三疣梭子蟹养殖技术介绍
梭子蟹的养殖技术
梭子蟹的养殖技术三疣梭子蟹具有肉质鲜美、营养丰富、产量高、成本低以及管理方便、经济效益好等优点，长期以来受到广大群众的喜爱，是养殖户喜爱养殖的畅销品种，现将其养殖过程中的技术要点介绍一下：养殖的池塘条件北方养殖选择的池塘面积一般以10—20亩的中、小型池塘为宜，要选择水源充足、无污染、小杂鱼虾贝类资源丰富、进排水方便的海区附近的池塘。
池深要在5米以上。
池子底质以泥沙质较好，池底要铺沙15公分左右。
养殖前的准备工作主要分为三个步骤:第一步:池塘的整理：池塘整理主要是清除池底过多的淤泥，翻松曝晒池底，另外还要维修塘堤、闸门、水渠等配套设施。
第二步:设置障碍物:为了便于蟹苗休息和隐藏,当整修好池塘后,还要在池底放上水泥管、瓦片、竹筒等障碍物。
第三步:进水并繁殖饵料生物:清塘半个月以后，就可以开闸进水，为了防止一些有害生物进入池子，可以用60目的筛绢网过滤海水，池水深度一般保持在80公分左右，池塘进水后，要施用化肥来培育饵料生物，一般N肥在1.5㎏/亩，P肥为0.3㎏/亩，并且要保持池水的透明度在30公分左右。
蟹苗的放养1、来源及选择:蟹苗的来源主要有捕捞天然海区和人工培育两种，苗种的规格一般选择80只/㎏较好，要求蟹苗规格整齐，体质健壮，附肢齐全，活力强，软壳率小于10%。
2、放养时间:我们一般在5月下旬—6月中旬放养。
3、水质要求:水温要在18℃以上，日温差要小于8℃,盐度为18—32，酸碱度为7.8~8.6，氨氮含量要小于1毫克/L水体，溶解氧大于5毫克/L水体，透明度保持在30~40公分。
4、放养密度:一般80-100只/㎏的蟹苗，放养密度应控制在1000~1500只/亩。
三疣梭子蟹日常管理1、水质管理:在7月份，要每隔2-3天换水1次；8-9月份，要每隔1-2天换水1次，10月份，要每隔4-5天换水1次,具体换水量和换水间隔时间应该就天气、水温等环境因素而具体变化。
2、投喂:三疣梭子蟹为杂食性贝类，它以新鲜的低值鱼、虾、贝、蟹等为主要饵料。
三疣梭子蟹养殖实用技术
三疣梭子蟹养殖实用技术一、养殖形式与蟹池结构（一）养殖形式梭子蟹养殖按放养时间和苗种规格不同可分为养成、育肥及蓄养等几种形式。
梭子蟹养成即小苗养成蟹，一般在6-7月放养规格在3-4厘米幼蟹，达商品规格后起捕出售；育肥即在8-10月放养大规格瘦蟹进行育肥养殖；蓄养即在10-11月后进行梭子蟹暂养，育肥是以人工强化培育为手段，短期催肥增重为目的，蓄养不着眼于蟹的增重，而是为随时能提供市场需要，以价格差做为重点来考虑。
根据养殖设施的不同，梭子蟹养殖又有池塘养殖、海涂围栏养殖和水泥池来养殖等几种方式。
海涂围栏养殖的特点是利用潮差进行自然流水池养殖梭子蟹，具有成本低和生长快等优点，尤其适宜于梭子蟹的育肥和蓄养。
水泥池养殖一般适宜于梭子蟹的短期蓄养与育肥；池塘养殖是梭子蟹最主要养殖方式，适宜于梭子蟹的养成、育肥和蓄养。
现将池养梭子蟹的有关技术作一阐述。
（二）蟹池结构1、位置：养殖池塘的位置，应选择风浪较小的内湾，潮差较大，有利于海水流动与交换。
进排水方便的中高潮区对虾塘，一般都适宜于梭子蟹养殖。
场地周围必须无有毒废水污染，海水比重在1.008-1.022，PH值在7.6-8.4之间为好。
2、底质：底质以沙泥底最好，底沙以细沙为主，适应梭子蟹的潜伏习性。
泥沙底质的虾塘能较好适应三疣梭子蟹的生长。
但浮泥淤积和黑色腐殖的底质，不宜建蟹池。
