核苷酸对肠道粘膜免疫的作用及其在养鸡生产中的应用
概述核酸在畜禽养殖上的应用效果
１ ５ ． ６ ３ ％、３ ． １ ３ ％和 １ ． ５ ６ ％。说明核酸具有保护断奶仔猪肠 道绒毛高度 以及降低仔猪腹泻率的作用。 乔建国等在外源核酸对断奶仔猪 的生产性能影 响中 研究表 明，在饲料中添加 ０ ． １ ５ ％的核酸混合物 ，仔猪 的 料质量 比略有下降 ；添加 ０ ． ２ ５ ％的核酸混合 物有提高仔 猪 日质量增加 、日采食量和降低料肉比的趋势 ，而且仔 猪的腹泻频率有显著的降低 。 肖淑华等研究表 明，添加酵母核酸可显著地提高断 奶仔猪 的 日食量和平均单 日质量增加，并显著降低料 肉
核酸作 为蛋 白质合成 的必需物质 ，在畜禽养殖研究 中 占有重要 的地位 。对畜禽机体的肠道功能具有调节作 用。 不仅可以促进肠道生长 、 保护肠黏膜 ， 还能预防腹泻 ， 增强畜禽 自身免疫力。 １ ． １ 在饲料中添加核酸可以促进畜禽肠道生长 畜禽的肠道是 营养消化吸收的主要场所 ，肠表 面积 的大小更是衡量消化吸收量 的关键指标之一 。 研究表 明， 在畜禽 的饲料 中添加核酸 ，可以促进畜禽肠道 中肠 绒毛 的生长 面积和高度 ，增大畜禽肠道对 营养 的吸收面积 ， 并可 以有效地修复肠道绒 毛损伤。使得畜禽机体虽然在 缺乏 营养蛋 白的基础上，只要在饲料 中有充足的核酸供 给，即可维持小肠滤泡细胞 的正常生长 。 １ ． ２ 在饲料中添加核酸可以减少畜禽腹泻
在 饲 料 或 者畜 禽 的饮 用 水 中添加 核 酸 ，可 以有 效 的
２ ． １ 核 酸在猪 鼠等 哺 乳动 物的 应用 进展 Ｍ ａ ｒ ｔ ｉ ｎ ｅ ｚ — Ｐ ｕ ｉ ｇ 等 通 过 在 仔 猪 日粮 中添 加 ７ ５ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 和ｌ Ｏ ０ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 外 源核酸 ，发现 添加外 源核酸显着降低腹 泻 ，经过使用 １ ４ ｄ 后 和对照组相 比，处理腹泻率分别为
核苷酸在动物饲料中的使用
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健康的挑战。新生哺乳动物对微生物和寄生虫的防卫是
通过从初乳和乳汁 中获得 的母 源抗体来完成 的，而其体
内母源抗体水平会随着时间逐步下降 ，从而促使其产生 自身的免疫力 。母源抗体水平的逐渐降低 和 自身免疫力 的同步增强是与低龄动物消化系统 的发育有关 的逆向过
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轱占 禽
编者按 ： 从本期起我们将陆续向读者推出核苷酸的营养作 用。本期首先介绍核苷酸是怎样促进年轻动物的生长发育的。
核苷酸营养（ ： 一）
核苷酸在动物饲料 中的使用
