大五星枇杷种植技术
大五星枇杷及其高品质栽培技术措施
大五星枇杷及其高品质栽培技术措施程昌凤 吴纯清(重庆市果树研究所 江津402260) 枇杷是我国南方的特产果树,果实初夏成熟,正值新鲜水果供应淡季。
果肉柔软多汁、酸甜可口、营养丰富,是深受人们喜爱的淡季水果珍品。
枇杷对生态条件的要求即需达到通常所称的“三五”指标,年均温在15℃以上,1月平均气温在5℃以上,最低气温不低于-5℃。
重庆属枇杷生长的最适宜区。
枇杷适宜的土壤p H 为6左右,,要求排水好,土层深厚,保水保肥能力强。
我国枇杷品种资源极为丰富,但多数品种均表现果小、籽多、味淡或偏酸,商品性差。
近几年来,枇杷选育种研究进展较快,各枇杷主产区相继推出了各具特色的枇杷良种。
其中大五星是中亚热带地区主要枇杷良种之一,深受消费者青睐。
1 植物学特性及主要经济性状大五星枇杷系从成都龙泉驿区当地实生枇杷中选出,叶片大,先端较阔,叶脉明显,叶间皱。
2000年5月,我们从龙泉采样实测结果为:果实近圆球形,果皮橙红色,果顶平,萼片脱落,呈明显的五星状。
果肉橙红色,较厚,味甜浓,酸低,细嫩化渣,微香。
平均单果重54.2g ,最大100g 以上,可食率81%以上,全糖7.072%,果酸0.263%,可溶性固形物10%,糖酸比26.89,固酸比38.02,Vc 6.008mg/100mL ,种子3～4粒。
5月中下旬成熟。
2 高品质栽培技术要点2.1 建园新建枇杷园规划时要考虑交通、道路、水利设施等基本条件。
枇杷根系分布较浅,生长力弱,必须为根系的生长创造良好的土壤条件,才能获得优质高产。
如园地土层浅薄,必须全园爆破改土。
在山坡地上建园,最好修筑等高台地;在平地建园,宜采用高厢种植,建好排水沟。
2.2 定植密度:依地势按3m ×4m 或3m ×5m 的株行距定植,计划密植园可按2m ×3m 定植。
定植穴:在定植前半年按长、宽、深各1m 挖好定植穴,并把表土与底土分开,将足够的有机渣肥与表土混和均匀(土肥比2∶1)后回填。
大五星枇杷种植方法，枇杷管理技术
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应氮、磷、钾配合使用。
幼年树以氮磷肥为主，成年树则配合钾肥。
施肥时间必须结合枝梢生长而确定。
在成都龙泉地区，枇杷的枝梢一年有4次抽梢高峰，主要为：春梢(2─4月)、夏梢（5─6月）、秋梢（8─9月）、冬梢（11─12月），以春、夏、秋梢为主，尤以夏、秋梢生长***长。
从枇杷的整个物候期来看， 5月份--采果期及采果后的夏梢母枝的抽发期；7-8月份--枇杷花芽的集中分化期；9-10月份--花芽的外部形态表现期及初花期；11月--盛花期；12-1月--花后幼果形成期及越冬期；2-4月份--幼果迅速膨大期。
龙泉地区的气候为：冬干春旱，并伴有冬季偶尔出现的零下低温霜冻；7-8月份的暴雨；9-10月的连绵秋雨。
而地下的施肥，必须为地上部的生长服务。
因此，在成都龙泉地区，枇杷的幼树和成年挂果树应进行如下的施肥：幼年树施肥采用薄施勤施的原则。
大五星枇杷从栽植成活至萌芽时施第一次肥，只施清粪水即可。
此后，以速效氮肥加速效磷肥和清水粪为主，每次：萌芽时，施一次，展叶后再施一次。
长江流域枇杷高产高效栽培技术
