浅谈茶文化进校园
优秀个人课题成果——“茶文化走进校园”教学的策略研究

⼀、本次的研究问题“如何让茶⽂化⾛进校园”,进⽽发扬中华传统美德,达到培养熏陶学⽣们良好品⾏的策略研究。
⼆、在践⾏教学中,我针对实际问题,研究了提⾼教学效果的⼏点措施。
⾸先,建⽴丰富的校园茶⽂化阵地:在校园设⽴茶⽂化长廊、教室⾛道的墙⾯上粘贴茶⽂化知识宣传板⾯、在茶教室布置茶相关⽤品及诗画等,图⽂并茂,⽣动活泼,直观展⽰介绍了茶的历史、茶的礼仪、茶的作⽤等,营造出了浓厚的茶⽂化氛围。
进⽽让“茶”⾛进学⽣们的学习⽣活。
其次,提⾼⾃⾝课程研发的能⼒:1、利⽤业余时间参加茶学的进修,先后在抚顺、沈阳专业茶艺师培训机构学习,师从全国茶艺学会于良⼦委员,提升了茶艺,增进了⾃⼰的茶⽂化素养。
2、查阅相关书籍资料,⾃学领悟,加深了茶⽂化知识的积累。
3、与同事沟通交流,学习他们的优秀授课经验,提⾼⾃⼰的授课能⼒。
进⽽增强传播“茶⽂化”的动能。
最后,开启教育⽅法综合作⽤模式:以《绿茶冲泡》⼀课为例。
就知识⽅⾯涉及到茶艺、劳动、历史、语⽂、美术等⽅⾯要求。
就技能⽅⾯涉及到动⼿能⼒、观察能⼒、审美能⼒、发现问题和解决问题的能⼒。
就情感态度⽅⾯涉及到感受茶的⽂化底蕴和素质情操的培养。
这就要求我在教法上体现综合性的原则。
既有知识的讲授⼜有实践的操作;既有历史的回顾⼜有现代的思量;既有⽂化的交流共享⼜有情感道德的熏陶。
对此,在进⾏茶⽂化传授中具体抓好以下⼏点:1、创新养成教育,抓住⼩孩⼦容易对新鲜事物产⽣兴趣的特点,在教学中⽤实物操作,每2⼈操作⼀组茶具,这样⼩朋友就不容易分⼼。
茶艺要求三轻:⾛路轻、说话轻、操作轻。
这对那些好动的学⽣来说,是让他们安静下来的好办法。
通过茶艺的练习,锻炼了学⽣们动⼿动脑能⼒,克服了⼼浮⽓躁的情绪。
2、创新家校合作教育,发动家长帮助收集有关茶的⽂字材料,与孩⼦⼀起布置活动室,创设品种丰富的茶叶展⽰区,与孩⼦⼀起进⾏礼茶活动,享受孩⼦的服务,感受孩⼦们的⽂明和礼貌,为孩⼦提供真实、健康、丰富的成长环境,让学⽣对茶艺活动提神感兴趣。
茶文化活动心得体会总结茶文化进校园活动方案

【茶文化的活动心得领会总结】茶文化进校园活动方案茶文化活动的举办当前已热火朝天,那我们怎么写茶文化的活动总结呢?下边是X 精心为你整理的茶文化的活动总结,一同来看看。
茶文化的活动总结1儒家茶业太原茶文化活动总结活动内容(1)山西省茶叶学会介绍山西茶叶花费市场的发展需求与方向。
(2)播放安溪铁观音制作工艺、茶艺专题片(3)向太原市贵宾、市民赠予茶文化书本、宣传片。
①安溪铁观音研究院宋丽珍副院长署名赠书;②中共安溪县委宣传部谢文哲副部长署名赠书;③高级茶艺师唐瑜燕老师署名赠书。
④赠予“谢师茶”宣传片。
⑤向太原市市民散发“儒风茶韵”茶文化手册20XX本。
(4)茶艺表演。
①铁观音茶艺表演②太极茶艺表演③茶舞④安溪风俗茶艺表演(5)“谢师茶”文化宣传①播放“谢师茶”专题片②“谢师茶”茶艺表演,并向至圣先师—孔子敬奉“谢师茶”③向当地“老师”:授业恩师( 少儿园、小学、中学、大学老师 ) 、首任老师 ( 父亲母亲亲 ) 、事业导师 ( 同事、领导、朋友) 代表赠予“谢师茶”茶礼。
宣传影响及活动花费1.成为“安溪铁观音·香韵满三晋”太原系列茶文化活动的重要构成部分,对安溪铁观音文化在太原的流传起到重要的宣传作用。
2.企业尊崇的“儒融茶道,茶入儒学” 的兴茶理念及“传儒颂雅崇德兴茶”的核心价值观,惹起了山西省茶叶学会主要领导的高度兴趣与关注,吴会长等领导于6月 12日晚上约张顺儒董事长就晋商茶文化、儒家文化与安溪铁观音文化的有机联合进行了专题商讨。
3.经过活动,对儒家茶业太原半坡西街店起到强有力的宣传作用,对山西此外 6 家加盟分店起到加强信心的作用。
4.经过活动的宣传影响,使很多认识这场活动的茶商、茶友已有合作加盟意愿。
5.经过活动,儒家茶业的“谢师茶”名品在太原市民产生深刻的影响。
