小包装油食用油企业有效的管控和运用团购资源的几点建议

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大米市场调研报告(3)

大米市场调研报告(3)

大米市场调研报告(3)大米市场调研报告选择一些吉祥、带有一定历史典故的名称、一定特殊意义的字眼,往往对于农村米业品牌传播起到良好的作用。

如江苏的”状元米”和福建的”巧媳妇”,其品牌名称就较易为农村消费者接受。

2、美观、实用的包装设计包装设计是农村米业品牌塑造中最关键的环节,因为包装在农村米业品牌推广中担当着传播的重任。

好的包装设计能使自已产品区别于当地低文件大米产品,吸引消费者注意。

让消费者一接触就感受到共鸣,产生购买的欲望。

农村米业品牌包装设计必须兼顾简洁、实惠、喜庆和大方的要求。

首先在包装规格上进行设计。

通常农村家庭购买会多选择10kg庄和15kg庄,另有一部分餐饮、单位或大家庭采用25kg庄。

但如果想开发”礼品米”的市场,则应考虑推出小包装如5kg庄的产品。

其次在包装材料上进行设计。

通常农村大米采用的是普通编织袋,这种袋子容易破损,而且容易吸湿和进水,产品不易存放,容易出质量问题。

因此,应采用复膜编织袋或其它能防潮的材料。

礼品装的则可采用胶袋或尼龙袋,产品采用真空处理,外包装采用纸箱来减少破损。

然后是考虑包装的色彩。

国内大米包装的色彩大多是采用绿色作为主色调,但是过多地使用绿色使得包装缺乏个性,在大米包装设计中,可以适当加进金黄色、红色和一些简洁流畅的线条,突出吉祥色彩,使产品来提高文件次。

大米品牌在设计包装时若能够进行深入细致的调研,有针对性的包装色彩设计对品牌的推广有着巨大的推动作用。

最后是品牌个性在包装上的体现。

这是很多大米品牌在包装设计上的缺陷,我们认为,任何一个品牌,都有着独特的形象和独特的联想,因此,企业必须善于把品牌的联想和包装设计联系起来,”状元米”在这方面就做得较好。

3、好的品牌定位你的品牌主张什么?这是品牌的定位。

大米的同质化程度很高,品牌的主张相当重要。

定位是企业做出来,但是必须能够打动广大农民朋友的心。

——一句话,把品牌定位在老百姓的心里。

状元米的”吃状元米,做状元郎”就很为人家接受。

鲁花VS金龙鱼_油脂巨头的对阵细节

鲁花VS金龙鱼_油脂巨头的对阵细节
从食用油市场来看, 目前我国国产油增 长缓慢, 进口油增长迅速, 精炼油消费增长 很 快 , 占 据 了 75%城 市 食 用 油 市 场 , 其 中 有 15%是小包装食用油, 并逐渐向农村市场渗 透 。 随 着 城 乡 居 民 、特 别 是 大 中 城 市 居 民 生 活水平的不断提高, 中国的小包装食用油目 前正处于高速成长阶段, 消费量以平均每年
金龙鱼一直都非常强调广告内涵, 注重 塑造品牌形象, “金龙鱼”各阶段的电视广告 都保持高度亲和力, 风格清新自然, 具有人文 内涵, 在消费者心中留下了深刻印象, “万家 灯火篇”中“常回家, 快回家, 亲爱的爸爸妈妈 快回家……”的主题曲更是琅琅上口, 在消费 者中广为流传。通过整合营销传播, 大大提高 了金龙鱼的品牌形象, 提升了金龙鱼的品牌 价值, 使金龙鱼具有极高的品牌资产。然而, 比较尴尬的是, 金龙鱼的品牌价值是很高, 但 其他金龙鱼系列品牌却显为人知。嘉里粮油 对金龙鱼的品牌塑造投入很大, 在全国性的
鲁花在很大程度上从一开始, 就始终没 有放弃走平民化的路线。食用油的产品本身 就是与消费者生活息息相关的产品, 虽然每 一次鲁花的广告时间都不是很长, 但简单明 了 、朗 朗 上 口 的 广 告 语 和 多 次 滚 动 播 放 都 会 在无形中给消费者留下深刻的印象。鲁花的 策略能够一直坚持地做下去, 无论是从产品 包 装 、终 端 促 销 还 是 广 告 创 意 都 是 始 终 沿 着 这条路线。
54 经营者 EXECUTIVE Sep 2006
中篇
“概念拚杀”中结怨
鲁 花 和 金 龙 鱼 的 恩 怨 江 湖 早 在 1998 年 初就开始, 当时正值金龙鱼和福临门拼得你 死我活的时候, 在山东半岛偏安一隅的鲁花, 从半路杀出, 向金龙鱼举起了革命大旗, 支撑 这 杆 大 旗 的 是 鲁 花 的 “特 香 花 生 油 ”概 念 。 因 为国家标准的花生油只有三种级别: 二级油、 一 级 油 和 浓 香 。 “鲁 花 花 生 油 ”的 革 命 弥 补 了 中国食用油的缺憾。在大打革命牌的同时, 鲁 花另一张保健牌顺手也打了出来。在一些媒 体的软文广告中, 鲁花宣称花生油含有大量 的 锌 、钙 、磷 、铁 和 维 生 素 A、B、E、K 等 多 种 微量元素, 既是油又是保健品。

