劳动课之包饺子教案
六年级劳动课《热热闹闹包饺子》 教学设计
劳动实践课《热热闹闹包饺子》教学设计教学内容：六年级下册劳动实践第一单元《热热闹闹包饺子》教材分析：本节教材让学生掌握包饺子的基本技能，体会自己动手的快乐。
学生分析:学生在日常生活中经常见到父母包饺子的情景，能简单了解包饺子的过程，但自己动手包饺子的能力可能不高，尤其是男生。
活动目标：1、通过学习、探究，让学生了解饺子文化，弘扬中华民族传统节日，培养学生感知事物、合作探究、动手实践能力。
2、通过小组合作研究，实践操作，使学生掌握包水饺的基本步骤和制作方法。
3、在包水饺的过程中，培养学生善于发现问题，提出问题，解决问题的能力。
4、通过小组合作学习，发挥集体智慧，培养学生互帮互学，团结协作精神，体验劳动带来的乐趣。
材料准备：面粉、馅、案板、擀面杖、筷子等材料和工具。
活动重、难点活动重点：掌握包饺子的方法与技巧。
活动难点：制作过程中如何擀皮是本节课的难点。
教学方法：情境引导法、交互教学法、实践教学法活动过程：（一）、谜语导入引出课题1.教师出示谜语：“扑通跳下河，等到潮水涨三次，一股脑儿赶上坡。
”（打一面食）2.引出活动主题师：哇！同学们可真聪明，异口同声的说出来是“饺子”，老师太喜欢你们了。
那么你们喜欢吃饺子吗？老师也特别爱吃饺子。
饺子已经成为了我们餐桌上不可缺少的一种食物呢。
（二）、猜想问题，呈现步骤在浓浓的学习氛围中，我顺势提出：包饺子都需要哪些材料和工具？让学生借助已有的经验，明确包饺子需要：面粉、馅、案板、擀面杖、筷子等材料和工具。
（课件）过渡语：有了工具和材料，要吃到香喷喷的水饺还需要一步一步的来，大家想一想，包水饺需要哪些步骤？让学生借助生活中看到的或亲手实践过的已有经验猜想饺子的制作步骤，目的是让学生明确包饺子的步骤。
根据学生的回答，我相机补充指导。
课件出示饺子的制作步骤：1、和面和制馅2、擀皮和包水饺3、煮水饺第一步和面和制馅课前已经准备好，接下来让学生自告奋勇上前台演示第二步：擀皮和包水饺，要求学生一边演示一边介绍，教师对每道工序分别进行评价指导，最后教师对学生欠准确的工序进行规范示范与讲解：把和好的面团搓成长圆条，用刀切成一个个小面剂，在小面剂上撒上少量干面粉，然后用手掌将面剂逐个按扁。
劳动课学做饺子教案
劳动课学做饺子教案教案标题：劳动课学做饺子教案教学目标：1. 了解饺子的起源和种类。
2. 学习饺子的制作过程和技巧。
3. 培养学生的动手能力和团队合作意识。
4. 培养学生的食品安全意识和卫生习惯。
教学重点：1. 饺子的制作过程和技巧。
2. 食品安全和卫生习惯。
教学准备：1. PowerPoint或黑板。
2. 饺子制作所需的食材和工具。
3. 饺子制作的示范视频或图片。
教学过程：引入：1. 利用图片或视频向学生介绍饺子的起源和种类，激发学生对饺子的兴趣。
2. 引导学生思考：你们是否喜欢吃饺子？你们是否知道如何制作饺子？知识讲解：1. 讲解饺子的制作过程和技巧，包括面团的制作、馅料的准备和包饺子的方法。
2. 强调食品安全和卫生习惯，如洗手、清洗食材、熟食与生食分开等。
示范操作：1. 展示制作饺子的示范视频或图片，并详细讲解每个步骤。
2. 请学生们注意示范中的关键步骤和技巧。
分组实践：1. 将学生分成小组，每个小组由3-4人组成。
2. 给每个小组提供饺子制作所需的食材和工具。
3. 引导学生按照示范的步骤和技巧制作饺子。
4. 鼓励学生们相互合作，共同完成制作过程。
品尝分享：1. 将饺子煮熟后，让学生们品尝自己制作的饺子。
2. 鼓励学生们分享自己的制作心得和感受。
总结回顾：1. 回顾饺子的制作过程和技巧，让学生们总结所学内容。
2. 强调食品安全和卫生习惯的重要性。