茶文化的活动总结2茶道主题活动总结20XX 年 4 月 19 日周六下午 2 点,我们在上海黄浦区小东门街道外马路1218 号底楼宝霖艺吧展开青年文化交友活动,此次活动的主题是“春茶记忆”,此中客座讲课老师有茶协资深讲课老师徐孝灵和财大人文教授彭嘉强,参加活动的众多嘉宾也都是喜好中国文化的青年才俊。
浅谈小学校本课程中的茶文化教学

浅谈小学校本课程中的茶文化教学摘要:校园文化可以说是一种艺术,一种独特化的品位,因此一所文化气息丰富多元的校园也可以被当成一个艺术品琢磨品味,要想让校园的文化气息丰富多元,茶文化教学是必不可少的,通过茶文化教学,学生们不仅可以在清灵澄澈中孕育人文素养,还能在雅韵别致中陶冶情操。
为此教师在进行校本课程里面的茶文化教学时,一定要遵循“以茶育人”的教学宗旨,以吴觉农先生倡导的“爱国、奉献、团结、创新”的茶人精神为指导,培养学生先学会做“人”,再学会泡茶、品茶,最后懂得品味人生。
因此本文重点以,校本课程中的茶文化教学,展开相关探讨。
关键词:茶文化教学;体验教学;创新教学;参与教学;校园文化中国茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分,是中华文化优秀基因的浓缩,是世界解读中华文化的密码,也是沟通中国与世界的纽带。
所以茶文化对于中华民族后代而言,是必须传承的精髓,为此我国就应从基础性教育开始,引入以学习泡茶技艺、了解茶学知识、习得茶道礼仪为中心内容的茶文化教学,以此让学生能够在这一系列的学习过程中,陶冶情操、提高智力、充实底蕴、提升修养,成为热爱祖国、品德高尚、文化自信的中华茶文化的传承者和弘扬者。
一、茶文化之立德树人众所周知,茶文化是我们中华民族优秀传统文化最全面的体现,所以茶文化中的品德教化作用以及修身养性等情操,都能够在茶文化教学中有所体现,并且通过进行茶文化教学,教师还能够将传统文化与品德教育巧妙融合,以此对学生形成有形似无形的育人熏陶,促使学生们都能够在德智体等多个方面受到滋养。
由此来看,在小学阶段进行茶文化教学,既满足当前时代对复合型人才的需要,又满足了中华民族在优秀文化方面的传承。
与此同时,茶文化中的源远流长与博大精深是中华民族在优秀文化方面的关键组成部分,其中心思想在于“仁”,而“仁”是我国儒家的传统思想,所以茶道也可以说是在儒家思想基础上产生的。
我国古代把传统茶德凝聚在了四个字上,分别为:俭、清、和、静(简单来说,这四个字代表得是节俭朴素、和睦相处、清正廉洁以及恬淡安静)。
“茶文化进校园”对小学数学教学的影响

“茶文化进校园”对小学数学教学的影响
茶文化作为我国的传统文化之一,自古以来就在中华大地上流传,深受人们喜爱。
近
年来,“茶文化进校园”活动得到了广泛的关注和参与,让更多的学生接触和了解茶文化,从而对学生的综合素质教育产生了积极的影响,包括对小学数学教学的影响。
一、促进学生数学思维的发展
二、激发学生的学习兴趣
“茶文化进校园”活动是一种新颖的教学方式,通过丰富多彩的活动形式和实际操作
让学生更好地感受茶文化的魅力。
在学习过程中,学生可以亲自动手制作茶具、品尝茶叶、了解茶文化的历史和传承等,让学生在愉悦的氛围中感受到学习的乐趣和意义,激发学生
对学习的热情和兴趣,提高他们的学习积极性和主动性。
三、培养学生的美感和审美能力
茶文化是一种美的艺术,它包含着丰富的文化内涵和修养,通过茶文化的学习和了解,可以使学生培养对美的敏感和欣赏能力,提高他们的审美水平和品味。
这对于小学生的个
人品质培养和综合素质教育都有很大的帮助,能够使学生更具有文化艺术修养和人文思维
的素质。
综上所述,“茶文化进校园”活动对小学数学教学的影响是多方面的,它不仅促进学
生数学思维的发展,还能够激发学生的学习兴趣和培养学生的美感和审美能力。
因此,我
们应该积极地开展这样的活动,为学生的综合素质教育提供多样化的教学方式和途径,让