制约大米品牌化发展的因素

制约大米品牌化发展的因素

要打造品牌,突破销售瓶颈,关键是做好网络,由于南北地区受到文化,经济,物流,销售渠道等因素影响,在南方大部分城市约60%的大米销售来自传统渠道,而在北方至少有80%的销售产自传统渠道,因此传统渠道的销售网络是重中之重,这一点我非常认同,但是大米市场存在的问题是,传统渠道鱼龙混杂,小厂家、杂品牌为主,拼的主要是价格,低端低价产品几乎统治了传统渠道的销售,而我们要打造品牌,必须摒弃价格战,产品可以分为低,中,高端3档键位产品,低档产品主要以物美价廉的特点,打击杂牌产品,抢占市场份额,中,高端产品为公司打造产品形象,创造利润价值。

培养消费者到传统渠道购买贵大米的习惯,并且培养传统渠道门店销售贵大米的习惯.同时大型超级市场目前已将出现取代传统百货的势头.在西北地区,由于城市规模不断扩大,城市人口才逐渐增长,国外现代通路逐渐入住西北各城市,以超市为市场领跑者的现代通路,客流量集中,文化层次适度提高,对新鲜事物,新产品较容易接受,消费者多为高收入群体,做好这样的现代通路,有利于提升产品知名度,加快品牌传播速度.而在目前品牌还未打响前,走专卖店渠道成本太高。

制约大米品牌化发展的因素小包装品牌米的发展速度慢,有如下几个方面的原因:消费者方面:消费者主食消费的品牌意识不强。

大米做为主食食用已有几千年的历史,市场空间巨大,但同时也成为人们忽视他的理由。

物资短缺时代,缺粮时,消费者对大米无从选择,好坏都得吃,造成了长期以来消费者对大米熟视无睹.粮食充足时,食品和副食选择太丰富,什么大米都无所谓。

直到前几年新闻媒体曝光“毒大米”、“陈化粮”事件及近年来的食品安全问题频频发生以后,消费者才顿然醒悟,开始注重大米的安全和品质。

但消费者缺乏大米的相关知识,不懂如何从外观鉴别品质的高低,仍停留在选择大米品种或产地的阶段.多年来积累的生活经验成了大部分消费者固有的意识,一时很难改变。

此外,消费者受价格因素影响较大,中低收入和中老年人群往往为几分钱斤斤计较,中高收入和中青年人群有品牌消费意识但自购主食消费量较小,一般由父母或保姆购买.大米的购买决策权集中在对生活物资价格比较敏感的人群手中,而品牌大米价格一般高于普通大米,这部分人群往往不愿意为品牌差价买单,价格仍然是市场竞争的主导因素。

连锁企业品类管理课后习题及答案

连锁企业品类管理课后习题及答案

连锁企业品类管理课后习题及答案连锁企业品类管理课后习题参考答案课程导入:选择题1.中国连锁协会在品类管理的推广中发挥的作用是A.提出品类管理的概念 B.出版品类管理专业书籍C.举办品类管理专门培训 D.举行品类管理研讨峰会2.请按照TPG品类管理八步骤流程将下列品类管理步骤进行排序 A.品类评估 B.品类定义 C.品类实施D.品类策略 E.品类角色 F.品类评分表 G.品类回顾H.品类战术 3.ECR包括哪些基本模块 A.品类管理 B.数据系统 C.供应链管理 D.财务分析 4.品类管理下的工商合作关系是A.供应商主导的合作关系B.零售商主导的合作关系C.多部门无缝链接的合作关系D.仅销售和采购之间的买卖关系 5. 以下哪些属于助理级品类管理师岗位职责A.了解品类管理基本知识和流程B.具备品类管理的基本方法及理念C.品类管理团队的建设及管理D.培训品类管理人员填空题1.沃尔玛和宝洁在上世纪80年代末和90年代初在美国进行了品类管理最初的探索实践。

