温州中秋节习俗

温州中秋节习俗

中秋小摆设的形成及发展

古代温州，民间普遍信仰月亮神，俗称“月光佛”。每逢中秋节，都要举行赏月和祭月，“贫窭亦然”。节前，城区的打锣桥、府头门（即今人民广场）一带，有各种小型摆设物具在地摊上叫卖，有些店铺也有出售。其中有香炉、烛台、盘碗、堂灯、桌椅、轿马、金鱼缸、乐器以及各种人物、戏具等，都缩至三五寸，长不逾尺，有铜、锡制的，也有用木竹做的，十分逗人喜爱。这是一种适应中秋赏月需要的临时集市，顾客以老人、妇女和儿童居多，他们成群结队来选购这些小商品，以便中秋赏月时使用。

中秋节傍晚，当月亮升起后，人们在中庭摆开小桌或茶几，儿童们把赏月食品盛以小盘，陈列起来玩赏。有的人家用一个米筛，内置一大月饼。这种甜饼直径1尺左右，厚约0.5寸，内实无馅，外附芝麻，其大如盘，像个大月亮。清戴玉生《瓯江竹枝词》诗云：“手招银屏看素娥，纤云四卷镜新磨。儿童笑指盘中月，比拟天边大几多。”在月饼周围放10只小碟子（木制，直径约2.5寸，染以杂色，也有用铜、锡做的），碟中放上各种各样的果品或特制的动物图案糕饼，作为祭品。大月饼中央置一小玻璃金鱼缸，内放各色金鱼，两边还放置小烛台。同时，每家还把其他小型物品，如玛瑙、珊瑚、碧玉等物品和花卉、盆景等，都摆出来，任人参观，相互炫耀。有钱人家开筵赏月，吃中秋酒，穷苦人家仅煮食粉干和芋艿。待月亮东升，阖家在中庭对月啖饼，进行赏月。

就在上述围绕赏月举行分散摆设活动的基础上，一项特殊习俗进一步发展而成——中秋小摆设。光绪年间，温州城区有几家铜锡店的店主对此很感兴趣。他们别出心裁专门雇用工匠，发挥温州工艺的特长，运用多种材质制作各式小物具，使摆设更趋丰富。

年复一年，越积越多，多者用10多张八仙桌排成条状，形成系统陈列，其中著名的店家有大同巷的陈启兴银店、鼓楼下的新福兴铜锡店和五马街的施祥兴锡店等。一些有钱人家为了炫耀自己富有，也专门雇匠，细工制作。这些商店和富家在店堂或中堂上，放数张桌子，专门摆设各种小型物品，多的可摆十几张桌，中堂摆不下，另辟房间陈列。

有的摆神庙，有的摆封疆大吏的衙门或者王侯将相的宅第，所有的旌旗、对联、乐器、花圃、楼台、舆马、灯彩、烛台、几案、盘碗等一应俱全，十分逼真，而且大都缩小至三五寸不等。凡有小摆设之家，日夜均任人参观，摆家争奇角胜，观者络绎不绝。后来，又和商业活动密切结合起来，以此招揽顾客，推销货物，进一步发展提高了小摆设的观赏和应用功能。

据清张《杜隐园日记》记载，他在光绪廿六年（1900）的中秋节，两次到城区观看小摆设，并记下了当时的实况：

“闰八月十四日，未刻，同周仲明、张衡甫外出游玩，闻五马街施祥兴中小摆设甚佳，因往观之。见其陈设约十余桌，上布五色幕彩额，珠灯、明角、洋球齐悬，中供文武帝二尊，一切旗帜街牌，文武执事，磁玉古玩，陈设俱全。神座后隔以玻璃屏。又设小弹唱丝竹一桌，上列小榻床一张，旁列小交椅四座，桌垫椅披均大红缎，洒金榻床后则陈大锦屏十二粒，是红木雕成，上绘山水。第一张桌，头门设高脚牌四副，门内左首有小桌一张，上设鼓吹各器具，神亭、神轿排列左右，均雕镌精致。亦可谓无微不入，有美毕臻焉。”

