果蔬种植培训实施方案

2015年南岸区生产经营型职业农民培训

果蔬种植实施方案

一、培训目标：

通过果蔬种植培训让学员具备现代农民综合素质，具有现代果蔬种植产业高产、优质、高效、安全生产经营技能，成为能够从事现代果蔬产品的产业专业化、标准化规模化和集约化生产经营的新型职业农民。

二、培训对象：

南岸区从事现代果蔬种植生产经营的专业大户、家庭农场主和农民合作社骨干，以及拟扩大果蔬种植生产经营规模的承包农户，有志在现代果蔬种植产业务农创业的返乡农民工、退役军人和农村新生劳动力等。

三、培训时间： 15天

四、培训实施：

采取理论学习+实训实作+参观考察学习模式，把课堂培训与田间操作实习有机结合。

五、培训教材：

《新型农民素质与礼仪》、《中华人民共和国农产品质量安全法案例解读本》、《现代农业科学新技术200问》、《果蔬种植技术》

六、培训教学大纲

一、公共知识

1、现代农业

2、新型农业体系

3、农业生态环境的治理

4、美丽乡村建设与园区设计

5、农产品质量安全与市场营销

6、休闲观光农业的发展

二、市场准入与农产品安全

1、了解政策、法规和制度

2、掌握安全生产技术

3、了解农产品可追溯体系

三、果蔬栽培技术

1、了解适宜当地种植的优质、丰产、商品性好、适应市场需求的优良品种和主推品种

2、掌握果蔬园规划技术；

3、了解什么是果蔬集约化育苗及其重要性和基本要求，能正确掌握果蔬的育苗技术要点；

4、了解各品种的肥水需求特点及关键栽培技术，会进行合理的土肥水管理和关键技术措施的操作；了解果蔬生产目前的主推技术

5、了解当地主要病虫害及发生规律；

6、了解各品种主要病虫害的种类、特点、发病、发虫规律，杂草的种类，能识别常见害虫、病害、杂草，会进行病虫草害的综合防治能识别果蔬生产中的主要病虫害并采取综合防治；

7、了解“三性”防治措施。

四、贮藏与保鲜技术

1、了解各品种的采收期及采收方法；

2、了解果蔬采后商品化处理技术；

3、掌握各种蔬菜正确的采收方法；

4、掌握采后贮藏保鲜和商品化处理方法。

2015年南岸区生产经营型职业农民培训果蔬种植课程安排表

蔬菜项目实施方案

竭诚为您提供优质文档/双击可除蔬菜项目实施方案篇一：20XX年发展蔬菜生产项目实施方案 20XX年*****县发展蔬菜生产项目实施方案项目名称：20XX年*****县发展蔬菜生产项目项目实施单位：（盖章）*****县果业服务中心负责人：**** 联系电话：****** 联系人：***** 联系电话：************* 填制日期：20XX年6月23日 *****农业局制 *****财政局目录一、发展现状二、可行性分析

三、年度目标四、建设内容五、项目进度计划六、投资估算及资金来源七、预期效益八、保障措施附件： 1、20XX年新建规模化设施蔬菜基地申报统计表 2、20XX年外聘设施蔬菜专职技术员申报统计表 3、20XX年设施蔬菜水肥一体化技术试验示范点申报统计表 4、20XX年日光温室增温补光技术试验示范点申报统计表 5、20XX年市级设施蔬菜标准化示范园申报统计表20XX年*****县发展蔬菜生产项目实施方案一、蔬菜产业发展现状 *****县辖8镇，169个行政村，现有人口43.6万人，其中农业人口39.7万人，是*****省农业大县，经过多年的发展，形成了粮、畜、果、菜四大优势产业。 20XX年，全县蔬菜种植面积2.9万亩（包括辣椒0.7万亩），产量4.65万吨，其中设施蔬菜种植面积1.3万亩（日光温室面积3121亩），设施蔬菜主要集中在天度镇、城关镇和*****镇。种植的主要品种为圣女果、西红柿、黄瓜等，主要销售市场为西安、宝鸡、杨凌和甘肃等地。20XX年蔬菜

产业实现总产值1.168亿元，蔬菜产业已经成为农民增收致富的新型产业。近几年由于科技投入力度不断加大和省市“发展设施蔬菜建设”项目的实施，我县蔬菜面积逐年扩大，生产管理水平明显改善，蔬菜产品质量不断提升，还对部分村组蔬菜产品进行了绿色认证和商标注册，现已注册蔬菜商标2个，成立蔬菜农民专业合作社12个，入社农户达到650户，取得省级无公害认证基地1个，蔬菜生产逐步迈向现代化。虽然我县蔬菜产业有了一定的发展，但是与兄弟县区相比还存在较大差距，主要表现是：规模小，效益低，满足不了县内市场需求，特别是设施蔬菜面积较少，为了有效的解决蔬菜供应依靠外地的突出矛盾，尽量满足人们生活需求，就要提升蔬菜生产品质，加大技术培训力度，搞好新技术试验示范工作，进一步扩大设施蔬菜生产面积，各级政府关心的“菜篮子”工程就会得到有效解决。二、可行性分析我县发展蔬菜生产的优势和潜力在于以下几个方面：一是我县蔬菜种植面积特别是设施蔬菜种植面积规模小，满足不了市场需求，具有潜在的发展潜力和后发优势；二是我县近年来经济发展较快，城乡居民生活水平不断提高，对反季节蔬菜的需求量逐年增加，供求关系十分紧张，发展设施蔬

蔬菜标准化生产基地建设项目实施方案

*****菜—*********立体种植标准化生产基地建设项目实施方案一、项目概述（一）项目基本情况 1、项目名称：湖北省*****菜----*********立体种植标准化生产基地建设项目 2、主管部门：*********农业局 3、承建单位：***** 4、建设内容：1000亩*********菜--*********立体套种标准化生产基地 5、建设地址：***** 6、项目总投资：*********万元 7、建设年限：建设期一年，*********年-*********年（二）项目背景 *********菜被视为“山珍”，属蕨类植物紫萁科，学名叫“*********”、“*********”，多年生木本植物，一年种多年收，收益期长达20年。《本草纲目》对*********菜有记载，雌性可食用，雄性可入药。与其他植物相比，*********菜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等，根茎淀粉含量为7.7%左右，可溶性糖含量为6.12%左右，具有杀菌消炎、抗病毒、止血、解热、通便、利尿、活血化淤和预防癌症等功能，是一种食用佳品并具有较高的药用功

