2-真菌的营养体
2第二章 真菌(半知菌)
（1）体生式分生孢子
体生式分生孢子（又称节孢子）： 它是由 营养菌丝的细胞以断裂的方式形成的，这 类分生孢子的产孢细胞就是原来就已存在 的营养菌丝细胞。
根节孢子细胞壁的来源及形成方式，又 分为全壁体生式和内壁体生式。
分生孢子盘：垫状或浅盘状，上面有成排的短分生 孢子梗，顶端产生分生孢子。分生孢子盘的四周或 中央有时还有深褐色的刚毛。寄生性真菌的分生孢 子盘多半产生在寄主的角质层或表皮下，成熟后露 出表面（肉眼观察时为小黑点）
分生孢子器：一般有固定的孔口和拟薄壁组织的 器壁。在内壁上形成分生孢子梗，梗的顶端着生分 生孢子。分生孢子器生在基质的表面或者部分或整 个埋在基质或子座内。（肉眼观察时为小黑点）
分生孢子梗轮状分枝， 产孢细胞基部略膨大； 分生孢子为内生芽殖型， 单细胞，卵圆形至椭圆形， 单生或聚生。 引起棉花等黄萎病。
轮枝孢属示意图
茄子枯萎病症状
棉花黄萎病症状
（5）葡萄孢属(Botrytis )
分生孢子梗无色，顶端细胞膨大 成球形，上面有许多小梗； 分生孢子单胞，无色，椭圆形， 着生小梗上聚集成葡萄穗状。 引起多种植物幼菌、果实及 贮藏器官的猝倒、落叶、花腐、 烂果及烂窖。即灰霉病
青霉属示意图
柑橘青霉病症状
青霉属扫描电镜照片
柑橘绿霉病症状
（3）粉孢属(Oidium)
菌丝体表生； 分生孢子梗直立，顶部产生 体生式的分生节孢子(粉孢子)。 分生孢子串生，单胞，无色。 引起白粉病， 为大多数白粉菌的无性阶段。
粉孢属示意图
粉孢属扫描电镜照片
小 麦 白 粉 病 症 状
（4）轮枝孢属(Verticillium )
真菌知识——精选推荐
概述真菌（Fungus）一词的拉丁文Fungus 原意是蘑菇。
真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有1万属12万余种，真菌学家戴芳澜教授估计中国大约有4万种。
按照林奈（Linneaus）的两界分类系统，人们通常将真菌门，分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。
其中，担子菌亚门是一群多种多样的高等真菌，多数种具有食用和药用价值，如银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝等，但也有豹斑毒伞、马鞍、鬼笔蕈等有毒种。
另外，半知菌亚门中约有300属是农作物和森林病害的病原菌，还有些属是能引起人类和一些动物皮肤病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、节瘟和谷里瘟等。
（fungus；e umycetes）是具有细胞核和细胞壁的异养生物。
种属很多，已报道的属达1万以上，种超过10万个。
其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。
低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝（coenocytic hypha)，后者称有隔菌丝(septate hypha)。
在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质(chitin)，其次是纤维素。
常见的真菌细胞器有：线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。
真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。
大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。
常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。
它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。
