苦荞麦和苦荞米的区别

苦荞麦和苦荞米在本质上面还是会有一些区别的，不过功效上面还是比较相似的，这两种都是属于五谷杂粮的，而且如果是比较喜欢喝茶的话还可以做成荞麦茶来喝的，这样的话就会使得口感上面因此法非常大的变化，可以让人们感觉到更加喜爱的，最关键的就是可以有很好的一个养生功效。

苦荞麦为一年生草本植物。茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，长2-7厘米，两面沿叶脉具乳头状突起，下部叶具长叶柄，上部叶较小具短柄;托叶鞘偏斜，膜质，黄褐色，长约5毫米。

花序总状，顶生或腋生，花排列稀疏;苞片卵形，长2-3毫米，每苞内具2-4花，花梗中部具关节;花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形，长约2毫米;雄蕊8,比花被短;花柱3,短，柱头头状。

瘦果长卵形，长5-6毫米，具3棱及3条纵沟，上部棱角锐利，下部圆钝有时具波状齿，黑褐色，无光泽，比宿存花被长。花期6-9月，果期8-10月

【性味】：苦，平。

【功能主治】：有理气止痛、健脾利湿的功效，苦荞麦有治疗胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤的作用。[5]

【化学成分】：生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素。

【作用】

1、能抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，预防和治疗肿瘤、癌症。

2、具有减肥美容、排毒养颜的功效。

3、能预防和治疗心脑血管疾病，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效。

4、能安神、活气血、清热肿风痛。

5、能降血压、降血脂、降血糖。

6、能治疗贫血。

7、能辅助治疗糖尿病，是糖尿病患者主粮的最佳选择。

8、能治疗胆结石。

9、能促进眼部血液微循环，增进视力，对糖尿病患者视网膜病变有效。

10、能治疗牙龈出血、口腔溃疡。[6]

苦荞麦果实脱去外壳后得到的含胚芽、子叶或只含胚芽乳部分的全胚苦荞米(苦荞糙米)和苦荞仁(苦荞精米)。

苦荞米的营养成分分布与小麦、大米等大宗粮食一样呈现从外围向中心逐渐降低的规律，即外层胚芽、子叶部分的保健成分含量高，向内既胚乳部分保健成分含量低，到中心胚乳部分最低。则显示了营养成分从外围向中心逐渐降低的规律。全胚苦荞米保存了苦荞的全部营养、保健成分是一种原生态食品。苦荞米含有18种氨基酸及谷类作物缺少的生物黄酮，荞麦粮醇和芦丁等黄酮类化合物，是21世纪健康新粮源。

苦荞米可单独做米饭和粥，也可以掺入到大米和其它杂粮中

食用。气味清香，色泽黄绿，柔软可口。长期食用，可防治高血糖，高血压，高血脂。提高免疫力，增强体质。

苦荞表皮的芦丁含量最高，对于降三高效果最好!

苦荞米的功效与作用及食用方法有哪些

苦荞米的功效与作用及食用方法有哪些苦荞米没什么副作用，老人，儿童都能食用。苦荞米本身营养丰富，还有维生素，蛋白质，以及很多微量元素，具有很好的祛热解毒的功效，同时对高血压，糖尿病的患者也有很好的作用。苦荞米不仅仅有很好的疗效，还具有一定的食用价值，可以煮粥或是饭，所以说苦荞米对我们的好处特别多。 1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。 2、抗氧化增加人体免疫功能。 3、苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。 4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。 5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。 6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。 7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。苦荞茶的作用：苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。 1、苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。 2、苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱

还有防止白细胞减低及抗辐射作用。 3、苦荞茶的功效与作用中醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。 4、煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。研究结果表明苦荞茶的功效与作用与荞麦中富含蛋白质、脂肪和多种维生素、氨基酸有关。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效。苦荞茶的食用方法： 1.取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。 2.将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝。苦荞茶口感：苦荞茶虽名为苦荞茶，其味道却不是那么苦。与茶不同的，只是为了方便大家去享受天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态！第一杯感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿很浓厚。往后味道会逐渐变淡，颜色在冲泡一天后，变化不算太大，到了夜晚，若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用。苦荞茶的其它食用方法： 1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。 2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。

