(晚餐)自助餐菜单 (3)
120元位酒店西餐自助餐晚餐菜单
120元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉法式土豆沙拉德式肠仔色拉中式凉菜川味口水鸡川味大刀耳片极品耳片王蒜泥黄瓜沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果全果盘油桃香梨香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷加州卷肉松反卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角海鲜档深海黑虎虾，青口贝，汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤奶油花椰菜汤冬瓜肉圆汤姜丝肉粥西式热菜日式照烧鸡意式茄汁烩时蔬中式热菜清蒸鲜鱼土豆焖排骨酸萝卜啤酒鸭干笋烧仔鸡芹菜炒香干鸡汤娃娃菜酱油肉丝炒面主厨炒饭丝苗白米饭热切档口香草烤鸡面档鸡蛋手工面,米粉,河粉,青菜2种本地生菜毛白菜娃娃菜蘑菇2种金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤雪菜肉丝红烧排骨辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档黑椒牛柳, 鸡肉串夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档火腿芝士皮萨甜品鲜水果奶油蛋糕白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔热情果芒果慕斯香橙瑞士卷野山梅慕斯杯黄油面包布丁幻彩冰激凌棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。
(晚餐)50元自助餐菜单
1月11日自助（晚餐）菜单50元/位中式冷菜8种
小葱拌豆腐翡翠莲藕辣黄瓜条
大坞狗肉
拌猪耳丝
微湖咸鸭蛋
杏仁菠菜
杭椒泡海笋
热菜8种
杭椒花生炒肉丁香菇油菜辣炒笨鸡
尖椒芹菜炒土豆条家常煎炒豆腐毛血旺
海米小瓜干炸里脊鸭蛋粉皮
粥汤4种
养生紫薯大米粥、玉米龙骨汤、咸糊豆绿豆小米粥
自腌小菜4种
菜根香榨菜丝糖蒜腐乳
杂粮5种
蒸玉米、红薯、胡萝卜、南瓜、花生、
主食8种
胶东大包、火腿炒饭、炒面、煎饼、花卷、单饼、烧饼馒头、
中西点心4种
港式蛋挞土司鲜果蛋糕菜煎饼
明档现做
酱鸡、水饺卷饼
鲜果6种
橙子西瓜哈密瓜圣女果大枣海黄瓜
饮料6种
橙汁苹果汁可乐雪碧咖啡奶茶
沙拉吧
球生菜混和生菜樱桃蕃茄混和甜椒甜玉米
洋葱胡萝卜条黄瓜条西芹条
汁酱
法式色拉酱意大利色拉酱千岛汁甜酱辣酱
宾客确认签字：。
食堂自助餐菜单
5、 5、口味水鱼
5、罗八干炒腊肉
6、西红柿炒蛋 6、火腿玉米粒 6、口味香干
6、黄瓜皮炒肉 6、酸菜炒木耳
7、蒸南瓜
7、花菜炒肉
7、藕片炒肉
7、蒸鸡蛋水旦 7、蒸芋头仔
8、香干炒肉
8、青椒蒸茄子 8、粉丝蒸芽白 8、蒸南瓜
8、千页豆腐
9、豆芽
9、土豆丝
9、清炒黄瓜
星期四
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、八宝稀饭 4、牛奶 5、馒头 6、发糕 7、包子 8、烧麦 9、香芋饼 10、煮鸡蛋 11、扬州炒饭 12、甜酒冲蛋 13、玉米棒 14、爽口萝卜 15、豆芽 16、小白菜
星期五
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、黑米稀饭 4、豆浆 5、豆腐脑 6、馒头 7、包子 8、烧麦 9、豆沙饼 10、煮鸡蛋 11、当归蛋 12、炒粉 13、蛋糕 14、八宝菜 15、芽白 16、小白菜