真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物。
它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。
真菌的异养方式有寄生和腐生。
真菌常为丝状和多细胞的有机体，其营养体除大型菌外，分化很小。
《植物病虫害防治》课后习题及答案
东北农业大学网络教育学院植物病虫害防治作业题植物病理学部分第一章绪论一、名词解释1、植物病害:植物在生长发育、储藏运输过程中,在一定外界环境影响下,受到病原生物或非生物的持续干扰,超越了它能忍受的范围，致使在生理上、组织上、及形态上发生一系列的变化，生长发育不正常，表现出一些特有的外部症状及内部病理变化,病因此造成产量下降、质量变坏、颗粒无收，降低了对人类的经济价值。
2、病状：植物生病后的不正常表现.3、病症：病原物在植物发病部位形成的有一定特点的结构。
4、病害三角：需要有病原生物、寄主植物和一定的环境条件三者配合才能引起病害的观点，就称为“病害三角"。
5、侵染性病害：生物侵染引起的病害。
6、非侵染性病害:非生物因素导致的病害称。
二、填空1、引起病害的病原种类很多,依据性质不同分为（)（）两大类.2、根据病原生物的类别侵染性病害分为（）( )（）（）（）等。
3、植物病害的病状分为( ）（)（）（)（）五大类型。
4、植物病害的病征分为（)（）（)( ）（）五种类型。
5、（）( ）（)构成病害发生的三要素。
6、植物侵染性病害由( ）侵染引起，非侵染性病害由（) 引起.7、植物病害症状包括( ）和（）.8、1945年，爱尔兰由于（）病大流行,而使欧洲以马铃薯为主食的地区饿死100万人，200万人逃亡海外，这称为爱尔兰饥荒。
9、按照传播方式,植物病害可以可以分为（）（）( ）( ）等.1、侵染性病害、非侵染性病害2、真菌病害、细菌病害、病毒病害、线虫病害、寄生性植物病害3、变色、坏死、腐烂、萎蔫、畸形4、霉状物、粉状物、点状物、颗粒状物、脓状物5、寄主、病原、环境条件6、生物因素、非生物因素7、病症、病状8、马铃薯晚疫病9、气传病害、种苗传播病害、土传病害、虫传病害三、选择1、植物细菌病害的病症是（）。
a.脓状物b。
霉状物c。
粉状物d。
颗粒状物2、属于非侵染性病害的是( ）。
a. 霜霉病b。
晚疫病c。
真菌
真菌真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和细胞壁的异养生物。
种属很多，已报道的属达1万以上，种超过10万个。
其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。
低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。
在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。
常见的真菌细胞器有：细胞核，线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。
真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。
大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。
常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。
它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。
真茵的营养体真菌营养生长阶段的结构称为营养体。
绝大多数真菌的营养体都是可分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝(hhypha)。
许多菌丝在一起统称菌丝体(mycelium)。
菌丝体在基质上生长的形态称为菌落(colnny)。
