学综实四上 2
四年级上册综合实践教案

06
教师指导
教师角色定位
引导者
教师需引导学生探索主题 ,帮助他们形成问题意识 ,并培养他们解决问题的 能力。
合作者
教师需与学生共同参与实 践活动,合作完成任务, 促进师生之间的交流与互 动。
评价者
教师需对学生的实践活动 进行评价,提供反馈,帮 助他们认识自己的优点和 不足。
教师指导策略
明确目标
四年级上册综合 实践教案
汇报人: 202X-01-07
目录
• 课程介绍 • 教学资源 • 教学方法 • 教学过程 • 教学评价 • 教师指导
01
课程介绍
课程目标
01
02
03
知识目标
通过实践活动,使学生掌 握与日常生活密切相关的 知识和技能,如观察、调 查、制作等。
能力目标
培养学生的动手能力、创 新能力和团队协作能力, 提高分析和解决问题的能 力。
反思实践
教师需对自己的教学实践进行反思,总结经验教训,提高教学水平。
合作交流
教师需积极参与同行间的交流与合作,分享教学心得,共同进步。
技术支持
教师需掌握现代教育技术,将其有效地运用到教学实践中。
THANKS
感谢观看
课程评价
过程评价
关注学生在活动过程中 的表现,包括参与度、 积极性、合作精神等。
成果评价
评价学生的作品或报告 ,包括创意性、实用性
、科学性等方面。
自我评价
引导学生对自己的表现 进行反思和评价,促进
自我成长。
教师评价
教师对学生的表现给予 指导和建议,帮助学生
改进和提高。
02
教学资源
教材与教辅
教材
要求学生完成一个综合实践活动,以作品 展示的形式评估学生的实际操作能力和创 新思维。
《综合实践活动》人教版四年级上册全套简明教案

《综合实践活动》人教版四年级上册全套简明教案一、课程概述《综合实践活动》课程旨在通过实践活动,培养学生的综合素养,提高他们的实践能力,增进对自然、社会和自我认知的理解。
人教版四年级上册综合实践活动教案围绕四个领域设定主题,即:班队活动、社区服务与社会实践、研究性学习、劳动与技术教育。
二、教学目标1. 培养学生主动探究、团结协作的能力。
2. 提高学生对周围环境的观察、思考和解决问题的能力。
3. 增强学生的社会责任感,养成良好的人际沟通和合作习惯。
4. 使学生在实践中学会学习,培养创新精神和实践能力。
三、教学内容1. 班队活动- 主题1:我们班的小团队建设- 主题2:团结互助,共同进步2. 社区服务与社会实践- 主题1:社区环境美化- 主题2:关爱老人,温暖社区3. 研究性学习- 主题1:我眼中的自然季节变化- 主题2:身边的科学现象探究4. 劳动与技术教育- 主题1:手工制作技能培养- 主题2:环保手工制品创新设计四、教学方法- 探究式学习:鼓励学生主动发现问题、解决问题。
- 合作学习:培养团队协作精神,提高沟通技巧。
- 体验式学习:通过亲身体验,深化对知识的理解和应用。
- 案例教学:分析实际案例,引导学生思考和实践。
五、教学安排每周一次课,每次课时长为40分钟,共16周。
六、教学评价- 过程性评价:关注学生在活动过程中的表现和进步。
- 成果性评价:评价学生完成的项目成果的质量。
- 自我评价:鼓励学生进行自我反思和评价。
七、教学资源- 教材:《综合实践活动》人教版四年级上册- 辅助材料:相关书籍、网络资源、实地考察资料等八、教学建议- 结合学生实际,灵活调整教学内容,确保活动的针对性和实用性。
- 重视学生安全,确保实践活动在安全的环境下进行。
- 鼓励家长参与,发挥家庭在实践活动中的辅助和促进作用。
