孕妇高血糖饮食的食疗方案

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枸杞炖鸡-糖尿病孕妇食疗食谱 - 孕期不适食谱

枸杞炖鸡-糖尿病孕妇食疗食谱 - 孕期不适食谱

枸杞炖鸡-糖尿病孕妇食疗食谱
- 孕期不适食谱
枸杞炖鸡-糖尿病孕妇食疗食谱
原材料:净仔母鸡1只(约1250克),枸杞15克,生姜、葱结、绍酒、精盐、味精各适量。

制作过程:
1、仔母鸡洗净,汆水;生姜切片;枸杞泡发。

2、枸杞装入鸡腹,放入沙锅内,加沸水及姜片、葱结、绍酒,大火烧开,撇去浮沫,改小火煲至熟烂,拣去生姜、葱结,加味精即成。

·食谱频道编辑廖君友情提示:
本品具有健中气、益胃阴、止消渴的功效,适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。

糖尿病孕妇调理饮食
糖尿病是由于胰岛素的相时缺乏或分泌不足而引起的一种慢性代谢紊乱性疾病。

胰岛素的主要作用是加速血糖乳化,促进糖原合成,使糖转变成脂肪,使血糖降低。

糖尿病病人因胰岛素分泌相对或绝对减少,血糖的上述三条去路受阻,因而使血糖增高。

血糖过多时,可经血循环至肾而随尿排出体外,此即为糖尿,故叫“糖尿病”。

由于排糖时又带走大量水分,所以又有“多尿”症状。

孕妇患有糖尿病是很不矛盾的,因为妊娠期胰岛素需要量增加,加上其他生理变化、若控制不好孕妇容易发生酸中毒。

所以除控制饮食外孕妇须服用一些医嘱降糖药。

在饮食上糖尿病孕妇要适当控制蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例,多食新鲜菜肴(如山药、冬瓜、小麦、绿豆、枸杞、马兰头等),补充充足的B族维生素,以促进糖代谢。

另外,还要注意体内酸碱平衡,及时补充含锌、铬的食品;忌烟、酒和辛辣利激品。

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改进胰島素抗性,增加糖代謝效率,促進胰島素阻抗。

减少热量吸收,降低升糖指数(GI),减少淀粉、糖、脂肪的转化糖原储存!血糖恢复正常!孕妇2小时内可降低餐后血糖40-53%,食用6周更可使糖化血色素降34% ,作用降低尿糖病并发症,并于食用一个月后降体脂肪19-25% ,预防脂肪肝、肝病变,并可抗发炎,保护全身脏器免于发炎反应伤害,安荃、无负作用。

成份:生咖啡、栗子粉、白芸豆提取物、苦瓜粉,梨果仙人掌…而且早在2016年这个CLR WHO就已经明确“HICIBI孕期控糖”在针对孕期血糖问题有修护九项标准1、燃烧内脂,溶解消化系统油脂率提升18-202、促進胰島素抗性,增加糖代謝效率,改进胰島素阻抗13-153、降低血糖,修护血糖的动态平衡12-154、降低血脂,抑制脂肪酶活形,修护血脂正常含量10-125、降低升糖指数(GI) 21-236、降低餐后血糖应答17-197、激发AMPK,机体保持葡萄糖平衡,促進能量消耗12-158、收缩胃肠组织容量,恢复消化系统过度扩张9-119、食物热量阻断,避免脂肪堆积的源头16-22当你看到这句话的时候,请相信我!你已经离成功已经就差一步之遥了!接下来我会用我的亲身经历去告诉你们怀孕血糖高怎么控制?以及血糖高的孕妇食谱大全!怀孕血糖高怎么控制?每个孕妇的毕竟之路!中国孕妇每年数量逐年递增!2019年!我国的孕妇数量已经是1588万了!其中血糖高的孕妇已经占了四分之三!多么可怕的数目!但是呢!也不必慌张!这不是什么值得害怕的!只要我们了解到为什么我们怀孕了后血糖会升高以及什么原因导致我们血糖升高之后,我们就可以反其道而行之,去控制我们的血糖啦!我要告诉你:为什么孕期的我们容易被高血糖纠缠不清?那是因为随着国内环境和饮食结构的变化,一些女性会有这种状况,怀孕前身体健康,怀孕后却发现血糖升高。

