微生物制剂
微生态制剂的作用机理及其在畜牧业中的应用情况
刺激机体免疫系统, 提高免疫力
①优势厌氧菌在肠壁形成一层菌 膜阻止外来细菌与肠壁特异性受 体结合，从而阻断外来细菌的侵 入，提高了机体抗感染能力，对 宿主起到保护作用；②由代谢产 物释放出来的抗原物质被动物吸 收后直接刺激动物免疫系统；③ 通过影响胃肠道微生物菌群的平 衡，间接影响免疫系统。
提供营养素,提高饲料转化率,促 进生长
在养殖业中的应用
家禽
在鸡日粮中添加益生素，可提高肉鸡的日增重、饲 料转化率和产蛋率。
Dalloul等试验表明益生素具有高效的肠道免疫能 力；王玉梅等试验发现添加益生素组的平均体重、日 增重、饲料转化率均高于对照组（p<0.05），其中以 0.4%水平益生素组为最佳。
在养殖业中的应用
反刍动物
真菌如酵母菌曲霉菌等添加在反刍动物饲料中可以改变 瘤胃的发酵形式，提高消化道尤其是瘤胃微生物的活性，促 进反刍动物生长发育。
调控肠道微生物平衡, 形成优势 菌群，抑制病原菌繁殖
微生态制剂是通过在一定程度上 影响宿主肠道正常菌群的组成而 起作用的。这些有益微生物可以 调节肠道内的微生物系统，使有 益微生物在肠道内占据优势地位， 防止机体发病。益生素中的有益 微生物可竞争性抑制病原菌附着 到肠细胞上，即屏障作用，并在 消化道内形成菌膜， 防止病原菌 吸附于肠壁上，促使其随粪便排 出体外 。
许多微生态制剂进入动物体后， 与肠道内有益菌相互协同，有效 增强肠的活动能力，提高蛋白质 的利用率。同时，由于肠道有益 菌的大量增殖，势必会抑制大肠 杆菌等的活动，从而减少蛋白质 向氨和胺的转化，使肠内和血液 中氨的浓度下降，减少随粪便排 出的氨量，臭味得到有效控制， 改善了舍内空气质量，减少了机 体应激，降低了环境污染程度。
微生态制剂在养殖业的应用
微生态制剂介绍
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生产工艺
液体发酵： 单一菌种发酵、复合菌种发酵、其他
固体发酵： 单一菌种发酵、复合菌种发酵、其他
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复合微生态制剂 单一菌种发酵，后复配 包被或包裹 先干燥，后包被
混合发酵
液体状态下包被
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理想微生态制剂的标准
1)菌种在分类学上为安全性菌株 ,无病原性、 无毒性且无毒 副作用 ,不与病原微生物产生杂交种 ,对机体无害。 2)体内外繁殖速度快 ,具有很强的竞争优势。 3)能在低pH的胃酸、 有机酸及胆汁环境中存活 ,抗逆性强 ,肠黏膜附着性能优秀。 4)能产生乳酸和过氧化氢 ,对有害微生物的抑制能力强。 5)生产、 加工及保藏容易 ,存活率高 ,稳定性好。 6)具有明确的效果 ,能促进动物生长发育、 预防疾病、 抑 制有害气体释放和减少圈舍内的蚊蝇等。
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3、合生元（Synbiotics）
是指益生素与益生元混合使用的生物制剂。 益生素和益生元联合应用，既可发挥益生菌的活性，又 可选择性地提高这些菌的数量，使益生作用更显著持久。 国际上将此类产品定名为合生元，这是微生态制剂的又 一发展方向。 包括低聚糖合生元、中草药合 生元等。
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微生态制剂的种类
按用途和作用机制划分可分为微生态饲料添加剂和 微生态药物。
微生态制剂按物质组成可分成三大类：益生素、益 生元及合生元。
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1、益生菌（Probiotics）
益生菌即益生素。 是指摄入动物体内后参与肠内微生态平衡、可直接通过增 加肠道内有益菌数量来达到对肠内有害微生物抑制作用的 微生物； 或者是通过增强非特异性免疫功能来预防疾病的活性微生 物。 包括乳酸菌制剂、芽孢杆菌制剂、 真菌及活酵母制剂等。
微生物试剂制剂认识
微生物试剂制剂认识微生物试剂制剂认识微生物试剂：微生物制剂利用微生物制剂提高水体自净能力已获得广泛的认可，在选用过程中，不仅应该注重总有效菌数，更应该注重菌体的活性。