学生在多元的知识和文化体验中获得全面的发展。
茶文化进小学校园活动方案

茶文化进小学校园活动方案以下是 6 条主题为“茶文化进小学校园活动方案”:方案一:咱们可以搞一个茶文化展览呀!把各种精美的茶具摆出来,就像一个小型的茶具博物馆,让同学们可以近距离观赏。
再弄些茶文化的图片和文字介绍,哇塞,那多有意思啊!比如说可以展示不同朝代的饮茶方式变化,孩子们肯定会很好奇以前的人是怎么喝茶的呢!这难道不比枯燥的课本知识有趣多啦?方案二:举办个茶文化故事大会怎么样?让老师们、同学们都来讲讲他们知道的和茶有关的故事。
可以是古代名人喝茶的趣事,也可以是关于茶的传说,就像童话一样吸引人。
想象一下,孩子们围坐在一起,津津有味地听着一个个精彩的故事,这场景多棒啊!难道你不想听听那些奇妙的茶故事吗?方案三:组织同学们来一场茶艺表演吧!请专业的茶艺师来展示泡茶的过程,从温杯到品茶,每一个步骤都那么优雅。
同学们肯定看得眼睛都不眨一下,然后也可以让他们自己上手试试,哇,自己泡出一杯香茶,那感觉多好呀!这就像变魔术一样神奇,不是吗?方案四:来个茶文化知识竞赛呀!分小组比赛,看看哪个小组对茶文化了解得多。
准备一些有趣的问题,比如什么茶是发酵茶呀,茶有哪些种类呀。
孩子们肯定会为了赢得比赛积极准备,在这个过程中就不知不觉学到好多知识了呢!这难道不是一个超级棒的学习方式吗?方案五:开展一个茶文化手工活动呗!让同学们制作自己的茶包,可以选自己喜欢的茶叶和干花,然后用漂亮的袋子装起来。
这多好玩呀,自己动手做的茶包,肯定舍不得送给别人呢!是不是感觉很有意思呀?方案六:开辟一个校园茶园怎么样?同学们可以一起照料茶树,浇水、施肥,看着茶树一点点长大。
然后还能亲自采摘茶叶,体验收获的喜悦。
哇哦,这就像是拥有了自己的小农场一样,难道还会有人不喜欢吗?我觉得茶文化进小学校园活动超级有意义,可以让孩子们从小就了解和喜爱我们的传统文化,还能培养他们的各种能力和兴趣呢!。
茶文化进校园活动方案

茶文化进校园活动方案一、活动主题:二、活动目的:1.传承和弘扬中华茶文化,增强学生对传统文化的认识和理解;2.提高学生的茶文化素养和生活品质,培养学生的健康生活方式;3.激发学生对茶文化的兴趣,促进学生对学习和生活的积极认知;4.打造校园文化品牌,丰富学生的课余文化生活。
三、活动内容:1.种植茶树通过校园茶园的建设,邀请专业茶农或茶艺师为学生讲解茶树的种植技巧和养护知识,让学生亲自参与种植过程,提高对茶叶生产环节的了解。
2.茶道表演邀请专业的茶道师傅,向学生展示传统的茶道表演,介绍茶道的历史渊源、茶道具的使用方法和茶道礼仪等方面的知识。
让学生了解茶道文化的内涵和精髓,感受茶道带来的内心宁静和身心舒适。
3.茶艺体验课开设茶艺体验课程,让学生学习茶叶的选择、冲泡、品尝等基本技巧。
通过亲自参与茶艺制作过程,学生可以提高对茶叶的鉴赏能力和品评水平,进一步加深对茶文化的理解和认知。
4.茶文化讲座组织茶文化专家为学生进行茶文化讲座,讲解茶的种类、产地、制作工艺等知识,以及茶与中国传统文化的关系。
通过专业的介绍和解读,激发学生对茶文化的兴趣,培养学生对传统文化的尊重和热爱。
5.茶文化展览举办茶文化展览,展示茶叶的种类、茶具的制作工艺、茶艺表演的照片和视频等相关内容。
通过展览,让学生感受到茶文化的博大精深,了解茶文化在中国社会中的重要地位。
6.茶文化比赛举办茶文化知识竞赛和茶艺比赛等活动,鼓励学生积极参与,增加对茶文化的学习和了解。
通过比赛,提高学生对茶文化的研究和探索能力,培养学生的团队协作精神和竞争意识。
7.茶文化展示馆建立茶文化展示馆,供学生学习、观摩和参观。
馆内陈列茶叶、茶具、茶文化相关图书和文物,提供茶叶品尝和茶艺表演等服务,为学生创造一个良好的学习和交流环境。
四、活动流程:1.策划阶段:确定活动主题和目标,制定详细的活动计划和预算。
4.实施阶段:按照活动计划开展各项活动,确保活动的顺利进行。