俞明月 译 自（ ｅｄ ｘ Ｖ １５ ０７， ：４ １ Ｆ ｅ Ｍｉ） ｏ． （ ０）№５ １பைடு நூலகம் ６ ） １２
变为固态） ， 肠道结构在其一生较晚时候将发生显著改变。
例如 ， 仔猪的断奶就是这样一个时间点 ， 断奶前养分供应 充分平衡且含有能满足出生后各个不同生长过程所需的 营养成分 ， 然而此时供应突然终止 。另外 ， 饲料从液态 向 固态的转变 ，加之猪群突然重新调整和猪舍改 变所引起
断奶后腹泻 的发病率 和严重性 。
ｌ 一一第 接疫 —厶 ２ 种 苗 一 次
、
猪体内的母源抗体水平很低 ，而仔猪 的免疫系统还没有 能力产生适当的免疫反应 ，因而仔猪 的大多数疾病会在
此期间发生。 日粮中的 Ｒ Ａ和核苷酸提高 了仔猪体 内母 Ｎ 源抗体的水平 ，并且有力地促进 了仔猪 自身免疫系统的
图２ＲＡ核苷酸应用与否对猪接种细小病毒疫苗后的抗体应答情况 Ｎ／
程。图 １ 显示 了猪饲喂含有或不含 Ｒ Ａ 核苷酸的 日粮 Ｎ＋ 后， 其体 内抗体滴度 的变化情况。 很显然 ， 在断奶前后 ， 仔
核苷酸在动物营养中的应用
核苷酸在动物营养中的应用随着动物营养研究的深入，核苷酸在饲料中的功能和作用机理也逐步被人们重新认识。
核苷酸作为细胞合成的必需物质，具有保护肠黏膜、预防腹泻和增强免疫等生理功能。
在正常情况下，成年动物可以通过体内细胞合成的核苷酸来满足动物自身的需要，不具有特别的作用。
但近年来的一些研究表明，当机体迅速生长或受到免疫挑战时，一些器官、组织如肠、淋巴、骨髓细胞合成的核苷酸不能满足动物组织和细胞代谢的需要，需补充外源核苷酸以保证其组织生长和正常功能。
因此，在动物应激的条件下，添加外源性的核苷酸能够很好的缓解各种应激带来的不利影响。
本文就外源核苷酸的生理功能、作为新型饲料添加剂在生产中应用及其前景做一综述。
1核苷酸生理功能1.1促进肠道生长和发育实验表明，核苷酸在促进肠道生长发育方面起着重要作用，当饲喂动物无外源核苷酸的日粮时，即使饲料中蛋白质充足，其体内RNA的含量也有显着的降低。
动物机体虽缺乏蛋白质，但只要饲料中有充足的外源核苷酸存在，即可维持小肠滤泡细胞的生长。
Uauy等（1990）用纯化日粮与添加0.8%外源核苷酸的日粮分别喂养刚断奶的大鼠两周，结果发现添加组大鼠的肠绒毛高度、小肠近端黏膜蛋白、含量和肠黏膜中的麦芽糖酶活性均高于无核苷酸的纯化日粮组。
在缺乏蛋白质的大鼠日粮中加入核苷酸混合物或核苷酸，结果表明添加外源核苷酸组可显着提高绒毛高度、腺管深度和肠壁厚度（Adjei等，1996）。
1.2减少及预防幼龄动物腹泻在幼龄动物日粮中补充核酸，可减少因饲料变化导致的仔猪断奶腹泻，提高采食量和生长速度。
此外，日粮外源核苷酸能刺激双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌的生长，从而将乳糖转变成乳酸，降低肠道pH值，抑制有害菌的生长繁殖，从而减少幼龄动物腹泻的发生。
