酒店厨房承包合同范本
酒店厨房承包合同4篇
酒店厨房承包合同4篇篇1酒店厨房承包合同第一部分：合同概况鉴于甲方为一家知名的酒店，拥有一流的设施和服务，为了提供更加优质的餐饮体验，特聘请乙方作为厨房承包商，双方达成如下协议：第二部分：双方义务1. 甲方的义务：（1）提供厨房设施和食材甲方应提供完备的厨房设施，包括炉灶、烤箱、厨具等，以及新鲜的食材和调料。
（2）提供信息支持甲方应向乙方提供菜单和餐饮需求，并配合乙方提供餐饮服务所需的信息支持。
（3）支付承包费甲方应按照约定支付承包费用，确保乙方能够正常经营。
2. 乙方的义务：（1）合理安排人员乙方应安排合适的厨师和服务人员，确保餐厅的正常运营。
（2）保障食品安全乙方应严格遵守卫生和食品安全规定，确保食品的品质和安全。
（3）提供优质服务乙方应提供优质的餐饮服务，使顾客满意并增加甲方的品牌价值。
第三部分：合同期限本合同自双方签署之日起生效，有效期为一年，到期后甲方有权选择是否续约。
若有一方提前终止合同的，需提前三个月书面通知对方，并支付违约金。
第四部分：合同变更任何一方若需要变更合同内容，应经双方协商一致，并签订书面合同补充协议。
第五部分：争议解决双方如有争议，应通过友好协商解决。
若协商不成，可提交至当地仲裁机构处理。
第六部分：附则1. 本合同一式两份，甲乙双方各保留一份，具有同等法律效力。
2. 合同内容如有未尽事宜，双方应另行协商解决。
3. 本合同经双方签字盖章后生效。
甲方：_________________ （盖章）乙方：_________________ （盖章）签订日期：_________________以上为酒店厨房承包合同文本，双方应认真履行合同约定，努力为顾客提供优质的餐饮服务，共同促进酒店品牌的发展。
篇2酒店厨房承包合同一、本合同由以下各方签订：酒店（以下简称“甲方”）和厨房承包商（以下简称“乙方”）。
二、本合同的目的是明确甲方与乙方之间的责任和义务，以确保酒店厨房运营的顺利进行。
酒店厨房承包合同范本正规版8篇
酒店厨房承包合同范本正规版8篇第1篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方：（委托方名称）地址：（单位地址）法定代表人：（法定代表人姓名）联系方式：（联系电话）鉴于甲方拥有一家酒店，现拟将酒店厨房承包给乙方经营，双方经友好协商，特订立本合同如下：第一条合作内容1.1 甲方委托乙方承包经营酒店厨房，具体经营内容包括但不限于厨房设备的管理、员工的安排与培训、食材的采购等。
1.2 乙方承包期间应做到规范经营，提供高品质的餐饮服务，确保食品安全卫生。
第二条合同期限2.1 本合同从（日期）起生效，期限为（年/月/日），届满后可协商续签。
第三条租金及结算方式3.1 乙方应按照每月/季度/年度支付给甲方的承包费为（金额），支付方式为（现金/转账/支票）。
3.2 结算周期为每月/季度/年度一次，结算时甲方有权对乙方的经营状况进行审查。
第四条保障与责任4.1 乙方在承包经营期间，应按照国家相关法律法规要求，保障食品安全卫生，确保酒店厨房的正常运营。
4.2 乙方应加强对员工的管理，保障员工的劳动权益，提高员工素质，确保服务质量。
4.3 乙方在经营过程中如有违规行为，应承担相应的法律责任，甲方有权终止合同，并要求乙方赔偿损失。
第五条租赁设备5.1 甲方应提供酒店厨房所需设备及场地，乙方有责任对设备进行定期维护和保养。
5.2 在合作期间，设备如有损坏或需要更换，应由乙方承担相应费用。
第六条违约责任6.1 任何一方未履行合同项下的义务，构成违约的，应向对方赔偿相应的经济损失。
第七条争议解决7.1 合同履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可通过法律途径解决。
第八条其他8.1 本合同未尽事宜，双方可另行协商签订补充协议。
8.2 本合同一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：_________________ 乙方（盖章）：_________________以上即为酒店厨房承包合同的范本，甲乙双方应严格遵守合同规定，共同维护合作关系，确保经营顺利进行。
酒店厨房承包合同范本4篇
酒店厨房承包合同范本4篇篇1酒店厨房承包合同范本甲方：__________（委托方名称）乙方：__________（承包方名称）鉴于甲方拥有一家名为__________的酒店，并需要委托乙方经营该酒店的厨房，双方在平等互利的基础上达成以下协议：第一条合同目的甲方委托乙方承包经营__________酒店的厨房，乙方将负责酒店厨房的日常经营管理工作。
第二条合作期限本合同自_____年___月___日起生效，有效期为____年。
如期满，甲乙双方确认合同是否续期或解除。
第三条经营内容1. 乙方承包经营厨房的具体经营内容包括但不限于：菜品的制作、采购原材料、餐厅卫生保洁、食品安全等。
2. 乙方经营期间应严格按照相关法律法规的要求，确保食品安全，不利用经营之便谋取不正当利益。
第四条管理权和义务1. 乙方有权根据酒店的经营情况，自主制定菜单、推出菜品，调整售价。
2. 乙方有义务按照甲方的要求，合理安排和调配员工，保证餐厅的正常运营。
3. 乙方有义务每月向甲方提供财务报表、经营情况报告等资料，并定期参加双方商讨会议。
第五条经济分配1. 乙方承包经营酒店厨房期间的所有经营收入由乙方负责，不分成给甲方。
2. 乙方应保证经营期间的一切费用和支出，并与甲方协商合作期限内可能的资金投入。