5.结果评估:对活动整体效果进行评估和总结,并提出改进的建议。
茶文化进校园活动方案
茶文化进校园活动方案“春茶”之野趣——茶文化进校园活动方案一、设计思路:我们河幼位于羊岩山脚下,有着得天独厚的地理环境,因出产“江南第一勾青茶”而闻名。
种茶、制茶、品茶的文化习俗内涵丰富,是我们河头文化的重要组成部分,我们可以充分利用这个资源和我园的教育资源。
在拓展幼儿生活和学习空间的前提下,构建一个有自己的特色园本课程教育模式,又能进一步推进河头镇茶文化的传承和茶业经济的发展。
开展茶文化进园活动,就是为了让幼儿从小了解茶文化知识,让茶文化植根我园,得到传承,发扬和提升。
这样的课程,要一直坚持下去,让幼儿了解自己的家乡,此次课程是为了激发幼儿对“茶”的兴趣。
二、理论依据:陈鹤琴先生指出,农村幼儿园应挖掘、利用农村的自然环境进行教育,形成农村特色,从而有效地促进幼儿发展。
《纲要》也指出:“充分利用当地资源,开展教育活动。
”“贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的活动。
”让幼儿在和环境的相互作用中主动的得到发展,而如何在活动区,挖掘自身优势,构建独具地方特色的活动课程体系是我们幼教工作者需要深思和探索的问题。
三、思维导图:四、架构内容:(一)课程目标:1.知道茶的故乡在中国,家乡也生长茶叶,初步感受茶文化。
2.幼儿了解茶文化,学习茶艺中的礼仪,仪态端庄,先客后主,并体验泡茶,品茶的快乐。
3.认识、了解几种生活中常见的茶叶,知道茶叶在健身、烹饪和文化交流方面的作用。
4.能手眼协调做采茶的舞蹈动作。
5.尝试运用多种创作手法(捏泥、折纸、线条画、穿编、粘贴等)和不同材料制作茶壶茶杯,发展幼儿创造性。
6.鼓励幼儿制作“茶饮料”,培养想象力和动手操作能力。
7.通过对茶文化的了解,激发幼儿对祖国文化的自豪和热爱。
(二)、区域安排建构区:1.提供羊岩山建筑图片,给幼儿搭建出理想的建筑物2.投放茶叶盒,供幼儿搭建等等美工区:1.投放不同材料,让幼儿制作茶具2.投放一些茶叶商标的标志,供幼儿参考,自己设计商标等等阅读区:1.提供制作茶叶和泡茶的过程图,供幼儿理解。
2024年茶文化进校园活动方案
2024年茶文化进校园活动方案活动名称:茶文化进校园一、活动介绍:茶文化进校园是一项旨在向学生宣传茶文化、传承中华传统文化、提倡健康生活方式的大型活动。
通过举办茶艺表演、茶文化讲座、茶叶制作体验等形式,让学生了解茶的历史、品种、制作工艺,并亲身体验茶艺带来的乐趣,进一步增强对中国传统文化的认同。
二、活动内容:1. 茶艺表演:请专业茶艺师进行精彩的茶艺表演,展示茶艺的独特美学和技巧,为学生带来视觉和味觉的享受。
2. 茶文化讲座:邀请茶文化专家或知名学者为学生进行茶文化讲座,介绍茶的起源、发展历程、国内外茶文化差异等内容,增加学生对茶文化的了解。
3. 茶叶制作体验:组织学生参与茶叶制作的体验活动,如采茶、揉捻、炒制等过程,让学生亲身体验茶叶制作的乐趣,增加对茶制作工艺的认知。
4. 品茶交流会:组织学生参与茶叶品鉴活动,品尝不同种类和等级的茶叶,学习茶叶的鉴别方法和品茶技巧,并开展茶文化交流,分享个人感受和体验。
5. 茶文化展览:举办茶具展览,展示不同历史时期和地区的茶具,介绍茶具的种类和用途,增加学生对茶具的了解。
6. 机构合作:与茶叶协会、茶文化机构等合作,共同举办茶文化进校园活动,提供专业的支持和指导,加强活动的专业性和影响力。
三、活动时间安排:活动时间可根据学校的安排进行调整,建议将活动安排在学期末或放假期间,以便学生有更多的时间参与。
四、活动组织筹备:1. 活动筹备小组的组建:设置活动策划人员、执行人员、宣传人员等岗位,明确各岗位的职责和任务。
2. 活动预算的编制:制定活动预算,包括茶艺表演费用、讲座费用、茶叶制作体验费用、茶具展览费用等,确保活动的顺利进行。