以上教案旨在为教师提供一个基本的教学框架,实际操作中,教师应根据学生的具体情况,灵活调整教学策略和方法。
综合实践四上教案优秀8篇

综合实践四上教案优秀8篇教案的周密设计可以让课堂教学更加系统化,提升学生的学习体验,在教案的编写中能够使教师明确教学目标并优化课堂设计,本店铺今天就为您带来了综合实践四上教案优秀8篇,相信一定会对你有所帮助。
综合实践四上教案篇1家庭生活安全活动目的:让学生明白自我保护的重要性,知道在家庭中哪些情况可能对自己造成伤害,应该怎样去防范。
活动过程:1.给学生讲述在家庭生活中发生的一些伤害事故,提高学生警觉。
2.读文,明白自己该怎么做3.交流:课文中讲述了哪些情况?①烧水时;②使用高压锅时;③煤气、燃气器具的使用;④不要用湿手触摸电器;⑤家人触电时采用的措施;⑥使用电风扇、洗衣机时;⑦不要在居室、和阳台上追逐打闹;⑧不要将钮扣、珠子、图钉等东西含在嘴里,说笑吵闹;⑨不要拿道具比划、打闹;⑩不要拿飞镖、棍棒等互相打斗;4、我们应当时时注意哪些问题?玩小动物应注意的问题;皮肤出血时的处理;沙子进入眼里的处理;独自在家时怎么做;发现屋内有效透时:不能按时到家是怎么做;课间活动怎么做;遇到这些情况,我们该怎么做?5、模拟练习:集体演示意外发生时应该怎样做:比如,皮肤出血时的处理、沙子进入眼里的处理、课间活动怎么做分组练习。
6.总结:要知道哪些是对的,哪些是错的,提高自我防范能力。
走进综合实践活动一、活动主题:寻找学校里的浪费现象二、活动具体目标:1、通过小组研究性学习活动,寻找学校中的浪费现象,知道浪费带来的严重后果,从而增强学生的节约意识,养成学生勤俭节约的好习惯。
培养学生的环保意识,增强社会责任感。
在小组合作学习中,学会互相帮助、团结合作、共同进步。
2、了解科学探究的一般过程,获得亲身探究的体验。
通过各种方式的研究性学习实践活动,使学生了解浪费现象对学校的影响和危害性,设计节约的方法和制作节约的作品。
3、学会分析问题、探索研究的方法,树立自主探索的意识,培养学生提出问题、分析问题、解决问题的能力。
学生收集相关信息,对信息进行整理和应用的能力。
四年小学综合实践活动上册(沈阳出版社-完整版课件

情感态度与价值观
培养学生的环保意识、合 作意识、创新意识等良好 品质。
教学方法与手段
01
02
03
04
情境教学法
创设生动有趣的情境,激发学 生的学习兴趣。
探究式教学法
引导学生自主选题、主动探究 ,培养学生的探究能力。
合作式教学法
鼓励学生分组合作,共同完成 实践活动任务,培养合作意识
。
信息化教学手段
运用多媒体技术、网络资源等 现代化教学手段,提高教学效
四年小学综合实践活动上册 (沈阳出版社-完整版课件
汇报人:XXX 2024-01-27
目录
• 课程介绍与目标 • 主题活动一:探究自然 • 主题活动二:体验社会 • 主题活动三:艺术与审美 • 主题活动四:科技创新 • 评价与总结
01
课程介绍与目标
综合实践活动课程概述
综合性
涵盖多个学科领域,强 调知识的综合运用。
制定计划
根据学生的实际情况和兴趣爱好,制定下学期的综合实践活动计划 ,明确活动目标、内容、时间和评价方式。
展望未来
鼓励学生展望未来,思考自己未来的发展方向和目标,激发学生的 学习动力和兴趣。
THANK YOU
实践性
注重学生的亲身参与和 动手操作,培养实践能
力。
开放性
鼓励学生自主选题、主 动探究,培养创新精神
。
生成性
关注学生在活动过程中 的体验和感受,促进情 感、态度和价值观的生
成。
四年上册课程目标
