USP-羧甲基淀粉钠-昌为翻译
a 型羟基乙酸淀粉钠 羧甲基淀粉钠
a 型羟基乙酸淀粉钠羧甲基淀粉钠
A型羟基乙酸淀粉钠和羧甲基淀粉钠是两种常见的食品添加剂，它们在食品加工中起到了很重要的作用。
下面我们来了解一下这两种添加剂的特点和用途。
A型羟基乙酸淀粉钠，简称HES，是一种水溶性高分子化合物，具有良好的黏度和稳定性。
它是由淀粉和乙酸酐经过化学反应制得的，主要用于食品加工中的增稠、稳定、乳化等作用。
HES在饮料、果酱、果冻、冰淇淋、奶制品等食品中广泛应用，可以提高食品的质感和口感，增加食品的稠度和黏度，使食品更加美味可口。
羧甲基淀粉钠，简称CMS，是一种阴离子型淀粉衍生物，具有良好的水溶性和黏度。
它是由淀粉和甲基丙烯酸酯经过化学反应制得的，主要用于食品加工中的增稠、稳定、乳化等作用。
CMS在饮料、果酱、果冻、冰淇淋、奶制品等食品中广泛应用，可以提高食品的质感和口感，增加食品的稠度和黏度，使食品更加美味可口。
虽然HES和CMS在食品加工中起到了很重要的作用，但是它们也存在一些潜在的风险。
例如，长期食用含有HES和CMS的食品可能会对人体健康造成一定的影响，如肝脏损伤、肾脏损伤等。
因此，在使用这些添加剂时，必须要严格控制其使用量和使用范围，以保证食品的安全性和健康性。
HES和CMS是两种常见的食品添加剂，它们在食品加工中起到了
很重要的作用。
但是，在使用这些添加剂时，必须要注意其使用量和使用范围，以保证食品的安全性和健康性。
羧甲基淀粉
羧甲基淀粉第一篇：羧甲基淀粉羧甲基淀粉一、CMS简介1.淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。
淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。
可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。
直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。
在天然淀粉中直链的占20%～26%，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。
当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。
淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62%～86%，麦子中含淀粉57%～75%，玉蜀黍中含淀粉65%～72%，马铃薯中则含淀粉超过90%。
淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。
食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。
支链淀粉部分水解可产生称为糊精的混合物。
糊精主要用作食品添加剂、胶水、浆糊，并用于纸张和纺织品的制造(精整)等。
淀粉燃点约为380℃。
2.羧甲基淀粉(Carboxymethyl starch sodium，CMS)，分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，是改性淀粉的代表产品，是醚类淀粉的一种，是以小麦、玉米、土豆、红薯（任何一种均可）等淀粉为原料，经物理、化学反应精制而成。
羧甲基淀粉可部分的替代羧甲基纤维素（CMC）的应用，它是能溶于冷水的高分子电解质。
首次制成羧甲基淀粉是在1924年，1940年已工业化生产。
它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。
它是一种无毒无味的白色或浅黄色粉末状固体，能迅速溶于冷热水中，形成无色透明胶状液，黏度高，而且对光、热皆稳定，具有极好的分散力、结合力、吸湿性及乳化性（其水溶液可作油/水型或水/油型乳化剂，对油和蜡质均有乳化能力），但不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。
羟基乙酸淀粉钠 羧甲基淀粉钠
羟基乙酸淀粉钠羧甲基淀粉钠
羟基乙酸淀粉钠和羧甲基淀粉钠都是化学品，用于工业和医药生产中。
它们有什么不同呢？
羟基乙酸淀粉钠的化学名为乙酰羟丙基淀粉钠。
它是以淀粉为原料，通过酯化反应制得的羟基化淀粉。
具有良好的水溶性、流变性和胶凝性。
在医药生产中，作为溶剂、分散剂、乳化剂、胶囊、输液剂等的稠化剂使用。
在工业上，可用于浆料、涂料、纸张、建筑材料等的稠化增效剂。
羧甲基淀粉钠的化学名为羧甲基化淀粉钠。
它是一种阴离子表面活性剂，广泛应用于工业和医药生产中。
