2013-2014年青岛农业大学考研初试真题801-生物化学题
南农801生物化学真题
南京农业大学2013年生物化学考研试题一、名词解释32’1蛋白质四级结构2 tRNA3反竞争抑制4尿素循环5 Co Q6泛素化7柠檬酸穿梭8生物氧化二、酶促反应结构式16’1、6-磷酸葡萄糖脱氢酶2 异柠檬酸脱氢酶3 烯醇化酶4脂酰Co A合成酶三、简答题58’1DNA复制所需蛋白质因子（酶）有哪些？其功能作用是什么14’2新生肽链转运的两条途径名称是什么，过程？10’3转氨基在生物体的作用及辅酶是什么？10’4试举出蛋白质脱盐的两种方法及其原理？在用硫酸铵进行蛋白质盐析时注意事项10’5葡萄糖最终氧化生成H2O和CO2过程中有几次脱羧，是否来自葡萄糖中，如果是来自几号碳原子，为什么，如果不是，为什么？14’四、计算题10’有一无蛋白质的DNA和RNA混合样品180ug，其紫外吸收的A260/A280=1.9。
已知50ugDNA 的A260=1和40ugRNA的A260=1。
1多少ug DNA的A280=1，多少ug RNA的A280=1？2样品中的DNA和RNA的ug 数是多少？五、实验题34’1某蛋白质酶经SDS电泳得两种成分分子量为80KDa,30KDa，分子量大的仍具有催化活性，而小的不具催化活性，再经β-巯基乙醇处理后分离得两种成分分子量为40KDa,15KDa,两者都不具催化活性，问该蛋白质的结构及结构与功能的关系？12’2 有一同学要测水稻叶片中的酶活力，可是他只找到了动物体中这种酶的测量方法，于是他用此方法测定，结果测得的酶活力非常低，试分析可能的原因有哪些？12’3写出下列英文缩写的化学物质在生化实验中的作用10’DTTBSADEAE-CPITCDEPC本人2014年考上南农微生物研究生,初试成绩360+,复试笔试125 面试42专英41实验30(操作中把老师的三角瓶摔了…)暑假在家回忆了一下漫漫考研路,希望能帮到各位学弟学妹~~~初试一共有四门，政治、英语、612化学和801生化（也可选高数）。
新版青岛农业大学生物学考研经验考研参考书考研真题
考研是一项小火慢炖的工程，切不可操之过急，得是一步一个脚印，像走长征那样走下来。
在过去的一年中，我几乎从来没有在12点之前睡去过。
也从来也没有过睡到自然醒的惬意生活，我总是想着可能就因为这一时的懒惰，一切都不同了。
所以，我非常谨小慎微，以至于有时会陷入自我纠结中，像是强迫症那样。
如今想来，这些都是不应该的，首先在心态上尽量保持一个轻松的状态，不要给自己过大的压力。
虽然考研是如此的重要，但它并不能给我们的人生下一个定论。
所以在看待这个问题上不可过于极端，把自己逼到一个退无可退的地步。
而在备考复习方面呢，好多学弟学妹们都在问我备考需要准备什么，在我看来考研大工程，里面的内容实在实在是太多了。
首先当你下定决心准备备考的时候，要根据自己的实际情况、知识准备、心理准备、学习习惯做好学习计划，学习计划要细致到每日、每周、每日都要规划好，这样就可以很好的掌握自己的学习进度，稳扎稳打步步为营。
另外，复试备考计划融合在初试复习中。
在进入复习之后，自己也可以根据自己学习情况灵活调整我们的计划。
总之，定好计划之后，一定要坚持下去。
最近我花费了一些时间，整理了我的一些考研经验供大家参考。
篇幅比较长，希望大家能够有耐心读完，文章结尾处会附上我的学习资料供大家下载。
青岛农业大学生物学的初试科目为:(101)思想政治理论(201)英语一(610)分子生物学(806)普通生物化学参考书目为：1.《生物化学》王镜岩、朱圣庚、许长法高等教育出版社2.《分子生物学》（第三版）朱玉贤编高等教育出版社先说说英语复习心得一.词汇词汇的复习流程其实都比较熟悉了，就是反复记忆。
考研要求掌握5500的词汇量，这是一个比较大的工，我建议考研词汇复习的参考书至少要有两本，一本是比较流行的按乱序编排的书，另一本是按考试出现频率编排的书，也就是所谓的分级词汇或分频词汇，我使用的是木糖的单词和真题，很精练，适合后期重点巩固使用，工作量也不是很大。