苦荞茶的功效和作用是什么

苦荞茶的功效和作用是什么咏轻松苦荞茶是是一种保健茶饮品，苦荞茶并不似传统意义上的茶，用茶叶来制作,而是将生长在海拔2500米以上的云南高原地区苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品,严格来说是一种炒米茶。分为普通苦荞和黑苦荞。那么，苦荞茶究竟有些什么功效和作用呢？ 1.苦荞茶可以有效防止三高（血糖高，血脂高，血压高）症状的，对于降血糖，治疗糖尿病及其并发症的也有很大的作用。苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。苦荞茶可以增强人体免疫力，驻颜防衰老的作用：咏轻松苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。 2.苦荞茶中的很多成分具有美容效果。每天喝茶、吃茶能够美容。把苦荞茶用于化妆品中，使苦荞茶中的VE等美容成分直接被皮肤吸收,苦荞茶美容品有：苦荞茶洗面奶、苦荞茶化妆水、苦荞茶面膜等。它们都利用了苦荞茶的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点，使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。每天茶汤洗脸：晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上，然后轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。 3.苦荞茶减肥：苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。把茶粉放到浴盆里混匀后，进行全身按摩。能够除掉角质化的皮肤，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑，促进排汗，具有减肥的效果。食茶对减肥很有效，每天吃1—2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以冲牛奶喝，或者拌饭吃等。不仅能够减轻体重，还能治疗便秘、高血压等症。 4．苦荞茶美目：把苦荞茶冲泡后挤干，放到纱布袋里，闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。 5．茶汤泡浴、泡足：把苦荞茶20—30克装到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的茶汤倒进脚盆里泡足，医治皮肤病，去除老化的角质皮肤，使皮肤光滑，还能驱除体臭，身上带有清茶香。 6.苦荞茶还可以促进幼儿的生长发育

玄米茶及苦荞茶的介绍及功用

苦荞茶介绍及功用苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶。苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞（Tartary Buckwheat）。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。目前大多学者认同苦荞发源于中国，它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区，产地主要为四川、云南、贵州和山西。祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。营养价值苦荞植物

[1] 据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。适用人群 1．肥胖者 2．经常在外用餐的人士 3．经常坐或者驾驶汽车的人士4．经常精神紧张的脑力劳动者 5．饮酒过量人士 6．习惯性便秘者 7．患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士 8．患有糖尿病的人士 9．妊娠期的女士 10. 缺乏维生素和微量元素者 11. 需要抗癌防癌者 12.有胃炎和胃溃疡病史的人士。 13.小便不利者。神话传说很久以前天大旱，连续几月滴雨未下，庄稼颗粒无收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季节了，百姓还在祈雨，龙王爷实在看不下去了，便跑到玉帝那里去说了些好话。玉帝听说人间这样遭难，很觉的有些失职，赶紧安排下场透雨。龙王向玉帝禀报说，现在下雨也无济于事了，天气渐凉了，已经没有什么作物可以开花结籽了。玉帝究竟是神仙，有非凡的智慧，慢慢睁开眼说，这样吧，边说边用手在他脖子上搓了几下，这里有些种子，深秋下霜时就有收获了。说着把手里的泥撒向人间，落在坡的阴面后来长出来就是苦荞，因为是玉帝脖子上的泥变的，所以苦荞籽的颜色至今还是那么油光发亮。

荞麦米的营养价值和功效

荞麦米的营养价值和功效荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称丁苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载，除我国外，原苏联、尼泊尔、朝鲜、日本及美洲和欧洲某些地区，人们也喜欢食用荞麦。尤其是日本，自从荞麦从唐朝由我国传入后荞麦食品便风行日本诸岛，光吃法就达到100多种。至今日本国仍然把荞麦食品列为保健食品。荞麦米，就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。功效：荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护势力和预防脑血管的作用。它含有烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消淡粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为，荞麦性味甘平。有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。特别提示：荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称之为“净肠草”。平时在使用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体和有好处。健康红绿灯：荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人不宜食用。

神奇的苦荞

神奇的苦荞 1984年，凉山州在体检时发现，世居苦荞麦产区并主食苦荞麦的彝族人群，患高血压、高血脂及心血管病的发病率极低，糖尿病人几乎没有。凉山州政府责成凉山州科协研究。凉山州科协于1985年邀请北京粮食科学技术研究所、北京中医院、北京同仁医院、中日友好医院等八家单位共同协作研究。并于1987年由四川省科协在北京组织召开成果鉴定会，确认苦荞麦中含非常丰富的矿物质和十八种氨基酸，其中粗蛋白、叶绿素、芦丁、硒、锌、镁、铬、钙、生物类黄酮、多种维生素等营养成分极高，而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分，是集营养、保健、医疗为一体的绿色天然健康食品。从此彝族人民食用了上千年的苦荞开始进入人们视线，引起了广泛关注，也揭开了它的神秘面纱。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，海拨1500米以上，籽粒供食用。苦荞在所有谷类中营养最为丰富，按照东方人倡导的"药食同源"原则，当推苦荞麦为百谷之冠据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏之渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神，活气血，降气宽肠，清热肿风痛，祛积化滞，清肠，润肠，通便，止咳，平喘，抗炎，抗过敏，强心，减肥，美容等作用

