生物化学习题及答案
生物化学习题（含答案解析）
1变性后的蛋白质变性后的蛋白质,,其主要特点是A 、分子量降低B 、溶解度增加C 、一级结构破坏D 、不易被蛋白酶水解E 、生物学活性丧失正确答案：E答案解析：蛋白质变性的特点：生物活性丧失溶解度降低粘度增加结晶能力消失易被蛋白酶水解。
蛋白质变性：是蛋白质受物化因素（加热、乙醇、强酸、强碱、重金属离子、生物碱试剂等）的影响，改变其空间构象被破坏，导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。
一级结构不受影响，不分蛋白质变性后可复性。
2下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时,,最先被洗脱的是A 、MB(Mr:68500)B 、血清白蛋白、血清白蛋白(Mr:68500) (Mr:68500)C 、牛ν-乳球蛋白乳球蛋白(Mr:35000) (Mr:35000)D 、马肝过氧化氢酶、马肝过氧化氢酶(Mr:247500) (Mr:247500)E 、牛胰岛素、牛胰岛素(Mr:5700) (Mr:5700) 正确答案：D答案解析：凝胶过滤层析，分子量越大，最先被洗脱。
3蛋白质紫外吸收的最大波长是A 、250nm B 、260nm C 、270nm D 、280nm E 、290nm 正确答案：D答案解析：蛋白质紫外吸收最大波长280nm 280nm。
DNA 的最大吸收峰在260nm 260nm（显色效应）（显色效应）。
4临床常用醋酸纤维素薄膜将血浆蛋白进行分类研究临床常用醋酸纤维素薄膜将血浆蛋白进行分类研究,,按照血浆蛋白泳动速度的快慢按照血浆蛋白泳动速度的快慢,,可分为A 、α1、α2、β、γ白蛋白B 、白蛋白、γ、β、α1、α2C 、γ、β、α1、α2、白蛋白D 、白蛋白、α1、α2、β、γE 、α1、α2、γ、β白蛋白正确答案：D答案解析：醋酸纤维素薄膜电泳血浆蛋白泳动速度的快慢，白蛋白、α1白蛋白、α1--球蛋白、α2球蛋白、α2--球蛋白、β球蛋白、β--球蛋白、γ球蛋白、γ--球蛋白背吧5血浆白蛋白的主要生理功用是A 、具有很强结合补体和抗细菌功能B 、维持血浆胶体渗透压C 、白蛋白分子中有识别和结合抗原的主要部位D 、血浆蛋白电泳时、血浆蛋白电泳时,,白蛋白泳动速度最慢E 、白蛋白可运输铁、铜等金属离子 正确答案： B答案解析：血浆白蛋白的生理功用1、在血浆胶体渗透压中起主要作用，提供7575－－80%80%的血浆总胶体渗透压。
生物化学练习题+参考答案
生物化学练习题+参考答案一、单选题（共84题，每题1分，共84分）1.体内ATP生成的主要方式是（）A、氧化磷酸化B、底物水平磷酸化C、柠檬酸循环D、磷酸肌酸分解E、糖原分解正确答案：A2.底物水平磷酸化是指( )A、ATP水解为ADP和PiB、底物经分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP分子C、呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为ATP分子D、使底物分子加上一个磷酸根E、使底物分子水解掉一个ATP分子正确答案：B3.糖酵解中第二步产能反应是（）A、磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸B、葡萄糖→6-磷酸葡萄糖C、3-磷酸甘油醛→1，3-二磷酸甘油酸D、6-磷酸果糖→1，6-二磷酸果糖E、1，3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸正确答案：A4.下列哪种物质是含巯基酶的抑制剂（）A、1059农药B、敌敌畏C、二巯基丙醇D、5-氟尿嘧啶E、路易斯气正确答案：E5.负氮平衡见于（）A、疾病恢复期B、晚期癌症患者C、健康成年人D、营养充足的孕妇E、营养充足的婴幼儿正确答案：B6.用下列哪些方法不能说明酶的本质是蛋白质（）A、其最大的吸收峰在260nmB、其最大的吸收峰在280nmC、水解产物是氨基酸D、有与蛋白质相同的呈色反应E、凡是使蛋白质变性的因素，均可使其变性正确答案：A7.真核生物rRNA大亚基的大小（）A、30SB、50SC、40SD、60E、80S正确答案：D8.Watson-Crick DNA分子结构模型（）A、是一个三链结构B、DNA双股链的走向是反向平行的C、碱基A和G配对D、碱基之间共价结合E、磷酸戊糖主链位于DNA螺旋内侧正确答案：B9.DNA双螺旋的每一螺距(以B-DNA为例)为( )A、4.46nmB、4.5nmC、5.4nmD、3.4nmE、0.34nm正确答案：D10.下列不能直接补充血糖的代谢过程是( )A、肝糖原的分解B、食物糖类的消化吸收C、肾小球的重吸收作用D、肌糖原的分解E、糖异生作用正确答案：D11.是血红蛋白结合氧气的调节物( )A、1,3-二磷酸甘油酸B、磷酸甘油C、3-磷酸甘油醛D、2，3-二磷酸甘油酸E、3-磷酸甘油酸正确答案：D12.能抑制糖异生的激素是( )A、生长素B、肾上腺素C、胰高血糖素D、糖皮质激素E、胰岛素正确答案：E13.电泳法分离蛋白质时泳动速度最慢的是( )A、清蛋白B、α2C、βD、γE、α1正确答案：D14.蛋白酶水解时出现( )A、一级结构形成B、四级结构破坏C、一级结构破坏D、四级结构形成正确答案：C15.DNA分子中与片段pTAGA互补的片段（）A、pTAGAB、pAGATC、pATCTD、pTCTAE、Pugua正确答案：D16.下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶( )A、NADB、NADPC、FADD、FMNE、泛酸正确答案：C17.体内氨的主要来源是（）A、谷氨酰胺在肾分解产生B、血中尿素水解C、肠道细菌产生并加以吸收D、胺类分解E、氨基酸脱氨基作用正确答案：E18.不对称转录指的是( )A、两条DNA链可同时作模板指导生成同一分子RNAB、两相邻的基因的模板链正好位于同一条DNA链上C、DNA分子中有一条链不含任何基因D、基因中只有一条DNA链是模板链E、RNA聚合酶可使DNA的两条链同时被转录正确答案：D19.B-DNA的双螺旋结构中,螺旋每旋转一周包括( )A、10个核苷酸B、11个核苷酸C、12个核苷酸D、13个核苷酸E、14个核苷酸正确答案：A20.体内直接还原生成脱氧核苷酸的物质是（）A、二磷酸核苷B、核糖C、三磷酸核苷D、一磷酸核苷E、核糖核苷正确答案：A21.关于DNA复制时子链合成的方向说法正确的是（）A、一条链5′→3′，另一条链3′→5′B、两条链均是5′→3′C、两条链均是3′→5′D、两条链均与复制叉前进的方向相反E、两条链均与复制叉前进的方向相同正确答案：B22.能进行β-氧化的是（）A、CDP-胆碱B、乙酰CoAC、NADPHD、肉碱E、脂酰CoA正确答案：E23.DNA的复性伴随着（）A、增色效应B、减色效应C、爆发式D、渐进式E、熔点正确答案：B24.绝大多数血浆蛋白质的合成场所是( )A、脾B、肝脏C、肌肉D、肾脏E、骨髓正确答案：B25.能与目标mRNA相结合，从而阻断翻译过程的是( )A、siRNAB、RNA编辑C、ρ因子D、σE、Rnase P正确答案：A26.有氧氧化的亚细胞定位是( )A、细胞液B、细胞膜C、细胞核D、细胞壁E、细胞液+线粒体正确答案：E27.巴比妥药物降低血清未结合胆红素的浓度是由于（）A、药物增加了它的水溶性有利于游离胆红素从尿中排出B、诱导肝细胞内载体蛋白-Y合成C、抑制UDP葡糖醛酸基转移酶的合成D、激活Z蛋白合成E、与血浆清蛋白竞争结合正确答案：B28.乳酸循环所需要的NADH主要来自( )A、三羧酸循环过程中产生的NADHB、脂酸β-氧化产生的NADHC、糖酵解过程中产生的NADHD、磷酸戊糖途径过程中产生的NADPH转化成NADHE、谷氨酸脱氢产生的NADH正确答案：C29.乳酸脱氢酶同工酶是由H、M亚基组成的A、二聚体B、五聚体C、三聚体D、六聚体E、四聚体正确答案：B30.在下列反应中，以下哪项是可逆反应( )A、己糖激酶B、6-磷酸果糖激酶-1C、丙酮酸激酶D、葡萄糖激酶E、磷酸甘油酸激酶正确答案：E31.盐析法沉淀蛋白质的原理是( )A、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐B、降低蛋白质溶液的介电常数C、中和电荷、破坏水化膜D、使蛋白质溶液成为pIE、调节蛋白质溶液的等电点正确答案：C32.催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是（）A、谷草转氨酶B、谷氨酰胺合成酶C、谷丙转氨酶D、谷氨酰胺酶E、谷氨酸脱氢酶正确答案：E33.谷胱甘肽发挥功能时，是在什么样的结构层次上进行的( )A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、以上都不对正确答案：C34.下列关于σ因子的描述哪一项是正确的( )A、RNA聚合酶的亚基，负责识别DNA模板上转录RNA的特殊起始点B、DNA聚合酶的亚基，能沿5′→3′及3′→5′方向双向合成RNAC、可识别DNA模板上的终止信号D、是一种小分子的有机化合物E、参与逆转录过程正确答案：A35.关于糖酵解，说法错误的是( )A、是体内葡萄糖氧化分解的主要途径B、全过程在胞液中进行C、该途径中有ATP生成步骤D、是由葡萄糖生成丙酮酸的过程E、只有在无氧条件下葡萄糖氧化才有此过程正确答案：E36.下列关于大肠杆菌DNA聚合酶的叙述哪项是正确的（）A、具有3′→ 5′核酸外切酶活性B、不需要引物C、需要四种不同的NTPD、dUTP是它的一种作用物E、可以将两个DNA片段连接起来正确答案：A37.关于糖酵解的说法正确的是( )A、是指葡萄糖有无氧的条件下生成乳酸的过程B、是指葡萄糖在有氧的条件下生成二氧化碳和水的过程C、是指非糖物质生成葡萄糖的过程D、是指机体处理摄入葡萄糖的能力E、是指葡萄糖分解产生NADPH和磷酸核糖的过程正确答案：A38.mRNA5'端具有（）A、超螺旋结构B、三叶草形结构C、双螺旋结构D、帽子结构E、发夹样结构正确答案：D39.