2,3生药鉴定
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传统四大鉴定方法： 基源鉴定 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定
四大鉴别，各种方法有其特点和适 用对象，常需几种方法配合运用。
1．基源鉴定 identification of original plant 生药的原植(动)物鉴定,又称分类 学鉴定。 应用植（动）物分类学的知识，对 生药的来源进行鉴定研究，确定其正 确的学名，以保证应用品种的准确无 误。
水试-表面张力的差异
所含成分的亲水性强弱不同，产生的表面张 力大小不一，加之质地、比重的差异，其润湿过 程有难有易、有快有慢，在一定的时间与温度下， 这些中药材在水中或沉或浮，成为鉴别其真伪优 劣的手段。 降香、沉香等以入水下沉者为质佳 猪苓、海浮石、炉甘石等以入水不沉、浮于水面 者为质佳 海金沙在冷水中浮于水面，加热后渐下沉者为 真品 黄连以入水下沉又浮起者为质佳
3.结果
1. 取样
代表性、均匀性；足够数量
取样原则及方法 ①取样前，应注意 品名、产地、规格、等级及包件式样是 否一致，检查包装的完整性、清洁程度 以及有无水迹、霉变或其他物质污染等， 作详细记录。
1. 取样
代表性、均匀性；足够数量
取样原则及方法 ②总包件数在100件 以下，取样5件；100~1000件按5％取样； 超过1000件，超过部分按1％取样；不 足5件的逐件取样；贵重药材均逐件取 样。
水合氯醛装片
根据切面不同，组织片可分为： 横切片 纵切片（径向纵切、切向纵切） 表面制片 横切片或纵切片：选取药材用徒手或滑 走切片法,必要时软化，切成10-20μm的 薄片,选用甘油醋酸试液、水合氯醛试液 或其它试液处理后观察,必要时可包埋后 切片
花粉粒与孢子制片
取花粉、花药（或小的花朵）或孢子 囊群（干燥样品冰醋酸软化），玻璃棒 捣碎，醋酐与硫酸水浴加热，离心，沉 淀，水洗甘油与苯酚,用品红甘油胶封藏 观察,或用水合氯醛试液观察。
（4）表面特征 生药的表面特征多不尽相同，
有的特征常是某一种生药的鉴别特征 白花前胡根头部有叶鞘残存的毛状物 香圓的幼果(枳实)果顶有“金钱环” 白头翁根头部膨大，顶端残留鞘状叶柄残基， 密生白色毛茸 羌活（蚕羌）环节紧密似蚕 金毛狗脊表面密生金黄色毛茸 白芷表面”疙瘩丁“（皮孔样横向突起）
细胞及细胞后含物的测量
细胞及细胞内含物的测量：目镜测微
尺测量。 测量细胞和后含物的大小，也是显微 鉴定中的重要依据之一，中成药中同 类细胞或后含物的大小，往往可作为 品种间的鉴别特征。
什么是目微尺
目镜测微尺（目微尺）：一直径约 18—20 mm厚的园形薄玻片，玻片的中央 部位刻有5或10个大格，每个大格又分为N 个小格，每小格代表的长度(即格值)随显 微镜的扩大倍数而不同，具体数值可用镜 台测微尺标定,它是显微测量的间接标尺。
观察植物形态
核对植物学文献 核对标本
核对文献
《中国植物志》、《中国高等 植物图鉴》、《新华本草纲要》等分类学专 著 ;《中药志》、《全国中草药汇编》、 《中药大辞典》、《中华本草》等品种方面 的著作 ;必要时，查原始文献(期刊) 核对标本 模式标本：发表新种时所描述的 植物标本