3、面积：面积以5-10亩，大者可在20亩左右为宜。
即有利于分别大小规格统一放养，又有利于管理。
太小的池塘不适应梭子蟹的生态习性。
若将对虾塘改造成蟹池，底质为沙泥或泥沙质，污泥应予清除，有条件的虾塘可适当铺些细沙，以利梭子蟹栖息。
4、水深及池形：小深应1米以上，池形一般采用长方形。
池底有向排水闸门的降坡度，四周堤内有2米宽缓坡，以利梭子蟹生活活动。
5、有进、排水闸门，换水方便。
6、隐蔽及防逃设施：为防止和减少梭子蟹互相残杀，应在塘中多开沟渠和设置一些隐蔽设施，如：陶罐、陶管，瓦片以及插竹枝或树枝等。
三疣梭子蟹池塘养殖技术
三疣梭子蟹池塘养殖技术三疣梭子蟹是一种常见的淡水蟹，具有丰富的营养价值和经济价值。
在中国广泛分布并成为一种被广泛养殖的水产养殖品种。
三疣梭子蟹的养殖技术有很多，但是池塘养殖是相对最为普遍和成熟的养殖方式，本文将介绍关于池塘养殖技术的相关知识。
一、池塘选址和准备1、池塘选址选用平整、土质松软、灰沙含量少而有机质较多的土地，若土质过于硬实、灰沙含量过高，施肥后发酵不易，容易导致水质污染。
2、池塘准备清淤堰塞，除草杂物、平整底面。
如有条件，可在底层垫上0.5-1.5米厚的沙层，并基于选择有机肥料和磷酸盐、红土、饲料渣等基肥，提高池塘的养分水平，为后期蟹苗生长创造有利环境。
二、饲养管理1、蟹苗选种选用具有健康成长和良好品种基因的种蟹苗。
良种选育的蟹苗内质含有较高的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质，生长速度快，能抵抗各种病毒和细菌的入侵。
同时需提前做好蟹苗繁殖、孵化和成长好，最好选择具有大面积水质优良的蟹苗孵化场或基地。
2、田间管理池塘养殖需要不断关注水质变化，确保水质保持在适宜水质：PH值6.8-7.8，溶氧量≥5mg/L，总氮≤0.5mg/L、总磷≤0.01mg/L。
同时还需注意田间殖民密度，避免过度放养。
三疣梭子蟹成年后每平方米只养10只左右，第一年可进行泼抄筛选，筛选出7-8只健壮的蟹只。
三、饲料管理1、蟹苗饲养蟹苗喜食蜗牛、软体动物以及一些微生物类饲料，如浸泡烂的米饭、蛋黄、鱼粉等。
蟹苗2-3天投喂1次，之后每天逐渐加大喂饲量，直至蟹苗长到1-1.5厘米左右时，可采用常规投饲法：每天8-10次给蟹苗喂3-6%的饲料。
投饲的饲料需按季节、蟹口和饲养条件等进行调整。
2、成年蟹饲养成年蟹可采用混合饲料，包括精料、全料和添加剂等。
精料中蛋白质含量较高，适合用于提升肌肉质量和增加体重。
全料中含有丰富的碳水化合物和纤维素，适合于消化道肥大，增加粪尿的水分化程度。
以上两种饲料需相互配合使用，以达到良好的饲料效果。
三疣梭子蟹的人工养殖技术
⑶放养密度
一般：1.7m左右
精养
半精养 粗养
1期幼蟹C1在3000-5000只 壳宽2cm放养5000-6000
2期幼蟹2000-3000
体重15-20克幼蟹10002000 壳宽6-8cm放养1500-2500
壳宽5-6cm放养1000
壳宽5-6cm的幼蟹在150-200
⑴选择标准：规格整齐；软壳率小于5%，大约 ⑵放养时间
南方：4-9月都可放养； 北方：5月上旬至7月上旬可放养，以5月下旬至6月 中旬放苗最好，7月10日以后放养的蟹苗生长不好；此 时放苗要放养大规格的苗种，进入九月放苗主要为交配 雌蟹进行育肥
都为2龄2期，规格在8000-12000只/斤；残损率低 于5%；活力要强，甲壳朝上率100%；