拓展活动：1. 邀请学生们制作不同种类的饺子，如水饺、锅贴等。
2. 鼓励学生们在家中与家人一起制作饺子，培养家庭团结和合作意识。
教学评价：1. 观察学生在制作饺子过程中的动手能力和团队合作意识。
2. 收集学生的作品和制作心得，进行评价和反馈。
教学延伸：1. 邀请家长们来学校参与学生制作饺子的活动，促进家校合作。
2. 组织学生们参观饺子店或食品加工企业，了解更多有关食品制作的知识。
教学反思：1. 回顾教学过程，总结教学中的不足和改进之处。
2. 分享教学经验和心得，为今后的教学提供参考。
初中综合实践活动 -活动设计—劳技 主题5《快乐厨房---包饺子》【教案】
教学环节
过程与组织
教师活动
学生活动
（一）
情境创设，
激趣引入
1、各位同学，大家好，欢迎来到快乐厨房。快乐厨房，制造快乐。在揭开今天快乐厨房的美食之前，我们先来做个游戏------谜语闯关，请看大屏幕。
2、今天我们快乐厨房的美食就是饺子。师投影激趣。
1、学生积极地参与到游戏中去，并在其中体会中国饮食文化的博大精深。
2、学生欣赏图片
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ（二）
选择方法，
合作探究
1、说历史，了解由来
你知道饺子的由来吗？课前老师让你们查了资料，谁知道？
2、共思考，明确步骤
俗话说的好：“好吃不过饺子。”同学们根据自己的生活经验想一下，包饺子需要哪些原料和厨具？
你们知道饺子的基本制作步骤有哪些吗？
师板书。
3、齐动手，学包饺子
我尝试，学习和面
四、【板书设计】
和面
调馅
包饺子
擀皮
包馅
交流分享，
展示汇报
4、我动手，学煮水饺
邀请同学煮饺子。
师投影形色万千的饺子。
师：关于饺子，你还知道些什么。
5、我品尝，体验快乐
师：吃完饺子有什么想说的？
学生观察。
整理厨具，速度要快，注意安全。
学生观看。
学生交流课前搜集的关于饺子的俗语、谚语等。
小组长有秩序的到前台领饺子，和同组的同学一起品尝劳动成果。
播放和面录像，生观看。
师投影
同学们实践一下怎么样？（提示：为了卫生戴上准备好的手套。）
我观察，学习调馅
投放调馅图片。
我尝试，学擀皮儿
如何擀皮儿哪位同学们能过来尝试一下。
提示注意事项
【劳动】包饺子教案
【关键字】劳动潜能课程《包饺子》教案马姝一、课题背景：过新年，包饺子是中华民族五千年的风俗习惯之一，饺子味道鲜美，造型美观，深得广大人民的喜爱。
针对目前大多数学生是独生子女，依赖性强，动手能力差，饭来张口，衣来伸手的风气比较严重。
本课程通过迎新年、大比武，包饺子比赛，来倡导“自力更生、艰苦奋斗”的中华民族精神，学生通过自己动手包饺子会餐，懂得热爱休息光荣，从而珍惜别人的休息成果，既培养了自己的动手能力，又给自己增添无限的乐趣。
二、活动目标：1、让学生了解中华民族的风族习惯，了解包饺子的相关知识，激发学生包饺子的兴趣，学会包饺子的方法。
2、通过亲自动手包饺子，培养学生的动手实践能力，树立正确的休息观，增强责任感，初步形成良好的休息品质。
3.在亲历实践的活动过程中，学会合作、学会交流，切身体会休息所带来的幸福和快乐。
教学重难点：获得包饺子的基本技能，了解包饺子的相关历史。
三、活动方式：动手比赛，自己品尝、专家考评的方法。
四、活动准备：师：拍照、分四人组（若干小组）生：面、蔬菜、碗、筷、锅等休息工具。
五、课时安排：2课时六、活动过程：（一）谈话导入，揭示课题孩子们，每逢春节的时候，餐桌上必不可少的主角之一是什么？俗话说：“好吃不如饺子”，全家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种中国人独有的幸福油然而生。