第六条保密条款双方同意在合作期间及合同终止后对于本协议中可以构成商业机密的信息进行保密，不得向任何第三方透露。
第七条违约责任1. 任何一方违反本协议的规定，给另一方造成经济损失的，应当承担违约责任。
2. 乙方未按时交付财务报表、经营情况报告等资料的，甲方有权要求其支付违约金。
第八条合同解除1. 若发生以下情形，甲乙双方可以解除本合同：合同期满；甲方解散、破产等情形发生导致无法继续履行本合同时。
2. 任何一方违约时，对方可向违约方发出书面通知，要求其在合理时间内纠正违约行为。
如逾期未能纠正违约行为的，则宣告本合同解除。
第九条争议解决双方如在履行本合同过程中发生争议，应友好协商解决。
酒店厨房承包合同范本8篇
酒店厨房承包合同范本8篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________鉴于甲方需要对其酒店厨房进行业务管理和服务，决定将其酒店厨房交由乙方负责承包管理，乙方愿意接受甲方的委托并承担相关责任和义务。
为明确双方的权利和义务，保障双方的合法权益，达成如下协议：一、合同宗旨本合同旨在明确甲乙双方在酒店厨房业务管理方面的合作关系，确保酒店厨房的正常运营，提高服务质量，保障消费者的合法权益。
二、承包范围乙方负责承包甲方的酒店厨房业务，包括但不限于厨房设备的管理、食品采购、加工制作、烹饪出品等。
乙方需按照甲方的需求和标准进行经营，提供高质量的餐饮服务。
三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为_____年。
合同期满前，双方可协商续签或终止合同。
四、工作内容及要求1. 厨房管理：乙方应确保酒店厨房的日常运营和管理，保证厨房设备的正常运行和保养。
同时，乙方需建立并执行食品安全管理制度，确保食品质量和安全。
2. 食品采购：乙方负责采购酒店所需食材，应选择质量上乘、价格合理的供应商，确保食材的新鲜和质量。
采购过程中应遵守相关法律法规，严禁采购过期、变质食品。
3. 食品加工制作：乙方应按照甲方的要求，对食品进行加工制作。
食品加工制作过程中应遵循食品安全卫生标准，确保食品的营养和口感。
同时，乙方应严格执行食品卫生检验制度，确保食品质量达标。
4. 人员管理：乙方负责酒店厨房工作人员的管理和培训。
应建立合理的人员管理制度，确保工作人员遵守酒店规章制度和食品安全规定。
同时，乙方应定期组织培训，提高工作人员的业务水平和服务质量。
五、费用及支付方式1. 承包费用：乙方应按照本合同约定的服务内容和标准，向甲方收取承包费用。
具体费用及支付方式由双方另行协商确定。
六、其他事项1. 本合同未尽事宜，由双方协商解决。
2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
3. 本合同自双方签字盖章之日起生效。
酒店厨房承包合同范本正式版4篇
酒店厨房承包合同范本正式版4篇全文共4篇示例，供读者参考篇1酒店厨房承包合同范本甲方：（出租方）____________________地址：____________________电话：____________________经营范围：____________________乙方：（承包方）____________________地址：____________________电话：____________________经营范围：____________________鉴于甲方拥有一定规模的酒店厨房，并有意将其委托给乙方进行管理和经营，于是双方经友好协商，达成如下协议：第一条厨房设备1.1 甲方应向乙方提供完好的酒店厨房设备及相关工具，并负责定期维护和保养。
1.2 乙方不得私自调换、转移、拆卸、损坏或未经甲方同意擅自处置厨房设备。
第二条经营范围2.1 乙方有权在甲方酒店厨房内经营和管理相关餐饮服务，并应遵守有关法律和规定。
2.2 乙方应保持餐饮服务的质量，确保食品卫生安全，不得出现任何影响甲方形象的行为。
第三条租金支付3.1 乙方应按照双方约定的租金支付方式及时间按时足额支付租金。
3.2 如有逾期未支付租金的，乙方需支付逾期付款的违约金并承担法律责任。
第四条合同期限4.1 本合同自双方签字生效之日起生效，至约定期限满为止。
4.2 如乙方有违约行为，甲方有权终止合同并没收违约金。
第五条其他约定5.1 甲、乙双方应互相诚实守信，合作共赢。
5.2 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：____________________签字：____________________乙方（盖章）：____________________签字：____________________签订日期：____________________本合同履行期间如有变更或解释，应征得双方一致意见并另行签订书面补充协议。
酒店厨房承包合同范本新5篇
酒店厨房承包合同范本新5篇第1篇示例：酒店厨房承包合同范本甲方：（酒店名称）乙方：（厨师团队名称）鉴于甲方需要对其酒店厨房进行承包经营，乙方具有相关的餐饮经营资质和经验，甲乙双方经友好协商，达成以下合同：第一条合同内容1.1 甲方同意将其位于（具体地址）的酒店厨房承包给乙方进行经营管理，具体包括厨房内的设备、厨具及相关用品。
1.2 乙方应按照甲方的要求，提供具有良好饮食口碑和服务水准的菜品，并保证菜品的品质、卫生和安全。
1.3 乙方有权自主安排菜单、价格和促销活动，但应提前向甲方做出通知，并取得其同意。