2.品类是指建立在市场细分和消费者需求的基础,是消费者认为相互关联且可相互替代的一组商品或服务。

3. 品类管理以品类作为战略业务单元。

4. ECR是1992年从美国食品杂货业发展起来的一种供应链管理战略。

5. 品类管理实现零供关系的对立向无缝对接转换。

问答题11.品类管理产生的主要原因是什么?答:零售商竞争加剧;经济进入缓慢增长期;生产商竞争加剧,利润降低;消费者需求趋于个性化,多样化。

2.品类管理对零售商的意义有哪些?答:使零售商从关注产品转向关注消费者;是企业提高每一寸营业面积的营业效率,获取更高利润;实现零售商和供应商关系对立向无缝对接转换;帮助零售企业全面变革。

3.实施品类管理的商店与传统商店具有本质的区别?答:传统商店销售采购了的产品以产品为主将产品推进商店零售商和生产商的谈判以进货数量为报表依据品类管理商店采购要销售的产品以消费者为主消费者将产品买出双方互为合作伙伴以实际销售为依据4.简述品类管理实施的关键要素?答:品类品分表、合作伙伴关系、信息技术、组织能力5.简述品类管理师的工作内容?答:有熟练电脑文字输入能力,会熟练使用Excel软件,有文字写作能力;能够进行分管品类的品类定义,包括撰写品类描述、建立品类结构图;能够对分管品类的角色界定提出建议,运用定量和定性方法进行分析;能够对分管品类的评估指标筛选,建立简单的评估指标相互关联关系、计算口径、评估方法,确定周期目标,进行定期评估,提出评估优化方向;能够进行分管品类的现状分析,寻找与目标的差距,提出改善差距的策略;能够进行分管品类的战术制定,优化商品组合;能够进行空间效率分析,对商场品类的空间布局规划提出优化建议;能够对所分管品类提出价格优化建议;能够提出品类促销策略,制定简单的促销方案,分析执行结果;能够进行简单的补货计算,并对补货策略提出改进建议;能够进行分管品类管理计划的实施与周期性评估,提出优化建议。

零售商与供应商的合作案例(上)

零售商与供应商的合作案例(上)
"欲要取之,必先予之。"
我们公司的目的是要将商品如何通过零售商销售给消费者。成功取道零售商的方式并非是支付费用,是要与零售商合作。虽然我们在这次合作中相对付出较多,例如:新品进场费(虽然因为战略合作伙伴的原因减免了一半,但是还是一个不小的开支)、资料的收集费用以及人工费用,但是通过此次事件我们树立了在好生活超市中的经营地位,而且打破了好生活超市与富锦的伙伴关系,一箭双雕,既打击了别人又发展自己的。
零售商与供应商的合作案例(上)
中国国际物流网
2006-2-16 2:30:38
来源:
乐万家公司是一家大型的粮油生产企业,其主要的产品是食用油。目前,乐万家公司的食用油在国内市场位列三甲之列,但是由于市场原因近些年的市场增长缓慢,明显不及前几年销售火爆。
8月,王强从一家休闲食品企业跳槽来到乐万家公司ZZ市做KA(重点零售客户)经理,负责与大卖场进行客户销售工作。王强在前一个企业做的就是重点客户经理的角色,因此对于ZZ市的数十家大中小型零售企业都很熟悉。该市是一个北方的省会城市,城市的人口总数在600万左右。在这个城市里有四个大型连锁综合超市的零售企业,分别是本土零售企业好生活、外来的国内零售企业众乐和家福、外资零售企业爱家超市,其中本土零售企业好生活在ZZ市开设了9家大型综合超市,众乐和家福分别是5家和2家,外资零售企业爱家只有一家。
此时,王强的同事说:"我记得有一个美国的厂商经理这样评价零售商近年来的变化,十年前,零售商只是在制造商脚后,跟着一条汪汪叫的狗,虽然有妨碍,但是稍有刺激,你喂食给他,它就走开了;现在它是一头公牛,并且它想撕裂你的手和脚。你很想它踉跄而去,然而,你太忙于防御以至于无能为力。"
"对于我们厂商和供应商来说,春节是一个让人欢喜让人忧的节日,春节到来,所有的商品销售都会呈现大幅度上升,同时,春节的到来也给商家带来更多索要政策和条件的机会,这个时候的零售商可能比谁都牛,如果你不满足他的条件,他可能马上停止采购你的商品,撤下你的堆头,毕竟这个时候大部分的零售商生意都会好的一塌糊涂,什么东西只要放在盒子里面,贴个喜庆标志,就能有不错的销售……"那名同事接着说道。