为什么要使用分级词汇书呢，因为我们掌握词汇是服务于阅读的，题做多了就会发现，考研阅读考来考去大部分也就是那2000多个词，到后期一定要发现规律，把握重点。
2013年-2014年青岛农业大学905动物营养学考研真题试题试卷汇编
二、单项选择题（每题 1 分，共 5 分） 1. 饲料蛋白质过度加热可产生美（梅）拉德反应，其危害主要是降低饲料蛋白质 中（ ）的利用率。 蛋氨酸； C 色氨酸； D 苏氨酸。 ）以上的一类饲料。
A 赖氨酸； B
2. 粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量在（ A 16%； B 17%； C 18% ；D 19%。 ） 。
第一部分 动物营养学 一、解释下列名词（每题 2 分，共 20 分）
1.消化 2.美拉德反应 3.必需氨基酸 4.微量元素 5.代谢能 6.饲粮电解质平衡值 7.维持需要 8.析因法 9.蛋白质生物学价值 10.孕期合成代谢
二、单项选择题（每题 1 分，共 5 分。）
1. 某饲料新鲜基础含 CP5%，水分 75%，求饲料风干基础（含水 10%）下含蛋白 质（ ） 。 A 15% ； B 18% ； C. 21% ； D 24% 。 2.猪日粮中第一限制性氨基酸通常为（ ）。 A 赖氨酸；B 蛋氨酸；C 苏氨酸；D 色氨酸。 3.下列养分缺乏不会导致幼龄动物出现佝偻病的是（ ）。 第 1 页（共 2 页）
1.生大豆（大豆粕）含有多种抗营养因子，需要进行适当加热处理才能饲喂动 物，但如果过度加热，可导致什么后果？（10 分） 2.反刍动物使用尿素应注意哪些问题？（10 分） 3.说明动物营养与环境之间的相互影响。 （15 分）
第二部分 饲料学（75 分）
一、解释下列名词（每题 2 分，共 20 分） 1. 载体 3. 能量饲料 5. 饲料法规 7. 饲养标准 9. 饲料配方 2. 青贮饲料 4. 饲料添加剂 6. 日粮 8. 预混合饲料 10. 消化率
第一部分 动物营养学（75 分）
一、解释下列名词（每题 4 分，共 20 分）
1.中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维 2.必需氨基酸与非必需氨基酸 3.常量元素与微量元素 4.营养需要与饲养标准 5.代谢粪氮与内源尿氮
2013-2014年青岛农业大学初试考研真题341-农业综合知识3(食品)
第2页（共5 页）1.黄曲霉毒素主要损害的部位是（）A．神经B．肝脏C．肾脏D．膀胱2. 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病（）A．汞B．铅C．砷D．镉3.蒸馏酒的主要卫生问题是（）A．甲醇B．细菌污染C．黄曲霉毒素D．食品添加剂3.下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂（）A．阿托品B．巯基解毒剂C．美兰D．抗菌素5.下列哪种是允许使用的食用合成色素（）A．姜黄B．柠檬黄C．红曲D．虫胶红酸6.有机磷农药中毒主要毒作用机制为（）A．抑制胆碱酯酶活性B．肝损伤C．肾损伤D．血液毒7.婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）A．食品添加剂B．细菌污染C．黄曲霉毒素D．铅8.下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经后熟后可食用（）A．猪瘟B．猪水疱病C．口蹄疫D．结核9.超高温瞬间灭菌法的温度为（）A．62．8℃，保持30分钟B．137．87℃，保持2秒C．80～85℃，保持10～15秒D．71．7℃，保持15秒10.葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）A．剧烈呕吐B．腹痛、腹泻C．发热D．神经系统症状五、多选题（每题1分，共5分）1．（）对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。
A 蛋白质B 碳水化物C 维生素CD 维生素BE 水2．N-亚硝基化合物的前体物包括（）。