羧甲基化淀粉钠以淀粉为原料，经化学反应而得，具有较好的表面活性能力、增稠性能力、乳化性能力等。
在医药行业中，可以用作人工血浆、眼药水、口腔用药、口服片、胶囊等的溶剂、分散剂、稳定剂和增稠剂，同时在日化、油漆、化妆品等行业也有广泛的应用。
羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠
羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠1. 引言：你听说过这俩小家伙吗？嘿，朋友们，今天咱们聊聊两个听上去有点“高大上”的东西——羧甲基纤维素钠（CMC）和羧甲基淀粉钠（CMS）。
一听这个名字，感觉就像是化学课上的某个难题，但其实它们和咱们的日常生活可关系紧密呢！这俩玩意儿可不只是科学家们的专利，它们在咱们的食品、药品甚至化妆品里都大显身手，简直是默默无闻的“小能手”。
2. 羧甲基纤维素钠：你身边的“胶水”2.1 CMC的用途说到羧甲基纤维素钠，首先得提提它的“身份”。
它是一种天然的增稠剂，像极了厨房里那瓶常见的玉米淀粉，但它的威力可不止于此。
你在喝的果汁、吃的冰淇淋里，甚至一些调料包里都有它的身影。
想象一下，没了它，果汁是不是就稀稀拉拉的，喝起来完全没感觉！所以，它就像是咱们饮食中的“粘合剂”，让食物的口感更滑顺。
2.2 CMC的特性还有啊，CMC可不仅仅是增稠哦，它还可以帮助稳定泡沫，保持水分，甚至还能防止食物分层。
就像咱们小时候玩泥巴，得加点水和胶水，才能做出个好玩的泥巴蛋。
没它，很多食物就没那么好吃，想想就觉得有点可怕。
3. 羧甲基淀粉钠：淀粉的“变身”3.1 CMS的独特魅力再来说说羧甲基淀粉钠。
这个家伙就像个变魔术的高手。
原本平平无奇的淀粉，经过加工后，它的身价可瞬间翻倍！它不仅仅是增稠剂，还是个优秀的稳定剂，甚至在制药行业中也有一席之地。
你想啊，药片得有个好形状才能吞下去，CMS就帮了大忙。
3.2 CMS的应用范围而且，CMS在食品行业的表现也很亮眼。
你在超市看到的那些方便面、酸奶，常常能见到它的身影。
咱们都知道，方便面的汤要好喝，得有点浓稠感，这可少不了CMS的帮助。
它就像一位默默无闻的调味师，让味道变得更加丰富。
4. 结论：它们的默默奉献所以说，羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠这两个小伙伴，其实在咱们的生活中扮演着不可或缺的角色。
虽然它们的名字听上去很科学，但生活中无处不在，简直就像那把“隐形的钥匙”，开启了美食的“密码”。
羧甲基纤维素钠 羧甲基淀粉钠
羧甲基纤维素钠羧甲基淀粉钠
羧甲基纤维素钠（CMC）和羧甲基淀粉钠（CMS）在化学成分和用途上存在显著的区别。
首先，从化学成分来看，羧甲基纤维素钠是由精制棉经过加工制成，或者是由纤维素经碱化和醚化制得的水溶性纤维素醚。
而羧甲基淀粉钠则是由玉米淀粉通过加工制成的。
此外，羧甲基淀粉钠的成本要小于羧甲基纤维素钠。
其次，在应用方面，羧甲基淀粉钠在一定程度上可以代替羧甲基纤维素钠。
然而，羧甲基纤维素钠的透明度、粘度和纯度都要强于羧甲基淀粉钠，所以在某些行业的需要中，羧甲基淀粉钠无法取代羧甲基纤维素钠，只能是为降低成本而搭配使用。
总的来说，羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠在化学成分和用途上的区别显着。
如需了解更多相关信息，可以查阅相关资料或咨询化学领域专业人士。
辅料性质
作者：麦芽糖发表时间：2007-11-22 21:48:00一、法国ROQUETTE－羧甲基淀粉钠(CMS-Na)3.1．GLYCOLYS® 羧甲基淀粉钠(CMS-Na)化学描述：羧甲基淀粉钠Sodium Carboxymethyl Starch是一种白色、无味流动性很好的粉末，主要作为膨胀型高效崩解剂应用于制药工业领域。
（符合USP/NF, Eur., Ph., JP药典标准）品名规格：GLYCOLYS®羧甲基淀粉钠规格、型号：药品名称(通用名) 商品名/牌号规格、型号主要应用羧甲基淀粉钠-标准型GLYCOLYS® Standard Grade 崩解剂羧甲基淀粉钠-耐酸型GLYCOLYS®Low pH Acid Stable 适用于酸性药物制剂羧甲基淀粉钠-低黏型GLYCOLYS®LV Low Viscosity 高效崩解剂低黏度二、美国ROHMHAAS(离子交换树脂)1.1．波拉克磷树脂(Polac rilex®)化学描述：波拉克磷树脂Polacrilex®是由二乙烯基苯(DVB)和甲基丙烯酸、苯乙烯或酚醛基聚胺共聚而成。