3. 活动场地的选择:选择适合举办茶文化进校园活动的场地,如学校食堂、室外广场等,确保场地的安全和便利性。
4. 资源对接和协调:与相关茶文化机构和专业人员进行沟通,邀请专业茶艺师、茶文化专家、茶叶制作师等参与活动,获取相关资源支持。
5. 宣传推广工作:通过校园广播、宣传栏、社交媒体等渠道,宣传活动的具体内容、时间和地点,吸引学生的参与。
幼儿园茶文化进校园工作总结
幼儿园茶文化进校园工作总结第一篇:幼儿园茶文化进校园工作总结幼儿园茶文化进校园工作总结我县茶文化源远流长,千百年来形成的种茶、制茶、品茶的文化习俗内涵丰富,是我县文化的重要组成部分。
结合教育局关于茶文化进校园的精神,幼儿园为激发广大师生学习“千年茶乡”文化的热情,丰富校园文化活动,进一步推进我县茶文化的传承和茶业经济的发展。
把茶文化普及作为教学工作重点,开设了茶文化课,实现普及茶文化从娃娃抓起的愿望,现将工作开展情况总结如下:一、加大投入,营造良好环境为弘扬茶文化,从小培育幼儿对茶文化的浓厚兴趣,丰富幼儿园的活动与生活,幼儿园积极开展茶课题研究和幼儿茶艺活动。
茶娃爱茶、懂茶、学茶艺活动以新的形式在园里亮相。
首先是建立了丰富的校园茶文化阵地:幼儿园校园四周设立了茶文化长廊,教室走道的墙面上,有孩子的绘画作品和师生共同布置“我爱千年茶乡”环境创设,每班活动室内醒目位置创设“家乡特产”区角活动。
“昌宁茶品牌”、“茶道茶俗”、“饮茶有益”、“泡茶十法”……一幅幅版面,图文并茂,生动活泼,向全园师生介绍了茶的历史、茶的礼仪、茶的作用等,营造出浓厚的茶文化氛围。
在浓郁的茶文化氛围中,孩子们增长了见识,学到了茶叶常识,感受到了茶文化魅力。
其次是在县茶办、教育局的关心支持下添置茶艺活动室设备,缝制茶艺表演服,满足茶艺活动课程的物质需要。
二、创新模式,构建本土课程让幼儿学茶、知茶是我园抓好精神文明建设和情感教育的体现,使孩子们从小热爱祖国,热爱家乡,通过学习茶文化,开阔幼儿视野,增长知识。
(一)创新养成教育。
中班、大班孩子每周上一节茶课,了解茶的基本知识,学习简单的茶的冲泡。
小朋友天性爱玩、好动,容易对新鲜事物产生兴趣,因此,我们要抓住幼儿的特点,在教学中用实物操作,争取每组6个小朋友都能操作一套茶具,这样小朋友就不容易分心。
茶艺要求三轻:走路轻、说话轻、操作轻。
这对那些好动的小朋友来说,是让他们安静下来的好办法。
茶文化进校园活动方案
茶文化进校园活动方案茶是一种健康的饮品,茶文化是中国传统文化中最具有代表性的标志物之一,也是杭州的金名片。
宋韵文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分,其中宋代点茶成为茶文化发展的一个高峰,因此“风雅宋韵,茶香上城”成为了上城区重点打造的项目之一。
青少年是传承创新中华茶文化的希望,是推动茶为国饮的生力军。
“和居·邻里茶坊”作为三茶统筹(茶文化、茶产业、茶科技)中茶文化进学校、进社区、进家庭的平台,又是杭州宋代点茶文化研究院上城分院第一个体验点。
为做好茶文化进校园相关工作,弘扬优秀宋韵茶文化,体现文化传承与教育的有机融合,和居·邻里茶坊与上城区社区学校,上城区紫阳小学联合开展茶文化进校园主题活动,让茶文化的传承和推广从娃娃抓起。
茶文化进校园活动是贯彻落实习近平“三茶统筹”及茶文化“五进”重要论述指示精神,是文化自信在基层的具体实践。
活动以沉浸式体验的方式把“茶文化”融入到生活中去,用“文化软实力”助推学校文化,让中茶文化深度扎根在孩子的心灵深处,让孩子接下接力棒,传承茶文化,喝好中国茶,让民族文化源远流长,生生不息!为了更好地践行茶文化进校园活动,我们拟定了以下方案。
(一)茶课程进学校课程:设计针对中小学生的校内茶文化课程,从茶文化的知识、技能等方面设立菜单式课程内容,由学校挑选,或也可以根据学校要求定制课程。
师资:为学校提供授课教师或为学校培训专业教师。
