酒店预定部职位说明书

岗位职责与任职资格

预订部

1.预订经理 (3)

2.预订主任 (4)

3.预订员 (5)

岗位职责与任职资格

部门：预订部岗位：预订经理直属上级：市场部总监

岗位职责：

1.全面负责预订部的管理工作。

2.督导预订员的日常工作，确保所有预订资料正确输入电脑。

3.全面掌握整个酒店的房类分布情况。

4.监督检查员工的仪容仪表是否符合饭店的标准。

5.负责本部门各班次的人员安排。

6.负责将本部门的成本控制在合理水平内。

7.负责将饭店的相关信息传达到每位员工。

8.负责预订部各项设备设施的完好及正常使用。

9.每日制作八日滚动客房出租率预测。

10.每日查看前一日中班所留交班，并安排处理遗留问题。

11.检查次日到店VIP客人的预订。

12.负责随时将房间出租情况反馈部门。

13.对客房销售向部门提出建议。

14.做好房控。

15.处理投诉。

16.不定期抽查员工的工作。

17.每月总结及下月展望。

18.负责与所有相关业务部门协调以保证业务正常运转。

19.随时输入新签订的订房协议书。

20.每日参加市场部例会。

21.完成上级指派的其它工作任务。

任职资格：

1.自然条件：身体健康，精力充沛，仪表端庄。

2.文化程度：大专学历。

3.工作经历：五星级酒店三年以上本岗经历。

4.外语水平：饭店英语中级水平。

5.交流能力：语言表达能力良好，具有良好的沟通能力。

6.其它条件：具有培训、管理及应变能力。

岗位职责与任职资格

部门：预订部岗位：预订主任直属上级：预定部经理

岗位职责：

22.负责协助经理负责预订部的管理工作。

23.督导预订员的日常工作。

24.掌握整个饭店的房类分布情况。

25.协助经理培训、督导、检查预订员的工作。

26.与销售部协调团队的预订事宜。

27.接受并输入团队预订。

28.负责次日到店团队的电脑复核,与团队接待处核对团队数量。

29.整理团队存档。

30.接听电话，最大限度的争取每一个预订。

31.子解当日可卖房间状况。

32.随时向预订经理反馈当前预订情况及房间流量。

33.当预订经理不在岗时，预订主任全面负责预订部的工作。

34.完成上级指派的其它工作任务。

任职资格：

7.自然条件：身体健康，精力充沛，仪表端庄。

8.文化程度：大专学历。

9.工作经历：五星级酒店三年以上本岗经历。

10.外语水平：饭店英语中级水平。

11.交流能力：语言表达能力良好，具有良好的沟通能力。

12.其它条件：具有培训、管理及应变能力。

岗位职责与任职资格

部门：预订部岗位：预订员直属上级：预定部经理

岗位职责：

1.负责按预订主任的指示工作，认真做好预订工作。

2.打印查看报表。

3.查看交班，处理中班交班的工作。

4.了解最新房间流量情况及当日可卖房间状况。

5.接受并输入散客预订（电话、传真、销售部、网上预订）

6.确认散客预订。

7.为有预订的散客订接机。

8.收到延住传真及时转交前台处理。

9.检查次日到店散客。

10.检查次日到店VIP。

11.检查次日到店接机。

12.下班前检查传真机国际长途是否加保密，并关闭电源。

13.打印次日到店散客、VIP团队表，当日取消预订表留存。

14.换季调价时，输入新的合同价。

15.随时向预订经理反馈当前预订情况及房间流量。

16.完成上级指派的其它工作任务。

任职资格：

1.自然条件：身体健康，精力充沛，仪表端庄。

2.文化程度：职业高中毕业。

3.工作经历：在同档星级以上酒店同类工作三年以上。

4.外语水平：饭店英语中级水平。

5.交流能力：语言表达能力良好，具有良好的沟通能力。

6.其它条件：电脑操作熟练。

酒店预定部工作程序要求范本

工作行为规范系列酒店预定部工作程序要求（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-27758酒店预定部工作程序要求 Hotel reservation department working procedure requirements 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。酒店预定部工作程序及要求 (一)来自销售部的订单 1.在接订单时，首先要看清订单，确认订房期间是否有空房。 2.在有房情况下，首先检查订单填写内容是否符合要求: 1)要清楚地写明团队名称 2)订房单位名称 3)人数 4)房间数 5)房间种类 6)国籍 7)到店/离店时间 8)准确的到店时间

9)房价 10)付款方式 11)是否含有早餐及早餐类型 12)是否有特殊要求或是VIP 1.如果已填写清楚，可签字接收。 4.如房间紧张，可先在订单上打上时间，作为等候单，报本店营销总监处 5.输入电脑1)输入时根据不同市场订房划入不同总帐号划分为:上门客公司部委会议长住旅行社团队旅行社散客特别包价 2)要认真输入订单上每一项要求，锁住房数。

