(新人教版)2019届中考化学复习 第1部分 第十一讲 化学与健康练习【重点推荐】【精品推荐】
2019年中考化学真题分类训练——化学元素与人体健康专题(word版含答案)
2019年中考化学真题分类训练——化学元素与人体健康专题一、选择题1.（2019天门）化学物质与人体的健康息息相关。
下列有关叙述正确的是（）A.炒菜用亚硝酸钠调味，可增进入体健康B.汞、铅、镉是人体必须的元素C.人体缺氟易产生龋齿D.维生素是人体的主要供能物质2.（2019株洲）某小孩食欲不振、生长迟缓、发育不良，下列适合改善该小孩症状的食品是（）A.高钙奶B.补铁剂C.补锌剂D.海带汤3.（2019沈阳）为预防甲状腺疾病，人体应补充的元素是（）A.碘元素B.氟元素C.硒元素D.氯元素4.（2019龙东）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病B.人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病5.（2019荆门）化学使世界变得更加绚丽多彩。
下列说法正确的是A.化学是人类社会进步的关键，但化学不能研究和创造自然界不存在的物质B.“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”的“清白”是指氢氧化钙C.儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，其体内缺少的元素是碘D.“工业的维生素”稀土广泛应用于新能源、新材料、航空航天、电子信息等尖端科技领域，是重要战略资源。
合理开发、利用稀土资源，保护稀土资源，人人有责6.（2019宜昌）保“舌尖上的安全”。
下列做法符合食品安全要求的是（）A.亚硝酸钠作调味剂B.碳酸钙用作补钙剂C.工业酒精勾兑白酒D.地沟油提炼食用油109.下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是（）A.碘B.铁C.锌D.钙7.（2019兰州）下列有关化学与生活的说法，正确的是（）A.钙是人体中的微量元素B.缺锌会引起甲状腺肿大C.用亚硝酸钠代替食盐烹调D.用灼烧的方法鉴别羊毛纤维和棉纤维8.（2019鸡西）化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）A.儿童体内缺少钙元素易患佝偻病B.人体缺少铁元素易患坏血病C.人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大D.人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病9.（2019葫芦岛）下列元素与人体健康关系正确的是（）A.缺锌会引起佝偻病B.缺钙会引起贫血C.缺碘会引起甲状腺肿大D.缺铁会引起坏血病10.（2019哈尔滨）“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。
专题11 化学与生活、化学与健康、化学与环境保护(原卷版)
专题十一化学与生活、化学与健康、化学与环境保护【考点一】生活中的有机物1.（2019临沂中考）化学与我们的生活、生产密切相关。
下列有关说法不正确的是（）A. 白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖B. 大量施用化肥和农药，有利于提高农作物产量C. 炒菜时油锅中的油着火，可用锅盖盖灭D. 造成“酸雨”的主要物质是二氧化硫和二氧化氮2.（2019威海中考）化学与健康生活息息相关。
下列做法正确的是（）A. 用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿B. 食品添加剂都对健康有害，应禁止使用C. 误食重金属盐，可以喝大量的鮮榨果汁解毒D. 适量食用加碘盐可以补充微量元素碘，预防甲状腺肿大3.（2019枣庄中考）右图为枣庄市某中学的午餐食谱：下列说法正确的是A．牛肉富含淀粉B．番茄富含维生素C．花生油富含纤维素D．米饭富含蛋白质4.（2019年德州）化学与生活息息相关。
请回答下列问题:(1)大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中能起到调节人体新陈代谢，预防疾病作用的是_____________________。
(2)净化水时放入活性炭除去色素、异味,这是利用了活性炭的______________性。
(3)家庭中常用洁厕灵(有效成分为盐酸)去除尿垢(其中含有碳酸钙)。
写出盐酸与碳酸钙反应的化学方程式______________________________________________________。
5．（2019青岛中考）如表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。
请回答下列问题。
（1）红烧牛肉中富含的营养物质________在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
（2）从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是________。
（3）人体所需热量的 60%～70%来自________，该食谱中富含此类营养物质的食物是________。
6.（2019滨州中考）化学与我们的生活息息相关、请按要求回答下列问题。
中考化学精炼本 第一部分 考点过关练 1第十一单元 盐 化肥