能，备受广大消费者青睐，具有广阔的市场前景。*********也是一种中药材，也可以加工成饮品。 *****，从事*********菜生产销售多年，在当地租用土地和吸收当地农民土地入股等形式，规模种植，取得可观经济效益和社会效益，为当地半高山地区选择了一条脱贫致富的好路子，引起了县委政府领导的关注，也得到了农业、扶贫等部门的支持。扩大*********菜生产基地规模，推广立体种植标准化生产，推进*********菜产业化进程，对带动三峡库区移民安稳致富，加快半高山地区农民脱贫致富步伐，具有十分重要的作用和意义。（三）项目建设的必要性 1、建设*****菜（地方特色蔬菜）--*********立体种植标准化生产基地，是加快山区农业结构调整的迫切需要。*********半高山以上地区以种植粮油、烤烟为主，高山蔬菜和特色蔬菜发展较慢，没有形成支柱产业，农民收入增长十分缓慢。因此，在半高山地区的青壮年农民以打工经济为主，造成大量的耕地闲置。*****采用租赁农民耕地和吸收农民土地入股，种植*********菜，就地招聘在家的农民工进行田间管理，增加了农民的经济收入，调动了农民的积极性，*********菜产发展较快，*********菜已成为半高山以上地区除烤烟、反季节蔬菜之外的又一高效支柱产业，解决了半高山中老年农民就业和生计问题。 2、建设*****菜（地方特色蔬菜）--*********立体种植标准化生产基地，是半高山地区农民脱贫致富奔小康的迫切需要。

大棚蔬菜种植技术教案设计

冬季大棚蔬菜种植技术教案一、大棚构建（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。省塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。

3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。二、环境特点与调控

蔬菜活动方案

“蔬菜种植”活动方案篇二：蔬菜节策划方案武汉蔬菜节策划方案慈惠第三届蔬菜节开幕式。方懿摄东西湖区是全国生态示范区，慈惠街道办事处是湖北省农业旅游示范点、武汉市万亩绿色食品a级蔬菜基地和社会主义新农村建设示范基地。为了深入学习实践科学发展观活动，展示东西湖区新农村、新社区、新旅游面貌，打造四季吉祥旅游品牌，创建慈惠和谐、富裕、美丽家园。慈惠街2009年4月28日-30日举办了中国首届新农村文化节暨武汉市第三届蔬菜节，活动实施方案如下：一、活动主题：原生态·好品质·新农村二、举办单位：主办单位：武汉市农业局武汉市旅游局东西湖区人民政府承办单位：武汉市乡村休闲游办公室东西湖区农业局东西湖区旅游局东西湖慈惠街道办事处协办单位：赞助单位：三、活动时间： 2009年4月28日-2009年4月30日四、蔬菜节开幕式：时间：2009年4月28日9：00 地点：石榴红村人民吉祥广场五、活动内容（一）文艺演出（拟邀请著名演员韩红、阿宝、凤凰组合等前来表演）（二）特色旅游观光活动 1、汉江-石榴红汉江游首航仪式时间：4月29日地点：石榴红汉江外滩 2、武汉市四季吉祥景区旅游规划评审时间：4月29日 9：00 地点：石榴红世林庄园 3、乡村休闲旅游论坛时间：4月28日14：00 地点：石榴红世林庄园 4、四季吉祥农家乐考察活动时间：4月28日9：00-12：00 地点：石榴红村 5、蔬菜节大型灯展活动（拟申报吉尼斯记录）时间：4月28-4月30日

地点：石榴红村亲江乐园（三）特色文化民俗活动 1、台湾民俗表演团体演出时间：4月28日9：00 地点：石榴红村人民吉祥广场 2、蔬菜盆景展示时间：4月28日-4月30日地点：石榴红人民吉祥广场篮球场 3、花卉、盆景展示时间：4月28日-4月30日地点：石榴红休闲广场 4、武汉民间工艺展示时间：4月28日-4月27日地点：石榴红人民吉祥广场戏台后 5、四季吉祥蔬菜作品书画展览、摄影展示时间：4月28日-4月30日9：00-16：00 地点：四季吉祥管委会草根艺苑（蔡家） 6、蔬菜知识展示时间：4月28日8：00-17：00 地点：石榴红人民吉祥广场戏台后（四）特色经贸活动 1、湖北省首宗有机蔬菜拍卖会时间：4月28日9：00 地点：石榴红村人民吉祥广场 2、东西湖区副食品加工企业产品展示、展销时间：4月28日8：00-17：00 地点：石榴红人民吉祥广场戏台后 3、东西湖区农副土特产展销会时间：4月28日8：00-17：00 地点：石榴红人民吉祥广场戏台后（五）、特色旅游线路时间：2009年4月28日-5月3日 1、四季吉祥一日游线路：丹桂村（汉江大堤）--知青梅林村--八仙桃园村--石榴红村 2、四季吉祥科教游线路：三高三省蔬菜基地--丹桂村秸秆气化站、污水处理站--汉江大堤川西民居建筑 3、四季吉祥农事体验游线路：丹桂村、知青梅林村、八仙桃园村、石榴红村、休闲农庄（六）特色休闲、娱乐活动（4月28日-5月3日） 1、垂钓蔬菜、蔬菜标靶、顺藤摸瓜、采摘蔬菜、蔬菜搬家等竞赛活动 2、蔬菜跷跷板、野趣牧牛等家庭趣味活动、农事体验活动活动现场高33米的蔬菜花灯篇三：我们和蔬菜综合实践活动方案《我们和蔬菜》综合实践活动方案