（符合USP/NF, Eur., Ph., JP药典标准）；（化学名称：波拉克磷树脂）品名规格：Polacrilex®波拉克磷树脂规格、型号如下：通用名商品名/牌号离子形式类型共聚物化学名称主要应用――阳离子交换树脂――――――――波拉克磷树脂Amberlite® IRP-64 H＋弱酸型甲基丙烯酸和DVB 遮味剂、稳定剂、阳离子药物的载体波拉克磷钾Amberlite® IRP-88 K＋弱酸型甲基丙烯酸和DVB 崩解剂、掩味剂、稳定剂波拉克磷钠Amberlite® IRP-69 Na＋强酸型苯乙烯和DVB 缓控释制剂、稳定剂（适用于碱或盐）――阴离子交换树脂――――――――――Duolite® AP143 游离碱弱碱型酚醛基聚胺和DVB 缓控释制剂、阴离子药物的载体（酸）特性应用：1.Amberlite® IRP-88波拉克磷钾系阳离子交换树脂，作为片剂崩解剂用于口服药物制剂中。
药用辅料中英文对照
药用辅料中英文对照1 阿拉伯胶(Acacia)2 乙酰舒泛钾(Acesulfame Potassium)3 冰醋酸(Acetic Acid,Glacial)4 乙酰枸橼酸三丁酯(AcetyltributylCitrate)5 乙酰枸橼酸三乙酯(AcetyltriethylCitrate)6 人血白蛋白(Albumin)7 乙醇(Alcohol)8 海藻酸(Alginic Acid)9 脂肪族聚酯(Aliphatic Polyesters)10 阿力糖(Alitame)11 杏仁油(Almond Oil)12 维生素E(Alpha Tocopherol)13 氨溶液(Ammonia Solution)14 维生素C(Ascorbic Acid)15 棕榈酸维生素C酯(Ascorbyl Palmitate)16 阿司帕坦(Aspartame)17 绿坡缕石(Attapulgite)18 皂土(Bentonite)19 苯扎氯铵(Benzalkonium Chloride)20 苄索氯铵(Benzethonium Chloride)21 苯甲酸(Benzoic Acid)22 苯甲醇(Benzyl Alcohol)23 苯甲酸苄酯(Benzyl Benzoate)24 溴硝丙二醇(Bronopol)25 丁羟茴醚(Butylated Hydroxyanisole)26 丁羟甲苯(Butylated Hydroxytoluene)27 羟苯丁酯(Butylparaben)28 碳酸钙(Calcium Carbonate)29 无水磷酸氢钙(Calcium Phosphate,Dibasic Anhydrous)30 磷酸氢钙二水合物(Calcium Phosphate,Dibasic Dihydrate)31 磷酸钙(Calcium Phosphate,Tribasic)32 硬脂酸钙(Calcium Stearate)33 硫酸钙(Calcium Sulfate)34 低芥酸菜籽油(Canola Oil)35 卡波姆(Carbomer)36 二氧化碳(Carbon Dioxide)37 羧甲纤维素钙(Carboxymethylcellulose Calcium)38 羧甲纤维素钠(Carboxymethylcellulose Sodium)39 角叉菜胶(Carrageenan)40 蓖麻油(Castor Oil)41 氢化蓖麻油(Castor Oil,Hydro-genated)42 微晶纤维素(Cellulose,Microcr ystalline)43 粉状纤维素(Cellulose,Powdered)44 微粉硅胶微晶纤维素(Cellulose, Silicified Microcrystalline)45 醋酸纤维素(Cellulose Acetate)46 纤维醋法酯(Cellulose Acetate Phthalate)47 角豆胶(Ceratonia)48 十八十六醇(Cetostearyl Alcohol)49 西曲溴铵(Cetrimide)50 十六醇(Cetyl Alcohol)51 壳聚糖(Chitosan)52 氯己定(Chlorhexidine)53 三氯叔丁醇(Chlorobutanol)54 氯甲酚(Chlorocresol)55 一氯二氟乙烷(Chlorodifluoroe-thane)56 氟里昂(Chlorofluorocabons)57 对氯间二甲酚(Chloroxylenol)58 胆固醇(Cholesterol)59 枸橼酸(Citric Acid Monohydrate)60 胶态二氧化硅（微粉硅胶）(Colloidal Silicon Dioxide)61 着色剂(Coloring Agents)62 玉米油(Corn Oil)63 棉籽油(Cottonseed Oil)64 甲酚(Cresol)65 交联羧甲纤维素钠(Croscarmellose