蓝莓采摘及配套宣传

蓝莓采摘及配套宣传

蓝莓被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，具有延缓脑神经老化、改善青少年假性近视、以及增强人体免疫力等保健功能。近几年我市蓝莓种植面积不断扩大，蓝莓的保健价值和采摘带来的旅游价值也逐渐被人们认识，日前我市第一个近郊蓝莓自采园就开门纳客

了。

来到位于开发区大李家镇的蓝莓自采园时正赶上周末，不少家长带着放暑假的孩子正在采摘蓝莓。“从哪来？开发区。以前听说过蓝莓吗？没听过。”“小朋友，今天和谁一起来的？和爸爸妈妈。在这好玩吗？好玩。以前见过蓝莓吗？没见过。”“今天摘了多少了？一斤多了。”

采摘园的主人叫矫德君。几年前年矫德君认识了从日本留学归来的王贺新博士。在与王贺新的交谈中，商人特有的那种敏锐告诉他，蓝莓自采将成为继大樱桃自采之后又一个新兴的农家游项目，2006年矫德君投资兴建了大连市近郊第一个蓝莓园。

矫德君（蓝莓采摘园经理）：“这个园有40多亩，结果树1.2万株，6个品种，各个品种

的口感都不一样。”

蓝莓作为新一代保健水果，具有延缓脑神经老化、改善青少年假性近视、以及增强人体免疫力等保健功能。虽然我国蓝莓产业刚刚兴起，但是在日美等国家，蓝莓已经成为一种大众消费品了。王贺新博士（连大学现代农业研究所）：“在日本的种植面积大约是1万多亩地，这里90%就是用于观光采摘的。”“日本一个重要的关键词是眼保健，就是蓝莓能改善青少年的假性近视，蓝莓在我们国家的成熟期是七、八月份，正是中小学生放假的时候，如果有这个概念的话，到地里来采摘蓝莓，一个是旅游活动提高身心健康，另一个也可以提高眼

视力，是一个很好的产品。”

蓝莓具有较高的营养保健价值，但对大连市民来说还是个新鲜事物，很多游客也是看了广告才对蓝莓略知一二的，而也有一些人第一次来采摘就喜欢上了蓝莓。矫德君：“前几天有一个女的，领着一家三口，一连三天过来采摘，没摘够，感觉很好。”

由于很多游客是第一次接触蓝莓，不太了解正确的采摘方法。王贺新博士介绍说，蓝莓的每一穗果都是陆续成熟的，由白色变成蓝紫色大约需要一个月的时间，仅凭颜色还不能判断蓝莓是否完全成熟，在采摘的时候还要看前看后。只有完全成熟了，果实里积累的营养物质才更丰富。王贺新博士：“像这样的，果个比较大，花托已经收缩了，比较平，这样就是完全成熟的。另外后边要完全变成紫黑色。”“后边如果是发红的，就是还没有完全成熟的。”

蓝莓不光有较高的营养保健价值，相对于其它水果品种，蓝莓更适宜观光采摘。王贺新博士介绍说，如果把早中晚熟品种搭配开，蓝莓的采摘期可以长达2个月到2个半月，这是其它露地水果不能比的。另外蓝莓的果实比较小，树体比较矮，这也非常适合人们采摘。尽管蓝莓采摘有如此多的优点，但矫德君的蓝莓园开张后却没有他预期的那样乐观。周末的时候游客还能多一些，大概有一两百人，而平时采摘园就显得冷清多了。对于这个40亩的采摘园来说，这样的游客量显然是不够的，矫德君也觉得有压力。矫德君：“今年第一年结果, 总产量大约3万斤，靠游客采摘很难消化，因为每天游客采摘吃的很有限，也就是几百

斤”

宣传力度不够导致人们对蓝莓还缺乏了解，这是影响蓝莓观光采摘的一个主要因素，另外交通、餐饮、休闲等设施还没有配套，这在一定程度上也影响了采摘园的待客能力。不过总的说来，蓝莓是一个正在兴起的产业，王贺新博士对蓝莓采摘充满信心。王贺新博士：“在我们大连，蓝莓采摘刚刚开始，我们这个园可以说，是大连近郊第一园，我们是个尝试，现在的问题就是蓝莓的宣传不够，很多人对蓝莓的保健价值不是很了解，随着社会的发展和生活水平的提高，将来蓝莓肯定要成为城市周边，观光采摘的一个重要项目，这是肯定的。”

据了解，目前我市蓝莓种植面积1.1万亩，主要集中在庄河，大连市近郊做观光采摘的目

前还只有矫德君的这一个蓝莓园。王贺新认为，要想发展蓝莓观光采摘，需要注意以下三个问题。王贺新博士：“一个土壤调查，蓝莓喜欢酸性土壤，PH值在4.5~5.5之间，如果是碱性土壤，就不适合蓝莓种植，第二个品种搭配，早中晚熟，使采摘期达到2-3个月的时间第三个品种的适口性，中国人喜欢吃甜酸的，选择果个大，口感好的品种。”

今年矫德君的蓝莓采摘园终于开园了，他这个经理当得可真是喜忧参半。喜的是他先人一步，蓝莓园在大连近郊第一个开门纳客，忧的是人们对蓝莓还不太了解，游客太少。过去有句老话叫“酒香不怕巷子深”，现在看来这话也不完全对，尤其对于一个新生事物，还需要

精心地去培育市场才行。