2.1 本合同自双方签字盖章之日起生效，至合同期满，合同终止。
2.2 合同期限为（具体时间段），甲方同意在合同期限内不得擅自变更合同内容或解除合同。
2.3 如甲方需要提前解除合同，应提前（时间段）书面通知乙方，并支付相应的违约金。
3.1 乙方应按照甲方规定的方式支付相应的厨房承包费用，具体金额为（具体数额）元/月。
3.2 承包费用应在每个月（具体日期）前支付至甲方指定账户，若逾期支付，甲方有权要求乙方支付滞纳金。
3.3 乙方应按照相关税法规定，自行缴纳相关税费，并向甲方提供相关缴税证明。
4.1 乙方在合同期限内应按照约定的内容和服务水准履行合同义务，持续提供符合要求的菜品和服务。
4.2 甲方应提供合作所需的必要支持和协助，包括维护良好的卫生环境，保障食材的新鲜和安全等。
4.3 双方应建立定期沟通机制，及时解决在合同履行过程中出现的问题和争议，确保合同顺利履行。
5.1 若双方需要对本合同内容进行变更，须经双方协商一致，并签署书面变更协议，方可生效。
5.2 任何一方未经对方同意，不得擅自变更合同内容，如有违反，应承担相应的法律责任。
6.1 双方经协商一致可以提前解除合同，并签订书面解除协议，解除日期为协商达成协议的日期。
6.2 若一方违反合同规定，给对方造成实质性损失的，对方有权单方解除合同，并要求违约方承担相应的违约责任。
酒店厨房承包合同范本6篇
酒店厨房承包合同范本6篇篇1甲方（发包方）：____________________酒店（以下简称甲方）乙方（承包方）：____________________（以下简称乙方）根据甲乙双方协商，就甲方厨房承包给乙方经营一事，达成如下协议：一、合同背景与原则鉴于甲方对酒店厨房运营管理的需求，决定将其厨房交由乙方负责承包经营。
乙方承诺遵守法律法规，保证食品安全卫生，提供优质服务。
双方本着公平、公正、互利共赢的原则，达成以下协议。
二、承包事项及范围1. 承包事项：酒店厨房的运营和管理。
2. 承包范围：包括但不限于厨房设备的使用、食品采购、食品加工制作、菜品创新、成本控制等。
三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。
四、费用及支付方式1. 承包费用：乙方每月的承包费用为人民币________元整。
2. 支付方式：甲方每月通过银行转账方式支付承包费用给乙方。
乙方应提供合法有效的税务发票。
五、甲方的权利和义务1. 甲方有权监督乙方的经营管理活动，确保食品安全卫生。
2. 甲方有权对乙方的不当行为进行纠正和处罚。
3. 甲方应提供符合卫生标准的厨房环境和设施。
4. 甲方应按时支付承包费用。
六、乙方的权利和义务1. 乙方负责酒店厨房的日常运营管理。
2. 乙方应遵守国家法律法规，确保食品安全卫生。
3. 乙方应根据甲方的需求，提供优质的菜品和服务。
4. 乙方应控制成本，提高菜品质量，不断创新。
5. 乙方应接受甲方的监督与指导。
七、食品安全与卫生要求1. 乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全。
2. 乙方应定期对厨房设备进行检修，确保设备正常运行。
3. 乙方应建立严格的卫生管理制度，确保厨房卫生清洁。
4. 乙方应对食品进行质量检测，确保食品质量安全。
八、违约责任及赔偿1. 若甲方未按时支付承包费用，应支付逾期违约金。
2. 若乙方违反食品安全卫生要求，导致甲方损失，应承担赔偿责任。
酒店厨房承包合同范本新5篇
酒店厨房承包合同范本新5篇全文共5篇示例，供读者参考篇1酒店厨房承包合同范本一、甲方（出租方）：（以下简称甲方）地址：法定代表人：联系电话：二、乙方（承租方）：（以下简称乙方）地址：法定代表人：联系电话：三、合同名称：酒店厨房承包合同四、合同标的：甲方将其所属的酒店厨房（以下简称酒店厨房）出租给乙方经营使用。
五、合同期限：本合同自双方签署之日起生效，至签约之日起的一年后到期。
到期后，若双方无异议，可协商续签合同。
六、合同内容：1. 甲方同意将其所有的酒店厨房租给乙方，乙方有权对酒店厨房进行装修、管理和经营。
2. 乙方承诺在租用期间保持酒店厨房整洁、设备正常运作，并保证产品的质量和安全卫生。
3. 乙方应按照酒店厨房的使用规定和当地相关法律法规进行经营，不得从事违法活动。
4. 乙方应按照合同约定的租金支付方式按时足额支付租金，确保经营的稳定持续。
5. 甲方有权对乙方进行经营情况的监督和检查，提出改进建议和要求，并有权解除合同。
6. 乙方有权根据经营情况对酒店厨房进行调整、改进，但需提前通知甲方并征得甲方同意。
七、租金和支付方式：乙方应每月支付租金人民币（大写）：____________元整，支付方式为（选择一种）：银行转账/现金支付/支票支付。
八、违约责任：任何一方违反本合同的约定，需赔偿对方因此造成的全部损失，如造成严重后果，需承担相应的法律责任。
九、争议解决：本合同的履行、解释、效力及争议的解决，均适用中华人民共和国法律，如有争议，双方协商解决，协商不成，提交有管辖权的人民法院解决。
十、其他事项：本合同未尽事宜，双方可以根据实际情况协商解决，须经双方书面确认方为有效。
十一、合同生效：本合同自双方签字盖章之日起生效。
甲方（出租方）：乙方（承租方）：签字：签字：年月日年月日以上为酒店厨房承包合同范本，双方在签署合同前应仔细阅读并遵守合同约定。
祝双方合作愉快，共同发展壮大。