A 硝酸盐B 亚硝酸盐C 胺类物质D 氨E 铵盐第3页（共5 页）3．食品腐败变质的鉴定指标有( )。
A 感官指标B 物理指标C 化学指标D 微生物指标E 放射性指标4．我国禁止使用有机氯农药的原因是其( )。
A 半衰期长B 蓄积性强C 稳定性强D 脂溶性强E 致癌作用5．菌落总数的食品卫生学意义( )。
A 食品清洁状态标志B 食品曾受温血动物粪便污染C预测致病菌污染可能性D预测食品耐保藏性 E 食品对人体健康的危害程度六、名词解释（每题2分，共10分）1．菌落总数2．食品卫生监督管理3．HACCP4.大肠菌群MPN5.食物中毒七、简答题（每题5分，共15分）1.食品防霉去毒的措施有哪些?2.防止苯并芘危害的措施有哪些？3.细菌性食物中毒发生的原因及预防措施有哪些？八、论述题（共10分）试述食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。
2014-2017年青岛大学考研试题 338生物化学
青岛大学2014年硕士研究生入学考试试题科目代码： 338 科目全称：生物化学（共2页）请考生写明题号，将答案全部答在答题纸上，答在试卷上无效一、名词解释（每个名词5分，共50分）蛋白质二级结构蛋白质变性酶原激活辅酶反竞争性抑制作用同工酶填补反应乙醛酸循环酮体葡萄糖异生作用二、是非题（对的在括号内划“√”号，错的划“×”号，每小题2分，共20分）1．自然界中所有脂肪酸碳原子数均为偶数。
（）2．氨基酸结晶是离子晶体。
（）3．生物体内ATP可由底物磷酸化和氧化磷酸化合成。
（）4．核苷酸为两性解离物质，因此核苷酸均有等电点。
（）5．维生素B1缺乏可引起脚气病。
（）6．胰岛素既可注射也可口服。
（）7．酶的竞争性抑制剂影响正常底物与酶的结合，酶促反应的米氏常数也会随之改变。
（）8．在柠檬酸循环历程中存在2次底物磷酸化反应。
（）9. 三羧酸循环中不管有多少乙酰C O A被消耗，都不会有任何中间产物的净合成。
（） 10. 细菌进行光合作用的原料不一定是CO2和HO2。
（）三、问答题（共80分）1. 用小米煮稀饭为何不宜加碱，最好放几片山楂？（10分）2.“常服谷皮煎汤可防治脚气病”，请说明其中包含的生物化学原理。
（10分）3.举例说明氨基酸排列顺序决定蛋白质空间结构。
（15分）4. 可立氏循环（Cori cycle）形成的原因及其生理意义。
（15分）5. 请说明血糖的来源及其代谢去路。
（15分）6. 脂肪酸β-氧化作用历程与柠檬酸循环历程相比，有无相似的反应顺序？如有，请指出来并分别写出反应方程式、注明所需酶及其辅酶。
（15分）青岛大学2015年硕士研究生入学考试试题科目代码： 338 科目全称：生物化学（共2页）请考生写明题号，将答案全部答在答题纸上，答在试卷上无效一、名词解释（每个名词5分，共50分）非必需氨基酸蛋白质二级结构蛋白质变性镰刀型细胞贫血病反竞争性抑制作用同工酶填补反应乙醛酸循环酮体痛风二、是非题（对的在括号内划“√”号，错的划“×”号，每小题2分，共20分）1．单糖在溶液中有变旋现象，而二糖则没有此现象。
农学硕士联考植物生理学与生物化学真题2013年
农学硕士联考植物生理学与生物化学真题2013年(总分：150.00，做题时间：90分钟)一、{{B}}植物生理学{{/B}}(总题数：0，分数：0.00)二、{{B}}单项选择题{{/B}}(总题数：15，分数：15.00)1.创立植物矿质营养学说的学者是______∙ A.J.B. van Helmont∙ B.J. Von Liebig∙ C.W.W. Gamer∙ D.C.R. Slack（分数：1.00）A.B. √C.D.解析：2.细胞骨架的组成成分主要是______∙ A.纤维素∙ B.半乳糖醛酸∙ C.木质素∙ D.蛋白质（分数：1.00）A.B.C.D. √解析：3.植物体内水分长距离运输的主要途径是______∙ A.筛管和伴胞∙ B.转移细胞∙ C.胞间连丝∙ D.导管和管胞（分数：1.00）A.B.C.D. √解析：4.