成品油销售企业库存管理存在的问题及对策

成品油销售企业库存管理存在的问题及对策

成品油销售企业库存管理存在的问题及对策工作研究 Practical Research成品油销售企业库存管理存在的问题及对策◎文/周一清石油作为当今世界不可或缺的战略资源,对世界经济影前来看对成本的分析并不到位,相关成本费用分析应亟待响非常巨大。

为实现国家石油保障战略任务,就必须加强加强。

成品油存货控制与管理。

这是成品油销售企业经营管理的(四)销售预测水平低核心内容之一。

保证一定的合理库存,对销售企业的正常目前,许多加油站主要通过经验来提报自己的需求计运营至关重要,但所持有的库存也面临着库存不足或供大划,配送中心汇总辖区内加油站的需求计划后上报调度中于求的市场风险、油品价格下跌的经济风险、油品储运环心,调度中心审核需求计划后组织车队对加油站进行配送节的安全风险等诸多风险。

本文将通过分析当前库存管理工作。

但是,这种按照经验来提报的需求在市场波动的情中存在的有关问题,提出解决问题的思路和相关建议。

况下造成一些加油站的库存增加或脱销。

一、石油销售企业库存管理存在的主要问题分析二、加强石油企业库存管理的对策(一)储存方面的问题(一)优化油库,加强库存管理,提高运营效益设备不能适应现代化配送的需要。

我国成品油的储存设1.加强成品油物流系统的柔性,对油库库存实行分施与国外石油公司相比,一是总体库容过剩,单库容量小,级管理。

依据业务职能对公司的管辖进行分级。

大区公司布局不合理,在销售紧俏时,库存跟不上外部需要;二是油主要负责需要跨省调拨油品的大型油库的管理,这些油库库设备陈旧,管理水平低;三是不能很好地保证存货资产价一般分布在沿江、沿海、沿成品油管道地区,主要起储备值的完整性.成品油具有容易挥发的特点,比较容易造成挥和集散功能。

而省级公司主要负责本地区内的成品油库存发损耗;另外,内部控制不完善或者保管不力都会造成资产管理。

要加强油库库存的精细化管理,降低库存水平,加的损失;当油库油管进行改储另一类油品时,原来的储存油快库存周转速度,降低库存储存费用。

五常大米市场调查报告

五常大米市场调查报告篇一:大米市场调查报告大米市场调研报告借助国家打造黄河三角洲蓝黄经济开发区之东风,依托黄河三角洲原生态先天地理优势,打造绿色生态食品开发。

凭借天下五谷产品,达到药食同源效果,做强五谷养生市场。

一、工作开展情况1)成立专门项目组织机构:成立了由王明涛、陈宪国、王兴博、姜涛、尹博等5人组成的调研推动小组。

2)市场调研情况:2月15-17日去盘锦对当地的米业资源及米业企业进行了调研了解,主要了解盘锦大米这一东北著名大米生产区域的产业格局,寻求产品原料提供商或合作单位。

2月18-19日哈尔滨、五常对五常大米这一中国最著名的大米产地之一进行深入了解,主要了解五常米的生产区域特点,产业格局,寻求产品原料提供商或合作单位。

3月3日-5日对临沂、蒙阴、博山等杂粮产区进行深入了解。

具体了解当地杂粮的生产种植情况,杂粮产品类加,加工企业情况。

3)与专业公司接洽情况:3月10-11日,邀请北京黄橙广告公司黄健、王越英二位来我公司就精品粮油项目进行了深入交流,黄总及王总对产品品类、产品卖点及事业方向等问题提出了建议。

并就黄橙承担天下五谷精品粮油产品的设计达成了意向。

4)品牌注册:天下五谷杂粮涉及新品类,品牌必须注册才可使用,因XX年12月7日提交的注册申请被国家商标总局驳回,近期我们提交了驳回复审,并于3月17-18日在北京与商标运作机构进行接洽,力争复审通过注册,使得杂粮产品保留天下五谷的品牌。

二、概况大米情况:中国是全球最大的稻谷生产国, XX/XX、XX/XX、XX/XX 市场年度,中国水稻产量分别是亿吨、亿吨、亿吨预计,同期国内需求量分别是亿吨、亿吨和亿吨预计,均小于当期的粮食产量,最近三个市场年度,中国还分别出口了65万吨、50万吨和60万吨预计的稻谷。

