真听讲，乘务任务明确。 仪容着装达标，准时接收列车。 按照保洁质量标准验收检查，检查结果报告
列车长。
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动车组列车乘务人员实务
内容
动车组列车乘务员岗位职责
北京 客运段 2019/11/16
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动车组列车乘务人员实务 第一章 动车组列车乘务员岗位职责
1 乘务工作的特点 主要特点：安全、舒适、快捷、准时和优质服务。 重要特点：言谈举止、服务态度 其它特点：热情周到的服务，行车安全的保证，较
2019/11/16
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动车组列车乘务人员实务 第一章 动车组列车乘务员岗位职责 4 动车组客运乘务员岗位职责
北京 客运段 2019/11/16
在列车长的领导下，完成乘务工作。 负责实施列车服务和车内安全工作。 负责本次列车各种服务备品的检查。 协助做好本次列车的配餐工作。 负责完成规定的广播任务。 负责实施车内各类紧急情况的处置。 完成规定的作业流程，并达到质量标准。 负责向列车长反映各种信息，提出合理化建议。 完成列车长交办的其他工作。
设备状况、数量交接清楚，手续完备。
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动车组列车乘务人员实务 第二章 服务规范和工作标准
动车组列车乘务人员实务教材共69页PPT
▪
27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
▪
28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。抵得上武器的精良。——达·芬奇
▪
30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
69
45、法律的制定是为了保证每一个人 自由发 挥自己 的才能 ，而不 是为了 束缚他 的才能 。—— 罗伯斯 庇尔
▪
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
动车组列车乘务人员实务教 材
41、实际上，我们想要的不是针对犯 罪的法 律，而 是针对 疯狂的 法律。 ——马 克·吐温 42、法律的力量应当跟随着公民，就 像影子 跟随着 身体一 样。— —贝卡 利亚 43、法律和制度必须跟上人类思想进 步。— —杰弗 逊 44、人类受制于法律，法律受制于情 理。— —托·富 勒
铁路旅客列车乘务工作组织PPT课件
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N
1
2
3
交路1 交路2 交路3 休息 休息
… 交路N
交路2 交路3 休息 休息
… … 交路1
交路3 休息 休息 … 交路N … 交路2
休息 休息 … 交路N 交路1 … 交路3
休息 … 交路N 交路1 交路2 … 休息
… 交路N 交路1 交路2 交路3
… 休息
N
交路N 交路1 交路2 交路3 休息
➢乘务人员报警措施
列车司机鸣笛报警 列车广播报警
➢乘务人员消防责任 ➢列车运行中，非常情况应急处理
22
2 旅客列车乘务作业—动车组列车乘务工作管理
➢ 动车组列车的乘务工作 ➢ 动车组列车的餐饮、保洁工作 ➢ 动车组列车的安全工作
23
3 旅客列车乘务计划编制
基本概念: 乘务运用计划——是动力车乘务员（组）的综 合乘务计划，也就是根据给定的列车运行图、有关 乘务员乘务规程、乘务基地条件等，对乘务员（组） 在什么时间、什么地点出乘，在什么时刻、担当哪 次列车，在什么时间、什么地点退乘等做出具体安 排。 乘务日计划 月度计划