日本专家片山虎之介在《不老长寿的苦荞》一书中指出：苦荞在治疗和预防糖尿病、高血压等生活习惯性疾病方面是普通荞麦的100倍，比银杏叶好150倍。日本人称苦荞为“长生不老的荞麦”，是“二十一世纪人类自己能种植的灵丹妙药”。苦荞的历史：在我国种植的历史至少有2000多年了。公元前5世纪的《神农书》中零星可以发现关于荞麦的记载。1975年，考古学家在咸阳市杨家湾考古发掘四号汉墓中，意外地发现有随葬的荞麦籽粒，这表明汉代时期的关中地区已经开始种植荞麦。“头戴珍珠花，身穿紫罗纱，出门二三月，霜打就归家。”这是广泛流传于我国荞麦产区的歌谣，生动地描绘了荞麦的特性。荞麦漫漫连山路，豆荚离离映版扉”这是陆游的诗。适应性强，生长期短，一般为60余天，所以在中国历史上，荞麦常以备荒作物的面目出现，一旦遭了灾，农作物全都指望不上了，但即使到了三伏，仍能种荞麦以补救。四川凉山彝族自治州是苦荞麦的起源地之一，而凉山的昭觉县是全国最大的苦荞麦主产区，被誉为“苦荞麦之乡”。彝族同胞长期以苦荞麦为主食，身体健壮，肌肤红润，很少有人患高血压病。随着苦荞麦被人们广泛接受，我国的晋东北等高原地区也渐渐地广泛种植荞麦了。苦荞麦在山西又被民间百姓称为"土四环素"，有个小病小灾的，不用求医生，吃点苦荞麦就行。作为民间餐饮，苦荞看似不登大雅之堂，却如此实惠，有一种原始的稚拙和素朴的关怀蕴含其中，能不喜欢它吗？

苦荞茶的最佳搭配

苦荞茶的最佳搭配苦荞茶是一种受到很多人的欢迎的饮品，经常饮用苦荞茶，对于人体的健康有着很大的作用，可以让自己的身体变得更加健康。而在喝苦荞的时候，如果假如一些其他的保健品，比如说枸杞、荷叶、菊花、黄芪等，是可以更好的促进身体健康的。下面，就为大家介绍一下苦荞茶的最佳搭配。一、苦荞茶和什么搭配喝最好 1.苦荞茶+枸杞枸杞有明目、补肾气、养肝的功效，同时口感微甜，中和了苦荞茶的苦涩。 2.苦荞茶+荷叶有抑制食欲、清热、减肥的作用。适合肥胖上火人群。 3.苦荞+菊花适合秋季饮用有清热、养肝、明目功效。 4.苦荞黄芪茶一般采用10g苦荞+3g黄芪泡茶，具有补气、抗衰老、减压等作用。二、什么样的苦荞茶最好市面上苦荞茶种类多，有的采用苦荞麦的种子，有的是则是采用整株荞麦制成，如叶子、茎等。但是芦丁、硒等保健成分主要集中在麸皮长，氨基酸和膳食纤维主要集中在胚芽中。所以，用麸皮与胚芽制作的苦荞茶最好。

三、苦荞茶的饮用禁忌苦荞茶有显着的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。四、苦荞茶隔夜能喝吗最好不要喝。 1、可能造成结石：隔夜茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。 2、造成消化不良：隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果你的肠胃不好，请千万不要尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。 3、会使得皮肤变黄：隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。 4、容易增长牙垢：隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。 5、会造成水肿：隔夜茶不能被人体很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天脸部会出现水肿，影响您的外貌。

关于对苦荞茶的误区

走出苦荞茶的解读误区目前市场上销售的苦荞茶，存在很多着概念性提法，让消费者雾里看花，我觉得很有必要在这里做一说明，还苦荞一个本来的面目。从品种上讲，苦荞有黑苦荞和普通苦荞之分（以外壳颜色命名）。普通苦荞外壳为黄灰色，被称为黄苦荞；黑苦荞因其外壳黑亮，犹如一颗颗黑色珍珠，因而被称作珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称。因黑苦荞具有极高的营养价值和医药价值，无论从哪个方面讲，黑苦荞都是当之无愧的娇娇者，所以被誉为“五谷之王”。黑苦荞学名“鞑靼荞”。“鞑靼”是中国古代北方游牧民族的统称。最早於西元5世纪出现于游牧部落中，其活动范围在蒙古与雁门关一带。“鞑靼荞”因其特有的营养价值而受到鞑靼人的特别喜爱，而且其生产地也仅限于鞑靼地区，因而其名称也由此而来。现在凉山一带所种值的苦荞，有资料说凉山苦荞是鞑靼荞麦的原产地，简直是在开历史的玩笑，无论从地域还是历史来说鞑靼人都不可能跑到中国大西南了，纯粹是在颠倒黑白，连基本的常识都没有。如果说凉山地区也在生产鞑靼荞麦是有可能的，最多是后人引进移植来的，而绝对不可能成为原产地。真正的原产地是位于鞑靼地带的被国家授以“中国地理标志保护产品”的左云苦荞，也称“雁门苦荞”。雁门苦荞目前是中国黑苦荞中的最优质品种。雁门关一带年均日照充足，全年雨季较少，最适合鞑靼荞麦的生长特性。再加上黄土高原上的雁门关一带，深厚的黄土层中含有丰富