饺子味道鲜美，造型美观，是深得中华民族喜爱的食品，今天我们就来学习包饺子，今天我们学习的不光是传统的白白胖胖的饺子，还有各种颜色的饺子呢？（二）了解饺子的营养功效包饺子之前，我们要了解一下饺子的健康功效：五彩饺子是一道家常菜肴，荤素结合，营养均衡，飘香美味，老少皆宜。
白菜：有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
红萝卜就是指胡萝卜，是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。
芹菜生吃比熟吃降血压的效果更好。
芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼，预防小儿。
菠菜有助于建立一个良好的视力，也对心脏有益的食物，含有丰富的蛋白质。
包饺子 说课一等奖创新教案-高一下学期劳动技术
包饺子说课一等奖创新教案-高一下学期劳动技术劳动教育——包饺子说课稿教学目标（一）认知性目标：熟悉家常食物饺子的制作与烹饪方法。
参与性目标：能熟悉至少一种包饺子的方法，并能安全应用电磁炉等工具将饺子煮熟（二）体验性目标：参与劳动实践，获得“劳动我能行”的劳动体验，乐于和别人分享自己的劳动成果及欣赏他人的劳动成果，养成良好的劳动习惯；同时在评价中获得成就感，乐意继续参与探究。
（三）技能性目标：通过实践培养学生协调配合、与他人合作、解决实际问题及创新能力。
二教学重难点：教学重点：对学生创新思维及动手实践能力的培养教学难点：在包和煮的过程中体验成功与失败的乐趣三教法学法：教师指导学生完成实践性操作四课前准备：饺子皮、饺子馅、各种调味料、碗、筷等准备五教学过程本次课程开展目的讲解冬至节气是24 节气里面第22个节气，冬至是北半球各地白昼最短黑夜最长的一天，冬至过后一天比一天白昼延长。
冬至也是我国农历中非常重要的节气，这天我国很多地区都有包饺子的风俗习惯.有句话说：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
意在驱散寒意，给人带来暖意。
但通过对学生走访询问得知大部分学生此民族风俗并不了解也不会包饺子，更不知道包饺子的由来。
因此期望通过本次劳动实践活动能够教会学生一项基本生活技能，也让学生在这堂课中了解中华的民族风俗；在活动中体验劳动的快乐，对自己的成果有喜悦感，成就感并在今后的生活中能将这份爱进行传递；同时在实践过程中也能培养学生协调配合、与他人合作、解决实际问题等的能力。
2、相互检查各自手的卫生情况3、教师演示一种饺子包法，布置学生自主完成分配的工作量4、根据小组分工任务开始完成从和饺子馅到煮饺子到分装的过程，在此过程中教师时刻巡视各组情况，强调安全问题，处理突发情况5、成果品尝，反思交流，榜样激励。
6、卫生清扫，结束课程。
包饺子教学设计(共3篇)
包饺子教学设计（共3篇）第1篇：包饺子教学设计《包饺子》教学设计选课意图：饺子是我国北方传统民俗文化的一种标志性食品，同学们都吃过饺子，看过父母大人们包过饺子，大至知道包饺子的流程。
但是他们大多都没有进行过家务方面的操作。
所以对包饺子还是十分的陌生，，结合三年级学生的认知特点和动手操作的实际，选取时从让学生了解我国饮食文化，掌握饺子的基本制作方法，形成一定的操作技能出发，让学生亲身实践掌握一定的饮食技能既能促进技术素养的形成，获得基本的技术和知识技能，又能体会到劳动的乐趣。
,既比较实用又非常有价值。
教学目标：1、让学生了解中华民族的风族习惯，激发学生包饺子的兴趣，学会包饺子的方法。