⑵饵料投喂
人工配合饲料，考虑成本及养殖效果，可多种饵料合理搭配使用。
Ⅰ 投饵种类：食喜低值鲜活贝类、虾蟹类、小杂鱼，专业 Ⅱ 投饵量：
体重0.8克，摄食率达80-90%；体重30克达20-30%；一 般，前期投喂量在80%左右，7、8月份按体重的10-15%投喂，9 月分育肥阶段可达3-5%，水温降到8 ℃以下时不投饵； 前期每天投喂4-6次，以低值的鲜活贝类为主，人工配合饲 料可占投喂的1-2次，中后期人工配合饲料投喂量可以加大，以至 完全取代小杂鱼虾，中后期每天投喂2-3次，早晨占20-30%，晚 上占80-70% 水温适宜时可以适当多投，蜕壳时投喂足量，水质好时多 投，交尾后多投，收获前多投，水温低于15℃或高于35℃时少投， 投饵量要视水质、摄食情况、天气、蟹苗大小及时调整
三疣梭子蟹人工养殖讲义
技术服务课
三疣梭子蟹
梭子蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、梭子蟹属。 我国已发现有17种之多，但体型大、有食用价值及经济 价值的仅有3种： 远海梭子蟹：主分布于印度-西太平洋海区，中国产 于南海 红星梭子蟹：主分布于印度-西太平洋海区，中国产 于福建以南
活三疣梭子蟹暂养技术
活三疣梭子蟹暂养技术
活三疣梭子蟹俗称梭子蟹、枪蟹。
头胸甲呈梭形稍隆起，胃心区有三疣状突起。
螯足长大。
雌性深紫色。
北自辽宁南到广西各海均产。
(1)暂养保活选流刺网产的雌蟹。
渔船回港收购，要挑合符出口规格和鲜活的蟹入沙池暂养。
养期不定，最短得3天以上。
方法以沙池为佳。
即选择灌排交换水方便，底质沙壤的海滩，筑堤夯实建池，池底平坦，面积30米×4米。
放进新细沙厚度20厘米，便于蟹掘沙潜伏。
每平方米放养7～8千克为宜。
水位视气温冷热变化掌握升降，一般蓄持离沙面10厘米左右，一种海区水层挂养。
即用暂养架结网箱，水深3～4米，硬竹筐装，牢挂养。
此法蟹大螯须橡皮筋绑，防互咬断足。
每日剔除死蟹。
(2)包装出口选经暂养3天以上雌蟹，只重200克以上，鲜活、膏满、肉肥，每只大螯不少于一个，步足断不得超3个的品质规格。
度冰水促冬眠处理工艺，须经由高到低两道降温，其程度视气温变化掌握。
常温下一道6～8℃，二道2～4℃，度2～3分钟，视活蟹步足微动为度。
蟹污杂质度冰前须清除。
磅重前，选好品质规格，按一级13只以内，二级14～18只，三级19～23只，每箱净重4千克，分级装箱，（硬纸箱尺寸38×28×12厘米）。
不得串级和混入死蟹、雄蟹或非本种蟹。
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三疣梭子蟹亲本育肥管理技术要点
三疣梭子蟹亲本育肥管理技术要点
摘要:当前正是三疣梭子蟹亲本挂笼育肥关键时期，笔者结合多年的养殖经验，为广大养殖户讲解四点管理要点：1、养殖方式：采用吊笼养殖模式，每只尼龙材质蟹笼放入1只梭子蟹亲本，整齐一排放在池塘四周，笼底铺放10厘米细沙，蟹笼顶端在水面以下50厘米左右，不能漂浮在水面，当前正是三疣梭子蟹亲本挂笼育肥关键时期，笔者结合多年的养殖经验，为广大养殖户讲解四点管理要点：1、养殖方式：采用吊笼养殖模式，每只尼龙材质蟹笼放入1只梭子蟹亲本，整齐一排放在池塘四周，笼底铺放10厘米细沙，蟹笼顶端在水面以下50厘米左右，不能漂浮在水面，以防水温变化太大影响胚胎发育。