2．性状鉴定（传统经验鉴别） macroscopical identification 即通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水 试、火试等十分简便的鉴定方法，是以 性状，包括形状、大小、色泽、表面、 质地、断面、气、味等特征为依据对生 药进行鉴别的方法。
（5）质地
“松泡”
软硬，坚韧、疏松、致密、 黏性或粉性等
质地轻而软，断面多裂隙， 南沙参因质地泡松又称为“泡沙参”
含淀粉，折断面有粉尘散落
“粉性”山药，乌头、甘草等生药富
“油润”
质地柔软，含油而润泽，当
归
“角质”
郁金、红参等质地坚硬， 断面呈半透明状或有光泽
（6）断面 是否易折断，自然折断面或刀削
10．火试
火烧的特殊气味、颜色、烟雾、闪 光、响声等现象。 降香，微有香气，点燃后香气浓烈，并 有油流出，烧后有白灰 青黛微火烧，有紫红色的烟雾 海金沙火烧易点燃，可全部燃尽，并发 出轻微的爆鸣声及闪光 麝香火烧后有轻微爆鸣声，香气浓烈， 起油点似珠，似烧毛发气味但无臭气， 灰为白色
唐古特 大黄
药用大黄
掌叶大黄
云锦纹
3.显微鉴定 microscopic identification 借助显微镜观察药材的组织构造、 细胞形态以及后含物的特征，用以鉴 定生药品种和质量的重要手段之一。
（1）制片的方法及分类
按工具分：徒手切片、滑走切片、石蜡切片 按取材的不同可分：组织片和粉末片 按装片试液分：水装片、甘油醋酸装片、
（3）灰分测定 影响灰分含量的因素： a、外界，如泥沙 b、植物细胞内含物 样品要求：过二号筛 方法： a、总灰分测定 b、酸不溶性灰分测定
（4）浸出物测定 样品要求：过二号筛 方法： a、水溶性浸出物测定 冷浸法，热浸法 b、醇溶性浸出物测定 c、醚溶性浸出物测定
（5）挥发油测定 样品要求：过二号至三号筛 方法：水蒸汽蒸馏法 a、甲法(相对密度<1.0的挥发油) b、乙法(相对密度>1.0的挥发油)
1. 取样
代表性、均匀性；足够数量 取样原则及方法 ③对破碎、粉末状 或大小lcm以内的药材，可用采样器(探 子)抽取样品，每一包件至少在不同部 位抽取2～3份样品，包件少的抽取总量 应不少于实验用量的3倍；包件多的， 每一包件,一般药材100～500g；粉末状 药材25g；贵重药材5～l0g。
1. 取样
水试-遇水发生化学变化
某些中药材本身无香气或臭气，遇水后则产
生特殊浓烈的香、臭气，或者本身原有的气 味加重。 苦杏仁加水共研，会产生苯甲醛的特殊香气 黄芥子研碎加水湿润，会产生强烈异臭。
不与水反应的水试
琥珀加水煮沸，不溶化发软者为真品 阿胶溶于水中，水液呈半透明或不透明状，有少量 类白色物析出 滑石粉在水中不应崩散 厚朴花用沸水泡开后，花瓣厚，以手揉之显肉质者 为佳 血竭不应溶于水，但在热水中软化，细粉入沸水中 成团发黏 熊胆粉投入清水中，在水面旋转，呈黄色线状下沉， 不扩散，水不呈黄色 牛黄投入水中，可吸水变潮湿而不变形，若迅速膨 胀崩解，则为伪品。
ห้องสมุดไป่ตู้
镜台测微尺（台微尺）
镜台测微尺（台微尺）：特制的载 玻片，中央胶粘一小园形玻片，划有10 或20个大格。全长为1mm或2mm，分成 100等分刻度，每刻度为0.01mm，即 10μm。它是显微测量的基本标尺，用 以标定目测微尺
品种(真伪)鉴定
质量(优劣)鉴定 杂质检查 水分测定 灰分测定 浸出物测定 挥发油测定 限量检查
（1）杂质检查 a、来源与规定相符，如药用根，却带 了大量根茎和茎残基 b、来源于规定不同，如泥沙、石块、 尘土 c、虫蛀、霉变
