酒店服务技能的竞赛方案

酒店服务技能竞赛方案

一、时间、地点

1．时间：2014年12月22日---26日

2．地点：酒店管理专业实训楼

二、竞赛项目

1.中餐宴会摆台

2.客房中式铺床

三、组队与报名

酒店3班、酒店4班全体参加

四、赛项名称

酒店服务（中餐宴会摆台、客房中式铺床）。

五、竞赛目的

通过此项目竞赛，检验参赛选手酒店专业操作技能的规范性和熟练性、酒店服务意识、现场问题的分析与处理能力、语言沟通表达能力和卫生安全操作意识，促进酒店服务与管理等专业开展基于酒店实际工作过程导向的教学改革，加快酒店行业所需的高素质技能型人才的培养。

六、竞赛方式与内容

本竞赛分中餐宴会摆台、客房中式铺床两个赛项。

（一）竞赛方式

（1）现场比赛：两个分赛项分别进行

①中餐宴会摆台：内容包括仪表仪容展示、中餐宴会摆台、餐巾折花和拉椅让座。参赛选手按照参赛时段提前15分钟进入比赛场地，按组别

向裁判进行仪容仪表展示，时间1分钟。赛前准备时间3分钟。比赛操作时间16分钟。比赛结束后裁判评分。比赛顺序采取抽签的方式确定。

②客房中式铺床：内容包括仪表仪容展示和客房中式铺床。参赛选手

按照参赛时段提前15分钟进入比赛场地，按组别向裁判进行仪容仪表展示，时间1分钟。赛前准备时间2分钟。比赛操作时间3分30秒。比赛

结束后裁判评分。比赛顺序采取抽签的方式确定。

（二）竞赛内容

1.仪容仪表：主要考察选手的仪容仪表是否符合旅游酒店行业的基本要求及岗位要求。

2.现场操作：中餐宴会摆台、客房中式铺床两个赛项分别比赛。主要考察选手操作的熟练性、规范性、实用性、观赏性。

七、现场操作竞赛规则

（一）酒店服务（中餐宴会摆台）

1．按中餐正式宴会摆台（10人位），根据组委会统一提供设备物品进

行操作。

2．操作时间16分钟（比赛结束前3分钟提提醒选手两遍“离比赛结束还有3分钟”；提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，裁判根据选手完成部分进行评判计分）。

3．选手必须佩带参赛号牌提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。

4．选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5．比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

6．所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

7．除台布、装饰布、花瓶和桌号牌可徒手操作外，其他物品均须使用托盘操作。

8．餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出正、副主人

位花型，整体挺括、和谐。

9．先餐巾折花还是先摆台，可由选手自定。

10．比赛中允许使用装饰盘垫。

11．在拉椅让座之前（铺装饰布、台布时除外），餐椅保持“三三二

二”对称摆放，椅面1/2塞进桌面。铺装饰布、台布时，可拉开主人位餐椅。

12．物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分。逆时针操作扣1分/次。

13．中餐宴会摆台标准

（1）摆台的基本要求：餐具图案对正，距离均匀、整齐、美观、清

洁大方，为宾客提供一个舒适的就餐位置和一套必需的就餐餐具。

（2）摆台的顺序和标准

①铺装饰布、台布：拉开主人位餐椅，在主人位铺装饰布、台布；装饰布平铺在台布下面，正面朝上，台面平整，下垂均等；台布正面朝上；定位准确，中心线凸缝向上，且对准正副主人位；台面平整；十字居中，台布四周下垂均等。

②餐碟定位：从主人位开始一次性定位摆放餐碟，餐碟边沿距桌边

1.5厘米；每个餐碟之间的间隔要相等；相对的餐碟与餐桌中心点三点成

一直线；操作要轻松、规范、手法卫生。

③摆放汤碗、汤勺（瓷更）和味碟。汤碗摆放在味碟左上方1厘米处，味碟摆放在餐碟右上方1厘米处，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行。汤碗与味碟之间距离的中点对准餐碟的中点，汤碗、味碟、餐碟间相距1厘米。

④摆放筷架、银更（长柄勺）、筷子、牙签：筷架摆在餐碟右边，其

中点与汤碗、味碟中点在一条直线上；筷子、银更搁摆在筷架上，筷尾距

餐桌沿1.5厘米；牙签位于银更和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与银更齐平；筷套正面朝上。筷架距离调味碟1厘米。

⑤摆放葡萄酒杯、白酒杯、水杯：红酒杯摆放在餐碟正上方（汤碗与味碟之间距离的中点线上）；白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄

酒杯左侧，杯肚间隔1厘米，三杯杯底中点连线成一直线，该直线与相对两个餐碟的中点连线垂直；水杯待餐巾花折好后一起摆上桌，杯花底部应整齐、美观，落杯为2/3处；摆杯手法正确（手拿杯柄或中下部）、卫生。

⑥摆放公用餐具：公用筷架摆放在主人和副主人餐位正上方，距水杯3厘米，公勺、公筷置于公用筷架之上，勺柄、筷子尾端朝右。

⑦折餐巾花：折六种以上不同餐巾花，每种餐巾花三折以上；花型突出正、副主位；有头尾的动物造型应头朝右，主位除外；巾花观赏面向客人，主位除外；巾花挺拔、造型美观、款式新颖；操作手法卫生，不用口咬、下巴按、筷子穿；手不触及杯的上部。如折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起摆上桌。

⑧上花瓶、菜单（2个）和桌号牌：花瓶摆在台面正中，造型精美；菜单摆放在正副主人的筷子架右侧，位置一致，菜单右尾端距离桌边1.5厘米；桌号牌摆放在花瓶正前方、面对副主人位。

⑨拉椅让座：先拉第一主宾（主人位右侧第1位）、第二主宾（主人

位左侧第1位）、主人位，然后按顺时针方向逐一定位，示意让座；座位

中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分1厘米；让座手势正确，体现礼貌。

（3）台布、装饰布的折叠方法：反面朝里，对折两次，再沿短边对折两次。

（14）比赛评分标准

（二）

酒店服务

（客房中

式铺床）

1．按

客房中式

铺床流程，

根据大赛

统一提供

设备物品

进行操作。

2．操

作时

间3分30

秒(提前

完成不加分，每超过10秒扣2分，不足

10秒按10秒计算，超过1分钟不予继续比赛，裁判根据选手完成部分进

行评判计分)。

3．选手必须佩带参赛号牌提前进入比赛场地，在指定区域按组别向

裁判进行仪容仪表展示，时间为1分钟。裁判员统一口令“开始准备”后

进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，选手站在工作台前、床尾后侧

举手示意。

4．选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5．操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

6．比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头，由

裁判指定床头柜位置。

7．操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例

一次扣2分。

8．客房中式铺床程序和标准

（1）整理床垫（准备工作时）：位置正确、平整，四边平齐，床垫

无污迹、无毛发、无破损，床垫拉正对齐。

（2）抛铺床单：开单、抛单、打单定位一次成功；中线居中，不偏

离中线；床单正面朝上，表面平整光滑；包角紧密垂直且平整，式样统一；四边掖边紧密且平整。

（3）套被套：站在床尾，一次性抛开被套，平铺于床上；被套口向

床尾打开；羽绒被芯放置于床尾，被芯长宽方向与被套一致；将被芯两角一次性套入被套内，被芯头部塞入被套顶部并填实，抖开被芯，四角定位，被芯与被套两边的空隙均匀；抛开羽绒被，被头拉到与床垫的床头部位齐平，一次定位成功；被头朝床尾方向反折45厘米。被套中线居中，不偏