3．★(2020·武汉)如图 1 所示，小瑾将反应后试管中的物质全部倒入烧 杯时，发现烧杯内白色沉淀明显增多。为了探究烧杯内物质的成分，她 立即向其中逐滴加入稀硝酸，并不断搅拌，烧杯内沉淀的质量随加入稀 硝酸的质量变化如图 2 所示。
回答下列问题： (1)图 1 所示，烧杯内的白色沉淀是 BBaaCCOO33、、BaSBOa4SO4 (写化学式)。 (2)BC 段发生反应的化学方程式为BBaaCCOO33＋＋22HHNNOO3=3====B=aB(aN(ON3O)32＋)HH22OO＋＋CCOO22↑↑。 (3)A 点，烧杯内的溶液中一定大量含有的离子为NNaa＋＋、、ClC－l、－S、O24S－O24－(写
含溶质的猜测，合理的是
（D ）
A．H2SO4、NaOH、NaCl B．KNO3、NaCl、CuSO4
C．AgNO3、NaCl、HCl
D．H2SO4、Na2SO4、KNO3
8．★(2018·襄阳)某化学兴趣小组在探究“复分解反应发生的条件”时， 选做了如图所示的三个实验：
图1
图2 (提示：BaCl2 溶液呈中性，Na2CO3 溶液呈碱性。)
第十一单元 盐 化肥
考点 1：盐和盐的性质(每年必考)
1．(2018·三市一企)亚硝酸钠(NaNO2)是一种工业用盐，人若误食会中毒。
下列选项中给出了亚硝酸钠的性质，则有关亚硝酸钠的性质归类错误的
是
（B ）
A．NaNO2 有咸味——物理性质
B．NaNO2 的水溶液呈碱性——物理性质
C．NaNO2 为白色固体——物理性质 D．NaNO2 有毒——化学性质
D．盐溶液也可能使酸碱指示剂变色
6．(2020·黔西南州)化肥碳酸铵、硫酸钾均为白色固体。分别取少量固
中考化学一轮复习《化学与人类健康》真题练习(含解析)
化学与人类健康一、选择题1．下列属于人体必需微量元素的是（）A．铁 B．汞 C．镉 D．铅【答案】A【解析】人体必需的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等，汞、镉、铅都是重金属，重金属元素有毒,对人体有害，所以选项A正确；故选A。
2．为了防止缺铁性贫血,人体必须摄入的元素是（）A．铁B．钙C．碘D．锌【答案】A【解答】解：A．铁是合成血红蛋白的主要成分，缺铁易患贫血．故正确；B．钙是构成骨胳和牙齿的主要元素，缺乏幼儿和青少年会患佝偻症,老年人会患骨质疏松，故错误；C．碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏会患甲状腺肿．故错误;D．锌影响身体发育,缺乏会引起食欲不振,生长迟缓，发育不良，故错误．3．防治佝偻病和骨质疏松症需适量补充的元素是（）A．铁 B．锌 C．碘 D．钙【答案】D【解析】 A．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏铁会易患缺铁性贫血，故A错误;B．锌是促进人体生长发育的重要元素，缺乏锌会影响食欲，并影响生长发育,故B错误；C．碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏碘会患甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，故C错误;D．钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年若缺乏钙易患佝偻病，老年人若缺乏钙易患骨质疏松，故防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是钙元素，故D正确。
4．下列物质通常不会．．损害人体健康的是（）A．一氧化碳B．黄曲霉素C．水D．甲醛【答案】C【解析】此题主要考查的是化学物质与人体健康.A．一氧化碳易与人体血液中的血红蛋白结合而造成人体中毒，故不合题意;B．黄曲霉素是一种致癌物，一般是由霉变的食物产生，不能食用，不合题意C．水是人体必需的六大营养素之一，是没有毒性的物质，故符合题意；D．甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性，故不合题意；故选C．5．下列人体所必需的元素中，缺乏会引起贫血的是( )A．铁B．钙C．碘D．锌【答案】A【解析】此题考查人体必需微量元素缺乏的症状，A．铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故选项正确；B．钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，导致骨骼畸形,老年人缺乏会患骨骼疏松，故选项错误；C．碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏会患甲状腺肿,故选项错误；D．锌影响人的发育，缺乏会食欲,生长迟缓,发育不良,故选项错误．故选A。
考点 30 化学与人类健康 (学生版)-三年(2019-2021)中考真题化学分项汇编
C.利用风能实现清洁发电D.研发新工艺将二氧化碳转化为化工产品
24.（2021·安徽）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是（）
A.微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好
B.奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
常量元素（11种）在人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg
微量元素在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等
