细菌真菌病毒
初中生物细菌、真菌和病毒练习题(含答案)
细菌、真菌和病毒考点1：细菌和真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系1、下列生物中有真正的细胞核的是（）A、乳酸菌B、醋酸菌C、大肠杆菌D、酵母菌2、某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因，设计了如下实验：取两个规格相同的烧瓶，同时灌入等量的肉汤，煮沸降温后进行持续观察。
装置如图所示。
预测实验的结果，可能性最大的是（）A、乙腐败时甲没有腐败B、甲腐败时乙没有腐败C、甲乙同时腐败D、甲乙都不会腐败3、微生物与人类的关系十分密切。
下列有关细菌和真菌的说法，正确的是（）A、与植物细胞相比，细菌的细胞缺少遗传物质B、细菌和真菌都具有成形的细胞核C、我们制作甜酒是利用了乳酸菌的发酵作用D、霉菌在潮湿的粮食堆中比较容易生长4、俗话说“得了灰指甲，一个传染俩”。
灰指甲学名甲癣，是一种由真菌感染而引起的传染性疾病。
真菌细胞与细菌相比结构上最主要的区别是具有（）A、细胞壁B、细胞膜C、遗传物质D、成形的细胞核5、下图是巴斯德著名的鹅颈烧瓶实验示意图：甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。
一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图）。
数日后，瓶中的肉汤也变质。
下列说法中错误的是（）A、瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤B、未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶C、此实验证明肉汤里会自然形成细菌，使肉汤变质D、甲、乙形成的对照实验的变量是细菌的有无6、根据美国公布的一份研究表明，一半以上的美国超市售卖的牲畜和家禽肉中含有抗药性的金黄色葡萄球菌。
以下对金黄色葡萄球菌的叙述中正确的是（）A、没有细胞结构B、细胞内有叶绿体C、有成形的细胞核D、进行分裂生殖7、日常生活中，许多食品的加工都要用到细菌或真菌，如：①制酸奶，②酿酒，③制醋，④制作酱油，⑤做面包。
以上各项中属于人类对真菌的利用的是（）A、①②④B、②④⑤C、①③④D、②③⑤8、人们在日常生活中常常要与许多的微生物接触，下列关于微生物与人类生活的关系描述中错误的是（）A、用灭活的狂犬病毒制成疫苗预防狂犬病B、干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物C、制作泡菜的过程用到了乳酸菌D、酿酒、做馒头或面包等都离不开真菌中的酵母菌9、细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人类对它们“爱恨交加”。
细菌、真菌和病毒
脚气真菌
乳酸杆菌
酵母菌
一、细菌和真菌的分布
1、细菌和真菌在哪里？
鼻腔内的细菌
口腔内的细菌
2.广泛分布的细菌和真菌
在我们的周围，在我们的体内，在寒冷的极地（嗜冷性细菌）， 在很热的温泉（嗜热性细菌）。
细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。（书P57） 3.细菌和真菌生存的条件：
水分、适宜的温度、有机物、生存空间。
• 细菌的菌落
真 菌 的 菌 落
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
细菌菌落 霉菌菌落
形态 大小
颜色
不同形态的菌落
细菌菌落和真菌菌落区别： 大小 形状 大多数光滑 粘稠或干燥 粗糙 绒毛状,絮状 真菌菌落 大 或蜘蛛网状 颜色
细菌菌落
小
白或黄或 红，色浅 红,褐,绿, 黑 ,黄
单细胞个体
既有单细胞个体，又有多细胞个体
空气中 A. C.
D
）
水里
生物体上 B. D.