特色蔬菜基地建设项目实施方案

目录第一部分实施方案第一章总论 (1) 1.1 项目名称 (1) 1.2 项目建设单位 (1) 1.3 项目责任人 (1) 1.4 项目建设地点 (1) 1.5 项目建设背景和目标 (1) 1.6 项目建设内容 (2) 1.7 项目总投资及资金筹措 (2) 1.8 项目建设期限 (3) 1.9 项目预期效益 (4) 第二章项目建设条件、必要性和可行性 (6) 2.1 项目建设条件 (6) 2.2 项目建设的必要性 (8) 2.3 项目建设的可行性 (9) 2.4 实施方案编制依据 (10) 2.5实施方案编制中所采用的建筑工程的建设标准及规范 (10) 2.6 实施方案编制范围 (10) 第三章项目建设总平面布置 (11) 3.1 项目建设平面布臵原则 (11)

3.2项目平面布臵分析 (12) 3.3项目总平面布臵方案 (12) 第四章工艺技术方案 (13) 4.1 工艺技术方案 (13) 4.2 主要设备方案 (15) 第五章工程建设方案 (16) 5.1 主要建设内容 (16) 5.2 工程设计 (16) 5.3施工组织设计 (21) 第六章节水、节能、环保 (30) 6.1节能和节水 (30) 6.2环保 (31) 6.3 治理措施 (32) 第七章工程设计概算与资金筹措 (33) 7.1工程设计概算编制依据 (33) 7.2工程设计概算编制方法 (33) 7.3投资概算 (33) 7.4资金筹措 (34) 第八章项目招标方案 (35) 8.1 招投标依据 (35) 8.2 招投标范围和方式 (35) 第九章实施进度与使用计划 (36)

蔬菜技术指导及培训

日照怡和食品有限公司蔬菜技术指导及培训技术指导案：一、目标通过技术指导，加强主导品种和主推技术指导及学习培训，找到适合的品种和种植技术，确保蔬菜持续增收、稳定发展。二、实施办法：技术指导员对种植户的指导不少于8次，在蔬菜生产关键环节，必须驻地指导，帮助示户建立种植日志，落实生产任务，及时总结经验，随时解决技术难题，确保种植效益有显著的提高，具体做法如下： 1、主导品种：大白菜、大葱、芋头等。主推蔬菜栽培技术。 2、积极开展技术指导，通过发放资料、召开现场培训会、现场咨询到田间亲自技术指导种植等式，帮助种植户解决生产中遇到的技术难题。 3、深入开展蔬菜病虫害综合防治工作。积极到田间，帮助种植户进行病虫害的疹断与预防，发现问题及时解决，如解决不了的问题及时向有关技术人员咨询。 4、认真开展技术咨询服务。加强与电信部门合作，开通技术指导热线，及时、有效的把气象信息、病虫害信息、种植管理信息和产品市场信息等发送给种植户。

夏季大白菜栽培技术指导一、病毒病。发病症状：该病是越夏大白菜幼苗期、包心期的易发病害，在白菜幼苗6～7片叶以前最易感病。叶片浸染初期表现为黄绿相间的病斑，叶片卷曲、皱缩，叶脉上产生褐色坏死斑点或条斑。发病早的包心不实；发病晚的生长缓慢，球叶皱缩不平，多布满灰褐色坏死的小斑点，失去食用价值。防治法：（1）选用抗病品种。如日本夏阳50、抗热46、优夏、豫园50、夏优1号等。（2）适期播种。越夏白菜以夏至前后3～5天播种为宜。（3）及时防治蚜虫、白粉虱。可选用10%大功臣可湿性粉剂1000倍液或50%辟蚜雾可湿性粉剂4000倍液喷雾防虫。（4）药剂防治。发病初期，结合防治蚜虫、飞虱及时喷洒20%病毒清可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵乳剂1000倍液或5%菌毒清水剂200～300倍液防治，每5～7天喷1次，连喷2～3次。

XX农场绿色农业种养基地实施方案

海南省国营岭门农场绿色农业种养基地实施方案

为调整我场产业结构，提升农场土地利用价值，发展农场经济，增加农场及职工收入，逐步构建我场现代农业生产经营模式及管理体系，特制订本方案。一、建立绿色蔬菜生产基地的基本目的及发展目标 1、通过建立绿色蔬菜生产基地改变我场传统的农业耕作观念，建立新的农牧循环经济发展模式，促进我场经济增长方式的转变，培育新的经济增长点，树立农产品经营意识与品牌意识，逐步建立现代农业企业的管理体系，实现“生产标准化、经营商业化、管理工业化”。 2、逐步扩大绿色蔬菜生产基地的经营规模，争取在3年内种植面积达到1000亩以上，实现年产值达3000万元以上，在海南绿色蔬菜市场占有一席之地，打造岭门绿色蔬菜品牌。 3、投产当年解决就业50人，带动50户职工脱贫致富，受益人口达200人左右；逐步扩大辐射面，把发展绿色农产品作为我场水稻生产作业区职工脱贫致富的重要途径。二、成立绿色蔬菜生产基地公司 1、公司基地名称：国营岭门农场金绿园绿色蔬菜股份公司。公司办公地点设在岭门农场经营管理部，全面负责基地建设、生产管理、产品销售、财务管理、品牌培育等工作。生产基地所在的作业区、生产队配合做好土地整合、基地建设等工作，维护公司的正常生产秩序。 2、生产基地地点：岭门农场新华作业区新建队。 3、生产基地占地面积：110亩（其中：蔬菜种植100亩，生猪养殖10亩）。