（2）水分测定 含水量是影响生药品质的重要因素。 样品要求： d<3mm的颗粒或碎片 方法： a、烘干法（不含或少含挥发性成分 的生药） b、甲苯法（含挥发性成分的生药） c、减压干燥法（贵重药材）
（7）气 一定的生药也有特定的气，
多因其含有挥发性物质 檀香有香气 阿魏有臭气 丁香、鱼腥草、败酱、鸡矢藤，皆有 嗅之难忘之气 气味不明显者可揉碎或水浸后再闻
（8）味 口尝的滋味，而中药的四气五味指药
物的性味是药物对机体作用的反应即临床药 理生药的味较固定，与成分有关，生药质量 的体现。 乌梅、山楂、木瓜味酸，黄连、黄柏味苦， 甘草、党参味甜，肉桂辛甜辣，芒硝味咸 口尝时注意取样具代表性，咀嚼1分钟，使舌 头的各部分充分接触药液，尝后吐出，立即 漱口，洗手，避免中毒。
（1）形状 与药用部位有关 根类：圆柱形、圆锥形、纺锤形等
皮类：卷筒状(厚朴)、板片状(关 黄柏、杜仲等) 种子类：圆球形、扁圆形等。
传统生药鉴定术语
“芦细碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须”山参 “马头蛇尾瓦楞身” 海马的外形。 防风的根头部密集的横环纹习称“蚯蚓头” 味连形如“鸡爪”，又有“过桥” 天麻 “鹦哥嘴” 粉防己形似“猪大肠”
代表性、均匀性；足够数量
取样原则及方法 ④所取样品混匀， 即为总供试样品。用适当方法抽取平均 样品。平均样品的数量不少于实验所需 用量的3倍，即1／3供分析鉴定用，另1 ／3供复核用，其余1／3则为保存留样， 保存期至少1年。
2．鉴定
根据所抽取的不同样品及检测要求，选 择不同的鉴定方法进行鉴定。
质量(优劣)鉴定
（9）水试
利用生药在水中或遇水时发生的特殊现象，
如沉浮，溶解，颜色变化，透明度，膨胀 度，粘性、酸碱等明显变化等。
水试-水溶性成分的存在
水溶性色素或其它成分会使水变色，或由于
某种成分的水解产物易被氧化从而使药材本 身变色 苏木（暗红棕色或黄棕色）投入热水后，水 液染成红色，并逐渐转为深红色
西红花入水，花不褪色，可见橙黄色直线下降，
并逐渐扩散，水液染成金黄色，而非红色 秦皮加水浸泡，浸出液在日光下显碧蓝色荧光 栀子、槐米 浸入热水中，水均呈鲜黄色 芦荟浸入水中，老芦荟（库拉索芦荟）水液呈 棕红色，新芦荟（好望角芦荟）呈黄绿色 龙骨、天竺黄噬之粘舌 有些有色中药材投入水中，水不变色，青黛呈 深蓝色，入水中振摇后，水液不显深蓝色。 葶苈子、车前子水浸后变粘滑，体积膨胀
按试液分：水装片、甘油醋酸装片、水合氯 醛装片
水装片、甘油醋酸装片
淀粉粒，并可用偏光显微镜观察示未糊化 淀粉粒的偏光现象。 甘油装片 观察糊粉粒 水合氯醛装片 不加热用于菊糖观察。
解离及解离片
解离：用硝酸和铬酸等试剂或酶溶解细胞
的胞间层（由亲水性的果胶类组成，可被 酸或酶溶解），使组织相互分离，便于观 察纤维、石细胞、导管等坚硬组织
的断面现象和断面特征是根、根茎、茎类、 皮类的观察重点 茅苍术易折，放置“起霜” 北苍术不易 折断，不起霜） 折断面的特征 如是否平坦（人参），纤 维性（黄柏），颗粒性（山药），裂片状 分层（苦楝皮，淀粉层与纤维层相间） “朱砂点” （油室）
“星点” 大黄根茎异形维管束-外木内韧型， 射线呈星状射出 云锦花纹 何首乌皮部散列异常维管束4-11 个 （外韧型） “菊花心” -木质部的放射状纹理与裂隙形 成的特征，黄芪 金井玉栏-皮部黄白色，木质部呈黄色,黄芪 罗盘纹 商陆 （异形维管束-多个凹凸不平 的同心性环纹，呈年轮状） 茎类药材 皮部与木部的比例，射线分布情 况，油点多少
