生产运作管理培训
生产运作管理规范
生产运作管理规范生产运作管理规范是企业为保证生产运作顺利进行所制定的一系列规范与标准。
它涉及到生产过程的各个环节，包括物料的采购、生产计划的制定、生产线布局、生产设备的维护与保养、员工的培训与管理等。
有效地执行生产运作管理规范可以提高生产效率、降低成本、提高产品质量，从而增强企业的竞争力和市场份额。
首先，生产运作管理规范需要明确企业的生产目标和策略。
这包括明确生产产品的种类和数量、生产时间计划、产能的利用率等。
企业需要建立科学的生产计划制定机制，以满足市场需求，并且合理安排生产能力的利用。
其次，生产运作管理规范需要确保物料的及时供应和质量控制。
企业应与供应商建立稳定的合作关系，明确物料的品质和性能要求，并且进行供应商的评估和监控。
生产过程中，物料的运输、存储和使用需要符合相应的规范，以保证产品的质量和安全。
再次，生产线布局和工作流程的规范也是生产运作管理的重要内容。
合理的生产线布局可以提高工作效率和生产能力，并降低生产成本。
同时，工作流程的规范可以确保生产过程的顺利进行，减少生产中的错误和事故的发生。
此外，生产设备的维护和保养也是生产运作管理规范的重要部分。
企业需要建立设备维护记录和计划，定期检查和保养设备，确保其正常运行和安全性。
对于老化设备的更新和升级也需要进行规划和管理，以提高设备的可靠性和生产效率。
最后，员工的培训和管理是生产运作管理规范的核心。
企业应制定员工培训计划，培养员工的专业技能和工作素质。
同时，员工的工作时间、工作环境和安全生产等需要得到合理的管理和保护。
综上所述，生产运作管理规范对于企业的发展和竞争力具有重要的意义。
企业需要根据自身的情况制定相应的规范和标准，并且确保它的有效执行。
只有建立科学合理的生产运作管理规范，企业才能实现高效的生产和运作，为持续的发展提供有力支撑。
生产运作管理知识点
理财、财富,制造领域→包含非制造领域,制造产品、提供服务→生产行为技能续地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产,又称流程式生产,如化工、炼金、冶金、食品,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产,像汽车制造这样的离散性生产又称作加工装配式生产,机床、汽车、柴油机、锅炉、船舶、家具、电子设备、计算机、服装等产品的制造,都属于加工装配驱动的,指在没有接到用户订单时,经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产,生产的直接目的是补充成品库存,,按用户特定的要求进行生产量标准难以建立3)与顾客接触是服务运作的一个重要内容,但这种接触往往导致效率降低4)纯服务运作不能通过库存来调节,可以划分为大量生产运作,成批生产运作和单件生产运作三种生产类型1)大量生产运作品种单一,产量大,生产运作重复程度高2)单件生产运作品种繁多,每种仅生产一台,生产重复程度低3)成批生产运作介于大量生产运作与单件生产运作之间,即品种不单一,每种都有一定的批量,(最基本)件与费用2)劳动力可获性与费用3)能源可获性与费用4)厂址条2)评分法3)线性规划运输的加工要求,从这个意义上讲,能加工的产品种类越多,则柔性越好；二是指转换时间,加工不同零件之间的转换时间越短,则柔位,指按照产品(或零件、部件)建立生产单位→大批量流水线生产过多次制造和使用检验的标准图纸生产,不仅大大减少了设计工作量,节省了设计阶段所需的时间,而且保证了设计质量,也节省设计人员,产品结构相对稳定,可以编制标准制造工艺,标准工艺经过反复生产验证,其质量可不断提高,由于减少以至消除了重复编制工艺的工作,不仅大大减少了工艺编制的工作量,缩短了工艺准备周期,而且节省了工艺人员。
由于产量大,生产重复程度高,可设计专用、高效的工艺装备,便于且宜于精确制定材料消耗定额,减少原材料消耗,工作的专业化程度高,工人操作简化,可推行标准操作方法,提高工作效率。
生产运作管理 知识点