01
02
03
知识与技能
通过实践活动,使学生掌 握基本的生活技能和科学 知识。
过程与方法
引导学生经历探究过程, 学会观察、实验、调查等 科学研究方法。
山西科学技术出版社综合实践活动研究性学习四年级上册教案课程

1、?自我成长?诚信,从我做起一、教学设计意图:?《诚信,我做起》是根据小学新课程综合实践活动课本第?2?课《做诚实的孩子》?而改的实践活动设计。
?通过活动课的开展,?以达到帮助学生理解诚信的内涵,?培养学生的信息收集能力,激发学生从小树立诚信意识,将诚信从我做起,从小?事做起,从现在做起。
因此教学中力求做到:?1、引导学生搜集古今中外讲诚信的故事,理解诚信的内涵。
?2、指导学生成立活动小组,研究讲诚信和不讲诚信的结果。
?3、通过倡议进一步使学生树立从小就讲诚信的意识,并内化为实际行动。
??二、教学目标:?1、认知目标:了解诚信的基本内涵。
?2、能力目标:通过收集诚信的有关古今中外的故事培养学生的收集信息、整理?信息的能力。
?3、情感目标:激发学生从小树立诚信意识,从我做起,从小事做起,从现在做?起。
??三、教学重点与难点:??教学重点:了解诚信的基本内涵;激发学生从小树立诚信意识,将诚信从我?做起,从小事做起,从现在做起。
??教学难点:?通过收集诚信的有关古今中外的故事培养学生的收集信息、整理?信息的能力;?激发学生从小树立诚信意识,?从我做起,?从小事做起,?从现在做起,?并使之与今后的一切言行结合。
??四、教学准备:??学生准备:收集生活中或在书本、电视中等听到或看到的诚信故事。
?教师准备:?1、故事:?《是谁打破了花瓶》?、牒片《狼来了》?。
?2、投影仪(片)?。
?3、有关诚信的故事片段和故事目录。
?4、全班分为八个学习活动小组。
??五、活动过程:??(一)、故事导入,初步感知诚信。
??1、同学们喜欢听故事吗?今天老师给大家带来两个小故事,听和看过这两?个小故事后我想向大家提一个小小的要求,?回答老师你们喜欢做哪一个男孩就行了。
?(通过学生年龄小,喜欢听故事的特点,把学生的思维首先定位在情境中,?在故事对比中让学生初步感知诚信的内涵。
?(1)、老师讲故事《是谁打破了花?瓶》?(2)、播放动画故事《狼来了》??2、同学们听故事多么认真啊。
人教版数学四年级上册期末综合素质评价(二) (含答案)

期末综合素质评价(二)一仔细推敲, 选一选。
(将正确答案的字母填在括号里) (每小题2 分, 共24 分)1. 下面各数中, 只读1 个零的是( ) 。
A. 509800B. 50009800C. 5009800D. 50980002. 爸爸今年35 岁, 估计下面( ) 选项最接近他的年龄。
A. 1800 个月B. 1800 周C. 1800 天D. 1800000 小时3. □48 是一个三位数, □48÷54, 要使商是两位数, □里有( )种填法。
A. 3B. 4C. 5D. 64. 如果下面线段表示的是0°到180°, 那么钟面上时针和分针所形成的较小角接近线段上( ) 点。
A. AB. BC. CD. D5. 已知a×b = 50, 下面算式( ) 的积不等于500。
A. a×b×10B. a×10×bC. a×2×b×5D. a×5×b×56. 【新考法】阅读浸润心灵, 学校开展全学科阅读活动, 四(1) 班购买12 套课外读物, 每套145 元, 一共需要多少元? 列式为145×12, 下面说法正确的是( ) 。