4、生产产品：A级绿色蔬菜、蔬菜种苗及生猪。 5、投资规模：650万元。 6、年生产产品：绿色蔬菜400吨，生猪存栏量500头。 7、年产值：480万元（其中：蔬菜种植300万元，生猪养殖180万元）。三、主要建设内容及投资 1、土地租赁费：单价：1100元/亩/年，投资：11万元； 2、土地整理：单价：800元/亩，投资8万元； 3、钢管结构大棚：2.3万元/亩，投资：230万元； 4、喷滴灌：1500元/亩，投资：15万元； 5、储物工作间：建筑面积250㎡，单价：1000元/㎡，投资：25万元； 6、太阳能灭虫灯：6个，单价7500元/个，投资：4.5万元； 7、供电设施：2.5万元； 8、供水设施：8万元； 9、包装材料及设备：25万元； 10、冷藏及运输设备：50万元； 11、蔬菜质量检测设备：5万元； 12、猪舍：1800㎡，单价：800元/㎡，投资：144万元； 13、猪舍配套设施（水泥路、排水沟、粪池、沼气池、沼液管等）：30万元； 14、围栏：15万元； 15、种子、肥料及农药：30万元； 16、劳务费：15万元；

无公害蔬菜基地建设项目创业计划书

无公害蔬菜基地建设项目创业计划书关于《无公害蔬菜基地建设项目创业计划书》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 ?生产发展迅速。但是，仍不能满足农业产业化发展的需求。主要存在农田基础设施落后，蔬菜设施栽培覆盖率低，生产管理粗放，经营主体规模小等问题。同时，随着**镇中心镇建设步伐的加快，部分土地存在被征用开发的趋势，菜地面积将逐年减少。这些因素在一定程度上制约我镇蔬菜产业持续、高效发展。为此，进行科学合理的规划，加大无公害蔬菜基地建设，有利于加快土地流转，促进水改旱种植结构调整，丰富城区无公害蔬菜供应，实现蔬菜产业规模化、效益化和科技化发展，进一步增加农民收入等方面具有十分重要的作用。㈡建设条件分析 ⒈自然环境条件本项目位于**镇**村2组，该区域天然植被覆盖率高，植被资源丰富，光照条件好，土地集中连片，气候适宜，雨量充沛，土壤肥沃，水源充足，交通便利，加之附近无工矿企业，空气清新，污染小，有利各种农作物的生长，适合建设无公害蔬菜基地。 ⒉市场需求分析随着**区城市化建设的加快，城区面积进一步扩大，菜地面积逐年减少，本地蔬菜上市量有不断下降的趋势。目前，全区各菜场供应蔬菜有40%多依靠外地调入。今后，随着**区城市建设步伐的加快，旅游经济和房地产等产业发展，城市人口聚集，蔬菜需求量明显增加。加快蔬菜基地建设，扩大生产规模，丰富蔬菜品种，增加本地蔬菜供应量成为当前农业结构调整和菜篮子工程建设的当务之急。二、项目任务计划㈠年度目标与预期效益按照建设计划，今年完成200亩蔬菜基地建设任务，使整个基地功能区基本具有独立的排灌系统，田间道路成网，渠道排灌畅通，设施设备齐全。蔬菜亩产量达到3吨以上。本基地建成后，总体配套设施全面完善，提高了农田抗灾能力，引导农民发展无公害蔬

《大棚蔬菜的种植》活动案例

《大棚蔬菜的种植》活动案例洪湖市曹市镇小学乡村少年宫活动站一、创意单位：洪湖市曹市镇小学乡村少年宫二、参与儿童：洪湖市曹市镇小学部分学生三、活动背景：洪湖市曹市镇小学离市区较远，没有机会参加各类兴趣培训的条件，再加上本校的留守儿童很多，父母大部分都外出务工了，爷爷奶奶平时虽然都能保证孩子的衣食，但在培养学生能力方面没有经验，要么忙于农活，要么与他人闲聊，甚至许多爷爷奶奶把时间都用在打麻将消遣时间上，以至于对孩子能力的培养无心也无力。在我校少年宫成立后，我们结合学校现有资源，开设了各类兴趣活动的培训，比如钢琴、鼓号、书法、绘画等，主要目标是根据学生的兴趣爱好，着力培养他们的技能。在这些培训活动中，有一支特殊的活动队伍，那就是大棚蔬菜的种植活动小组，这是我们活动站结合本地实际开设的一项特殊的兴趣技能培训。四、案例简介：大棚蔬菜种植技术是一种比较常见的技术，它具有较好的保温性能，它深受人们喜爱，因为在任何时间都可吃到反季节的蔬菜。在一般情况下，大棚蔬菜都采用竹与钢为主的结构骨架，然后在上面覆盖上一层或多层保温塑料薄膜，这样一个简易结构就制造出一个完整的温室空间。塑料薄膜可以有效防止蔬菜生长过程中产生的二氧化碳流失，以达到大棚内需要的保温效果。但是，大棚蔬菜的种植也受肥害、药害、旱害的制约。一般的农村家庭都有小菜园，农村的学生或多或少会接触到一点，而镇上的孩子接触得极少，而且即使接触过蔬菜种植的孩子也不一定对传统的蔬菜种植懂得多少，更何况是大棚蔬菜种植，所以孩子们对这一活动的设置很感兴趣。当然，这种活动的设置除了让学生学习一定的技能外，更重要的是锻炼学生的动手动脑能力，特别是可以培养学生的团结协作精神。在活动中，我主要采用了先集体系统讲解大棚蔬菜种植的知识要点，然后请有经验的菜农示范、带领，引导学生在参与的过程中进行学习。最主要的是，在评价整理阶段，由于种植活动持续的时间较长，再加上技术性比较强，学生的学习兴趣可能逐渐消减，所以，在活动中我给学生以充分的肯定和鼓励，特别是采用写观察日记的方法，让他们寻找蔬菜的新变化，让他们有成就感，进而提高学生对大棚蔬菜种植学习的积极性和趣味性。在2016年春开学后，我们大棚蔬菜活动小组就组织开展了尝试种植丝瓜和茄子的学习，全小组进26人，聘请了曹市镇战斗村九组的菜农秦仁涛作为技术顾问，经过一学期的活动，取得了较好的效果。五、具体内容：为了将本次活动做好，使孩子们真正有所收获，我们安排了以下时间节点开展活动：