硒元素，这也给当地黑苦荞提供了充足的营养，因而雁门关种植出来的黑苦荞含有丰富的天然硒元素。这是其它苦荞产区所不具备的。苦荞籽粒中所含生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、维生素、纤维素、脂肪、蛋白质、氨基酸等物质高于其它麦类谷物，能有效防治三高(高血脂、高血压、高血糖)、心脑血管疾病、癌症等“现代文明病”。用黑苦荞做原料加工而成的苦荞茶，对“三高”(高血脂、高血压、高血糖)人群、胃肠功能紊乱等病症具有较好的辅助食疗作用，常饮益于健康。雁门清高苦荞品牌所提出的“清三高，自清高”一词，恰如其分的将黑苦荞的功能与特性表述出来。市面上的苦荞茶品种繁多，在苦荞茶的品种分类上根据生产厂家不同也不尽相同。主要分南北两派，北派以山西雁门黑苦荞为代表，南派以四川凉山苦荞为代表。四川苦荞茶，是以加工工艺来细分产品分类，他们把苦荞茶分为：全株（节节）型苦荞茶、超微型苦荞茶、膨化（籽粒）型苦荞茶、全胚苦荞茶。下面简单介绍一下这几种茶的特点：全株（节节）型：全株型的苦荞茶是以苦荞的茎叶花果为原料，将其碾磨成沫，然后添加一定的食用胶添加剂，进行粘合，再通过机器将其制成其他形状，这类苦荞茶因为具有添加剂成分，在口感上就失去了苦荞麦自然的味道，失去了苦荞茶天然有机健康的功能。超微型：据说是用黑苦荞皮层（是否就是我们常说的苦荞壳，不得而知，官方解释模糊概念不清）为原料，将其碾磨成沫，再经过加工而成的超微颗粒产品。其加工工艺与全株茶类似，只是加工成品颗

苦荞茶的功效和作用

苦荞茶的功效和作用苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞茶并非传统意义上的茶，也和绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等六种茶类不同，严格来说是一种炒米茶，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。苦荞茶的功效苦荞茶的作用

苦荞茶的营养价值：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。苦荞茶的作用：苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。研究结果表明，荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效。

苦荞茶适用人群： 1.肥胖者 2.经常在外用餐的人士 3.经常坐或者驾驶汽车的人士 4.经常精神紧张的脑力劳动者 5.饮酒过量人士 6.习惯性便秘者 7.患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士 8.患有糖尿病的人士 9.妊娠期的女士

毛铺苦荞酒中的苦荞功效及作用

毛铺苦荞酒中的苦荞功效及作用苦荞酒以苦荞为主要原料，苦荞即苦荞麦，是生长在南宫山2000m左右米处的富硒地带高寒区。苦荞麦被称为“五谷之王”。性味苦，平、寒“实肠胃，益气力，续精神利耳目，能练五脏浮秽。苦荞麦性味苦，平、寒“实肠胃，益气力，续精神利耳目，能练五脏浮秽。”又富含苦荞黄硐、纤维素、维生素及多种矿物质，精选高山苦荞麦和巴山泉水经传统工艺精酿而成。是一种野生原汁原味、天然、无污染的高山饮品，苦荞酒的颜色为：金黄微翠，澄清透明。酒精度：45%度，清香自然、色香纯正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蕴味爽洌，饮后令人不上头、不燥热、不伤肝、不口干、不昏睡。经常适量常饮苦荞酒可预防糖尿病、高血脂、冠心病、风湿病等。并且有强筋骨、健脾胃、祛风湿之功效。由于苦荞含有较硬的外壳，不经过浸泡，破碎以后呈粉状，在蒸煮过程中发黏成团，从而影响发酵。如果用热水浸泡，营养成分损失产重。乙因此采用冷水浸泡24h,用挤压机破壳，这样既可以保持营养成分的不损失，又可以满足蒸煮、发酵工艺的要求。检测结果表明，总酸和糖分的含量符合半甜型黄酒的技术指标要求，在发酵液中检测到生物类黄酮等活性物质，特别是发酵液中自由D-手性肌醇含量高达5.04mS/100mL,显着高于未发酵处理的原料，说明通过本工艺的生物发酵过程对苦荞原料中富含的D-手性肌醇衍生物具有酶转化作用，释放出生物活性更强的自由D-手醇，赋予产品更好的降血糖功效。采用科学、合理的技术工艺可开发出甘甜爽口、酒香浓郁、低度性肌、营养的苦荞营养保健酒，有效地保留了苦荞的功能成分，具有较高的营养保健作用，是一种集低度、营养、保健于一体，符合现代消费时尚，深受广大消费者喜爱的大众化健康饮品。