乳酸脱氢酶在骨骼肌中催化的反应主要是生成( )A、乳酸B、尿酸C、柠檬酸D、甘油酸-3-磷酸E、甘油醛-3-磷酸正确答案：A40.单纯酶只含有( )A、酶蛋白B、辅助因子C、两者均有D、两者均无E、以上都错正确答案：A41.对于转录的描述正确的是( )A、以DNA为模板合成RNA的过程B、以DNA为模板合成DNA的过程C、以RNA为模板合成RNA的过程D、以RNA为模板合成DNA的过程E、以mRNA为模板合成蛋白质的过程正确答案：A42.下列那一项不是影响酶促反应速度的因素（）A、酶原的浓度B、反应环境的pHC、酶浓度D、底物浓度E、反应的温度正确答案：A43.人类基因组的碱基数目为（）A、2.8×109 BPB、2.8×106 BPC、4×109 BPD、4×106 BPE、4×108 BP正确答案：A44.参与呼吸链传递电子的金属离子是（）A、镁离子B、铁离子C、钼离子D、钴离子E、以上均是正确答案：B45.与珠蛋白结合的是( )A、血红素B、胆绿素C、胆红素D、胆素原E、胆素正确答案：A46.下列哪种氨基酸经脱羧后能生成一种扩张血管的化合物？（）A、谷氨酰胺B、脯氨酸C、天冬氨酸D、组氨酸E、精氨酸正确答案：D47.关于乙酰CoA的叙述，下列哪一项是错误的( )A、丙酮酸生成乙酰CoA的过程不可逆B、三羧酸循环可逆向合成乙酰CoAC、乙酰CoA是三大物质代谢的共同中间产物D、乙酰CoA不能进入线粒体E、乙酰CoA含有高能硫脂键正确答案：B48.螺旋最为紧密的DNA构象（）A、A-DNAB、B-DNAC、Z-DNAD、tRNAE、C-DNA正确答案：A49.肾脏中产生的氨主要来自（）A、谷氨酰胺的水解B、氨基酸的联合脱氨基作用C、尿素的水解D、氨基酸的氧化脱氨基作用E、嘌呤核苷酸循环正确答案：A50.体内氨基酸脱氨基的主要方式是（）A、联合脱氨基作用B、还原脱氨基作用C、转氨基作用D、嘌呤核苷酸循环E、氧化脱氨基作用正确答案：A51.糖酵解的产要产能方式是( )A、极化B、氧化磷酸化C、底物水平磷酸化D、脱氢化E、生物转化正确答案：C52.静息状态下，体内血糖主要被以下哪个器官所使用( )A、肺B、肝C、心D、脑E、肾正确答案：D53.酶分子中能使底物转变为产物的基团（）A、亲水基团B、结合基团C、催化基团D、酸性集团E、调节基团正确答案：C54.糖原合成过程中，控制反应速度的酶是( )A、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶B、磷酸葡萄糖变位酶C、糖原磷酸化酶D、糖原合成酶E、柠檬酸合成酶正确答案：D55.下面关于Tm值的论述哪项是错误的( )A、不同种属的DNA有其特定的Tm值B、Tm值与DNA中G-C含量有关C、含G-C多的DNA;其Tm值较低D、Tm值与介质中离子强度有关E、介质离子强度低时,DNA的Tm值亦低正确答案：C56.将肝外的胆固醇向肝内运输的是( )A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正确答案：C57.某8龄儿智力低下、头发稀疏发黄、尿液中有大量苯丙酮酸，该患儿最可能缺乏（）A、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶B、磷酸化酶C、尿黑酸氧化酶D、酪氨酸羟化酶E、苯丙氨酸羟化酶正确答案：E58.下列哪项不是酶促反应特点（）A、酶能加速热力学上不可能进行的反应B、酶有敏感性C、酶的催化效率极高D、酶有高度的特异性E、酶活性可调节正确答案：A59.下列几种DNA分子的碱基组成比例各不相同,哪一种DNA的Tm较低（）A、DNA中的A-T占5%B、DNA中G-C占25%C、DNA中G-C占40%D、DNA中A-T占80%E、DNA中G-C占35%正确答案：D60.不能利用甘油的组织是（）A、肝B、小肠C、肾D、脂肪组织E、以上都不是正确答案：D61.下列关于启动子的描述，哪一项是正确的( )A、mRNA开始被翻译的那段DNA序列B、开始转录生成的mRNA的那段DNA序列C、RNA聚合酶最初与DNA结合的那段DNA序列D、阻抑蛋白结合的DNA部位E、调节基因结合的部位正确答案：C62.不属于生物转化的反应是（）A、氧化反应B、水解反应C、还原反应D、结合反应E、以上都不是正确答案：E63.符合高能磷酸键叙述的是（）A、含高能键的化合物都含有高能磷酸键B、有高能磷酸键变化的反应都是不可逆的C、体内高能磷酸键产生主要是氧化磷酸化方式D、体内的高能磷酸键主要是CTP形式E、体内的高能磷酸键仅为ATP正确答案：C64.使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是( )A、谷氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、半胱氨酸E、胱氨酸正确答案：D65.TCA反应中唯一的底物水平磷酸化反应( )A、α-酮戊二酸生成琥珀酰辅酶AB、异柠檬酸生成α-酮戊二酸C、琥珀酸生成延胡索酸D、琥珀酰辅酶A生成琥珀酸E、苹果酸生成草酰乙酸正确答案：D66.丙酮酸羧化是以下哪个途径的限速酶( )A、糖异生B、磷酸戊糖途径C、胆固醇的合成D、血红素的合成E、脂肪酸的合成正确答案：A67.磷酸戊糖途径可生成的物质是( )A、FADB、FMNC、NAD+D、NADP+E、NADPH+H+正确答案：E68.双链DNA有较高的解链温度是由于它含有较多的（）A、嘌呤B、嘧啶D、C和GE、A和C正确答案：D69.体内胆固醇和脂肪酸合成所需的氢来自（）A、NADH+H+B、NADPH+H+C、FMNH2D、FADH2E、以上都是正确答案：B70.血红蛋白的辅基是( )A、磷酸B、铁卟啉C、金属离子D、糖类正确答案：B71.转录所需要的原料是( )A、5种一碳单位B、12种非必需氨基酸C、8中必需氨基酸D、4种三磷酸核糖核苷E、4种三磷酸脱氧核糖核苷正确答案：D72.在线粒体中电子传递给氧的是（）A、细胞色素b560B、细胞色素P450C、细胞色素c1D、细胞色素aa3E、细胞色素c正确答案：D73.脂酰CoA进入线粒体的载体是（）A、CDP-胆碱B、乙酰CoAD、肉碱E、脂酰CoA正确答案：D74.关于血红素的合成哪项是错误的（）A、合成血红素的关键酶是ALA合酶B、合成起始和完成于线粒体C、合成的基本原料是甘氨酸、琥珀酰CoA和Fe2+D、8分子ALA逐步缩合为线状四吡咯而后环化为尿卟啉原ⅢE、生成的原卟啉Ⅸ与Fe2+螯合为血红素正确答案：D75.关于苹果酸-天冬氨酸穿梭错误的是（）A、主要在肝和心肌中发生B、以苹果酸形式进入线粒体C、经该穿梭作用，NADH氧化产生2.5分子ATPD、穿梭过程中有转氨基作用E、以上都不是正确答案：E76.丙二酸竞争性抑制下列哪种酶( )A、Α-酮戊二酸脱氢酶系B、苹果酸脱氢酶C、琥珀酸脱氢酶D、异柠檬酸脱氢酶E、丙酮酸脱氢酶正确答案：C77.以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子( )A、苏氨酸B、半胱氨酸C、丝氨酸D、甘氨酸E、丙氨酸正确答案：D78.具有调节细胞生长作用的物质是（）A、精胺C、组胺D、5-羟色胺E、γ-氨基丁酸正确答案：A79.DNA复制时，下列哪一种酶是不需要的（）A、DNA指导的DNA聚合酶B、DNA连接酶C、拓扑异构酶D、解链酶E、限制性内切酶正确答案：E80.DNA完全水解的产物是（）A、碱基、脱氧核糖及磷酸B、核苷和磷酸C、单核苷酸、核苷和磷酸D、碱基、核糖和磷酸E、单核苷酸正确答案：A81.体内生成促红细胞生成素的主要器官是（）A、肾B、肺C、肝D、小肠E、胰正确答案：A82.生物转化最普遍的第二相反应是（）A、与谷胱甘肽结合B、与酰基结合C、与硫酸结合D、与葡萄糖醛酸结合E、与甲基结合正确答案：D83.直接参加磷脂合成的三磷酸核苷是（）A、ATPB、TTPC、GTPD、UTPE、CTP正确答案：E84.关于三羧酸循环下列说法正确的是( )A、三羧酸循环经4次脱氢和一次脱羧反应B、三羧酸循一次进行二次底物水平磷酸化，共产生能量10个ATPC、三羧酸循环中有二个不可逆反应D、三羧酸循环过程中中间产物不需要补充E、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质代谢的最终途径正确答案：E二、多选题（共16题，每题1分，共16分）1.磷酸吡哆醛是以下哪些酶的辅酶（）A、谷氨酸脱羧酶B、谷丙转氨酶C、谷草转氨酶D、ALA合酶E、谷氨酸脱氢酶正确答案：ABC2.不能氧化脂酸的是（）A、成熟红细胞B、肾C、脑D、肝E、肌肉正确答案：AC3.关于细胞分裂周期，下列哪些是正确的（）A、G1→S→G2→MB、S→G1→G2→MC、G1→G2→S→MD、DNA复制在S期E、DNA复制在M期正确答案：AD4.胆固醇主要存在于下列哪些物质中（）A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、前β-LP正确答案：CDE5.升高血糖的激素有( )A、肾上腺素B、生长激素C、肾上腺皮质激素D、胰岛素E、胰高血糖素正确答案：ABCE6.因重金属或有机磷杀虫剂中毒引起的不可逆抑制作用，可用下面哪些物质进行解除（）A、丙二酸B、二巯基丙醇（BAL）C、解磷定D、阿托品E、磺胺类药物正确答案：BC7.下列对酶促反应起竞争性抑制作用的物质是A、氰化物对细胞色素氧化酶的抑制作用B、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用C、6巯基嘌呤（6 MP）对次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶的抑制作用D、氨甲蝶呤（MTX）对二氢叶酸还原酶的抑制作用E、苹果酸对L谷氨酸脱氢酶的抑制作用正确答案：BCD8.存在于DNA分子中的脱氧核糖核苷酸是（）A、dAMPB、dUMPC、dGMPD、dCMPE、dTMP正确答案：ACDE9.尿素合成的亚细胞部位是（）A、线粒体B、胞液C、内质网D、微粒体E、细胞核正确答案：AB10.含有B族维生素，同时又是呼吸链组分的物质是（）A、黄素腺嘌呤二核苷酸B、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸C、磷酸吡哆醛D、辅酶QE、四氢叶酸正确答案：AB11.下列维生素那些属于维生素B族（）A、维生素B1B、维生素B2C、烟酸D、泛酸E、叶酸正确答案：ABCDE12.合成反应涉及谷氨酰胺分子上的酰胺氮的是（）A、胞嘧啶的氨基B、鸟嘌呤的氨基C、嘧啶环的两个氮原子D、腺嘌呤的氨基E、嘌呤环的两个氮原子正确答案：ABE13.抑制呼吸链电子传递的物质是（）A、COB、CN-C、N3-D、抗霉素AE、2,4-二硝基苯酚正确答案：ABCD14.氨的运输形式是（）A、游离氨B、谷氨酰胺C、天冬氨酸D、丙氨酸E、鸟氨酸正确答案：BD15.谷胱甘肽( )A、是体内的还原型物质B、含有两个特殊的肽键C、其功能基团是疏基D、为三肽E、是体内的氧化型物质正确答案：ACD16.测定酶活性的理想条件应该有（）A、最适pHB、含有激动剂C、含有抑制剂D、底物浓度过量E、最适温度正确答案：ABDE。