Sodium)66 交联聚维酮(Crospovidone)67 环糊精(Cyclodextrins)68 环甲基硅酮(Cyclomethicone)69 苯甲地那铵(Denatonium Benzoate)70 葡萄糖结合剂(Dextrates)71 糊精(Dextrin)72 葡萄糖(Dextrose)73 邻苯二甲酸二丁酯(Dibutyl Phthalate)74 癸二酸二丁酯(Dibutyl Sebacate)75 二乙醇胺(Diethanolamine)76 邻苯二甲酸二乙酯(Diethyl Phthalate)77 二氟乙烷(Difluoroethane)78 二甲硅油(Dimethicone)79 二甲醚(Dimethyl Ether)80 邻苯二甲酸二甲酯(Dimethyl Phthalate)81 二甲亚砜(Dimethyl Sulfoxide)82 多库酯钠(Docusate Sodium)83 依地酸（乙二胺四乙酸）(Edetic Acid)84 乙酸乙酯(Ethyl Acetate)85 乙基麦芽酚(Ethyl Maltol)86 油酸乙酯(Ethyl Oleate)87 乙基香草醛(Ethyl Vanillin)88 乙基纤维素(Ethylcellulose)89 硬脂酸棕榈酸乙二醇酯(Ethylene Glycol Palmitostearate)90 羟苯乙酯(Ethylparaben)91 果糖(Fructose)92 富马酸(Fumaric Acid)93 明胶(Gelatin)94 液体葡萄糖(Glucose,Liquid)95 甘油(Glycerin)96 山萮酸甘油酯(Glyceryl Behenate)97 单油酸甘油酯(Glyceryl Monooleate)98 单硬脂酸甘油酯(Glyceryl Monostearate)99 硬脂酸棕榈酸甘油酯(Glyceryl Palmitostearate)100 四氢呋喃聚乙二醇醚(Glycofurol)101 瓜耳胶(Guar Gum)102 七氟丙烷(HFC)(Heptafluoro-propane)103 海克西定(Hexetidine)104 烷烃类（HC) (Hydrocarbons)105 盐酸(Hydrochloric Acid)106 羟乙纤维素(Hydroxyethyl Cellulose)107 羟乙甲纤维素(Hydroxyethylmethyl Cellulose)108 羟丙纤维素(Hydroxypropyl Cellulose)109 低取代羟丙纤维素(Hydroxypropyl Cellulose,Low-substituted) 110 羟丙甲纤维素(Hypromellose)111 羟丙甲纤维素酞酸酯(Hypromellose Phthalate)112 咪唑烷脲(Imidurea)113 异丙醇(Isopropyl Alcohol)114 肉豆蔻酸异丙酯(Isopropyl Myristate)115 棕榈酸异丙酯(Isopropyl Palmitate)116 白陶土(Kaolin)117 乳酸(Lactic Acid)118 拉克替醇(Lactitol)119 乳糖(Lactose)120 羊毛脂(Lanolin)121 含水羊毛脂(Lanolin,Hydrous)122 羊毛醇(Lanolin Alcohols)123 卵磷脂(Lecithin)124 硅酸镁铝(Magnesium Aluminum Silicate) 125 碳酸镁(Magnesium Carbonate)126 氧化镁(Magnesium Oxide)127 硅酸镁(Magnesium Silicate)128 硬脂酸镁(Magnesium Stearate)129 三硅酸镁(Magnesium Trisilicate)130 苹果酸(Malic Acid)131 麦芽糖醇(Maltitol)132 麦芽糖醇溶液(Maltitol Solution)133 麦芽糖糊精(Maltodextrin)134 麦芽酚(Maltol)135 麦芽糖(Maltose)136 甘露醇(Mannitol)137 中链脂肪酸甘油三酯(Medium-chain Triglycerides) 138 葡甲胺(Meglumine)139 薄荷脑(Menthol)140 甲基纤维素(Methylcellulose)141 羟苯甲酯(Methylparaben)142 液体石蜡(Mineral Oil)143 轻质液体石蜡(Mineral Oil,Light)144 液体石蜡羊毛醇(Mineral Oil and Lanolin Alcohols) 145 