黑苦荞茶有什么功效

黑苦荞茶有什么功效时间:2012-08-06:未知所属类目:茶叶功效据古代医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦、性平寒，有“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”等功效。而苦荞茶有分黑苦荞与普通苦荞茶，那你可知黑苦荞茶有什么功效。对于黑苦荞茶跟苦荞茶有一定的区别，而黑苦荞茶相对来说有更好的调节身体作用，有利于身心健康。今天小编为大家具体介绍黑苦荞茶的功效与作用，一起来看看本文的内容。 1、降血糖、降血脂：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。 2、对血管的作用：黑苦荞茶有什么功效呢?因苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。 3、抗菌、抗病毒作用：据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。 4、抗氧化作用：抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。 5、抗癌、防癌作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。 6、护肝作用：苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛(MDA肝脂质过氧化中产物)含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高;苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。 7、抗紫外线作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。对于黑苦荞茶有什么功效就讲解到这，在日常生活中大家可以适当、适时、适量的喝些苦荞茶，这样有仅有利于身心健康，而且可以预防一些疾病。现在市场有很多此类茶，但大家在购买时最好选择品牌店内进行购买，至少品牌茶在质量方面是有保证的。苦荞茶适用人群： 1. 肥胖者 2. 经常在外用餐的人士 3. 经常坐或者驾驶汽车的人士 4. 经常精神紧张的脑力劳动者 5. 饮酒过量人士 6. 习惯性便秘者 7. 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士 8. 患有糖尿病的人士 9. 妊娠期的女士

苦荞常识

苦荞茶还有哪些时尚的喝法？ 1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。 2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。 3、苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。 4、苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。 5、苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。 6、苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，更有助于血液循环。 7、苦荞茶+柠檬：在苦荞茶中加柠檬，有助于治疗便秘。苦荞茶的主要顾客群体是哪些？苦荞茶的主要顾客群体是中老年人及年轻女性。苦荞茶是食品、保健食品、保健品还是药品？国家对这几种产品的要求和区分是很严的，苦荞茶是食品。轻松身体轻松生活”的意义是什么？ “轻松身体轻松生活”是公司的品牌主张，苦荞茶是健康饮品，其三大功能“降三高”“调理肠胃”“靓颜美容”都是使人轻松，身体轻松，生活轻松就自然轻松。在这个压力倍增的社会，我们倡导轻松。奉献轻松是我们最大的快乐。苦荞茶泡不散是不是里面加有食用胶？这是不可能的，因为苦荞是粮食作物，含有丰富的淀粉，就象面粉一样，生的时候没有粘性，但是如果熟化了后，就是熬了后就有粘性，甚至可以当浆糊使用，苦荞也是一样的。三匠包装上的“内赠”20%是怎么送的？每款大包装内都独立的小袋包装，净含标识为5克，但我们实际上装的是六点几克，相当于赠送20%，是平均赠送在每个独立小袋内的。三匠苦荞茶与其它苦荞茶相比有什么优势？三匠公司是专业专一生产苦荞茶的厂家，三匠苦荞茶是西昌品质最好的苦荞茶，代表了当地苦荞茶生产的最高水平。三匠公司生产厂房是西昌唯一一家观光厂房，开放参观，我们的苦荞茶绝对不含任何香精香料，“拒绝添加剂三匠好品质”是我们生产的追求的宗旨，三匠苦荞茶完全以工艺控制来达到产品的高品质。好苦荞茶和差苦荞茶有什么区别？

苦荞麦的七大营养成份

苦荞麦的七大营养成份苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”。其七大营养素包括： 1、生物类黄酮主要成份是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有!荷兰米切尔·赫托格牡博士对805名老年男性膳食中生物类黄酮的含量进行了测定，结果发现，每天生物类黄酮的摄入量≥30毫克组，比每天生物类黄酮摄入量≤19毫克组，死于冠心病的危险性降低了50%。 2、微量元素和矿物质苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，硅含量比小麦粉高5倍以上，锂含量高5倍以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。因为镁、钾离子是维持体内水分平衡，酸碱平衡和渗透压的重要阳离子。镁是参与人体细胞转换各种反应的重要元素，钾、镁都能有效的消除疲劳，增强耐力。镁、钾不足都将导致肌体乏力，耐力下降。缺镁还将使钙对大脑产生不良影响，甚至引起血管疾病。镁对心肌活动有良好调节作用。可