6、下列关于细菌的菌落特点叙述错误 的是（ D ）。 A. 比较小 B. 或光滑黏稠
C. 或粗糙干燥
D. 比较大
请 A 观 B 察
7、上图培养基中（ ）是细菌的菌落， （ ）是真菌的菌落。
A
B
4、细菌和真菌的生活需要（
2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃 炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的 衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉， 这是为什么？ 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适 宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当 或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变 质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。 洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种 环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反 之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境， 就容易长霉。
细菌、真菌和病毒ppt课件
双孢菇
43
双孢菇
细菌、真菌和病毒
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猴头菇
细菌、真菌和病毒
45
细菌、真菌和病毒
猴头菇
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金针菇
细菌、真菌和病毒
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木耳
细菌、真菌和病毒
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木耳
细菌、真菌和病毒
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平菇
细菌、真菌和病毒
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病毒
1、病毒的大小：
微小，以纳米为单位，多数直径小于100nm
细菌、真菌和病毒
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链球菌：750nm细菌、真菌和病毒
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二、病毒与人类的关系
❖病毒对人类有害的一面 ❖病毒被人类利用的一面
基因研究、杀灭害虫、防止细菌
细菌、真菌和病毒
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第二节 病毒
一、病毒的基本特征：
非常微小、没有细胞结构、由位于中心的核 酸和蛋白质外壳组成、不能独立生活、寄生 生活（动物病毒、植物病毒、真菌病毒、细 菌病毒——噬菌体） 二、病毒与人类的关系
细菌、真菌和病毒
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几种常见食用菌的维生素含量(100克干重中含有的毫克数)
细菌、真菌和病毒
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草菇
细菌、真菌和病毒
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草菇
细菌、真菌和病毒
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香菇
细菌、真菌和病毒
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香菇
细菌、真菌和病毒
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银耳
细菌、真菌和病毒
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羊肚菌
细菌、真菌和病毒
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羊肚菌
细菌、真菌和病毒
42
细菌、真菌和病毒
——寄生
细菌、真菌和病毒
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根据病毒所侵染的不同生物体对病毒分类