生物化学习题及答案-脂代谢
脂代谢〔一〕名词解释1．必需脂肪酸〔essential fatty acid〕2．脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)3．脂肪酸的β-氧化(β- oxidation)4．脂肪酸的ω-氧化(ω- oxidation)5．乙醛酸循环〔glyoxylate cycle〕6．柠檬酸穿梭(citriate shuttle)7．乙酰CoA羧化酶系〔acetyl-CoA carnoxylase〕8．脂肪酸合成酶系统〔fatty acid synthase system〕〔二〕填空题：1．是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由与3分子酯化而成的。
2．在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与和反应，生成脂肪酸的活化形式，再经线粒体内膜进入线粒体衬质。
3．一个碳原子数为n〔n为偶数〕的脂肪酸在β-氧化中需经次β-氧化循环，生成个乙酰CoA，个FADH2和个 NADH+H+。
和 ,使异柠檬酸防止了在循环中的两次反应,实现从乙酰CoA净合成循环的中间物。
5．脂肪酸从头合成的C2供体是，活化的C2供体是，复原剂是。
6．乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以为辅基，消耗，催化与生成，柠檬酸为其，长链脂酰CoA为其 ..7．脂肪酸从头合成中，缩合、两次复原和脱水反应时酰基都连接在上，它有一个与一样的长臂。
8．脂肪酸合成酶复合物一般只合成，动物中脂肪酸碳链延长由或酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系定位于。
9．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由途径合成的。
10．三酰甘油是由和在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成，再由磷酸酶转变成，最后在催化下生成三酰甘油。
11．磷脂合成中活化的二酰甘油供体为，在功能上类似于糖原合成中的或淀粉合成中的。
〔三〕选择题以下哪项表达符合脂肪酸的β氧化：A．仅在线粒体中进行B．产生的NADPH用于合成脂肪酸C．被胞浆酶催化D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸E．需要酰基载体蛋白参与脂肪酸在细胞中氧化降解A．从酰基CoA开始B．产生的能量不能为细胞所利用C．被肉毒碱抑制D．主要在细胞核中进行E．在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短3．以下哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化：A ACPB FMNC 生物素D NAD+4．以下关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的〔多项选择〕？A 它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的；B 它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体；C 乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物；D 动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料。
生物化学习题库(附参考答案)
生物化学习题库(附参考答案)一、选择题1. 生物体中含量最多的有机化合物是：A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 核酸参考答案：A2. 以下哪种化合物不属于生物大分子？A. 蛋白质B. 核酸C. 纤维素D. 胆固醇参考答案：D3. 在生物体中，酶的化学本质是：A. 蛋白质B. 核酸C. 脂肪D. 糖类参考答案：A4. 以下哪种氨基酸是人体必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 赖氨酸C. 甘氨酸D. 谷氨酸参考答案：B5. 以下哪个过程不涉及ATP的合成？A. 光合作用B. 有氧呼吸C. 无氧呼吸D. 肌肉收缩参考答案：C二、填空题6. 生物体中，蛋白质的基本组成单位是__________。
参考答案：氨基酸7. DNA和RNA在组成上的主要区别是__________。
参考答案：DNA中含有胸腺嘧啶，而RNA中含有尿嘧啶8. 在生物体中，__________是主要的储能物质。
参考答案：脂肪9. 酶的活性受__________的影响。
参考答案：温度和pH10. 在有氧呼吸过程中，__________是最终电子受体。
参考答案：氧气三、判断题11. 蛋白质的四级结构是由多个亚基通过非共价键连接而成。
（）参考答案：正确12. 核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接而成。
（）参考答案：正确13. 酶的活性不受温度和pH的影响。
（）参考答案：错误14. 光合作用过程中，水的分解产生氧气。
（）参考答案：正确15. 有氧呼吸和无氧呼吸的最终产物都是二氧化碳和水。
（）参考答案：错误四、简答题16. 简述酶的作用及其特点。
参考答案：酶是一种生物催化剂，能够加速生物体内的化学反应。
酶的作用特点包括：1. 高效性：酶的催化效率远高于无机催化剂。
2. 特异性：酶对其底物具有高度特异性。
3. 温度敏感性：酶的活性受温度影响较大，过高或过低的温度都会使酶失活。
4. pH敏感性：酶的活性也受pH影响，不同酶的最适pH不同。
17. 简述光合作用的过程。
生物化学习题（含答案）
生物化学习题（含答案）竞赛辅导练习生物化学习题（氨基酸和蛋白质）收集、整理：杨思想一、填空题：1、天然氨基酸中，不含不对称碳原子，故无旋光性。
2、常用于检测氨基酸的颜色反应是。
3、通常可用紫外分光光度法测定蛋白质含量，这是因为蛋白质分子中的、和（三字符表示）三种氨基酸残基有紫外吸收能力。
4、写出四种沉淀蛋白质的方法：、、和。
5、蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸残基的和另一氨基酸的连接而形成的。
6、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为16 %，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为。
7、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有和两种，具有羟基的氨基酸是和，能形成二硫键的氨基酸是。
8、蛋白质中的、和三种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大光吸收。
9、精氨酸的pI为10.76，将其溶于pH7的缓冲液，并置于电场中，则精氨酸应向电场的方向移动。
10、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，分别是和。
11、α-螺旋是由同一肽链的和间的键维持的，螺距为，每圈螺旋含个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为。
天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于手螺旋。
12、球状蛋白质分子中有侧链的氨基酸残基长位于分子表面与水结合，而又侧链的氨基酸位于分子内部。
13、蛋白质的α-螺旋结构中，在环状氨基酸和存在处局部螺旋结构中断。
14、氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成色化合物，而与茚三酮反应生成黄色化合物。
15、维持蛋白质一级结构的化学键：肽键和二硫键；维持二级结构靠氢键；维持三、四级结构靠和，其中包括、和。
16、稳定蛋白质胶体的因素是和。
17、GSH 的中文名称是，活性基团是；生化功能是、、。
18、电泳分离蛋白质的原理，是在一定pH 条件下，不同蛋白质和不同，因而在电场中移动的和不同，从而使蛋白质得到分离。
19、加入低浓度中性盐可使蛋白质溶解度，这种现象称为，而加入高浓度中性盐达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度并，这种现象称为，蛋白质的这种现象常用于。
生物化学习题库含参考答案