林果花草E-mail:**************电话*************本栏编辑：黄华宁枇杷是人们非常喜爱的保健水果之一，但过去长江流域仅有零星栽培，其原因是传统的地方枇杷品种果型小、产量低、效益差；自从推广应用了大五星枇杷、早钟6号枇杷、解放钟枇杷等果型大、产量高、品质优的品种后，栽培效益大幅度提高，实现了产销两旺。
一、主栽品种简介１． 大五星枇杷大五星枇杷为晚熟枇杷品种，平均单果重80克，最大果重190克，成熟时果皮橙黄色、易剥离，果肉橙黄色、味道浓甜，每果有种子3～5粒，果实品质和商品性状极佳，果皮韧性好，耐贮运；室温条件下采收的果实可保鲜10天以上，在1～5℃的冷藏条件下可保鲜2个月。
嫁接苗定植后第三年结果，第五年进入丰产期，丰产期可持续30年，长江流域栽培果实采收期在5月中下旬至6月上旬，一般亩产在1 500千克。
２． 早钟６号枇杷早钟6号枇杷为极早熟枇杷品种，单果重一般在50～60克，最大果重120克。
成熟时果皮和果肉均为橙黄色，果皮易剥离，果肉甜味多酸味少，香气浓，每果有种子3～4粒。
嫁接苗定植后第三年开始结果，第四年每株果实产量可达6～8千克，第五年每株果实产量可达15千克，并进入丰产期，丰产期可持续30年，长江流域栽培在4月底至5月中旬采收上市，一般亩产在1 500千克。
３． 解放钟枇杷解放钟枇杷为晚熟枇杷品种，单果重一般在60～70克，最大果重170克。
成熟时果皮和果肉均为橙黄色，果皮易剥离，果肉味道稍偏酸，每果有种子4～8粒；果皮较厚，耐贮运。
嫁接苗定植后第三年结果，第五年进入丰产期，丰产期可持续30年，长江流域栽培果实采收期在5月中下旬至6月上旬，一般亩产在1 500千克。
二、高产高效栽培技术１． 栽培基地选择枇杷虽然对环境条件要求不严，栽培比较容易成功；但要想获得高产高效，需选择土质肥沃、土壤富含有机质、土层深度1.5米以上、地下水位低于1.5米，且排水条件良好、坡度在30°以下的缓坡地块或平坦地块作为栽培基地。
枇杷栽培技术
枇杷栽培技术枇杷是一种常见的果树，被广泛栽培于中国南方地区，它的果实鲜美可口，具有很高的营养价值。
为了成功地栽培枇杷，有一些关键的技术需要了解和掌握。
本文将介绍枇杷的栽培技术，包括选地、育苗、土壤管理、病虫害防治等方面。
1. 选地枇杷喜欢光照充足、排水良好的环境，因此在选择种植地点时需要考虑这些因素。
选定的地块应该是高处或者有一定的坡度，这样可以有效地防止积水。
同时，栽培地应远离其他果树和农田，以减少病虫害的传播。
2. 育苗在种植枇杷之前，需要先进行育苗工作。
首先，选择健康的种子，清洗并浸泡在水中约24小时，然后捞出晾干备用。
接下来，准备好苗床，将种子埋入土壤中，覆盖薄土，并保持湿润的状态。
一般情况下，种子发芽需时2-3周。
3. 土壤管理枇杷对土壤的要求较高，因此需要进行合理的土壤管理。
首先，要确保土壤排水良好，可以在种植前进行排水沟的开挖。
其次，根据土壤质地的不同，进行适当的施肥工作。
一般来说，对于砂质土，可适量添加有机肥，提高土壤肥力；对于粘质土，则需要加入砂质土或者腐叶土，改善土壤结构。
4. 浇水枇杷生长期间需要保持适量的水分供给。
在干旱的季节，可以根据土壤湿度情况进行浇水，一般每次浇水的量为每平方米10-15升。
同时，在果实发育期间增加浇水的频率和量，以确保果实的生长和成熟。
5. 病虫害防治枇杷容易受到一些病虫害的侵袭，因此在种植过程中需要注意防治工作。
常见的病害有炭疽病、霜霉病等，而虫害则主要有蚜虫、螨虫等。