2、劳动技能方面：“培养学生搜集和处理信息的能力；学习发现研究解决问题的能力；培养与他人合作的能力，有际交往的能力；能将自己的劳动成果通过不同形式展示与交流，培养学生科技创新的能力；3、情感方面：在活动过程中体验劳动的快乐，对自己的成果有喜悦感，成就感，感到与他人合作的乐趣教学重点：对学生创新思维及动手实践能力的培养教学难点：在包和煮的过程中体验成功与失败的乐趣，增强学生爱生活的信心。
教学准备：饺子皮、各种馅、碗、筷、锅等劳动工具。
教学过程：同学们喜欢猜谜语的游戏吗？今天老师就给大家带来一个谜语，咱们一起来猜猜猜，（课件出示：谜语：前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到春潮涨三次，一股脑儿赶上坡。
）那位同学愿意告诉大家你的谜底是什么？（指名回答）【设计意图：由谜语为话题引出教学内容，激发学生的兴趣。
】听说我们班的孩子个个聪明机灵，动手能力特别强，这节课老师非常想见识一下，行吗？同学们的声音多么洪亮啊，从你们自信的脸上，我看到了胜利的光芒。
同学们真是个个冰雪聪明，因为你们会勇敢的展示自己。
老师太喜欢你们了。
那你们喜欢吃饺子吗？（生答）老师也特别爱吃饺子。
饺子已经成了我们餐桌上不可缺少的一种食物，大家想一下：我们过什么节的时候是一定要吃饺子的？生：春节。
家常饺子劳动实践教案(3篇)
第1篇教学目标：1. 让学生了解饺子的制作过程，培养学生的动手能力和生活技能。
2. 通过制作饺子，增强学生之间的合作意识，培养学生的团队精神。
3. 传承中华传统美食文化，激发学生对中华美食的兴趣。
教学对象：小学三年级学生教学时间：2课时教学材料：1. 饺子皮、饺子馅（肉馅、菜馅等）、面粉、调料、擀面杖、菜板、锅具等。
2. 教学PPT或视频资料。
教学步骤：第一课时一、导入新课1. 教师通过PPT或视频展示饺子的制作过程，激发学生的学习兴趣。
2. 介绍饺子的起源、文化内涵和营养价值。
二、讲解制作步骤1. 教师详细讲解饺子的制作步骤，包括和面、调馅、擀皮、包馅、煮饺等。
2. 强调制作过程中的注意事项，如和面的水量、调馅的口味等。
三、分组实践1. 将学生分成若干小组，每组准备一套制作饺子的材料。
2. 教师示范和面、调馅、擀皮、包馅等步骤，学生跟随学习。
四、学生实践1. 学生在教师的指导下，分组进行饺子制作实践。
2. 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
五、分享成果1. 各小组展示制作完成的饺子，分享制作过程中的心得体会。
2. 教师评选出“最佳饺子”、“最具创意饺子”等，给予奖励。
第二课时一、复习上节课内容1. 教师带领学生回顾饺子的制作过程，巩固所学知识。
2. 学生互相交流制作饺子的心得体会。
二、拓展活动1. 教师组织学生进行“饺子知识竞赛”，巩固学生对饺子的了解。
2. 学生分享自己家中制作饺子的故事，传承中华美食文化。
三、总结与反思1. 教师引导学生总结本次劳动实践活动的收获，如提高了动手能力、学会了合作等。
2. 学生反思自己在制作饺子过程中的不足，提出改进措施。
教学评价：1. 观察学生在制作饺子过程中的表现，如是否掌握制作步骤、是否与他人合作等。
2. 评价学生制作的饺子质量，如形状、口味等。
3. 收集学生反馈意见，改进教学方法。
教学延伸：1. 鼓励学生在家里与家人一起制作饺子，传承中华美食文化。
六年级劳动课包饺子教案
六年级劳动课包饺子教案一、教学目标1. 让学生了解包饺子的基本步骤和方法。
2. 培养学生的动手能力和团队合作精神。
3. 让学生体验劳动的乐趣，增强对劳动的热爱。
二、教学重难点1. 重点：掌握包饺子的正确方法和技巧。
2. 难点：如何让学生包出形状美观的饺子。
三、教学准备1. 面粉、水、馅料、擀面杖、案板、盆子等包饺子的材料和工具。
2. 多媒体设备，用于播放包饺子的视频。