3)每星期五，把下一星期所有含早餐或订早餐的团名、人数到店离店日期，通知宴会预订，请他们安排好用餐地点。 4)在团队到店前一天，与销售经理再次确认，并将房卡做好以便前台在团队到达时交给客人。 5)在给前台单子前，我们要先给团队每个房间建立小帐号后仔细检查一遍，确认无错时，再把订单送到前台。 6.确认 1)检查第二天到店客人的订单输入是否正确。 2)确认第二天到店的散客。 3)将第二天到店的订单送到前台。 4)确认前一天未抵达客人的记录，并存档上报。 5)接到更改，取消单时，马上在电脑中更改、删除。 6)出租率高时向第二天预离客人发离店信息。 7。)确认第二天团队离店时间。 8)确认第二天进店VIP客人身份，及特殊要求。 7.制表 1)制作VIP到店表，抄送总经理及销售总监、管家部、前厅部、餐饮部。

房地产开发部经理岗位职责说明书

房地产开发部经理岗位职责说明书房地产开发部经理岗位职责说明书提要：主持土地、规划、环保、立项、人防、消防、建设、市政、房管、质检、公安、各专项办公室、街道、村镇、军事等政府部门和国家机构的审批工作更多资源来房地产开发部经理岗位职责说明书岗位编号：0112 所在部门：房地产开发集团有限公司岗位定员：1 岗位名称：开发部经理直接上级：主管副总经理直接下级：报建员职责与工作任务：本职：负责公司项目的引进、前期谈判、手续报批一、职责表述组织制定本部门公司年度经营实施计划，经总经理办公会批准后，负责组织实施并检查督促工作任务：负责公司年度经营计划和公司总目标在本部门内的展开工作，并进行审核

编制本部门年度计划，报上级批准后执行二、职责表述主持公司项目开发工作工作任务：掌握公司开发区域范围内项目开发情况，土地供应情况及相关政策负责项目的引进、前期谈判、土地投标工作负责土地款拨付计划和报批工作三、职责表述组织实施项目所有手续的报批工作工作任务：主持土地、规划、环保、立项、人防、消防、建设、市政、房管、质检、公安、各专项办公室、街道、村镇、军事等政府部门和国家机构的审批工作主持自来水、地下水资源、排污、电力、煤气（天然气）、供热、道桥、交通、园林、教育、通讯、电视等相关单位的业务联系工作主持与公司项目建立联系单位的公关工作将所有与项目相关文件交办公室档案员建档保管四、职责表述负责处理公司重大突发事件工作任务：

根据授权，处理特殊事项或重大突发事件向主管副总汇报特殊事件解决方案，并请求授权事后对解决过程进行总结，向主管副总进行汇报五、职责表述由主管副总授权处理的其他重要事项权力：本部具体工作开展的决策权对部门计划执行结果考核奖惩有决策权对阶段性公关活动方案和费用预算有决策权对项目公司开发工作有垂直组织管理工作权利解决特殊事件和重大突发事件的临时授权工作协作关系：内部：公司内所有部门外部：政府及其他相关部门任职资格：教育水平：大学以上学历专业：房地产管理专业及其他相关专业培训经历：房地产专业培训经验：3年以上相关工作经历知识：具备相应的房地产专业知识，掌握房地产开发全程操作程序技能技巧：熟练使用office专业办公软件、能够使用cAD

预定部酒店英语日常用语精编版

预定部酒店英语日常用语精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

酒店英语日常用语：预定部日常英语口语 1．May I have the room type, please? /What kind of room would you like to reserve? 请问需要预订哪一类型的房间？ 2．What kind of room do you have? 请问贵酒店有什么房间类型？ 3．We have standard, superior, deluxe, executive rooms. There is also one presidential suite as well. Furthermore, we have a floor of non-smoking rooms, and we also have some connecting rooms. 我们酒店有标准房，高级房，豪华房，行政房。除此之外还有总统套房。而且我们酒店还设有不吸烟楼层及连通房。 4．How about your hotel’s location? 请问贵酒店位于哪里？ 5．Well, our hotel located in houjie town, Dongguan City. The Crown Prince hotel is only 30 minutes from Dongguan, 45 minutes from Shenzhen airport and 15 minutes to Chang Ping railway station, by car. 我们酒店位于东莞市厚街镇。本酒店离东莞30分钟车程，到深圳机场45分钟，到常平火车站只需15钟车程。 6．What’s the level of your hotel? 请问贵酒店是几星级的？ 7．Our hotel is a five-star hotel. 本酒店是五星级的酒店。 8．How about your hotel’s facilities? 请问贵酒店有什么设施？ 9．We have four kinds of restaurant, lobby bar, conference room, health center, swimming pool, shop prince and KTV equipment。. 本酒店有四种类型餐馆，大堂吧，会议室,健身会所,游泳池,商场及KTV设施。10．Which dates would you like to book? When will you check in and check out? 请问您需要订哪一天？什么时候入住及退房？ 11．How long will you stay in our hotel? 请问您打算逗留多长时间？ 12．Does your hotel have pick-up service? 请问贵酒店有接车服务吗？ 13．Yes, please contact the concierge for details . 有的，详细内容请联系礼宾台。 14．Can I get har bour view in your hotel? 我可以看到海景吗？ 15．I am sorry, you can’t. But you can have a nice view of a large pool surrounded by beautiful landscaping. 很抱歉，不可以。但您可以看到周围美丽的泳池景。 16．What is your hotel’s website and email address? 请问贵酒店的网址及邮址？