一、绪论1、在企业的运营活动中，运营、理财、营销师企业最基本的活动。
运营是企业职能中最重要的职能活动之一。
2、运营管理目标：高效、灵活、准时、清洁的生产合格和提供满意的服务。
3、运营管理特征：低成本、合格质量、满意的服务、准时性、清洁生产。
4、运营管理的主要内容：1、运营系统的设计(包括产品或服务的选择和设计、运营设施的选址和布置、服务交付系统设计和工作设计）2、运营系统的运行(主要设计生产计划和控制两个方面) 3、运营系统的维护(主要涉及设备和设施的维护与管理) 运营的核心是运营计划(计划可分为长期计划、中期计划和短期计划)5、运营：是一切社会组织利用资源将输入转化为输出的过程。
输入可以是原材料、顾客、劳动力等资源，输出的是有形产品和无形服务。
6、按输出物的性质，运营可以分为制造性生产和服务性生产；制造性生产：1、流程性生产和离散性生产(按生产工艺过程的特点分类) 2、备货型生产和订货型生产(按企业组织生产特点分类) 3、单件生产、成批生产、大量生产(按生产的重复程度分类)服务性生产：1、纯劳务服务和一般劳务服务(按是否提供有形产品)2、顾客参与的服务性生产与不参与(按顾客是否参与)服务性生产的特点：1、服务的产出是无形的，不可存储的。
服务过程就是产品2、有顾客参与，顾客作为服务系统的输入，服务人员与顾客直接接触3、生产率难以确定4、质量标准难以确立5、服务管理具有服务运作和服务营销双重职能7、运营管理面临的形势：1、经济全球化2、环境问题3、基于时间的竞争8、运营管理的发展趋势：1、业务流程再造2、精益生产3、供应链管理4、敏捷制造5、大量定制生产二、运营战略企业制定企业战略的原因：主要是企业内外环境的变化，主要体现在：工业经济到网络经济的变化、经营环境的3C特征和企业赢得竞争的主要因素的变化1、企业的竞争不仅基于价格的竞争和基于品种的竞争，还基于时间、服务、环保的竞争。
2、从战略管理的角度，企业战略包括企业战略制定、实施、评价。
生产与运作管理课程内容
量的提高，是竞争对手难以模仿的竞 争优势。 • （麦当劳汉堡包大学）
服务企业的差异化战略
• （5）、控制质量 • 劳动密集型企业、多场所经营企业要做
到质量稳定确非易事，可通过人员培训、 明确服务程序、技术，限制服务范围、 直接指导，同事间的约束和控制顾客期 望等控制质量。
技术进步： 日新月异
企业
市场需求： 多样化，快 速变化
全球化
（一）产品竞争：产品生命周期明显缩短
16年
生产运作系统的设
12年
计及改造、升级更
为频繁
8年Βιβλιοθήκη 4年19701980
1990
（一）产品竞争：产品品种日益增多
•对开门变频冰箱
•半导体冰箱
•变频冰箱
•机械冰箱
冰箱
•电脑冰箱
？ 对生产运作管理的影响
• 运作战略——生产系 统的高效性及灵活性
三种市场竞争战略及其对生产运作战略的要求
• 三种市场竞争战略 • 成本领先( ) • 独具一格（） • 集中一点（ ）
成功企业的共同特点
• 抓住一个竞争优势 • 坚持其强项
——麦肯锡公司
1、成本领先 ()
• 要求企业具有有效规模的设备，严格的成 本和费用控制，不断技术创新。
• 福特 • 麦当劳 • 沃尔玛 • 大量生产、大量消费
服务企业的成本领先战略
• （1）、寻求低成本顾 客
• 服务某些顾客比服务 其他顾客花费要少。 如低成本零售商，其 目标是那些愿意批量 购买，追求实惠而不 需要服务的人。
服务企业的成本领先战略 • （2）、顾客服务的标准化
服务企业的成本领先战略
如何做好运营管理培训
如何做好运营管理培训企业的发展离不开员工，因此企业对于运营管理培训就变得非常的重视,那么如何做好运营管理培训?企业培训管理者可以从以下几个方面进行思考和总结,以进一步提升员工参与培训的积极性,以进一步保证培训效果。
如何做好运营管理培训第一，改变培训理念。
培训理念的改变不仅仅指高层培训理念的转变，受训员工的理念同样需要改变.一方面,改变高层的培训理念。
企业领导需要重视培训,在决定是否采取某一项培训时,一定要进行详细的、深入的调查，依据企业的现状、所处的环境及发展目标，详细的制定出各部门、各岗位的培训计划,根据每个员工的职业生涯设计为其制定个性化的培训计划，做到培训有明确的目标。