Nunez等（1990）研究表明，刚断奶的大鼠用乳糖致其腹泻，并用乳糖持续饲喂两周后随机分为两组，对照组喂给无外源核苷酸饲料，试验组饲喂补充0.5%外源核苷酸的同样饲料，4周后试验组大鼠血清的乳糖酶、蔗糖酶和麦芽糖酶活性都高于对照组，而且试验组的绒毛高度和腺窝深度均比对照组增高，线粒体基质密度和嵴也接近正常大鼠，说明外源核苷酸改善了大鼠腹泻病的状况。
酵母核苷酸对动物肠道的保护及在猪生产中的应用
杆菌一起降低肠道内的 ｐ Ｈ值 ， 从而抑制 了厌酸型病原菌和大肠 增生迅速 ， 对饲料中的限制核苷酸相当敏感 ， 当动物机体缺乏蛋
杆菌 的繁殖 ， 减少腹泻的发生目 粮 中的核苷酸降解过程中， 。日 核 白质 ， 只要饲料中补充足够的核苷酸 ， 就可以维持小肠滤泡细胞
苷酶作用于核苷 ， 使其释放出糖并暴露 出游离氮 ， 被降解 的核苷 的生长。 核苷酸可有效对应激 、 感染或肠道切除等引起 的肠道损
肝损 伤、 饥饿及快速生长的情况下 ， 内源合成的核苷酸不能满 足 的动物肠道细胞周转较快 ， 对核苷酸需求较多 ， 但是体 内和体外
机体的需要， 需要补充外源核苷酸１ ２ ＇ １ 。酵母核苷酸在现在猪养殖 试验发现，Ｃ标记的甘氨酸不能整合进小鼠小肠细胞的核苷酸 １
业中起到不可忽视的作用。 池， 标明小肠细胞缺乏利用氨基酸从头合成核苷酸的能力 ， 但在
尽管该系统中积 聚着大量的微生物 ，同时细菌和宿主细胞之 间 步研究 表明 ，小肠 细胞 的增 殖和分 化需要 ５种核 苷酸 （ＭＰ Ａ 、 紧密地接触在一起 ，但这对 正常的肠道微生 物菌群 内非 常有 Ｃ 、 Ｍ 、 ＭＰ Ｕ Ｐ Ｉ ＭＰ和 Ｇ ） 中 Ａ ｌ ｌ ｌｉ ｉｉ ￣ Ｉ Ｉ Ｉ ＭＰ，其 ＭＰｌ ｌ ｌ ｌ ｌ ｉ ＩＩ ） ｌ
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文献 标识 码 ： ｃ
文章编 号 ：０ １ ０６（ １）１ ０８ — １０ — ７９ ０２０— ０３ ３ ２
核苷酸是低分子化合物 ， 具有编码遗传信调节能量代谢 、 传
肠道是动物营养物质消化吸收的主要场所 ，肠道的生长发
递细胞信号 、 作为辅酶等重要的生理生化功能， 细胞增殖对生 物 育状况直接影响营养物质的消化吸收、 饲料转化率与免疫功能 ， 体来说是必需的 ， 对其生物学功能也很重要 ， 并且完全依赖于这 从很大程度上影响动物的生长和生产效益。仔猪从断奶第 ３ 天 些核苷酸 ， 因为仅一个 细胞的分裂就大约需要 ３ ０亿个核苷酸口 开始， ］ 。 小肠绒毛高度急剧下降 ， 直到断奶后第 ｌ ， ２天 这种损伤性 有研究认 为 ， 日粮 中核苷酸缺乏会削弱肝脏 、 心脏 、 肠道 和免疫 变化才停止。在鸡只出壳后数小时 内， 雏鸡肠绒毛的发育于出壳 系统的功能 ， 近年来对大 鼠、 鼠的研究表 明， 小 机体 许多生长代 后 ６ ８ － ｄ完成 ，空肠和 回肠绒毛 的发育则 在出壳后 第 １ ０天完