又，“闰八月十五日，是夜月色颇明……邀仲明、王颂琳同行，先至五马街施祥兴看小摆设，以人多不得进，转至鼓楼下城守前新福兴锡店中看小摆设，是处游人亦多，余等挤入观之……闻此家摆设，原本年新制，约费洋四五百元。盖有意与施祥兴摆设争奇角胜，故此处之新鲜，阅者无不啧啧叹赏也。”

据此记载，小摆设在清代已在温州流行，后一直传承至今，成为温州八月中秋的一项有特色的民俗：“家家望乡度中秋，玉堂里巷人似流。为赏银楼小摆设，玲珑细致口碑留。”（见瘦梅《温州月令竹枝词》）在城区，直到1946年，陈同源钟表店展出小摆设后就逐渐失传。

建国后因对民间遗产工作有所忽视，一直没有认真组织抢救。1986年春节，热心民俗的老艺人俞时逢，花了3年时间，精心制作了一套小摆设在温州市工商联小礼堂展出，曾使这一古老的温州民间艺术重放异彩，获得不少好评。后又于1989年在市工人文化宫展出。但因多方面原因，两次展出均未臻完善，需要进一步充实和调整。目前，温州小摆设因经费等问题，尚没有措施加以扶植和恢复，其中有些工艺正濒临失传，亟待抢救。

温州小摆设的基本面貌

温州小摆设的真实面貌究竟如何？其中有哪些工艺种类？具有哪些特点？应该如何恢复？这一直是我关心和不断探索的问题。20多年来，为了发掘和恢复温州小摆设，我曾寻访了几十位住在城区的老人和众多工匠，对它的历史、结构、程序和基本内容进行调查了解。

但苦于缺乏系统、真实和完整的具体摆设材料，一直无法深入。后来，在上世纪末，得到了市区张叔霞老人的帮助。他根据回忆，记录了当年目睹小摆设的实况，后又与几位老人座谈核对，总算有个比较一致的看法。我再用他的材料和《杜隐园日记》中对小摆设的具体描述进行对照，我认为，旧时的小摆设程序，一般分为大门（含中堂）、长廊、正殿（含配殿）、后宫（含正殿、配殿）以及后花园五大部分组成。

（1）最前面是两层古宫殿式的大门，雕梁画栋，飞檐翘角，层楼叠翠，金碧辉煌。大门中堂设有长桌，覆盖桌围，上摆锡制香炉一、香插二、烛台二，两旁摆有金鼓锣、大抬锣各一对，头牌八面。牌上的官衔为“梓潼帝君，职掌文衡”。长桌后设有小方桌，上摆大香炉和明角堂灯以及牌位，大门楼上有脚踏金鳌头的奎星立像，含独占鳌头之意。

（2）大门后连接长廊，约占10桌，长廊中间径直摆设着各种形状的桌子，上面陈列小型物品如琥珀、玛瑙、珊瑚、碧玉、珠翠等雕刻品；还有各种器皿如插屏、花瓶、香炉、如意、人物以及银制物件，百巧罗列，古色古香。长廊两边陈列各色仪仗如大纛旗、飞虎旗、蜈蚣旗、尖角旗、方型旗以及伞盖等，备极精致。仪仗的中间分段安着通草制作的花卉盆景，万紫千红，鲜艳夺目。

（3）正殿上坐着文昌帝君神像，也有的供奉关羽、岳武穆等，白脸长须，戴金翅冠，穿白缎龙袍，神采奕奕，两旁各站太监一老一小，老的笑容可掬，小的天生稚态。两边配殿各摆设细吹和吹班两组人物，穿着清装，如瓜帽长衫，也有穿马甲。这组乐工人物，每组约七八人，围坐在小方桌旁，桌上陈列琵琶、胡琴、箫、笛、月琴、锣鼓等各类乐器响器，摆着茶点碟、茶壶、茶杯等物件。（4）正殿后面就是后宫，中堂正殿有娘娘神像，凤冠霞帔，仪容端庄，两旁宫女装饰华丽。配殿右为书房，房中书橱书桌，多宝架上陈列小古