2、饵料投喂：饵料以鲜活贝类、杂鱼肉、沙蚕等为主，投饵量按体重的20%～30%，早晚各一次，并每天早晨投喂前及时清除蟹笼底部的残饵，防治污染水质。
3、水质管理：池塘面积以5亩左右适中，便于水质调控，每两天换水10%～20%。
盐度确保在16‰～30‰，pH 值7.8～8.5，溶解氧5mg/L以上，生物饵料丰富。
4、病害防治：在亲蟹经过严格挑选后放入亲蟹池前，一定要严格消毒，以防纤毛虫类和真菌类生物引发病害。
建议在池中投放一定量的光合细菌，使其形成优势群落，分解有机废物，降低水中的氨、硫化氢等有害物质的浓度，保持水质清洁，防止细菌滋生，达到生物防病的效果。
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三疣梭子蟹分级养殖技术
，雄蟹则在2-5月。
三疣梭子蟹的饵料需求
饵料种类
三疣梭子蟹是肉食性蟹类，需要摄取丰富的 动物性饵料，如小鱼、小虾、贝类等。
营养需求
三疣梭子蟹对蛋白质、脂肪、碳水化合物等 营养物质的需求较高，同时还需要各种维生 素和矿物质。来自饵料投喂技巧与注意事项
投喂量
根据三疣梭子蟹的体重和生长阶段确定投喂量，一般每天投喂体 重的5%-10%。
05
三疣梭子蟹分级养殖 技术案例分享
案例一：分级养殖技术在池塘养殖中的应用
池塘条件
选择水源充足、水质良好、交通便 利的场地进行池塘养殖。
养殖模式
采用分级养殖技术，分为亲本池、 苗种池、成蟹池和暂养池。
亲本选择
选择体质健壮、性腺发育良好的三 疣梭子蟹亲本。
苗种培育
在苗种池中培育幼体，进行筛选和 分池养殖。
成蟹养殖
在成蟹池中养殖成蟹，进行饲料投 喂和日常管理。
暂养及上市
在暂养池中对成蟹进行暂养，并进 行上市前的处理和加工。
案例二：分级养殖技术在工厂化养殖中的应用
养殖密度
根据不同生长阶段，合理安排 养殖密度，提高养殖效率。
水质管理
通过循环水处理系统，保持水 质稳定，减少病害发生。
工厂化设施
利用工厂化养殖车间、循环水 处理系统、智能化监控等设施 进行养殖。
苗种培育
在养殖前期，通过投喂适量的饲料，促进三疣梭子蟹的快速生长。同时，要定期检查水质和三疣梭子 蟹的生长情况，及时调整饲料投喂量和养殖环境。
养殖管理措施
饲料管理
选择新鲜、营养丰富的饲料进 行投喂，并注意饲料的质量和
投喂量，避免浪费和污染。
日常管理
每天要定期检查养殖设施、观察三 疣梭子蟹的生长和活动情况，及时 发现问题并进行处理。
三疣梭子蟹的养殖管理
三疣梭子蟹的养殖管理1.投饵。
梭子蟹主要以动物性饵料为主（如蓝蛤以及卤虫、鲜杂鱼等），体重为0.8克的幼蟹，日摄食量为体重的80%～90%，随着体重的增长，摄食量相应减少，体重30克的个体为体重的20%～30%，体重50克以上的个体为体重的10%左右，体重小于20克的个体，不分昼夜进行摄饵，超过20克的个体只在夜间进行摄食活动。
因此，养殖前期（约20天～30天），每天投喂2次～3次，其中1次辅以添加量为1‰～1.5‰的生物免疫生长剂药物配合饲料，其后每天傍晚投喂1次，在脱壳时必须满足投饵量，避免发生相互残食。
投饵量以白天池塘四周无大量梭子蟹游动为宜。
投喂方式：沿池壁及障碍物投饵。
2.水质管理。
梭子蟹在透明度高，清澈见底的池塘，成活率较低。
所以在养殖过程中要适当肥水，使池水透明度保持在30厘米左右。
加强水质管理，坚持定期换水。
要掌握好水色、透明度与换水量的关系。
大潮期间换水量50%，小潮时根据具体情况调节。