菌丝在显微镜下观察时呈管状，具有细胞壁和细胞质，无色或有色。
菌丝可无限生长，但直径是有限的，一般为2—30微米，最大的可达100微米。
低等真菌的菌丝没有隔膜(septum)称为无隔菌丝，而高等真菌的菌丝有许多隔膜，称为有隔菌丝。
此外，少数真菌的营养体不是丝状体。
而是无细胞壁且形状可变的原质团(plasmodium)或具细胞壁的、卵圆形的单细胞。
寄生在植物上的真菌往往以菌丝体在寄主的细胞间或穿过细胞扩展蔓延。
当菌丝体与寄主细胞壁或原生质接触后，营养物质因渗透压的关系进入菌丝体内。
有些真菌如活体营养生物侵入寄主后，菌丝体在寄主细胞内形成吸收养分的特殊机构称为吸器(hauStorium)。
吸器的形状不一，因种类不同而异，如白粉菌吸器为掌状，霜霉菌为丝状，锈菌为指状，白锈菌为小球状。
植物保护学复习题
植物保护学复习题一、名词解释1.真菌的营养体：指真菌营养生长阶段所形成的结构。
2.病原生物：引起植物发生病害的有害生物。
3.内含体：指植物感染病毒后，有些产物会与病毒的核酸、寄主的蛋白等物质聚集起来，形成的具有一定形状的复合体。
4.垂直抗病性：当一个品种只抵抗一种病原物的某些小种而不抵抗其他小种，这种抗病性称作垂直抗病性。
5.生理小种：指一种寄生物种内对寄主植物不同品种具有不同致病力的专化类型6. IPM，即有害生物综合治理。
是对有害生物进行科学管理的体系。
从农业生态系统总体出发，根据有害生物和环境之间的相互关系，充分发挥自然控制因素的作用，因地制宜地协调应用必要的措施，将有害生物控制在经济受害水平之下，已获得最佳的经济、生态和社会效益。
7. 病征：在发病部位形成的病原物结构。
8. 系统侵染性病害：指病原物侵入寄主后，从侵入点向四周各组织器官蔓延，最终引起寄主植物绝大多数部位或全株发病。
9. 潜伏侵染：指病原物侵入寄主后并不立即表现症状，而是在一定的环境条件下或特定的发育阶段才出现症状的侵染现象。
10.活体寄生物：只能从活的寄主植物组织和细胞中吸收营养才能生存的寄生物。
11. 小种专化抗性：指植物只对一种寄生物的单个或少数几个小种抵抗的抗病性。
12. 植物病害：植物在生长发育和贮藏运输过程中，由于有害生物或不良环境条件的影响超过了植物的适应能力，使其正常的生长发育受到抑制，代谢发生改变，导致产量降低、品质变劣，甚至死亡的现象，称为植物病害。
13. 非偱回型病毒：指被生物介体取食后不需要在体内循回，可立即被传播的病毒。
14. 基因对基因学说：由Flor（1956）提出的一个学说，对应于寄主方面的每一个决定抗病性的基因，病菌方面也存在一个致病性的基因。
寄主－病原物体系中，任何一方的每个基因，都只有在另一方相对应的基因作用下才能鉴定出来。
15. 病害循环：植物从前一个生长季节开始发病，到下一个生长季节再度发病的过程称作病害循环，也称作侵染循环。
菌物学总复习
名词解释：菌物：菌物是具有真正细胞核，常不含叶绿素，无根茎叶的分化，大都以分枝的丝状体吸收营养（腐生或寄生），一般都能进行无性和（或）有性繁殖并可产生抱子的一类生物。
真菌（fungus ）:是一类具有细胞壁和典型细胞核结构，缺乏叶绿素，没有根、茎、叶的分化，能进行无性或有性繁殖的真核细胞型微生物。
抱子囊的层出形成：顶端膨大，基部产生横壁，形成长筒状游动抱子囊，顶端开一圆孔，抱子顺序游出，产生第二个抱子囊，伸入旧抱子囊空壳中，重复3-4次，一个套一个（抱子囊的层出形成），这是水霉属的主要特征。
双游现象：水霉属常产生两种类型的游动抱子，即初生的游动抱子和次生的游动抱子，这种现象称双游现象。
是否形成次生抱子与环境条件有关。
菌落：菌丝几乎沿着它的长度的任何一点都能发生分枝，由于分枝的不断产生而形成一个特征的圆形轮廓的菌落。
网结现象：在菌落发育的后期，菌丝之间互相接触，在菌丝接触点相近的壁局部降解而发生菌丝的融合，使菌落形成一个完整的网状结构。
隔膜：高等真菌的菌丝中具典型的横壁叫做隔膜。