核苷酸对动物的营养作用及其在饲料中应用前景分析
的 市 场 的 销 售 疲 软 和 价 格 低 迷 。 为 此 ， 牧 科 技 工 作 者 作 了 畜 许 多 尝 试 ， 饲 料 而 言 ， 们 主 要 是 通 过 寻 找 和 研 究 动 物 体 本 就 人 身代谢 中间 产物 ， 甜菜 碱 、 如 Ｌ一肉 碱 ， 作 饲 料 添 加 剂 ， 达 用 来
系统 、 功 能 及 脂 代 谢 具 有 重 要 作 用 。核 苷 酸 或 核 酸 是 一 种 无 毒 无 害 无 三 致 的 安 全 的 添 加 剂 ， 动 物 生 产 应 用 核 苷 肝 在
酸或核 酸将 具 有促 进动 物 生长和 改善 肉质 的 作 用 ， 为新 一代 的饲 料 添加 剂很 有发展 前 途 作 关 键词 ： 核苷 酸 ； 物 ； 酸 ； 动 核 营养 ； 料 添加 剂 饲
８ ０—８ ６．
［ ］ Ｍｙ ｓ Ｐｉａｏ Ｐ ［ ］ Ｂｏ ｅｒｄ １９ ，６ ３ ０—３７． ３ ｌ Ｇ，ｒ ｋ ｆ ． Ｊ ． ｉｌ ｐｏ ，９７ ５ ：２ ｅＤ ｍ Ｒ ２ ［ Ｗａｓｒ ｎＰＭ ，ｉｃｅ．Ｊ ． ｅ ｉ ，９ ５ ３ ｌ ｌ ４ Ｊ ｓ ｍａ Ｌｔ ｈｒ １ Ｄ ｖＢｏ １９ ，０： — ９． ａ ｓ Ｊ ｌ １ Ｔ ｎ Ｎ ｌ ｎＬＭ， ｅｎＪ １ ． ｉ ｈ ｍ，９５，７ ：４ ５ ｏｇＺＢ， ｅｓ Ｊ ｏ Ｄ ａ ．Ｊ ＪＢｏ Ｃ ｅ １９ ２０ ８９—８ ３ Ｊ ｌ ５． ［ Ｗａｓｒ ｎＰＭ． ． ｅｒｄＦ ａｌ １９ ， １ ： Ｉ 一２ ６ ６ Ｊ ｓａｍａ １ ＪＲ ｐｏ ｅ ｉ，９ ９ ｌ６ ２ ｌ １ ． Ｊ Ｊ ［ Ｌｙｏ ，ａｉｇＰ １ ． ｅｌｌ８ ，７ Ｉ２ Ｉ３ ． ７ ｅｔ Ｌ Ｓｌ ． ＪＣ ｌ，９ ９ ５ ： ｌ３一 ｌｏ Ｊ ｎ ｎ Ｊ ［ Ｍｉｅ ， ｃｋＭ Ｓ ｕ １ ． ａｕｅ １９ ，５ ：８ ８ Ｊ ｌｒＤ ＪＭａｅ Ｂ，ｈｔＢ Ｄ．Ｊ Ｎ ｔｒ ，９ ２ ３７ ５ ９—５ ３ Ｊ ９． ［ Ｊ Ｇ ｎ Ｄ ｂｉ Ｄ Ｈ， ｌ ｒＤＪｅ １ １ ．ｃ ｎｅ １９ ，６ ：７８ ９ ０ｇｘ Ｈ， ｕ ｏ Ｍｉｅ ｔ ． Ｓ ｉ ｃ ，９ ５ ２９ １ １ ｓ ｌ ａ Ｊ Ｊ ｅ
核苷酸对动物的营养作用及其在饲料中应用前景分析
核苷酸对动物的营养作用及其在饲料中应用前景分析
王友明
【期刊名称】《中国畜牧杂志》
【年(卷),期】2002(038)005
【摘要】核苷酸具有许多生理生化功能,人和动物体内能够从头合成核苷酸,但在某些情况下,如机体迅速生长、受到免疫挑战时,一些器官、组织内源合成核苷酸不能满足机体的需要.日粮来源的核苷酸对胃肠道的生长发育、免疫系统、肝功能及脂代谢具有重要作用.核苷酸或核酸是一种无毒无害无三致的安全的添加剂,在动物生产应用核苷酸或核酸将具有促进动物生长和改善肉质的作用,作为新一代的饲料添加剂很有发展前途.