酒店前厅部预订工作流程表

预订工作服务流程（一）预订管理制度 1.目的：为了及时、准确地向客人提供预订服务，满足客人需求，规范预订服务管理流程，提高对客的优质服务。（二）工作内容 1.目的：规范酒店预订服务流程，提高酒店服务水平。 2.服务内容 2.1按客人要求帮助客人预订，准确按照价格体系表不同时间段的价格报价；2.2对中介公司网站的维护，合作公司后台管理的维护（更新、核对房价、后台关房、开房的输入等工作） 2.3关于价格调整等其他会刊资料的传真或Email及跟进等工作。 2.4对于房态的的变动随时以电话或传真或通过后台进行开、关房，防止订房与住店客人用房发生冲突。 2.5 预订客人支付保证金的归类，管理（与财务部、前台接待作好对接工作）2.6协议回传的处理。（三）预订单回复规范文字及流程以及一些预订注意事项 1.预订单回复规范文字及流程为在接受预订时做到统一性、规范性，减少差错及投诉、提高工作效率，现前厅部对所有预订单在进行确认回复时按不同时间段进行相对应的处理。 1.取消单 2.NOSHOW单 3.延住单

5.担保单 6.已核单 8.客房仅保留时间 8.1凡房源紧张时（凡涉及到“广交会”、上级通知时需要盖上此章，主要针对订房公司或客人的预订单上注明客人到店时间为18：00后而未交保证金的情况下需特别注意要盖上此章）。 9.信用卡担保发至邮箱 9.1如告知客人在规定日期内提供信用卡担保，需用邮箱传送信用卡资料时需盖此章。要求提供的信用卡内容有（卡种、卡的正反面复印件、卡号、有效期、持卡人的签名模式） 9.2提供信用卡担保后需要问清客人定金是否冲抵房费，如不抵冲，应在相应的预订备注上面注明“不抵冲房费”的字样。（五）预订工作流程以及其它预订注意事项。预订工作流程 1.预订组接收来自各种方式的预订：包括来店预订、电话预订、信函及网络预订等，接到预订电话或收到预订信函，要按照规定的程序、操作要求及时接收、处理。 2.接受客房预订信息 2.1来店预订：客人来店要求预订房间时，需热情、礼貌待人，按客人预订房型的要求报价或者带客人参观房间，看完后需礼貌让客人稍等，并查核相关的实时销售报表，确定能否接受预订，是否能够满足客人要求的条件。 2.1.1若是能够接受客人预订，预订员应及时向客人反馈信息，并与客人再次核实

预定酒店英语日常用语

第二章日常用语（句子）：基本信息 23．May I have your name, please? 请问您贵姓？ 10．Which dates would you like to book? When will you check in and check out? 请问您需要订哪一天？什么时候入住及退房？ 59．What time do you expect to arrive, Sir? 请问大概什么时候到酒店，先生？ 46．What time will the guest be arriving? 客人大概什么到达酒店？ 11．How long will you stay in our hotel? 请问您打算逗留多长时间？ 36．Could you hold the line, please? I’ll check our room availabilities for those days. 麻烦请您稍等，我们查询那段时间的房态。 37．Just a minute, please I’ll check our booking situation. 麻烦请您稍等，我需要查询我们的房态。 73．J ust a moment, please. I’ll check the availability for you. 麻烦请您稍等，我查询能否可以提供给您。 41．Could you hold on for a moment please? I’ll check our reservation record. 麻烦请您稍等，让我查询我们的预订纪录。 72．How many people are there in your party? 与您同行有多少人？ 50．I’ll arrive one day ear ly. Is that OK? 我那天早点到，可以吗？ 56．We’ll send a confirmation to you soon. 我们稍后传确认书给您。 57．Should you have any questions, please do not hesitate to contact us. 如有任何疑问请随时与我们联系。 58．Please feel free to contact us if we can be of further assistance. 如需进一步了解，请随时与我们联系。其他服务类 42．Does it include breakfast? 包括早餐吗？ 43．The tax and breakfast are also included. 税及早餐也包括在内。 12．Does your hotel have pick-up service? 请问贵酒店有接车服务吗？ 13．Yes, please contact the concierge for details. 有的，详细内容请联系礼宾台。 16．What is your hotel’s website and email address? 请问贵酒店的网址及邮址？ 17．Our hotel’s website is xxxx and our email address is xxxx. To reserve a room or give feedback to us.我们酒店的网址是xxx而我们的邮址是xxx预订房间或有任何建议可与我们联系。 4．How about your hotel’s location? 请问贵酒店位于哪里？