四、教学过程师：同学们，今天咱们这堂课要学一个有趣的技能哦，猜猜是什么？生：老师，是不是包饺子呀？师：哈哈，对啦！那大家想不想学会包饺子呀？生：想！师：那我们先来看看包饺子的视频，了解一下大概的步骤。
（播放视频）师：看完视频啦，谁来说说包饺子有哪些步骤呀？生：要先和面，然后擀皮，再包馅。
师：说得很对！那我们就开始动手吧。
首先，我们来和面。
谁想来试试呀？（学生举手，选一名学生上来和面）师：不错不错，和得挺好的。
接下来我们把面分成小块，然后擀皮。
谁会擀皮呀？（几名学生举手，让他们上来擀皮）师：哇，你们擀得真不错。
下面大家就可以开始包馅啦。
（学生们开始动手包饺子）师：哎呀，这个同学包得真好看，大家看看他是怎么包的。
生：我就是把皮放在手上，放馅，然后捏起来。
师：对，就是这样，大家都试试。
（学生继续包饺子）师：好啦，我们包了好多饺子啦，现在可以拿去煮啦。
五、教学反思这堂课学生们的参与积极性很高，通过实际操作，大部分学生都掌握了包饺子的基本方法和技巧。
但也有一些学生在擀皮和包馅时遇到了困难，以后在教学中要更加注重对这些学生的指导。
同时，在分组时可以更加合理，让每个学生都能充分发挥自己的能力。
原创不易，请尊重原创，谢谢!。
劳动课包的饺子教案
劳动课包的饺子教案教案标题：劳动课包的饺子教案教学目标:1. 了解传统民间食品——饺子的制作过程和相关文化背景。
2. 培养学生动手能力和协作精神。
3. 引导学生关注食品安全和卫生。
教学准备：1. PowerPoint演示文稿：介绍饺子的制作过程和文化背景。
2. 材料：面粉、肉馅、蔬菜、调料、饺子包和饺子锅等。
3. 工具：切菜刀、菜板、乳胶手套、一次性手套、餐具等。
4. 资源：参考食谱、食品安全与卫生方面的知识。
教学过程：一、引入（5分钟）1. 现场展示和介绍饺子的图片，鼓励学生描述对饺子的了解和喜好。
2. 引导学生思考：你们知道饺子是如何制作的吗？你们有兴趣学习制作饺子吗？二、知识传授（15分钟）1. 通过PowerPoint演示文稿，介绍饺子的制作过程和相关文化背景，包括饺子的起源、形状、寓意等。
2. 强调食品安全和卫生的重要性，提醒学生要彻底洗手、使用清洁工具和食材，并尽量避免食品交叉污染。
三、实践操作（30分钟）1. 将学生分成小组，每个小组5-6人。
2. 提供已准备好的食材和工具，鼓励学生亲自动手制作饺子。
3. 引导学生按照正确的步骤操作：制作面团、调制馅料、包饺子。
4. 协助学生掌握技巧，注意食材的合理搭配和包饺子时的形状。
四、品尝和分享（15分钟）1. 将饺子煮熟，摆放在餐具中，让学生品尝自己亲手制作的饺子。
2. 鼓励学生分享制作饺子的感受和经验。
3. 引导学生讨论：饺子在中国传统节日中的重要性和象征意义。
五、总结（5分钟）1. 总结饺子的制作过程和文化背景。
2. 引导学生思考，制作饺子的过程中遇到了哪些困难，还有哪些改进的空间。
教学延伸：1. 学生可以自行编写制作饺子的步骤，展示自己的创造力和逻辑思维能力。
2. 可以邀请学生的家长或祖辈来学校，与学生一起制作饺子，促进代际交流。
教学评估：1. 观察学生在制作过程中的动手能力和协作精神。
2. 饺子的制作过程和成品是否符合食品安全和卫生的要求。
包饺子劳动课教案设计
包饺子劳动课教案设计包饺子劳动课教案设计一、引言包饺子是中国传统的饮食文化之一，不仅是一种美食，更是一门技艺。
在学校劳动课中，引导学生学会包饺子可以培养他们的动手能力、团队合作意识和创造力。
本文将以包饺子劳动课为主题，通过深入探讨如何设计一堂生动有趣的包饺子劳动课，让学生在动手的过程中获得乐趣和收获，同时掌握包饺子的技巧和饮食文化知识。
二、教学目标1. 知识目标：a. 了解包饺子的历史、文化背景和制作流程；b. 掌握包饺子的基本技巧和口味选择。