二、人体中的常量元素
1、钙99%在于骨骼和牙齿中
（1）成人体内约含钙1.26g，主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在
（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
C.油脂是提供能量的重要物质，可大量食用
D.糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
25.（2021年广西北海市中考）中学生应有一定的安全常识。下列意外事故的处理方法错误的是
A.遇到室内起火，迅速打开门窗通风
B.图书馆内图书起火，可用二氧化碳灭火器灭火
C.发现火势较大或有蔓延趋势的火灾，立即拨打119火警电话
②保护水资源，一方面要节约用水，另一方面要防止水体污染
③推广新能源公交车，有利于改善空气质量
①煤炉上放一盆水不能防止CO中毒
②向燃着的酒精灯内添加酒精
③点燃氢气前，一定要检验氢气的纯度
7.（2021年临沂市中考）“推动绿色发展，促进人与自然和谐共生”是第十四个五年规划和2035年远景目标之一。下列做法与此理念不相符的是
（3）钙过多：结石、骨骼变粗
过少：青少年佝偻病、发育不良
中考化学《化学元素与人类健康》考点解析(含答案)
化学元素与人类健康一、选择题10.（ 2019年广西贺州， 10 题）下列关于营养与健康的说法错误的是A.人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症B.如果蛋白质摄人量不足，会使人生长迟缓C.人体内的脂肪储备着丰富的能量D.食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘【答案】 A【解析】人类需要的六大类营养素有：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，人摄取维生素不足，会患营养缺乏症。
1．（ 2019 年吉林， 1题）科学饮食，有益健康。
下列说法中正确的是（）【答案】 A【解析】三餐应遵循早吃好、午吃饱、晚吃少地原则 ,尤其要注意晚上机体不需要动用能量,不仅正餐要少吃 , 还要坚决取消吃夜宵地习惯。
好吃就一直吃会造成人体营养过剩，造成身体肥胖，不利于身体健康。
白开水中含有人体需要的无机盐，不是没有营养。
多数饮料都含有一定量的糖，大量饮用特别是含糖量高的饮料，会摄入过多的能量，造成体内能量过剩，是一种不健康的习惯。
故选A。
5.（2019 年黑龙江绥化， 4 题）中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法。
“群众利益无小事，食品安全是大事” ，“饮食健康” 是人们普遍的生活追求。
下列做法正确的是（）A.食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血B.用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂C.用地沟油炸制油条D.在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美【答案】 A【解析】甲醛和亚硝酸钠有毒性，地沟油对人体有害，酱油加铁的意义在于： 1. 补充人体需要的铁元素2. 预防缺铁性贫血 ,3. 改善酱油的味道 ,增加黑色素 4.减少厨房污染物 , 提高人们的健康水平。
补铁可以预防缺铁性贫血。
1．（ 2019 年黑龙江大庆， 1 题）化学物质正逐渐政变我们的生活．下列有关说法不正确的是（）A．为保障食品安全，应杜绝使用食品添加剂B．臭氧层可以保护地球生物免受过量紫外线伤害，但近地面过量的臭氧则对人体有害C．石油分馏出的成分可以用来制造合成纤维、合成橡胶、塑料等D．为了可持续发展，我们不仅要善用金属材料和制品更要有计划地开采金属资源【答案】 A 【解析】应该是不能滥用食品添加剂和不能使用不在国家标准里面的添加剂。
中考化学精练本 第一部分 考点过关练 第十一单元 盐 化肥 第十一单元 盐 化肥
淀生成，她据此确定溶质还有硫酸。反应的化学方程式为__BBaaCCll22 ＋＋
HH22SSOO4=4====B=aBSaOS4O↓4↓＋＋2H2CHlCl__。
(3)小华同学提出质疑，因为溶液中的硫酸钠与氯化钡反应也能产生白色
沉淀。为了证明溶质中是否还有硫酸，请你与同学们一起进行如下探究
(要求不能选用指示剂和 pH 试纸)。
【拓展与反思】在混合溶液中，检验某种离子时，需排除离子间的相互 干扰。
【进行实验】设计实验方案，探究废水成分。
项目
实验步骤
实验现象 实验结论
①取少量废水于试管中，滴
_溶_溶液液变变红红__ 废水中含
入几滴紫色石蕊溶液
有硫酸和盐
②另取少量废水于试管中， 产生白
方案
酸
滴加过量 Ba(NO3)2溶液、静置 色沉淀
③取步骤②的上层清液于试
管中，滴加几滴硝硝酸酸银银溶液溶 液
(2)操作③中玻璃棒搅拌的目的是_防_防止止局局部部温温度度过高过造高成造液体成飞液溅体__； (3)图示中正确的操作顺序为_④_④①①飞②②溅③③__(填序号);
(4)操作①溶解过程中有部分液体溅出，会使所得精盐的产率_偏_偏低低 (选
填“偏高”“偏低”或“无影响”)。
8．★(2022·山西节选)随着工业化生产的快速发展，工业废水的处理已 成为工业生产的必要环节。某中学九年级的同学们，在老师的带领下， 对当地一所化工厂的废水成分展开了项目化学习的探究。 【参观调查】同学们实地参观了该化工厂，在同技术人员的交谈中得知， 车间废水中含有酸性物质。 【猜想假设】该废水中可能含有硫酸和盐酸。 【教师指导】BaSO4、AgCl 均为难溶于水的白色沉淀。