依据是否解离又有解离片和非解离片
组织解离的方法
硝铬酸法、氯酸钾法
坚硬，木化组织较多
或集成较大群束 氢氧化钾法 样品中薄壁组织多，木化组织 少或分散存在 在解离前，应先将样品切成宽或厚约2mm的小 条或片。
透化：在制作切片时，加水合氯醛微微
加热，使组织中的有色物质充分溶解， 使制片透明清晰便于观察。 显微观察前的材料必须透化吗？
（6）限量检查 对有害物质作限量检查 a、砷盐的检查 b、重金属的检查 c、农药残留量的检查 d、其他有害物质的检查 强心苷 印度防己毒素 马兜铃酸 黄曲霉素
品种(真伪)鉴定 基源鉴定 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定
3．结果
凡在实验过程中的一切数据、现 象及结果均应详细记录，不得任意涂 改。
三、生药品种（真伪）鉴定的方法
（2）大小 指长短、粗细、厚薄，多为
常见大小
（3）色泽 与化学成分有关，特定生药有固定
颜色，如玄参为黑色，黄连为黄色，朱砂为红 色，珍珠为白色等，颜色改变预示质量的改变 复合色泽 质量好的颜色在前 山楂 深黄至淡棕色，深黄色质佳 二种色调描述某一种生药时，主色在后 红参 棕红色， 以红色为主色调 大黄 黄棕色或红棕色 黄棕色大黄为质佳，颜色均以棕色为主色调
第 三 章
生药的鉴定
一、生药鉴定的依据和意义
生药鉴定(indentification of crude drug):依据国家药典,部颁和地方药品 标准及有关资料规定的生药标准,对商 品生药或检品进行真实性、纯度、品 质优良度的检定。
确保生药的真实性、安全性、有效性
发掘新资源
二、生药鉴定的一般程序 三步骤： 1.取样 2.鉴定
四大鉴别，各种方法有其特点和适 用对象，常需几种方法配合运用。
1．基源鉴定 identification of original plant 生药的原植(动)物鉴定,又称分类 学鉴定。 应用植（动）物分类学的知识，对 生药的来源进行鉴定研究，确定其正 确的学名，以保证应用品种的准确无 误。
水试-表面张力的差异
所含成分的亲水性强弱不同，产生的表面张 力大小不一，加之质地、比重的差异，其润湿过 程有难有易、有快有慢，在一定的时间与温度下， 这些中药材在水中或沉或浮，成为鉴别其真伪优 劣的手段。 降香、沉香等以入水下沉者为质佳 猪苓、海浮石、炉甘石等以入水不沉、浮于水面 者为质佳 海金沙在冷水中浮于水面，加热后渐下沉者为 真品 黄连以入水下沉又浮起者为质佳
3.结果
1. 取样
代表性、均匀性；足够数量
取样原则及方法 ①取样前，应注意 品名、产地、规格、等级及包件式样是 否一致，检查包装的完整性、清洁程度 以及有无水迹、霉变或其他物质污染等， 作详细记录。
1. 取样
代表性、均匀性；足够数量
取样原则及方法 ②总包件数在100件 以下，取样5件；100~1000件按5％取样； 超过1000件，超过部分按1％取样；不 足5件的逐件取样；贵重药材均逐件取 样。
水合氯醛装片
根据切面不同，组织片可分为： 横切片 纵切片（径向纵切、切向纵切） 表面制片 横切片或纵切片：选取药材用徒手或滑 走切片法,必要时软化，切成10-20μm的 薄片,选用甘油醋酸试液、水合氯醛试液 或其它试液处理后观察,必要时可包埋后 切片