另外梭子蟹在蜕皮期间耗氧量比平时要大数倍，如换水不及时，会因缺氧使其蜕皮受阻，导致死亡。
在整个养殖过程中水温要求在17℃～30℃，最高水温不应高于30℃，超过30℃则有死亡的危险，当水温低于15℃，则影响梭子蟹摄食，甚至停止摄食。
盐度要求在20以上。
3.雌雄分养。
养殖实践证明，雌雄混养的养成率极差，故有条件的地方可在养殖过程中逐步雌雄分开饲养，雄蟹达到商品规格以后随时出池，雌蟹在冬季卵巢成熟之后出池。
4.日常观测。
要加强日常观测，每15天进行一次生物观测，测其甲长、甲宽和体重，检查其增长情况以衡量养殖效果。
对水温、盐度、pH值、溶氧等水化指标也定期测量，做好记录。
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三疣梭子蟹养殖技术介绍
三疣梭子蟹（portunus trituberculatus）又称梭子蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是我国沿海重要的经济蟹类。
其肉质细嫩、洁白，膏似凝脂，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，备受青睐。
三疣梭子蟹生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为福建沿海地区重要的养殖品种。
莆田市梭子蟹养殖虽然起步较早，发展很快，但整体还处于起步阶段，表现为养殖方法粗放、病害频发、养殖产量低、产品品质不高、效益不稳定。
笔者根据几年来的生产实践，总结出了一套适合莆田地区的三疣梭子蟹养殖技术，现介绍如下，以供养殖业者参考。
一、池塘条件
池塘面积以2hm2左右为宜，水深1.5～2.0m，东西走向，泥沙或沙泥底质，进排水通畅。
可在池底用陶罐、水泥管、瓦片、竹筒、石块等设置隐蔽场所。
二、养殖前的准备工作
1.清池与消毒
上一年收获结束后，可将池水排净，根据池底的污染情况决定清池办法。
如果池底黑化层在10cm以下，可将池底翻耕，充分氧化曝晒，曝晒时间要在1月以上；如果池底黑化层超过10cm以上，要将淤泥彻底清除出池塘。
养殖池的消毒一般选用生石灰或漂白粉，不仅能够杀死有害生物，还能有效改善底质，生石灰量一般为1500～2250 kg/ hm2，漂白粉用量一般为30～50ppm。
方法是先进
水30～40cm，选择晴好天气，将消毒药物兑水化浆后全池均匀泼洒，2～3d后将水排净曝晒，直至药性消失。
2.进水与施肥
池塘彻底消毒至药性消失后用40～60目筛绢网过滤进水40～60cm。
然后施用经过发酵的有机粪肥，肥效较长。
若海水水质较肥，有机肥用量一般为225～300 kg/ hm2，施肥方法是将发酵好的粪肥装入网眼稀疏的蛇皮袋内，将袋子放入池塘四周水体内或将袋子垂挂在进水闸周围水体中，虽然肥水时间较长但不易污染水质，操作简单且方便。
用无机肥肥水时一般选择尿素、过磷酸钙等，全池均匀泼洒，用量一般为30～40kg/ hm2，肥水后的池水颜色呈黄绿色或黄褐色，池水透明度为30～40cm。
三、苗种放养
1.放苗时间
梭子蟹的放苗时间从4月底到7月初都可以放养，时间跨度较大。
根据几年来的经验，放苗最佳时间为6月初至中旬。
2.苗种选择
要选择体质健壮、规格整齐、颜色均匀一致、体表有光泽、活力强、手握后能迅速散开的苗种，苗种规格一般选择二期幼蟹，大小为1.6～2.4万只/ kg。