每年约按120公斤计算,大米的产量能够养活大约90%中国人口。

随着杂交良的推广,大米产量屡创新高,玉米、小麦深加工企业纷纷上马,人民生活提高,养殖业兴起,乙醇汽油、生物柴油上马。

食品企业财务分析报告

食品企业财务分析报告财务分析报告是企业依据会计报表、财务分析表及经营活动和财务活动所提供的丰富、重要的信息及其内在联系,运用一定的科学分析方法,对企业的经营特征,利润实现及其分配情况,毁损等变动情况及对本期或下期财务状况将发生重大影响的事项做出客观的分析和评价,并进行必要的科学预测而形成的书面报告。

相关内容,一起来看看!乳制品行业未来高端乳品将“逆流而上”从目前蒙牛乳业、中国圣牧、皇氏集团(002329,)、燕塘乳业(002732,)等奶企公布的20**年财报、预报来看,乳业业绩整体向好。

分析认为,高端乳品品类的增长还是会持续。

3月26日,蒙牛乳业披露20**年年报,成绩还不错。

数据显示,去年销售额达到500.5亿元,同比增长15.4%;营业利润26.9亿元,同比增长44.5%。

当天,中国圣牧也公布了去年业绩,实现销售收入21.32亿元,同比增长86.45%;母公司拥有人应占溢利7.11亿元,同比增长了117.3%。

而此前,燕塘乳业公布的业绩预报也是营收、净利双双增长。

对此,乳业专家宋亮告诉新京报记者,预测伊利能达到550亿元的营收。

过去一年,奶企整体业绩应该都不错。

这主要取决于两点,一是20**年乳制品延续了2013年的涨价趋势,虽然促销活动不断,但最后算下来乳制品还是涨价了。

二是原奶价格一直处于下行阶段,给奶企带来更多利润空间。

蒙牛年报无疑证实了上述说法:“国内原奶供应增加使原奶价格由年初的高位下调,原奶成本的增幅低于蒙牛预期,而产成品在不同时段有提价,毛利率得到提升,20**年毛利率同比上升3.8%至30.8%。

如果剔除雅士利,则毛利率为29.6%,同比上升3.5%”。

在宋亮看来,奶企提价策略的背后,是越来越热的高端乳制品市场。

“乳制品消费向更高层次发展,奶企也开始发力高端产品,以更高的毛利带动业绩增长”。

蒙牛在年报中表示,根据尼尔森公司的数据显示,20**年中国液体奶总体销售额增长11.8%。

农夫山泉的营销策略

相对于饮料业的其他巨头而言,农夫山泉是一个在资本、价格和渠道上毫无优势的企业,但是它的广告营销策略特立独行,很好的运用了整合营销传播思维。

具体来看,有:1.选择最适合自己的传播手段整合营销传播并非是各种营销手段的杂糅,而是互融和互动。

有着资本、价格、通路瓶颈的农夫山泉的最佳传播手段只能是广告。

这是非常明确的战略抉择,农夫山泉正是将广告做到了极致,再辅之以相应的其他营销手法,,才能将整体营销的最大效用发挥出来。

因此,一个企业在进行整合营销传播之时,都必须选择属于自己的最佳营销方式,同时也要保持各种沟通渠道的协调一致。

2.多种形式配合实现广告整合表面看来,农夫山泉似乎孜孜不倦在做大众媒介广告,但细心体会则会发现,它的广告思维已经超越了传统意义上的广告理念。

从广告内容上说,农夫山泉不再单纯地讲诉自己的产品,而是引入了诸如助奥、助贫等等有利于品牌建树的因素。

这些广告中公益信息很多,农夫山泉自身的信息很少,但是促进销售和建树品牌的能力却很强。

这种借力公益,将产品隐在幕后,注重建立与消费者共同情感的广告策略,正是大众媒体广告突破固有模式,融入整合精神的写照。

从广告制作上分析,农夫山泉的广告更加注重真实和质朴。

这些广告采用实地拍摄贫困地区孩子的方式,将贫困地区孩子的真实生活展现在消费者面前。

望着那一双双渴望帮助的眼睛,哪个观众会不动心,会不将这种温暖的关怀转化成对农夫山泉的好感?在广告日益浮华的今天,这种最原始的展现方式恰恰实现了广告信息的差异化。

也许华丽太久的广告需要一种原生态的回归,整合营销传播十分强调企业与消费者沟通的真诚性,这种真诚自然也必须体现在往往被广告人员认为无需太多诚实的广告上。

3.通过广告与消费者建立良好关系以往的广告理论普遍认为,大众媒体广告的传播线路是单向的,在与消费者建立良好互动关系方面很难奏效。

然而农夫山泉的一系列广告证明,只要合理运用,单向度的大众媒体广告照样可以让企业和消费者建立亲密关系。

食用油调查问卷分析报告

ⅩⅩ食用油调查问卷分析报告班级:日营专07姓名:付颖辉学号:317107022前言为了更好的了解嘉里粮油(中国)有限公司下属的ⅩⅩ牌花生调和油在北京地区的市场状况,通过问卷调查方式在北京朝阳区、海淀区、通洲县等地区,进行了ⅩⅩ牌花生调和油在北京市场市场状况的市场调查。