停站时分在内的平均速度），km/h;
t接，t交——接收移交列车的时间，h。
30
分析法
➢ 因为一个列车乘务组一个月工作时间为166. 6 h，则
一个列车乘务组每月担当的列车回数（往返）K为
K 166.6 T往返
166.6
2（ l
v直
t接
t交）
➢ 设一个月为d日，每天开行N对列车，则一个月共需
dN对列车回数。所以需要的列车乘务组数B为
• 主要任务：保证旅客上下车及旅途中的安全，及时为旅客安排 坐席、铺位，保持列车内整洁、卫生，维护车内秩序，做好服 务工作，保证行李、包裹安全、准确地到达目的地，充分掌握 车内旅客及行包密度、去向，及时办理客流信息传报，正确执 行规章制度，维护铁路正当收入，做好餐饮供应及文化服务工 作，充分发挥列车各种设备效能，爱护车辆设备。
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交路1 交路2 交路3 休息 休息
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休息 休息 … 交路N 交路1 … 交路3
休息 … 交路N 交路1 交路2 … 休息
… 交路N 交路1 交路2 交路3
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交路N 交路1 交路2 交路3 休息
➢乘务人员报警措施
列车司机鸣笛报警 列车广播报警
➢乘务人员消防责任 ➢列车运行中，非常情况应急处理
22
2 旅客列车乘务作业—动车组列车乘务工作管理
➢ 动车组列车的乘务工作 ➢ 动车组列车的餐饮、保洁工作 ➢ 动车组列车的安全工作
23
3 旅客列车乘务计划编制
基本概念: 乘务运用计划——是动力车乘务员（组）的综 合乘务计划，也就是根据给定的列车运行图、有关 乘务员乘务规程、乘务基地条件等，对乘务员（组） 在什么时间、什么地点出乘，在什么时刻、担当哪 次列车，在什么时间、什么地点退乘等做出具体安 排。 乘务日计划 月度计划
停站时分在内的平均速度），km/h;
t接，t交——接收移交列车的时间，h。
30
分析法
➢ 因为一个列车乘务组一个月工作时间为166. 6 h，则
一个列车乘务组每月担当的列车回数（往返）K为
K 166.6 T往返
166.6
2（ l
v直
t接
t交）
➢ 设一个月为d日，每天开行N对列车，则一个月共需
dN对列车回数。所以需要的列车乘务组数B为
• 主要任务：保证旅客上下车及旅途中的安全，及时为旅客安排 坐席、铺位，保持列车内整洁、卫生，维护车内秩序，做好服 务工作，保证行李、包裹安全、准确地到达目的地，充分掌握 车内旅客及行包密度、去向，及时办理客流信息传报，正确执 行规章制度，维护铁路正当收入，做好餐饮供应及文化服务工 作，充分发挥列车各种设备效能，爱护车辆设备。
第二单元第一课：列车员座席服务实务课件
列车员坐席车厢的服务
主讲人：冯玉娟
2016.10.06
提纲：
• 一、情景引入 • 二、列车备品管理 • 三、列车员服务技巧 • 四、车厢行李架及小茶桌物品归置 • 五、行李架整理、小茶桌及其台布铺叠训练
一、情景引入
• 俗话说：“在家千日好，出门万事难”。人在旅 途，难免遇到困扰。因此，列车人员要给乘客提 供从始发站至终点站、旅客上车到下车的全程性 服务。由于乘客的国籍、民族、信仰、生活习惯、 年龄、身体素质等的不同，因而他们在乘车过程 中始终处在动态、不规律的、不习惯的环境中， 为此我们必须始终秉承“人民铁路为人民”的服 务宗旨，为他们提供贴心舒适的个性化服务模式。
盥洗间：四壁、顶棚干净，镜框玻璃干净、光洁。盥洗间 地面冲洗干净，无杂物。洗漱台、洗脸池干净、无积水。