3.苗种运输
可采用10l的尼龙袋加水充氧运输，每袋装运1～2万只，水占尼龙袋体积的1/3，氧占尼龙袋体积的2/3，适合短距离运输。
长
距离运输多采用干运法，即将低温处理并浸泡透的稻壳和二期幼蟹苗一同装入袋内，充氧后运输，每袋装苗0.50～0.75kg。
4.放苗
将苗种运输到养殖池后，先将尼龙袋放入池中20～30min，待袋内的水温和池内的水温相近时再将苗种倾入池中，池内投苗均匀，即多选择放苗点；同时注意选择上风头放苗，防止体质弱的苗种被吹到岸边而致死。
梭子蟹的放苗密度一般在3.75～6.00万只/hm2为宜。
四、养殖管理
1.投饵
（1）投饵量。
饵料以在4h内吃完为宜。
检查方法为投饵时，在饵料台内放一定数量饵料，投饵结束后2h检查饵料台，如饵料吃完，则说明投饵量不足；4h时检查饵料台，如饵料过剩，则说明投饵过量。
小杂鱼与软颗粒饵料之间投饵量按4：1折算。
（2）投饵时间。
养殖前期和中期分别在早上5～6时投30%，下午4～6时投70%，养殖后期在下午3～4时投100%，越冬期在下午1～2时投100%。
（3）投饵方法。
养殖期在滩面均匀投喂，越冬期在进水侧滩面1/3面积均匀投喂。
投喂时应掌握的原则是白天少投、夜间多投，水质差时少投、水质好时多投，蜕壳后少投、蜕壳前多投，高温和阴雨天气少投，适温时多投，交配后少投、交配前多投。
（4）软颗粒的制作。
用100kg的粉状饵料、150g生物制剂、3kg
小杂鱼、1kg食用油、25kg水，充分搅拌后制粒，制成的软颗粒饵料在阴凉处冷却至常温，在48h内投喂。
2.水质调控
养殖前期，可将进水闸稍提起，使养殖池塘内水体处于微循环状态；中期由于气温水温升高，投饵量显著增加，梭子蟹及塘内非养殖生物生长快速，养殖自身污染明显加重，换水次数及换水量增加，换水1次/d，换水量根据水质情况在30～50%之间。
后期由于气温下降，投饵量减少，换水次数及换水量减少，5～7d换一次，换水量在20～30%之间。
越冬期，在天气好时的白天换水。
为防止池底污染，一要每月泼洒生石灰或沸石粉1次，高温季节可以每月泼洒2次；二要调节好水质，每隔15d投放1次微生物制剂。
3.日常管理
每天清晨和傍晚各巡塘一次，观察水质变化，检查梭子蟹的活动、觅食情况，检修养殖设施，发现问题及时解决。
每天测量气温及水温，并定时记录上、下午的气温和水温。
每天上午8时测量1次溶解氧；每7d测量1次ph值和盐度，并记录。
五、注意事项
1.适当推迟放苗时间
在池塘适宜的环境条件和饵料充足的情况下，梭子蟹生长迅速，经过12～13次蜕壳，其壳长生长基本停止，如果放苗时间早，在8月中旬就开始进行交配。
这样养殖的梭子蟹较长时间不蜕壳就容易发生纤毛虫病、蟹奴病和藤壶固着病等。
另外，由于放苗时间过早，
投饵料量就必须增加，这样即增加了养殖成本，又增加了养殖池的环境压力，容易造成底质和水质恶化，病原微生物增加，还增加了细菌性疾病的发生。
如果6月下旬放苗，梭子蟹完成壳长生长进入交配期的时间就退迟到10月下旬和11月上旬，这时气温、水温开始下降，病害发生的机率就大大减少。
2.使用配合饵料
在高温期和梭子蟹快速生长期，大量投喂小杂鱼，会使池底被迅速污染，水质极易败坏，梭子蟹的生存环境受到严重威协，病原微生物会乘虚而入，细菌性和病毒性疾病就会常常发生。
为了解决上述问题，可使用配合饵料，发减轻养殖环境压力。
3.定期消毒
在高温期间每隔一定的时间消毒1次，对维持良好的水环境具有积极意义。