2. 能力目标：a. 培养学生的动手能力和观察力；b. 提高学生的团队合作意识和沟通能力。
3. 情感目标：a. 培养学生对中国传统文化的兴趣和热爱；b. 培养学生对劳动的尊重和珍惜。
三、教学过程1. 导入环节：通过展示包饺子的图片和介绍包饺子的历史背景，引起学生的兴趣，并激发他们对包饺子的好奇心。
2. 知识讲解：a. 介绍饺子的种类和口味，如水饺、锅贴、酸辣粉等；b. 讲解包饺子的制作流程和注意事项，如面团的揉捏、馅料的调制和包饺子的基本技巧。
3. 实践操作：a. 将全班学生分为若干小组，每个小组配备一份饺子皮和馅料；b. 指导学生按照预先讲解的步骤，自主制作饺子，并可以根据个人口味选择馅料。
4. 团队合作：a. 强调团队合作的重要性，要求学生分工合作，互相协助完成包饺子的任务；b. 鼓励学生互相交流、讨论和分享自己的经验，共同提高。
5. 实践展示：a. 小组完成包饺子的任务后，每个小组展示自己的成果；b. 学生自觉评价自己的饺子制作过程，并给其他小组提些建议和意见。
6. 总结回顾：a. 对本堂课的学习内容进行总结和回顾，重点强调包饺子的技巧和饮食文化背景；b. 鼓励学生对今日所学进行思考和发散思维，如不同地区的饺子文化、饺子的营养价值等。
四、观点和理解包饺子劳动课是一门既有实践操作又有文化内涵的课程。
通过包饺子的活动，学生能够培养动手能力、团队合作意识和创造力，同时了解中国传统饮食文化。
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劳动课之包饺子教案 • 相关推荐 劳动课之包饺子教案（通用7篇） 在教学工作者开展教学活动前，通常需要用到教案来辅助教学，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。教案应该怎么写才好呢？下面是小编帮大家整理的劳动课之包饺子教案（通用7篇），欢迎阅读与收藏。 劳动课之包饺子教案1 教学目标： 1、让学生了解中华民族的风族习惯，激发学生包饺子的兴趣，学会包饺子的方法。 2、培养学生搜集和处理信息的能力；学习发现研究解决问题的能力；培养与他人合作的能力，有际交往的能力；能将自己的劳动成果通过不同形式展示与交流，培养学生科技创新能力； 3、在活动过程中体验劳动的快乐，对自己的成果有喜悦感，成就感，感到与他人合作的乐趣 重点：对学生创新思维及动手实践能力的培养 难点：在包和煮的过程中体验成功与失败的乐趣，增强学生爱生活的信心。 准备：饺子皮、饺子馅、碗、筷、锅等劳动工具。 教学时间：一课时 教学过程： 组织教学 检查学生手的卫生情况。 一、谜语导入，板书课题 1、同学们，老师这里有一则谜语，看谁能猜岀来。（出示谜语） 学生猜谜语。 2、师：同学们真聪明，对于饺子我们都不陌生，那么你们对饺子了解多少呢？下面就把你们课下搜集的资料交流一下吧。（各小组组长汇报资料） 3、教师：同学们搜集的资料内容很丰富，可见课下做了大量准备工作，看，老师也搜集了饺子的资料。教师课件补充饺子的资料： 《饺子的来历》请同学们自由读一读，了解饺子的来历吧。 4。饺子历史悠久，源远流长，随着时光的变迁，勤劳的人们用双手和智慧又创造出了许多花样饺子的包法，下面就让我们来欣赏一下花样饺子吧。（图片展示花样饺子图） 4、师：欣赏完了，你有什么感受，交流一下吧。（学生谈感受。） 5、同学们，今天我们就来学习包饺子吃。好吗？板书：包饺子。 二、探究学习 （—）初步了解饺子的包法 1、师：同学们，你见过妈妈包饺子吗？妈妈都做了哪些工作我们才能吃到香喷喷的饺子？学生思考。 2、指名让学生说一说。 （二）课件展示包饺子的步骤 教师：让我们一起来了解包饺子的步骤吧。