行政部职位说明书

行政部职位说明书西北实业职位说明书职务名称：文员部门：行政部职务代码：职责：负责打字.复印.报刊和库房管理 l 负责公司各部门经过经理签字的各种文稿的打字.复印和登记工作； l 负责拟定公司办公用品和劳保用品采购计划； l 负责办公用品和劳保用品等物品的入库.登记建帐.保管.发放.收缴.盘点工作； l 负责图书管理； l 负责对分公司对口业务进行监督.检查和指导； l 负责公司报刊征订.取报.发放工作。其它： l 完成行政部经理委托和自选发展的工作。组织关系：向上关系：行政部经理平行关系：一般员工向下关系：无任职资格：本职位由行政部经理任命 l 大专以上文化程度，文科毕业； l 有公文写作基础和一定的文学功底； l 打字速度在100字/分钟以上； l 具有微机基本知识和维护技能，能熟练操作微机和应用办公软件； l 对实物有一定的管理能力； l 一年以上相关工作经验。

职务名称：文员部门：行政部职务代码：职责：负责非生产性资产的管理及绿化工作 l 负责非生产性固定资产和低值易耗品的建帐.盘点.检查和使用的监督； l 负责通讯工具的使用管理（包括对固定电话.长途电话使用的监督）； l 负责按月交纳通讯费用； l 负责对分公司对口业务进行监督.检查和指导； l 负责公司本部绿化工作，负责制定公司总体绿化规划，并落实执行。负责公司本部环境卫生和花木管理。其它：完成行政部经理交付的其它工作；完成自我发展计划。组织关系：向上关系：行政部经理平行关系：一般员工向下关系：无任职资格：本职位由行政部经理任命 l 大专以上文化程度，管理类相关专业毕业； l 具有财会知识.统计知识； l 具有一定的管理协调能力； l 具有对实物品质的辨别能力； l 一年以上相关工作经验。职务名称：文员部门：行政部职务代码：职责：负责采购和物业管理 l 负责办公用品.劳保用品.低值易耗品和非生产性设备的采购工作； l 负责名片.宣传品等物品的制作；

酒店安全部工作程序(2) - 制度大全

酒店安全部工作程序（2）-制度大全酒店安全部工作程序（2）之相关制度和职责，酒店安全部工作程序(2)十一、客人物品报失处理(一)报案处理1、客人财物丢失报客房部经理、客房部经理通知安全部;2、安全部接到报案后,由安全部经理派人或值班领班(夜间)携带号访问... 酒店安全部工作程序(2) 十一、客人物品报失处理 (一)报案处理 1、客人财物丢失报客房部经理、客房部经理通知安全部; 2、安全部接到报案后,由安全部经理派人或值班领班(夜间)携带号访问笔录纸、手电等所需用具迅速赶到大堂经理处; 3、认真听取失主对丢失财物过程各个细节的说明,详细询问丢失物品的特征; 4、通知有关部门、岗位的领导并留下与丢失案件有关的人员; 5、客人明确要求向公安机关报案或丢失财物数额价值较大时,安全部应在征得总经理得同意后报告公安机关,同时保护号现场,即在公安机关到来之前,现场不许任何人进出,不许移动拿走或放入任何物品;发生在公共场所要划出保护区域进行控制。 (二)赶赴现场处理 1、失主不要求公安机关或公安机关未到现场时,安全部随同失主和现场所属部门经理迅速赶赴现场; 2、到达现场后,首先查看是否遭到破坏,并划定警戒线,保护号现场; 3、立即进行拍照; 4、认真听取失主对丢失过程得陈述; 5、查看失主物品被翻动得情况,注意发现有无犯罪分子遗留或抛弃得物品,以及可有留下得指纹得纸张、杯子、皮夹;如有,要带号手套或用干净得软纸小心提取,然后放入干净得塑料袋或纸盒内以备技术鉴定; 6、如需提取客人物品做鉴定,必须征得客人同意。 (一)做好访问笔录 1、首先查验失主证件是否与持证件人一致,然后登记所失物品的数量、种类、型号是否相符; 2、详细记录以下情况: 1)失主的姓名、年龄、性别、国籍、职务、入店、离店日期和具体时间; 2)丢失物品的准确时间,最后见到所失物品的时间; 3)丢失物品的准确地点、位置; 4)丢失物品的名称、种类、型号、数量、特征、新旧程度、特殊标记,有无上保险; 5)丢失前是否有人来过房间,诸如亲朋探望、打扫房间、工程维修、洗、送衣物等情况,失主有无怀疑具体对象、怀疑的根据等; 6)失主有何要求,例如开椐丢失证明或要求酒店赔偿。 (二)仔细检查现场 1、对床上床下、衣柜例里外、床头柜、酒柜、电视柜、沙发、窗帘、浴室、浴室顶棚、冰箱等处都要查到。