下列元素中，缺乏时引起植物老叶首先出现病症的元素是______∙ A.Mg∙ B.Fe∙ C.Ca∙ D.Mn（分数：1.00）A. √B.C.D.解析：5.在植物受伤筛管过程中起主要作用的多糖是______∙ A.纤维素∙ B.糖原∙ C.胼胝质∙ D.淀粉（分数：1.00）A.B.C. √D.解析：6.下列关于植物水孔蛋白的叙述，错误的是______∙ A.水孔蛋白是一种跨膜蛋白∙ B.水孔蛋白活性受磷酸化/去磷酸化调节∙ C.水通道由水孔蛋白构成∙ D.水分通过水孔蛋白的运输是主动运输（分数：1.00）A.B.C.D. √解析：7.将一处于质壁分离状态的薄壁细胞放入纯水中，水分交换达到平衡时该细胞的______∙ A.压力势变大、体积变小∙ B.压力势变小、体积变大∙ C.压力势变小、体积变小∙ D.压力势变大、体积变大（分数：1.00）A.B.C.D. √解析：8.根据生长素作用的酸生长理论，生长素促进细胞伸长生长是因某活化了细胞壁中的______∙ A.糖苷酶∙ B.过氧化物酶∙ C.扩张蛋白∙ D.甲酯化酶（分数：1.00）A.B.C. √D.解析：9.高等植物光系统Ⅱ的原初电子受体是______∙ A.P680∙ B.Q A∙ C.C0∙ D.Pheo（分数：1.00）A.B.C.D. √解析：10.参与植物光呼吸过程的三种细胞器是______∙ A.高尔基体、线粒体、叶绿体∙ B.叶绿体、过氧化物酶体、线粒体∙ C.高尔基体、内质网、叶绿体∙ D.内质网、叶绿体、过氧化物酶体（分数：1.00）A.B. √C.D.解析：11.油料种子在成熟过程中，糖类和脂肪含量变化的趋势是______∙ A.糖类和脂肪含量都增高∙ B.糖类含量下降，肮脏含量增高∙ C.糖类和脂肪含量都下降∙ D.糖类含量增高，脂肪含量下降（分数：1.00）A.B. √C.D.解析：12.下列氨基酸中，作为IAA和乙烯生物合成前体的分别是______∙ A.组氨酸和色氨酸∙ B.甲硫氨酸和天冬氨酸∙ C.色氨酸和甲硫氨酸∙ D.组氨酸和谷氨酸（分数：1.00）A.B.C. √D.解析：13.在植物组织培养中，为促使愈伤组织向维管组织分化，可通过向愈伤组织植入外植体来实现，通常可选用的外植体是______∙ A.叶片∙ B.根段∙ C.茎段∙ D.顶芽（分数：1.00）A.B.C.D. √解析：14.土壤干旱时在叶片内迅速积累的植物激素是______∙ A.ABA∙ B.CTK∙ C.GA∙ D.IAA（分数：1.00）A. √B.C.D.解析：15.随着天气渐冷和日长缩短，树木体内ABA和GA水平变化的趋势是______∙ A.ABA降低，GA升高∙ B.ABA升高，GA降低∙ C.ABA升高，GA升高∙ D.ABA降低，GA降低（分数：1.00）A.B. √C.D.解析：三、{{B}}简答题{{/B}}(总题数：3，分数：24.00)16.简述植物成花的光周期反应类型。
中国农业大学806生物化学考研试题
2015 年中国农业大学研究生入学考试题806 生物化学（回忆版）编者按：中国农业大学近年不提供考研试题，不指定参考书目。
一、填空题（11 个，30 分）1、在古细菌中发现了第几种氨基酸，化学名称是什么对应的密码子是UAG。
2、朊病毒是构象病，它含有的_多，_少。
... ...二、选择题（60 个，60 分）考的比较基础，但很细。
（建议：复习时把课本的边边角角都要看到，特别是举的例子之类的要注意）... ...三、论述题（6 个，60 分）1、结合肌红蛋白，血红蛋白氧合曲线差异，谈谈蛋白质结构与功能的关系。
2、磺胺类广谱抗菌剂的作用机理，并说明其为什么只对细菌代谢有影响而不破坏人体代谢，并画出双倒数曲线，说明这种抗菌剂对Km 和Vmax 的影响。
3、左旋肉碱是一种减肥药，其药效是：促使脂肪转化成能量，配合运动效果更好。
请说明这种减肥药的作用原理，并谈谈对其药效机理的看法和理解。
4、如果让你设计一种原核生物蛋白质体外翻译体系，你觉得应该要具备什么成分。
5、果糖-2.6-二磷酸对糖酵解和糖异生的影响，并说明胰岛素和胰高血糖素在这个途径中发挥了什么样的作用。