出示包饺子步骤图：和面——调馅——擀皮——包饺子——下锅煮 同学们，从包饺子的具体步骤可以体会出妈妈包饺子真是太辛苦了，所以，我们要对妈妈说声“妈妈，您辛苦了”。同时我们还要珍惜妈妈的劳动成果。 （三）包饺子 1、你包过饺子吗？小组交流说说你是如何包饺子的？（学生小组交流。） 2、教师：下面我们来看一段视频，了解如何包饺子以及包饺子的注意事项。（学生欣赏） 师：好，看完了，谁能说说该如何包饺子以及包饺子的注意事项？（学生回答）教师相机出示课件：如何包饺子课件。 3、学会了包饺子，好多同学已经跃跃欲试了，不过别急，在包饺子之前老师还有要求哟。 出示温馨小提示，指名读一读。 教师：好了，明确了要求，下面就请同学们动手包饺子吧。把包好的饺子放在盘子里，别忘了撒点面粉。（学生开始包饺子，教师巡视指导。） 展示：创意饺子，评价。 （1）小组展示评选出创意饺子。 （2）全班展示 （四）煮饺子 教师：你会煮饺子吗？怎样煮饺子？指名学生说一说。 课件展示煮饺子步骤： 师生共同煮饺子 用煮饺子的时间视频播放花样饺子的包法。生欣赏后谈感受。 盛饺子，各小组组长端一盘，小组共同品尝饺子。 学生吃完谈感受：此时此刻，你想说什么？你学会了包饺子，最想送给谁？为什么？ 学生谈本节课的收获 教师总结： 同学们，通过本节课，我们掌握了一种劳动技能，了解了关于饺子的资料，学会了包饺子。课下请同学们以“饺子”为主题，办一期手抄报。看谁设计的手抄报内容丰富，样式新颖，好不好？下课！ 劳动课之包饺子教案2 活动目标 1、在游戏的情境中，能随音乐分段、有节奏地进行表演。 2、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，创编动作表演。 3、遵守游戏规则，体验既开心又有序的游戏情绪。 教学重点、难点 重点：尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，能随音乐进行游戏。 难点：在游戏的情境中，幼儿能随音乐分段、有节奏地进行创编表演。 活动准备 1、音乐《包饺子》 2、录音机 3、饺子皮及做饺子的其他材料 活动过程 一、出示饺子皮，引导幼儿回忆包饺子、吃饺子的生活经验，并学习做饺子皮的动作 1、引导幼儿回忆饺子的做法 教师：“小朋友吃过饺子吗？喜欢吃吗？知道饺子皮是怎么做出来的吗？”引导幼儿讨论饺子皮的做法，让幼儿回忆自己所见过包饺子的步骤及动作 2、教师小结做饺子皮的步骤和动作。 3、教师将做饺子皮的动作变成舞蹈动作：卷袖子、揉、压、搓 4、带领幼儿练习做饺子皮的动作。 二、出示萝卜和肉，引导幼儿回忆做饺子馅的方法 1 、出示胡萝卜，引导幼儿练习 “切”的动作。 2 、出示猪肉，引导幼儿练习 “剁”的动作。 3、集体练习“切、剁”的动作。 三 、练习“捏”的动作。 1、 教师：“好了，我们把饺子皮和馅都做好了，接下来，我们开始包饺子了”。教师引导幼儿做“捏”的动作。 2 、 教师和幼儿一起练习“捏”的动作。 四、教师引导幼儿将包饺子的动作步骤按顺序进行练习 将包饺子的动作“卷袖子、揉、压、搓、切、剁、放馅、捏”等动作连起来加以练习。 五、 播放音乐，让幼儿初步感受音乐 1、 幼儿欣赏音乐，初步熟悉音乐旋律。 2、教师随音乐“包饺子”，让幼儿初步了解游戏的步骤。 3、引导幼儿随着音乐，跟随教师进行“包饺子”。 六、让幼儿回想饺子在锅里煮的情形，并模仿创编动作 （1）教师：“饺子包好了，我们开始煮饺子了，饺子放在锅里煮会是什么样子的呢？”引导幼儿自由讨论。 （2）组织幼儿围个圆圈，在教师带领下，听音乐进行集体表演。 教师：“请小朋友围成两个大圆圈，和旁边的人保持距离，以免做动作时碰到别人，我们一起来表演饺子在锅里的情形，好吗？。” （3）引导幼儿创编饺子在煮熟后的造型。 