另一方面,努力转变受训员工的理念。
企业管理者需要让员工意识到培训是员工获取知识以及提高运用知识能力的重要途径,培训能为员工带来更多的发展机会，让员工从心底意识到培训是真切的关系到切身利益的事件，让员工树立忧患意识，激发员工的学习热情与学习动力.如何做好运营管理培训第二，建立合格的培训制度与管理体系企业培训工作的重点是运营管理培训的制度化问题、培训规模与培训目的和方向问题以及把员工培训纳入企业用人体系之中。
必要的培训管理体系包括培训制度、培训政策、管理人员培训职责管理、培训信息搜集反馈与管理、培训评估体系、培训预算及费用管理、培训与绩效考核管理等一系列与培训相关的制度.企业要认真指定培养规划并将其纳入企业发展总体规划，及时指定切实可行的年度培训计划，对员工股培训内容、方法、师资、课程、经费、时间等进行系统的安排。
建立职工培训激励机制及时对各项制度、机制的运作进行检查,以保证运营管理培训的系统、科学化和持续化.培训激励机制是调动员工发挥积极性的行之有效的途径，培训激励制度有实效性就要从企业培训激励的培训方法、内容、培训时机和考核等问题入手：恰当的对象和时机是员工哦培训激励时效性的前提；科学的培训方法是员工培训激励时效性的关键;创新考核模式是当代员工培训激励实效性的保障。
《生产运作管理》课程笔记
《生产运作管理》课程笔记第一章绪论1.1 运营管理的概念运营管理是指对企业内部各种运营活动进行计划、组织、实施和控制的过程，以确保企业能够高效、低成本地生产出高质量的产品或提供优质的服务。
运营管理涉及到企业内部的所有运营活动，包括生产、服务、物流、库存、质量控制、设备维护等。
1.2 运营管理的过程与系统运营管理的过程包括：计划、组织、实施和控制。
这四个过程相互关联、相互影响，构成了一个完整的运营管理系统。
计划是指确定企业目标、制定战略和策略、安排资源等；组织是指建立组织结构、分配任务和责任、协调各项工作等；实施是指按照计划和要求进行生产或服务活动；控制是指对生产或服务过程进行监督和检查，以确保达到预期的目标。
1.3 运营管理的目标与内容运营管理的目标包括：提高生产效率、降低成本、保证产品质量、提高客户满意度、优化资源配置、提高员工素质等。
为了实现这些目标，运营管理需要关注以下内容：生产计划与控制、库存管理、供应链管理、质量控制、设备维护、人力资源管理、成本控制等。
1.4 运营管理职能运营管理的职能主要包括：生产管理、服务管理、物流管理、库存管理、质量控制、设备维护、人力资源管理、成本控制等。
这些职能相互关联、相互支持，共同构成了运营管理的整体框架。
1.5 运营管理的发展历程运营管理的发展历程可以分为以下几个阶段：- 工业革命前：手工作坊时代，生产方式主要以手工为主，生产效率低下，产品质量参差不齐。
- 工业革命：机器代替手工，大规模生产成为可能，但生产过程缺乏规范化、标准化。
- 科学管理时代：以泰勒为代表，提出科学管理理论，强调标准化、规范化生产，提高生产效率。
- 系统管理时代：以全面质量管理、精益生产、供应链管理等为代表，强调系统化、集成化、持续改进。
- 全球化时代：随着全球化的发展，运营管理面临着更加复杂和多样化的挑战，需要更加注重创新、灵活性和适应性。
2.1 运营管理战略概论运营管理战略是指企业为实现长期目标而制定的关于运营活动的总体规划和策略。
生产与运作管理教案
生产与运作管理主讲：第一章生产与运作管理概述第二章工作研究第三章生产计划和控制第四章新产品开发第五章项目计划与控制第六章库存控制第七章物资管理第八章设备综合管理第九章企业资源计划（ERP）和计算机集成制造系统（CIMS）第十章准时化生产方式（JIT）与精益生产方式（LP）习题与答案教学日历教学大纲第一章生产与运作管理概述第一节生产运作管理的任务一、基本概念1、生产与运作管理（production and operation management）：是指对生产与运作活动的计划、组织和控制。