❖动物病毒 ❖植物病毒 ❖真菌病毒 ❖细菌病毒——噬菌体
简述我国病原微生物分类情况
简述我国病原微生物分类情况我国病原微生物按照不同的分类方法可以分为多个大类，包括细菌、病毒、真菌、寄生虫和原生动物等。
下面将对每种分类进行详细介绍。
1.细菌：细菌是一类微小的单细胞生物，可以存在于自然界的空气、水、土壤、植物和动物体内等各种环境中。
它们可以被分为五个主要类别：革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、厚壁菌、拟杆菌和放线菌。
在我国，一些常见的病原细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌、鼠疫杆菌等，它们可以引起人们常见的细菌性疾病，如肺炎、腹泻等。
2.病毒：病毒是一种非细胞的微生物，只能寄生于细胞内进行繁殖。
根据病毒的核酸类型，病毒可以分为RNA病毒和DNA病毒两大类。
在我国，常见的病毒有流感病毒、乙肝病毒、艾滋病病毒等，它们可以引起人们各种呼吸道、消化道、性传播等疾病。
3.真菌：真菌是一类真核微生物，广泛存在于空气、土壤和水中。
根据真菌的生活形态，真菌可以分为酵母菌和菌丝菌两大类。
在我国，常见的病原真菌包括白色念珠菌、皮肤癣菌等，它们可以引起人们的真菌感染，如白色念珠菌感染和皮肤癣等。
4.寄生虫：寄生虫是一类依靠其他生物寄生而生活的生物。
它们可以寄生在人体的不同器官中，如肠道、肝脏、血液等。
在我国，一些常见的病原寄生虫包括蛔虫、钩虫、血吸虫等，它们可以引起人们的寄生虫病，如蛔虫病、钩虫病和血吸虫病等。
5.原生动物：原生动物是一类单细胞的生物，广泛存在于自然界的水体和土壤中。
根据原生动物的生活方式和细胞结构，原生动物可以分为滑动型和胞内型两大类。
在我国，一些常见的病原原生动物包括阿米巴原虫、银屑病虫等，它们可以引起人们的原虫病。
总体而言，我国的病原微生物种类繁多，包含细菌、病毒、真菌、寄生虫和原生动物等。
这些病原微生物可以通过不同的途径侵入人体，并引起各种不同的感染和疾病。
因此，在预防和控制疾病的过程中，对病原微生物的分类和了解是非常重要的。
《细菌真菌和病毒》的教学反思
《细菌真菌和病毒》的教学反思《细菌真菌和病毒》的教学反思「篇一」本节是继细菌之后的一节内容，本节联系生活也较紧密本节的难点是如何真正的让学生认识真菌的结构，通过自己的观察让学生自己说出真菌的结构，自己推测去真菌的营养方式。
因为前面学过细菌的结构和营养方式，对比教学更有利于学生观察和掌握真菌的结构并推测营养方式。
比如老师可以出示细菌的模式图在屏幕上，让学生找和真菌细胞结构的共同结构和最大的不同，学生容易注意到细胞核的有无上来，我试验过不对比教学的班级很少能注意到真菌是有细胞核，只是机械的记忆了细胞的基本结构，脑海中无法留下痕迹。
为了能让学生了解孢子的的具体形态，一定要提前一周给学生准备好发霉的橘子皮和馒头让学生通过对比了解青霉和曲霉的颜色和孢子排列方式。
通过观察，学生对青霉和曲霉的颜色的区别印象非常深刻，尤其是曲霉，发霉的馒头片颜色多种多样，有黑色、黄色、红色、绿色等。
本节的孢子和上节的芽孢很容易混淆，老师能放在一起进一步的对比更有利于学生的学习。
《细菌真菌和病毒》的教学反思「篇二」八年级生物细菌和真菌在自然界中的作用教学反思今天教研室的专家对我的一节生物课进行了指导，通过这次听课和评课活动，使我看到了自己的长处，也找出了需要改进的地方。
我深深地体会到，积极参加课改，上好每一堂课，也不是一件轻而易举的事。
教学也需要及时的总结和反思，这样才能在教学理念和行为上不断提高，现就本节课的教学作如下反思。
1、根据教学的实际需要和学生的学习情况，精心设计教学环节。
教学中落实了课标，把握住重点。
联系中考，进行适度扩展；注意运用教学方法，学生既有独立思考也有分工合作，能够让更多的学生参与进来。
为了让更多的.学生融入课堂，精心设计制作了幻灯片，对教材上过多的非重点内容进行淡化处理，让教材为教学服务，适当降低难度，紧密联系生活实际，充分调动学生的积极性。
2、在创设情境导入新课的时，我以小猫埋鱼的故事提出问题，小鱼为什么会消失了？它们消失后什么都没留下吗？吸引学生的注意，激发他们的学习兴趣，产生学习动机，明确了学习方向。
病毒、细菌、真菌、滴虫、螨虫的区别
病毒、细菌、真菌、滴虫、螨虫的区别病毒、细菌、真菌、滴虫、螨虫这几个小东西日常生活中会经常提到，也十分令人讨厌，但是大家真正了解它们吗？从进化条上我们可以看出滴虫、螨虫属于最低等级的动物，而病毒、细菌、真菌还停留在微生物界内，我们先来说说病毒、细菌、真菌这三个微生物：病毒病毒：病毒是一个特殊的结构。
因为它由(DNA或RNA)与蛋白质构成的结构体，既不是生物也不是非生物，介于生命体与非生命体之间。
主要靠寄生在其他生命体内生活，利用别人的细胞进行自我复制，但无法独立生长和复制。