A. 箭头所指的这一步表示购买1 套的价钱B. 箭头所指的这一步表示购买2 套的价钱C. 箭头所指的这一步表示购买10 套的价钱D. 箭头所指的这一步表示购买12 套的价钱7. 如图, P 为直线a外一点, 点A、B、C为直线a上的三点, 已知PA = 3 cm, PB= 4 cm, PC= 6 cm, 则点P 到直线a的距离( ) 。
A. 等于3 cmB. 等于4 cmC. 等于6 cmD. 小于3 cm8. 下面可以用248÷62 解决的数学问题是( ) 。
A. 一个长方形的长是248 厘米, 宽是62 厘米, 它的面积是多少B. 爸爸买梨和苹果共248 千克, 其中苹果有62 千克, 梨买了多少千克C. 小轿车每小时行62 千米, 行248 千米需要多少小时D. 一套桌椅248 元, 62 套这样的桌椅多少钱9. 在同一平面内, 把两根小棒都摆成和第三根小棒垂直, 这两根小棒的位置关系是( ) 。
四上综合实践电子教材(2篇)
第1篇一、教材概述本教材为四年级上学期综合实践活动课程专用教材,旨在培养学生的创新精神、实践能力和社会责任感。
教材内容丰富,形式多样,包括科学探究、信息技术、艺术创作、社会实践等多个领域。
以下是对本教材的详细介绍。
二、教材结构1. 课程目标(1)培养学生对科学、技术、艺术、社会等领域的兴趣和爱好。
(2)提高学生的动手操作能力、创新思维能力和团队合作精神。
(3)增强学生的社会责任感和环保意识。
2. 教学内容(1)科学探究:观察、实验、探究、总结。
(2)信息技术:计算机操作、网络应用、信息检索。
(3)艺术创作:绘画、手工、音乐、舞蹈。
(4)社会实践:参观、调查、访谈、志愿服务。
3. 教学方法(1)以学生为主体,注重学生参与和实践。
(2)采用启发式、探究式、体验式教学,激发学生学习兴趣。
(3)注重师生互动,发挥教师引导作用。
(4)运用多媒体技术,丰富教学内容和形式。
三、教材内容1. 科学探究(1)观察植物的生长过程,了解植物的生长规律。
(2)进行简单的科学实验,如制作简易风力车、观察化学反应等。
(3)学习科学探究方法,提高学生分析问题和解决问题的能力。
2. 信息技术(1)学习计算机基本操作,如开关机、文件管理、网络浏览等。
(2)掌握简单的编程技巧,如Scratch编程、Python编程等。
(3)学习网络应用,如搜索引擎、在线学习平台等。
3. 艺术创作(1)学习绘画技巧,如素描、水彩画等。
(2)制作手工制品,如剪纸、编织等。
(3)欣赏音乐、舞蹈作品,提高审美能力。
4. 社会实践(1)参观博物馆、科技馆、历史遗迹等,了解历史文化。
(2)进行社会调查,如环保调查、交通安全调查等。
(3)参与志愿服务活动,如关爱留守儿童、关爱老人等。
四、教材特色1. 紧密结合课程标准,确保教学内容与实际需求相结合。
2. 注重培养学生的创新精神和实践能力,提高学生的综合素质。
3. 采用多元化的教学手段,激发学生学习兴趣,提高教学效果。
小学综合实践四年级上册第2单元《主题活动二:我是小小讲解员》教学设计
小学综合实践四年级上册第2单元《主题活动二:我是小小讲解员》教学设计一. 教材分析《小学综合实践四年级上册》第二单元“主题活动二:我是小小讲解员”旨在培养学生的口语表达能力和交际能力,使他们能够运用所学的知识进行实际的语言操作。
通过本节课的学习,学生将能够掌握讲解的基本技巧,学会如何生动、清晰地表达自己的观点,提高他们的综合素质。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的口语表达能力,但对一些专业的讲解技巧还不够了解。