花粉粒与孢子制片
取花粉、花药（或小的花朵）或孢子 囊群（干燥样品冰醋酸软化），玻璃棒 捣碎，醋酐与硫酸水浴加热，离心，沉 淀，水洗甘油与苯酚,用品红甘油胶封藏 观察,或用水合氯醛试液观察。
（4）表面特征 生药的表面特征多不尽相同，
有的特征常是某一种生药的鉴别特征 白花前胡根头部有叶鞘残存的毛状物 香圓的幼果(枳实)果顶有“金钱环” 白头翁根头部膨大，顶端残留鞘状叶柄残基， 密生白色毛茸 羌活（蚕羌）环节紧密似蚕 金毛狗脊表面密生金黄色毛茸 白芷表面”疙瘩丁“（皮孔样横向突起）
细胞及细胞后含物的测量
细胞及细胞内含物的测量：目镜测微
尺测量。 测量细胞和后含物的大小，也是显微 鉴定中的重要依据之一，中成药中同 类细胞或后含物的大小，往往可作为 品种间的鉴别特征。
什么是目微尺
目镜测微尺（目微尺）：一直径约 18—20 mm厚的园形薄玻片，玻片的中央 部位刻有5或10个大格，每个大格又分为N 个小格，每小格代表的长度(即格值)随显 微镜的扩大倍数而不同，具体数值可用镜 台测微尺标定,它是显微测量的间接标尺。
观察植物形态
核对植物学文献 核对标本
核对文献
《中国植物志》、《中国高等 植物图鉴》、《新华本草纲要》等分类学专 著 ;《中药志》、《全国中草药汇编》、 《中药大辞典》、《中华本草》等品种方面 的著作 ;必要时，查原始文献(期刊) 核对标本 模式标本：发表新种时所描述的 植物标本
2．性状鉴定（传统经验鉴别） macroscopical identification 即通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水 试、火试等十分简便的鉴定方法，是以 性状，包括形状、大小、色泽、表面、 质地、断面、气、味等特征为依据对生 药进行鉴别的方法。
（5）质地
“松泡”
软硬，坚韧、疏松、致密、 黏性或粉性等
质地轻而软，断面多裂隙， 南沙参因质地泡松又称为“泡沙参”
含淀粉，折断面有粉尘散落
“粉性”山药，乌头、甘草等生药富
“油润”
质地柔软，含油而润泽，当
归
“角质”
郁金、红参等质地坚硬， 断面呈半透明状或有光泽
（6）断面 是否易折断，自然折断面或刀削
10．火试
火烧的特殊气味、颜色、烟雾、闪 光、响声等现象。 降香，微有香气，点燃后香气浓烈，并 有油流出，烧后有白灰 青黛微火烧，有紫红色的烟雾 海金沙火烧易点燃，可全部燃尽，并发 出轻微的爆鸣声及闪光 麝香火烧后有轻微爆鸣声，香气浓烈， 起油点似珠，似烧毛发气味但无臭气， 灰为白色
唐古特 大黄
药用大黄
掌叶大黄
云锦纹
3.显微鉴定 microscopic identification 借助显微镜观察药材的组织构造、 细胞形态以及后含物的特征，用以鉴 定生药品种和质量的重要手段之一。
（1）制片的方法及分类
按工具分：徒手切片、滑走切片、石蜡切片 按取材的不同可分：组织片和粉末片 按装片试液分：水装片、甘油醋酸装片、
（3）灰分测定 影响灰分含量的因素： a、外界，如泥沙 b、植物细胞内含物 样品要求：过二号筛 方法： a、总灰分测定 b、酸不溶性灰分测定
（4）浸出物测定 样品要求：过二号筛 方法： a、水溶性浸出物测定 冷浸法，热浸法 b、醇溶性浸出物测定 c、醚溶性浸出物测定
（5）挥发油测定 样品要求：过二号至三号筛 方法：水蒸汽蒸馏法 a、甲法(相对密度<1.0的挥发油) b、乙法(相对密度>1.0的挥发油)
1. 取样