其他内容:1. 茶文化活动:举办茶文化知识竞赛、茶艺表演比赛等活动,让学生在参与中了解茶文化,增加对茶文化的兴趣和热爱;2. 茶文化展示:在校园中设置茶文化展览区,展示各类茶具、茶叶以及茶文化相关的艺术作品,让学生更多了解茶文化的多样性、趣味性和艺术性。
(二)走茶路去研学设计多条研学旅行线路,如:进茶博,学茶史;走龙井,品名茶;去径山,访茶圣;问茶古道;龙井八景等,组织学生通过研学旅行,进一步了解茶文化,热爱茶文化。
(三)来和居亲体验和居·邻里茶坊,设计包含:宋韵四雅、茶香四溢,匠人文创三大板块系列丰富多彩的亲子体验课程,增进亲子关系,传承互敬友爱,礼仪孝道文化。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
浅谈茶文化进校园
廖顺军
贵州省湄潭县求是高级中学(564100)
【摘要】本文探讨茶文化进校园在中学生素质教育中的功能。中学生通过学习茶文化,感受
到茶文化的魅力,情感得到深化,提高了审美能力和自信心,集体意识和道德观念得到改善。
茶艺表演作为一种集体艺术的表现形式,在中学生的素质教育中可发挥重要作用。
【关键词】茶文化、中学生、素质教育
茶文化,即饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶道精神、
茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。中国作为茶叶的发
源地,茶文化知识当然也是博大精深的。同时,茶文化与校园文化已有着千丝万
缕的关系,因此,浅谈茶文化进校园有着非常重要的意义。
中学生通过学习茶文化,感受到茶文化的魅力,情感得到深化,提高了审美
能力和自信心,集体意识和道德观念得到改善。茶文化作为一种集体艺术的表现
形式,在中学生的素质教育中可发挥重要作用。
茶文化知识之茶道进校园:茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一
种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。
它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美
德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。
茶道是茶文化的核心,例如自嘉茶的茶道“品尝甘醇味道,享受天然滋养”,正
是品鉴出了茶的自然甘醇之美感。因此,茶文化有助于中学生增长文化知识,从
而树立信心,让精神不再空虚。
茶文化知识之茶德进校园:茶德是指茶自身所具备的美德。茶有八德——康、
乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国
等,丰富了这些国家的茶文化内涵。所以,在中学生中普及中国茶道、茶德,推
广以和为贵的人伦思想,有助于敦睦人际关系,引导他们学会做人。
茶文化知识之茶道精神进校园:当代中国茶思想或由于立场不同,或由于诉
求对象互异,或由于理念差别,故旨趣相差甚远,兹枚举四家略作说明中国的茶
道精神:中华茶艺业联谊会『静、美』;中华民国茶艺协会『清、敬、怡、真』;
陆羽茶艺中心『美律、健康、养性、明伦』;高雄市茶艺协会『中庸、俭德、养
气、品味』。总之,以清、静、雅、和的中国茶文化精神陶冶中学生,对培养他
们高雅的生活情趣和审美情趣能起到一般德育无法比拟的作用。
茶文化知识之茶联进校园:茶联是以茶为题材的对联,是茶文化的一种文学
艺术兼书法形式的载体。茶的对联,茶店对联,茶庄对联,茶文化对联,茶楼对
联,茶馆对联,等等,都是茶联。以茶为题材的对联,由来已久。例如茶中店的
对联如:“瑞草抽芽分雀舌,名花采蕊结龙团。”雀舌、龙团都是名茶。如今兴
起的网络茶商也有茶联,例如中国高山有机茶领导品牌自嘉茶的茶联是这样的