使心脏节律及心奋传导减缓，增加心肌供血量，有利心脏舒张和休息。同时还能促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血酶的生成，降低血清胆固醇，有预防动脉硬化、高血压、心脏病的作用。并有镇静神经系统，加强老年人申枢神经抑制功能。这些物质不但可以提高人体内必需元素的含量，还可起到保肝肾、造血和增强免疫的作用，也有益于提高智力，保持心脑血管正常、降低胆固醇。例如，苦荞麦中含有大量的铜，铜能促进铁的利用，人体缺铜会引起铁的不足，导致营养性贫血，故多吃苦荞麦食品有益于贫血病的防治。镁是参与人体细胞转换各种反应的重要元素，对心肌活动有良好调节作用最值得称道的是苦荞麦中含有其它谷类作物缺乏的硒，有利于防癌。硒在人体内与金属相结合形成一种不稳定的"金属一硒一蛋白"复合物，有助于排解人体中的有毒物质(如铅、汞、镐等)。中国疾病预防控制中心陈君石研究员宣布，经过其多年研究发现，在各种具有免疫调节功能的营养素(包括维生素 C 、A 、锌、镁等)中，硒是唯一可以直接抗病毒的营养素。美国科学家经过12 年试验后证实：每天补充200 微克硒，使大肠癌发病率降低48% ，肺癌降低46% ，前列腺癌降低63% 。硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素，而且是该组织目前唯一认定的防癌抗癌元素。国内外医学研究证实：人体缺硒会造成重要器官的机能失调，人体有40多种疾病与饮食缺硒有直接关系。美国癌症研究所医学专家指出，适量的硒几乎能防止一切癌变。美国倡导每人

苦荞茶营销策划方案

苦荞茶营销策划方案【篇一：苦荞茶营销策划方案】工商管理学院电子商务试验结业策划书题目：三匠苦荞茶网络营销策划组员：指导教师：成绩：日期： 2012年5月目录 1.策划背景 (2) 1.1企业现状 (3) 1.2 产品简介 (3) 2.营销策略swot分析 (5) 2.1企业产品优势分析 (5) 2.2企业产品劣势分析 (6) 2.3外部机会分析 (7) 2.4外部威胁分析 (7) 2.5实地调查与分析 (8) 2.6营销策略的选择 (21) 3．产品的营销实施策略 (23) 3.1产品策略 (23) 3.2 渠道策略 (24) 3.2 促销策略 (26) 4．项目预算 (28) 1.策划背景 1.1企业现状西昌三匠苦荞开发有限公司是凉山州专营苦荞制品的新型科技型企业。汇集众家智慧，挖掘茶道精髓，精于仁道管理，发扬匠人精神，取之于凉山苦荞麦资源，满足于广大消费人群。公司集专业与技术的良好结合，与省农科院、州市农口部门等科研单位精诚携手，经多年潜心研究，开发出的凉山苦荞茶之精品，并对产品进行了科学细分与定位。目前，产品共有四个系列二十多个单品，即黑苦荞全株茶、黑苦荞全胚芽、黑苦荞茶和普通苦荞茶。其中独有的全株型苦荞茶是我公司独创，具有较高的技术含量，其营养价值居所有苦荞茶之首——富含“茎叶花果、芦丁更多”之文化内涵，产品不含任