孕妇血糖高一日三餐表_孕妇血糖高能吃火锅吗

孕妇血糖高一日三餐表_孕妇血糖高能吃火锅吗

孕妇血糖高一日三餐表_孕妇血糖高能吃火锅吗孕妇血糖高是可以适量吃一些火锅,不过孕妈咪们在吃火锅的时候尽量选择清汤锅底,而且不要选择肥牛、肥羊、羊尾等这些高能量高脂肪的食物,可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉,享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。

健康小贴士:在吃火锅后准妈妈最好喝点清茶,来调节肠胃,解解腻,但是不要就餐后立即饮茶,否则会干扰身体对营养元素的吸收。

孕妇高血糖吃火锅注意事项1、避免高热量高养分食物高胆固醇菜品。

主要包括猪脑、肥肠等内脏类。

这类菜品虽然口感好,但胆固醇含量却高得惊人,过多食用会增加心脑血管疾病风险。

此外,动物内脏有害物质残留较多,不易去除;高盐分菜品主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品,这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。

吃火锅时,锅底、蘸料中也含有不少盐,如果再食用加工肉制品,很容易造成钠盐摄入过量。

2、注意控制好主食的量一般在涮火锅时,已经吃进去部分主食了,像面条、土豆、红薯这些高淀粉的东西都应该算在主食里面。

如果不够的话,再吃点馒头、米饭之类。

涮其他食物的时候脂肪已经吃了不少,所以主食最好不要再吃炸馒头之类比较油的东西,吃一些米或面类的纯粹主食就很好了。

涮菜味道已经很鲜,主食可选淡味的。

3、控制进食时间有的准妈妈喜欢吃火锅的气氛,一吃便会耗上好几个钟头,甚至会熬夜。

这样不但使肠胃得不到休息,引发炎症,带来不适,宝宝也得不到好的环境来生长。

此外,汤底炖煮得越久,营养就越少,亚硝酸盐便会激增,摄入后对胎儿不利。

孕妇高血糖饮食注意事项1、多添加食物纤维纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。

糖尿病人适当地增加食物纤维的进量,有以下益处:其一,高纤维食物可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二,能减缓糖尿病人的饥饿感;其三,能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,预防便秘的发生。

下列食物中含纤维量较多,可做为糖尿病人经常选吃的食品,如:绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

食谱 孕妇血糖 糖尿病 怀孕控制血糖

食谱 孕妇血糖 糖尿病 怀孕控制血糖

血糖偏高孕妇(是血糖偏高的孕妇,而不是高血糖或者已经是糖尿病孕妇哦。

对于血糖偏高的孕妇有些东西只要适当控制就行;为了保证孕期营养的全面性,少吃就行,而不是完全不吃。

)。

以下食谱中1)牛奶均为脱脂牛奶;2)炖的菜---油水多,要撇去油水;3)杂粮饭应该成为主食,并且加大杂粮的分量,减少大米的分量,如果觉得麻烦,就每天煮一次,但是可以多放几样,中午晚上都吃一样的,这样就不用每顿都煮不同的杂粮饭了;4)炒菜用的油和盐都要少;5)如果多人的话,可以多加一个素菜;6)尽量每天吃不同的食物,尽量少吃面条、纯大米饭,多吃杂粮饭、少吃含糖高的水果;7)蔬菜肉类鱼类可以换着花样来吃,不一定要按照下面的来吃;8)对海鲜过敏的注意别吃虾、海鱼等引起过敏的高蛋白食物;9)晚上如果饿的话可以喝半杯牛奶或者吃没热量的黄瓜之类的蔬果;10)可以多自己做点凉拌菜,凉拌菜可以控油;总之原则就是少糖少盐少油少淀粉少脂肪+少食多餐多样化多喝水这是在某网站看到一个妈妈的帖子,也在这里贴出来希望对血糖偏高的妈妈有帮助!1、主食,大米,面条等一定要控制量,不能吃得下多少就吃多少。