揭挂备品：各类安全标志牌干净，无灰尘。区间牌、内、 外顺号牌干净，无污垢，无掉漆；纸质区间牌粘贴规范、 平整、不歪斜。揭示镜框边沿干净无灰尘、无积垢。报架 干净无灰尘。
卫生间：门窗、顶棚、四壁干净，无污垢。洗手盆干净， 见本色。便池冲刷干净，无尿垢，无异味。地面冲刷干净， 无污垢。
6.供水登记。休班人员向旅客全面提供开水，送水 时带桶、站稳、接杯，不倒过满，做好防烫宣传 （卧车水瓶灌水后放置在瓶座内或防滑垫上，防 止倾倒烫伤旅客）。当班人员进行去向登记（卧 铺车进行换票作业），完毕后，休班人员排队回 宿营车休息。
整理行李作业程序：
• 1.通告宣传。背对列车运行方向，站在第三排座席旁的通道 中部，面向旅客做行李架整理通告。用语：对不起，为了保 证行李架上行李的安全稳固和整齐美观，现在为大家整理行 李，请大家给予配合。
将垃圾投入车厢连接处的垃圾桶中。
4、整理卫生时戴手套保护自己。 5、整理台布时动作轻缓，时间不宜过长，以免影
主讲人：冯玉娟
2016.10.06
提纲：
• 一、情景引入 • 二、列车备品管理 • 三、列车员服务技巧 • 四、车厢行李架及小茶桌物品归置 • 五、行李架整理、小茶桌及其台布铺叠训练
一、情景引入
• 俗话说：“在家千日好，出门万事难”。人在旅 途，难免遇到困扰。因此，列车人员要给乘客提 供从始发站至终点站、旅客上车到下车的全程性 服务。由于乘客的国籍、民族、信仰、生活习惯、 年龄、身体素质等的不同，因而他们在乘车过程 中始终处在动态、不规律的、不习惯的环境中， 为此我们必须始终秉承“人民铁路为人民”的服 务宗旨，为他们提供贴心舒适的个性化服务模式。
盥洗间：四壁、顶棚干净，镜框玻璃干净、光洁。盥洗间 地面冲洗干净，无杂物。洗漱台、洗脸池干净、无积水。
揭挂备品：各类安全标志牌干净，无灰尘。区间牌、内、 外顺号牌干净，无污垢，无掉漆；纸质区间牌粘贴规范、 平整、不歪斜。揭示镜框边沿干净无灰尘、无积垢。报架 干净无灰尘。
卫生间：门窗、顶棚、四壁干净，无污垢。洗手盆干净， 见本色。便池冲刷干净，无尿垢，无异味。地面冲刷干净， 无污垢。
6.供水登记。休班人员向旅客全面提供开水，送水 时带桶、站稳、接杯，不倒过满，做好防烫宣传 （卧车水瓶灌水后放置在瓶座内或防滑垫上，防 止倾倒烫伤旅客）。当班人员进行去向登记（卧 铺车进行换票作业），完毕后，休班人员排队回 宿营车休息。
整理行李作业程序：
• 1.通告宣传。背对列车运行方向，站在第三排座席旁的通道 中部，面向旅客做行李架整理通告。用语：对不起，为了保 证行李架上行李的安全稳固和整齐美观，现在为大家整理行 李，请大家给予配合。
将垃圾投入车厢连接处的垃圾桶中。
4、整理卫生时戴手套保护自己。 5、整理台布时动作轻缓，时间不宜过长，以免影
列车乘务人员实务培训ppt课件(92张)
动车组列车乘务人员实务
第一章 动车组列车乘务员岗位职责
2 乘务员应具备的品质与作风 遵守国家法令、法规和铁路条例规章，严守国家机
密。 团结协作，谦虚谨慎，平等待人，树立社会主义精
神文明的新风尚。 爱护公共财物，廉洁奉公，公私分明，管理好列车
上供应品，不贪占企业财物。 努力钻研业务，丰富社会知识，研究旅客心理，探
2 乘务员应具备的品质与作风 热爱祖国、热爱社会主义、热爱党、热爱
铁路事业，具有高度的工作责任心和全心全意 为人民服务的精神，忠于职守，热爱乘务工作， 具有良好的工作态度。乘务人员工作作风是： 诚信严实，认真负责，一丝不苟，任劳任怨。 在服务中做到：主动、热情、周到、有礼貌。
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动车组列车乘务人员实务
第一章 动车组列车乘务员岗位职责