篇2酒店厨房承包合同范本一、甲方：（委托方）地址：法定代表人：联系人：电话：二、乙方：（承包方）地址：法定代表人：联系人：电话：鉴于甲方拥有酒店的厨房设备、场地等资源，乙方具有相关的厨房经营经验和技术能力，双方本着平等互利的原则，经友好协商，达成以下协议：一、合作内容甲方将其酒店的厨房设备、场地等资源出租给乙方使用，由乙方负责酒店厨房的经营管理，包括但不限于食材采购、菜品研发、员工招聘等。
酒店厨房承包合同样本4篇
酒店厨房承包合同样本4篇篇1酒店厨房承包合同样本甲方（酒店方）：____________乙方（承包方）：____________为了明确双方责任，保证菜品品质，提高餐饮服务水平，双方经友好协商，达成以下协议：一、合同目的甲方因自身业务需要，委托乙方承包酒店厨房，负责厨房日常经营管理工作，提供餐饮服务。
二、承包范围1. 乙方负责管理厨房人员，制定菜单，确保菜品制作、加工和品质。
2. 乙方负责食材采购、仓储管理、库存盘点及消耗统计工作。
3. 乙方负责厨房设备、设施和环境的维护保养。
4. 乙方负责员工的培训和考核。
5. 乙方负责定期向甲方提供销售数据和经营情况报告。
三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为____年。
到期后双方可协商续签。
四、权利与义务1. 甲方有权对厨房的日常经营情况进行监督，要求乙方按照酒店品牌标准提供餐饮服务。
2. 甲方应按时支付租金、提成和其他约定费用。
3. 乙方应保证菜品原料的新鲜性和卫生安全。
4. 乙方应保证厨房设备的正常使用和维护保养。
5. 双方在合同期内不得私自终止合同，否则应承担相应的违约责任。
五、费用结算1. 租金：甲方每月按约定时间支付给乙方固定租金。
2. 提成：乙方按照销售额的一定比例提成，具体比例为______。
3. 其他费用：其他费用的结算由双方协商确定，并在合同中明确。
六、违约责任1. 若一方未按约定向对方支付租金、提成或其他费用，应承担违约责任，并按约定支付违约金。
2. 若一方未履行合同约定，导致对方经济损失的，应承担相应的赔偿责任。
七、争议解决本合同如有争议，双方应友好协商解决；协商不成的，依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。
八、其他事项1. 本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本合同的有效期为______年，在使用期内有效。
3. 本合同如需修改或补充，应经双方协商一致，并签署书面文件。
甲方（酒店方）签字：____________乙方（承包方）签字：____________签订日期：__________篇2酒店厨房承包合同范本酒店厨房承包合同甲方（出租方）：________________（以下简称甲方）乙方（承租方）：________________（以下简称乙方）鉴于：1. 甲方是一家经营酒店业务的商户，拥有一间设备齐全、卫生干净的厨房；2. 乙方希望承包甲方的厨房，用于制作并提供食品给其客人；3. 双方经友好协商，就有关事宜达成如下一致：第一条合同目的本合同旨在规范甲方将厨房租给乙方的相关事宜，确保双方权益，达到合作共赢的目的。
酒店厨房承包合同范本新6篇
酒店厨房承包合同范本新6篇篇1酒店厨房承包合同范本酒店厨房承包合同合同编号：__________甲方：（出租方）：名称：__________法定代表人：__________地址：__________电话：__________乙方：（承包方）：名称：__________法定代表人：__________地址：__________电话：__________鉴于甲方拥有位于__________（地址）的酒店厨房，现欲将该厨房承包给乙方使用，根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，甲、乙双方协商一致，签订如下《酒店厨房承包合同》：一、合同目的甲方同意将其位于__________（地址）的酒店厨房承包给乙方使用，乙方同意承包该厨房并遵守本合同的相关规定。
二、承包期限本合同的承包期限为__________年，从__________年月日至__________年月日止。
到期后，如有继续承包的意愿，应提前________天通知甲方，双方另行协商延长合同期限。
三、承包内容1. 乙方租赁甲方酒店厨房，按照《酒店厨房使用规定》的相关规定使用，并在合同期限内保持良好的厨房卫生及设备设施的完好。
2. 乙方承担向甲方支付的租金为每月__________元，租金应于每月的__________日前支付至甲方指定的账户。
3. 乙方可自行选择厨房工作人员，但需提供合格的证件和健康检查报告，并经过甲方的审核。
4. 乙方有权使用甲方提供的厨房设备设施，但在使用过程中应注意合理使用并保证设备的安全。
5. 乙方应按照法律法规和卫生标准进行食品加工，并保证食品质量和安全。
6. 乙方不得私自更改厨房结构或擅自转租给第三方使用，否则视违约处理。
7. 乙方应定期对厨房设备进行保养维护，并在使用完毕后保持清洁卫生。
8. 在承包期限届满后，乙方应将厨房交还给甲方，保持良好状态，并清空所有物品。
四、违约责任1. 任何一方违反本合同约定的，应承担违约责任，并按照相关规定进行赔偿。
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酒店厨房承包合同范本
下文为大家整理带来的酒店厨房承包合同范本，希望内容对您有
帮助，感谢您得阅读。
聘用单位（简称甲方）：身份证号：
厨师（受聘人）：（简称乙方）身份证号：
根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙
双方协商，一致同意签订本，以供共同信守执行。
一．甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理
工作，职务为，有效期为年月日止。
二．甲方每月付给乙方工资：人民币元，(大写：万千百元整)。
每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲
方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本
协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做
天数的工资)。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解
决。
三．在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作
条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。如对乙方安
排烹调技术的所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达
到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。
甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
四．乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理，厨房内洗碗
工，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对
甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。
五．乙方为了保证质量出品，并对甲方采购进行要求（乙方
会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验）甲方进行采购质量不
行不收货，数量不够不收货，严格把好质量关，并希望甲方采购
配合厨房工作。
六．乙方需给甲方明确指导工作，以免甲方铺张浪费。
八．乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常
营业运转。
七．甲，乙方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向
另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对
应的经济（公费）损失。
八．本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关规定，本着互
相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原则协议执行。
九．本合同期限届满，即终止。双方当事人在本合同期满前
30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订，如
协商未果，则合同到期本协议自动失效。
十．本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖
章（手印）后生效。同时产生法律效力。
十一．乙方患病或非工负伤，疾病救济费和医疗费用等待遇
按照国家有关规定执行。
十二.本协议条款如与国家法律，法规相抵触时，以国家法律，
法规为准。
甲方：签名盖章（手印）乙方：签名盖章
聘用单位：
（简称甲方）、身份证号：
承包厨房者（受聘人）：
（简称乙方）、身份证号：
根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文，经甲、乙
双方友好协商，一致同意签订本，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技
术管理工作，职务为为年，自年月日至年月日止。
二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民币元，（大写：万千
百元整）。每月号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理
由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则
无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发
工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如
协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切
配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担
工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作
条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）。如
对方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及
时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额，
应相关增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日
向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方的
经济（工资）损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相
谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，即终止。双方当事人在本合同期满前
30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意。可以续订劳动
合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖章
后生效，同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、
疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、
法规为准。
酒店厨房承包合同范本
甲方：()大酒店有限公司(以下简称甲方)
乙方：()同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”)
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，
甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、承包期限暂定__年，于_____年___月___日起至_____年
___月___日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤
杂工。基本月工资定为__________元整。每月的工资发放为次月
的5日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜
肴营业额保底_____万，如超出_____万以上部分，按菜肴营业额
6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发
放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健
康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及
酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，
如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。
六、甲方的权力和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放
有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度
中)。
七、乙方的权力和义务
1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请
假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权
利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如
卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设
备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
八、公伤事故的处理方法：
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故
视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的
留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方
须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处
理。
十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，
须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔
偿。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲
方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。
十二、违约的处理办法：
1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方_____元整。在工作岗位上又执行
总厨代理。
十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前
仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双
方各执一份。
甲方：(法人代表签字、酒店印章)乙方(乙方代表签字、私人
印章)