6、进行DNA 双脱氧测序法应该加入什么，然后是对着图写出模板链的序列。
2013年中国农业大学806生物化学考研试题（回忆版）一、填空题（35分）（记得很不全，应该是1分-一个的吧）1.下列（）是解偶联试剂，（）是电子抑制剂，（）是蛋白变性剂，（）是乙酰什么酶的什么选项有：寡霉素、抗霉素A、SDS、抗生素、PITC、DNPB....2.脂肪酸的缩写（）3.关于DNA复制的（）催化冈崎片段生成，（）催化引物的合成，（）催化引物切除，（）冈崎片段的连接4.乙醛酸循环发生在（）在（）和（）的催化下生成乙醛酸，（）和柠檬酸二、选择题（45分）有几题农学联考上的原题，太多记不得了，不难，但是也有几个没见过的东西三、问答题（70分）1.在不同PH条件下不同NaCl浓度下蛋白质的溶解度如下图，解释图并说出原理2.脂类按功能分类，并举例3.用生物化学方法提取酶要进行酶活力跟踪，说说你对这个研究方法的看法，4.根据下列英文缩写，写出中文名称（并写出参与的循环过程）（题目中未给出缩写）5.根据下图（20种氨基酸对应的密码子的图和第三个密子对应的反码子的图），为什么20种氨基酸需要至少32种tRNA6.在胰高血糖素的作用下，下列哪些酶的活性降低？蛋白激酶A，磷酸果糖激酶1，磷酸果糖激酶2，果糖1：6-二磷酸酶，还有1个忘了。
2013-2014年青岛农业大学初试考研真题341农业综合知识3(信息化)
{if(i%4==0)
第3页共9页
continue;
else
printf(“%d,”,i);
}
}
2.以下程序把a、b中的值进行交换。请填空：（本小题4分）
#include <stdio.h>
void main()
{ int a,b,t;
printf（”Input a,b:”）；
else if((2))digit++;
else other++;
printf(“alpha:%d digit:%d other:%d\n”,alpha,digit,other);
}
三、编程题（共20分，每题10分）
1、输入一个4位的整数，将其各位数字颠倒形成的新数输出。例如：输入一个四位整数2563，输出3652。
6.设有如下定义：char ch=’z’，则执行下面语句后变量ch值为：。
ch=(‘A’<=ch&&ch<=‘Z’)?(ch+32):ch
A）A B）a C）Z D）z
7.以下程序段的输出是：。
float a=57.666;
printf(“*%2.2f*\n”, a);
第1页共9页
A）*57* B）*58* C）*57.66*D）*57.67*
9.标准C中，下列能正确表示a≥10或a≤0的关系表达式是：。
A）a≥10 or a≤0 B）a≥10 || a≤0
C）a>=10 || a<=0 D）a>=10 && a<=0
10.有以下程序段
int n=0,p;
2013-2014年青岛农业大学考研初试真题903肥料学
1、报酬递减律2、质流3、拮抗作用4、热性肥料5、过磷酸钙退化作用
二、填空（30分）
1、玉米的“金镶边”现象是缺少营养元素所引起的。
苹果的“小叶病”玉米“白苗病”都是由于缺少营养元素所引起的。
油菜的“花而不实”是由于缺少营养元素所引起的。
2、氮素化肥大致可分为、、或者。
玉米叶片的“金镶边”现象是由于缺少营养元素所引起的；
油菜的“花而不实”是由于缺少营养元素所引起的。
6、草木灰中钾的存在形态主要是，其次是、，
它们都是钾。
7、过磷酸钙肥料的品质检验标准有、和。
8、绿肥的主要栽培方式有、、、、。
三、判断正误并简单说明理由（20分，每题4分，判断2分，理由2分）
1、硝态氮肥可用作水稻的追肥。（）
六、计算题（9分）
用硫酸铵（N 20％），过磷酸钙（P2O520％）和氯化钾（K2O 60％）三种化学肥料，能否配制1吨肥料分析式为10-10-10的混合肥料？
第2页（共2页）
青岛农业大学
2014年硕士学位研究学）
注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考专业和考生编号。
3、在酸性反应时，叶部吸收溶液中的较多；在中性及微碱性反应时，叶部吸收溶液中的较多。