代表性、均匀性；足够数量 取样原则及方法 ③对破碎、粉末状 或大小lcm以内的药材，可用采样器(探 子)抽取样品，每一包件至少在不同部 位抽取2～3份样品，包件少的抽取总量 应不少于实验用量的3倍；包件多的， 每一包件,一般药材100～500g；粉末状 药材25g；贵重药材5～l0g。
1. 取样
水试-遇水发生化学变化
某些中药材本身无香气或臭气，遇水后则产
生特殊浓烈的香、臭气，或者本身原有的气 味加重。 苦杏仁加水共研，会产生苯甲醛的特殊香气 黄芥子研碎加水湿润，会产生强烈异臭。
不与水反应的水试
琥珀加水煮沸，不溶化发软者为真品 阿胶溶于水中，水液呈半透明或不透明状，有少量 类白色物析出 滑石粉在水中不应崩散 厚朴花用沸水泡开后，花瓣厚，以手揉之显肉质者 为佳 血竭不应溶于水，但在热水中软化，细粉入沸水中 成团发黏 熊胆粉投入清水中，在水面旋转，呈黄色线状下沉， 不扩散，水不呈黄色 牛黄投入水中，可吸水变潮湿而不变形，若迅速膨 胀崩解，则为伪品。
ห้องสมุดไป่ตู้
镜台测微尺（台微尺）
镜台测微尺（台微尺）：特制的载 玻片，中央胶粘一小园形玻片，划有10 或20个大格。全长为1mm或2mm，分成 100等分刻度，每刻度为0.01mm，即 10μm。它是显微测量的基本标尺，用 以标定目测微尺
品种(真伪)鉴定
质量(优劣)鉴定 杂质检查 水分测定 灰分测定 浸出物测定 挥发油测定 限量检查
（1）杂质检查 a、来源与规定相符，如药用根，却带 了大量根茎和茎残基 b、来源于规定不同，如泥沙、石块、 尘土 c、虫蛀、霉变
（2）水分测定 含水量是影响生药品质的重要因素。 样品要求： d<3mm的颗粒或碎片 方法： a、烘干法（不含或少含挥发性成分 的生药） b、甲苯法（含挥发性成分的生药） c、减压干燥法（贵重药材）
（7）气 一定的生药也有特定的气，
多因其含有挥发性物质 檀香有香气 阿魏有臭气 丁香、鱼腥草、败酱、鸡矢藤，皆有 嗅之难忘之气 气味不明显者可揉碎或水浸后再闻
（8）味 口尝的滋味，而中药的四气五味指药
物的性味是药物对机体作用的反应即临床药 理生药的味较固定，与成分有关，生药质量 的体现。 乌梅、山楂、木瓜味酸，黄连、黄柏味苦， 甘草、党参味甜，肉桂辛甜辣，芒硝味咸 口尝时注意取样具代表性，咀嚼1分钟，使舌 头的各部分充分接触药液，尝后吐出，立即 漱口，洗手，避免中毒。
（1）形状 与药用部位有关 根类：圆柱形、圆锥形、纺锤形等
皮类：卷筒状(厚朴)、板片状(关 黄柏、杜仲等) 种子类：圆球形、扁圆形等。
传统生药鉴定术语
“芦细碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须”山参 “马头蛇尾瓦楞身” 海马的外形。 防风的根头部密集的横环纹习称“蚯蚓头” 味连形如“鸡爪”，又有“过桥” 天麻 “鹦哥嘴” 粉防己形似“猪大肠”
代表性、均匀性；足够数量
取样原则及方法 ④所取样品混匀， 即为总供试样品。用适当方法抽取平均 样品。平均样品的数量不少于实验所需 用量的3倍，即1／3供分析鉴定用，另1 ／3供复核用，其余1／3则为保存留样， 保存期至少1年。
2．鉴定
根据所抽取的不同样品及检测要求，选 择不同的鉴定方法进行鉴定。
质量(优劣)鉴定
（9）水试
利用生药在水中或遇水时发生的特殊现象，
如沉浮，溶解，颜色变化，透明度，膨胀 度，粘性、酸碱等明显变化等。
水试-水溶性成分的存在