预定部酒店英语日常用语

五星酒店销售部-合同预订流程

工作标准与程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 属下酒店:

SG-S&M-P&P-007 --END--

附赠酒店管理的八大要点酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。技术研发管理酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。酒店目标管理目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。没有目标的管理，也就是没有质量的管理。部门和管理者 1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。 2、对管理者的自身管理。管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外

酒店预定部岗位职责说明书

岗位职责与任职资格预订部目录 1.预订经理 (1) 2.预订主任 (2) 3.预订员 (3) 岗位职责与任职资格部门：预订部岗位：预订经理直属上级：市场部总监岗位职责： 1.全面负责预订部的管理工作。 2.督导预订员的日常工作，确保所有预订资料正确输入电脑。 3.全面掌握整个酒店的房类分布情况。 4.监督检查员工的仪容仪表是否符合饭店的标准。 5.负责本部门各班次的人员安排。 6.负责将本部门的成本控制在合理水平内。 7.负责将饭店的相关信息传达到每位员工。 8.负责预订部各项设备设施的完好及正常使用。 9.每日制作八日滚动客房出租率预测。 10.每日查看前一日中班所留交班，并安排处理遗留问题。 11.检查次日到店VIP客人的预订。 12.负责随时将房间出租情况反馈部门。

13.对客房销售向部门提出建议。 14.做好房控。 15.处理投诉。 16.不定期抽查员工的工作。 17.每月总结及下月展望。 18.负责与所有相关业务部门协调以保证业务正常运转。 19.随时输入新签订的订房协议书。 20.每日参加市场部例会。 21.完成上级指派的其它工作任务。任职资格： 1.自然条件：身体健康，精力充沛，仪表端庄。 2.文化程度：大专学历。 3.工作经历：五星级酒店三年以上本岗经历。 4.外语水平：饭店英语中级水平。 5.交流能力：语言表达能力良好，具有良好的沟通能力。 6.其它条件：具有培训、管理及应变能力。岗位职责与任职资格部门：预订部岗位：预订主任直属上级：预定部经理岗位职责： 22.负责协助经理负责预订部的管理工作。 23.督导预订员的日常工作。 24.掌握整个饭店的房类分布情况。 25.协助经理培训、督导、检查预订员的工作。 26.与销售部协调团队的预订事宜。 27.接受并输入团队预订。 28.负责次日到店团队的电脑复核,与团队接待处核对团队数量。 29.整理团队存档。 30.接听电话，最大限度的争取每一个预订。 31.子解当日可卖房间状况。 32.随时向预订经理反馈当前预订情况及房间流量。

酒店预定部工作程序要求 - 制度大全

酒店预定部工作程序要求-制度大全酒店预定部工作程序要求之相关制度和职责，酒店预定部工作程序及要求(一)来自销售部的订单1.在接订单时,首先要看清订单,确认订房期间是否有空房。2.在有房情况下,首先检查订单填写内容是否符合要求:1)要清楚地写明团队名称... 酒店预定部工作程序及要求 (一) 来自销售部的订单 1.在接订单时,首先要看清订单,确认订房期间是否有空房。 2.在有房情况下,首先检查订单填写内容是否符合要求: 1)要清楚地写明团队名称 2)订房单位名称 3)人数 4)房间数 5)房间种类 6)国籍 7)到店/离店时间 8)准确的到店时间 9)房价 10) 付款方式 11) 是否含有早餐及早餐类型 12) 是否有特殊要求或是VIP 1.如果已填写清楚,可签字接收。 4.如房间紧张,可先在订单上打上时间,作为等候单,报本店营销总监处 5.输入电脑1)输入时根据不同市场订房划入不同总帐号划分为:上门客公司部委会议长住旅行社团队旅行社散客特别包价 2)要认真输入订单上每一项要求,锁住房数。 3)每星期五,把下一星期所有含早餐或订早餐的团名、人数到店离店日期,通知宴会预订,请他们安排好用餐地点。 4)在团队到店前一天,与销售经理再次确认,并将房卡做好以便前台在团队到达时交给客人。 5)在给前台单子前,我们要先给团队每个房间建立小帐号后仔细检查一遍,确认无错时,再把订单送到前台。 6.确认 1)检查第二天到店客人的订单输入是否正确。