何添加剂和香精香料，具有纯天然、无污染、麦香独厚之特点，产品既能满足于普通消费者，又能满足于中高档消费者的消费需求，产品受到了广大消费者的广泛关注和青睐。2009年，公司建立了生产原料基地1万亩，实现销售收入1800万元，并在成都设立了分公司和面向全国市场的营销中心，产品已经立足成都市场，并在全国的省会城市拓展并主要的省会城市建立了区域代理机构，形成了比较完善的销售网络三匠公司从成立之日起，就本着专一专业做大品牌为消费者负责的宗旨来进行生产及拓展市场。目前三匠产品在全国各地已形成较为完善的销售网络，在全国各地已有近一百家“三匠苦荞茶”专卖店，并已进入北京华联、北京华堂；上海世纪联华、重庆百货大楼等全国知名的高端大卖场销售，销售量与品牌知名度在同行业中遥遥领先。三匠系列产品已通过iso9001、haccp、 iso22000认证，有机食品正在申办中。综合起来，三匠与同行相比有两大优势。 1.2产品简介一、全株型黑苦荞茶系列：本系列产品属中高档产品，设计以庄重大方为本，色彩以淡黄和黑、红为主色调，图案以黑底配以红色苦荞茶及果图案，主体为一个盛满火焰的茶杯，喻义苦荞茶产业的红红火火，本款设计略带凉山彝族风格。全株喻义----苦荞中最珍贵的物质是所含芦丁，苦荞在刚开花时茎、叶、花中的芦丁含量是最高的，可以达到7%，本款产品就是以初花期的苦荞整株，即苦荞茎叶花及果粉碎混和精制而成，本款特点是芦丁含量高，本款的广告词为“茎叶花果芦丁更多”。口感醇和，清香入口。二、全胚芽型黑苦荞茶系列：本系列设计以高贵典雅为本，色彩以黑色、金黄色为基调，中间部分烫金更显华丽。图案以黑底配以白色茶杯，两粒苦荞麦更显直观。与全株型相同同属黑苦荞茶系列，属中高端产品，两款比较原料都来自黑苦荞，只是工艺不一样，本款在前期去壳工艺比较复杂，苦荞作为蓼科植物，不能像大米一样直接去壳，而要经九道工序方可脱壳，且因苦荞麦中间有一道深陷的内缝，这也是苦荞与甜荞区别之处，脱壳后便为三瓣，与全株型相比，本款没有粉碎，与机器接触时间较短，故本品特点是“天然”，广告词为“天然全胚苦荞本色”，口感接近韩国大麦茶。

苦荞茶的功效作用

苦荞茶的功效作用苦荞茶的作用 1.对内分泌系统的作用 1、降血糖作用: 苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。 2、降血脂作用: 苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。 2.对心血管系统的作用对心肌的作用:可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。2、对血管的作用:苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。 3.抗菌、抗病毒作用据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。 4.抗氧化作用抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。 5.抗癌、防癌作用苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。 6.清除自由基作用自由基（free radical）是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。 7.对骨组织的作用苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2（PGE2）的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病；其二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松；其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。 8.对免疫系统的作用苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。

五谷杂粮的功效(简)2016.6.3

汾河谷--黑米黑米又名乌米、黑粳米，古代是专供内廷的“贡米”。黑米粥营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。 1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富; 2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血; 4、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效; 5、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。汾河谷--紫米紫米系水稻的一个品种，仅四川、贵、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。《本草纲目》记载：紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。汾河谷金珠小米汾河谷小米有滋补功效，地处太行山深处，由于特殊的地理、气候，特别适宜于谷子的生长发育，因此“汾河谷小米”谷香味浓，植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米、大米等。 1、汾河谷小米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等，还具有养阴、壮阳、清热、利尿、等功能，对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。有肾病者直常食，脾胃虚者宜久食。具有防治消化不良的功效， 2、汾河谷小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。 3、汾河谷小米除含有丰富的营养成份外，味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。汾河谷---黑芝麻黑芝麻蛋氨酸和色氨酸等含硫氨基酸含量比其他植物蛋白高，易被人体吸收利用。 1、保护皮肤很多通过节食来减肥的人群由于营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素也会造成皮肤的粗糙。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。而芝麻中含有防止人体发胖的蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。美丽的同时也要选对食物呀 2、滋养头发，防止脱发黑芝麻内含有头发生长所需的必需脂肪酸、含硫氨基酸，与多种微量矿物质，能有效地防止头发脱落，有助于头发恢复黑色。 3、抗氧化，延缓衰老研究表明，熟芝麻的抗氧化效果最好，新鲜芝麻必须经过高温160～190℃焙炒，抗氧化的功能才能达到最高。 4、清除胆固醇，保护肝脏，稳定血压芝麻的此种功效得益于上面所说的芝麻素、芝麻酚以及芝麻中含有的亚油酸[3]。 5、补充硒和铁芝麻中的硒和铁含量都非常丰富，是补硒和补铁的佳品。黑小米

全株苦荞茶的功效与作用及食用方法.doc

全株苦荞茶的功效与作用及食用方法全株苦荞茶的功效与作用及食用方法苦荞茶的食用方法 1、选择5 6克的苦荞茶，用开水冲泡。将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝! 2、冲泡以后可以享受苦荞茶的茶香。第一杯，您会感觉到什么呢!首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。 3、苦荞茶可以反复多次冲泡。第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。 4、在冲泡到最后苦荞茶是可以食用的。把他吃下去，将全部的营养物质全部吸收吧。苦荞茶的作用：苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。1、苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。