单乙醇胺(Monoethanolamine)146 谷氨酸一钠(Monosodium Glutamate)147 硫代甘油(Monothioglycerol)148 氮(Nitrogen)149 一氧化二氮(Nitrous Oxide)150 油酸(Oleic Acid)151 橄榄油(Olive Oil)152 石蜡(Paraffin)153 花生油(Peanut Oil)154 凡士林(Petrolatum)155 凡士林羊毛醇(Petrolatum and Lanolin Alcohols) 156 苯酚(Phenol)157 苯氧乙醇(Phenoxyethanol)158 苯乙醇(Phenylethyl Alcohol)159 醋酸苯汞(Phenylmercuric Acetate)160 硼酸苯汞(Phenylmercuric Borate)161 硝酸苯汞(Phenylmercuric Nitrate)162 磷酸(Phosphoric Acid)163 波拉克林钾(Polacrilin Potassium)164 泊洛沙姆(Poloxamer)165 葡聚糖(Polydextrose)166 聚乙二醇(Polyethylene Glycol)167 聚氧乙烯(Polyethylene Oxide)168 聚(甲基)丙烯酸树脂(Polymethacr-ylates)169 聚氧乙烯烷基醚(Polyoxyethylene Alkyl Ethers)170 聚氧乙烯蓖麻油衍生物(Polyoxyeth-ylene Castor Oil Derivatives) 171 聚山梨酯(Polyoxyethylene Sorbitan Fatty Acid Esters)172 硬脂酸聚氧乙烯酯(Polyoxyethylene Stearates)173 聚醋酸乙烯酞酸酯(Polyvinyl Acetate Phthalate)174 聚乙烯醇(Polyvinyl Alcohol)175 苯甲酸钾(Potassium Benzoate)176 碳酸氢钾(Potassium Bicarbonate)177 氯化钾(Potassium Chloride)178 枸橼酸钾(Potassium Citrate)179 氢氧化钾(Potassium Hydroxide)180 焦亚硫酸钾(Potassium Metabisulfite)181 山梨酸钾(Potassium Sorbate)182 聚维酮(Povidone)183 丙酸(Propionic Acid)184 没食子酸丙酯(Propyl Gallate)185 碳酸丙烯酯(Propylene Carbonate)186 丙二醇(Propylene Glycol)187 海藻酸丙二醇酯(Propylene Glycol Alginate)188 羟苯丙酯(Propylparaben)189 糖精(Saccharin)190 糖精钠(Saccharin Sodium)191 芝麻油(Sesame Oil)192 虫胶(Shellac)193 二氧化硅二甲硅油(Simethicone)194 海藻酸钠(Sodium Alginate)195 抗坏血酸钠(Sodium Ascorbate)196 苯甲酸钠(Sodium Benzoate)197 碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)198 氯化钠(Sodium Chloride)199 枸橼酸钠二水合物(Sodium Citrate Dihydrate)200 环拉酸钠(Sodium Cyclamate)201 氢氧化钠(Sodium Hydroxide)202 月桂硫酸钠(十二烷基硫酸钠)(Sodium Lauryl Sulfate) 203 焦亚硫酸钠(偏亚硫酸钠)(Sodium Metabisulfite) 204 磷酸氢二钠(Sodium Phosphate,Dibasic)205 磷酸二氢钠(Sodium Phosphate ,Monobasic)206 丙酸钠(Sodium Propionate)207 羧甲淀粉钠(Sodium Starch Glycolate)208 硬脂富马酸钠(Sodium Stearyl Fumarate)209 山梨酸(Sorbic Acid)210 山梨坦酯Sorbitan Esters(Sorbitan Fatty Acid Esters) 211 山梨醇(Sorbitol)212 大豆油(Soybean Oil)213 淀粉(Starch)214 预胶化淀粉(Starch,Pregelatinized)215 灭菌玉米淀粉(Starch,Sterilizable