离床中线；羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展，羽绒被在被套内两侧两头平整，被套表面平整光滑，被套口平整且要收口，被芯、绑绳不外露。

（4）套枕套：将枕芯平放在工作台上，撑开枕袋口，将枕芯往里套；抓住枕袋口，边提边抖动，使枕芯全部进入枕袋里面；将超出枕芯部分的枕袋掖好，枕套开口包好不外露，并把袋口封好；套好的枕头须四角饱满、平整，且枕芯不外露。

（5）放枕头：枕头放置于床头中央，与床头平齐，枕头开口朝下并

反向床头柜，放好的枕头距床两侧距离均等，整个枕头表面平整、光滑、无皱折，枕套中线与床单中线在一条线上。

（6）外观：床铺整齐美观，整张床面挺括。

（7）总体印象：竞赛中，选手操作规范、自如，轻松紧凑，动作优

美，技术娴熟，不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，不重复。

10．其他

（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再单边朝里沿

宽边对折两次。被芯折叠法：S型折叠，再两头向中间折，然后对折。

（2）选手不可在床头操作，其余位置不限。

床架（含

脚）+床垫

高度

为49厘

米（误

差1厘米）。

八、评分

方式与奖

项设定

（一）评

分方式

1.中餐宴

会摆台（1）总分100分，其中仪表仪容20分，现场操作80分。

（2）比赛只设个人成绩，不计团体成绩。

2.客房中式铺床

（1）总分100分，其中仪表仪容20分，现场操作80分。

（2）比赛只设个人成绩，不计团体成绩。

（二）奖项设定

一等奖名

二等奖名

三等奖名

服务技能大赛活动方案

关于开展“服务技能大赛”、“标准流程考核”的通知为规范各岗位操作流程、操作标准、岗位职责，提高酒店服务水平，经酒店研究决定，在六月份开展全酒店服务技能大赛活动，具体安排如下： A、服务技能大赛：一、活动主题：服务技能大赛。二、活动目的：熟练各项服务操作技能，提升服务品质。三、活动时间：六月（具体时间根据经营而定）。四、领导小组组长：总经理梁泽强副组长：常务副总李军、副总经理李楚雄成员：汪波、任建华、岳清平、周兴会、任孟波、李灿灿、刘育鑫、高秉旺、于顺兵、王启燕、罗坤毅五、工作职责 1、由副总经理李楚雄负责整个活动的监督及执行落实情况；负责考核场地的落实；负责组织小组成员进行考评。 2、由王启燕负责收集整理全酒店各部门编制的各服务岗位的技能标准及流程；负责服务技能考核的项目设置。 3、各成员按照服务技能标准及流程对部门员工进行实操培训，合格率必须达到100%。六、具体时间及工作安排

1、参赛部门餐饮、客房两大一线部门。 2、参赛人员：所有餐饮服务员、客房楼层服务员。 3、参加观模人员：开赛当天凡未当班的所有员工。 4、五月份为参赛部门准备期，严格按照技能大评分标准进实操练习。 5、比赛地点在四楼宴会厅。 6、评委：总经理、常务副总、副总经理、除参赛部门以外的部门经理。 7、财务、工程、行政、做好前期的各项准备工作及奖金。 B、标准流程考核： 1、各部门结合经营实际，部门自行组织员工对本部门以下标准流程进行培训学习。 2、行政部质检对各部门的培训进行督导，并以部门为单位进行考核。 3、考核时间在五月二十日开始。（在不影响经营的前提下）附：必考的服务标准流程项目：（一）、营销部 1、接受电话预定的服务流程及标准 2、接受团队/会议预定的服务流程及标准 3、带客参观的服务流程及标准 4、VIP的服务流程及标准 5、处理客人投诉服务流程

技能竞赛活动方案

技能竞赛活动方案（三）标准、规范交通行政执法风纪、交通行政执法用语规范、交通行政检查行为规范、交通行政执法文书制作规范、交通行政处罚行为规范、交通行政执法忌语、交通行政执法禁令、湖北交通文明执法行为规范、湖北省交通行政处罚自由裁量执行标准、湖北省交通运输系统法治示范单位创建考评标准、湖北省交通运输行政执法规范化评议考核标准、湖北省交通运输行政执法人员考核标准等。 (四）技能、体能交通指挥手势、队列动作、军体拳（第一套），路政案件现场勘查、调查取证，路政执法文书填制，摄影摄像技术，计算机及路政科技装备操作技能等。（五）形象、作风交通运输部加强交通运输行政执法队伍建设的“四个统一”要求；训练令行

禁止、服从指挥、听从命令、雷厉风行的军事化作风；关于廉洁从政、廉洁执法的若干准则和规定。六、比武竞赛的主要内容路政执法技能比武竞赛的主要内容为“五种能力”、“五类技能”、“五项水平”、“五好作风”。（一）五种能力 1、路政案件处理能力：发现、制止、处理各类违法行为的能力，进行现场勘查、摄影摄像和调查询问等调查取证的能力，严格依法履行执法程序的能力，规范使用、填制、送达执法文书及卷宗制作的能力。 2、超限运输治理能力：熟练掌握超限运输管理相关法律法规及政策、管理制度、认定标准、处理措施和行政处罚自由裁量标准，准确规范查处违法超限运输的能力。 3、现场应急处置能力：在交通事故、重大案件及突发事件现场处置过程中的应急反应、现场控制、依法处理、化解

矛盾、解决问题的能力。 4、执法纠纷应对能力：熟练掌握行政诉讼、行政复议等法律法规，善于做好沟通调解工作，能有效应对行政诉讼和行政复议，妥善解决路政执法涉诉、涉议案件。 5、综合协调统筹能力：强化外部协调沟通、改善执法环境的能力；充分发动社会资源，提升执法效能的能力；强化组织协调，落实上级各项工作部署的能力等。（二）五类技能 1、交通疏导技能：熟练掌握交通信号手势，熟悉管辖路段收费站点位置、距离及相连国省道通达地点，能第一时间科学制定交通疏导、应急分流方案，及时疏通道路。 2、标志标牌设置技能：熟练掌握道路施工标志标牌设置规 3、超限车辆判定技能：熟练掌握超限车辆认定标准和所辖路段限载、限高、限宽、限长标准，能熟练操作车辆称重