为了预防和控制病虫害，可以定期巡视枇杷树，如发现异常情况，及时采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂、病害药剂等。
总结枇杷的栽培技术包括选地、育苗、土壤管理、浇水和病虫害防治等方面。
选择合适的种植地点、掌握良好的育苗技巧、合理施肥和定期浇水、注意病虫害的防治，可以帮助我们成功地种植健康的枇杷。
最后，希望本文对您了解枇杷栽培技术有所帮助。
浅谈五星枇杷丰产栽培技术
浅谈五星枇杷丰产栽培技术摘要：五星枇杷具有果大质优，适应性强，早结丰产等特点，成熟期为5月上中旬，正值水果淡季，经济效益高，商品价值高，市场前景好，发展潜力大。
其早结优质丰产栽培技术包括建园种植、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果、土壤改革及病虫害防治等措施。
笔者经过几年的试验和摸索，取得了一定的成效，现将种植五星枇杷技术介绍如下。
关键词：五星枇杷；优质丰产；栽培技术；病虫害防治1 园地选择五星枇杷适应性强，耐旱力强，适于山地、平地种植。
山地宜选坡度5～10°的小山丘陵地种植，以土层深厚且肥沃的沙质壤土为好；平地则选择地下水位低，易排灌，土层深厚疏松的沙性冲积土或沙质壤土为宜；不论平地或山地都应在交通方便，阳光充足，能避风以及冷空气不易积聚的地方建园，最好种植防护林。
2 幼苗定植山地种植株行距为3m×5m，种植坑长、宽各100cm、深80cm。
平地采用计划密植，株行距2m×2.5m，封行后及时隔株隔行间移，最终株行距4m×5m，也可按株行距4m×5m定植，行间间种短期果树如桃、李、葡萄等，种植方式视地下水位高低而定，地下水位高应筑墩种植，地下水位低时，可挖长、宽各80cm、深40cm的定植坑种植。
种植时间为2～4月或9～10月。
定植前应先挖好坑和改良土壤，定植坑底层施有机肥如土杂肥、过筛的垃圾肥、草皮泥肥、绿肥、嫩枝树叶、水稻禾杆、花生藤等，分层撤施石灰，石灰用量为有机肥总量的1%～2%；中层回填表土、粪肥及适量磷肥、复合肥等，表层填心土，以加速风化，并避免枇杷苗与肥料层直接接触，以利成活。
苗木最好选择营养袋培育的壮苗，以减少缓苗生长期，提高成活率。
3 水肥管理3.1 幼树幼苗定植后淋水。
施肥采用薄肥勤施的原则，以速效氮肥、完全腐熟的麸水肥和粪水肥为主，配合磷钾肥，以迅速扩大树冠。
定植当年春季新梢抽出后第一次追肥，可株施尿素10g，磷酸铵5g，稀麸水、粪水5～10kg，每15d追肥1次，至9月中旬停止追肥。
大五星枇杷在武汉地区的性状表现和栽培技术要点
３ Ｏ ｇ ，果实圆形，果面和果肉都 为橙 红 色，果 肉厚 ， 味 浓郁 ，品质上等 ，栽培管理容 易，适 宜在武汉牡 区种植。
关 键 词 ：大 五 星 ；枇 杷 ；武 汉 ；性 状
中图分类号 ：￥ ６ ６ ７ ３
文献标识码 ：Ａ