②取少量无色溶液 A 于试
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第十一讲 化学与健康
姓名：________ 班级：________ 限时：______分钟
1．(2018·河北中考)鸡蛋中富含的营养素是( )
A．蛋白质 B．维生素
C．油脂 D．糖类
2．(2018·淄博桓台一模)人体所摄入的主要物质有①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素 ⑤无机盐
⑥水 ⑦空气等，其中属于人体内供能物质的是( )
A．①②③ B．①②③⑥
C．②⑥⑦ D．④⑤⑥⑦
3．(2018·重庆中考A卷)某品牌的小食品贴有如图所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少
的营养素是( )
A．维生素 B．蛋白质
C．油脂 D．糖类
4．(2018·连云港中考)每年的5月31日是“世界无烟日”。下列说法不正确的是( )
A．吸烟损害大脑，使人记忆力减退
B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病
C．吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害
D．香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大
5．(2018·成都中考)下列说法正确的是( )
A．长期饮用蒸馏水有益健康
B．肥皂遇到硬水容易起浮渣
C．霉变花生洗净后可以食用
D．为了健康大量服用保健品
6．(2018·淄博高青一模)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( )
A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠
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C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘
D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性
7．(2019·原创题)“民以食为天，食以安为先”。下列做法不会对人体有害的是( )
A．用工业明胶和油酸钠非法加工卤猪耳朵
B．为了增进营养和促进消化，牛奶经工业发酵后得到酸奶
C．为保持肉制品的鲜美，某食品有限公司使用吃了“瘦肉精”的猪肉作原料制火腿肠
D．在辣椒酱中加入苏丹红使其颜色更鲜
8．(2018·淄博沂源一模)下列各组叙述中，有错误的是( )
A．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素；维生素是给人体提供能量的主要物质
B．使用食品添加剂必须严格遵守国家有关规定；发现煤气泄漏应立即关闭阀门，开窗通风
C．用肥皂水鉴别硬水和软水；用pH试纸测定“可乐”的酸碱度
D．氢能源的大量应用需要解决能耗、储运等问题；消防队员用高压水枪灭火的依据是降低温度至可燃物
的着火点以下
9．(2018·长沙中考)中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有凉拌黄瓜、辣椒炒茄
子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是______________________(写
一种)。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起______________的病。
10．(2018·淄博临淄一模)为了防止食品腐坏，延长食品的保质期，同时保持食品的营养和味道，我们
常用的食品保鲜措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和抗氧化剂等。
(1)小强在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯甲酸(C6H5COOH)。苯甲酸是由______________种元素组
成的，其中碳、氢、氧元素的质量比为__________________。
(2)小明发现小包装糕点类食品常采用充气包装，而氮气是常用的充填气体。请你根据氮气的性质写出选
用氮气的主要原因____________________________________________________________________
__________________________________________________________________。
(3)为降低食品内部含氧量，阻止氧气和食品发生氧化反应，常在食品包装袋内放入抗氧化剂以吸收除去
氧气。小亮发现新买的食品盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的铁粉。把铁制成粉状是
为了____________________________________________________________________
__________________________________________________________________。
11. (2019·改编题)化学与生活密切相关，化学就在我们身边。