2、生产与运作活动：是指“投入——变换——产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式产出供给给社会的过程，也可以说，是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。
其中投入包括：人力、设备、物料、信息、技术、能源、土地等劳动资源要素。
产出包括两大类：有形产品和无形产品。
中间的变换过程，也就是劳动过程、价值增值过程，即运作过程。
二、生产运作管理的地位企业是一个有机的整体，企业管理就是一个完整的系统，它是有许多子系统组成的。
生产管理作为一个子系统，在企业管理系统中处于什么地位，主要从它和其它子系统之间的关系上来考察。
1、生产管理与其它子系统的关系（1）生产管理与经营决策的关系经营决策—决策性地位、处于企业的上层、确定企业的目标、方针、战略、计划。
生产管理—执行性地位、处于企业的中层、根据经营决策下达的具体任务、组织生产活动并保证实现。
它们之间是决策和执行的关系（2）生产管理与技术开发管理技术开发—为生产管理提供设计图纸、先进生产技术、先进制造材料等。
技术开发管理是生产管理的技术保证和后盾。
生产管理—为技术开发管理进行的科学实验提供信息和设备。
它们在企业管理系统中同处于执行性地位，保持着密切的协作关系。
（3）生产管理与销售管理的关系生产管理为销售部门提供满足市场消费、适销对路的产品和零部件，搞好生产管理对开展销售管理工作、提高产品的市场占有率和增加企业活力有重要的意义。
生产计划管理培训教材(PPT 68页)
的更改文件且相关人员已明白更 改项目。
二、产品的研究与开发控制
3、设计和开发过程控制
设计与开发策划 设计与开发输入 设计与开发输出 设计与开发评审 设计与开发验证 设计与开发确认
更改控制
应 输 在 为对 确 出 适 识产 定 应 宜 保 别品 产 以 的 设的 品 能 阶 计设 的 够 段 与 能 和计有针，开够和关对应发满开要设依输足的发求计据出规更进并各策满定改行保开划足的，策持发的输使并划记的安入用保 和 录 输 排 的 要 持控 ： 入 ， 要 求 记制 进 对 求 或 录并 行 设 ， 已 。确 验 计 应 知 在定 证 和 依 的 适：方开据预当式发所期时提进策用，出行划途应，系的对并统安要设应的排求计在评对，和 1放 审 设 应 开）行 ， 计 依 发设 功前 以 和 据 的计 能得 便 开 所 更和 与到 ： 发 策 改开 性批 进 划发 能准行的阶要。验安评段求证排审。对、设验计证和开确 21验 发 认）证 进 ，适 评结 行 并合 用 价果 确 在每 的 设及 认 实个 法 计任 。 施阶 律 和何前段法开必得的规发要到评要的措批审求结施准、果的。验满记证足录和要 确 3设 求 应 只）认 计 的 保 要适活 输 能 持 可 和用动 出 力 。 行 开时应 ， 发，包 确 更以括认改前：应的类在评似产审设品应计交包信付括息或评 3412实 价）施 更设 满 识之 改计 足 别前 对和 设 任完 产开 计 何成 品发 各 问。组的所开题成职必发并部责需输提分和的入出和权其的必已限它要交要求的付求措 2施 确 产）认 品给结 的出果 影采及 响购任 。、何生必产要和措服施务的提记供录的 对 应 适 更参 对 当 保 改与 这 信 持 的设 些 息 。 评计 输 审各 入 结开进果发行及的评任不审何同，必小以要组确措之保施 间 其 3评 的）的 充 审 记包接 分 的 录含口 性 参 应各与实 加 保引适施 者 持用宜管应。产性理包品。，括的要以与接求确所收应保评准完有审则整效的、 沟 清 4设）通 楚 计规， 、 和定并 开对明 不 发产确 能 阶品职自段的责相有安分矛关全工盾的和。职. 正能常的使代用 所 表必 。需 评的 审产 结品 果特及性任何必要的记录 随 应设 保计 持和 。开发的进展，在适当时， 应对策划进行更新。
生产与运作管理-学习指南
生产与运作管理-学习指南一、单项选择题1、新产品开发方案的评价，有定性分析和_____分析两大类。