川豆肉泥 炒猪肝 酱椒炒肉
星期二
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、玉米稀饭 4、牛奶 5、甜酒冲蛋 6、馒头 7、包子 8、火腿卷 9、烧麦 10、葱花油饼 11、煮鸡蛋 12、蛋糕 13、炒粉 14、酸豆角 15、芽白 16、上海青
星期三
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、小米稀饭 4、豆浆 5、豆腐脑 6、馒头 7、包子 8、烧麦 9、玉米棒 10、南瓜饼 11、煮鸡蛋 12、炒粉 13、玫瑰菜 14、素炒黄瓜 15、银丝卷 16、莴笋叶
9、手撕包菜
9、剁椒芽白
10、小白菜
10、上海青
10、莴笋叶
10、小白菜
10、小白菜
11、小鸡烧磨菇 11、海带筒子骨汤 11、萝卜筒子骨汤 11、冬瓜筒子骨汤 11、老鸭炖准山
12、酸菜豆腐汤 12、西红柿蛋汤 12、酸菜苦瓜汤 12、紫菜旦汤 12、酸菜猪血汤
140元位酒店西餐自助餐晚餐菜单
140元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉华尔道夫沙拉西兰花虾仁色拉中式凉菜川味口水鸡夫妻肺片极品耳片王蒜泥黄瓜沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果台湾凤梨全果盘油桃香梨苹果香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷加州卷肉松反卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角刺身三文鱼希鲮鱼鲷鱼海鲜档深海黑虎虾，青口贝，翡翠螺汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油，绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤银耳枸杞老鸡汤奶油蘑菇汤皮蛋瘦肉粥西式热菜泰式咖喱鸡意式茄汁烩时蔬中式热菜清蒸鲜鱼红焖羊肉无锡排骨酸汤肥牛啤酒焖仔鸭麻婆豆腐木耳上海青芹菜香干干炒牛河扬州炒饭丝苗米饭热切档口香草烤鸡蜜汁菠萝烤火腿面档手工切面,山芋粉丝,河粉,,云吞青菜3种菠菜毛白菜鸡毛菜蘑菇3种白玉菇金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤红烧牛肉番茄鸡蛋辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档黑椒牛柳,小鲳鱼，台湾香肠，鸡肉串夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档火腿芝士皮萨传统玛格丽特披萨甜品白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔焦糖山核桃派热情果芒果慕斯法式榛味慕斯杯野山梅慕斯杯焦糖布丁土耳其米饭布丁黄油面包布丁冰激凌巧克力喷泉棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。
100元位酒店西餐自助餐晚餐菜单