Maize)216 硬脂酸(Stearic Acid)217 硬脂醇(Stearyl Alcohol)218 羟糖氯(Sucralose)219 蔗糖(Sucrose)220 可压性蔗糖(Sugar,Compressible)221 蔗糖粉(Sugar,Confectioner’s)222 蔗糖球形颗粒(Sugar Spheres)223 硫酸(Sulfuric Acid)224 葵花籽油(Sunflower Oil)225 氢化植物油（硬脂）栓剂基质(Sup-pository Bases,Hard Fat) 226 滑石粉(Talc)227 酒石酸(Tartaric Acid)228 四氟乙烷(HFC)(Tetrafluoroe-thane)229 硫柳汞(Thimerosal)230 二氧化钛(Titanium Dioxide)231 西黄蓍胶(Tragacanth)232 海藻糖(Trehalose)233 三醋汀(Triacetin)234 枸橼酸三丁酯(Tributyl Citrate)235 三乙醇胺(Triethanolamine)236 枸橼酸三乙酯(Triethyl Citrate)237 香草醛(Vanillin)238 氢化植物油(Vegetable Oil,Hydrogenated)239 水(Water)240 阴离子乳化蜡(Wax,Anionic Emulsifying)241 巴西棕榈蜡(Wax,Carnauba)242 十六醇酯蜡(Wax,Cetyl Esters)243 微晶蜡(Wax,Microcrystalline)244 非离子乳化蜡(聚西托醇乳化蜡)(Wax,Nonionic Emulsifying) 245 白蜡(Wax,White)246 黄蜡(Wax,Yellow)247 黄原酸胶(Xanthan Gum)248 木糖醇(Xylitol)796249 玉米朊（玉米蛋白）(Zein)250 硬脂酸锌(Zinc Stearate)11 / 11。
cms羧甲基淀粉结构式
cms羧甲基淀粉结构式
羧甲基淀粉是一种功能性淀粉，它是通过将羧甲基化合物引入
淀粉分子中而制得的。
羧甲基淀粉的结构式可以用化学式来表示，
其一般化学式为(C6H7O2(OH)2OCH2COONa)n，其中n代表重复单元的数量。
在羧甲基淀粉的结构中，淀粉分子的部分羟基被羧甲基取代，形成了羧甲基化的淀粉分子。
从结构上来看，羧甲基淀粉的结构中含有羧甲基基团(-
OCH2COONa)，这些基团的引入可以改变淀粉分子的溶解性、稳定性
和黏度等性质，使其具有更广泛的应用。
羧甲基淀粉通常用作增稠剂、乳化剂、稳定剂等，广泛应用于食品工业、医药工业和化妆品
工业等领域。
总的来说，羧甲基淀粉的结构式可以用化学式来表示，其结构
中含有羧甲基基团，这些基团的引入赋予了羧甲基淀粉特殊的功能
性质，使其在各种工业领域都有重要的应用。
医药用级羧甲淀粉钠作用CP2023
医药用级羧甲淀粉钠作用CP2023 医药用级羧甲淀粉钠作用CP2023羧甲淀粉钠中文名称:羧甲淀粉钠CAS号:9063—38—1英文名称:Sodiumcarboxylmethylstarch中文同义词:速崩王；羧甲淀粉钠；淀粉甘醇酸钠；淀粉乙醇酸钠；羧甲基淀粉钠；羟甲基淀粉钠；羧基乙酸淀粉钠；羟基乙酸淀粉钠；淀粉羧甲基醚钠盐；羧甲淀粉钠（医药级化学性质:淀粉状白色粉末。
无臭无味。
常温下溶于水，形成胶体状溶液。
搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。
使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。
对碱较稳定。
加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。
制造时不宜与金属长期接触。
水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。
本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。
比一般的淀粉难水解。
不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。
1%水溶液的pH6.7～7.0、水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。