2、饮食一定要清淡,少油少盐。

吃的咸了,或者油腻了,血糖会上升的很明显。

3、盐水方腿含大量淀粉,尽量不要吃。

还有土豆,芋头等含淀粉高的食物,要么不吃,吃的话一定要减少主食的摄入。

4、饭后要增加运动,如散步是个很不错的方式。

时间一定要在20分钟以上,具体时间长短要视身体状况,不要硬走。

5、出门要随身携带一包牛奶,小点心,或者两块糖。

感觉饿了,或者吃饭时间比较长了,一定要记得补充一点食物。

一定要避免低血糖。

因为低血糖很危险。

如果一旦出现发热,体软,发抖等低血糖症状,记得马上吃两粒糖,千万不要硬撑,对自己,对宝宝都不好的。

6、血糖高也不是什么东西都不能吃,黄瓜,番茄,草莓,猕猴桃,半个苹果都是没问题的。

吃饭时候,素菜是没问题的(油不能放多),一些精肉,或者比较精瘦的红烧大排,肋排,多吃几块也没啥大问题(当然不包括胡吃海喝)实在喜欢吃肉的妈妈,可以选择清蒸。

妊娠期糖尿病饮食指南

妊娠期糖尿病饮食指南

妊娠期糖尿病饮食指南作为控制妊娠期糖尿病的重要手段,“饮食控制”一直是“糖妈妈”们关注的重点话题。

那么,“糖妈妈”们究竟该怎么吃呢?NO.1调整能量摄入孕妇在孕早期一般不需要增加能量,孕中期、孕晚期每天增加能量200千卡即可。

肥胖孕妇不应过分控制饮食,体重不足的孕妇可相应摄入稍高能量,保持必要的体重增长。

NO.2少食多餐,规律进餐在三餐之外,孕妇可适当增加2~3餐。

每餐间隔时间不要少于1个小时,不要超过3个小时。

要定时定量按规律进餐。

NO.3控制糖分及脂肪摄入量碳水化合物摄入总量不宜过高或者过低,为防止高血糖或低血糖,必须保证每餐谷物的摄入量。

高膳食纤维食物具有良好的降血糖作用,孕妇以进食天然食物为佳,如燕麦、荞麦等全谷物以及玉米、新鲜叶菜类。

每日烹调用油以20克为宜,尽量少食用动物性脂肪,包括固体黄油、牛油、猪油、动物外皮以及油炸食品、肉汤等含油量大的食物。

NO.4保证蛋白质、维生素等供给充足猪肉、牛肉、羊肉等红肉与鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等白肉搭配使用。

每周最好吃2~3次鱼类和海产品,每天食用1枚鸡蛋。

维生素B1、维生素B2和烟酸对糖代谢有重要作用。

每周保证食用1次动物血、1次肝脏。

多吃富含维生素C的新鲜蔬菜、水果以促进铁吸收,其中绿叶蔬菜应占蔬菜类的三分之二。

水果选择血糖生成指数低的水果,如樱桃、李子、桃、柚、苹果等。

NO.5餐后适量运动主餐后建议活动30分钟,可采用散步、孕妇保健操等形式,既能显著降糖,又有利于维持体重适当增长。

妊娠期糖尿病严重后果:●使孕妇自然流产率增加15%~30%●增加妊娠高血压综合征发生率●令孕妇抵抗力低下,易发生感染,易发生手术产伤●使胎儿畸形发生率、巨大儿发生率增加●限制胎儿生长,甚至可能导致胎儿窘迫、胎死宫内。

孕期血糖高可以吃什么,6大食物最靠谱

孕期血糖高可以吃什么,6大食物最靠谱

孕期血糖高可以吃什么,6大食物最靠谱
女性朋友怀孕期间如果血糖一直高的话很容易患上糖尿病,对孕妇及胎儿都是极为不利的,这种情况下除了积极的治疗之外,还要改变当前饮食,多吃山药、洋葱、紫菜、胡萝卜、黑木耳、苦瓜等等。