4、环境条件对植物根与苗生长的影响是旱促长根；湿促长苗；氮促长；磷促长；热促长；冷促长。
5、目前生产中一般叶面喷施氮肥以最好；PK肥以最好。
三、判断正误并说明理由（30分，每题5分）
〖正确在（）处写O；错误在（）处写×〗
青岛农业大学
2013年硕士学位研究生招生考试试题
（科目代码：903科目名称：肥料学）
注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考专业和考生编号。
2013-2014年青岛农业大学考研初试真题910动物传染病学
七、分析推断：（15分）
某规模化猪场80日龄左右的仔猪发病，表现拉稀粪，结膜炎，体温升高，有少数猪表现后躯瘫痪。解剖死猪，发现淋巴结、心外膜、小肠粘膜、膀胱，肾脏出血。通过调查，仔猪的免疫程序为猪瘟0天超免，35d二免；伪狂犬3d滴鼻，21天进行二免；蓝耳病不免疫。根据以上材料，回答以下问题：
第1页（共2页）
11.“花斑肾”是肾型传染性支气管炎的病理表现之一。（）
12.目前猪瘟病毒有2个血清型：欧洲型和美洲型。（）
13.鸡马立克氏病一般发生在10周龄以上的鸡，因此鸡日龄越大，易感性越高。（）
14.犬瘟热的热型属于双相热。（）
15.鸡马立克氏病、鸡传染性喉气管炎和猪伪狂犬病都是由疱疹病毒引起。（）
7.ELISA8. Marek’s disease 9. PRRS 10. Fowl cholera
五简答题（共34分）
1.简答消毒的作用？（5分）
2.动物传染病有哪些特征？（5分）
3.简答奶牛布氏杆菌病的临床诊断要点，并举出一种血清学检疫方法。（6分）
4.简答急性鸡新城疫的临床和病理学诊断要点，并举出一种实验室诊断方法。（6分）
6.牛结核病主要经传播，狂犬病主要经传播，猪日本乙型脑炎主
要经传播。
7.消毒的方法有_____、_____、_____和物理法。
三判断题（每小题1分，共20分）
1.高致病性蓝耳病被我国农业部列为A类动物疫病。（）
2.疯牛病是由狂犬病毒引起的。（）
3.狂犬病是一种自然疫源性疾病。（）
4.大肠粘膜出现纽扣样溃疡是慢性猪瘟的变现之一。（）
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青岛农业大学 2013年硕士学位研究生招生考试试题
（科目代码：801 科目名称：生物化学 ） 注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考专业和考生编号。 2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。 3、答题必须用黑色或蓝色笔迹的钢笔或签字笔，其它无效。 4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。
一. 解释下列名词（每小题3 分，共30 分） 1. 冈崎片段 2. 糖酵解 3. 凝胶过滤层析 4. 不对称转录 5. 脂肪酸的β-氧化作用 6. 减色效应 7. 酶的比活力 8.酶的阻遏 9. 结构域 10. 沉降系数 二. 填空题（每空 0.5分，共20 分） 1. “多肽顺序自动分析仪”是根据 反应原理设计的。 2. 每克大米含17毫克氮，每公斤大米中含有蛋白质 克。 3. SD序列是指原核细胞mRNA的5′端的富含 碱基的序列，它可以和16S rRNA的3′端的 碱基的序列互补配对，来帮助识别起始密码子。, 4. 细胞中多肽链合成的方向是从 端到 端，阅读mRNA的方向是从 端到 端，通常以 作为起始密码子，有时也以 作为起始密码子，以 、 、 作为终止密码子。 5. 环状RNA不能有效地作为真核生物翻译系统的模版是因为 。 6. 一分子脂肪酸活化后需____转运才能由胞液进入线粒体内氧化，氧化产物乙酰CoA需经____才能将其带出线粒体参与脂肪酸合成。 第1页（共 5 页） 7. 从A260/A280的比值可判断核酸样品的纯度，纯DNA的A260/A280应大于_ ，纯RNA的A260/A280应达到___。 8. 