山梨酸钾（药用辅料）1kg/袋25kg/袋月桂氮卓酮（药用辅料）500ml/瓶25kg/桶西黄蓍胶（药用辅料）1kg/瓶阿司帕坦（药用辅料）1kg/袋25kg/桶预胶化淀粉（药用辅料）500g/袋25kg/袋糖精钠（药用辅料）1kg/袋25kg/桶甜菊素（药用辅料）1kg/袋25kg/桶无水亚硫酸钠（药用辅料）500g/瓶25kg/桶聚乙烯醇（药用辅料）1kg/袋25kg/桶聚维酮k30（药用辅料）500g/袋25kg/袋苯甲酸钠（药用辅料）500g/袋25kg/袋甘露醇（药用辅料）500g/袋25kg/袋无水亚硫酸钠（药用辅料）500g/袋25kg/袋白凡士林（药用辅料）500g/瓶25kg/桶黄凡士林（药用辅料）500g/瓶25kg/桶黄原胶（药用辅料）500g/袋25kg/袋DL—苹果酸（药用辅料）1kg/袋25kg/桶单双硬脂酸甘油酯（药用辅料）。
羧甲淀粉钠的功能主治
羧甲淀粉钠的功能主治1. 羧甲淀粉钠简介羧甲淀粉钠是一种药物，属于盐基型胶体保护胶，其化学名称为羧甲基淀粉钠。
羧甲淀粉钠主要由羧甲基与淀粉分子之间的酯化反应形成。
它具有许多独特的功能和主治，通常用于医疗、制药及其他相关领域。
2. 羧甲淀粉钠的主要功能羧甲淀粉钠具有多种重要的功能，下面将列举其中一些。
•增稠剂：羧甲淀粉钠可以用作增稠剂，用于调整药物的黏度和粘度，提高其稳定性和使用效果。
•胶体保护剂：羧甲淀粉钠作为一种胶体保护胶，可以提供保护作用，避免药物或化合物在制剂中的分解或失活。
•稳定剂：羧甲淀粉钠能够降低药物或化合物在制剂中的化学反应速率，提高制剂的稳定性和保存期限。
•吸附剂：羧甲淀粉钠可以吸附某些有害物质，从而净化药物或化合物，使其更加安全和纯净。
•控释剂：羧甲淀粉钠可以调控药物的释放速率，延长药物效果的持续时间。
•增溶剂：羧甲淀粉钠可以增强溶液中药物或化合物的溶解度，并提高其生物利用度。
3. 羧甲淀粉钠的主治羧甲淀粉钠在医疗领域中有一系列的主治，它们包括：•止血：羧甲淀粉钠可以形成胶体保护胶，促进凝血过程，用于手术或外伤等场景中的止血。
•保护肠粘膜：羧甲淀粉钠在治疗炎症性肠病时可以起到一定的保护作用，减轻肠道粘膜受损。
•抗炎作用：羧甲淀粉钠在治疗炎症性疾病时，能够抑制炎症的发生和发展，减轻相关症状。
•抗过敏：羧甲淀粉钠具有一定的抗过敏作用，可用于治疗过敏性疾病如过敏性鼻炎、荨麻疹等。
•保护泌尿系统：羧甲淀粉钠对尿路感染和结石有一定的保护作用，可用于预防和治疗相关疾病。
•降低胆汁酸浓度：羧甲淀粉钠可以通过与胆汁酸结合，促使胆汁酸排泄，起到降低血液中胆汁酸浓度的作用。
4. 使用注意事项在使用羧甲淀粉钠前，需要注意以下事项：•用药剂量：使用时必须遵守医生的建议和监护，按照药物说明或处方剂量使用。
•过敏反应：个别人对羧甲淀粉钠可能产生过敏反应，如出现过敏症状应立即停药并就医。
•药物相互作用：羧甲淀粉钠与其他药物可能发生相互作用，需注意与其他药物的搭配使用。
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美国药典USP34-羧甲基淀粉钠
上海昌为医药翻译并提供，仅作参考。
所有内容以英文原版为准
羧甲基淀粉钠
淀粉羧甲基醚，钠盐
定义
羧甲基淀粉钠是淀粉羧甲基醚或交联羧甲基醚的钠盐。
含有不超过7.0%的氯化钠。
A 型和
B 型的pH 值和含量如下表所示：
鉴别
A. 红外吸收图谱
B. 加入碘和碘化钾试剂1，将微酸溶液由蓝色染为紫色
C. 步骤
焦锑酸钾溶液：在2g 的焦锑酸钾中加入100ml 水。
加热5分钟将溶液煮沸，快速冷却后，加入10ml 氢氧化钾溶液（3:20）。
静置24小时，再过滤。
分析：在用于铁限值测试的2ml 样品溶液中，加入4ml 焦锑酸钾溶液。
如必要的话，可用玻璃棒摩擦试管内部。
验收标准：形成白色晶形沉淀物。
D ．羧甲基淀粉钠使火焰从深黄色变成无光焰。
含量测定
●
步骤
样品：1g
分析：将样品倒入锥形烧瓶，加入20ml 浓度为80%的乙醇，搅拌10分钟后过滤。
重复该步骤直至氯化物用硝酸银反应检测不显示。
在105℃的条件下，将不溶解部分干燥至恒重不变。
准确称量一部分（700mg ）干燥后的80%乙醇不溶物置入大小合适的长颈瓶中。
加入80ml 冰醋酸，将混合物在沸水浴加热回流2小时，冷却至室温后，使用0.1N 的高氯酸对照溶液滴定法来测定电位终点。
计算羧甲基淀粉钠中钠的百分含量：
结果=100×（22.99）×V ×N/W
V= 所消耗的高氯酸体积
N=高氯酸的当量浓度
W=干燥后的残留乙醇不溶物的重量 （mg ）
合格标准：A 型为2.8%-4.2%；B 型为2.0%-3.4%
其他成分 PH 值 % 羧甲基淀粉钠的钠含量 类型 最小值 最大值 最小值 最大值 A 5.5 7.5 2.8 4.2 B 3.0 5.0 2.0 3.4
●
氯化钠限值
样品：500mg 羧甲基淀粉钠
滴定法
（见滴定测量<541>）
方式：直接滴定法
滴定剂：0.1N 硝酸银对照溶液
终点检测：电位测定