蔬菜大棚实施方案

赫章县安乐溪乡蔬菜大棚建设实施方案 1 项目名称蔬菜大棚建设项目实施单位方案编制时间 2012年5月20日项目概要 2 一、项目区基本情况 3 4 5 篇二：三元乡蔬菜大棚基地建设项目实施方案三元乡蔬菜大棚基地建设项目实施方案（意见稿）项目名称：三元乡蔬菜大棚基地建设项目项目地点：三元乡童桃元村科技示范园项目实施单位：三元乡人民政府编制日期： 2012年6月1日项目起稿人：童桃元村主任助理高文圆篇三：蔬菜大棚建设可行性报告冬暖式日光温室蔬菜基地项目可行性第一章项目总说明一、可行性研究工作的依据及范围本项目是江西汇中投资咨询公司经多次考察，计划在灵城镇刘赵村兴建一个蔬菜种植基地，采用冬暖式日光温室大棚200栋，以种植有机蔬菜为主。项目的主要内容是：建设200 栋冬暖式日光温室并承包给200户农民，该项目年可生产有机蔬菜1万吨。二、项目的提出背景与必要性在调整优化农业结构中也把蔬菜种植化为六大支柱产业之一来抓，紧紧抓住了国家对种植业扶持的政策，大力发展绿色、生态、效益农业，这样就对我们建设有机蔬菜基地提供了良好的发展机遇。独特的气候条件和自然环境给该项目奠定了良好的发展基础。灵璧县冬季寒冷漫长，夏季凉爽降雨稀少，年降雨量不足350毫米，春秋风大而干燥。但是，恶劣的自然条件可以变为比较优势，这里天高云淡，日照时间长，土质肥沃，透气性好，昼夜温差大，具有发展日光温室、种植有机蔬菜得天独厚的地理和资源优势。项目的宗旨是：通过本项目积极引导和鼓励农业由粗放型向节约型转变，由传统型向现代型转变，由市场无序向市场准入转变。引导扶持200户农民改变落后的现状，逐步走向规模化、集约化和工业化专业生产。通过引进良种、专业化种植、新技术应用等先进方法，逐步改造农户家庭副业式规模小、效益低、质量差的落后生产方式，使广大菜农尽快扩大生产规模，提高科技含量和商品化蔬菜的生产率。三、承办企业的概况江西汇中投资咨询有限公司计划在宿州市成立一家实业发展有限公司。公司计划注册资本金总额1000万元，下属企业经营蔬菜种植基地、蔬菜批发交易市场、食品深加工等。第二章供需预测和生产规模的确定一、市场调查和供需预测

蔬菜基地建设工程实施方案

张店镇风口村蔬菜基地建设工程实施方案为切实搞好本年度我们风口村西红柿蔬菜基地工程建设，高标准、高质量完成建设任务，充分发挥工程效益，有效增加群众收入，我们认真细致地进行了项目实施方案编制，现将项目实施方案报告如下：一、基本情况我们风口村位于平陆县城北部20余公里的张店镇境内，地处干旱缺水的沿山地带，北依中条山与盐湖区接壤，西隔西牛沟与部官乡为邻，南临陈张村，东接横涧、张郭等村。区域内山峦起伏，沟壑纵横，地形支离破碎，地势北高南低，呈一面坡势，阶梯状下降，海拔高程在848.5——961.2米之间。全村有风口、红咀、上张峪三个自然村，198户798口人，其中农业劳动力460人，耕地面积3800余亩，人均4亩，大部分为坡耕地和旱垣地。原来单一种植小麦、玉米等粮食作物，近年来随着产业结构的不断调整和基础条件的改善，新发展桃果经济林千余亩，又种植露地西红柿1300余亩，使经济作物和蔬菜种植面积达到2300余亩，占总耕地面积的60%以上。二、工程规划的背景 2006年，我村被列为全县首批新农村建设试点村，并作为市委高卫东书记的联系点，近年来，遵循市委高书记的指示精神，紧扣生产发展主题，贯彻“二十字方针”，使群众生产生活逐步向富裕型、小康型迈进。近年来，我们结合海拔高、

日照长、温差大的独特地理、气候条件，优化产业结构，引导群众发展适销对路的露地西红柿产业。最后经两委干部和部分党员群众讨论，确立了以新农村建设“二十字”方针为目标，以生产发展为总抓手，以结构调整为主线，以资源优势为依托，以产业化经营为途径，以蔬菜种植为重点的工作思路。西红柿产业从试验种植到大面积推广，一年一个新台阶，今年种植户达到175户，户户都在3亩以上，10亩以上的规模户25户，面积达1000余亩，产值达到800万元。我村村民柴安新5口人种植18亩收入15万元，柴胜虎4口人种植8亩收入10万元。县委、县政府在经济工作会议上和人代会上，也提出了要切实搞好风口民俗文化节和以农家乐、地窨院和条山森林公园为依托的生态游，所以建设蔬菜基地和交易批发市场、举办民俗文化节成为摆在我们支村两委2009年工作的头等大事。三、工程实施的基本原则项目依据“量力而行与尽力而为相结合、近期目标和远景规划相结合”的原则进行实施。四、工程建设内容及规模 1、从水池以下到千亩露地西红柿田面之间需铺设Φ110mmPE塑料管长5450m，配套购安D100mm高杆一体出水栓28个，D100mm三通、四通等20个，D100mm弯头30个，D100高杆截止阀16个。 2、建设768平方米钢架结构蔬菜交易市场1座；硬化交易广场场地4000平方米；围墙、栏杆、大门等附属设施。

大棚种植户健康知识培训方案

四龙镇中心卫生院温室大棚种植户中医药适宜技术示范推广工作实施方案为进一步加强在温室大棚种植户中推广中医药适宜技术工作，切实预防和缓解因温室大棚环境特别是冬季棚内外湿热、干冷导致部分务棚农民易患腰腿痛等疾病，根据白银区卫生计生局《关于在温室大棚蔬菜种植户中推广中医药适宜技术的通知》，结合我镇实际，制定本实施方案。一、指导思想深入贯彻落实党的十八届三中全会精神，切实推进联村联户为民富民行动和1236扶贫攻坚行动，推广温室大棚相关疾病中医药适宜技术，提高农民群众身体健康水平，有效防治因病致贫和因病返贫。二、工作内容根据我镇气候特征、地理条件、环境资源等因素，在综合分析温室大棚结构及种植户经济状况的基础上，摸清温室大棚所致疾病谱，有针对地培训乡、村医护人员中医药适宜技术和食疗保健技术，服务和指导务棚农民应用中医药适宜技术进行预防保健实践，有效防治温室大棚所致疾病。三、工作范围确定前期在梁庄村、永兴村、四龙村等温室大棚集中区开展中医药适宜技术防治温室大棚所致疾病示范工作，在总结