细菌细菌：是指一大类细胞核无核膜包裹的单细胞生物，无核膜包裹，只有一团裸露的DNA(拟核区)，但它却是在自然界中分布最广、个体数量最多的，是大自然物质循环的主要参与者。
真菌真菌：是一种真核生物，真核的意思是DNA具有核膜包裹的真正细胞核，不同于细菌的散乱DNA，真菌包括霉菌和酵母菌。
滴虫滴虫：是一种极微小有鞭毛的原虫生物，一般都是经由性行为而感染。
阴道滴虫症是由滴虫(白带虫)所引起的一种性病，好发在35岁至50岁的年龄层。
螨虫螨虫是一种肉眼不易看见的微型害虫，身体大小一般都在0.5毫米左右，有些小到0.1毫米，大多数种类小于1毫米。
主要是以人体脱落的皮屑等为食物的动物，它的存在范围广泛：人体、空气、尘土等等。
结构上的区别病毒<细菌<真菌病毒的构造很简单，属于非生命结构体；细菌和真菌的名称中均有一个“菌”字，同属微生物；而滴虫与螨虫同属动物。
消除方式细菌、真菌、滴虫、螨虫都具有细胞结构，可以用药物消除。
但对于病毒来说，基本药物无法杀死，唯一的办法是靠自身免疫来杀死，因为它结构只有一个遗传物质。
例如艾滋病病毒感染者，只能靠提高自身免疫力对抗病毒。
细菌、真菌、病毒PPT课件 人教版
3、下列真菌中,可以当药材的是( C )
A.香菇 B.草菇 C.灵芝 D.红托鹅膏
4、细菌的生殖方式是( C )
A.有性生殖 B.出芽生殖
C.分裂生殖 D.孢子生殖
同学们，再见！ຫໍສະໝຸດ 所有病毒都有两部分结构：蛋白质外壳和遗传物质
病毒的类型
病毒类型 动物病毒 植物病毒
寄生部位
动物细胞 植物细胞
细菌病毒
细菌细胞
1、下列关于真菌的叙述错误的是( D)
A.真菌的细胞内都具有真正的细胞核
B.真菌主要营寄生或腐生生活
C.真菌主要进行孢子生殖
D.真菌都是多细胞的个体
2、与洋葱细胞相比,细菌细胞缺少( D )细胞
六、与人类的关系：少数有害，多数有益
乳酸菌
醋酸菌
细菌 真菌 病毒
酵母菌 （一）形态结构：单细胞
酵母菌的结构模式图
不同生物细胞结构的异同
细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体
植物 √ √ √ √ √
细菌 √ √ √ × ×
真菌 √ √ √ √ ×
（二）营养方式： 异养：腐生 （三）生殖方式：出芽生殖 （四）与人类的关系：酿酒、面包、发糕
细菌 真菌 病毒
细菌 真菌 病毒
电镜下头发上看到的
针头上的细菌
细菌 细菌的个体十分微小,大约10亿个
细菌堆起来,才有一颗小米那么大
细菌
一、分布：分布范围广
二、形态结构：具有细胞结构的单细胞生物，身体微小
球菌
杆菌
螺旋菌
细 菌 的 细胞
细胞壁 细胞膜 细胞质 无成形的细胞核 有些还有鞭毛
三、营养方式：异养：腐生、寄生 四、休眠体：芽孢 五、生殖方式：分裂生殖 电 镜 下 细 菌 的 芽 孢
细菌、真菌和病毒-复习课（教学设计）
细菌、真菌和病毒-复习课（教学设计）第一篇：细菌、真菌和病毒-复习课(教学设计)《细菌、真菌和病毒》复习课【教学目标】1．通过互学、填图、表格和练习掌握细菌、真菌和病毒的主要特征。
2.通过看图记忆细菌、真菌在自然界中的作用。
3.通过自学了解细菌、真菌和病毒与人类生活的关系。
【教学过程】（对学）考点一、细菌、真菌和病毒1.自学小组各成员都掌握细菌、真菌和病毒的主要特征。
2.对学填图认识和说出细菌、真菌和病毒的形态与结构，再通过中考题和变式题巩固知识。
通过填表总结比较细菌、真菌和病毒的特点。
点拨①.细菌与真菌在结构上的主要区别：②.芽孢、孢子和病毒结晶体的区别：考点二、细菌和真菌在自然界中的作用（看图记忆）1 作为分解者参与物质循环 2 引起动植物和人患病 3 与动植物共生点拨：腐生、寄生、共生的区别考点三、人类对细菌和真菌的利用食品制作 2 食品贮存 3 疾病防治 4 环境保护巩固训练1.对学《中考突破》中练习。
P125-8； P127-5、14； P129-4、12； P131-7、10； P133-5、21； 2.小组代表评讲【教学设计】一、细菌、真菌和病毒二、细菌和真菌在自然界中的作用三、人类对细菌和真菌的利用第二篇：5.细菌和病毒教学设计细菌和病毒教学设计教学目标：一、科学探究目标1．能用多种方式做好实验记录。
2．能设计实验证明适于制作酸奶的环境。
3．能根据模拟法计算繁殖一定数目的细菌所需要的时间。
二、情感态度与价值观目标1．能从正反两个方面看待细菌和病毒与人类的关系。
2．乐于从小养成利于身体健康的习惯。
三、科学知识目标：1．能从不同的角度描述细菌的特点。
2．能说出细菌与动植物有什么不同点。
3．能用自己的话说出细菌和病毒的不同点。
四、科学、技术、社会、环境目标1．能正确判断哪些行为对我们的身体健康有害。
2．能举例说明有利于我们身体健康的行为有哪些。
3．能举例说明或体验人类是如何利用一些技术、设备杀菌、消毒的。
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细菌、真菌和病毒
一、细菌和真菌