2)确认第二天到店的散客。 3)将第二天到店的订单送到前台。 4)确认前一天未抵达客人的记录,并存档上报。 5)接到更改,取消单时,马上在电脑中更改、删除。 6)出租率高时向第二天预离客人发离店信息。 7。)确认第二天团队离店时间。 8)确认第二天进店VIP客人身份,及特殊要求。 7.制表 1)制作VIP到店表,抄送总经理及销售总监、管家部、前厅部、餐饮部。 2)每周星期五出下周的预定报告,团队到店表。 3)团队早餐预报表 (二)电话预订 1.电话必须在铃响三声内接起,并问候客人,报"预订部"。 2.仔细聆听客人的预订要求: 1)将客人的抵离店时间与电脑对照。 2)完整记录客人的预订要求。 3)记录订房人的姓名、单位、联系电话。 3.付款方式: 1)询问客人付款方式,并注明于预订单上。 2)用信用卡结帐的客人,要留下其信用卡号码,以担保预订。 3)若不是合同单位的预订,均应于订房时交付预订金,否则房间只保留到入住当天下午六点。 4.抵店时间: 1)询问抵达航班或到店时间。 2)向客人说明,无明确抵达时间及无保证金的预订,酒店只能保留房间到入住当天下午六点。 5.询问特殊要求: 1)询问是否需要接机服务。 2)对有特殊要求者,详细记录。 6.复述预订内容: 1)日期、航班、抵店时间。 2)房间种类、房价。 3)客人姓名(英文拼写)。 4)付款方式。 5)特殊要求。 6)订房人情况。 7.向客人致谢,完成预订。 (三)传真预订 1.接列传真预订,仔细阅读其内容: 1)查看电脑。 2)查客人有无住店历史,是否有合同价。 2.回复: 1)当日回复接到的传真预订。

酒店宴会部工作程序标准 - 制度大全

酒店宴会部工作程序标准-制度大全酒店宴会部工作程序标准之相关制度和职责，1、中餐宴会摆台(1)准备餐具和用具:将摆台用的各种干净餐具和用具准备好(台布、口布、银垫碟、银勺、筷子、筷子架、小汤勺、小汤碗、水杯、果酒杯、白酒杯、牙签筒、烟缸、转台、分菜用勺... 1、中餐宴会摆台 (1)准备餐具和用具: 将摆台用的各种干净餐具和用具准备好(台布、口布、银垫碟、银勺、筷子、筷子架、小汤勺、小汤碗、水杯、果酒杯、白酒杯、牙签筒、烟缸、转台、分菜用勺、火柴、菜单、鲜花等)。 (2)摆台: 将台布铺好,台布干净、平整、中股向上,方向一致。转台要摆在餐桌中央。摆放银垫碟,与桌边的距离为1.5厘米。小汤勺放在小汤碗里,勺把向左,摆在银垫的左上方,间距1.5厘米。筷子架摆在垫碟的右侧,与桌边的距离为20厘米,长柄银勺在左筷子在右,摆在筷子回上,筷子与桌边的距离为1.5厘米。水杯(饮品杯)、果酒杯、白酒杯平行摆在银垫碟上方,间距1厘米,水杯在左,果酒杯在中,白酒杯在右。口布花摆在银垫碟上。每桌摆放2个牙签筒。每一份菜单摆在酒杯的上方。鲜花摆在转台的中心。摆放好餐椅,使每把餐椅之间距离相等。 (3)检查台面:对台面做整体检查,台面要干净、整齐,餐具和用具要齐全,摆放一致。 2、中餐宴会服务 (1)准备工作: 宴会开餐前半小时一切准备工作就序。将酱油倒在酱油碟中。打开餐厅门,领位员站在门口迎宾。服务员在餐桌旁,面向门口站好。 (2)迎接客人:客人来后要先向客人问好,为客人搬开餐椅,从客人右侧为客人把口布铺好,然后撤下筷子套。 (3)服务热毛巾:将放有热毛巾的毛巾碟放在客人的左侧。 (4)服务酒、饮料:询问客人需用什么饮料,然后从右侧服务。 (5)服务食品: 菜取来后要先向客人展示并报菜名。均匀地把菜分在吃碟里。将吃碟从客人的右侧放在垫碟上。从右侧将用过的吃碟撤下,然后分下一道菜。