乙醛酸循环含有___和___两个特异酶 9. TPP的中文名称是___。 10. 在有反竞争性抑制剂存在时，酶催化反应的Vmax___，Km___。 11. 蛋白质中存在的常见氨基酸含有胍基的氨基酸是 ，含有巯基的氨基酸是 ，含有吲哚基的氨基酸是 。 12. 谷氨酸的pK1(α-COOH)=2.19，pK2(α-NH3+)=9.67，pKR(R基)= 4.25，谷氨酸等电点为_ _。 13. 当DNA复制时，一条链是连续的，另一条是不连续的，称为___复制；复制得到的子代分子，一条链来自亲代DNA，另一条链是新合成的，这种方式叫___复制。其中，脱氧核苷酸的连接具有严格的方向性，由前一个核苷酸的___与下一个核苷酸的___之间形成了3′,5′-磷酸二酯键。 14. 在葡萄糖分解为乳酸的过程中， 酶、 酶和 酶所催化的反应是不可逆的 15. 嘌呤核苷酸从头合成时嘌呤环上的1号、7号与9号N原子分别来自于氨基酸____、和____、 。 16. 生物体中ATP的合成途径有三种，即___、___和___。 三. 选择题（每小题 1分，共10 分） 1. 与茚三酮反应呈黄色现象的氨基酸是（ ） A.Ser B.Pro C.Met D.Asp 2. 下列哪种维生素能被氨基蝶呤和氨甲喋呤所拮抗？( ) A. 维生素B6 B. 核黄素 C. 叶酸 D. 泛酸 3. 关于酶活性中心的叙述不正确的是( ) 第2页（共 5 页） A. 由催化基团和结合基团组成 B. 由一条肽链中若干相邻的氨基酸排列而成 C. 只占据整个酶分子的一小部分 D. 与底物结合时，构象发生变化 4. 细胞内的能荷高时，不受抑制的代谢途径是( )。 A. EMP途径 B. TCA循环 C. PPP途径 D. 氧化磷酸化 5. 蛋白质变性是由于( ) A. 一级结构改变 B. 空间构象破坏 C. 辅基脱落 D. 蛋白质水解 6. dTMP合成的直接前体是( ) A. dUMP B. dTMP C. dTDP D. dUDP 7. 磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应？( ) A. 脱羧反应 B. 消旋反应 C. 转氨反应 D. 羧化反应 8. 脂肪酸合成中，将乙酰辅酶A从线粒体内转移到细胞质中的化合物是( ) A. 草酰乙酸 B. 柠檬酸 C. 琥珀酸 D. 苹果酸 9. 下列化合物中不是呼吸链组成成分的是( ) A. CoA B. CoQ C. Cytb D. NAD+ 10. 具有生物催化活性的核酶的化学本质是( ) A. 蛋白质 B. RNA C. DNA D. 脂肪 四. 判断题（每小题 0.5分，共10 分, 正确的打√，错误的打╳） 1. 用不同的酶浓度测定Km，应得到不同的值。( ) 2. 用聚丙烯酰胺凝胶电泳分离POD同工酶，最主要的是根据同工酶分子大小不同。( ) 3. 生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。( ) 4. 镰刀型贫血病是由于正常血红蛋白中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。( ) 第3页（共 5 页） 5. 无细胞翻译系统翻译出来的多肽链通常比在完整的细胞中翻译的产物要长。( ) 6. Lys是必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。( ) 7. 糖酵解过程没有氧的消耗，但仍可进行氧化还原反应，而若没有无机磷酸的参加，则酵解反应将终止。( ) 8. 盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。( ) 9. 逆转录酶和DNA聚合酶一样，因都以4种dNTP为底物，合成DNA时都需要引物，都具有校对功能。( ) 10 蔬菜中的β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。( ) 11. 操纵基因又称操纵子，如同启动基因又称启动子一样。( ) 12. 