２ ０ ０ ９年由四川 省农 科院引进大五星枇杷 （ 砧木为本砧 ）， 在山地或平地建园。秋冬季整地，开定植沟 ３ ０～４ ０ ｅ ｍ ， 在武 汉市林业 果树科 研所试 种。经过 ５ ａ 栽 培观察 ，该 品种树 沟内底层先放入作物秸秆 、稻草等 ，在 中层施入充分腐熟 的农 体长势强 ，结果早 ， 稳产 ， 果 粒大 、品质优 ，在武汉地 区表现 家 肥等 ｌ Ｏ ０ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 以上 、尿素 和复合肥分别 ５ ０ ｋ ｇ以上 。春 出优良的性状 可作为中高档果品上市，极具市场潜力。现将 季 ３ 月份定植时 ，选择根茎粗 、根 系发达 、生长健壮 、无病虫 大五星枇杷的性状和栽培技术要点介绍如下。 害的嫁接 苗，种植深度 以嫁接处略 高于地 面为宜 。定植时 ，根 １薯 １ 种 园概况 系要舒展 ，苗木要扶正 ，回填土并踏实 ，及时浇头定根水 。以 湖 北 武 汉 地 区 位 于 Ｅ１ ｌ ３。 ４ ｌ １ １ ５ ｏ ０ ５ ， 后根据天气情况适量浇水。 Ｎ ２ ９ ｏ ５ ８ ～３ １ 。２ ２ 。年 平均气 温 １ ６ ． ２ ℃ ～１ ６ ． ７ ℃ ，年平 ３ ． ２肥水 管 理 均 日照 时数 １ ９ ７ ６ ｈ左 右 ，全 年无 霜期 为 ２ ３ ７～ ２ ７ １ ｄ ，平 均年 定植 当年 ，应采用薄肥勤施 的原则 。在种植成活后 ，抽生 降水 量一 般在 １ １ ４ ０～ １ ２ ６ ５ ｍ ｍ，其 中 ６ 月 降水 量最 多 ，占全 ５片叶后 ，施第 １ 次肥 ，以速效氮肥为主 ，棵施 ０ ． １ ５ ｋ ｇ左右 ， 年 降水 量的 １ ９ ％左右 。试验园设在武汉市林业果树研究所 内， 以后 逐次增加 ，ｌ Ｏ ｄ左右 １ 次 。９月后 ，氮磷钾复合 肥配合 尿 土壤类 型为壤土 ， 质地较 厚 ， 肥 力中等 ， ｐ Ｈ值 ６ ． ５ 左右 ， 滴灌 。 素使用 ，１ ５ ｄ左右施肥 １ 次 。第 ２年仍然参 照第 １ 年施肥方案 。 定 植株行距 为 ３ ｍ×４ ｍ，南北行 向，采用双层 圆头形树势 。 第 ３年进入结果期 ，每年施 ３次肥 即可 。第 １ 次为春梢肥 ，于 ２引种表现 １ 月下 旬施 用 ，每 ６ ６ ７ ｍ 施氮 肥 ３ ０ ｋ ｇ 、复合 肥 ５ ０ ｋ ｇ 、腐 熟 有
大五星枇杷山地促成栽培技术试验
１ ． ２ 结 果与分 析
覆 盖 对 杂 草 生 长 有 明显 的抑 制 效 果 ， 可起 到
省工 节肥 的作 用 ； 四是结 果 比对照 早 ， 在 同样
试 验 结 果表 明 ， 黑 地膜 覆 盖 促 进 生 长作 用 明显 。一 是 植 株 长 势 区 别 明 显 （ 表１ ） ， 覆 盖 黑地 膜 处 理 比对 照 树 冠 平均 高 ２ １ ｃ ｍ 、 干径 增加 ０ ． ４ ８ ｃ ｍ ； 二 是 黑 地膜 覆 盖 可 以起 到 一 定
１ １ 月和 ２ ０ ０ ８年 冬在 双 涧溪 水 库 边 山坡梯 地
第 ４年平 均 株 产 ５ ． ２ ６ ｋ ｇ ， 增 产 效 果 显 著 。现 将 大 五 星 枇杷 山地 “ 四促” 栽 培 技 术试 验 小 结如 下 。
引种大五星枇杷 ２ Ｏ ｈ ｍ 。 ， 每６ ６ ７ ｍ 。 定植 ４ ０ ４４ ５ 株 。通过 四年 的“ 黑膜覆盖促 进生长、 整形 修剪促冠成型 、 增施肥料促 株健壮 、 反光膜
Hale Waihona Puke 月 中旬 和 ９月下 旬 的 ２ 次蛹期 ， 去寻 捉 蛹 茧
并 处 理 。这 些 方 法 ， 既有较好 的灭虫效果； 又可 减少 农药使 用 。
乳油 ６ ０ ０ 倍液 ， 两药交替 ， 隔ｌ Ｏ ｄ ， 连 喷 ３次 ， 将 黄 枯 叶蛾 的幼 虫 扑灭 ， 保 证 了东魁 杨 梅安