示范经验的基础上向全镇八个村推广。四、主要工作 1.开展务棚农民健康体检，摸清温室大棚所致疾病谱，建立务棚农民健康档案。 2.开展中医药适宜技术防治温室大棚所致疾病科学研究，制定一套行之有效的中医药适宜技术,并培训乡村医务人员。 3.实行温室大棚中医药适宜技术服务责任承包制度。培训务棚农民中医药适宜技术。 4.评价总结中医药适宜技术干预效果，加强宣传。五、时间安排第一阶段：摸底调查阶段，2015年3-4月。由技术服务团队和缓冲间建设改造团队摸底温室大棚结构、致病因素，摸清温室大棚所致疾病谱，有针对性地开展务棚农民健康体检并建立档案。第二阶段：培训服务阶段，2015年5月-2016年12月。（一）由专家指导团队针对温室大棚所致疾病，制定中医药防治方案。（二）由专家指导团队培训技术服务团队中医药防治方案。指导务棚农民运用中医药适宜技术开展自我预防保健。六、保障措施（一）加强组织领导和技术指导。卫生院成立相应的领导小组和相关工作团队，切实加强这项工作的组织领导和具体

现代农业蔬菜项目实施方案

2011年正宁县现代农业生产发展资金蔬菜产业项目实施方案蔬菜产业是正宁县四大支柱产业之一。2009年，省农牧厅将正宁县列为蔬菜产业重点县，2011年又被省财政厅、省农牧厅列入中央财政现代农业发展资金扶持范围，下达中央财政现代农业发展资金蔬菜产业生产环节建设项目三个，分别是正宁县周家乡芦堡水泥骨架大棚标准化小区建设、正宁县高原夏菜标准园建设、正宁县周家乡芦堡日光温室标准化小区建设项目，扶持项目资金50万元。在此基础上，正宁县财政投入资金1000万元支持我县蔬菜产业发展。为了实施好该三个项目，特制定本方案：一、总体思路和任务目标正宁县周家乡芦堡水泥骨架大棚标准化小区建设水泥骨架大棚是我县2005年从陕西泾阳县引进，经多年经验改进，现已适合我县实际情况，可春提早一月，秋延迟一月，使蔬菜生产时间增加两个月，大大提高了蔬菜生产经济效益。从2011年春季开始，县上加大城郊设施蔬菜基地建设投资力度，在周家乡芦堡村新建水泥骨架大棚130座、130亩，3 月底建成投产，采用新技术、新品种，加强技术培训等有效措施。5月底各类新鲜蔬菜就可上市，可产各类新鲜蔬菜515吨，产值达82.4万元。2011年，为了提高正宁县周家乡芦堡

水泥骨架大棚经济效益，县蔬菜站计划从新品种引进、标准化管理、技术培训三个方面提高该标准化小区蔬菜生产经济效益，促进了周家芦堡水泥骨架大棚标准化生产管理。正宁县高原夏菜标准园建设2011年，在宫河镇彭姚川村栽植山地大葱1800亩，引进掖辅1号、章丘大葱、三叶齐、铁杆王4个优良大葱新品种，推广无公害大葱标准化生产技术，调查国内大葱生产动态及发展趋势，贮藏加工对大葱品种的要求，以及省内优良大葱新品种的特征，适应范围和栽培技术，对我县大葱地方品种进行提纯复壮。引进大葱新品种4个，栽植山地大葱1800亩，总产量2000吨，总产值200万元。在大葱栽植过程中实行统一规划、统一品种、统一栽植、统一质量标准、统一病虫防治、统一检查验收。正宁县周家乡芦堡日光温室标准化小区建设日光温室是反季节蔬菜生产的主要设施，为冬季蔬菜市场提供优质的新鲜蔬菜，从2011年4月份开始，县上加大投资力度，投资500万元，在周家乡芦堡新建三代无支柱钢架结构日光温室40座，占地100亩，7月底建成，8月份投入生产，采用引进新技术、新品种，加强技术培训等有效措施。12月底各类新鲜蔬菜就可上市，预计可产各类新蔬菜200吨，产值达80万元。申请中央财政现代农业生产发展蔬菜项目资金15万元，进一步提高了正宁县周家乡芦堡日光温室标准化小区蔬菜生产的经济效益和社会效益。

蔬菜种植培训方案

蔬菜种植培训方案蔬菜种植培训方案篇一: 大棚蔬菜种植培训方案大棚蔬菜种植培训方案教授主要内容: 棚膜的选购与铺盖、大棚蔬菜的栽培原理，常见棚菜营养缺乏症的补救措施、茄类、瓜类、绿叶类等塑料大棚栽培技术、蔬菜大棚主要病虫害的防治等。相关教材: 《大棚蔬菜栽培技术》、化肥农药的科学配搭方法、《温室大棚蔬菜种植技术》、农村实用技术培训材料等。群众需求:极大部分村民都是根据经验摸索的方式种植大棚蔬菜，对其大棚膜的选用与铺设、温度、二氧化碳含量、湿度、营养缺乏症的防治和病虫害防治等等关键管理技术缺乏科学系统了解和掌握，缺乏统一的种植技术和规范指导，对产品的产量、质量、品质都有较大的影响，不利于蔬菜大棚的产业化发展。目标:大棚蔬菜栽培技术》、化肥农药的科学配搭方法、《温室大棚蔬菜种植技术》、农村实用技术培训材料等。群众需求:极大部分村民都是根据经验摸索的方式种植大棚蔬菜，对其大棚膜的选用与铺设、温度、二氧化碳含量、湿度、营养缺乏症的防治和病虫害防治等等关键管理技术缺乏科学系统了解和掌握，缺乏统一的种植技术和规范指导，对产品的产量、质量、品质都有较大的影响，不利于蔬菜大棚的产业化发展。目标》、《中华人民共和国农产品质量安全法案例解读本》、《现代农业科学新技术200问》、《果蔬种植技术》六、培训教学大纲一、公共知识

