黄酮类化合物的应用与研究进展

2黄酮类化合物的应用
• 2.1抗肿瘤 黄酮类化合物抗肿瘤作用的研究由来已 久，目前已发现具有抗肿瘤作用的黄酮类 化合物主要有槲皮素、水飞蓟素、芦丁、 柚皮甙等。黄酮类化合物主要通过三种途 径来达到抗癌、抗肿瘤作用，即抗自由基 作用、直接抑制癌细胞生长和抗致癌因子。
2黄酮类化合物的应用
• 2.2抗心血管疾病
2黄酮类化合物的应用
• 2.4抑菌、抗病毒
黄酮类化合物对细菌真菌等均有不同程度的抑菌、抗菌活 性，自然界中许多病原微生物具有广泛的抑制和杀灭作 用，黄酮类化合物抗菌抗病毒作用已经得到医药界的肯 定，如银杏叶黄酮、槲皮素、桑色素、山奈酚、木樨草素 和杨梅黄酮等均有抗病原微生物和抗病毒的作用。 Kievitone（一种异黄酮化合物）在极低浓度时就对人体致 病革兰氏阳性菌，如白喉杆菌、金黄葡萄球菌和溶血性链 球菌有较强的抑制作用，作用机制可能在于其内在的细胞 毒作用。
3 黄酮类化合物的应用前景展望
黄酮类化合物来自于天然植物，在食品中也有广阔的应用 前景。 油脂及含油脂食品在贮存中，油脂中的不饱和脂 肪酸极易氧化生成氢过氧化物，再分解为醛、酮等的低级 脂肪酸，使食品发生酸败。 酸败后的食品不仅品质劣 变，还具有毒性，采用抗氧化剂来延缓食品的氧化是贮存 食品的有效手段。 黄酮类化合物是一类优良的抗氧化剂 资源，在食品中它们应用于功能性食品添加剂，如天然甜 味剂、天然抗氧化剂、天然色素等；应用于功能食品，如 生物类黄酮口香糖、银杏叶袋泡茶等防衰、抗癌、提高免 疫力食品。
黄酮类化合物可治疗心脑血管系统的一些疾病，有降血脂、 胆固醇的作用，还具有抑制血栓和扩张冠状动脉等作用。 近年来，国外学者大多着眼于通过对酶的作用来筛选天然 药物的生物活性 。黄酮类化合物能够阻断 β受体在亚细胞 水平上对线粒体产生的影响，可以抑制心脏磷酸二脂酶的 活性而具有变时性调节心肌收缩的作用；黄酮类化合物具 有降血脂作用，能抑制凝血酶和血小板活化因子诱导的血 小板聚集，抑制血栓烷的释放#。低密度抑制毛细血管内 皮细胞增殖，高密度抑制血管渗透性因子诱导的冠状动脉 舒张 ，并抑制动脉平滑肌的生成及抑制细胞间粘附因子 及血管粘附因子，这些因素共同作用使受损伤动脉壁渗出 减轻，炎症程度减轻，抑制动脉硬化形成。
黄酮类化合物的应用与研究进展 0121214450325 王召磊
目录
• 1黄酮类化合物的简介 • 2黄铜类化合物的应用 • 3黄铜类化合物的应用前景展望
1黄酮类化合物简介
• 黄酮类化合物，主要指具有色酮环与苯环为基本 结构的一类化合物的总称，具 C6-C3-C6基本构 型，为植物体多酚类的代谢物其中包括异黄酮、 黄酮、黄酮醇、异黄酮醇、黄烷酮、异黄烷酮、 查尔酮等。黄酮类化合物由于具有广谱的药理作 用而引人瞩目，它对人体内的自由基有明显的清 除作用，并可抑制细胞的凋亡，是治疗心血管疾 病药物的主要成分 。如槲皮素具有抗自由基、抗 氧化、抗癌防癌、抗菌抗病毒、抗炎抗过敏、抗 糖尿病并发症等多种生物活性 。由于黄酮类化合 物具有广谱的药理活性和较低毒性，是目前人们 比较关注的一类化合物，已成为国内类化合物的应用
• 2.3抗氧化抗衰老
近年来，人们对黄酮类化合物的抗氧化功能和机理进行了 深入的研究，证实了黄酮类化合物是一种很强的活性氧自 由基清除剂，机体许多病理过程均有自由基参与。黄酮类 化合物是一种较强的 O2捕捉剂和 O2淬灭剂，其抗氧化主 要通过清除 O2，而非黄酮类则主要涉及自由基链反应。 国内报道甘草黄酮、沙棘总黄酮、芦丁、槲皮素、灯盏花 素等有不同程度抗氧化作用 。黄酮类化合物还有抗衰老 的作用，其机制主要与抗氧化作用有关，机体内的自由基 可在细胞代谢过程中产生，也可由环境因素促成，随着年 龄增长，体内自由基增多，自由基在体内可直接或间接地 发挥强氧化剂作用而与机体内核酸、核蛋白和脂肪酸相结 合，转变成氧化物或过氧化物，使之丧失活性或变性，细 胞功能发生障碍，引起机体逐渐衰老或病变 。而黄酮类 化合物可以通过抑制和清除自由基和活性氧来避免氧化损 伤。
3黄酮类化合物的应用前景展望
• 黄酮类化合物对人体具有多种生理活性，不良反应少，具 有较大的开发和应用前景。 近年来，随着分离提取技术 的发展，发现了大量新黄酮类化合物，也掀起了对它们的 研究热潮，开发了数种含有该物质成分的产品。在医药方 面，根据其在心血管系统、内分泌系统、抗肿瘤方面的药 理作用，很多以黄酮类成分为主的制剂已经上市。如以葛 根素为主的愈风宁心片、天宝银杏制剂等，还有许多中药 中含有黄芭、淫羊蕾、银杏叶、黄荃等成分。 黄酮类化 合物的生物活性如此广泛，目前临床广泛应用的醋柳黄酮 片、灯盏花素片及注射液等已显示出广泛的应用前景。
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