在蛋白质合成中，起始复合物合成时起始tRNA结合在核糖体的A位。( ) 13. 每种生物都具有自己特定的一套密码子。( ) 14. 真核生物的冈崎片段比原核生物的要长。( ) 15. 在熔解温度时，双链DNA分子会变为无序的单链分子。( ) 16. 一级结构决定空间结构所以蛋白质合成中新生肽链的折叠无须其他蛋白质帮助。（ ） 17. 脂肪（三酰甘油）是以甘油和脂肪酸的形式直接合成的。( ) 18. 酶的最适pH与酶的等电点是两个不同的概念，但两者之间有相关性，两个数值通常比较接近或相同。( ) 19. 脂肪酸活化为脂酰CoA时，需要消耗2个高能磷酸键。( ) 20. 二硫键和蛋白质的三级结构密切有关，因此没有二硫键的蛋白质就只有一级和二级结构。( ) 第4页（共 5 页） 五. 问答题（共80 分） 1. 平时不进行体育锻炼的人，在突然进行剧烈运动后，会感到肌肉酸疼，过一阶段后，这种酸疼感又会消失，试说明其生化机理，并写出有关的反应式。 (10分) 2. 对比脂肪酸的合成与分解代谢，说明脂肪酸生物合成并非其氧化的简单逆转。(10分) 3. 已知某蛋白质的多肽链的一些节段是a-螺旋，而另一些节段是b-折叠。该蛋白质的分子量为240 000，其分子长5.06×10-5厘米,求分子中a-螺旋和b-折叠的百分率.(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120,每个氨基酸残基在a-螺旋中的长度0.15nm，在b-折叠中的长度为0.35nm)。 (10分) 4. 真核细胞内存在各种不同的代谢反应，为什么相互间不发生干扰不出现紊乱？(5分) 5. 何为操纵子？运用色氨酸操纵子模型解释酶的阻遏。(10分) 6. 生物体内糖代谢、脂代谢与蛋白质代谢的之间是如何相互转化、相互牵制的? (10分) 7. 试述可以用几种方法将相对分子质量相同的一条单链DNA和一条单链RNA区分开？(5分) 8. 试述选择不同的分离方法分离蛋白质混合物时主要参考蛋白质在溶液的哪些特性？若有一含大量无机盐的蛋白样品需要你纯化，你将选择什么样的方法？说明理由。(10分) 9. 原核生物中蛋白质合成的起始过程是如何进行的？(10分)
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（科目代码：801 科目名称：生物化学） 注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考专业和考生编号。 2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。 3、答题必须用黑色或蓝色笔迹的钢笔或签字笔，其它无效。 4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。
一. 解释下列名词（每小题3 分，共30 分） 1. Okazaki fragment 2. 三羧酸循环 3. 离子交换层析 4. 酶的阻遏 5. central dogma 6. 尿素循环 7. 酶的共价修饰 8. biological oxidation 9. structural domain 10. 前馈激活 二. 填空题（每空 0.5分，共20 分） 1. 蛋白质中存在的常见氨基酸含有胍基的是 ，含有巯基的是 。 2. 蛋白质的平均含氮量为 ，它是 法测定蛋白质含量的计算基础；蛋白质溶液在 nm有特征吸收峰。 3. DNA的变性温度用符号 来表示，又可称为 。双链DNA热变性后，或在pH2以下，或在pH12以上时，其OD260 ，同样条件下，单链DNA的OD260 。 4. 在有竞争性抑制剂存在时，酶催化反应的Vmax ，Km 。 5. 米氏方程表达式为 ，它表达了 与 的关系，其中的 是酶的特征常数。 6. ACP 的中文名称是 ；FH4是维生素 的衍生物。 7. 线粒体内膜上的电子传递链，各电子载体是按 ，由 到 的顺序排列的。 8. 乙醛酸循环的两个关键性的酶是 和 。 9. 脂肪酸合成过程中，乙酰CoA来源于 或 ，NADPH来源于 。