玩，布置得窗明几净，分外雅静，左为一寝宫，壁橱箱柜，件件皆全，梳妆台上铁架明亮，脂粉杂陈，上首安着木床，雕镂细致，床上枕被绚丽多彩。所有大门、正殿、后宫、长廊遍悬明角宫灯。

（5）最后为花园，园中假山玲珑，曲径通幽，花木（纸和通草制成）扶疏。中凿一池（就方桌中开一方孔，安上铝铁制成贮水方型器，内贮清水），水波漪涟，金鱼戏水，一片自然景色，令人神驰。

总之，整个程序需要数十张方桌，排成长形进行摆设。

小摆设工艺及其特点

1989年，传统小摆设物件在杭州惊现，当时我正应聘在杭州浙江省博物馆任民俗顾问。

在一次整理仓库中，发现了一套温州小摆设物件，这使我十分惊喜。因为多年来我一直在寻找它们，真是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫”。据馆藏卡片记载和向馆内有关人员询问，原来这套小摆设是在建国初期，由一个温州人带到杭州，被省馆工作人员发现，后予以收购，才得以保存下来。

这套小摆设共300余件，内有各类灯彩、旗帜、兵器、桌椅、茶几、神轿、神亭、神像等。虽然不是全部，但基本上能反映它当年的面貌。从这套小摆设的工艺来看，确有与众不同的几个特点：

一是以细小、纤巧取胜。全部都是微型作品，不论人物、旌旗、轿舆、乐器等，大都被缩小到0.5寸到5寸不等。那些小方桌、小交椅、小茶几以及小锣、小鼓、小胡琴等，都给人以小巧玲珑的感觉。特别是5寸高的鹿鹤锡烛台，1寸高的铜香炉，1.5寸的陶制盖碗等，还有那座小神轿，不仅做工精致，而且雕刻细腻，真是件件工巧，叫人爱不释手。怪不得张亦夸其为“可谓无微不入，有美毕臻”。

二是以工艺难度大见长。小摆设不是单一工艺民俗，而是多种工艺组合民俗。材质众多，有铜锡、绸缎、玉石、竹木等；技巧则集温州民间工艺之大成，融绸塑、泥塑、木雕、石刻、刺绣、纸扎、镶嵌以及铜锡铸造等10多种技艺于一体。因物具小，自然也增加制作难度。

如所排列的旗帜牌伞、刀枪金鼓、五色棒等，或绸或缎，或雕或镂，或锡或铜，或竹或木，样样精工制作，五色相间，缕络飘拂，令人左顾右盼，目不暇接。仅是悬挂的灯彩，就有玻璃宫灯、锡宫灯、花篮灯、红纱宫灯、珠灯、明角灯等，透明亮丽，富丽多姿。这些都集中展示了温州民间工艺“八仙过海，各显神通”的精湛技能。

三是以程序设计巧妙见称。整个摆设，布局匠心独运，配套合理，结构紧凑，一气呵成，被誉有巧夺天工之妙。陈列有宫殿式大门，有整套仪仗队、乐工班，有曲折的长廊，有庄严的正殿，中坐神像；旁有配殿以及后宫、寝宫、书房、后花园等，房中设备布置一一俱全，生动表现了江南民间神庙建筑的真貌，并且深刻反映了古代温州人民虔诚的民间信仰。

民俗是历代人民创造、传承、享用的民间文化事象。文化遗产是不可再生的珍贵资源。

温州小摆设民俗活动及其工艺制作与群众生活密切有关，并经世代传承约定俗成，我认为完全符合申报非物质文化遗产的标准。目前，温州小摆设正处于后继无人、面临失传的状况，为了保持小摆设文化的真实性和完整性，不使这一民俗瑰宝消亡，根据国务院提出的对非物质文化遗产的“保护为主，抢救第一，合理利用，传承发展”方针，建议市有关部门深入调查，依靠社会力量，搞好组织抢救与申遗工作，使这朵民俗之花重现风采。