5 动车组列车配餐服务员岗位职责 在列车长领导下，完成列车配餐服务工作。 负责送餐车、售货车的整理工作。 负责餐车餐饮准备工作，按规定布置餐厅、餐台和补
充各种商品。 负责餐车设备的检查、安全操作。 负责做好配餐交接、发放、回收包装物工作。 负责餐车的清洁卫生和咖啡、茶、酒具的收集、洗
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动车组列车乘务人员实务
第二章 高速铁路旅客运输服务特点
（一）独特的产品形态 运输服务提供的产品不是实物形态，是无
形的旅客运输劳务，只有在特定时间内 和方向上才被需要，提供的是客运能力 和旅行服务。
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动车组列车乘务人员实务课件
感谢观看
对事件进行总结分析，吸取教训， 加强安全防范措施。
03
动车组列车乘务人员培训
培训目标与内容
培训目标
列车安全知识
培养具备专业服务技能、安全意识和良好 沟通能力的动车组列车乘务人员，提高整 体服务质量和乘客满意度。
培训乘务人员掌握列车安全规定、紧急情 况处理和乘客疏散等安全知识。
服务技能
沟通技巧
培训乘务人员提供优质服务，包括乘客接 待、车厢清洁、餐饮服务等。
不断学习和提高服务技 能，提升个人综合素质， 为旅客提供更好的服务。
动车组列车乘务人员要求
具备良好的职业素养
热爱铁路事业，具备良好的职 业道德和职业操守。
具备扎实的专业知识
熟悉铁路运输业务和动车组列 车相关知识，能够熟练应对各 种突发情况。
具备优秀的沟通能力
能够与旅客进行良好的沟通， 了解旅客需求，提供个性化的 服务。
03
树立正确的工作态度和职业道德观念，增强服务意识，提高服
务质量。
职业发展路径
初级乘务员
通过培训和实践，掌握基本的动 车组列车乘务技能和服务知识，
具备初级乘务员资格。
中级乘务员
在初级乘务员的基础上，积累更 多的工作经验，提升服务技能和 管理能力，具备中级乘务员资格。
高级乘务员
具备丰富的动车组列车乘务经验 和管理能力，能够处理复杂的工 作情况，具备高级乘务员资格。
动车组列车乘务人 员实务课 件
contents
目录
• 动车组列车乘务人员概述 • 动车组列车乘务人员实务 • 动车组列车乘务人员培训 • 动车组列车乘务人员管理 • 动车组列车乘务人员职业发展
01
动车组列车乘务人员概述
动车组列车乘务人员定义
对事件进行总结分析，吸取教训， 加强安全防范措施。
03
动车组列车乘务人员培训
培训目标与内容
培训目标
列车安全知识
培养具备专业服务技能、安全意识和良好 沟通能力的动车组列车乘务人员，提高整 体服务质量和乘客满意度。
培训乘务人员掌握列车安全规定、紧急情 况处理和乘客疏散等安全知识。
服务技能
沟通技巧
培训乘务人员提供优质服务，包括乘客接 待、车厢清洁、餐饮服务等。
不断学习和提高服务技 能，提升个人综合素质， 为旅客提供更好的服务。
动车组列车乘务人员要求
具备良好的职业素养
热爱铁路事业，具备良好的职 业道德和职业操守。
具备扎实的专业知识
熟悉铁路运输业务和动车组列 车相关知识，能够熟练应对各 种突发情况。
具备优秀的沟通能力
能够与旅客进行良好的沟通， 了解旅客需求，提供个性化的 服务。
03
树立正确的工作态度和职业道德观念，增强服务意识，提高服
务质量。
职业发展路径
初级乘务员
通过培训和实践，掌握基本的动 车组列车乘务技能和服务知识，
具备初级乘务员资格。
中级乘务员
在初级乘务员的基础上，积累更 多的工作经验，提升服务技能和 管理能力，具备中级乘务员资格。
高级乘务员
具备丰富的动车组列车乘务经验 和管理能力，能够处理复杂的工 作情况，具备高级乘务员资格。
动车组列车乘务人 员实务课 件
contents
目录