水溶性色素或其它成分会使水变色，或由于
某种成分的水解产物易被氧化从而使药材本 身变色 苏木（暗红棕色或黄棕色）投入热水后，水 液染成红色，并逐渐转为深红色
西红花入水，花不褪色，可见橙黄色直线下降，
并逐渐扩散，水液染成金黄色，而非红色 秦皮加水浸泡，浸出液在日光下显碧蓝色荧光 栀子、槐米 浸入热水中，水均呈鲜黄色 芦荟浸入水中，老芦荟（库拉索芦荟）水液呈 棕红色，新芦荟（好望角芦荟）呈黄绿色 龙骨、天竺黄噬之粘舌 有些有色中药材投入水中，水不变色，青黛呈 深蓝色，入水中振摇后，水液不显深蓝色。 葶苈子、车前子水浸后变粘滑，体积膨胀
按试液分：水装片、甘油醋酸装片、水合氯 醛装片
水装片、甘油醋酸装片
淀粉粒，并可用偏光显微镜观察示未糊化 淀粉粒的偏光现象。 甘油装片 观察糊粉粒 水合氯醛装片 不加热用于菊糖观察。
解离及解离片
解离：用硝酸和铬酸等试剂或酶溶解细胞
的胞间层（由亲水性的果胶类组成，可被 酸或酶溶解），使组织相互分离，便于观 察纤维、石细胞、导管等坚硬组织
的断面现象和断面特征是根、根茎、茎类、 皮类的观察重点 茅苍术易折，放置“起霜” 北苍术不易 折断，不起霜） 折断面的特征 如是否平坦（人参），纤 维性（黄柏），颗粒性（山药），裂片状 分层（苦楝皮，淀粉层与纤维层相间） “朱砂点” （油室）
“星点” 大黄根茎异形维管束-外木内韧型， 射线呈星状射出 云锦花纹 何首乌皮部散列异常维管束4-11 个 （外韧型） “菊花心” -木质部的放射状纹理与裂隙形 成的特征，黄芪 金井玉栏-皮部黄白色，木质部呈黄色,黄芪 罗盘纹 商陆 （异形维管束-多个凹凸不平 的同心性环纹，呈年轮状） 茎类药材 皮部与木部的比例，射线分布情 况，油点多少
依据是否解离又有解离片和非解离片
组织解离的方法
硝铬酸法、氯酸钾法
坚硬，木化组织较多
或集成较大群束 氢氧化钾法 样品中薄壁组织多，木化组织 少或分散存在 在解离前，应先将样品切成宽或厚约2mm的小 条或片。
透化：在制作切片时，加水合氯醛微微
加热，使组织中的有色物质充分溶解， 使制片透明清晰便于观察。 显微观察前的材料必须透化吗？
（6）限量检查 对有害物质作限量检查 a、砷盐的检查 b、重金属的检查 c、农药残留量的检查 d、其他有害物质的检查 强心苷 印度防己毒素 马兜铃酸 黄曲霉素
品种(真伪)鉴定 基源鉴定 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定
3．结果
凡在实验过程中的一切数据、现 象及结果均应详细记录，不得任意涂 改。
三、生药品种（真伪）鉴定的方法
（2）大小 指长短、粗细、厚薄，多为
常见大小
（3）色泽 与化学成分有关，特定生药有固定
颜色，如玄参为黑色，黄连为黄色，朱砂为红 色，珍珠为白色等，颜色改变预示质量的改变 复合色泽 质量好的颜色在前 山楂 深黄至淡棕色，深黄色质佳 二种色调描述某一种生药时，主色在后 红参 棕红色， 以红色为主色调 大黄 黄棕色或红棕色 黄棕色大黄为质佳，颜色均以棕色为主色调
第 三 章
生药的鉴定
一、生药鉴定的依据和意义
生药鉴定(indentification of crude drug):依据国家药典,部颁和地方药品 标准及有关资料规定的生药标准,对商 品生药或检品进行真实性、纯度、品 质优良度的检定。
确保生药的真实性、安全性、有效性
发掘新资源
二、生药鉴定的一般程序 三步骤： 1.取样 2.鉴定