【总页数】3页(P49-51)
【作者】王友明
【作者单位】浙江大学动物科学学院,杭州,310029
【正文语种】中文
【中图分类】S852.232;S816.790.15
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2.奶酪产品(奇饲粉)的营养价值及其在动物饲料中的应用 [J], Qingping
Liu;Kevin Halpin;Jim Sullivan;Richard Bradfield;Mike Trotter
3.外源核苷酸对动物的营养作用和在养猪生产中应用 [J], 王友明;刘波静;王雷杰
4.反刍动物饲料中添加保护性脂肪的营养作用及应用 [J], 房义;李树静;余文莉;李
建国;钟荣珍
5.外源核苷酸对动物的营养生理作用及应用 [J], 徐栋;王春维
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核苷酸饲料添加剂的使用效果及作用机理探讨
核苷酸饲料添加剂的使用效果及作用机理探讨武彬;井庆川;刘雪兰;阎佩佩;魏祥法;张燕;石天虹;姬大庆【摘要】Nucleotide has been regarded as a conditional essential nutrient. For the broiler chickens, ducks, and weaning piglets, young animals in the period of rapid growth should ensure sufficient nucleotides in feed. Effects of nucleotide additive on production performance indexes are focus on in feed industry. The five effects are to improve the daily weight gain and shorten the feeding period, to enhance the digestive function and reduce feed energy and protein requirements, to reduce the abdominal fat deposition and improve the carcass value, to improve the health level and reduce mortality, and to enhance the substitution effect of betaine on methionine. The using effect and corresponding mechanisms of added exogenous nucleotides are preliminary reviewed, in order to enhance the understanding of the feed science researchers and practitioners on nucleotide additive.%核苷酸已逐渐被看做是一种条件营养素。
2011 外源核苷酸在动物饲养中的作用
度 ， 高组织 中的长链脂肪 酸和血 清中脂蛋 白水平 。 提
６ 生长性 能
据报道 ， 有人对仔猪 的促 生长作用进行 了试 验 ， 果表 明 结 核 苷 酸 组 比对 照 组增 重 提 高 了 ２． ，耗 料 量 却 下 降 了 ２％ ９
ｌ． ％ ， 组 之间差异显著 （ １４ ２ ５ Ｐ＜００ ， ． ５） 并且 对照组有 ３头试 验猪死亡 ， 而试验组无死亡 。母 猪的试验证 明， 在饲料 中添加
２ 免 疫 系统
维持正常 的细胞免疫 。当小 鼠在外源核苷酸缺乏时 ， 白 对
色念珠球菌 的抵 抗能力降低 。最近发现 ， 外源核苷酸 缺乏时 ，
主要影响辅 助成诱 导 Ｔ细胞 的活化 。幼 鼠在外 源核 苷酸 缺乏 时， 脾脏 、 胸腺 和骨髓 的末端脱 氧核苷酰转移酶 阳性 细胞 明显
质风味物质含 量 ，提 高畜禽
化 引起 的细胞膜及各种 基 因的损伤 ，因此核苷酸 可作为抗 氧
化剂 。研究证 明， 酸及 其相关物质均可作为 内源性 自由基清 核 除剂和抗 氧化剂 。还发现 核苷酸 的添加 能提高血浆 中多不饱 和脂肪酸 的含量 ， 参与去饱 和的调节 。
晶 价值 ， 了供需之 间的矛 解决
肉品风味大大地降低 。 苷酸的降解产物为 ５ 一肌苷酸二钠 、 核 １ ５ 一鸟苷 酸二钠等 ， １ 其本 身就是影 响风味的物质 ， 另外核 苷酸
来， —些临床研究结果表 明， 核苷酸也有助于外伤后感染的恢复。
及 其代谢产物等还 可调节机体 的代谢水平 ， 肝脏 、 肉三 促进 肌
磷酸腺苷生成 ，肉成熟过程 中三磷 酸腺 苷降解为 ５一肌苷 酸 １ 二钠是肉风味提高更主要的 因素 。据报道 ， 添加酵母核酸 可以
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日粮核苷酸对肠道粘膜免疫的作用及其在
养鸡生产中的应用
毕小艳谭斌戴晋军
（安琪酵母股份有限公司）
摘要：日粮核苷酸是一种半必需营养物质，在动物胃肠道功能、机体免疫系统、抗氧化功能以及生产性能有着许多重要的生理生化功能，具有良好的发展前景。
本文介绍了核苷酸对肠道的生长、发育、损伤、修复和微生物群落的影响，并对日粮核苷酸在养鸡生产中的应用作一综述。
Abstract:Dietary nucleotides are semi essential nutrients,which play many physiological and biochemical roles in gastrointestinal function,immune system,antioxidation and production performance of animals,therefore,they have a good developing prospect.This article introduced effects of nucleotides on growth and development,damage and repair of intestine and influences of microbial community,and the application of dietary nucleotides in poultry production was summarized.