1、山药。

孕妇朋友可以吃山药,可以起到降血糖和有效控制血糖含量的效果。

2、洋葱。

洋葱中具有二硫化物、三硫化物、气味物质硫醇和多种氨基酸等,这些物资都是具有很高的要用价值,可以起到降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集的效果,生食或者炒着吃都可以。

3、紫菜。

紫菜中的脂肪、维生素、蛋白质以及胡萝卜素的含量都是比较丰富,其中紫菜中的多糖是对降血糖有很好的作用,空腹时食用紫菜或者是用紫菜来做汤、羮都是可以降低血糖。

4、胡萝卜。

胡萝卜的成分包括多种类胡萝卜素、花色素和维生素等等,这些都是有明显的降血糖的效果,生食或者捣汁喝都很不错。

5、黑木耳。

黑木耳中的黑木耳多糖有降血糖作用,而且黑木耳中还含有
很多的蛋白质、胡萝卜素、维生素和铁、钠、钾、钙等多种矿物质,孕妇吃了黑木耳不仅可以降血糖,还可以吸收其他孕妇所需要的营养成分。

6、苦瓜。

苦瓜是有明显的降血糖作用,而且苦瓜可以有很多种吃法,可以用做凉菜或者做汤,也可以晒干后泡茶或者榨汁喝。

但是苦瓜性凉,孕妇朋友也不要多吃。

孕妇100款控糖食谱,健康孕育健康宝宝

孕妇100款控糖食谱,健康孕育健康宝宝孕妇必备100款控糖食谱随着现代社会生活水平的提高,孕妇的审美、饮食习惯也随之转变。

但是,许多人却不知道孕期饮食管理的重要性,不良的饮食习惯会对孕妇和胎儿心理和生理健康造成极大的影响,建议孕妇掌握食糖的摄入量,以下为孕妇必备100款控糖食谱。

一、孕妇必备控糖早餐1、香蕉麦片材料:香蕉1根,燕麦片100g。

做法:将燕麦片加水煮熟,加入蜂蜜,搭配香蕉即可。

2、煮鸡蛋材料:鸡蛋2个。

做法:煮熟的鸡蛋可以搭配面包、饼干等食用。

3、荷包蛋松饼材料:面粉100g、鸡蛋1个、菜籽油适量。

做法:将面粉、鸡蛋、油倒入碗中搅拌匀称,放入切好的四方形糯米蒸饺皮中,封口拼成荷包蛋的外形,放入烤箱中烤熟即可。

二、孕妇必备控糖午餐1、蔬菜豆腐排骨汤材料:豆腐100g、排骨100g、土豆50g、胡萝卜30g、苹果半个、西兰花50g。

做法:将排骨焯水,加入水煮开,将土豆、胡萝卜、苹果、豆腐、西兰花等蔬菜放入锅中、煮熟即可。

2、蘑菇豆腐煲材料:豆腐100g、鲜香菇100g、葱姜适量。

做法:将豆腐加水煮开,加入蘑菇,用油爆香葱姜,煮至鲜香菇即可。

3、番茄炒饭材料:糯米50g,番茄50g,油适量。

做法:煮好糯米后加入番茄和油炒熟即可。

三、孕妇必备控糖晚餐1、鸡胸肉炒青菜材料:鸡胸肉50g、油、盐、青菜适量。

做法:鸡胸肉洗净切小块、用油煎熟,加入青菜后炒熟即可。

2、鱼香茄子材料:茄子200g、酱油、醋各适量,辣椒适量。

做法:将茄子切成条状,加盐腌制5分钟,用麻酱拌匀后淋上调味汁加葱花,放入烤箱中烤熟后食用。

3、豆腐炒莲藕材料:豆腐100g、莲藕100g、胡萝卜、肉丝适量。

做法:将胡萝卜切成丝、豆腐切块、莲藕切成片状,用油爆香肉丝后,放入蔬菜并加盐翻炒即可。

四、孕妇必备控糖小食1、草莓酸奶冻材料:草莓50g、酸奶50g、糖适量。

做法:将草莓和酸奶混合后,加入糖搅拌匀称,放入冰箱冷藏至冻结即可。

2、芝麻糊材料:芝麻100g、白糖50g。

降血糖的食疗方法

降血糖的食疗方法高血糖是一种常见的慢性疾病,长期高血糖会对人体造成严重的损害,甚至危及生命。

因此,控制血糖水平对于患有高血糖的人来说至关重要。