100元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉缤纷水果色拉烟熏鸡胸西兰花色拉中式凉菜川味大刀耳片捞汁万年青极品耳片王蒜泥黄瓜沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果全果盘油桃香梨香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷加州卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角海鲜档深海黑虎虾，青口贝，汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤青菜菌菇肉圆汤奶油南瓜汤蔬菜粥西式热菜奥尔良烤翅普罗旺斯烩时蔬中式热菜清蒸鲜鱼土豆焖排骨特色木须肉毛豆烧仔鸡软炒长豆角上汤娃娃菜三丝炒面培根炒饭丝苗白米饭热切档口香草烤鸡面档鸡蛋手工面,米粉,河粉,青菜2种本地生菜毛白菜蘑菇2种金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤毛豆杂酱番茄鸡蛋辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档五花肉鸡肉串夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档法式土豆皮萨甜品鲜水果奶油蛋糕白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔热情果芒果慕斯香橙瑞士卷野山梅慕斯杯黄油面包布丁幻彩冰激凌棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。
160元位酒店西餐自助餐晚餐菜单
160元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉泰式虾仁沙拉意式牛肉色拉中式凉菜川味红油猪耳吴山贡鹅极品耳片王川味口水鸡沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果台湾凤梨全果盘油桃香梨苹果香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷八爪鱼军舰金枪鱼军舰加州卷肉松反卷水果小卷配料日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角刺身三文鱼希鲮鱼金枪鱼鲷鱼海鲜档深海黑虎虾，青口贝，翡翠螺汁酱红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油，绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔汤银耳枸杞老鸡汤意式牛肉汤滑蛋鸡丝粥西式热菜泰式咖喱牛肉诺曼底烩鸡炸点总汇中式热菜剁椒鱼头老姜焖鸭干笋烧排骨茶树菇炒牛柳避风塘炒大虾蚝油上海青荷塘月色干炒牛河广式腊肠炒饭丝苗米饭热切档口香草烤鸡西梅酿猪柳面档手工切面,山芋粉丝,河粉,,云吞青菜3种菠菜毛白菜鸡毛菜蘑菇3种白玉菇金针菇平菇大骨浓汤香辣牛肉汤红烧牛肉番茄鸡蛋辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜扒档黑椒牛柳,小鲳鱼，台湾香肠，鸡肉串，小黄鱼夏季菠萝有机节瓜有机茄子三色彩椒披萨档火腿芝士皮萨意式香肠总汇披萨甜品白巧克力覆盆子蛋糕柠檬塔焦糖山核桃派热情果芒果慕斯法式榛味慕斯杯野山梅慕斯杯焦糖布丁土耳其米饭布丁黄油面包布丁冰激凌巧克力喷泉棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。
80元位酒店西餐自助餐晚餐菜单
80元/位酒店自助餐晚餐菜单
西式沙拉
缤纷水果沙拉
意式扒蔬菜沙拉
中式凉菜
风味海带丝
水晶脊肉
极品耳片王
蒜泥黄瓜
沙拉吧