希望借助这次调查分析报告能帮助嘉里粮油(中国)有限公司能更好的分析和了解ⅩⅩ牌花生调和油在北京市场的食用油类产品的市场占有率、知名度及竞争对手等其他一手资料!更好的分析并掌握北京食用油类市场的市场状况,以此来完成嘉里粮油(中国)有限公司的公司使命:“满足并引导顾客的健康需求,并以其利益为导向,实现公司股东、员工及合作伙伴社会价值与经济价值最大化。

”因经验水平有限,分析报告中难免会有些目前市场的遗漏之处!望您给予指点。

一.背景分析1)企业背景--“ⅩⅩ”是郭兄弟集团在中国的著名食用油品牌。

嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司是马来西亚郭兄弟集团在中国的全资负责营销策划的公司。

郭兄弟集团是亚洲非常具多元化、非常富有魄力的跨国企业集团之一,集团成员包括太平洋航运有限公司、香格里拉酒店、嘉里建设、嘉里饮料(coca cola)、南华早报等等。

1974年,郭兄弟集团在香港成立了嘉里控股有限公司,从此“嘉里”成为郭兄弟集团在香港和中国大陆广泛业务的标志。

嘉里粮油(中国)有限公司是郭兄弟集团专为中国设立的投资粮油企业的公司。

1990年,嘉里粮油投资的第一家油脂生产厂——南海油脂工业(赤湾)有限公司正式投产,它是中国较早大规模生产精炼油脂和小包装油脂的企业。

在随后不到十年的时间,嘉里粮油先后建立了深圳、上海、天津和青岛四大粮油生产基地以及防城、成都、西安、营口等十几个生产加工点,覆盖全国市场,构成了非常庞大的粮油食品生产加工体系,它们分别是:南海油脂工业(赤湾)有限公司、防城港新海油脂工业有限公司、天津嘉里粮油工业有限公司、上海嘉里粮油工业有限公司、四川嘉里粮油工业有限公司、西安嘉里油脂工业有限公司、青岛嘉里植物油有限公司、营口渤海油脂工业有限公司、上海嘉里食品工业有限公司、深圳南天油粕工业有限公司和深圳南海粮食工业有限公司等十余家生产企业、一家专门从事原料采购的贸易公司深圳市嘉里粮油有限公司以及一家专业市场管理公司,现有员工人数达3600多人。