1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
馒头上长出的一个个菌斑就是霉菌的菌落。
培养细菌和真菌的一般方法：配制培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温培养。
高温灭菌的目的是：杀死培养皿和培养基内原有的菌。
接种前冷却的目的是：以免高温杀死要接种的菌。
2、细菌真菌生存的基本条件是：适宜的温度、一定的水分、充足的有机物。
有的细菌并不需要氧，这样的菌叫做
厌氧菌（如乳酸菌、破伤风杆菌）。
3、发现细菌的是列文虎克。
“微生物学之父”是巴斯德，他通过“鹅颈瓶实验”证实了“细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的”。
他还发现了乳酸菌、酵母菌，发明了巴氏消毒法和防止手术感染的方法。
特征：个体十分小（必须用高倍显微镜或者电镜观察）；表面或粗糙干燥或光滑粘稠；无色或黄白色。
形态：球形—球菌、杆形—杆菌、螺旋形—螺旋菌
细胞壁
细胞膜
单细胞 DNA
（原核生物）细胞质
4、细菌荚膜——对细菌有一定的保护作用
鞭毛——有助于细菌在液体中游动
生殖方式：分裂生殖
营养方式：体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物，大多数异养（寄生和腐生）
形成：细菌生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。
特殊存在：芽孢
作用：芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力。
特点：菌落大；菌落呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状；红、褐、绿、黑等
细胞壁
单细胞或多细胞细胞膜
细胞质
5、真菌酵母菌霉菌、食用菌细胞核真核生物
液泡
青霉（发霉的橘子）和曲霉（面包发霉）
生殖方式：孢子生殖. 酵母菌还进行出芽生殖
营养方式：异养
（1）形态：个体十分微小，只能用纳米表示，只能用电子显微镜观
（2）种类：根据病毒寄生的细胞不同：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（又叫噬菌体）三类
6、病毒（3）结构：由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,无细胞结构
（4）繁殖：寄生在活细胞里靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。
病毒离开了活细胞，通常会变成结晶体，当外界条件适宜时，病毒变侵入活细胞，生命
活动就会重新开始。
7、细菌与真菌在自然界的作用：
1)作为分解者参与物质循环(营腐生生活):细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳,水,无机盐. 2)引起动植物和人患病(营寄生生活):
3)与动植物共生(营共生生活): 地衣(真菌和藻类共生),根瘤(根瘤菌与植物共生,根瘤菌能固氮).
8、人类对细菌和真菌的利用: （1）利用细菌真菌制作食品:
注：①馒头或面包暄软多孔的原因是酵母菌发酵产生二氧化碳膨胀形成。
②酿造甜酒的过程是洗米、淘米→蒸米→冷却接种→保温发酵。
a 、将糯米蒸熟的目的是高温灭菌；
b 、用凉开水冲淋得目的是为酵母菌提供适宜的温度；
c 、 很快就将容器密封因为：酵母菌在无氧的环境产生酒精，在有氧的环境中的产物是二氧化碳 和水，没有酒精。
所以发酵时尽量不要打开盖。
（2）食品防腐: 防腐原理:把食品内的细菌和真菌杀死或抑制他们的生长和繁殖.
常见食品保存方法及原理：
（3）净化环境:厌氧的甲烷菌将有机物分解产生甲烷,好氧菌分解有机物产生二氧化碳和水.
（4）疾病防治: 1928年,英国细菌学家弗莱明发现抗生素(真菌产生,可以抑制细菌),如青霉素 胰岛素的生产是将控制合成胰岛素的基因转移到大肠杆菌体内。
大肠杆菌是生物反应器， 这种技术叫 转基因 技术。
利用大肠杆菌的原因是 繁殖速度快
补充： 苏云金杆菌——细菌杀虫剂. 甲烷菌——净化污水. 根瘤菌——固氮作用
枯草杆菌——引起水果腐烂 . 链球菌——使人患扁桃体炎. .
菌的种类 发酵原理
应用
酵母菌
把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳 酿酒、制馒头、面包， 乳酸菌 把葡萄糖转化为乳酸 酸奶、泡菜 醋酸菌
把葡萄糖分解为醋酸 制醋 霉菌 把淀粉分解为葡萄糖
制酱、腐乳
食品 保存方法 原理
牛奶 巴氏消毒法 高温灭菌
罐头 罐藏法 袋装肉肠 真空包装法 破坏需氧菌的生存 干蘑菇 脱水法
除去食物中水分，抑制菌的
生长和繁殖
腊肉 晒制与烟熏法 咸菜、咸鸭蛋 腌制法
果脯
渗透保存法。