生物化学习题库含参考答案一、单选题（共108题，每题1分，共108分）1.下列激素哪种是抗脂解激素（）A、促甲状腺素B、胰岛素C、胰高血糖素D、去甲肾上腺素E、肾上腺素正确答案：B2.酮体是下列哪一组的总称( )A、乙酰乙酸，B、乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮酸C、乙酰乙酸，β-羟丁酸乙酰CoAD、草酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮E、草酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮酸正确答案：A3.下列脂蛋白密度最小的是（）A、CMB、LDLC、VLDLD、HDLE、脂肪酸正确答案：A4.结合酶在下列哪种情况下才具有活性（）A、有激活剂的存在B、辅酶单独存在时C、亚基单独存在D、全酶形式存在E、酶蛋白单独存在时正确答案：D5.体内氨的储存及运输形式是（）A、天冬酰胺B、谷氨酰胺C、谷氨酸D、酪氨酸E、谷胱甘肽正确答案：B6.能被化学毒气路易士气抑制的酶是（）A、磷酸酶B、羟基酶C、蛋白酶D、淀粉酶E、巯基酶正确答案：E7.解耦联剂是（）A、氰化物B、硫化氰C、鱼藤酮D、一氧化碳E、二硝基苯酚正确答案：E8.氧化磷酸化进行的部位是（）A、高尔基体B、线粒体C、胞液D、内质网E、溶体酶正确答案：B9.患者女53岁反复发作性昏迷三个月，入院时血氨166umol/L,此患者脑组织处理氨的主要方式是（）A、生成铵盐B、排除游离NH3C、合成尿素D、生成谷氨酰胺E、形成天冬氨酰正确答案：D10.血糖在体内的主要代谢去路是（）A、氧化供能B、糖异生作用C、糖原分解D、食物中摄取E、合成甘油正确答案：A11.体内氨的主要来源（）A、胺分解B、氨基酸脱氨基C、肠道吸收D、肾脏产生的氨E、碱基分解正确答案：B12.正常人空腹时血糖的正常值（mmol/L）（）A、3.0-6.0B、4.0-7.0C、3.89-6.11D、4.5-7.0E、3.0-3.5正确答案：C13.在pH8.6的缓冲液中进行血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳，可把血清蛋白质分为5条带，从负极数起它们的顺序是（）A、清蛋白、ɑ1、ɑ2、β、γB、ɑ1、ɑ2、β、γ、清蛋白C、β、γ、ɑ1、ɑ2、清蛋白D、清蛋白、γ、β、ɑ2、ɑ1E、γ、β、ɑ2、ɑ1、清蛋白正确答案：E14.合成胆固醇的关键酶（）A、HMGCoA还原酶B、HMGCoA合成酶C、HMGCoA裂解酶D、甲羟戊酸酶E、鲨烯环氧酶正确答案：A15.氨基酸通过下列哪种途径生成糖（）A、糖酵解B、糖原合成C、有氧氧化D、糖异生E、糖原分解正确答案：D16.Km值是指反应速度为0.5Vmax时的（）A、底物浓度B、酶浓度C、激活剂浓度D、最适温度E、产物浓度正确答案：A17.下面有关酮体叙述错误的是（）A、酮体可通过血脑屏障入脑组织B、糖尿病时可引起酮症酸中毒C、酮体是糖代谢障碍时才能生成的产物D、酮体是肝输出脂类能源的一种形式E、酮体包括β-羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮正确答案：C18.关于竞争性抑制作用正确的是（）A、抑制剂的结构与底物不相似B、增大［S］不能使抑制剂的抑制作用减弱C、Km↑、Vmax不变D、抑制剂和底物结合在酶分子的不同部位E、Km↓、Vmax↓正确答案：C19.血液中氨的来源不包括（）A、肾小管上皮细胞分泌的氨B、肠道中尿素分解C、肠道中细菌腐败作用D、氨基酸脱羧基作用E、氨基酸脱氨基作用正确答案：D20.线粒体外NADH经a-磷酸甘油穿梭作用进入线粒体，进行氧化磷酸化的P/O值为（）A、1.5B、1C、3D、5E、4正确答案：A21.凡能使酶活性降低或丧失，但不引起酶蛋白变性的物质统称为酶的（）A、酶浓度B、pHC、底物浓度D、抑制剂E、最适温度正确答案：D22.乳糜微粒中含量最多的组分是（）A、脂肪酸B、甘油三酯C、蛋白质D、胆固醇E、磷脂酰胆碱正确答案：B23.丙酮酸氧化脱羧过程的细胞定位是（）A、溶酶体B、内质网C、细胞质D、线粒体E、微粒体正确答案：D24.体内FH4缺乏时，合成受阻的物质是（）A、脂肪酸B、胆固醇C、糖原D、嘌呤核苷酸E、氨基酸正确答案：D25.糖酵解的终产物是（）A、5-磷酸核糖B、乳酸C、氨基酸D、丙酮酸E、甘油正确答案：B26.成熟红细胞最主要的能量来自于（）A、β-氧化B、磷酸戊糖途径C、有氧氧化D、糖酵解E、糖异生正确答案：D27.下列不能使蛋白质变性的因素是（）A、加热震荡B、有机溶剂C、盐析D、重金属盐E、强酸强碱正确答案：C28.蛋白质多肽链具有的方向性是（）A、从N端-C端B、从5'端-3'端C、从C端-N端D、从3'端-5'端E、从α端-ß端正确答案：A29.调节氧化磷酸化重要的激素为（）A、生长素B、甲状腺素C、胰岛素D、肾上腺皮质激素E、肾上腺素正确答案：B30.患者女45岁，血氨160umol/L ALT 145U/L临床上对此患者作结肠透析时常用（）A、弱酸性透析液B、强碱性透析液C、中性性透析液D、强酸性透析液E、弱碱性透析液正确答案：A31.酶具有极强的催化功能，最根本的原因是( )A、升高了反应物的活化能B、抑制了活性中心的形成C、使酶蛋白变性D、增加了反应物之间的接触E、能降低反应的活化能正确答案：E32.氨基酸脱羧基的辅酶是（）A、磷酸吡哆醛B、维生素B1C、维生素B2D、维生素B12E、维生素PP正确答案：A33.丙酮酸激酶是哪条代谢途径的关键酶A、磷酸戊糖途径B、三羧酸循环C、糖异生D、糖酵解E、糖原合成与分解正确答案：D34.患者男38岁,心前区压迫性疼痛向左臂放射，该患者AST活性最高的组织是( )A、心肌B、脑C、骨骼肌D、肾E、肝正确答案：A35.脂酰辅酶A在肝脏β—氧化的酶促反应顺序是（）A、脱氢、加水、再脱氢、硫解B、脱氢、再脱氢、加水、硫解C、硫解、脱氢、加水、再脱氢D、脱氢、脱水、再脱氢、硫解E、加水、脱氢、硫解、再脱氢正确答案：A36.蛋白质在什么情况下解离为带负电荷的基团A、PH≥pIB、PH＝pIC、PH＜pID、PH≤pIE、PH＞pI正确答案：E37.人体内氨的主要去路是（）A、肾脏泌氨B、合成氨基酸C、生成谷氨酰胺D、肠道排泄E、肝脏合成尿素正确答案：E38.含有一条多肽链的蛋白质不能形成的结构是（）A、无规则卷曲B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、一级结构正确答案：D39.P/O比值是指（）A、每消耗一克氧所需消耗无机磷的摩尔数B、每消耗一分子氧所需消耗无机磷的分子数C、每消耗一摩尔原子氧所需消耗无机磷的摩尔数D、每消耗一原子氧所需消耗无机磷的克数E、每消耗一摩尔氧所需消耗无机磷的克数正确答案：C40.酶原没有活性是因为（）A、活性中心未形成或未暴露B、酶蛋白链合成不完全C、酶原是普通蛋白质D、酶原已变性E、缺乏辅酶或辅基正确答案：A41.完全依靠糖酵解提供能量的组织细胞是（）A、肺B、肝C、成熟红细胞D、肾E、肌肉正确答案：C42.参与呼吸链递电子的金属离子是（）A、铁离子B、镁离子C、钴离子D、钙离子E、锌离子正确答案：A43.下列是人体中葡萄糖的储存形式的是（）A、淀粉B、乳糖C、蔗糖D、果糖E、糖原正确答案：E44.蛋白质的等电点是指（）A、蛋白质溶液的PH等于7.4时溶液的PH值B、蛋白质溶液的PH等于7.0时溶液的PH值C、蛋白质溶液呈正离子状态时溶液的PH值D、蛋白质溶液呈负离子状态时溶液的PH值E、蛋白质的正电荷与负电荷相等时的溶液的PH值正确答案：E45.血清ALT活性显著升高常见于（）A、感言B、急性心肌梗死C、胰腺炎D、脑动脉栓塞E、肾炎正确答案：A46.血氨来源途径不包括（）A、氨基酸脱氨B、肾小管细胞C、肠道细菌代谢产氨D、肠腔尿素分解产氨E、转氨基作用生成的氨正确答案：E47.ALT（GPT）活性最高的组织是（）A、肝B、心C、脑D、肾E、骨骼肌正确答案：A48.不参与组成呼吸链的成分是（）A、肉碱B、CoQC、FADD、FMNE、铁硫蛋白正确答案：A49.三羧酸循环发生的部位是（）A、细胞核B、内质网C、细胞液D、线粒体E、胞液正确答案：D50.蛋白质最大的紫外光吸收波长是（）A、280nmB、260nmC、240nmD、520nmE、100nm正确答案：A51.甲状腺功能亢进代谢率增高症候群不包括（）A、体重增加B、多汗C、食欲亢进D、腹泻正确答案：A52.体内氨基酸分解产生的NH3主要以何种形式储存（）A、谷氨酰胺B、氨基甲酰磷酸C、丙氨酸D、尿素E、天冬氨酸正确答案：A53.蛋白质分子中的β-转角结构属于（）A、四级结构B、一级结构C、侧链结构D、二级结构E、三级结构正确答案：D54.下列不是影响酶促反应的因素是（）A、底物浓度B、酶浓度C、温度D、酶原浓度E、pH正确答案：D55.下列哪个酶在糖酵解过程中催化不可逆反应（）A、醛缩酶B、磷酸甘油酸激酶C、3-磷酸甘油醛脱氢酶D、烯醇化酶E、丙酮酸激酶正确答案：E56.体内硫酸基团的提供者是（）A、PAPSB、ATPD、MADPE、GMP正确答案：A57.转氨酶的辅酶组分是（）A、磷酸吡哆醛B、泛酸C、硫胺素D、核黄素E、烟酸正确答案：A58.蛋白质的二级结构是指（）A、多肽链主链原子的局部空间结构，不包括氨基酸残基侧链的构象B、多个亚基所构成的空间构象C、蛋白质所有原子的空间排布D、蛋白质分子中氨基酸的排列顺序E、以上都不对正确答案：A59.分子乙酰辅酶A彻底氧化可产生的ATP是（）A、10分子B、12分子C、12.5分子D、11.5分子E、20分子正确答案：A60.糖异生A、非糖物质转变为葡萄糖的过程B、葡萄糖或者糖原在氧供充足的情况下彻底氧化分解成CO2和H2O，并产生大量能量的过程C、葡萄糖或糖原分解生成丙酮酸的过程。
生物化学练习题(含答案)