护理技能竞赛活动方案

护理技能竞赛活动方案(总8 页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除

灵卫发〔2009〕号灵台县卫生局关于印发《灵台县护理技能竞赛活动方案》的通知各乡镇卫生院、县级各医疗卫生单位: 为了全面提高广大卫生专业人员的职业技能和创新意识，深入开展卫生人才建设年活动和医院管理年活动，进一步彰现“以病人为中心”的服务理念，激励广大护理工作人员立足本职岗位学习技术的热情和岗位技术练兵的热潮，培养更多的品德高尚、技术精湛的拔尖护理人才，全面促进护理工作发展，不断提高护理服务水平，更好的为人民群众的健康服务，根据平凉市卫生局《关于开展全市卫生行业护理岗位技能大赛的通知》（平卫发[2009]203号）和灵台县职工技能大练兵活动组委会《关于2009年全县职工技能大练兵活动工作的通知》（灵职技组[2009]01号）精神，县卫生局决定在全县卫生系统开展护理技能竞赛活动。现将活动方案印发你们。二ＯＯ九年二月二十四日灵台县护理技能竞赛活动方案为了进一步推进“以病人为中心，以提高医疗质量为主题”的医院管理年活动，全面促进我县护理发展，提高护理服务水平，根据市卫生局通知精神，县卫生局决定开展灵台县护理技能竞赛活动，产使这活动扎实、有效开展，特制订此方案。

一、活动目的深入推进“以病人为中心”的医院管理活动，充分体现以人为本，人文关怀的理念，真实反映全县护理工作水平，通过活动，进一步促进全县护理服务质量，激励医务人员兴起学技术、学知识的热潮，为参加下年度省市护理竞赛初选拔尖人才。二、活动范围全县各级各类医疗、卫生机构具有护士执业证书的护理工作人员。三、选定参赛选手和确定参赛号（一）选手选定。按照灵卫发〔2009〕208号文件，由各乡镇卫生院和县直单位初选后推荐人员参赛。（二）选手参赛号确定。选手参赛号以“抓阄”方法确定。阄子号为1-50，每个阄子人在一个号，不重复。参赛人员抓起阄后，送到登记的工作人员面前，并亲自打开，由工作人员验证并登记。此号是选手笔试座位和操作出场顺序。四、活动内容及形式灵台县护理技能竞赛活动分为理论知识考试和技能操作两部分进行。（一）理论知识考试 1、考试形式及命题范围理论考试为闭卷考试。试题范围参照全国护士资格考试题命题，涉及基础知识、临床知识、相关知识、实践技能操作。考试试题全部为单项选择题，共100条，每题 1分，共100分。

2018关于组织“技能大赛”方案

浙江恒源洁具股份有限公司关于组织“岗位技能大赛”活动方案一、目的为了进一步提高公司员工的岗位综合素质，增强团队协作能力，创造公司良好的工作氛围，同时发掘岗位技能能手，为公司储备技能型人才，同时结合公司实际存在的产品工艺及技能问题，公司决定组织“岗位技能大赛”。二、适用范围本公司所有在职的生产一线员工以及生产基层管理人员三、原则与要求本着“发展工作乐趣、提升岗位技能”的原则，各部门、各工序参与竞赛的员工必须依据“公正、公平、公开”的原则进行并在同等的前提条件下予以实施，行政部负责本次活动的组织与实施。四、比赛时间、地点（待定）时间：2018年6月初（待定）地点：各生产现场：项目一，打磨车间；项目二，批灰车间；项目三，抛光车间；项目四，面漆车间；项目五，包装车间；项目六，脲醛车间五、比赛项目及常见质量问题（1）项目一、打磨：质量问题：边缘打磨打穿，边角不圆滑（2）项目二、批灰：质量问题：产品背面批不干净（3）项目三、抛光：质量问题：边缘抛露底（4）项目四、面漆：质量问题：边角接口不到位、反面有漆雾、表面颗粒（5）项目五、组装：质量问题：铰链订弯、脚不到位、产品划伤、脏污（6）项目六、开机（是否考虑参与比赛，待定）：质量问题：变型、起泡、黑点、开裂

六、比赛形式 1、按比赛项目，每个生产部门予以报名参加，每个项目至少5-10人参赛，比赛人员需各部门上报后再核定参赛人员。 2、比赛形式：每个项目按参赛人员来准备好工位、工具（参赛人员可自带工具）、产品（统一性）等其他所需物品；各参赛人员在每个项目规定时间内进行按规则要求比赛，此次主要看各参赛人员的操作手法、质量次品率、工序操作流程等来评分。 2、评分标准（标准可同生产经理商议，待定）（1）操作手法是否到位（摄像）共20分，完全正确20分，不完全正确10分，不正确0分（2）不良品占比率考评，质检人员对每位参赛人员产品进行挑选不良品，计算出不良品占比率进行评比，共50分，第1为50分，第2为45分，每排名退后1名次依次减5分，减分至零为止。（3）完成速度（测时间），按排名评比，共30分，第1为30分，第2为25分，每排名推后1名次依次减5分，减分至零为止。（4）加分项：共30分，比赛过程中提出以上产品质量问题解决方案，在实践中证明所提的方案并得到评判认可的方可加分（此项评判标准由研发技术部、生产部经理、品管部经理确认方可）；该项解决方案可在比赛前提出并实践。 3、评分表单

技能知识竞赛活动方案

技能知识竞赛活动方案为使员工提高岗位技能水平，增强团队协作能力，营造全员学习氛围，集团技术研发中心倡议各公司开展技能知识竞赛活动。为使竞赛活动能够顺利开展，特拟定本方案：一、目标任务通过组织开展技能知识竞赛，强化员工的基本理论和基本知识，规范基本操作，培养实践能力，激发广大员工学习的积极性，提高员工的综合素质。二、竞赛选题内容选题内容来源于岗位应知应会、标准化作业文本及基本操作技能，主办方负责联系相关部门建立题库和答案。三、参赛对象各工段（原料，煤气炉，熔化，锡退，脱硫脱硝、成品）、机电部、氮氢站、化验室及后勤职能部门，深加工各工段，门窗各工段。四、竞赛形式及办法 1、时间安排及地点竞赛准备阶段的时间为10天，竞赛地点随发布竞赛通知一并公示，竞赛持续时间约一个半小时。 2、赛制及报名竞赛只设决赛环节，不设选拔赛，参赛队员由各部门或车间自行裁定，每队由三名队员组成，队员名单须在开赛前三天提交活动主办

方进行审核，主办方须在开赛前两天反馈审核结果至报名部门或车间，每场比赛参赛队伍数量不少于3支。 3、竞赛环节每场比赛设三个环节，分别为必答题环节、抢答题环节和风险题环节。第一轮必答题环节 a.每队三名队员按照规定顺序抽一道题并作答； b.由指定队员回答时，其他队员不可以代答或补答； c.队员回答问题时其他任何人不得给予提示，违者该队取消此题答题资格，该道题目作废； d.每道题设定50分，答对给全分，答错不给分，答不全扣相应的分； e.必答题回答时限为3分钟。第二轮抢答题环节 a.抢答环节分两场进行，中途停顿2分钟，每场设10道题目； b.主持人念开始抢答，“答”字说完后，才可以按抢答器抢答，否则属于违例； c.违例抢答的选题作废，重新开始； d.当回答完问题后，同队的其他人可以补答； e.每道题设20分，答对给全分，答错不给分，答不全扣相应的分； f.抢答题回答时限为2分钟； g.如果没有队员抢答，则由观众举手抢答，并给予奖励。