实际应用中，必须基于对微生物产品的正确理解和认识，选择合适的产品，才能充分发挥微生物制剂的性能目前在集约化水产养殖中，作为一项生物强化技术，使用微生物制剂修复污染水体、提高水体自净能力已获得市场广泛认可。
微生物制剂具有分解矿化有机污染物以净化水质，保持菌藻平衡以稳定水色，抑制病菌以增强养殖动物免疫力，改善土著微生物的生存环境提高水体自净能力等功能。
目前广大养殖者已充分认识到这一点，但在选择微生物制剂或应用技巧方面还存在一些模糊的认识，本文就此谈谈笔者的看法。
一、产品选择近几年来，经养殖者应用实践和厂家宣传，养殖者对微生物制剂的认识正逐渐从感性阶段（如包装好坏、营销力度、概念说明、经销商推荐等）向理性阶段过渡（重实效轻概念、重性价比轻价格、重质量轻数量）。
某些信息如产品有效菌数、包装大小即载体多少、产品菌株数量等，只能源于厂家而无法轻易地验证，这在一定程度上干扰了养殖者的正确选择。
了解熟悉此类知识有助于养殖者在产品选择上形成自己的判断标准。
1、产品有效菌数目前微生物制剂行业没有国家或行业标准，只有企业标准，多数企业以每克（毫升）活菌数量作为产品标准，只有少数产品以酶活力或者氧化（分解）速率为产品标准。
目前市场上出售的微生物制剂产品标注的有效活菌数量各不相同，有些产品标为10亿/克（毫升）左右，更高的达到500亿/克，甚至1000亿/克。
菌数的高低只能说明生产工艺的不同，不能作为选择生物制剂的主要标准，采用浓缩工艺完全可以达到有效活菌数在1000亿/克以上。
菌量高低只是其中一个方面，关键是用量多少。
若标注500亿/克的产品，仍然推荐使用500克或更高剂量，我们就有充分的理由怀疑厂家的营销目的、生产工艺、测定方法、细菌成活率和活性等。
因此我们建议选择产品时比较产品的“有效剂量下每亩单次使用总菌数”，它为“剂量（克/毫升）X菌数（亿/克）”，在剂量有效的前提下，每亩单次使用总菌数相对较小产品值得试用。
水产养殖常用微生态制剂及使用注意事项
水产养殖常用微生态制剂及使用注意事项作者：杨秀来源：《黑龙江水产》2018年第05期随着水产业健康养殖理念的不断提升，水产养殖中微生态制剂的使用呈现出日渐增多的态势，对调节水质、增强水生动物非特异性免疫、预防水生动物病害的发生起到了显著的作用。
微生态制剂又称益生菌、益生素，是在微生态理论指导下采用已知有益微生物，经培养、复壮、发酵、包埋、干燥等特殊工艺制成的对水生动物有益的生物制剂或活菌制剂，具有维持宿主的微生态平衡，调整微生态失调和提高健康水平的功能。
按使用目的可分为水质改良剂、生长促进剂、免疫促进剂等。
剂型有液体、固体和半固体。
菌种主要有芽孢杆菌类、光合细菌类、乳酸菌类和酵母菌类。
一、微生物制剂使用方式从目前看，微生态制剂在水产养殖中使用方式有两種，一种是施用于养殖水体调节水质，另一种是作为水生生物的饲料添加剂。
1、微生态水质调控剂微生物可直接影响水质和养殖生物，有益微生物可以改善水质。
枯草杆菌、多粘杆菌等制成的系列制剂，可用于水产养殖废物的分解。
蛭弧菌对净化湖水，清除致病性弧菌和大肠杆菌有显著作用。
光合细菌能吸收分解水中的氨氮、硫化物等有害物质，具有很高的水质净化能力。
光合细菌对预防赤鳍病、烂鳃病、肠炎等疾病有显著作用。
2、微生态饵料添加剂在饵料中添加有益微生物，对防治养殖水生动物疾病和提高产量有一定的作用。
许多微生物本身就含有大量的营养物质，添加到饲料中能被养殖动物利用。
光合细菌的活菌投喂孵化的鲤鱼苗，具有促生长作用。
微生态制剂投喂鲤鱼，可显著降低肠道中大肠杆菌数，增多有益微生物。
二、水产养殖常用微生态制剂1、芽孢杆菌制剂芽孢杆菌是一群好氧生长、可形成芽孢的革兰氏阳性细菌。
目前在养殖生产中主要应用的有枯草芽孢杆菌及纳豆芽孢杆菌等种类。
在养殖水生动物饲料中添加芽孢杆菌制剂，会在水生动物肠道产生挥发性脂肪酸，抑制有害细菌在肠道内的生长，调节肠道内的菌群平衡。
具有提高饲料转化率，降低饵料系数促进生长的作用;将芽孢杆菌制剂施用于养殖水体，芽孢杆菌在繁殖过程中大量产生蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，能迅速降解鱼虾残留饵料和排泄物中蛋白质、淀粉、脂肪等有机物，将其分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐等，为单细胞藻类提供营养。