灭， 将 较 多 的 害虫 消 灭 在 冬 季 。 另外 是 在 ６
７ ｄ 喷射 １ 次， 视杀虫情况先后喷射 ２ ￣ － ． ３ 次。
４ ． ３ ． ２ 在 ７月下 旬 ～８月下 旬 为保 护夏 梢 能
顺 利 地花 芽 分化 ， 选 用 了高 效 、 广谱、 低 毒 的 农药 ５ ％氟 铃脲 乳 油 １ ０ ０ ０ 倍液 与 乙酰 甲胺磷
大五星枇杷大棚栽培技术
・
设施 园艺 ・
北 方 园 艺 ２ ０ ９：～ １ ０ （ ）ｏ ６ １１ ６
１ 设 施 材 料
试验在双流县永 兴枇杷沟进行 ， 供试 品种为大 五星 枇杷 。棚架采用镀锌钢骨架 结构 ， 棚高 ３ ５ｍ， ． 棚宽 ８ ～
１ 棚 的长 度 可 依 据栽 培 面积 而 定 ， 般 为 ５ ￣６ ０ｍ， 一 ０ ０ｍ，
月 中、 下旬至 ４ 月初 白天外界气温升高并维持在 １ ℃以 ５ 上， 此时卷起裙 膜 和打开两 端棚 门维持几 天后 ， 便可 揭
大 五 星 枇 杷 大 棚 栽 培 技 术
何 俊 涛 ，江 国 良 ，陈 栋 ，谢 红 江。 ，孙 淑 霞 ，廖 明 安
（． Ｉ １四ＪＩ 大学 ， 农业 四川 雅 安 ６５ １；． Ｉ ２０４２ 四川省农 业 科学 院 园 艺研 究所 ， 四川 成都 ６０６） １０ ６
中 图分 类 号 ： ６． 文献 标 识 码 ： 文 章编 号 ： ０ －０ ０ （００ ｌ —０６ 一Ｏ Ｓ６７ ３ Ｂ １ １ ０９２ １ ）９ Ｏ ０ ２ ０
ｏ ｒｔｃ ｄＶ ｇｔｂｅ ｎ￣ ｎ ｈ ￣ ｒｖｎ ｅ ｎ Ｐ ｏｅｔ ｅｅ ｌ ｉ ３ ｇ ａ Ｐ ｏｉｃ ｅ ａ
ＤＵ ｏ ｇ ｐｎ ＮＩ Ｓｈ － ｉｇ， Ｚｈ ｎ － ｉｇ． Ｅ ｕ ｍ ｎ ＸＵ ｉｑｎ Ｈａ— ｉ
（ｎ ｔ ｕ ｅｏ ｒｉ ｌ ｒ ， ｎ ｈ ｉ ａ ｅ ｆＡｇ ｉｕｔ ｒ ｎ ｏ ｅ ｔ ， ｎｎ ， ｎ ｈ ｉ １ ０ ６ Ｉ ｓｉ ｔ ｆＨｏ ｔ ｕ ｔ ｅ Ｑｉｇ ａ Ａｃ ｄ ｍｙ ｏ ｒ ｌ ｅ ａ ｄ Ｆ ｒｓｒ Ｘｉ ｉｇ Ｑｉｇ ａ ８ ０ １ ） ｔ ｃ ｕ ｃ ｕ ｙ
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大五星枇杷种植技术
大五星枇杷种植技术
大五星枇杷，它果肉柔软多汁，风味酸甜适口，具有消渴、退火、润肺止咳等功能，成熟时正好错开一年中水果收成旺季，使果实在市场销路稳定，价格不菲。
枇杷树株终年常绿，是集果树、绿化、观赏为一体的树种，也是冬季蜜源有效补充，且适应种植的区域广，这几年来种植面积相应逐年增多，是一种值得扩大发展的良好树种。
一、苗木培育
枇杷在生产培育中采用嫁接繁殖为主，实生苗大部分作砧木用，而靠接、高压、压接、组培等原来实践采用的育苗繁殖逐渐被淘汰。
①砧木苗的培养。
选择向阳避风、质地疏松、肥力中上的沙质土壤，深翻细耙，并下足基肥整畦成垄待用。
在枇杷采收后及时收集种子，然后用清水洗净晾干即可播种。
每平方米地150～200粒种子均匀撒在整好畦上，盖上薄薄的细土，并适当遮阴。
播后注意保持土壤湿润、通风透气，半个月后萌芽出土。
幼苗时，勤追薄肥，以腐熟的人畜粪肥为主施用，到冬未春初苗高可达40～60cm，径粗0.5～0.7厘米，顶端梢径粗半本质化达1厘米多，亟需砧木用选砧嫁接。
②小苗嫁接方法。