宴会预订工作流程

宴会预订工作流程一、餐饮部宴会预订概况餐饮部宴会预定是酒店对外开发客源市场、宣传酒店、营销酒店餐饮产品；对内协调宴会、沟通各餐厅之间预定的职能部门。是酒店与外部相互联系的枢纽，是酒店内部相互合作的桥梁。二、餐饮部宴会预订工作流程项目工作标准 *电话预定1. 当电话打来时，在铃响三声内接起，用礼貌用语问候对方，并用中英文报本部门名称（您好! 宴会预定部，我可以为您提供帮助吗？GOOD MORNING/ AFTERNOON/ EVENING! CATERING DEPT, *** IS SPEAKING, MAY I HELP YOU? ） 2. 认真听清，问明客人的要求在宴会预定登记表上做好记录 1）主办单位名称（指示牌如何写），主人的姓名及身份。 2）注明接洽人的姓名（在预定中至少称呼客人名字一次）、联系电话及传真号码。 3）用餐日期及时间（早午晚） 4）用餐人数，根据人数的多少，台型及客人的要求来安排适当的厅堂。 5）被邀请客人的国籍或单位，主宾的姓名及身份。 6）类别：风味菜、粤菜、西餐套餐或自助、和会议等，确认有无禁忌或特殊要求。 7）酒水方面的要求。 8）司机或工作人员人数及误餐费和工作餐的安排（误餐费金额、工作餐标准及地点）。 9）是否需要停车位，问清数量及要求。 10）是否要鲜花。 11）需要何种设备设施。 12）厅堂布置（横幅、背板及其它）。 13）有无贵宾室及贵宾休息室，餐前有无会谈及相关要求。 14）预订在零点餐厅用餐时询问安排在吸烟区或非吸烟区。

15）提供相应报价并问明结账方式。 16）在集会预订登记表上注明登记日期及登记人。 3. 重复客人要求，根据以上要求给主办单位安排集会场所，及时记录在宴会预订一览表上后告之客人所安排的场地名称。结束谈话时感谢客人。 4. 如客人要求看菜单，及时将菜单传给对方，并提前确认菜单。 5. 提前经与客人确认后做好宴会任务通知单，经部门经理签字后，发至各有关部门。 6. 如宴会有变化要及时通知有关部门，并在预订单上注明被通知人的姓名及时间。 7. 如客人当天提出取消宴会，要向客人说明饭店规定，按规定收取损失费。 8. 如遇大型集会、婚宴，要与主办单位签订合同书并收取定金，以示确认。 9. 如有重要宴会或大型集会时，预定人员应在活动前到现场与主办单位取得联系，并检查准备状况。 10. 对客人的特殊要求或有超过自己的职权范围的要求时，要及时请示部门经理。 11. 活动举办后，将相关资料输入OPERA系统中。 *来客预定1. 积极、热情、主动地接待客人，表现出我们饭店的诚意，即使无法为客人安排，也不要让客人有冷落感。 2. 带领客人看宴会场地，并给客人合理化建议。 3. 其它要求同电话电话预订。 *传真及电子邮件预定1. 收到客人的预定传真及电子邮件，一天之内给予客人接到预定的回复。 2. 具体细节要同客人联系，在集会预订登记表上做好记录。 3. 其它各项要求同电话预定。 *迎接客人1. 提前检查宴会的准备情况。 2. 在大堂或宴会厅明显位置热情地迎接客人的到来。 3. 主动、周到的帮助客人协调宴会或会议中的各类事情。 *外出销售1. 每周五做好本周的销售总结及下周的销售计划，积极走访客户。 2. 事先准备好饭店资料，在拜访中恰当的回答客人的问题。 3. 在拜访中对客人反映的情况认真记录，及时反馈与答复。

酒店预定部日常用语(中英对照)

预定部日常用语 1．May I have the room type, please? /What kind of room would you like to reserve? 请问需要预订哪一类型的房间？ 2．What kind of room do you have? 请问贵酒店有什么房间类型？ 3．We have standard, superior, deluxe, executive rooms. There is also one presidential suite as well. Furthermore, we have a floor of non-smoking rooms, and we also have some connecting rooms. 我们酒店有标准房，高级房，豪华房，行政房。除此之外还有总统套房。而且我们酒店还设有不吸烟楼层及连通房。 4．How about your hotel’s location? 请问贵酒店位于哪里？ 5．Well, our hotel located in houjie town, Dongguan City. The Crown Prince hotel is only 30 minutes from Dongguan, 45 minutes from Shenzhen airport and 15 minutes to Chang Ping railway station, by car. 我们酒店位于东莞市厚街镇。本酒店离东莞30分钟车程，到深圳机场45分钟，到常平火车站只需15钟车程。 6．What’s the level of your hotel? 请问贵酒店是几星级的？ 7．Our hotel is a five-star hotel. 本酒店是五星级的酒店。 8．How about your hotel’s facilities? 请问贵酒店有什么设施？ 9．We have four kinds of restaurant, lobby bar, conference room, health center, swimming pool, shop prince and KTV equipment。. 本酒店有四种类型餐馆，大堂吧，会议室,健身会所,游泳池,商场及KTV设施。10．Which dates would you like to book? When will you check in and check out? 请问您需要订哪一天？什么时候入住及退房？ 11．How long will you stay in our hotel? 请问您打算逗留多长时间？ 12．Does your hotel have pick-up service? 请问贵酒店有接车服务吗？ 13．Yes, please contact the concierge for details . 有的，详细内容请联系礼宾台。 14．Can I get har bour view in your hotel? 我可以看到海景吗？ 15．I am sorry, you can’t. But you can have a nice view of a large pool surrounded by beautiful landscaping. 很抱歉，不可以。但您可以看到周围美丽的泳池景。 16．What is your hotel’s website and email address? 请问贵酒店的网址及邮址？