混合生菜
樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片
面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄
沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁
鲜水果盘
西瓜哈密瓜
全果盘
油桃香梨
日本料理
什锦寿司
蔬菜小卷
加州卷
配料
日式寿司姜片日式淡口酱油日式芥末新鲜黄柠檬角新鲜青柠檬角
海鲜档
深海黑虎虾，翡翠螺
汁酱
红酒干葱醋，鸡尾酒汁，淡酱油
绿芥末蛋黄酱，黄柠角,辣椒仔
汤
虾米紫菜蛋汤
意式蔬菜汤
白粥
西式热菜
奥尔良烤翅
普罗旺斯烩时蔬
中式热菜
剁椒蒸鱼
芸豆焖猪手
干豆角烧鸡
农家酱蒸土鸡蛋
软炒长豆角
麻辣豆腐
特色木须肉
白灼广东菜心
三丝炒面
蛋炒饭
丝苗白米饭
热切档口
香草烤鸡
面档
鸡蛋手工面,米粉,河粉,
青菜2种
本地生菜毛白菜
蘑菇2种
金针菇平菇
大骨浓汤
香辣牛肉汤
毛豆杂酱
番茄鸡蛋
辣椒酱生抽陈醋麻油葱花香菜榨菜辣油芝麻紫菜
扒档
五花肉方火腿
有机茄子三色彩椒
披萨档
传统玛格丽特皮萨
甜品
鲜水果奶油蛋糕
白巧克力覆盆子蛋糕
柠檬塔
热情果芒果慕斯
香橙瑞士卷
野山梅慕斯杯
黄油面包布丁
幻彩冰激凌
棉花糖、水果、红枣、彩迪卷、巧克力棒。
酒店的自助餐菜单
咖啡厅海鲜烧烤自助餐菜单（3）
一、冷菜：冷切肉、奥利弗沙拉、各式寿司、田园沙拉、芒果海鲜沙拉
二：汤：每日例汤、奶油南瓜汤［配面包、黄油]
三、热菜：清蒸福寿鱼、蒜茸蒸扇贝、辣炒尖尾螺、黎家五脚猪、辣炒田螺肉、杏鲍菇炒鸡柳、美式炸鸡块、荷叶夹、白灼青菜
四、主食：奶油土豆泥、印尼炒饭、白米饭、紫地瓜、玉米棒、白粥、馒头、花卷、粥料
五、扒档：马头鱼、大眼鱼、灯光鱼、牛仔骨
六、烧烤档:鸡肉串、玉米肠、鸡翅、烟肉卷、虾丸、虾、生蚝
七、白灼档：青菜、菠菜、白菜、油麦菜、生菜、水饺、活中虾、海白螺、伊面、河粉、古松面、麻辣烫（海带、豆腐皮、红萝卜、白萝卜、黄豆芽、木耳、鸭血、土豆、金针菇、空心菜、枧菜、青菜）
八、烤肉档：烤肥牛、烤鸡、烤鸭、配酱汁;
九：明档：比萨饼、木瓜、空心菜;
十、甜品:哈密瓜慕斯、樱桃芝士蛋糕、水果蛋糕、核桃派、酸奶果冻、巧克力布丁、椰汁西米露
十一、水果:季节水果三款
可乐、雪碧、4款果汁、啤酒、咖啡、茶。
自助餐菜单
自助餐菜单一、菜类1、碎蒸鲈鱼2、板栗鸡块3、萝卜炖牛腩4、泡椒牛蛙5、金瓜蒸排骨6、蒜蓉蒸丝瓜7、芥丝银杏炒虾仁8、西芹木耳9、蒜蓉西兰花10、绝味杏鲍菇11、油淋生菜12、酱汁茄条二、面点1、卤面2、炒河粉3、大米4、花卷5、蒸饺6、小馒头7、粘玉米8、野菜托三、汤1、西红柿鸡蛋汤2、玉米糁四、水果1、桔子2、西瓜3、哈密瓜（加可可橙汁、雪碧）一、菜类1、烘烧黄河鲤鱼2、宫保虾仁3、千张烧肉4、私房小炒鸡5、芥丝炒牛肉6、杭茄长豆角7、蒜蓉菠菜8、白菜煎豆腐9、蒜蓉粉丝娃娃菜10、罗汉炝珍菌11、清炒菜心12、香炸蔬菜园二、面点1、卤面2、炒米3、馒头4、油丝卷5、酱肉包6、手撕饼7、花生8、紫薯9、南瓜饼三、汤1、玉米糁2、小米粥四、水果1、西瓜2、小金桔3、冬枣（加可可橙汁、雪碧）一、菜类1、蒜焖黄骨鱼2、红烧鳝段3、生氽丸子5、金汤肥牛6、泡椒牛蛙7、土芹炒腊肉8、宫保山药球9、蒜蓉西兰花10、青椒炒鸡蛋11、鸡汤茼蒿12、清炒笋片二、面点1、炒河粉2、大米3、卤面4、馒头5、灌汤包6、花卷7、五谷丰登8、鸡蛋饼三、汤1、西湖牛肉羹2、米酒蛋花汤四、水果2、哈密瓜3、葡萄4、苹果一、菜类1、干炸小白条2、家常豆腐3、小白菜炒豆筋4、椒盐虾5、白灼广东菜心6、麦