最新二节医院饮食

高纤维素饮食
❖ 1、适用范围：便秘的病人。 ❖ 2、饮食原则：含纤维素高的食物，同时选用
油脂。
低胆固醇饮食
❖ 1、适用范围；高胆固醇血症、动脉硬化、冠 心病。
❖ 2、饮食原则：少用动物内脏，蛋黄。 ❖ 胆固醇含量300毫克/天以下。
试验饮食
❖ 在特定的时间内，通过对饮食内 容的调整以协助疾病的诊断和提 高实验室检查结果正确性的一类 饮食，亦称诊断饮食
低蛋白饮食
❖ 1、适用范围：限制蛋白摄入者。 ❖ 2、饮食原则：多补充蔬菜和含糖量高的食品。 ❖ 蛋白量不超过40克/天。
低脂饮食
❖ 1、适用范围：肝胆疾患、高血脂、肥胖者。 ❖ 2、饮食原则：少用油，禁用肥肉、蛋黄、脑。 ❖ 脂肪量不超过40克/天。
限盐饮食
❖ 1、适用范围：水肿病人。 ❖ 2、饮食原则： ❖ （1）低盐饮食：烹调用盐不超过2克/天。
（不包括食物内自然存在的氯化钠）。 ❖ （2）无盐饮食：烹调时不用食盐。 ❖ （3）低钠饮食：除烹调时不用食盐外，还要
控制食物中自然存在的钠，食物中含钠量限 于0、5克以下。
少渣饮食
❖ 1、适用范围：胃肠道疾患。（腹泻、痢疾、 伤寒恢复期、肛门手术后）
❖ 2、饮食原则：限制含纤维素高的食物。（芹 菜、韭菜）
二节医院饮食
第二节 医院饮食
❖ 饮食治疗是疾病治疗中不可缺少的组成部分，在疾 病的康复中有重要意义
❖ 为适应不同病情的需要，达到辅助诊断和治疗的目 的，可将医院饮食分为
基本饮食 治疗饮食 试验饮食
治疗饮食
❖ 1、高热量饮食。 ❖ 2、高蛋白饮食。 ❖ 3、低蛋白饮食。 ❖ 4、低脂饮食。 ❖ 5、限盐饮食。 ❖ 6、少渣饮食。 ❖ 7、高纤维素饮食。 ❖ 8、低胆固醇饮食。
500~600毫升/天。试验期一天。
肌酐试验饮食
❖ 1、目的：协助检查肾小球的滤过功能。 ❖ 2、方法：试验期3天，3天内禁食肉、鱼，忌
饮茶、咖啡，全日主食在300克以内，限制蛋 白的摄入，蛋白供给量不超过40克/天。
结束语
谢谢大家聆听！！！
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高热量饮食
❖ 1、适用范围：热量消耗较高的病人。 ❖ 2、饮食原则 ：在三餐之间增加高热量饮食。
总热量3000千卡/天。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
高蛋白饮食
❖ 1、适用范围： （1）消耗性疾病。（2）创 伤及大手术后。（3）烧伤、癌症病人。
❖ 2、饮食原则：在基本饮食的基础上增加蛋白 丰富的食物。
❖ 蛋白总量90~120克/天。
试验饮食
❖ 1、潜血试验饮食。 ❖ 2、胆囊造影饮食。 ❖ 3、忌碘饮食。 ❖ 4、干膳食。 ❖ 5、肌酐试验饮食。
潜血试验饮食
❖ 1、目的：诊断胃肠道有无出血。 ❖ 2、方法：试验前三天忌用易造成试验假阳性
的食物（含铁丰富的食物及绿叶 蔬菜）
胆囊造影饮食
❖ 1、目的：观察胆囊及胆管功能。
❖ 2、方法：第一天中午：高脂饮食。
❖
晚餐：清淡饮食。
❖
第二天早晨：禁食，摄片观察。
❖ 再给高脂餐，半小时后再观察，如胆囊 缩小1/2以上，说明收缩功能正常。
忌碘饮食（甲状腺131碘试验饮食）
❖ 1、目的：协助检查甲状腺功能。 ❖ 2、方法：试验期间禁用含碘食物及其他
一切影响甲功的药物。禁用碘消毒。试 验期2周。
干膳食
❖ 1、目的：检查肾小管浓缩功能及尿沉淀物。 ❖ 2、方法：选用水分少的食物，水分总量在