他们在课堂上积极参与,乐于表达,但有时会因为紧张或词汇量的不足而影响表达效果。
因此,在教学过程中,教师需要关注学生的个体差异,鼓励他们大胆表达,适时给予指导和帮助。
三. 教学目标1.知识目标:让学生掌握讲解的基本技巧,如清晰、生动、有逻辑地表达自己的观点。
2.能力目标:培养学生独立思考、勇于表达的能力,提高他们的综合素质。
3.情感目标:培养学生热爱祖国、热爱科学的感情,增强他们的民族自豪感。
四. 教学重难点1.重点:讲解的基本技巧。
2.难点:如何运用讲解技巧生动、清晰地表达自己的观点。
五. 教学方法1.情境教学法:通过设置各种情境,让学生在实际操作中学会讲解技巧。
2.互动教学法:鼓励学生积极参与,师生互动,共同提高口语表达能力。
3.启发式教学法:引导学生独立思考,发现问题,解决问题。
六. 教学准备1.准备相关讲解素材,如历史故事、科学知识等。
2.准备讲解场景,如博物馆、实验室等。
3.准备评价表,用于评价学生的讲解效果。
七. 教学过程1.导入(5分钟)教师通过一个简短的讲解示例,激发学生的兴趣,引出本节课的主题。
2.呈现(10分钟)教师向学生介绍讲解的基本技巧,如清晰、生动、有逻辑地表达自己的观点。
同时,展示一些优秀的讲解作品,让学生有所启发。
3.操练(10分钟)学生分组进行讲解练习,教师巡回指导。
鼓励学生大胆表达,指导他们如何运用讲解技巧。
4.巩固(10分钟)教师学生进行讲解比赛,让学生在竞赛中巩固所学知识。
小学《综合实践活动》四年级上册全册教案
学生参与
学生参与度较高,但在小 组合作和分工方面还需加 强指导。
教学效果
通过实践活动,学生的实 践能力和综合素质得到了 一定提升,但在知识转化 和应用方面还需加强。
针对存在问题的改进方向及措施
活动设计
结合学生实际需求和兴趣 点,设计更具挑战性和探 究性的实践活动。
学生参与
加强对小组合作和分工的 指导,提高学生的团队协 作能力和责任意识。
学生准备
回忆自己成长中的有趣事情和经历, 准备分享。
活动过程
01
1. 导入
通过播放成长照片或成长故事 ,引导学生回忆自己的成长经 历。
02
2. 分组交流
学生分组,组内交流自己的成 长经历和有趣的事情,共同填 写成长记录表。
03
3. 全班分享
每组选派代表在全班分享组内 成员的成长经历和有趣事情, 其他同学可以提问或补充。
教学效果
加强对知识转化和应用的 训练,引导学生将所学知 识应用于实际生活和问题 解决中。
未来教学计划及预期成果
教学计划
在未来的教学中,将继续开展丰富多彩的实践活动,包括社会调查、科学探究、手工制作等,以提升学生的实践 能力和综合素质。
预期成果
通过一系列实践活动的开展,预期学生的实践能力和综合素质将得到显著提升,同时培养学生的创新精神和解决 问题的能力,为未来的学习和生活奠定坚实的基础。
和创新精神。
小组合作学习的组织与实施
教师指导
合理分组
根据学生的兴趣、能力等因素 ,将学生分成若干小组,确保 每个小组内的学生具有互补性 。
明确任务
为每个小组分配具体的任务和 目标,确保每个学生都能明确 自己的责任和角色。
合作交流
人教版四年级上册《综合实践活动》全册教案总览
人教版四年级上册《综合实践活动》全册教案总览一、课程背景《综合实践活动》课程是依据《全日制义务教育课程设置实验方案》关于综合实践活动课程设置的要求,以培养学生的综合实践能力、创新精神和团队协作精神为目标,以学生的亲身经历和社会实践为主线的课程。