A）定价 B）定量 C）定质 D）定时2、生产管理是销售管理的前提，也是销售的_____和后盾。
A）要求 B）手段 C）保证 D）条件3、加班成本的典型特征是随加班时间和生产率增加而呈现_____状急剧上升。
A）直线 B）双曲线 C）指数曲线 D）抛物线4、在生产过程中，掌握在制品成套出产情况，进行成套性出产控制常采用_____。
A）成套性分析图 B）成套性甘特图 C）成套性投料 D）网络图5、外协成本是指增加外协要多支出的外协加工费和_____等。
A）外协管理费 B）原材料费 C）运输费 D）包装费、工时表、在制品定额等6、绘制人—机联合分析图的目的是_____。
A分析产品的生产过程；B分析零件的生产过程；C分析制品的运行路线；D分析人和机器的工作情况7、在编制生产作业计划时，在制品定额法适用于_____。
A）单件生产 B）小批量生产 C）成批轮番生产 D）流水生产8、在编制作业计划时，提前期法适用于_____。
A）单件生产 B）小批量生产 C）成批轮番生产 D）流水生产9、“5S”活动，是对生产现场各生产要素（主要是物的要素）所处状态不断进行整理、整顿、清洁、清扫和_____的活动。
A）提高水平 B）提高素养 C）提高文明 D）提高文化10、专业件生产作业计划编制方法有在制品定额法、提前期法、MRP法和_____。
A）经济批量法 B）线形规划法 C）图表法 D）生产周期法11、绘制平面流程分析图的目的是_____。
A分析产品的生产过程；B分析零件的生产过程；C分析制品的运行路线；D分析人和机器的工作情况12、在生产计划系统中，对于处理流程型企业，最关键的是_____。
A）长期计划B）中期计划C）短期计划D）作业计划13、工序间在时间上结合的移动方式，主要有三种（当一批零件的加工数量等于或大于2时），即顺序移动方式、平行移动方式和_____方式。
生产运作管理——学习笔记
生产运作管理第三版第一篇绪论第一章基本概念著作：陈荣秋，马士华出版社：机械工业出版社（华章文渊-管理学系列）建议学习48H1.生产运作：将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素（投入）变换为有形产品或服务（无形产品）的过程。
2.运作系统的管理：包括需求管理与预测、不同层次的生产与运作计划、物料管理与库存管理、生产控制、各种生产组织形式。
3.前期需掌握的知识：管理学、管理经济学、运筹学、市场营销、财务管理等课程相关知识。
4.学习大纲：（1）基本概念；（2）企业战略和运作策略；（3）产品/服务设计和技术选择；（4）生产/服务设施选址与布置；（5）工作设计与作业组织；（6）需求预测；（7）生产计划；（8）库存管理；（9）物料需求计划；（10）供应商链管理；（11）制造业生产作业计划与控制；（12）服务业的作业计划；（13）项目计划管理；（14）企业业务重构；（15）质量管理；（16）准时生产与精细生产；（17）其他先进生产方式；5.生产运作管理的目标和基本内容生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。
生产运作管理的目标：生产运作管理所追逐的目标可以用一句话来概括：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和（或）提供满意服务。
（1）高效：以较少的投入得到较多的产出（人力，物力，财力和时间），降低成本。
（2）灵活：很快的适应市场变化。
（3）准时：在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供所需的产品和服务。
（4）清洁：减少环境污染和破坏。
6.合格产品的定义TQCSE：时间（TIME，T），质量（QUALITY，Q），成本（COST，C），服务（SERVICE，S）和环保（ENVIRONMENT，E）五个方面。
7.生产运作管理分类：（1）生产系统的设计管理，（包括：产品或服务的选择和设计，工艺选择，能力规划，生产运作设施的布置，服务交付系统设计和工作设计等（2）生产运作系统的运行。