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小包装油食用油企业有效的管控和运用团购资源的几点建议

作为小包装油的主要销售渠道之一,团购(公司单位的集体批量采购)至少占据了三成以上的销量,且今后相当一段时间内还会持续下去。在国内几大包装油企业中,对逢年过节时期的团购市场都是高度重视,因为这不仅仅是个销量的增长契机,更是新产品面市时最佳的推广手段,挺进空白市场的突破点,也是个打击竞争对手的良机。在国内的很多小包装油企业发展成长的过程中,团购市场的启动起到了相当重要的作用,甚至在某些市场就是完全依靠团购市场启动来打开市场局面的。即然团购市场是如此重要,那在每年的团购高峰来临之前,各小包装食用油企业之间的竞争自是不可避免的了,这个团购的竞争是多方面的竞争,这里面涉及到品牌的竞争、产品的竞争、客情关系的竞争、服务的竞争、价格的竞争等等。要想取得这个战争的胜利,充足的武器弹药是必不可少的,说白了,就是要真金白银来铺路,要想促使团购但签成,没有空中媒体的宣传引导,以及一些额外价格的支持及相关操作费用支出是不可能的,于是,每年的团购旺季开始前一到两个月,各大小包装油厂家都会拿出不少专项费用资源投入到这个争抢团购市场份额的工作中去,一是集中在各媒体投放团购主题广告,吸引团购采购方的注意,制造舆论声势。二是制定促销政策,给经销商下放促销资源,给经销商更多更大的利润空间,让经销商把这个利润空间拿出来用作为进行团购市场开发维护等方面的费用。而且,其产品的档次越高,厂家所给予的促销资源也就越多。 目前对经销商所采用的促销方式不外乎以下四种形式: 1. 百送,在指定的时间段内,进购某项产品每一百箱可以加送若干箱。 2. 直接的让价,在指定的时间段内,某项产品直接降价 3. 搭赠其他奖品 4. 提供特殊的服务,例如直接代客户送货到位等服务。 由于厂家很少会直接介入到具体的团购市场开发工作中去,经销商则又要通过卖场,二批商,团购公司等等中间商中间人去具体的做这项工作, 为了促使交易的达成,同时也是应厂家要求,经销商一般也将所获得的团购资源进行再分配。分配对象主要有以下三种: 一是下属的二批商分销商,往往是把厂家促销强度同步下放,促使进货,吸占资金,一是防止其他厂家的压货,二是利用高库存来压压迫他们进行团购市场的尽力开拓 二是团购公司,现在很多城市都出现了专业的团购公司,利用其较为稳定的客户关系,进行长期性的团购市场贸易,而这些团购公司差不多都是墙头草,没有那家团购公司是只做某单一品牌的,都是同时搭着好几个品牌,谁的产品赚头最大就做谁的。反正他们手里掌握这儿终端客户,有的是经销商或厂家求着他们。 三是卖场,卖场则是个更大的墙头草,又要销量又要利润大宗客户服务的个人还得要点好处,于公于私都得要兼顾,也是最麻烦的,但现在公司单位的团购采购为了避嫌,越来越多的在往卖场侧重。 这几类促销方式在小包装油行业已经运用了好几年了。由于方式简单明了,便于计划的设计与实际操作,为绝大多数食用油厂家所采用,各厂家的驻地机构也乐的省心,反正每到团购季节来到的时候,公司总部都得要有政策下来,直接把资源给经销商,让经销商们去做好了。但依据笔者几年来包装油行业工作经验来分析,这四类促销方式所起到的效果却是很有限的,甚至可以说是一种巨大的浪费,其中原因分析如下: 这些资源划拨到经销商手里后,具体怎么去安排使用实际上厂家很少去追踪关注的,但在经销商看来,这几种促销形式无外乎变相的降价,经销商永远追求的利润第一销量第二,厂家的出发点是更好的跑量和占有市场份额,而经销商更为看重的利润,在实际操作中经销商很容易将厂家所给予百送及减价部分折算成自己的利润。反正厂家也只是直接给到经销商,又不会给到下面二批商或卖场的,能截流当然不能放过,,至于经销商是否有对外使用,真正用于在团购市场的开发上,这一切都无从查起,而经销商所攒积下来的便宜货却又很容易在厂家的促销活动期结束后对外跨区域冲货,所谓请神容易送神难,再者,所提供的奖品赠品一旦取消或是特价恢复,经销商难免有 些不适用,结束的时间若是稍比往年有所提前,或者是促销力度比往年有所下降,马上就会激起所有经销商的强烈抗议和声讨。 这类的价格折让类的团购促销形式时间做长了,经销商已逐渐形成惰性,也就不大会领厂家的情,还认为这是应该的必须的。每年到了团购前期,绝大多数经销商都会主动停止进货,等待促销资源的惯例下拨,厂家原本期望的短期内销量提升的真正作用不会很大,表面上的短期销量提升都是以前期的停止进货为代价换来的。 并且,经销商在对下线客户进行资源划拨时,是不会帮厂家说好话的,反过来还是说厂家太抠门,今年团购支持给的很少或者什么都没有,这点资源都还是我自己(指经销商)从掏出来的,反正下线客户永远也不知道厂家到底给了经销商多少促销资源的,聪明的经销商还会借此机会最大的巩固下线客户关系。