二、课程目标1. 培养学生的自主学习能力、问题解决能力和创新能力。
2. 培养学生的团队协作精神和社会责任感。
3. 提高学生综合运用知识解决实际问题的能力。
三、教学内容第一单元:我们的校园1. 教学活动:参观校园,了解校园环境和文化。
2. 教学目标:培养学生热爱校园,关心校园环境的感情。
第二单元:我们的社区1. 教学活动:走进社区,了解社区生活。
2. 教学目标:培养学生关心社区生活,增强社区意识。
第三单元:我们的节日1. 教学活动:调查、了解我国的传统节日。
2. 教学目标:培养学生了解传统文化,增强民族自豪感。
第四单元:我们的饮食1. 教学活动:调查、了解生活中的饮食文化。
2. 教学目标:培养学生养成良好的饮食习惯,关注饮食健康。
第五单元:我们的环保1. 教学活动:开展环保实践活动,提高环保意识。
2. 教学目标:培养学生关爱环境,自觉履行环保责任。
四、教学方法1. 情境教学法:通过设定具体的情境,让学生在实践中学习。
2. 案例教学法:通过分析具体案例,引导学生思考问题。
3. 小组讨论法:引导学生分组讨论,培养团队协作精神。
4. 自主学习法:鼓励学生自主探究,提高自主学习能力。
五、教学评价1. 过程性评价:关注学生在实践活动中的表现,如态度、参与度等。
2. 成果性评价:评价学生实践活动的成果,如报告、作品等。
3. 综合性评价:从学生的实践能力、创新精神、团队协作等方面进行全面评价。
六、教学建议1. 注重理论与实践相结合,让学生在实践中学习。
2. 关注学生的个体差异,因材施教,提高教学效果。
3. 加强课堂管理,确保教学活动有序进行。
4. 教师要积极参与实践活动,做好示范引领作用。
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小学综实四上《面点的制作》教案
《面点的制作》教学设计
设计者:满忠娥单位:西岗镇位庄小学
授课年级:四年级教材版本:山东科技版
一、教学分析
(一)、教材分析
本课是小学综合实践活动教材四年级上册第四课,本课内容围绕各种面点如面包、画卷、油条、糕点等人们日常生活不可缺少的食品开展活动,各种面点中含有的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷等营养物质,对人体的健康非常有利。
学生对面点有亲切感,因为它来源于日常生活,贴近生活实际。
通过学习小小面点师一课,学生除了要了解各种面点的营养价值外,还要亲自尝试制作各种自己喜欢的面点。
(二)、学情分析
本主题面向四年级学生开展活动,活动旨在通过学生对各种面点的调查与了解,锻炼学生收集、处理信息的能力,人际交往和合作能力;清楚各种面点在人体成长中的作用,亲近面点;尝试制作一到两种面点,体验劳动的快乐。
二、总的教学目标
1. 知识目标:初步了解一种面粉的营养成分及在人体成长中的作用,会制作一种面点。
通过观看幻灯片使学生初步了解中式面点和西式面点。
2.能力目标:尝试通过观察、作小调查了解市场上各种面点的营
养价值,能有选择地食用各种有营养的面点。
3.情感目标:通过活动,进一步培养学生的问题意识、小组合作精神及动手能力。
体会父母的艰辛和不易,从而懂得感恩。
三、教学策略建议:
与糕点制作师联系,为实践活动提供技术支持、实物样品。
四、教学评价建议:
评价标准:
引导学生从活动设计和小组合作的默契度等进行评价。
评价方法建议:
强调学生在教学过程中的主动参与,注重对学习过程的评价。