行政人员岗位职责说明书

行政人员岗位职责说明书 (一)负责各部门文件、资料的打印、登记、发放、复印、装订归档根据公司出勤、休假等工作纪律规定，检查、记录员工的考勤及各种休假信息，负责出勤及休假信息的收集、核实、汇总、统计，处理员工奖惩事宜，确保公司纪律规定的准确落实; 1、公司文件必须按照统一固定格式打印，按规定发放各部门，并留档整理以便查阅； 2、公司有关制度，如通知、公司文件，等重要的文件要按类归档整理； 3、所有的资料保证正确无误、完整、美观； (二)负责公司网站的更新及维护 ·建立公司人才库，包括：员工的业绩考核成绩的评比，参加公司组织的各项活动的获奖员工，各店各部门每月工作表现优秀的员工，公司主管级干部的资料，并根据此类资料进行汇总，作公司选才、用才、育才、留才之用。 1、每天留言回复； 2、图片内容及时更新；及时了解自己负责区域内房间的状况，发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏，及时告知客房中心，报至工程部进行维修;

3、公司动态的起草及上传；会计监督工作。定期进行财产清查，做到账账相符、账实相符、账表相符;定期检查财会制度的执行情况，发现问题及时向领导报告、提出建议;对单位制定的预算、财务计划、业务计划的执行情况进行监督;积极宣传、维护国家财经制度和纪律，预防违法违纪行为发生。 4、网站刷新及优化； 5、网站的安全； (三)负责公司办公室办公设备硬件设施维护及保养，保证其正常运行 (四)管理更新人事档案，并负责发布人事招聘信息 1、人事档案包括：员工履历表、身份证复印件，学历证明复印件，试用期合同及劳动合同：员工试用期过后填写劳动合同《转正申请书》； 2、离职人员档案另外包含《离职申请书》并归入离职人员档案； 3、人事招聘信息必须经总经理审核后方可发布； (五)做好公司会议记录整理后，于会议第二天交予总经理审阅后归档 (六)负责监督打卡和汇总考勤 1、监督公司员工的上下班打卡；主持工程质量和隐蔽项目的验收，提请业主书面签证并

酒店前厅部预订流程

酒店前厅部预订流程文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

携程预订操作基本流程1.录入客人姓名（若系统中有该客人资料可直接确认，若无客人资料则需要新建客户资料） 2.选择到达及离开时间 3.“订房中心”选项中选择“携程” 4.选择房类 5.确定房号（目前由于客房尚未全部放开，故每次订单需要确定房号；今后随着客房逐渐放开，将不再对非本日入住的订单确定房号） 6.查看房价 7.修改早餐包价 8.录入备注信息（包括携程订单上的备注以及宽带信息）。 9.查看系统中所有录入数据与携程订单是否一致 10.存盘散客预订 1、电话订房当我们接听电话时，必须讲“Good morning/afternoon/evening, Reservation, May I help you”正确的声调应该是友好、亲切和动听的，酒店要求职员在电话三声内接听，以体现我们的工作效率。

我们接到的多数电话都是先问及有关酒店的服务项目、房价等，订房员要耐心回答，抓住机会向客人推销。报房价时，要先报豪华房的现行房价然后再报低一点的普通房价，当客人表示愿意接受时，我们就可以进一步询问客人的要求，填写订单，注意问清下面项目： 1、客人的姓名（FULL NAME） 2、到达和离店的具体日期、时间 3、需要的房数、房间种类和房价 4、来电订房人的姓名、公司名及联系电话号码 5、询问客人是否还有其它要求，如接车服务，并说明收费 6、说明订房的保留时间 7、最后，复述以上内容，与客人核对 2、电传、传真、信件等订房：当收到公司或旅行社的电传或传真要求订房时，我们要按下列程序完成： A、了解清楚客人的电传或传真，信件上写些什么，要求什么； B、把客人要求一一写在订单上，涉及其它部门的要求要及时与相关部门联系确认是否能提供，不能满足的要求应向客人解释清楚原因； C、弄清所有费用是否由客人自付或报旅行社； D、每一个订房都必须用书面形式回复对方。 3、拒绝客人的预订：