酒店服务技能大赛方案

服务技能大赛方案为了检测酒店特别是一线部门员工的岗位实际操作能力，鼓励员工努力提升自己的岗位技能水平，在酒店范围内形成良好的学习氛围，激发员工好学上进的工作热情，特举办此次酒店知识技能大赛。一．参加对象：客房部、前厅部、餐饮部全体员工。二．竞赛时间：暂定2013年6月25、26两天，下午14：00-16：00之间，三．竞赛地点：蕴海厅四．竞赛内容： 1．客房：中式铺床及回答问题。 2．前厅：前台入住服务及回答问题。 3．餐饮：中餐宴会及西餐宴会摆台及回答问题。五．协调事宜： 1．客房部：请于6月25日比赛前准备好床及铺床的各项物品。（床1张，床上用品。）2．中餐部： ①请于6月5日比赛前准备好中餐宴会摆台的桌子及摆台所需各项物品。（中餐餐台1张和西餐餐台，相应餐具配套。） ②协助技能大赛会场布置。 3．市场营销部： ①现场拍摄。 ②制作“酒店知识技能竞赛”横幅。 ③制作裁判席位卡及参赛选手胸卡。 4．品控培训部： ①本次活动组织总策划。 ②现场布置。 ③制作评分表格。六．竞赛规则 1．技能大赛规则 ①采用百分制 ②各项比赛得分情况

a.客房部：中式铺床实际操作80分，抽签问答10分(采取抽签方式，一道中文问答，一道英文回答，一个情景会话共10分)，仪容仪表工装展示10分。 b.中餐宴会摆台：实际操作80分，抽签问答10分(中餐宴会一道中文问答，一道英文问答，一个情景会话共计10分)，仪容仪表工装展示10分。 c.前台问询：实际操作70分，疑难问题处理(用中英文)能力20分，仪容仪表10分。 2．各参加选手以抽签方式来确定参赛顺序和问答题题目。 3．裁判规则 ①比赛全程请酒店部门经理列席观摩、点评，设总裁判长1名，在比赛过程中出现疑难问题服从总裁判长裁决。 ②评委由客房经理、前厅部经理、餐饮部经理担任，财务经理担任监督员，计分员1名由财务部指派，计时员3名由财务部和人力资源部指派。 ③由评委对员工逐一打分。 4．参赛规则 ①参赛选手须着制服，佩戴工牌，准时入场，赛前选手点名不到按自动弃权处理。 ②参赛选手不得弄虚作假，如发现弄虚作假者取消参赛资格。 5. 竞赛顺序 ①参赛选手就位→②简单自我介绍→③检查仪容仪表及工装展示→④实操→⑤知识问答 6．比赛现场规则 ①各部门参赛人员及其它部门观摩员工必须遵守纪律，准时入场。 ②比赛期间，参赛人员不准带任何文字资料进入赛场，不得以任何理由干扰评委工作。 ③在比赛过程中，禁止在场人员以任何方式相互暗示或提示，如发现有作弊现象，将取消选手的参赛资格。 ④各参赛人员除回答提问外，不得就自己的操作等做任何解释说明。

生产车间技能大赛活动方案

生产车间技能大赛活动方案一、目的为了进一步提高公司一线员工的岗位综合素质，增强团队协作能力，创造公司良好的工作氛围，同时发掘岗位技能能手，为公司储备人才、师傅，结合公司人才发展战略要求开展“岗位技能大赛”。二、适用范围 *******公司主办三、原则与要求本着“发现工作乐趣、提升岗位技能”的原则，各组参与竞赛的员工必须依据“公正、公平、公开”的原则进行并在同等的前提条件下予以实施，人力资源中心负责本次活动的组织、实施，如发现弄虚作假、投机取巧等情况取消参赛资格。四、比赛时间、地点时间：地点：五、比赛项目（一）、超越项目：参赛人员的成绩超越上次比赛成绩即可进行奖励项目一：鸡蛋去壳要求：1、将鸡蛋去壳 2、将去皮的鸡蛋分成蛋白，蛋黄两部分 3、分好的蛋白中无水，无油，无蛋黄，无蛋皮，无异物

4、分好的蛋黄中无蛋白，无蛋皮，无异物 5、随手卫生整洁（二）、竞赛项目：参赛人员三人以上，工作用时越短成绩越优项目一：分割滚圆甜面团要求：1、按标准分割面团 2、称量面团，重量在±1克 3、面团滚圆并装箱贴标签 4、随手卫生整洁项目二：包装面包要求：1、将切片面包装袋 2、将面包袋扎花 3、随手卫生整洁项目三：制作魔方薄板面糊要求：1、按配方配置面糊 2、原料配制顺序正确 3、面糊均匀，无颗粒，无蛋块 4、随手卫生整洁项止四：魔方薄板切块要求：1、将魔方薄板去纸 2、将魔方薄板切成标准大小的矩形，误差在±0.2厘米 3、将切好的魔方薄板装箱

4、随手卫生整洁以上所有项目均为实际操作六、比赛范围、参赛对象岗位技能大赛针对生产车间所有同事。以上七种比赛项目参赛人员可根据自己所擅长的技能报名参加相应项目，无论参赛选手在日常工作中是否从事此岗位、此工种，均享有平等的报名权利。七、比赛形式以个人的形式报名参赛，所有项目均为实际操作。八、比赛标准采用竞速形式，同等数量产品，完成时间越短成绩越高，如比赛过程中有品质不合格产品，每个不合格产品在成绩上增加20秒。九、奖项设置此次岗位技能大赛共设置三种奖项：突破能手奖评选2名获奖选手。超级能手奖评选出9名获奖选手.参与奖：19名。共计30人。每个项目获奖名额、奖品的设置如下表奖项设置表

技能大赛培训计划

技能大赛培训计划篇一：技能大赛培训计划一、组织机构培训小组主任艾绍生贺本飞培训小组副主任艾国曹卫宇培训小组委员：袁西成李海涛延安马学慧高静何仕轩二、培训项目电子产品装配与调试、园区网互联及网站建设、企业网搭建及应用、动画片制作、电焊、钳工三、参训队员的选拔选拔对象为初中专二年级和高中专一年级学生，每个培训项目每班不超过五名。报名学生应有相应项目功底，结合个人兴趣爱好，有吃苦耐劳精神，由各班主任推荐到学生科。随后进行全校技能大赛，通过大赛由相应项目培训教

师根据实际情况择优选取部分学生参加技能培训。四、培训时间 20xx年5月开始培训，利用每周一到五的第七节自习时间和星期六全天；另外，如技能大赛需要，可在技能大赛前一段时间停课进行强化训练；既参加实习又参加技能训练的学生留校参加技能训练，为技能大赛做准备。五、培训地点与培训老师电子产品装备与调试项目在维修电工实训室，培训教师葛莹；园区网互联及网站建设项目在计算机中心、电子阅览室，培训教师张全红；企业网搭建及应用项目在计算机中心、电子阅览室，培训教师何仕轩；动画片制作项目在计算机中心、电子阅览室，培训教师李彩云；