1、现代农业 2、新型农业体系 3、农业生态环境的治理 4、美丽乡村建设与园区设计 5、农产品质量安全与市场营销 6、休闲观光农业的发展二、市场准入与农产品安全 1、了解政策、法规和制度 2、掌握安全生产技术 3、了解农产品可追溯体系三、果蔬栽培技术 1、了解适宜当地种植的优质、丰产、商品性好、适应市场需求的优良品种和主推品种 2、掌握果蔬园规划技术; 3、了解什么是果蔬集约化育苗及其重要性和基本要求，能正确掌握果蔬的育苗技术要点; 4、了解各品种的肥水需求特点及关键栽培技术，会进行合理的土肥水管理和关键技术措施的操作;了解果蔬生产目前的主推技术 5、了解当地主要病虫害及发生规律; 6、了解各品种主要病虫害的种类、特点、发病、发虫规律，杂草的种类，能识别常见害虫、病害、杂草，会进行病虫草害的综合防治能识别果蔬生产中的主要病虫害并采取综合防治; 7、了解“三性”防治措施。四、贮藏与保鲜技术

种菜活动方案

感庄园风情融自然怀抱 ---阳台种菜服务工作室农场一行活动方案为增进了解和友谊，加强交流与沟通，重温农场风情，激发青春热情。根据多数同志倡议，决定举办《阳台种菜服务工作室农场行》活动。现制定实施方案如下，请大家审议：一、指导思想、目的通过农场一行，让我们重温那一起走过的农村田园，回忆我们父辈、母辈辛勤劳动过的山田绿地；目睹新政策下庄园的开发与建设，融入大自然，感受大自然。加强交流学习，互相支持帮助！增强凝聚力、向心力、战斗力！尽情享受相聚的温馨，说知心话，叙种菜乐趣情；忆往事、谈感悟、激发新的斗志。二、原则 1、坚持自愿参与的原则。 2、坚持费用aa制和提倡赞助的原则。 3、坚持财务公开的原则。 4、坚持一切从简的原则。三、时间、地点 1、时间：定于2012年8月25日。 2、地点：胶南市张家楼镇北安子村（周氏农场）。四、聚会人员 1、邀请“阳台种菜服务工作室群内全体人员”，可带配偶子女。 2、群内成员至交好友或喜爱庄园、种菜人士可适当参加。 3、特邀青岛市农科院蔬菜专专家、领导光临。 4、农场主可根据情况邀请新闻媒体（根据群内成员意见视情而定）。五、有关协同（一）时间协同 8月25日，早9：00前于灵山卫公交枢纽站（胶南滨海大道）路边集结，具体位臵位于：黄岛开发区海尔大道与滨海大道路口西200米。活动结束后，自行返回！各车（人）请务必计划好到达的时间和行程，根据离集结地点的远近自行确定出发时间。青岛市区方向可由胶宁高架、海底隧道、滨海大道至集结地点；城阳及以西方向可由原胶州湾高速、海尔大道至集结地点，其他路线据实合理选择。（二）车辆协同 1、群内成员可自愿拼车前往，提倡环保，减少费用。 2、群主在统计参加人员时一并统计：是否带车，随车几人等有关情况，根据人数、车数协调搭配。 3、原则上同车人员共同担负本车费用。六、有关准备工作 1、调查了解，摸清情况。先期对参与活动的基本情况进行大致了解，并分别与大家取得联系，征求意见和建议，了解对本次活动的支持率和参与度，摸清本次参加活动人员要求和参加人数。此项工作由群主（小展）负责！ 2、成立组织，明确责任。为了保证这次出行活动圆满成功需成立必要的小组及负责人，具体负责活动方案的审核以及活动组织、实施和日程安排等工作。建议成立如下小组或负责人（请审议）：（1）联络组：由群主（小展）负责，收集参加活动成员的联系电话，负责统计参加人员、车辆，协调乘车安排，及时提醒协同时间等。（2）会务组：由农场主（小周）负责接待、农场内活动内容，游园路线等，负责联系就餐地点，公示产生费用，配合群主收、结相关费用。（3）保障组：由群主根据群内成员熟悉程度，协商划分小组，指定、明确小组负责人。小组负责人保障本组人员安全，及时提醒注意事项，随时清点随行人员，防止意外发生。

菜园种植活动方案

“绿色菜园”种植方案宗申小学一2班张丹丹一、活动目标 1、了解农作物的一些知识，扩展自己的知识面。 2、在实践动手操作中培养自己种植和劳动方面的技能。 3、学生在观察农作物，种植农作物装扮生活的过程体验中得到美的享受。 4、通过合作小组的集体实践活动，对自己的实践成果有喜悦感、成就感，感受到与他人合作、交流的乐趣。二、活动的具体过程 1、班主任组织学生为班级菜园取名。 2、学生根据自己的兴趣，组成不同蔬菜种类的活动小组。各自做好分工，选好组长与记录人员。 3、在教师的指导下，种植小组先咨询家中有种植经验的家长，再集体去购买菜苗、种子和肥料，并制订种植护理计划. 4、种植过程中，对出现的一些问题通过查询资料、向家长顾问及老师请教等多种渠道，寻找解决的策略和方法，使农作物正常生长，同时做好图片摄影等资料的收集。每个种植小组的同学要有一本观察记录本，美术老师可以组织“画美丽的蔬菜”，以及班级美丽蔬菜的摄影大赛，班主任可以指导学生进行科学观察，写好观察跟踪记录，采取多种方式记录，对实践过程中出现的新问题，鼓励学生积极探索，努力解决。 5、小组在学习和练习的过程中，相互评点，共同进步。三、成果展示