生物化学练习题（含答案）一、单选题（共84题，每题1分，共84分）1.脂肪酸合成的原料乙酰CoA从线粒体转移至细胞液的途径是（）A、三羧酸循环B、乳酸循环C、糖醛酸循环D、柠檬酸-丙酮酸循环E、丙氨酸-葡萄糖循环正确答案：D2.下列不属于结合蛋白质的是( )A、脂蛋白B、糖蛋白C、色蛋白D、白蛋白E、核蛋白正确答案：D3.糖异生和三羧酸循环共同的代谢场所是（）A、高尔基体B、线粒体C、溶酶体D、内质网E、细胞液正确答案：B4.糖酵解过程中催化反应最慢的酶是( )A、丙酮酸激酶B、苹果酸脱氢酶C、己糖激酶D、6-磷酸果糖激酶E、3-磷酸甘油醛脱氢酶正确答案：D5.下列几种DNA分子的碱基组成比例各不相同,哪一种DNA的Tm较低（）A、DNA中的A-T占5%B、DNA中G-C占25%C、DNA中G-C占40%D、DNA中A-T占80%E、DNA中G-C占35%正确答案：D6.嘌呤核苷酸从头合成时首先合成的是（）A、GMPB、AMPC、IMPD、ATPE、GTP正确答案：C7.氧化磷酸化的解偶联抑制剂是（）A、甲状腺素B、鱼藤酮C、COD、寡霉素E、2,4-二硝基苯酚正确答案：E8.下列酶中调控三羧酸循环的是（）A、异柠檬酸脱氢酶B、琥珀酸脱氢酶C、苹果酸脱氢酶D、琥珀酸硫激酶E、延胡索酸酶正确答案：A9.能转变为黑色素的氨基酸是（）A、组氨酸B、色氨酸C、酪氨酸D、精氨酸E、谷氨酸正确答案：C10.关于糖原合成过程描述不正确的是( )A、糖基转移酶催化a-1，4糖苷键的合成B、糖原合成过程中需要糖原引物C、糖原引物蛋白构成糖原分子的核心D、糖原引物蛋白是糖原合成酶的一部分E、糖基转移酶可单独催化糖原的合成过程正确答案：D11.生物氧化的特点不包括（）A、逐步放能B、有酶催化C、常温常压下进行D、能量全部以热能形式释放E、可产生ATP正确答案：D12.丙酮酸脱氢酶的抑制物是( )A、TPPB、GTPC、UTPD、ATPE、CTP正确答案：D13.某人红烧肉吃多了，机体内哪一种血浆脂蛋白升高明显（）A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、IDL正确答案：A14.结合酶蛋白部分称为( )A、酶蛋白B、辅助因子C、两者均有D、两者均无E、以上都错正确答案：A15.氨基酸在等电点时应具有的特点是( )A、不具负电荷B、不具正电荷C、在电场中不泳动D、不具正、负电荷E、溶解度最大正确答案：C16.A型DNA和B型DNA产生差别的原因是（）A、A型DNA是双链，B型DNA是单链B、A型DNA是右旋，B型DNA是左旋C、A型DNA与B型DNA碱基组成不同D、两者的结晶条件不同E、二者碱基平面倾斜角度不同正确答案：D17.蛋白质变性是由于( )A、氨基酸排列顺序的改变B、蛋白质的水解C、氨基酸组成的改变D、蛋白质空间构象的破坏E、肽键的断裂正确答案：D18.辅酶与辅基的主要区别是（）A、理化性质不同B、分子量大小不同C、化学本质不同D、与酶蛋白结合的紧密程度不同E、溶解度不同正确答案：D19.下列关于脂肪酸氧化分解过程的叙述，错误的是（）A、β-氧化中的受氢体为NAD+和FADB、含16个碳原子的软脂酸经过8次β-氧化C、脂酰CoA需转运入线粒体D、脂肪酸首先要活化生成脂酰CoAE、β-氧化的4步反应为脱氢、加水、再脱氢和硫解正确答案：B20.胆固醇含量最高的是( )A、CMB、VLDLC、HDLD、LDLE、IDL正确答案：D21.催化转录的RNA链5`-3`延伸需要( )A、DDDPB、DDRPC、RDDPD、RDRPE、核心酶正确答案：E22.40岁男性，因自服苦杏仁250g 2小时后出现口舌麻木、恶心呕吐、腹痛、腹泻来原就诊。
生物化学练习题库(附答案)
生物化学练习题库（附答案）一、单选题（共84题，每题1分，共84分）1.具有调节细胞生长作用的物质是（）A、γ-氨基丁酸B、5-羟色胺C、组胺D、多巴胺E、精胺正确答案：E2.胆汁酸合成的限速酶是（）A、7α-羟化酶B、7α-羟胆固醇氧化酶C、胆酰CoA合成酶D、鹅脱氧胆酰CoA合成酶E、胆汁酸合成酶正确答案：A3.下列何种物质不属于铁卟啉化合物（）A、过氧化物酶和过氧化氢酶B、细胞色素C、血红蛋白D、清蛋白E、肌红蛋白正确答案：D4.丙酮酸脱氢脱羧过程中参与的酶是一个多酶复合体，参与的辅酶有几种( )A、2B、3C、4D、6E、5正确答案：E5.测得某一蛋白质样品中的氮含量为0.40g，此样品约含多少蛋白质( )A、2.00gB、6.40gC、3.00gD、6.25gE、2.50g正确答案：E6.同工酶（）A、催化的化学反应相同B、催化的化学反应不同C、酶蛋白分子结构性质相同D、其电泳行为相同E、Km值相同正确答案：A7.下列哪种碱基几乎仅存在于RNA中（）A、尿嘧啶B、腺嘌呤C、胞嘧啶D、鸟嘌呤E、胸腺嘧啶正确答案：A8.合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供( )A、NADP+B、NADPH+H+C、FADH2D、NADH+H+E、CoQH2正确答案：B9.抑制作用与底物浓度无关的是( )A、激活剂B、蛋白变性剂C、非竞争性抑制剂D、竞争性抑制剂E、抑制剂正确答案：C10.生物素缺乏时，影响下列哪个酶的活性（）A、丙酮酸脱氢酶B、苹果酸酶C、苹果酸脱氢酶D、丙酮酸激酶E、丙酮酸羧化酶正确答案：E11.以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子( )A、半胱氨酸B、丙氨酸C、丝氨酸D、甘氨酸E、苏氨酸正确答案：D12.肝不能利用的物质是（）A、蛋白质B、胆固醇C、脂肪D、糖E、酮体正确答案：E13.磷酸戊糖途径可生成的物质是( )A、FADB、FMNC、NAD+D、NADP+E、NADPH+H+正确答案：E14.在单核-吞噬细胞系统中生成的胆色素是( )A、胆色素B、胆素C、胆素原D、胆红素E、胆绿素正确答案：D15.葡萄糖与甘油之间代谢中间产物是( )A、磷酸二羟丙酮B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶C、磷酸烯醇式丙酮酸D、丙酮酸E、3-磷酸甘油酸正确答案：A16.临床上空腹血糖高于多少称为高血糖( )A、3.89mmol/LB、8.1mmol/LC、10mmol/LD、7.22mmol/LE、6.1mmol/L正确答案：D17.以下哪项不是丙酮酸脱氢脱羧过程中的辅酶( )A、NAD+B、硫辛酸C、FADD、泛酸E、DNA正确答案：E18.Watson-Crick DNA分子结构模型（）A、是一个三链结构B、DNA双股链的走向是反向平行的C、碱基A和G配对D、碱基之间共价结合E、磷酸戊糖主链位于DNA螺旋内侧正确答案：B19.正常人在肝合成血浆蛋白质量最多的是（）A、脂蛋白B、清蛋白C、纤维蛋白原D、凝血酶原E、球蛋白正确答案：B20.解偶联物质是（）A、一氧化碳B、二硝基苯酚C、鱼藤酮D、氰化物E、ATP正确答案：B21.可催化DNA水解的酶（）A、DnaseB、RnaseC、核酸内切酶D、核酸外切酶E、核酶正确答案：A22.体内直接还原生成脱氧核苷酸的物质是（）A、一磷酸核苷B、三磷酸核苷C、核糖核苷D、核糖E、二磷酸核苷正确答案：E23.蛋白质营养价值的高低取决于（）A、氨基酸的种类B、氨基酸的数量C、必需氨基酸的种类和数量D、非必需氨基酸的种类和数量E、以上都要考虑正确答案：C24.共价修饰的主要方式是（）A、甲基化与脱甲基化B、乙酰化与脱乙酰化C、磷酸化与脱磷酸化D、巯基氧化型与还原型的互变E、腺苷化与脱腺苷化正确答案：C25.不能利用甘油的组织是（）A、肝B、小肠C、肾D、脂肪组织E、以上都不是正确答案：D26.机体处理摄入葡萄糖的能力称为( )A、糖酵解B、磷酸戊糖途径C、有氧氧化D、糖耐量E、糖异生正确答案：D27.下列哪组物质混合食用具有蛋白（）A、糖和谷类蛋白质B、脂肪和植物蛋白质C、植物蛋白质和维生素D、谷类蛋白质和豆类蛋白质E、以上都对正确答案：D28.不含B族维生素的辅酶是（）A、CoAB、FADC、NAD+D、CoQE、NADP+正确答案：D29.原核生物核糖体特有（）A、5S rRNAB、28S rRNAC、16S rRNAD、snRNAE、hnRNA正确答案：C30.属于底物水平磷酸化的反应是（）A、1,3-二磷酸甘油酸→ 3-磷酸甘油酸B、苹果酸→ 草酰乙酸C、丙酮酸→ 乙酰辅酶AD、琥珀酸→ 延胡索酸E、异柠檬酸→ α-酮戊二酸正确答案：A31.蛋白质中两个半胱氨酸残基间可形成( )A、肽键B、疏水键C、盐键D、氢键E、二硫键正确答案：E32.酶促反应动力学研究的是（）A、影响酶促反应速度的因素B、酶的理化与生物学性质C、编码酶的碱基序列D、酶的作用机理E、酶的氨基酸排列序列正确答案：A33.蛋氨酸( )A、酸性氨基酸B、支链氨基酸C、芳香族氨基酸D、含硫氨基酸正确答案：D34.正常人粪便中的主要色素是（）A、胆红素B、粪胆素C、血红素D、胆绿素E、胆素原正确答案：B35.1mol葡萄糖在糖酵解时消耗的能量是( )A、5molB、1molC、3molD、4molE、2mol正确答案：E36.连接核酸一级结构的键为( )A、二硫键B、3',5'-磷酸二酯键C、疏水键D、肽键E、盐键正确答案：B37.丙酮酸激酶是何途径的关键酶( )A、糖异生B、糖原合成与分解C、糖的有氧氧化D、磷酸戊糖途径E、糖酵解正确答案：E38.蛋白质的α螺旋( )A、由二硫键形成周期性结构B、与β折叠的构象相同C、由主链骨架NH与CO之间的氢键维持稳定D、是一种无规则卷曲E、可被β巯基乙醇破坏正确答案：C39.一分子的软脂酸（C16）需要经过（）次脂肪酸β-氧化才能彻底氧化生成乙酰CoAA、4B、5C、6D、7E、8正确答案：D40.酮体合成的限速酶是( )A、HMGCoA裂解酶B、HMGCoA合酶C、硫解酶D、HMGCoA还原酶E、乙酰乙酸硫激酶正确答案：B41.下列哪项会导致尿胆原排泄减少（）A、肝细胞性黄疸B、溶血C、胆道阻塞D、碱中毒E、肠梗阻正确答案：C42.关于三羧酸循环的叙述哪项是错误的( )A、每次循环消耗一个乙酰基B、每次循环有4次脱氢、2次脱羧C、每次循环有2次底物水平磷酸化D、每次循环生成10分子ATPE、提供生物合成的前体正确答案：C43.肝糖原分解能直接补充血糖是因为肝脏含有( )A、葡萄糖-6-磷酸酶B、葡萄糖激酶C、磷酸葡萄糖变位酶D、果糖双磷酸酶E、磷酸化酶正确答案：A44.下列哪种物质是尿素合成过程中的中间产物（）A、琥珀酰CoAB、腺苷酸代琥珀酸C、精氨酸代琥珀酸D、赖氨酸代琥珀酸E、精氨酸代琥珀酰CoA正确答案：C45.关于糖原合成过程描述不正确的是( )A、糖基转移酶可单独催化糖原的合成过程B、糖原引物蛋白是糖原合成酶的一部分C、糖原合成过程中需要糖原引物D、糖基转移酶催化a-1，4糖苷键的合成E、糖原引物蛋白构成糖原分子的核心正确答案：B46.