• 动车组列车乘务人员概述 • 动车组列车乘务人员实务 • 动车组列车乘务人员培训 • 动车组列车乘务人员管理 • 动车组列车乘务人员职业发展
01
动车组列车乘务人员概述
动车组列车乘务人员定义
动车组列车乘务人员实务教材
10
动车组列车乘务人员实务
第二章 服务规范和工作标准
服务方针 以人为本 旅客至上 执行标准 灌输热忱
03.04.2020
11
动车组列车乘务人员实务 第二章 服务规范和工作标准
1 服务意识——重视 克服：服务业就是伺候人的行业的旧观念 树立：主动意识、品牌意识、形象意识
03.04.2020
12
动车组列车乘务人员实务 第二章 服务规范和工作标准
03.04.2020
5
动车组列车乘务人员实务 第一章 动车组列车乘务员岗位职责
2 乘务员应具备的品质与作风
遵守国家法令、法规和铁路条例规章，严守国家机 密。
团结协作，谦虚谨慎，平等待人，树立社会主义精 神文明的新风尚。
爱护公共财物，廉洁奉公，公私分明，管理好列车 上供应品，不贪占企业财物。
努力钻研业务，丰富社会知识，研究旅客心理，探 索旅客需求，不断提高服务技能，提高处理突发事件的 能力，搞好乘务工作。
03.04.2020
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动车组列车乘务人员实务 第二章 服务规范和工作标准
3 列车长服务程序开车后——质量标准 按时播报，音量适宜。 行李物品摆放平稳，通道保持畅通。
1 服务意识——培养
日常的教育
潜移默化的影响
思想意识的提高
03.04.2020
实际操作的演练
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ13
动车组列车乘务人员实务 第二章 服务规范和工作标准
2 服务理念 旅客就是上帝 专业能力 注重礼仪
给与信心
善于沟通 加深理解
互相配合
一诺千金 换位思考
平等待客
03.04.2020
遇事冷静 果断决策
14
动车组列车乘务人员实务
《铁路客运乘务实务》课件 3动车组列车的乘务工作
-28-
3.2.1 运行途中作业
相关知识
3）巡视车厢
列车员在列车运行途中应每30 min巡视车厢一次，巡视时，具体工作内容如下。 （1）加强设备、设施检查，做好爱车宣传，发现问题及时向列车长报告。 （2）及时制止旅客在车厢内大声喧哗、脚搭桌板、鞋踩座椅等不文明乘车行为。 （3）随时解答旅客问询，向旅客介绍设备、设施的使用方法，适时对旅客进行安全提示、 禁烟宣传。 （4）在用餐时间协助餐服人员做好供应。 （5）有旅客点餐时，要及时通知餐服人员。 （6）监控广播、电子屏、视频播放器的播放内容及显示情况，发现异常及时报告列车长。
-15-
3.1.2 接车作业
相关知识
（4）检查车内清扫备品定位，检查座便垫、消毒条、服务指南、清 洁袋、洗手液等消耗品的配备数量和定位情况。
（5）整理座椅靠背上的头枕片，将网袋内的杂志、服务指南、清洁 袋等物品摆放整齐。
动车组列车员
（6）负责商务座、特等座、一等座车厢的列车员应与餐服人员清点专项服务饮品、休闲 食品及服务备品数量，检查定位摆放情况，并向列车长报告。
-18-
相关知识
3.1.3 始发前作业
2．列车员始发前作业
相关知识
（1）在始发站旅客放行前5 min，在车门处立岗，迎接旅客上车。遇旅客问询时，应保持 微笑、耐心解答，对重点旅客应妥善安排。
（2）与列车长对时，确保各自设备的显示时间准确、一致。 （3）引导旅客就座，发现问题及时处理。 （4）及时劝告送客人员下车，不能处理时应向列车长报告。 （5）提示并帮助旅客将大件行李安放在大件行李处。 （6）开车前5 min，广播提醒送客人员及时下车。 （7）向列车长报告值乘车厢的旅客乘降情况。 （8）列车启动时，行注目礼立岗出站。