1、围绕主题，举行蔬菜种植知识剪贴报比赛，进行班级图片资料展览等，展示实践活动的结果。 2、集体讨论活动的发现和收获。观察种植日记评比。 3、把自我评价和他人评价结合起来，写好总结。四、具体安排：第二周：认领种植基地，进行翻土与初步整理。制订本组的种植计划，确定种植小组负责人名单，制订计划表。第三周：布置本组的基地，种植小组开始播种或种植菜苗。第四---八周：进行日常护理。第九----十周：开展摄影比赛和绘画。（内容可以为各组活动照片或者拍摄的蔬菜等照片，绘画以本班的农作物为主题，形式不限，水彩、素描等都可以）第十一----十二周种植藤菜第十三----十四周进行日常护理第十五周---第十八周：分发劳动果实，写好种植的经历与感受。

蔬菜基地建设方案(优.选)

蔬菜基地建设方案为了切实加快我市蔬菜基地建设，满足日益增长的蔬菜市场需求，保障城市供应，稳定蔬菜价格，促进蔬菜产业发展，带动农民增收，顺利完成2010年新建5000亩蔬菜基地民生工程任务，现结合本地实际，拟定安庆市城郊建立5000亩蔬菜基地实施方案如下：一、指导思想和目标任务（一）指导思想。以科学发展观为指导，按照发展现代农业的总体要求，以保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动力就业为目标，因地制宜、突出特色，努力实现全市蔬菜产业布局区域化、生产标准化、管理集约化、产品优质化和市场多元化；积极发展订单生产，开发无公害蔬菜和绿色蔬菜基地，加大对专业村、专业户扶持力度；依靠科技进步，稳步扩大蔬菜种植面积，提高单产，改善品质，增加本地蔬菜的市场占有率，促进全市蔬菜产业又好又快发展。（二）目标任务。根据蔬菜供求特点和市场潜力，我市无公害蔬菜基地建设项目的重点是立足本市市场，依托合肥、池州、铜陵及周边城市市场，大力发展设施栽培和特色、精细蔬菜品种，不断提高产品品

质和档次，逐步扩大生产规模；以优质、快捷、早熟和规模生产占领市场。2010年市郊将新增各类蔬菜基地5000亩，其中常年菜地2800亩，季节性菜地2200亩。二、主要措施（一）科学规划，合理布局。规划建设5000亩蔬菜基地，主要分布在大观区、迎江区、宜秀区、开发区和皖河农场。其中皖河农场新建菜地1500亩，大观区新建菜地1600亩，迎江区新建菜地650亩，宜秀区新建菜地850亩，开发区新建菜地400亩。（二）实行项目申报制度和“一图一表”管理制度。各区、乡（镇）要按照市的安排布局，制定项目规划和施工图纸，实行项目申报制度，明确实施地点、面积及品种等。要严格推行“一图一表”管理制度，即以区、乡（镇）为单位绘制蔬菜种植分布示意图和实施农户登记表，并按施工图纸进行验收。验收资料要包括项目规划、地块名称和图纸、种植面积、种植模式、品种名称等内容。“一图一表”将作为检查验收的主要依据。（三）建立考核制度，实行双向承包。建立和完善蔬菜产业发展责任制度和目标考核制度。大力推行“行政干部包任务，技术干部包技术”的双向承包责任

2015春季《蔬菜的种植探究》综合实践活动教案

“蔬菜的种植”探究 ——综合实践活动一、活动主题的确立： “民以食为天”，蔬菜作为餐桌文化的重要组成部分，越来越受到人们的重视。而对现在大多数的孩子来说，蔬菜只是餐桌上的菜肴，他们既不知道蔬菜的生长过程，也不了解如何种植蔬菜。在温饱得到满足以后，人们开始更多地追求营养和色、香、味的统一，随着生活条件的日益提高，很多孩子都养成了挑食偏食的坏习惯，往往对于营养价值极高的蔬菜不屑一顾。本活动的设计意图就是要让学生在老师、家长的带领下进行种植蔬菜的体验活动。通过蔬菜种植活动，帮助学生认识秋天的蔬菜，了解蔬菜种植的一些基本知识，探究蔬菜的营养价值，学习科学食用蔬菜的初步知识。因此，我选定了“秋天的蔬菜”为本次活动的主题，让孩子们喜欢蔬菜。二、活动总目标：（一）知识目标： 1、通过活动，让学生认识更多的蔬菜，并了解它们的生长过程，营养价值，食用方法，以及种植方法等。 2、通过对蔬菜的认识与探究，使学生了解蔬菜与人体健康的关系，初步树立科学食用蔬菜的意识。 3、了解活动主题的基本情况，确定活动方向，并能主动积极的进行实践活动；

（二）能力目标： 1、培养查找、搜集、整理信息的能力； 2、能将自己的研究成果通过不同形式展示，具有创新能力； 3、培养学生在生活中发现问题、处理问题的能力，促进学生综合实践能力； 4、培养学生独立进行调查、探究活动的能力。（三）情感目标：通过活动小组的实践活动，能够发表自己的看法，对别人的意见能真诚的接受，在活动中感受合作和交流的乐趣。三、活动准备： 1、有关蔬菜品种、分类、营养以及食用蔬菜与儿童成长健康等方面的知识。 2、图片、表格、各种蔬菜种植的资料，亲子小菜园综合实践基地。 3、与菜园、小商贩、图书室、微机室等地取得联系，争取家长的配合，为学生进行市场调查和查阅资料作好条件与安全准备。 4、有条件的同学可准备摄像机和照相机，并向老师和家长学习简单的照相、摄像技术，以便在实践活动中搜集第一手材料。 5、开通“亲子小菜园”QQ群和“亲子小菜园”腾讯微博。四、活动实施过程： 1、讨论选题在确定了主题之后，大家开始讨论从哪些方面探究蔬菜，经过讨论，大家觉得从蔬菜的认识、蔬菜的营养价值、蔬菜种植、和蔬菜的烹饪四个