微生物制药的研究与应用
微生物制药的研究与应用随着现代科技的迅速发展，生命科学领域的研究得到了越来越多的重视。
微生物制药技术是生命科学领域中一个非常重要的分支，随着时间的推移，其研究与应用也日趋成熟，并成为治疗多种疾病的重要手段。
本文将针对微生物制药的研究与应用进行探讨，以期更深入地了解其对人类健康的作用和意义。
一、微生物制药的发展历程微生物制药的历史可以追溯到古代。
在古代，人们从草药和动物身上提取药物，经过长期的实践，逐渐发现了一些可治疗疾病的有效成分。
而到了19世纪，化学合成药物的研究开始兴起，以及其所带来的效益也逐渐受到世人关注。
到了20世纪，随着人类对微生物的认识逐渐深入，微生物制药技术也开始发展起来。
此时，人们开始通过微生物（如细菌、真菌、放线菌等）制造药物，并利用其独特的物质代谢反应来合成各种有用的分子。
二、微生物制药的研究领域微生物制药技术涉及多个研究领域，包括微生物学、生物化学、遗传学、分子生物学、生态学等等。
研究者们主要通过解析菌株的基因组，找到与合成目标分子相关的基因，进而开发出更高效的生产技术。
同时，人们也在研究各种微生物之间的相互作用，以期找到新的代谢途径、产生新的药物。
在微生物制药领域，最常用的微生物有革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌、放线菌等等。
这些微生物不断进化，提高其产量和纯度，以获得更好的药效。
三、微生物制药的应用微生物制药技术的应用范围广泛，可以用于生产多种药物，涉及到多个治疗领域。
以下就是几个典型的例子：1.抗生素制药抗生素是微生物制药中最常见的应用之一。
抗生素的研究和生产已成为一个广泛的领域。
微生物的代谢能够产生具有药物活性的分子，其中许多分子可以用于制备抗生素。
人们根据不同的病原体特征研制出多种抗生素，如青霉素、四环素、红霉素等。
2.酶制剂制药微生物制药技术还可以用于制造酶制剂，这些酶制剂被广泛应用于食品、药品、化妆品和环境领域。
这些酶制剂主要从微生物中提取出来，或者通过基因工程进行修改，以获得所需要的活性和适用性。
微生态制剂
2．拮抗致病性微生物
菌体通过竞争肠粘膜的吸附位点，致使病原 菌无法在肠粘膜上定植；菌体本身对营养的争夺； 产生类抗生素等物质（有机酸、抗菌肽、细菌素 等），能显著抑制肠道大肠杆菌、产气荚膜梭菌、 沙门氏菌等有害菌的生长，使动物体内和排泄物中 的有益菌增加、潜在的致病菌减少，从而净化了体 内外环境，减少了疾病的发生。同时，有害菌产生 的氨、胺、吲垛、硫化氢等有害物质减少，动物栏 舍内臭味减轻，有利于动物的健康。
作为饲用益生菌必须具备的条件
• • • •
选用的菌株必须具备优越的性能； 保证加工贮存过程中的稳定性； 防止在胃肠道内被胃酸和胆汁破坏； 所选菌株均能抵御常规用量的抗生素。
乳酸菌是一类能产生乳酸的细菌
（两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球 菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物 乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、保加利亚乳杆 菌等 ）
益生元（低聚糖）
通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长 与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可 被消化的成分（Gibson and Roberfroid，1995)。它只是 刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的 有害细菌。益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内 有益细菌分解吸收，促进有益细菌生长繁殖。益生元主要 包括各种寡糖类物质或称低聚糖（由3～8个分子单糖组 成）。
微生态制剂
益生素(活菌制剂) 微生态制剂 益生元(低聚糖）
益生素(活菌制剂)
是一类对宿主有益的活性微生物，通过改善宿 主肠道微生态平衡、并对宿主健康发挥有益作用的 活的微生物的总称。也就是活菌制剂。