在1～2月份是最佳嫁接期，取好优质丰产稳产的穗条，在适宜砧木采取留叶切接、辟接、适接、芽片贴接和平顶留叶含接法等接法。
为了苗木早日出圃，实践生产中大部分采用平顶留叶含接法。
枇杷尖梢细胞活动旺盛，分生组织膨大，生命力强，在这部位嫁接，10多天就可萌芽。
若接穗也是梢端原基芽，效果更佳，成活率达95%以上，且生长势旺盛，成活后，枝叶老化转绿便可出圃。
大树上常采用高砧切接或嵌接。
二、园地选择和定植
枇杷性喜温暖，在ph值6.0～6.5的微酸下生长适宜，并选择土质深厚，含腐殖质多的红、黄土壤，土地通风透气，排水性好。
若为平地应注意挖好排水沟及地下水位处理。
栽植密度根据园地情况和品种特性等来确定，一般株行距为4～
5m，平地适当稀植。
11月到翌年2月是定植的最好时期，冬季较冷的地方以春芽萌动前种植为宜，袋苗一年四季均可栽植。
种植方法与其他果树类似，起苗时带土球移植，未能带土及时沾泥浆保湿护根，并剪去2/3～3/4的叶片，以减少苗木水分的蒸发。
植前应先做好定植，施足底基肥，并做好遮阴设施等。
适当浅植有利树苗成活及培土覆盖。
树部杂草铺盖保温湿，靠根颈部30cm内不铺草，防止引来蚂蚁啃食基干树皮。
三、土肥水管理
幼年树以改良土壤为主，幼苗期提倡实行间种豆类豆科绿肥等，既可改善土壤肥力，又利用空余土地，增加经济收入。
枇杷进入盛果后株树冠下覆盖花生藤、高梁杆等杂草物，保持温湿下，防止草丛生长、土壤板结，促进根系呼吸，熟化土壤结构，增加有机物质等，有利果实的成熟及优化品质作用。
幼树每隔2～3个月将全年的肥料分4～6次施用，撒施于根系附近，以速氮肥为主。
成年树枇杷树需肥量较大，按n∶p∶k=8∶5∶6的比例施用效果好。
每亩枇杷一年需全氮量15～20kg，全磷量14～17kg，全钾量10～17kg，结合其他肥料。
分别在采后至夏梢抽发前施全年量50%的迟速肥，现蕾开花前施全年量20%的中迟效肥，春梢抽发前幼果肥施全年量的20～30%的中效肥，3～4月果实膨大期施全年量的5～10%的速效肥。
枇杷虽然较耐旱，却怕积水，注意灌水和排涝。
掌握土壤含水量在10～14%的范围内最有利根系的生长。
秋季可适当干旱有利于花芽分化。
四、整形修剪
成年枇杷的修剪相对柑桔等果树粗放。
主要侧重结果母枝和结果枝培养与更新，合理留枝使之通风透光，保持立体结果和调节减少大小生年的现象。
生产上主为自然开心形和空心圆头形等，对于直立品种采取主干形来疏散分层形，自然圆头形等。
枇杷秋冬季开花，冬春挂果，春夏萌芽，应抓紧最佳修剪期。
①花芽分化完成，少数花蕾露出时，即9月份前后，将生长势强的徒长
枝剪除，并裁短结果枝来疏剪过密的枝条，结合产量要求而修剪。
春夏梢不能重裁回缩，培养成秋冬的开花枝穗。
②采收后及时将枯枝、病虫枝、细弱枝剪除，并部分老枝进行回缩，更新出强健的新梢作结果母枝。
回缩后易萌发许多新芽，选择20～40cm留一健梢，其余均给予抹除。
重裁回缩或低位嫁接应留好一定数量的叶片来维持树体的新陈代谢。
因为损伤大，生长平衡破坏，若没有足够叶片进行光合作用，树势恢复慢，有的会导致死亡。
五、花果期管理
个别年份遇到阴雨日数长，应加强促进花芽形成。
一般采拉枝、断根、药物处理和水分、肥料的.控制，使树势不会旺长。
而正常年份花穗多，开花坐果也多，因此疏花疏果才能保证果实硕大，果粒整齐一致，连年稳产。
《大五星枇杷种植技术》。