列车乘务人员实务培训课件(PPT 92张)
动车组列车乘务人员实务
第二章 高速铁路旅客运输服务特点
（三）独特的消费过程 旅客运输的消费过程是与生产过程结合在 一起的。席位被旅客使用才是有效生产， 销售方式一般为先销售再生产，少量是 同时进行。
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动车组列车乘务人动车组列车乘务人员实务
内
容
高速铁路旅客运输服务特点
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动车组列车乘务人员实务
第二章 高速铁路旅客运输服务特点
（一）独特的产品形态 运输服务提供的产品不是实物形态，是无 形的旅客运输劳务，只有在特定时间内 和方向上才被需要，提供的是客运能力 和旅行服务。
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动车组列车乘务人员实务
第二章 高速铁路旅客运输服务特点
（二）独特的生产过程 旅客运输生产方式是以列车运行的方式来 进行的，在运输中确保旅客的人身安全。
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第一章 动车组列车乘务员岗位职责
1 乘务工作的特点
主要特点：安全、舒适、快捷、准时和优质服务。 重要特点：言谈举止、服务态度 其它特点：热情周到的服务，行车安全的保证，较 高的文化修养，丰富的专业知识，高超的服
务技巧
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动车组列车乘务人员实务
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动车组列车乘务人员实务
第一章 动车组列车乘务员岗位职责
3 动车组列车长岗位职责
动车组列车乘务人员实务ppt课件
动车组列车乘务人员实务 第二章 服务规范和工作标准
3 列车长服务程序——旅客下车后 （1）对随车保洁情况做出鉴定。（2）召开
退乘会，讲评当日工作，填写《乘务日志》，批 注留言簿。（3）带领乘务组退乘。
动车组列车乘务人员实务 第二章 服务规范和工作标准
3 列车长服务程序旅客下车后——质量标准 讲评全面，记录详实，批注准确。 保洁情况清楚，鉴定结果准确。 着装整齐，列队退乘。 设备状况、数量交接清楚，手续完备。
动车组列车乘务人员实务
第一章 动车组列车乘务员岗位职责
5 动车组列车配餐服务员岗位职责 在列车长领导下，完成列车配餐服务工作。 负责送餐车、售货车的整理工作。 负责餐车餐饮准备工作，按规定布置餐厅、餐台和补
充各种商品。 负责餐车设备的检查、安全操作。 负责做好配餐交接、发放、回收包装物工作。 负责餐车的清洁卫生和咖啡、茶、酒具的收集、洗
3 列车长服务程序——终到前后 （1）列车到站后，向旅客道别，协助重点
旅客下车。（2）旅客下车完毕，从大号车厢开 始巡视，检查有无旅客遗失物品等。（3）与车 站客运值班员办理重点旅客、遗失物品等业务交 接。
动车组列车乘务人员实务 第二章 服务规范和工作标准
3 列车长服务程序终到前后——质量标准 用语统一 面带微笑 点头致意 帮助重点 主动热情 动作迅速 检查仔细 发现问题 按章处理 交接清楚 手续完备。
高的文化修养，丰富的专业知识，高超的服 务技巧
动车组列车乘务人员实务
第一章 动车组列车乘务员岗位职责
2 乘务员应具备的品质与作风 热爱祖国、热爱社会主义、热爱党、热爱
铁路事业，具有高度的工作责任心和全心全意 为人民服务的精神，忠于职守，热爱乘务工作， 具有良好的工作态度。乘务人员工作作风是： 诚信严实，认真负责，一丝不苟，任劳任怨。 在服务中做到：主动、热情、周到、有礼貌。