电焊项目在电焊实训室，培训老师乔伍孝；钳工项目在钳工实训室，培训老师张军。六、培训具体要求 1、培训教师管理好自己项目培训学生，加强学生纪律管理和安全管理。 2、培训教师根据国家大赛要求培训学生，有针对性的展开理论和实践的教学。 3、培训教师应制定具体的选拔学员计划和教学计划，并上交教务科。 4、在整个培训过程中，所有理论课在阶梯教室进行，根据每个项目培训老师实际需要，列出课程表，教师应按学校教务科相关规定上课，接受教务科监督。 5、培训过程中，学生管理由学生科全权负责，对违纪的学生将不再留在兴趣小组。

服务技能大赛活动方案(细节实施)

汉中艺霖酒店管理有限公司呈请批示致：公司领导由：大汉天一酒店总经办主题：关于田园酒店、大汉天一酒店实操技能比赛活动方案编号：GM-2018-06-27-1 为强化公司员工业务知识和服务技能的学习和培训，全面提高员工的知识技能水平，提升酒店整体服务质量，并使员工能够展示自己健康文明、积极向上的精神风貌，特开展此次酒店服务技能实操比赛，具体活动方案如下：一、活动思想努力提高素质、精心打造品牌二、活动口号弘扬工匠精神彰显服务情怀三、竞赛参与对象田园酒店大汉天一酒店参赛部门及比赛内容前厅服务：选手进行入住手续办理竞赛。田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（单项赛）客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）中餐传菜服务：选手进行中餐传菜技能比赛

田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）厨房：厨房刀工技艺比赛。田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）现场观摩：田园、大汉天一酒店参赛五个项目相关部门挑选5-8人参加参赛及观摩人员名单于2018年7月10日前汇总到大汉天一行政人事部李娟处。四、竞赛活动领导小组及人员安排 1、组长：陈总、李总 2、组员：田园酒店、大汉天一酒店各部门负责人 3、执行负责人：大汉天一行政人事部李娟 4、打分组由本次活动组长和组员担任。各比赛项目打分组由相关部门管理人员参加，田园酒店、大汉天一酒店各两人、组长两人共计六人。 5、主持人：田园酒店、大汉天一酒店各1人。财务部：负责所有比赛项目的计时、计分，并准备计时、计分所需的笔、纸、计算器、计时器等物品。人事部：条幅、桌牌、评分牌、荣誉证书的准备，并负责比赛现场的整体协调和拍照工作。工程部：现场音响、设施设备的准备安装工作。各参赛部门：参赛所需物品的准备。安全部：维持秩序及现场指挥五、竞赛流程 15:00-15:10主持人开场语，宣布比赛流程 15:10-15:15组长致辞 15:15-15:20主持人宣布比赛开始并进入第一轮比赛 15:20-15:25客房服务比赛-中式铺床（田园、大汉天一同场竞技）

职工岗位技能竞赛方案

沃顿印刷有限公司 2014年首届岗位技能竞赛活动方案一、目的为确保全面完成公司经营各项指标，充分调动员工的积极性与创造性，通过岗位技能竞赛活动调动车间班组比、学，赶、帮、超的工作热情，提高班组管理水平；能过岗位技能竞赛检验全员本岗位的操作要领，掌握设备性能，安全操作规范的执行情况；能过岗位技能竞赛展示广大员工的聪明才智，变伯乐相马为赛场选马。二、竞赛时间：2014年5月31日AM10:00～11:00，验证时间：11:00～ 12:00。三、竞赛地点：各部门工作场所和食堂为赛场四、参赛人员：沃顿全体人员五、项目设计（共八项）：点数竞赛、产品全检竞赛、取余料竞赛、包装竞赛、网版机操作竞赛、商标机操作竞赛、办公软件运用竞赛、制图技术竞赛时间活动安排 4月15日早会宣传动员 4月30日竞赛方案确定 5月4日公示竞赛方案，开始接受报名 5月15日参赛人员的确定 5月20日召开赛前讨论会议，确定各赛项的具体事宜 5月25日完成竞赛宣传横幅的制作 5月31日首届技能大赛正式举办（AM10:00--11:00）

6月2日公布获奖名单，并颁发奖金 6月3日完成技能大赛相关稿件，并上传至warton首页。六、活动策划七、竞赛规则 1、每个项目参赛人数至少八人； 2、参赛选手必须在技能操作比赛开始前十五分钟在侯赛区侯赛； 3、参赛选手需在指定的工位号进行操作，不得自行更换仪器、设备、材料及样品等比赛所用相关物品，也不得使用其它工位上的仪器、设备、材料及样品等比赛所用相关物品； 4、比赛完成的选手应举手示意，由裁判员记录完成时间，选手在原工位等待本组比赛全部结束后，统一离场，等待期间不得喧哗； 5、比赛开始和结束时均由裁判员统一发出指令，因停电、停水和非人为因素造成设备故障，参赛选手可举手示意裁判员申请暂停比赛，经裁判员确认后，视解除情况所需时间长短，决定延续或调整比赛时间； 6、比赛期间，由于参赛选手违章操作或使用方法不当而造成仪器设备故障时，将视情节给予记录在案、扣分或停止比赛的处理，对非人为因素造成仪器设备故障时，不影响选手成绩，延误的时间可以通过延续比赛时间等方式予以弥补； 7、参赛选手不得向裁判员提出有关操作步骤、解决方法等涉及比赛核心内容方面的问题，如对设备、仪器、材料及样品等比赛物品有异议时，可向裁判员询问，裁判员将视问题性质进行回答或拒绝回答。 8、参赛选手对临场裁判有异议时，不得影响比赛现场秩序和赛事进程，可事后由向总裁判长提出申诉，否则不予受理； 9、比赛中如发现参赛选手有舞弊行为，该项目成绩作零分处理。

技能竞赛培训活动方案

技能竞赛培训活动方案一、培训目的：改善公司各级各工种员工的知识结构，提升员工的综合素质，提高员工工作技能、工作水平。二、原则：坚持理论培训与岗位实操相结合，以针对性、实用性为重点。三、领导小组：组长：调度中心主任副组长：调度中心副主任、培训项目车间主任组员：各培训项目授课教师职责：组长负责牵头工种竞赛培训方案的制定、检查和考核工作；组员负责各工种理论、实操培训计划实施工作。四、培训项目：水处理工、热力司炉工、三废处理工、气体净化工、制冷工、熔硫工、化工总控工。五、参训人员：净化、水汽、尿素车间凡符合竞赛工种的所有在岗人员必须参加培训及选拔；培训项目车间班长必须参加竞赛选拔。六、培训安排： 1. 4月21日-5月31日为培训阶段，净化、水汽、尿