核苷酸（nucleotides，NT）又称核甙酸，由嘌呤碱或嘧啶碱基、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成，是动物体内的一种重要的低分子化合物。
大多数核苷酸可由动物机体合成来供给，但肠道黏膜特别是小肠合成核苷酸的能力有限，正常情况下，其核苷酸代谢池的维持依赖于肝脏中从头合成的核苷酸或利用食物中降解的核苷或碱基进行补救合成。
当处于严重创伤、全身性感染或肝功能减退时，机体组织，尤其是快速生长分裂的组织，对外源性核苷酸的需求会增加，加之此时饮食常常受到限制，因此需要利用现有核苷酸维持细胞分裂、生长和发挥功能。
作为一种新型的无毒无害的饲料添加剂，在动物胃肠道功能、机体免疫系统、机体抗氧化功能以及动物的生产性能有着许多重要的影响。
本文主要对核苷酸对动物肠道免疫的作用机理及其在养鸡生产中的应用效果进行了综述。
1对肠道粘膜免疫的影响
1.1对肠道生长、分化和发育的影响
核苷酸对动物机体肠道生长、分化和发育具有显著作用。
在初生动物正常肠细胞发育阶段，核苷酸可能作为半必需营养物通过满足DNA和RNA合成的需
要而发挥其促进肠道快速生长和机能成熟的功能。
大量研究结果表明，核苷酸能够加速肠细胞的分化、生长与成熟，提高动物肠粘膜DNA、蛋白含量以及麦芽糖酶、乳糖酶及蔗糖酶的活性。
Uauy等（1990）给刚断奶小鼠饲喂补充0.8％NS日粮2周后结果表明：小鼠肠粘膜蛋白、隐窝深度和绒毛高度均显著高于无核苷酸日粮对照组；整个肠道麦芽糖酶的活性也显著提高，乳酸酶和蔗糖酶的活性也受到了一点影响。
因此补充NS对十二指肠和近空肠端的促生长和成熟有显著影响。
日粮中的核苷酸可能会促进肠上皮细胞的生长和成熟，表现为黏膜蛋白和DNA的生成量增加，小肠绒毛增长以及麦芽糖酶与乳糖酶的比值提高。
王兰芳等（2003）研究表明，日粮核苷酸能够促进断奶小鼠小肠生长发育，减少应激，促进机体生长及免疫功能的恢复。
日粮核苷酸对小肠质量、肠壁厚度没有显著影响，但在第4天时能够减轻肝小肠质量的下降。
核苷酸能改善消化道形态，提高小肠绒毛高度和绒毛高度/腺窝深度(P<0.05)。
1.2对肠道内微生物的影响
核苷酸具有调控胃肠道微生物群落的类型和生长的作用。
体外试验表明，添加了核苷酸的培养基可以促进双歧杆菌的生长（Barness，1994）。
双歧杆菌能将糖水解为乳酸，降低结肠的pH值，从而抑制肠道病原菌的繁殖，降低腹泻率。
在临床实验中发现核苷酸可以促进胃肠道微生物群落的发育，在体内能刺激双歧杆菌的生长，使得双歧杆菌成为优势菌群。
添加核苷酸减少腹泻率和腹泻持续时间，具有与益生素同样的优点。
研究发现，在核苷酸降解过程中，核苷酶作用于核苷，使其释放出糖并暴露出游离氮，而这一混合物影响肠道内微生物的形态和生长。
1.3对肠道的保护和损伤后修复作用
肠道既有对营养物质吸收的作用，又有免疫作用，其功能的正常性对于机体十分重要。
研究表明，核苷酸对机体肠道炎症、溃疡可以起到一定的缓解作用。
Bueno等用小肠的局部缺血及灌注试验研究核苷酸对小肠炎症的影响，表明核苷酸有保护小肠细胞免受自由基的攻击和降低小肠炎症发生的作用。
日粮核苷酸加速了受伤或营养不良鼠损伤肠黏膜的修复。