片山药7、韭菜炒鸡蛋8、黄豆焖猪蹄9、佳藕天成10、尖椒炒肉丝11、三千香小炒肉12、笋干烧肉二、面点1、炒米2、八宝粥3、手工馒头4、蒸南瓜5、海龙肉包6、地锅馍7、金条沾酱8、水饺9、葱油饼10、玉米稀饭三、水果1、西瓜2、哈密瓜3、桔子一、菜类1、剁椒鱼头2、娃娃菜炖豆腐3、私房小炒鸡4、红萝卜炖羊肉5、鲜菇滑牛肉6、青笋炒腊肉7、小炒脆青瓜8、海米扒白菜9、番茄煨牛腩10、鲮鱼油麦菜11、小豆芽炒粉条12、松仁玉米二、面点1、卤面2、米饭3、奶皇包4、酸汤米饺5、蒸红薯6、煮毛豆7、农家菜托8、烙油饼三、汤1、珍菌豆腐羹2、凤凰玉米羹四、水果1、西瓜2、小金桔3、冬枣。
自助餐菜单
自助餐菜单自助餐菜单冷菜类：1. 凉拌黄瓜：清爽爽口的黄瓜拌上蒜泥和香油，口感爽脆，是夏日消暑的佳品。
2. 红油皮蛋：细嫩的皮蛋搭配麻辣的红油，口感鲜美，吃后回味无穷。
3. 酱香凉粉：软滑可口的凉粉，搭配特制的酱料和葱花，美味又开胃。
4. 其他冷盘：花生酱拌豆腐、拍黄瓜、酱鸭腿等，口味多样，满足不同口味的需求。
热菜类：1. 宫保鸡丁：鸡丁搭配花生米、葱姜蒜等配料，咸香微辣，口感酥脆。
2. 麻婆豆腐：嫩滑的豆腐块搭配麻辣的豆瓣酱，香辣味浓郁，口感丰富。
3. 香辣虾：新鲜的大虾炒至麻辣香辣，肉质鲜嫩，口感鲜美。
4. 铁板牛柳：嫩滑的牛肉搭配酱料和蔬菜，在铁板上烹制，香气四溢，口感独特。
5. 其他热菜：鱼香肉丝、宫爆肉丁、椒盐鸡翅等，口味丰富，满足不同人的口味喜好。
汤类：1. 酸辣汤：酸辣口感的汤底，搭配鱼丝和豆腐丝，酸辣可口，开胃开食欲。
2. 鸡汤：鲜美的鸡汤，滋补养身，口感醇厚。
3. 紫菜蛋花汤：清淡的汤底，配上香滑的蛋花和酥脆的紫菜，口感丰富。
4. 其他汤类：酸菜鱼汤、海鲜汤、番茄汤等，种类繁多，满足不同需求。
烧烤类：1. 羊肉串：香糯嫩滑的羊肉串，搭配特制调料，炭烤而成，香气扑鼻。
2. 鸡翅膀：酥烤的鸡翅膀，外焦里嫩，肉质鲜美。
3. 牛肉卷：嫩滑的牛肉搭配蔬菜卷起，炭烤至香嫩。
4. 其他烧烤类：鸡中翅、鸡爪、鸡心等，各种烧烤满足不同口味的消费者需求。
甜品类：1. 水果拼盘：新鲜的水果搭配在一起，色彩鲜艳，口感清甜。
2. 蛋挞：酥皮外脆内软，馅料鲜美，是不可错过的经典甜品。
3. 奶茶布丁：细滑的布丁搭配浓郁的奶茶口味，口感丰富。
4. 其他甜品类：芒果布丁、巧克力蛋糕、榴莲冰淇淋等，满足不同人对甜品的喜好。
以上是我们自助餐厅推荐的菜单，希望能为您带来美食享受。
请尽情享用，祝您用餐愉快！。
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自助（晚餐）菜单80元/位中式冷菜10种
张汪鸭子青瓜拌牛肉葱油豆腐丝
辣黄瓜条
拌萝卜皮
蒜蓉龙须菜
望庄豆腐干
微湖咸鸭蛋
果仁木耳
酸辣蕨根粉
热菜14种
清蒸草鱼红烧肉清炒上海青炒笨鸡排骨炖冬瓜炸鱼排山芹土豆炒肉丝山药豆干巴鱼芹菜炒豆皮萝卜炖牛腩清炒山药蒜苔炒肚条合味白菜尖椒大蒜猪颈肉
粥汤3种
玉米金瓜粥、玉米龙骨汤、咸糊豆
自腌小菜4种
菜根香榨菜丝糖蒜腐乳玉堂酱菜4种
杂粮5种
蒸玉米、紫薯、山药、南瓜、花生、
主食9种
胶东大包、火腿炒饭、炒面、煎饼、花卷、单饼、烧饼、麻火烧、馒头、
中西点心6种
港式蛋挞西米布丁紫薯酥鲜果蛋糕、双色草莓慕S、杏仁曲奇
明档现做
酱鸡、手擀面（炝锅、打卤）鸡汤馄饨、
鲜果8种
金桔、橙子、西瓜、香蕉、圣女果、冬枣、樱桃萝卜、海黄瓜
饮料7种
橙汁芒果汁可乐雪碧现磨热豆浆大麦茶红茶
沙拉吧
球生菜混和生菜樱桃蕃茄混和甜椒甜玉米
洋葱胡萝卜条黄瓜条西芹条
汁酱
法式色拉酱意大利色拉酱千岛汁甜酱辣酱
配料：酸瓜，水榄，水瓜柳，鸡尾洋葱
宾客确认签字：。