素车间要分别制定培训计划及每月考试计划，由授课教师命题并考试。 2. 6月1日—7月20日为技能竞赛选拔阶段，由人力资源部组织竞赛理论考试，本中心组织实操考试，选出各工种前十名参加公司级技能竞赛。 3. 8月1日—8月31日为公司级技能竞赛考试阶段，所选拔出的优秀人员参加考试。七、培训时间、地点与培训老师：见附表1 八、培训具体要求： 1. 各培训教师要负责管理好项目工种培训人员，加强纪律管理和安全管理。 2. 各培训教师要根据岗位技能竞赛的要求培训各工种人员，要坚持理论与实操相结合。 3. 培训教师要制订具体的教学计划，充分准备培训教案。 4. 培训期间，要有培训人员签到、签退记录及培训记录。 5. 培训领导小组要定期对培训过程进行检查，督导授课教师更好开展有效教学，为技能竞赛参考人员打下坚实基础。 6. 各车间要全力配合领导小组工作，提高参考人员的

护理技能竞赛活动方案

护理技能竞赛活动方案 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

护理_技能比赛活动方案

护理岗位基本技能训练和比武活动方案为进一步加强临床护理工作，提高护理服务水平，加强护士的专业技能训练和综合素质培养，推动“优质护理服务示工程”活动方案，夯实基础护理，进一步规临床护理技术操作，发掘护理队伍中的优秀人才，激发全体护理人员钻研业务、苦练技能的热情，全面提升护理队伍的整体素质和护理服务水平，为患者提供安全优质的护理服务，曾都医院工会和护理部制定本实施方案。一、指导思想结合市卫生计生委开展医疗机构护理岗位基本技能和比武活动的工作要求，以为病人提供满意服务为中心，以强化“三基三严”训练和落实优质护理服务为重点，全面提升护理队伍的整体素质和护理服务水平，为患者提供安全优质的护理服务。二、活动目标通过开展护理专业技能训练和竞赛活动，引导全院护理人员重视护理基础知识、基本技能和护士的专业服务能力，达到发掘优秀人才，提升技能水平，改善护理服务、提高医疗质量和保障医疗安全的目的，更好地实现“患者满意、社会满意、政府满意”的工作目标。三、参与围全院各临床科室以科室为单位参加比赛。参赛科室：手术室、外一科、外二科、ICU、妇产科、五官科、儿科、一科、二科、三科、五科、急诊科、精神科男病区、精神科女病区、临床心理科、供应室、血透室、分外科、分科、糖尿病科。人员较少科室口腔科、门诊、放

射科、支助中心为一组参加比赛；分妇产科、分手术室、分急诊科为一组参加比赛。四、具体措施（一）组织领导为确保“护理岗位基本技能训练和比武活动“的顺利进行，成立领导小组负责此项活动的具体工作。为体现比赛公正，特聘请医院纪检、党办全程督导比赛。组长：副组长：成员：（二）参赛选手规定每支参赛队伍由四名选手组成，科室自行选拔3名选手（护士、护师、主管护师各一名），另外一名选手由护理部在比赛前抽签决定（该名选手层级不限）。（三）竞赛容容：1、心肺复基本生命技术（CPR）2、氧气筒鼻导管给氧法3、经鼻/口腔吸痰法4、鼻饲技术（四）竞赛时间 1、训练阶段（2015年11-2016年3月）

2020业务技能竞赛活动方案3篇

2020业务技能竞赛活动方案3篇 2020 business skills competition program 汇报人：JinTai College

2020业务技能竞赛活动方案3篇前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：2020业务技能竞赛活动方案 2、篇章2：2020业务技能竞赛活动方案 3、篇章3：2020业务技能竞赛活动方案篇章1:2020业务技能竞赛活动方案为进一步在我校教师中树立一批教学思想先进、教学基本功过硬、教学方法灵活得当、教学成绩突出的优秀典型，激励教师不断更新教学观念，积极进行教学改革，努力提升教学水平大幅度提高教学质量，根据xx教育局关于举行第二届教师技能大赛活动的通知精神，结合我校学科带头人及名师选拔的活动方案，经学校研究决定，举行教师技能大赛活动。现将教育局及我校的活动安排通知如下：

一、领导小组组长：xx 副组长：xx 成员：xx等二、大赛内容 1、导学案设计（校级、区级） 2、说教材（校级、区级） 3、课堂风采（校级）三、参赛范围教育局的大赛活动通知：全区教师全员参加。比赛分校级和区级两个层面进行。首先，在校级进行全员比赛，之后择优推荐参加区级比赛。按学段分初中、小学、幼教等学段。四、大赛形式 1、导学案设计（我校比赛已经结束）教育局规定：导学案设计大赛以文本形式进行比赛。根据教师所任学段、学科，按评委规定的学科内容，由参赛教师在指定的时间内抽签选取题目，回单位自行完成，时限两天。

技能竞赛活动方案

技能竞赛活动方案导读：2017年技能竞赛活动方案【篇一】一、参赛对象：全体教师必报二、比赛时间 (一)时间：年月日三、比赛内容：乐器、舞蹈、声乐(三选一)，环境创设四、比赛方案： (一)竞赛程序：提早一天抽签确定参报教师比赛的顺序。手工比赛内容统一时间集中进行;乐器、舞蹈、声乐比赛内容按抽签顺序按时间安排进行。 (二)各项比赛内容要求及评分标准： 1. 声乐具体要求和评价标准要求：自选一首红歌(赞扬和歌颂革命和祖国的歌曲)，音乐的磁带、光碟用品自备，时间限在3分钟以内。评价标准: 1)、独唱,曲目选取围绕主题，健康、积极向上。 2)、仪容、仪表得体，服装统一，整体精神面貌好。 3)、掌握声乐技能、技巧;对乐曲的乐句能准确、完整地表达。 4)、演唱完整、连贯，有一定表现力，能非常好地把握歌曲的风格，很好地诠释歌曲内涵。

2.乐器具体要求和评价标准要求：自选一种乐器。曲目题材不限，时间控制在3分钟左右完成。评价标准： 1)、演奏完整、流畅、和谐，整体视听效果好。 2)、伴奏和弦配置规范、科学、合理，符合歌曲风格，力度控制合适。 3)、作品演奏完整、流畅、音准、有节奏感,具有一定的音乐表现力。 4)、节奏鲜明、有力度，乐曲处理得当，能演奏出乐曲的内涵，充分表达乐曲情感。 3.舞蹈具体要求和评价标准要求：参加比赛的选手需自备一个舞蹈，可以是独舞或三人以内的成品舞。时间控制在3分钟左右完成。舞蹈音乐的磁带、光碟、服装等用品自备。评价标准： 1)、注重音乐和舞蹈的结合，能准确的.理解音乐的蕴涵和风格，并通过丰富的肢体语言恰当地表现音乐内容，主题鲜明，具有美感。 2)、创编有新意，想像力丰富，赋有一定的艺术性和时代感，能最大程度体现自己的特长。 3)、注重舞蹈动作的表演和内在情绪的表现力，具有一定的艺术

服务技能大赛活动方案细节实施

服务技能大赛活动方案细节实施 The pony was revised in January 2021

客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）中餐传菜服务：选手进行中餐传菜技能比赛田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）厨房：厨房刀工技艺比赛。田园、大汉天一酒店各安排一人参赛（同场竞技赛）现场观摩：田园、大汉天一酒店参赛五个项目相关部门挑选5-8人参加参赛及观摩人员名单于2018年7月10日前汇总到大汉天一行政人事部李娟处。四、竞赛活动领导小组及人员安排 1、组长：陈总、李总 2、组员：田园酒店、大汉天一酒店各部门负责人 3、执行负责人：大汉天一行政人事部李娟 4、打分组由本次活动组长和组员担任。各比赛项目打分组由相关部门管理人员参加，田园酒店、大汉天一酒店各两人、组长两人共计六人。 5、主持人：田园酒店、大汉天一酒店各1人。财务部：负责所有比赛项目的计时、计分，并准备计时、计分所需的笔、纸、计算器、计时器等物品。