除了药物治疗外,食疗也是一种非常有效的降低血糖的方法。

下面将介绍一些降血糖的食疗方法,希望能对大家有所帮助。

首先,合理饮食是降血糖的关键。

高血糖患者应该遵循低脂肪、低糖、高纤维的饮食原则,多吃蔬菜、水果、全谷类食物,并且要控制摄入的总热量。

此外,应该避免食用高糖高脂肪的食物,如甜点、糖果、油炸食品等,这些食物会导致血糖升高,增加患糖尿病的风险。

其次,选择合适的蛋白质来源也是降血糖的关键。

蛋白质是人体细胞的重要组成部分,对于维持血糖稳定起着重要作用。

高血糖患者应该选择低脂肪的蛋白质来源,如鸡肉、鱼肉、豆类等,而应避免摄入过多的红肉和动物内脏,因为这些食物会增加患糖尿病的风险。

另外,适量摄入一些富含维生素和矿物质的食物也有助于降血糖。

维生素和矿物质对于维持人体的新陈代谢和血糖稳定非常重要,因此高血糖患者应该多吃富含维生素C、维生素E、镁、铬等的食物,如柑橘、坚果、绿叶蔬菜等,这些食物不仅有助于降低血糖,还有助于改善身体的免疫力和抗氧化能力。

最后,合理的饮食习惯也是降血糖的关键。

高血糖患者应该保持规律的饮食习惯,定时定量地进食,避免过度饥饿或过度饱餐。

此外,要适量多饮水,保持身体水分平衡,有助于促进血糖的代谢和排泄。

总之,通过合理的饮食和生活习惯,可以有效地降低血糖水平,减少高血糖对身体的损害。

当然,除了食疗外,还应该结合药物治疗和适量的运动,全面地控制高血糖的发展。

希望以上的食疗方法能够对高血糖患者有所帮助。

孕妇降血糖的最佳方法是什么?【母婴健康常识】

孕妇降血糖的最佳方法是什么?文章导读怀孕生子对女性来说是一个巨大的挑战,在这个漫长的过程中,孕妈妈们会出现很多问题,比如与正常人相比,孕妇是更容易出现高血糖的群体,而且高血糖对孕妇和胎儿的危害都很大,所以孕妇出现高血糖一定要引起重视,下面介绍适合孕妇降血糖的方法。

孕妇降血糖的最佳方法:饮食调理。

饮食调理的基本原则同非孕期糖尿病,有三点注意事项,即一不主张减肥;二对血糖、尿糖要加强监测,根据血糖、尿糖变化情况调整饮食调理方案;三是要兼顾胎儿生长发育的营养需要。

妊娠期糖尿病的饮食调理要点:首先是少量多餐,即在每日三次主餐的空间加餐2~3次(加餐时间为早上10时、下午3~4时、晚上9时),加餐的量不超过每日总热量的10%,加餐的食物品种可以是瓜果(如黄瓜、西红柿、苹果等)和面包、馍片、牛奶等。

其次是要把握饮食结构,每日食物总热量在2000kCal左右,其中碳水化合物占50%~60%,蛋白质占15%~20%,脂肪占20%~30%。

也就是说,大致保持孕前正常饮食水平,不必过分限制,但要多吃蔬菜,每日不少于500克,以补充维生素和纤维素。

运动疗法。

运动能增加机体对胰岛素的敏感性,有利于葡萄糖的利用,有助于降低血糖。

宜选择规律、富有节奏的有氧运动锻炼项目,如散步、体操和上肢运动,每次锻炼时间大约20~30分钟,每周运动锻炼3~5次,保持心率在120次/分以下,避免剧烈运动。

胰岛素注射。

妊娠期糖尿病不可使用口服降糖药,以免对胎儿构成不利影响。

胰岛素是妊娠期糖尿病的主要用药。

其用药原则是不宜使用长效胰岛素,以选择中、短效胰岛素在餐前使用为宜。

可每日1次于清晨8时左右单次、联合使用中、短效胰岛素;也可于早、午餐各用1次短效,晚餐时用1次中效胰岛素,以控制餐后高血糖,因为妊娠糖尿病的特点孕期怎么降血糖是空腹血糖低但餐后血糖增高。