“烹煎已得前人法,蟹眼松风娱自嘉。”因此让每一个自信心不足的或丧失自信
心的中学生在茶文化里再树立信心,并把这份自信心带到生活中,也能让那些早
已把本专业知识学的得心应手的孩子找到精神的寄托,结合所学知识,发挥想象,
写写茶联,让自己的课余不再精神空虚,达到陶冶情操的目的。
茶文化知识之茶书进校园:我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技
术,也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍中,不但有
专门论述茶叶的书,而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中,也都记有
大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。让茶文化进校园,让中学生
步入“轨道”,将来完全可能成为有用之才。
茶文化知识之茶具进校园:现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺
等这类饮茶器具。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、
茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是
指种茶的凹地。“茶人”,按照现代观点,不应纳入器具。茶文化知识之茶具进
校园可以培养中学生的想象能力,雕刻艺术能力,为茶具的进化翻开崭新的一页。
茶文化知识之茶画进校园:茶画,在中国茶文化里有着独特的艺术魅力,为
广大茶人所青睐,从表达方式上属于传统水墨国画,但是从内容上细分,又可归
属于文人画。文人画有四个要素:人品、学问、才情和思想,具此四者,乃能完
善。茶含敬意,以茶敬客。茶重德性,以诚待人。茶画教学能培养中学生人际沟
通和集体意识,特别是美术生,茶画更多时候能点燃艺术生的创作灵感。
茶文化知识之茶艺进校园:茶艺是一种茶文化。茶艺在汉族优秀文化的基础
上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有
浓厚民族特色的汉族茶文化。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环
境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性
清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要
求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。实践证明,茶艺教学以其独特而
丰富的艺术表现力,培养了中学生良好的信心,茶艺活动培养中学生高雅的生活
情趣和审美情趣。
总之,从小到大,学校、家长和孩子都耳濡目染的几个字就是“德智体全面
发展”。茶文化进校园,可以补充当下学校家庭教育的一些不足。社会有“德”
这方面的需求,让孩子通过学习茶礼仪、茶艺表演等,能更好地学会尊重他人。
现在的学生,动手能力很差,照顾服务别人的意识不强。茶文化课基本上是体验
式教学,通过茶艺的练习,不仅动手动脑,更重要的是培养有好茶分享给别人的
意识。泡茶、品茶是一种心静的文化,学生们都意气风发,做事时往往容易心浮
气躁。通过茶的洗礼让每个人懂得总结和反思感悟自己,在紧张之余安静自己的
内心。培养品茶的好习惯,往大里说是弘扬中华茶文化,往小里说对个人一生的
发展有很多益处。茶文化进校园,从某种意义上说,实际上是借茶沟通人际关系,
以做到人与人的和谐、融洽。
【本文为贵州省教育科学“十二五”规划重点课题《“湄潭茶文化进校园”的研究与实验》
的阶段性研究成果,课题立项编号为2015A020】