(1)下列食物中富含糖类的是________(填序号)。
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(2)蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每
天需要较多的蛋白质，蛋白质属于______________(填“有机物”或“无机物”)。
(3)加铁酱油中的“铁”是指__________(填“元素”或“原子”)，身体缺铁会引起贫血。
(4)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是__________(填字母)。
a．霉变大米蒸煮后食用
b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐
c．适当使用食品添加剂
12．(2018·淄博博山一模)化学就在我们身边，化学与生产、生活息息相关。
(1)下表为某食品包装袋的部分说明：
商品名称 ××饼干
配料
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂(碳酸氢
铵、碳酸氢钠、柠檬酸等)
规格 180 g
保质期 10个月
请回答下列问题：
①在饼干的配料中，富含蛋白质的是________；
②考虑到营养均衡，把榨好的蔬菜汁放在面粉中和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头
提供的主要营养素是糖类和__________。
(2)我们吃饭用的碗、盘子和喝水用的玻璃杯属于______(填序号)材料。
①金属材料 ②无机非金属材料 ③合成材料
④复合材料
(3)在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决________(填“甲状腺肿大”“贫血”或“骨质疏松”)而实施
的项目。
13．(2018·淄博周村一模)生活中处处有化学，应用化学知识回答下列问题。
(1)“红富士”苹果除含有大量糖分外，还含有人体中重要的营养素是__________。
(2)石灰浆抹墙后慢慢变硬的原因：_____________________________________
_______________________(用化学方程式表示)。
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(3)我国民间有端午节在门口插艾草的习俗。艾草中含有丰富的黄酮素(化学式为C15H10O2)，有很高的药用
价值，可以抗菌、平喘、止血等。黄酮素中所含元素的质量分数最大的是__________。
14．(2018·江苏扬州)大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100 g食品中营养成分的含量如下表：
(1)上表中的钙、磷、铁指的是______(填字母)。
A．原子 B．单质 C．元素
(2)人体若缺少________(填元素符号)元素，则可能易患佝偻病，该表中富含该元素的食品是________。
(3)大米中的主要成分淀粉属于______(填字母)。
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质
(4)番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，相对分子质量为__________，C、H、O三种元素的质量比为
________________。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有
__________(填“酸性”或“碱性”)。
15．(2017·广安中考)生活中处处有化学。
(1)①“大河鱼”②“米粉”③“脐橙”是广安的地方特产。其中富含蛋白质的是______，富含维生素的
是______(均填序号)。
(2)下列物质属于复合肥料的是______。
A．CO(NH2)2 B．NH4Cl
C．KH2PO4 D．NH4NO3
(3)锌是人体必需的微量元素，人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生的指导下通过服用葡萄
糖酸锌口服液来补锌(已知：葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn，其相对分子质量为455)。
①葡萄糖酸锌是________(填“有机”或“无机”)物；
②佳佳今年16岁，经常食欲不振，经检测她血液中含锌量不足。医生建议她每天需要补充13 mg的锌。
某葡萄糖酸锌口服液每只(20 mL)含葡萄糖酸锌 45.5 mg，试通过计算说明：佳佳每天一共应喝
______支才能满足其摄入足够的锌。
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参考答案
1．A 2.A 3.A 4.C 5.B 6.D 7.B 8.A
9．炖排骨(合理即可) 甲状腺肿大
10．(1)三(或3) 42∶3∶16 (2)氮气的化学性质不活泼
(3)增大铁粉与氧气的接触面积
11．(1)C (2)有机物 (3)元素 (4)c
12．(1)①鸡蛋 ②维生素 (2)② (3)贫血
13．(1)维生素 (2)CO2＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋H2O
(3)碳元素
14．(1)C (2)Ca 牛奶 (3)A (4)176 9∶1∶12 酸性
15．(1)① ③ (2)C (3)①有机 ②2