控糖孕妇营养早餐50例

控糖孕妇营养早餐50例1 孕妇饮食管理孕妇的饮食管理至关重要。

一个适当的饮食可以为孕妇提供营养,这是维持健康的必需品,保证胎儿的正常发育。

尤其是对于糖尿病患者或者糖尿病孕妇来说,更需要注意其饮食,以加强血糖的控制。

2 控糖孕妇营养早餐控糖孕妇的营养早餐是必不可少的,早餐不仅能提供早餐所需的能量和营养,还可以控制血糖和构成安全的饮食模式,让孕妇免受糖尿病伤害。

下面就对控糖孕妇营养早餐的准备提供50种参考菜单:(1)燕麦瘦肉汤。

(2)玉米汤加乳酪片和混合果。

(3)米粉面条加瘦肉片。

(4)燕麦粥加牛奶和火龙果。

(5)三明治(空心面包、鸡蛋、低脂火腿和番茄片)。

(6)混合水果加香蕉片。

(7)蔬菜沙拉。

(8)米饭加海带丝。

(9)燕麦片加低脂牛奶和苹果。

(10)鸡蛋卷(鸡蛋圈葱、番茄片和煎饼)。

(11)橙汁加核桃片。

(12)豆浆加杂粮混合物。

(13)蔬菜汤加豆腐和菠菜。

(14)香蕉加燕麦片。

(15)玉米片和黄油。

(16)三明治(空心面包、低脂奶酪、烤肉片)。

(17)蛋糕加蔬菜汁。

(18)土豆粉饼加奶酪。

(19)花生豆浆加蔬菜。

(20)香蕉蛋饼和面粉。

(21)烤鸡肉加蔬菜沙拉。

(22)玉米片加香蕉片。

(23)橙子加低脂牛奶。

(24)豆浆加地瓜丝。

(25)玉米片加西瓜片。

(26)牛奶加苹果。

(27)蒸蔬菜补充营养。

(28)燕麦片面包加加蔬菜片。

(29)西兰花鸡蛋饼加番茄片。

(30)茶泡芙加豆腐。

(31)芝士比萨饼加蔬菜沙拉。

(32)水果沙拉加西瓜片。

(33)豆浆加花生片。

(34)香蕉面包加杂粮混合物。

(35)蛋黄忌廉(蛋黄、蔬菜和低脂奶酪)。

(36)巧克力牛奶加香蕉片。

(37)玉米汁加乳酪片。

(38)莎朗泡芙加水果沙拉。

(39)椰子牛奶加杏仁碎片。

(40)紫薯蔬菜汤加蛋黄忌廉。

(41)燕麦粥加香蕉片。

(42)鸡肉加西兰花。

(43)香草奶油面粉饼加草莓碎片。

(44)苹果豆浆加核桃片。

(45)玉米面条加蛋黄忌廉。

(46)西瓜汁加黑芝麻。

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孕妇高血糖饮食的食疗方案

导语:
孕妇作为一个特殊的群体,身体如果出现一些不适症状直接会
影响到胎儿的健康发育。像预付高血糖高血压对胎儿都会带来不良的
影响,像巨大儿等
孕妇作为一个特殊的群体,身体如果出现一些不适症状直接会影响
到胎儿的健康发育。像预付高血糖高血压对胎儿都会带来不良的影响,
像巨大儿等,所以在孕期的妇女一定呀定时的去进行产检,关注自己
的健康状况。今天小编给大家介绍一下对于孕妇高血糖的一些食疗方
案。
降低“血糖”的食疗药膳:
1)紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素
等,其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用
紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
取猪瘦肉50克,湿淀粉20克,紫菜10克,葱姜末共10克,清汤
300克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成
肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八
成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
2)黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、
铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可
以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
用水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、
姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净,摘成小块,放入
沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、
蒜泥,淋上少许麻油即可。
3)古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现

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