有关核酶正确叙述为（）A、核酶的化学本质是蛋白质B、核酶的化学本质是RNAC、核酶的化学本质是DNAD、核酶的水解产物是氨基酸E、核酶的水解产物是脱氧核糖核酸正确答案：B47.胆管结石时血中碱性磷酸酶活性可升高的由于( )A、酶合成量减少B、酶排泄受阻C、酶活性受抑D、组织受损伤或细胞通透性增加E、酶合成增加正确答案：B48.关于转录与复制相似之处的叙述错误的是( )A、都遵循碱基配对规则B、新链生成时核苷酸彼此都是通过磷酸二酯键相互连接C、聚合酶发挥作用均依赖DNAD、新链合成的方向都是5′→ 3′E、DNA的两条链都可同时作为模板正确答案：E49.葡萄糖醛酸的供体是( )A、血红蛋白B、甘氨酸C、胆红素D、胆素原E、UDPGA正确答案：E50.能使唾液淀粉酶活性增高的离子是（）A、锰离子B、碳酸氢根离子C、铜离子D、锌离子E、氯离子正确答案：E51.脂肪酸ß-氧化的终产物( )A、脂酰CoAB、乙酰乙酰CoAC、乙酰CoA D酮体 E、乳酸正确答案：C52.小儿发生佝偻病是缺乏何种维生素（）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素B1E、叶酸正确答案：C53.糖原中含有的最多化学键是( )A、3，5-磷酸二酯键B、1，4-糖苷键C、1，6-糖苷键D、肽键E、二硫键正确答案：B54.在动物体内主要贮存的糖是( )A、糖原B、纤维素C、麦芽糖D、葡萄糖E、淀粉正确答案：A55.A型DNA和B型DNA产生差别的原因是（）A、A型DNA是双链，B型DNA是单链B、A型DNA是右旋，B型DNA是左旋C、A型DNA与B型DNA碱基组成不同D、两者的结晶条件不同E、二者碱基平面倾斜角度不同正确答案：D56.能转变为黑色素的氨基酸是（）A、组氨酸B、酪氨酸C、精氨酸D、谷氨酸E、色氨酸正确答案：B57.下列哪种胆汁酸是次级胆汁酸（）A、甘氨胆酸B、牛磺胆酸C、牛磺鹅脱氧胆酸D、甘氨鹅脱氧胆酸E、脱氧胆酸正确答案：E58.胆固醇合成和磷脂合成的共同代谢场所是（）A、线粒体B、溶酶体C、细胞液D、内质网E、高尔基体正确答案：D59.关于糖酵解途径中的关键酶正确的是( )A、磷酸果糖激酶-1B、果糖双磷酸酶-1C、果糖双磷酸酶-2D、磷酸甘油酸激酶E、丙酮酸羧化酶正确答案：A60.关于核小体下列哪项正确（）A、核小体有DNA和非组蛋白共同构成B、核小体有RNA和非组蛋白共同构成C、组蛋白的成分是H1，H2A，H2B，H3，和H4D、核小体由DNA和H1，H2 ，H3，H4 各二分子组成E、组蛋白是由组氨酸构成的正确答案：C61.以下哪项不是胰岛素的功能( )A、促进肌肉、脂肪细胞摄取葡萄糖B、诱导糖酵解，促进糖的有氧氧化C、促进脂肪的动员与分解D、促进糖原的合成，抑制糖原的分解E、抑制糖异生正确答案：C62.关于腐败作用的叙述哪项是错误的（）A、是指肠道细菌对蛋白质及其产物的代谢过程B、腐败能产生有毒物质C、形成假神经递质的前体D、腐败作用形成的产物不能被机体利用E、肝功能低下时，腐败产物易引起中毒正确答案：D63.三羧酸循环中有一次底物水平磷酸化，其磷酸化的产物是( )A、ATPB、GTPC、CTPD、UTPE、TTP正确答案：B64.可用颜色反应检测各种氨基酸的方法是( )A、茚三酮反应B、坂口反应C、双缩脲反应D、280nm紫外吸收法E、以上都不是正确答案：A65.一个基因能够编码不止一种蛋白质是因为( )A、siRNAB、RNA编辑C、ρ因子D、σE、Rnase P正确答案：B66.能促进脂肪动员的激素有( )A、肾上腺素B、胰高血糖素C、促甲状腺素D、ACTHE、以上都是正确答案：E67.合成甘油磷脂除需要ATP供能外，还需要何种核苷酸作为活化因子（）A、UTPB、cAMPC、CTPD、cGMPE、GTP正确答案：C68.胆红素主要来源于（）A、过氧化氢酶分解B、血红蛋白分解C、肌红蛋白分解D、过氧化物酶分解E、细胞色素分解正确答案：B69.下列哪种物质不与胆红素竞争结合清蛋白（）A、NH4+B、胆汁酸C、水杨酸D、磺胺类E、脂肪酸正确答案：A70.肝性脑病血液中（）浓度升高A、氨B、α-酮戊二酸C、谷氨酰胺D、ATPE、蛋白质正确答案：A71.下列不是糖尿病患者糖代谢紊乱的现象的是( )A、糖酵解及有氧氧化减弱B、葡萄糖透过肌肉、脂肪细胞的速度减慢C、糖原合成减少，分解加速D、糖异生增强E、6-磷酸葡萄糖转化为葡萄糖减弱正确答案：E72.蛋白质变性不包括( )A、盐键断裂B、氢键断裂C、肽键断裂D、疏水键断裂E、二硫键断裂正确答案：C73.端粒酶是一种（）A、DNA指导DNA聚合酶B、RNA聚合酶C、逆转录酶D、DNA水解酶E、核酸酶正确答案：C74.可用于临床酶学诊断心肌梗死的酶是( )A、葡萄糖激酶B、乳酸脱氢酶决定肝摄取C、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶D、异柠檬酸脱氢酶E、琥珀酸脱氢酶正确答案：B75.短期饥饿时，血糖深度的维持主要靠( )A、酮体转变为糖B、糖异生作用C、肝糖原分解D、组织中葡萄糖的利用E、肌糖原分解正确答案：C76.转氨酶的辅酶是（）A、四氢叶酸B、NAD+C、NADP+D、磷酸吡哆醛E、磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺正确答案：E77.关于tRNA的叙述哪一项是错误的（）A、tRNA二级结构呈三叶草形B、tRNA分子中含有稀有碱基C、tRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环D、反密码环上有三个碱基组成反密码子E、tRNA分子中有一个辐外环正确答案：E78.酪氨酸tRNA的反密码子是5＇-GUA-3＇，它能辨认的mRNA上的相应密码子是（ )A、GUAB、AUGC、UACD、GTAE、TAC正确答案：C79.共用免疫球蛋白的辅基是( )A、磷酸B、铁卟啉C、糖类D、金属离子E、以上都不是正确答案：C80.肝功障碍时血浆胆固醇代谢的主要改变是（）A、胆固醇酯/胆固醇比值下降B、胆固醇总量增加C、自由胆固醇含量下降D、胆固醇酯/胆固醇比值升高E、胆固醇总量正常正确答案：A81.结合酶蛋白部分称为( )A、酶蛋白B、辅助因子C、两者均有D、两者均无E、以上都错正确答案：A82.关于糖异生说法错误的是( )A、有利于增加脂肪的含量B、有利于调节酸碱平衡C、有利于乳酸的回收利用D、有利于维持长期饥饿时血糖浓度E、有利于减少脂肪的产生正确答案：A83.下列对氨基酸的叙述错误的是( )A、赖氨酸和精氨酸都是碱性氨基酸B、谷氨酸和天冬氨酸各含两个氨基C、丝氨酸和酪氨酸均含羟基D、缬氨酸和亮氨酸属支链氨基酸E、苯丙氨酸和酪氨酸均含苯环正确答案：B84.异柠檬酸脱氢后由哪种辅酶获得氢( )A、NAD+B、NADP+C、FADD、FMNE、DNA正确答案：A二、多选题（共16题，每题1分，共16分）1.谷胱甘肽( )A、是体内的还原型物质B、含有两个特殊的肽键C、其功能基团是疏基D、为三肽E、是体内的氧化型物质正确答案：ACD2.心肌梗死发生时，阻塞部位组织细胞缺血可导致（）A、NADH/NAD+比值下降B、细胞内ATP减少C、磷酸肌酸减少D、有氧氧化受抑制E、乳酸生成增多正确答案：BCDE3.胆固醇在体内的代谢去路（）A、彻底氧化分解供能B、在肝转变为胆汁酸C、在肾皮质和性腺转变为类固醇激素D、在皮肤转变成维生素D3E、在肝转变为结合性胆红素正确答案：BCD4.血浆脂蛋白的组成有（）A、甘油三酯B、载脂蛋白C、脂酸D、胆固醇E、磷脂正确答案：ABDE5.下列关于β折叠结构的论述哪些是正确的( )A、是一种伸展的肽链结构B、肽键平面折叠成锯齿状C、也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D、两链间形成离子键以使结构稳定E、肽链中氨基酸侧链R基团都伸向锯齿上侧正确答案：ABC6.具有抗氧化作用的维生素是（）A、维生素AB、维生素EC、维生素PPD、维生素CE、维生素D正确答案：BD7.温度对酶的双重影响有（）A、低温不会使酶失活，只是降低酶活性B、可低温保存菌种和生物制剂C、升高温度一方面可加快酶促反应速度，但也增加酶的变性D、当温度升至600C以上时，多数酶开始变性失活E、高温可使酶失活而用于灭菌正确答案：ABCDE8.下列关于血红蛋白的结构规律及特点，叙述正确的是( )A、每一亚基具有独立的三级结构B、整个分子呈球形C、亚基之间借非共价键连接D、具有两个α亚基，两个β亚基E、为一种单纯蛋白质正确答案：ABCD9.氮平衡试验（）A、是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法B、表明人体氮的进食量与排出量相等C、是指蛋白质的摄入量与排出量的对比关系D、表明每100g蛋白质含氮约16gE、表明每克氮相当于6.25g蛋白质正确答案：AC10.蛋白质特异的生物学功能主要有( )A、是各种组织的基本组成成分B、催化功能C、收缩及运动功能D、调节功能E、免疫功能正确答案：BCDE11.酶的竞争性抑制作用的特点是（）A、最大反应速度不变B、抑制剂的结构与底物相似C、增加底物浓度可降低或解除抑制作用D、Km值增大E、最大反应速度降低正确答案：ABCD12.DNA二级结构特点有（）A、两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋B、以A T、G C方式形成碱基配对C、双链均为右手螺旋D、链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成E、螺旋每旋转一周含3.6个碱基对正确答案：ABCD13.下列维生素与巨幼红细胞性贫血有关的是（）A、维生素EB、维生素B12C、维生素KD、维生素CE、叶酸正确答案：BE14.胆固醇合成的原料是（）A、NADPH+H+B、乙酰CoAC、ATPD、UTPE、NADH+H+正确答案：ABC15.血脂的组成有（）A、载脂蛋白B、胆固醇C、甘油三酯D、磷脂E、脂酸正确答案：BCDE16.对酶活性中心的正确叙述是（）A、所有的酶都有活性中心B、酶的活性中心位于酶分子表面C、所有的酶活性中心是相同的D、活性中心以外的结构对酶活性无影响E、活性中心以内的基团有结合基团和催化基团正确答案：ABE。