并以此会来作为抗衡厂家的谈判筹码,等于象是解放前国民党中央军经常援助地方的土匪群一些军火装备,原指望这些土匪们能投诚过来,或者来与共产党对着干,但往往是这些土匪拿到这些军火装备武装自己以后,就更有了和中央军谈判的筹码,甚至会掉头来和中央军对着干。经销商的目的也就是淡化厂家与下线客户的关系,阻止厂家与其下线客户的进一步接触往来,必要时甚至会故意恶化厂家与其下线客户的关系,这样才能突显出经销商这个中间环节的重要性。在这点上,就与许多厂家所追求的掌控市场、架空经销商的市场管理目标产生矛盾,从来带来更大的工作难度。再者,由于团购资源的划拨方式过于简单,厂家基本上也不存在什么后期的督促检查,真正的使用流向厂家无从知晓。谈何对市场的有效管控与了解? 从厂家的角度来看,由于许多食用油厂家驻地机构的业务人员已经习惯习惯了这种资源的调拨使用模式,反正每年时候一到,总部肯定能有促销政策下来,转给经销商让他们去做吧,很少想到去主动为开发团购市场出谋划策,因为资源在经销商手里,客户关系也在经销商手里,再好的计划方案拿不到资源和客户关系都是白搭,每个经销商对团购的运做都他自己的想法和方案,才不要听厂家的人指望呢。何必费力不讨好,再说了,每年的团购支持政策都是总部统一设定好下发的,各驻地机构按照统一部署通知执行就行了,又不是各驻地机构自己提出来的,若是今年的团购量做的不好,理由也就容易归纳到总部的策略有问题, 动辄就抱怨今年总部出台的团购支持政策力度小,不如XX厂家力度大,也不如XX厂家方式来灵活等等,导致生意被抢人家抢去很多,这样一来,虽然厂家总部年年都要求要各地分支机构要大力开开展团购市场的开发工作,也只是停留在书面文件上了,因为这个团购资源都在经销商手里呢,且由于具体的资源下拨工作都由经销商在运作,相关的信息数据也就被控制在经销商手里,绝不会真实的提供给厂家的,表达给厂家的团购市场反馈信息永远是资源不够用啊不够用,再多拨点啦。某某竞争对手今年投入特别特别猛啊如此等等。 如果才能有效的使用促销资源,从根本上起到促销资源投放所起到的目标作用,并且放大促销资源的作用,笔者根据工作中实际经经验,总结一些新的促销资源投放使用方式 供各位同行参考。 首先,做好整体的预算工作,根据市场情况制定出今年的团购资源预算额度,在某些品牌强势地区和批牌弱势地区促销政策要有所适应,全国一刀切则过于简单化了,预算计算的合理性很大程度上确保了整体的厂家收益情况。在我们下面所谈到资源使用只是个方法的问题,在此之前的预算额度确是个大的方向和根本性问题。 然后再来进行团购的动作分解和研究,我们从最终的团购购买者那里开始分析,很少有单位公司的团购单采购会直接找经销商,而绝大多数都是由卖场,二批商,团购公司这三种渠道进行的,这三者之间的比例是怎么样的。互相的影响因素在那里等等。前期经销商是怎么进行团购促销资源分配划拨的,是否存在不给、少给、拖延兑付等情况,以及研究竞争品牌的资源使用状况,掌握团购市场费用资源使用情况的第一手资料。 实际上经销商本身直接做的团购量都有限,主要的团购都是些二批商和卖场在做。严格的来说,这些团购若是想有效的得到使用,就得把这些资源真正调拨给团购中间商身上去,好让他们有资源去开发团购采购方并促成生意成交。由于目前各主要大食用油企业在全国主要城市都设立有分公司和办事处联络处等机构,掌控这些二批商和主要卖场应还是没有问题的,关键是有没有意识和整体性的计划与规划来进行掌控。 彻底来调整厂家团购资源的使用模式,收回对这些团购资源的控制权,分析团购实际操作的的三条主线,一是二批商,二是卖场,三是团购贸易公司,进行档案分析整理,逐一上门拜访,将团购资源直接放给这些真正的团购操办方,在一定的时间内设定坎级,卖场和团购公司凭大宗出货的发票底单复印件(许多卖场为保密起见,在提供这种发票底单的时候都会把购物客户单位名称划掉的),二批商凭在经销商处提货的发货清单,采用事后结算的办法,直接把控制权集中在厂家的驻地机构手里。 而对经销商,则采用坎级奖励制度,在规定的时间内,设定定若干坎级,分别给予一定的奖励,进行事后补给,对经销商掌握的重点客户实行厂家业务与经销商业务共同拜访开发的措施,厂家的驻地机构这样做并不是和经销商抢生意,而是有效的管控经销商。 这样做的好处,首先是真正的厂家总部划拨的团购资源真正运应到团购市场的开发上,调动卖场二批商商团购公司等真正团购操作方的积极性和热情,资源使用中途不受折扣和干扰,有效的督促经销商进行市场投入和工作深化,更为重要的是,借此机会最大化的用利益点和与卖场二批商团购公司紧密结合,熟悉加深关系,借机建立详细的档案和沟通拜访联系系统,实现一定程度上的管控,避免被经销商都抓在手里,使得对经销商的架空工作有向前进了一步,对经销商的威慑力,新经销商开发的迅速市场网络转换等工作打下一个良好的基础,掌握真实的团购运作情况,便于资源政策的合理调用和使用。此外,让分支机构的员工真正的深入到团购市场的开发管理工作中去,不在是仅仅进行资源划拨转手就万事大吉了。

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