厚垣抱子：在不良环境条件下，一些真菌的菌丝中经常见到不规则的肥大的菌丝细胞，菌丝细胞内的原生质收缩，变圆，外面形成一层厚壁，以抵抗不良环境，表面一般具有刺或瘤状突起。
外生菌丝：菌丝体生长在寄主细胞间，营养物质通过寄主细胞壁或膜来吸收。
内生菌丝：菌丝体穿透寄主细胞，通过吸器来获取营养。
并不穿破寄主的质膜，而是一种简单的凹入。
围绕着吸器，寄主细胞常常形成包围吸器的囊状的鞘。
整体产果式（Holocarpic）:指一个有机体的整个原植体全部转化成一个或多个生殖结构。
分体产果或分体造果（Eucarpic）:在菌体的某些部位形成生殖结构，而菌体自身则继续行使其营养体功能。
菌核：是由菌丝聚集和粘附而形成的一种休眠体，同时它又是糖类和脂类等营养物质的储藏体。
菌核具有各种形态，色泽和大小差异也很大。
如雷丸的菌核可达15kg，而小的菌核只有米粒大小。
实验二_病原菌形态观察
形态差异是子囊菌分类的重要依据
1、半子囊菌纲 ：子囊裸生，无子囊果。 2、不整囊菌纲：子囊果是闭囊壳，子囊无
规律地散生在闭囊壳内 3、核菌纲：子囊果是闭囊壳(子囊有规律
地排列在闭囊壳内)或子囊壳 4、腔菌纲：子囊果是子囊座 5、盘菌纲：子囊果是子囊盘
（一）半子囊菌纲
低等子囊菌，子囊裸生，无子囊果。子囊壁 薄，无孔口，靠壁的肿胀或消解来释放子囊 孢子。 与植物病害相关只有一个目：外囊菌目 外囊菌目只有一个属：外囊菌属
外囊菌属（Taphrina）
桃
子囊及
缩
子囊孢
叶
子
病
的
症
状
子囊长圆筒形,平行排列在寄主表面。缩叶病 （T.deformans）
（二）不整囊菌纲
（6）盘梗霉属（Bremia lactucae）孢囊梗 二叉状锐角，末端膨大呈盘状。
（7）白锈菌属 （Albugo）孢子囊 梗平行排列在寄主 表皮下，短棍棒形； 孢子囊串生。
四 子囊菌亚门真菌的基本形态
• 是真菌中数量最多的一个类群，称子囊菌 • 营养体一般都是分支繁茂的有隔菌丝体 • 无性繁殖一般都是在由菌丝分化的分生孢
• 引起大、小麦等 赤霉病。
（四） 腔菌纲（Loculoascomycetes）
子囊果是子囊座，子囊双层壁。
痂囊腔菌属（Elsinoe）
• 圆形子囊单生于
子座内的子囊腔 中；子囊孢子大 多长圆筒形，有3 个横隔。 • 引起葡萄黑痘病 等。
（五） 盘菌纲 (Discomycetes）
• 子囊果盘状或杯状，故称子囊盘。 • 子囊和侧丝形成一层子实层长在盘上。
• 子囊果是闭囊壳 • 子囊无规律地散生在闭囊壳内，子囊成
真菌结构
丝状真菌
菌落(colony) 真菌一个孢子或一段菌丝在固体培 养基上生长发育而形成的群落。菌落表现性状 如质地、形状、大小、颜色、纹饰等特征。
菌落的作用?
无隔菌丝和有隔菌丝
无隔菌丝(non septate hyphae)
营养体菌丝无横隔膜，菌丝前后贯通，多核，生长过 程中只有核分裂而无细胞分裂，为多核菌体。
真菌细胞核结构
• 大多数真菌为单倍体(单核，双核(异核)、多核)；
• 有些真菌有二倍体世代，如啤酒酶母；
• 有些真菌主要以双倍体形式存在，如卵菌。
• 真菌DNA为线状：与组蛋白结合，分子量大小为 6-30×109 Da. • 有些真菌的染色体数目已被测定出来，如脉孢菌 n=7，构巢曲霉n=8，啤酒酵母n=17
A
B
C
D
E
菌丝隔膜类型
A 全封闭隔膜 B 白地霉的隔膜 C 镰刀菌的隔膜 D 典型子囊菌隔膜 E 典型担子菌隔膜
单细胞真菌
低等壶菌、酵母菌 等的营养体为单细 胞结构，一个细胞 承担所有微生物个 体的生命活动。
酵母细胞的结构
菌丝之间相互结合形成特定结构
菌丝之间的联结现象(anastomosis) 一菌丝的分枝与另一菌丝相结合，或两条并行的菌丝各 生出短枝或突起并由其顶点相结合。
第二节 真菌的细胞结构
真菌的细胞是典型的真核细胞，真菌细胞具有：
细胞壁
细胞膜
细胞核 细胞器 细胞质
单细胞真菌
低等壶菌、酵母菌 等的营养体为单细 胞结构，一个细胞 承担所有微生物个 体的生命活动。
酵母细胞的结构
丝状真菌
丝状真菌的菌体基本结构是菌丝.
细胞器主要包括 线粒体 微体