生物化学习题及答案
第一章糖习题一选择题1. 糖是生物体维持生命活动提供能量的（B）（XX师X大学2001年）A.次要来源B.主要来源C.唯一来源D.重要来源2. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是（B）（XX师X大学2000年）A.杂合多糖B.葡萄糖C.直链淀粉D.支链淀粉3. 下列那个糖是酮糖（A）（中科院1997年）A．D-果糖 B. D-半乳糖 C.乳糖 D.蔗糖4. 下列哪个糖不是还原糖（D）（清华大学2002年）A. D-果糖B. D- 半乳糖C.乳糖D.蔗糖5. 分子式为C5H10O5的开链醛糖有多少个可能的异构体（C）（中科院1996）A.2B.4C.8D.66. 下列那种糖不能生成糖殺（C）A. 葡萄糖B. 果糖C.蔗糖D. 乳糖7. 直链淀粉遇碘呈（D）A. 红色B. 黄色C. 紫色D. 蓝色8. 纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为（C）A. 葡萄糖，α-1,4-糖苷键B. 葡萄糖，β-1,3-糖苷键C. 葡萄糖，β-1,4糖苷键D. 半乳糖，β-1,4半乳糖9. 有五个碳原子的糖（C）A. D-果糖B. 赤藓糖C. 2-脱氧核糖D. D-木糖10. 决定葡萄糖是D型还是L型立体异构体的碳原子是（D）A. C2B. C3C. C4D. C5二填空题1. 人血液中含量最丰富的糖是___葡萄糖___，肝脏中含量最丰富的糖是___肝糖原___，肌肉中含量最丰富的糖是___肌糖原__。
2. 蔗糖是由一分子___D-葡萄糖__和一分子__D-果糖__组成的，他们之间通过_α-β-1,2-糖苷键___糖苷键相连。
3.生物体内常见的双糖有__麦芽糖__，__蔗糖__，和__乳糖__。
4. 判断一个糖的D-型和L-型是以__5号___碳原子上羟基的位置作依据。
5. 乳糖是由一分子___ D-葡萄糖___和一分子___ D-半乳糖___组成，它们之间通过___β-1,4糖苷键___糖苷键连接起来。
6. 直链淀粉遇碘呈____蓝___色，支链淀粉遇碘呈____紫红___色，糖原遇碘呈____红__色。
(完整版)生物化学习题及答案
生化测试一：蛋白质化学一、填空题1.氨基酸的结构通式为 H 3N CH C O OR -+a 。
2.氨基酸在等电点时，主要以 兼性/两性 离子形式存在，在pH>pI 的溶液中，大部分以阴 离子形式存在，在pH<pI 的溶液中，大部分以阳离子形式存在。
3.生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的Arg 侧链和 Lys__侧链几乎完全带正电荷，但 His 侧链带部分正电荷。
4.测定蛋白质紫外吸收的波长，一般在280nm ，要由于蛋白质中存在着Phe 、 Trp 、 Tyr 氨基酸残基侧链基团。
5.皮肤遇茚三酮试剂变成 蓝紫 色，是因为皮肤中含有 蛋白质 所致。
6.Lys 的pk 1（COOH-α）=2.18，pk 2（3H N +-α）=8.95，pk 3（3H N +-ε）=10.53，其pI 为 9.74 。
在pH=5.0的溶液中电泳，Lys 向 负 极移动。
7.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（NaOH ）来滴定 NH 3+/氨基 上放出的 H 。
8. 一个带负电荷的氨基酸可牢固地结合到阴离子交换树脂上，因此需要一种比原来缓冲液pH 值 小 和离子强度 高 的缓冲液，才能将此氨基酸洗脱下来。
9. 决定多肽或蛋白质分子空间构像能否稳定存在，以及以什么形式存在的主要因素是由 一级结构 来决定的。
10. 测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是___对角线电泳 。
11. 从混合蛋白质中分离特定组分蛋白质的主要原理是根据它们之间的 溶解度 、 分子量/分子大小 、 带电性质 、 吸附性质 、 生物亲和力 。
12. 蛋白质多肽链主链构象的结构单元包括__α-螺旋__、_β-折叠__、__β-转角__等，维系蛋白质二级结构的主要作用力是__氢__键。
13. 蛋白质的α—螺旋结构中， 3.6 个氨基酸残基旋转一周，每个氨基酸沿纵轴上升的高度为 0.15 nm ，旋转 100 度。
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生物化学习题及答案第一章核酸的结构和功能一、选择题1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）8、RNA和DNA彻底水解后的产物（）A、核糖相同，部分碱基不同B、碱基相同，核糖不同C、碱基不同，核糖不同D、碱基不同，核糖相同9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（）A、骤然冷却B、缓慢冷却C、浓缩D、加入浓的无机盐2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）A、DNA的Tm值B、序列的重复程度C、核酸链的长短D、碱基序列的互补3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）A、2’，5’—磷酸二酯键B、氢键C、3’，5’—磷酸二酯键D、糖苷键4、tRNA的分子结构特征是：（）A、有反密码环和3’—端有—CCA序列B、有密码环C、有反密码环和5’—端有—CCA序列D、5’—端有—CCA序列5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（）A、C+A=G+TB、C=GC、A=TD、C+G=A+T6、下面关于Waton-CrickDNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（）A、两条单链的走向是反平行的B、碱基A和G配对C、碱基之间共价结合D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交（）A、5’-GpCpCpAp-3’B、5’-GpCpCpApUp-3’C、5’-UpApCpCpGp-3’D、5’-TpApCpCpGp-3’A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。
B、真核细胞mRNA在3’端有特殊的“尾巴”结构C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构10、tRNA的三级结构是（）A、三叶草叶形结构B、倒L形结构C、双螺旋结构D、发夹结构11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（）A、氢键B、离子键C、碱基堆积力D范德华力12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（）A、3'，5'－磷酸二酯键C、互补碱基对之间的氢键B、碱基堆积力D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键13、Tm是指()的温度A、双螺旋DNA达到完全变性时B、双螺旋DNA开始变性时C、双螺旋DNA结构失去1/2时D、双螺旋结构失去1/4时14、稀有核苷酸碱基主要见于()A、DNAB、mRNAC、tRNAD、rRNA15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是（）A、A和GB、C和TC、A和TD、C和G16、核酸变性后，可发生哪种效应？（）A、减色效应B、增色效应C、失去对紫外线的吸收能力D、最大吸收峰波长发生转移四、名词解释DNA的变性和复姓分子杂交增色17、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含效应和减色效应回文结构量为（）TmChargaff定律碱基配对A、35％B、15％C、30％D、20％二、是非题（在题后括号内打√或某）1、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。
（某）2、tRNA的二级结构是倒L型。
（某）3、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。
（√）4、如果DNA一条链的碱基顺序是CTGGAC，则互补链的碱基序列为GACCTG。
（某）5、在tRNA分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）外，还含有稀有碱基。
（√）6、一种生物所有体细胞的DNA，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生物种的特征。
（√）7、核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。
（√）8、DNA是遗传物质，而RNA则不是。
（某）三、问答题：1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。
2、DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？6、计算（1）分子量为3105的双股DNA分子的长度；（2）这种DNA一分子占有的体积；（3）这种DNA一分子占有的螺旋圈数。
（一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618）7、谈谈你所知道的核酸研究进展情况及其对生命科学发展的影响。