关注学生个体差异,注重评价激励性、多元性、开放性,在自我评价的基础上,尽可能采取小组讨论交流的形式,鼓励同伴之间充分发表意见和建议。
五、教学资源建议
教师准备:
1.多媒体课件、中式糕点、西式糕点的录像等。
学生准备:
记事本、调查表。
本课环境准备建议:综合实践教室(有条件最好上外堂)。
六、教学课时建议
建议1课时。
七、教学过程
第一课时面点的制作
一、创设情境,导入课题。
(2分钟)
1.展示琳琅满目的面点品种,在欣赏的过程中,激发了学生的求知欲和动手操作的欲望,顺势导入课题。
2.展示教学目标和评价单。
(5分钟)
目的是让学生了解本节学习所要达成的目标,做到有的放矢。
A.了解和面的步骤及注意事项并掌握揉面的方法。
B.每位同学都能熟练制作出葱油饼。
C.通过自己亲自动手制作,让他们在体会成功的同时,也体会父母的艰辛和不易,从而懂得感恩
评价单
纪律卫生技术总体评价一组
二组
根据课程的特点,我采用评价单的形式,从纪律、卫生、技术三个方面,让学生通过自评、互评、师评进行过程性评价,评价贯穿活动的始终,让每个同学都体会到成功的喜悦,激发他们的创作兴趣。
二、实践与探究
1、常见面点的制作过程——葱油饼
(1)和面(8分钟)
最常见的是小麦面。
用温水和面,面与水的比例是二比一。
在盆中揉成面团。
要求:“三光”:面光、手光、盆光。
A.教师向学生演示和面的过程。
将全体学生集中到演示台前,教师边和面边用语言向学生讲解和面的技巧。
a.水要分次,慢慢加,切不可将水一次倒入盆中。
b.和成面穗,及时将盆上、手上和筷子上的面搓干净,以免时间长沾住,不好往下搓。
B.学生回到各自的操作台前进行操作。
(这时要求学生进行合作,教师在教室走动,查看学生的操作情况,并及时进行个别指导。
)(2)醒面(用时12分钟)
将和好的面团放置10到15分钟,让面醒一下。
要求:将面团放置到操作台上,不准动面团。
A. 教师示范面团放置方法。
B. 学生将面团放好,教师分配任务。
a. 各组将各自的面团放好后,将自己的面盆、水勺、筷子去水
池刷洗干净。
b. 一组同学摘葱、洗葱、切葱。
c. 二组同学收缴面盆、水勺、筷子。
d. 每位同学思考一个问题:醒面的目的是什么?
(水充分的渗入面粉颗粒)。
(3)揉面(5分钟)
将醒完的面团取出,可先以手指按下,看看是否会轻轻弹起。
如果没弹起代表面团还在睡觉当中,发的还不够,需要再花点时间醒面。
拿出醒好的面团,一边搓揉,一边将面团揉成圆形。
A. 教师向学生演示揉面的过程。
B. 学生各自回到操作台前进行操作。
(4)擀饼(10分钟)
擀成圆形,直径40cm
(5)撒盐、涂油、撒葱花(1分钟)
(6)卷成圈状(1分钟)
将呈长条状的面团,由内往外卷成一圈面团。
将面团卷成圈状,(7)杆成扁平(5分钟)
将卷成圈状的面团杆成扁平的圆形状饼皮即可,直径32cm。
(8)烙油饼(12分钟)
步骤1 放饼进电饼铛
a. 将电饼铛底盘涂油。
b. 将饼放入电饼铛,并在饼上涂油。
c. 盖上饼铛。
步骤2 取出成品
香气四溢,金黄的油饼烤成。
学生把饼从电饼铛中取出。
同时,各组清理交还工具,打扫卫生。
(9)切饼(5分钟)
三、总结拓展
1、活动反思(10分钟)
A、同学们自己总结此活动的心得收获;
B、同学们互相看看各烙的油饼并交流经验;
C、同学们回去后试着做一做,主动分担家务,培养自理能力,养成良好的习惯。
2、回顾与总结(5分钟)
根据劳动技能课的特点,我让学生分组讨论、每个小组选出一名代表谈谈自己本节课的收获,从而对本节内容进行了巩固。