我国批准使用的微生物饲料添加剂
地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、 粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆 菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、 乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿 酒酵母、沼泽红假单胞菌 、保加利亚乳杆菌、 凝结芽孢杆菌 、侧孢芽孢杆菌 、丁酸梭菌
药物制剂的微生物学检查
检查结果的异常分析
异常指标识别
根据检查结果，识别异常的微生 物学指标，如菌落总数超标、霉
菌和酵母菌数过多等。
原因分析
对异常指标进行深入分析，探究 可能的原因，如生产过程中灭菌 不彻底、存储条件不当、原材料
污染等。
风险评估
根据异常指标的严重程度，评估 其对药物制剂质量和安全性的影
响，以及可能产生的风险。
菌和酵母菌计数，以及控制菌检查等内容。
药品生产质量管理规范（GMP）
02
要求制药企业必须建立严格的微生物控制体系，确保药品生产
过程中的微生物污染得到有效控制。
药品注册管理办法
03
规定药品注册时必须提交微生物方面的相关资料，包括微生物
限度、无菌保证水平等。
国际标准与法规
1 2
国际药典（Ph. Int.） 由世界卫生组织（WHO）和国际制药联合会 （IFP）共同制定，为各国药典的制定提供了参 考。
05
药物制剂的微生物学检 查技术发展
新技术介绍与应用
01
02
03
自动化检测系统
通过集成样品处理、检测 和分析等步骤，提高检测 效率，减少人为误差。
基因检测技术
利用基因测序等方法，快 速、准确地检测微生物种 类和耐药性。
生物感器技术
通过生物传感器对微生物 代谢产物进行检测，实现 快速、灵敏的微生物检测。
预防疾病传播
微生物学检查可以检测出可能携带病 原体的微生物，从而预防疾病传播， 保护公众健康。
微生物学检查的方法与标准
方法
包括细菌计数、霉菌和酵母菌计数、 支原体检测、细菌内毒素检测等。
标准
根据不同药物制剂的国家标准和行业 标准，规定了各种微生物的限量要求 和检测方法。
微生物酶制剂在污水处理中的应用研究
微生物酶制剂在污水处理中的应用研究污水治理是一项重要的环保事业，在城市建设和发展中扮演着至关重要的角色。
污水处理的核心任务是将废水中有害物质转化为对人类和环境无害的物质，包括有机物和无机物的去除、氮磷的脱除、重金属离子的去除等等。
而微生物酶制剂在污水处理中可以发挥很大的作用。
一、微生物酶制剂的应用优势微生物酶作为一种天然的生物催化剂，通过催化废水中大量的污染物质的降解，从而达到净化水质的目的。
它的应用优势主要包括以下几个方面：1. 高效性：微生物酶几乎可以在任何条件下执行化学反应，对废水中的有机物、氮磷等污染物具有高效反应能力，可以快速转化为有益的物质，从而达到净化水质的目的。
2. 低成本：微生物酶制剂的生产和使用成本相对较低，可以在不增加额外成本的情况下提升污水处理效能。
3. 无污染：微生物酶制剂是一种天然的环境友好型生物制剂，不会对环境产生污染，对人体也没有害处。
可以通过生物降解的方式实现水质净化。
二、微生物酶制剂的应用领域1. 生活污水处理：微生物酶制剂可以用于生活污水的处理，如厕所、厨房、洗衣房等，可以将其中的有机物质、氮磷等污染物质降解为可再利用的物质。
2. 工业废水处理：微生物酶制剂可以用于工业废水的处理，如印染、造纸、制药、制革等产业中的废水处理。
通过微生物酶制剂的应用可以有效地将废水中的污染物质转化为有益物质，降低其对环境的危害。
3. 农村污水治理：微生物酶制剂可以用于农村污水的治理，如农田灌排、农户粪便等，可以有效地提高污水的净化效率。
三、微生物酶制剂的应用案例1. 微生物酶制剂在生活污水处理中的应用案例：在江苏省南京市浦口区创新园区生活污水处理厂中，通过引进微生物酶制剂技术，将每吨污水的COD去除率提高了20%以上，水质有效提高。
2. 微生物酶制剂在工业废水处理中的应用案例：在某些造纸厂、印染厂使用微生物酶制剂技术处理废水后，其废水治理效果显著提高，COD和浊度去除率均达到90%以上，水质明显提高。