Iijima等（1996）研究表明，在80％肠道切除的小鼠中，在其总肠外营养物(totalparenteral nutrition，TPN)中添加OGVI(一种核苷酸标准混合物)，术后7天，残余空肠总重和黏膜重量以及小肠蛋白质、DNA、RNA含量明显高于没有添加OGVI组，补充OGVI增进了残余小肠从黏膜萎缩中恢复。
2在养鸡生产中的应用
2.1在肉鸡生产中的应用
核苷酸在体内以核苷或碱基的形式被小肠吸收，核苷进一步代谢，大部分被降解成不被利用的尿酸；一小部分以碱基代谢物的形式被组织储留，这部分碱基代谢物对满足机体组织核苷酸的需要有十分重要的作用，当快速生长或限食时，储留量增加。
国内外大量的研究证明，日粮中添加核苷酸能有效改善肉仔鸡的生产性能，提高瘦肉率和奶牛产奶量，肉鸡屠宰率、胸肌率和腿肌率也显著提高，腹部和皮下脂肪减少，具有改善肉品质和胴体品质作用。
邬小兵等(2001)研究了日粮核苷酸对肉仔鸡的营养作用，结果表明，核苷酸能显著耗竭雏鸡肠黏膜中的RNA及肝组织蛋白质含量(P<0.05)，纯合日粮中添加0.2％核苷酸能促进肠绒毛的生长。
施用晖等(2000)在雏鸡日粮中添加核苷酸，结果表明日粮中添加外源核苷酸可以提高雏鸡的胃肠道(P<0.05)、胰脏质量(P<0.05)、肠粘膜蛋白酶活性(P<0.01)，并提高了生长速度和饲料利用率。
王友明等(2002)发现酵母核酸可以显著提高肉鸡的日增重(P<0.05)，可显著提高胸肌粗蛋白含量(P<0.05)，粗脂肪含量则呈下降趋势(P>0.05)，干物质和灰分各组之间无明显影响；添加酵母核酸显著提高肌肉肌苷酸和腺苷酸含量(P<0.05)，次黄嘌呤含量各组之间无明显的影响，具有提高肌红蛋白含量的趋势(P>0.05)，并可显著提高胸肌中必需氨基酸总量和氨基酸总量(P<0.05)。
2.2在蛋鸡生产中的应用
核苷酸作为饲料添加剂在蛋鸡养殖生产中的应用报道较少，许福康（1995）研究报道，饲喂核酸的蛋鸡与对照组相比，产蛋率显著提高(P<0.05)，降低死淘率，提高饲料利用率。
牛淑玲（2001）等研究发现外源性环核苷酸（CNT）能显著提高产蛋鸡的产蛋率，降低破软蛋率，提高饲料利用率。
核苷酸在提高蛋壳厚度和改善蛋壳品质等方面也有一定促进作用。
3小结
核苷酸作为一种条件型必需营养物质，在促进动物生长、增强抗氧化作用和脂质代谢、提高免疫机能及对动物肝脏、肠等器官的功能等方面发挥着重要作用。
因此，核苷酸作为新一代的无毒、无害的新型安全饲料添加剂，在动物生产中具有广阔的应用前景。
参考文献
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牛淑玲,李亚玲.外源性环核苷酸对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响[J]．吉林农业科学,2001, 26(6):52-55.
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王兰芳,乐国伟,施用晖,等.日粮核苷酸对早期断奶小鼠生长发育的影响[J].无锡轻工大学学报,2003,22(4):18-22.
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邬小兵,乐国伟,施用晖.肉仔鸡日粮外源核苷酸营养作用初探[J].中国畜牧杂志,2001, 37(5):15-17.
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