教师：“煮熟的饺子是什么样的？如果你是“饺子”，请你想象一个“饺子”煮熟的造型，比如：弯腰、侧身……，我来数数，数到3就要摆好造型给我们大家看看谁的饺子造型是最特别的，好不好？” （4）教师和幼儿一起练习饺子的造型。并找出比较特别的造型 大家看。 六、幼儿听音乐完整地做《包饺子》的音乐游戏 七、小结，结束音乐活动 幼儿园包饺子教案，饺子是一种比较传统的食物，有很多孩子喜欢吃饺子，但是也有很多孩子不喜欢吃饺子，通过让小朋友们自己包饺子这个办法可以让孩子们喜欢自己动手制作的饺子，解决他们挑食的坏毛病。 劳动课之包饺子教案3 活动背景： 根据班级开展的民俗特色教育活动设计而成。 活动目标： 1、教幼儿练习用多彩泥包饺子的技能。 2、感受民族风情，培养动手能力。 3、发展幼儿的动手能力。 4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 5、探索、发现生活中的多样性及特征。 活动准备： 1、知识：幼儿在家见过妈妈包饺子。 2、物质：每人一块多彩泥、塑料小玩具做饺子馅、实物：饺子。 活动过程： 一、导入 向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。 二、展开 1、欣赏、观察饺子的外形，启发幼儿相互谈谈奶奶、妈妈平时是怎样包饺子的? 2、鼓励幼儿自己包饺子试试。 3、幼儿相互讲述自己包饺子的方法。 教师进行小结，并讲解方法：先将面压平，放上饺子馅，然后对折成半圆，最后，把边捏紧，以防漏馅。 4、幼儿再次尝试制作，比一比与第一次的作品有没有进步。教师巡回指导幼儿，帮助幼儿实现自己的制作愿望，在活动中感受民族韵味。 三、结束 组织幼儿相互参观彼此的作品，体验成功的喜悦。 活动反思： 大班孩子已有一定的生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。 劳动课之包饺子教案4 活动时间： 20XX年4月28日 活动对象： 全园师幼和家长 活动地点： 幼儿园活动场地。 活动主要负责人： 各班正、副班主任、生活老师 活动目标： 体验劳动收获的喜悦，了解劳动的意义。 进一步增进师幼与家长的情感交流，让家长进一步感悟幼儿教育的观念，达到家园共育。 让幼儿了解节日的由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。 让学生了解节日的习俗。 活动准备： 1、发放通知，邀请家长参加亲子活动。 2、准备“包饺子”活动素材：(饺子皮肉馅面粉清水相应的锅碗瓢盆汤匙一次性的桌布) 3、各班老师收集相关劳动节的`图片，或是包饺子的图片进行宣传学习，让幼儿掌握包饺子的技能技巧。 4、为了激发孩子的劳动兴趣，请各班备好朗朗上口的儿歌、诗歌、歌曲让幼儿在活动中边做边念，活跃现场气氛。 活动过程： 1、主持人交代包饺子比赛的活动规则，引导家长与幼儿相互合作，增进亲子交流。 2、在活动中，将以家庭、班级为单位，进行包饺子比赛，按照在规定的时间内先后顺序完成且饺子花样精美进行评比，评出一、二、三等奖。 3、各班教师要收集本班幼儿包饺子的影像(照片)素材，作为主题墙布置，并让幼儿回顾包饺子带来的欢乐之情。 4、大家一起来煮水饺。 5、分享成果——吃饺子啦 6、给获奖家庭和班级颁发奖品。 7、活动结束。 教学反思： 一年一度的五一劳动节如约而至的到来，为了让幼儿了解和尊重别人的劳动成果，体验在劳动过程中与同伴或是家长一起合作、交往的快乐，我们将于五一前夕开展“包饺子”亲子活动，本次活动我们将充分利用到我园开心农场的蔬菜类与包饺子相互结合，让幼儿了解到种植的意义，体验劳动带来的欢乐和成就感。从而度过一个温馨难忘的劳动节。 劳动课之包饺子教案5