第二章蛋白质化学一、选择题1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓()A、三级结构B、缔合现象C、四级结构D、变构现象2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于()A、不断绕动状态B、可以相对自由旋转C、同一平面D、随不同外界环境而变化的状态3、甘氨酸的解离常数是pK1=2.34,pK2=9.60，它的等电点（pI）是()A、7.26B、5.97C、7.14D、10.774、肽链中的肽键是：()A、顺式结构B、顺式和反式共存C、反式结构5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：()A、静电作用力B、氢键C、疏水键D、范德华作用力6、蛋白质变性是由于（）A、一级结构改变B、空间构象破坏C、辅基脱落D、蛋白质水解7、必需氨基酸是对（）而言的。
A、植物B、动物C、动物和植物D、人和动物8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（）A、丙氨酸B、亮氨酸C、甘氨酸D、丝氨酸9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（）A、全部是L－型B、全部是D型C、部分是L－型，部分是D－型D、除甘氨酸外都是L－型10、谷氨酸的pK1(-COOH)为2.19，pK’2(-NH3)为9.67，pK’3r(-COOH)为4.25，其pI是（）’+其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。
（√）8、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。
（某）9、在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。
（某）10、从热力学上讲蛋白质分子最稳定的构象是自由能A、4.25B、3.22C、6.96最低时的构象。
（√）D、5.9311、在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？（）A、ProB、LyC、HiD、Glu12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）A、半胱氨酸B、瓜氨酸C、丝氨酸D、蛋氨酸13、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）A、亮氨酸B、丙氨酸C、脯氨酸D、谷氨酸14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）A、稳定性增加B、表面净电荷不变C、表面净电荷增加D、溶解度最小15、蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（）A、加尿素B、透析法C、加过甲酸D、加重金属盐二、是非题（在题后括号内打√或某）1、一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等。
（某）2、构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。
（√）3、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。
（某）4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。
（某）5、用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。
（√）6、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。
（√）7、镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，11、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。
（某）12、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
（某）13、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。
（√）三、问答题和计算题：1、1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？2、试比较较Gly、Pro与其它常见氨基酸结构的异同，它们对多肽链二级结构的形成有何影响？3、为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体？4、试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。
5、什么是蛋白质的变性？变性的机制是什么？举例说明蛋白质变性在实践中的应用。
6、聚赖氨酸（polyLy）在pH7时呈无规则线团，在pH10时则呈α-螺旋；聚谷氨酸（polyGlu）在pH7时呈无规则线团，在pH4时则呈α-螺旋，为什么？7、多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更有利于α-螺旋的形成，为什么？8、已知某蛋白质的多肽链的一些节段是-螺旋，而另一些节段是-折叠。
该蛋白质的分子量为240000，其分子长5.0610-5,求分子中-螺旋和-折叠的百分率.(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120,每个氨基酸残基在-螺旋中的长度0.15nm，在-折叠中的长度为0.36nm)。
四、名词解释等电点（pI）肽键和肽链肽平面及二面角一级结构二级结构三级结构四级结构超二级结构结构域蛋白质变性与复性分子病盐析法第三章酶一、选择题1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：()A、形变底物与酶产生不可逆结合B、酶与未形变底物形成复合物C、酶的活性部位为底物所饱和D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合2、米氏常数Km是一个用来度量()A、酶和底物亲和力大小的常数B、酶促反应速度大小的常数C、酶被底物饱和程度的常数D、酶的稳定性的常数3、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：()A.提高反应所需活化能B、降低反应所需活化能C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小4、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为()A、紧B、松C、专一5、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？()A、是一种结合蛋白质B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递C、与酶蛋白的结合比较疏松D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开6、酶促反应中决定酶专一性的部分是()A、酶蛋白B、底物C、辅酶或辅基D、催化基团7、重金属Hg、Ag是一类()A、竞争性抑制剂B、不可逆抑制剂C、非竞争性抑制剂D、反竞争性抑制剂8、全酶是指什么？()A、酶的辅助因子以外的部分B、酶的无活性前体C、一种酶一抑制剂复合物D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。
9、根据米氏方程，有关[]与Km之间关系的说法不正确的是()A、当[]<<Km时，V与[]成正比；B、当[]＝Km时，V＝1/2Vma某C、当[]>>Km时，反应速度与底物浓度无关。
D、当[]=2/3Km时，V=25％Vma某10、已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为多少？（）A、0.2mol.L-1B、0.4mol.L-1C、0.1mol.L-1D、0.05mol.L-111、某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（）A、S-51：Km＝5某10MB、S2：Km＝1某10-5MC、S-53：Km＝10某10MD、S4：Km＝0.1某10-5M12、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于()A、[S]B、1/2[S]C、1/4[S]D、0.4[S]13、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？()A、催化效率高B、专一性强C、作用条件温和D、都有辅因子参与催化反应14、酶具有高度催化能力的原因是()A、酶能降低反应的活化能B、酶能催化热力学上不能进行的反应C、酶能改变化学反应的平衡点D、酶能提高反应物分子的活化能15、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：（）A、Vma某不变，Km增大B、Vma某不变，Km减小C、Vma某增大，Km不变D、Vma某减小，Km不变16、目前公认的酶与底物结合的学说是（）A、活性中心说B、诱导契合学说C、锁匙学说D、中间产物学说17、变构酶是一种（）A、单体酶B、寡聚酶C、多酶复合体D、米氏酶18、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是（）酮酸激酶C、丙酮酸脱氢酶系D、丙酮酸羧化酶27、下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？（）A、维生素B6B、核黄素C、叶A、蛋白质B、RNAC、DNA酸D、泛酸D、糖蛋白19、下列关于酶活性中心的叙述正确的的。