指示电极：合适的银基电极
参考电极：双连电极的外罩内含有10%硝酸钾的充填液，而其内罩有标准填充液。
分析：将样品置于烧杯内，100ml 水。
加入1ml 硝酸。
用滴定剂进行滴定测试。
每ml0.1N 的硝酸银等同于5.844mg 氯化钠。
合格标准：不高于7.0%
● 羟基乙酸钠限值
【注意：请勿在阳光暴露的条件下进行该试验。
使用低透光性玻璃仪器。
】
溶液A ：0.1mg/ml2,7二羟基萘的硫酸溶液；需静置至褪色为止，于2天内使用。
标准溶液：将先前在室温下干燥器中经五氧化二磷干燥一夜后的羟基乙酸，称取310mg 置入容量为500ml 的长颈瓶中，加水溶解稀释至500ml 的溶液。
取出5.0ml 此溶液，倒入100ml 的烧杯中，加入4ml 6N 乙酸，然后静置30分钟。
加入50ml 丙酮和1g 氯化钠，混合并经过用丙酮湿润的快速滤纸过滤，倒入100ml 容量瓶。
用丙酮冲洗烧杯和滤纸。
将滤出液和洗涤剂混合在一起，并用丙酮稀释至100ml 的溶液。
需静置24小时，勿晃动。
将澄清的上清液用作标准溶液。
样品溶液： 将200mg 样品置于100ml 的烧杯中。
加入4ml 6N 乙酸和5ml 水。
搅拌至完全溶解（约10分钟）。
再加入50ml 丙酮和1g 氯化钠，混合并经过用丙酮湿润的快速滤纸过滤，倒入100ml 容量瓶。
用丙酮冲洗烧杯和滤纸。
将滤出液和洗涤剂混合在一起，并用丙酮稀释至100ml 的溶液。
需静置24小时，勿晃动。
将澄清的上清液用作样品溶液。
分析：按以下步骤操作样品溶液和标准溶液。
在水浴中将2.0ml 的溶液加热20分钟以去除丙酮。
冷却至室温。
在经过测试、混合以及水浴加温的溶液中倒入20ml 的溶液A 。
在水流中冷却后，定量装入25ml 的容量瓶中。
将长颈瓶置于水流中，并用硫酸稀释至25ml 的溶液。
10分钟内，使用合适的分光光度计测定溶液吸光率，水作为空白液。
合格标准：样品溶液的吸光率不高于标准溶液（2.0%）。
杂质
无机杂质
●
重金属，方法二<231>: 20ppm
● 铁限值
标准溶液：将863.4mg 硫酸铁铵[FeNH 4(SO 4)2 12H 2O]溶解在水中，加入25ml 2N 硫酸，用水稀
释混合至500ml 。
用移液管移取10ml 溶液至100ml 的容量瓶，用水稀释并混合到100ml 。
再用移液管移取5ml 溶液至另一个100ml 的容量瓶，用水稀释成100ml 的溶液并混匀。
此溶液含有
相当于1.0μg/ml的铁。
样品溶液：取2.5g样品倒入石英或铂坩埚，然后加入2ml 10N硫酸。
置于水浴中加热，小心地在明火上逐渐加温。
最好选择马弗炉，点燃加热至600±25℃。
继续加热至所有黑色颗粒消失。
冷却后加入几滴2N硫酸，然后如上步骤点火加热。
加入几滴2M碳酸铵，蒸干后如上步骤点燃加热。
冷却后，将残余物溶解在50ml的水中并混匀。
【注意：保留一部分此溶液用于鉴别测试C】
分析：如下操作样品溶液和标准溶液。
将10ml溶液置于适当容量的烧杯中，加入2ml柠檬酸溶液（1:5）和0.1ml氢硫基醋酸，混合均匀。
加入氢氧化铵以增加溶液的碱性，把石蕊试纸用作外指示剂。
用水稀释混合至20ml。
溶液静置5分钟。
合格标准：样品溶液呈现轻微粉红色，与标准溶液相仿。
（0.002%）
特别试验
●微生物计数试验<61>和特定微生物试验<62>：其符合无沙门氏菌和大肠杆菌试验要求。
●PH值<791>：在30ml水中溶解1g，悬浮液产物的PH值为A型：5.5-7.5或B型：3.0-5.0。
●干燥失重<731>：在130℃的条件下，将样品干燥90分钟：使其减轻不超过10.0%的重量。
补充技术条件
●包装和储存：储存在密封容器中，最好避免较大的温度和湿度变化，以防结块。
●标贴：标签上标明淀粉提取的植物来源、交联剂（若使用）、PH值范围以及属于A型还是B 型。
●美国药典对照标准<11>
美国药典羧甲基淀粉钠A型RS
美国药典羧甲基淀粉钠B型RS
主题/问题联系方式专家委员会
专著Kevin T. Moore博士
高级科学顾问
1-301-816-8369
（EXC2010）专著——辅料
<61> Radhakrishna S Tirumalai博士
首席科学顾问
1-301-816-8339
（GCM2010）通用章节——微生物学
<62> Radhakrishna S Tirumalai博士
首席科学顾问
1-301-816-8339
（GCM2010）通用章节——微生物学
参照标准
RS技术服务1-301-816-8129 **************
药典论坛报：第31（5）卷，第1524页色谱柱——羧甲基淀粉钠
美国药典34版和国家药典29版中无色谱柱内容，因而未详提。