2、苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。 3、苦荞茶的功效与作用中醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。 4、煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。研究结果表明苦荞茶的功效与作用与荞麦中富含蛋白质、脂肪和多种维生素、氨基酸有关。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效。苦荞茶功效苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代富贵病的克星。饮用苦荞茶注意事项： 1.苦荞过敏史者请谨慎食用。 2.苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。

苦荞茶及产品介绍

产品介绍： “锦蒙”苦荞茶，采用生长于大凉山深处海拔2200——3500米以上的纯天然苦荞麦和黑苦荞麦为原料，结合彝家传统工艺与现代科学技术，精心研制而成，本产品具有较高科技含量又具丰富营养价值，原料采集源于高原，产于原生态，产品富含维生素p(芦丁)和硒元素、高蛋白、矿物质、膳食纤维、维生素等营养元素和18种氨基酸。对“三高”人群、胃肠功能紊乱等病症具有较好的辅助食疗作用。“锦蒙”牌苦荞茶是新型纯天然饮品，开水冲泡，荞香扑鼻、醇香可口，常饮此茶，益于健康，轻松自然，是居家必备，旅行必带，馈赠尊者、亲朋之佳。苦荞皮茶，就是用苦荞果实的皮层/麸皮粉碎后，再做成颗粒等形状，芦丁含量要比全胚的要高些，因为皮粉比心粉芦丁含量要高！所以，黑苦荞皮茶有着更强的保健功效，更适合于中老年人三高人群，可预防糖尿病，更适用于平衡膳食。苦荞全胚芽茶的原料是黑苦荞麦刚萌发的胚芽，外观像很碎的小米粒，所以有的又称为米茶，其特点是未经粉碎，比较纯正天然。在萌发过程中，黑苦荞果实内的淀粉转化为蛋白质和多糖（大多是膳食纤维），蛋白质经水解后形成大量氨基酸。经测定，其中大脑必需的赖氨酸（其他谷类作物没有）、容易被人体吸收和利用的天门冬氨酸等氨基酸含量在黑苦荞麦萌发后大大增加。所以全胚芽黑苦荞茶口感更加清新而香醇，更适合于年轻人瘦身养颜、缓解疲劳和去油腻。名称：黑苦荞茶产地：四川西昌重量：250克配料：黑苦荞全籽粒保质期：十四个月产品标准：Q/-2.1-2010 生产许可证号：QS5103 1402 0104 生产日期：2012/08/24 不定期更新生产商：成都香淇食品厂生产地址：四川荣县储存条件：置阴凉、避光、干燥处存放、夏季可以放在冰箱中储存。苦荞小知识：

美姑县特色农业苦荞麦基地项目

美姑县特色农业苦荞麦加工项目建议书美姑县农业局二○一○年六月三十日 —1 —

项目名称：美姑县特色农业苦荞麦加工项目项目建设实施单位：美姑县农业局项目单位负责人：曲比拉坡（美姑县农业局局长）技术负责单位：美姑县农业局农技站项目技术负责人：海来吉木子（站长、农艺师）项目主管单位：美姑县人民政府主管单位负责人:子克拉格（县人民政府县长）项目建设年限：二○一○年项目编制单位：美姑县农业局 —2 —

美姑县特色农业苦荞麦加工项目建议书美姑县位于四川西南部的凉山州东北部，地处大凉山主峰黄茅埂、龙头山西侧。是一个典型的彝族聚居山区贫困县，1988年列为省定贫困县，1990年被列为国定贫困县，2001年被确定为国家扶贫工作重点县。全县幅员面积2573平方公里，辖36个乡（镇），291个村，总人口22万，农村人口100%的为彝族，是一个典型的彝族聚居县和国家扶贫开发工作重点县。美姑县具有2000多年栽培苦荞麦的悠久历史，在海拔2800-3400米的范围之间，是苦荞的发源地，苦荞长势最好。2006年在苦荞的基础上，经成都大学研发的“美姑苦荞珍珠米”是由美姑县栽种、直接脱壳而成的原始生态苦荞米，其黄酮含量优于普通苦荞麦，营养更丰富，为不可多得的健康食品。苦荞麦是我县二半山以上地区最重要的杂粮作物，常年种植面积8.7万亩，占粮食种植面积的30.70％左右，关系到我县20多万农民的粮食安全、脱贫致富、新农村建设步伐和构建和谐社会。县委、县政府明确提出把发展壮大苦荞麦产业作为促进二半山以上地区农民增收脱贫的重要特色产业来抓。一、项目基本概况美姑县位于凉山州东北部，距西昌170千米，是凉山彝族聚居的腹心地，全县贫困面广，贫困程度深，被列为国定半农半牧贫困县。全县人口20万人，农作物播种面积33万亩，主要作物 —3 —