包装技能比赛

糊精厂包装技能比武一、参赛人员：糊精厂一二车间包装间员工；二、活动主旨：为迎接第十二个安全生产月到来之际，确保糊精厂全面完成公司经营各项指标，充分调动员工的积极性与创造性，旨在通过此次岗位安全操作技能比武活动调动车间班组比、学，赶、帮、超的工作热情，提高小班组管理水平；能过岗位技能竞赛检验包装岗位的操作要领，掌握设备性能，安全操作规范的执行情况；也旨在通过此次岗位安全技能竞赛展示广大员工的聪明材质、优秀风采。三、比赛方式：根据糊精厂现有班次，分六个小组，每组四人。四、比赛规则： 1、采用限量（10包）不限时的比赛方法。 2、每组选手包装完10包小组队员需要通力配合从接袋、检斤、封口到包装入库视为比赛完成，并纪录完成时间。五、评分标准本次比赛考核选手们包装速度与包装质量两部分内容，评分也对应为速度评分和质量评分。总分=速度分+质量分+风采展示分其中：速度分=平均时间（分钟）为基础分100分，超出1分钟扣10分，节约1分钟加10分。开始时间为接到哨声。结束时间为最后一包从风幕处出来。质量分为倒扣分，每发现检斤不符合、内胆

漏气、封口线过长过短、不平行、出现短线、包装物表面不整洁、喷码不整齐等一个扣5分，不设下限。风采展示分为小班组的集合快速整奇性，工段长的工作前的工作有效安排和组织、指导。员工上线过程穿衣、带帽、消毒等行为是否按规定要求进行，生产过程是否安全有效的进行比赛。六、奖励方法：比赛现场评比结果，分数高低排名确定，参赛者如遇分数相同，则以加时赛决出，以确保竞赛公平、公开、公正。设奖项，一等奖设一名：奖100元；二等奖设二名：每班组奖80元；三等奖设三名：每班组奖60元；七、比赛时间 2013年5月29号八、评分表：参赛小组开始时间完成时间得分是否抢时间制表：监督人：

技能竞赛活动方案

技能竞赛活动方案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

技能竞赛活动方案为全面检验各岗位技能技巧水平与实际操作能力，激励员工努力提升自己的专业技能，形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，达到不断提高酒店综合服务水平的目的，现结合酒店经营实际，举行XXXX第X届岗位技术技能竞赛，具体方案如下：一、竞赛原则按照“全员参与、公平竞争”的原则组织本次竞赛。二、组织领导 1、大赛设仲裁席，负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理XXX先生担任总裁判长、副总经理XXX女士、副总经理XXX先生、分别担任副总裁判长。 2、根据部门不同设立相应的裁判组，每组设裁判长一名，由相应的部门经理担任。 3、比赛设记分监督席，负责监督比赛进程，汇总各项比赛得分及名次。由财务二线人员担任记分员，人事行政部人员担任监督员。 4、各部门应当负责的具体事项如下：（1）、工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、投影仪、笔记本电脑、会场背景音乐等。（2）、销售部主要负责协助其他部门拟演、美工制作证书、横幅及现场拍摄、照相、水牌、红包、参赛卡、裁判卡、名牌。（3）、前厅部负责准备本部门相关竞赛用品。

（4）、餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品准备，大赛礼仪人员安排。（5）、客房部负责准备本部门相关竞赛用品。（6）、财务部电脑房负责准备比赛用电脑和各项赛事积分统计总汇。（7）、保安部负责本部门竞赛用品准备及维持赛场秩序。（8）、人事行政部负责此次比赛的奖金申请、证书发放和竞赛组织工作。三、竞赛形式及内容 1、本次竞赛采用技能比赛方式进行，总分为100分。 2、各岗位竞赛内容由各部门提供比赛程序、评分规则、参赛人员名单、裁判员名单等报人事行政部，经酒店领导审批后确定。四、比赛时间及场地安排 1、比赛时间: X年X月X日X时X分正式开始 2、比赛场地：XXX XXX XXX XXX XXX 3、总结颁奖：竞赛总结和颁奖于赛后在XXX举行。 4、竞赛场地划分：XXX分设客房铺床、餐饮各项目（包含中西餐摆台、托盘接力、中西厨师雕花、拼盘、刀工）；XXX：财务点钞、前台RC单录入、模拟接待、酒店相关知识英语抢答、电脑录入排版；XXX为保安消防比赛场地和电灯安装、鞋架、集气罐制作比赛场地，XXX北门为车队更换轮胎比赛场地。五、参赛岗位（工种）及奖项设置结合酒店现有岗位及工作要求实际，经与各部门研究，初步决定由以下X 个部门共XX个岗位的员工参加比赛。为使本次比赛能够真正体现各岗位的岗

服务技能比武大赛活动方案

“苦练内功，喜迎店庆”服务技能比武大赛活动方案在这秋末冬初，充满收获的季节，我们即将迎来酒店开业两周年的店庆节日。为进一步提高酒店员工的业务知识和操作技能、规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工之间的交流和学习，提高酒店整体服务质量水准，给酒店开业两周年献上一份贺礼，经报总公司和苏总同意，决定举办首届服务技能比武大赛，具体方案如下：一、活动目的本次大赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨，按照７天酒店各部门服务质量的标准，全面展示酒店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，加强人才培养，促进各部门的服务技能交流与学习，形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛，为宾客提供“高效、标准、规范、优质”的服务，全面提升酒店员工业务素质和酒店服务水平。二、时间安排分为学习准备和考核竞赛两个阶段（一）学习准备阶段11月1日至11月1７日（二）比武竞赛阶段11月１８日至11月20日三、比武竞赛内容及参加人员（一）知识竞赛

不分专业，统一竞赛，前台、客房各出两人，保安、维修、厨师、公卫各出一人。题目内容包含岗位职责、安全常识、服务礼仪、对客服务原则、标准服务用语等。（二）技能比武 1、铺床专业组比赛客房所有人员参加 2、铺床业余组比赛除客房以外的所有人员参加３、卫生间清洁流程考核客房所有人员参加４、前台理论考核前台所有人员参加考核内容包含对客服务原则、标准服务用语、前台员工工作手册、会员政策、网络订单处理等。５、前台实操考核前台所有人员参加针对入住、退房、续房、接听电话、预离电话、客诉处理等环节主要考核流程是否正确、操作是否规范、服务是否热情、处理是否及时。６、安全知识理论考核

酒店服务技能大赛活动方案

酒店服务技能大赛活动方案一、比赛宗旨为进一步提高员工的业务知识水平和操作服务技能水平，规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工的交流和学习，提高酒店整体服务质量水平。二、比赛组织本次比赛由人事部组织。三、参赛对象酒店各部门申报比赛项目，对象为酒店全体员工。四、竞赛时间时间：2016年6月下旬五、竞赛项目、形式及内容 1、竞赛项目：本次大赛竞赛项目分为：客房服务、中餐宴会服务、前厅接待服务、厨房等四项。 2、竞赛形式及内容前厅接待服务：客房服务：选手进行客房中式铺床操作竞赛。中餐宴会服务：选手进行中餐宴会摆台竞赛。厨房：厨房刀工技艺比赛六、大赛时间安排本次酒店服务技能大赛分：报名练兵、竞赛俩个阶段进行。

1、报名练兵（2016年6月1日-6月20日）各部门根据自身的服务项目和员工情况，对参赛项目及参赛选手进行筛选，确定本部门参加服务技能比赛的项目及选手以部门为单位统一向人事部报名。各部门应组织相关的服务人员开展培训，看展内部群众性的技能比武活动，通过多种形式提高服务质量和规范操作。 2、竞赛阶段（2016年6月20日-30日）人事部根据报名情况组织比赛（比赛时间、地点另行通知）七、评分标准比赛评分依据《全国旅游饭店服务技能大赛规则和评分标准》（附后）进行。（一）仪容仪表（10分）：主要考察选手的仪表仪容是否符合旅游业的基本要求及岗位要求。（二）现场操作（90分）主要考察选手操作的娴熟性、规范性。 1、中式铺床（时间为3分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性。 2、中餐主题宴会摆台（时间为15分钟）：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。 3、前厅接待员总共操作时间5分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性、推销意识； 4、厨房刀工比赛考核时间8分钟：主要考察选手操作的熟练性、规范性。选手的最后比赛成绩为上述二项成绩之和（选手的每项成绩为去掉评委打分的最高分和最低分后的加权平均分）。八、奖项设置 1、单项奖：各竞赛项目均设单项奖。各单项奖总数为参赛选手总数的35%。其中一等奖为参赛选手总数的5%，二等奖为参赛选手总数的10%，三等奖为参赛

岗位服务技能大赛方案

三亚宝宏大酒店第三届岗位服务技能大赛方案为了提高我酒店员工的岗位服务技能水平，每年借此三亚的旅游淡季，酒店推行全面淡季练兵的系统化培训，实质意义是为了全面提高酒店服务水准。为了使培训的实施作用推向一个新的高潮，以达到一定的预期效果及全面验收培训的成效，迎接旅游旺季的到来。经酒店领导班子研究决定，将于今年9月底举办“第三届服务技能大赛”，通过部门淡季期间的系统培训，推选出优秀的选手参加比赛，特制订本方案如下：一、活动名称三亚宝宏大酒店第三届服务技能大赛二、活动宗旨提高服务水准、展示服务素质、树立酒店形象、增加友谊交流、提练酒店人才、促进酒店发展、三、具体地点：宴会一、二厅四、主办单位三亚宝宏大酒店五、竟赛组委会 1、组长：吴斌副组长：厉恩庆执行组长：林少容组员：李蕾邢卫平黄文乐蔡少雷陈思良许新华郭桂珍组委会秘书长：韩树琨组委会秘书：刘贵兰六、报名时间：自通知下发之日起截止2009年9月11日。七、竞赛时间：2009年9月21-24日（周一至周四）。八、竞赛项目：（共计11项） A、个人项目 1、中式铺床+岗位服务知识问答+楼层查房+SOP测试（问答包含英译汉一道；知识问答三道） 2、西餐宴会摆台+岗位服务知识问答+场景模拟考核+SOP测试（问答包含英译汉一道；知识问答三道） 3、Check in 和Check out+场景模拟考核+前台问询服务知识问答+SOP测试（用英语做酒店介分钟，知识问答四道）3-5绍 4、洗衣熨烫等服务技能+岗位服务知识问答+SOP测试（问答包含英译汉一道；知识问答三道）

5、点钞及计算器等服务技能+岗位服务知识问答+SOP测试（知识问答三道）：由部门制定参赛标准及问答提纲 6、工程维修等服务技能+岗位服务知识问答+SOP测试（知识问答三道）：由部门制定参赛标准及问答提纲 7、车辆指挥等服务技能+消防及安全岗位知识问答+SOP测试（知识问答三道）：由部门制定参赛标准及问答提纲 8、礼宾服务技能+岗位知识问答+场景模拟考核+SOP测试：由部门制定参赛标准及问答提纲 9、中餐宴会摆台+岗位服务知识问答（知识问答三道） B、团体项目： 1、酒店应知应会知识+旅游服务知识。以三人为小组单位，各部门有意向参赛员工可自由组合报名，提纲及标准由人力资源部制定。（本届大赛前厅、管家、餐饮最多有两个参加名额，其他部门最多报一个代表队参赛。） 2、征文演讲比赛：以“我与宝宏共成长”为活动项目主题，内容要体现出“宝宏人”坚苦创业、艰难守业、成功立业、以店为荣的企业文化氛围，更要体现出“宝宏人”诚实、自信、正直、团队合作、双赢的企业文化主题思想。十、比赛组织材料的有关要求 1、以上A第1-9项的项目内容及标准请参照去年酒店举办的第二届技能大赛各题型及参赛标准的基础上由部门修订，交由人力资源部审核（附：去年的题库及标准，仅供参考）。 2、以上每部分的参赛资料及评分标准需根据实际考核模式，由各相关部门确定，于2009年9 月7日前完成，并发送组委会秘书长韩树琨（邮箱：）。十一、奖项设置个人项目每项不低于6人参加，参赛项目每项将选出冠、亚、季军三个奖项；项目参赛选手达到10人以上的增设优秀奖三名。团体项目每项将选出冠、亚、季军三个奖项，优秀奖三名。十二、裁判工作：（具体裁判、工作人员操作规则附后）本届大赛设总裁判长1人，副总裁判长1人，负责整个大赛的裁判工作。各项目设裁判长1人，裁判2人，计时员1人，计分员1人。为体现裁判工作的公平性，裁判分别评分并当场亮分，取平均值为最终成绩。竞赛评分实行裁判长负责制，遇到疑难问题，选手服从裁判，裁判服从项目裁判长，项目裁判长服从总裁判长。每个项目的裁判长及裁判一经确定，将不可以随意更换，比赛期间裁判不能随便离场，请全体裁判人员遵守职业道德。十三、赛程安排及出场要求、本次酒店技能大赛，其出发点是通过“淡季练兵，提高技能”为主导思想，从方案发布之日1．起，各部门应认真组织本部门员工进行各项技能培训，通过培训，由部门在内部小规模组织初赛选拔。 2、各项目将根据报名情况，事先通过抽签，按顺序进行比赛，凡是选手过时不入场，由项目裁判长宣布自动放弃。如遇有选手参加两项或以上竞赛，经组委会及总裁判长同意，时间重复的选手参加一项竞赛，另一项竞赛在该项目所有参赛选手竞赛完毕后进行。 3、鼓励各部门员工均可跨部门参加各项比赛，如前台问询项目，前厅部礼宾、总机、商务的员