《畜禽解剖生理》课程标准

《畜禽解剖生理》课程标准

一、课程性质

本课程是生物工程高等职业学校畜牧兽医专业（中职）必修的基础平台课程，是一门理论与实践相结合的核心课程，其任务是培养学生掌握畜禽解剖生理的基本知识和基本技能，为后续《畜牧基础》、《兽医基础》、《兽医诊疗技术》等课程的学习奠定基础。

二、学时与学分

120学时，8学分。

三、课程设计思路

本课程应体现以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，按照立德树人的要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高职课程衔接，高度融合专业知识的掌握和职业精神的培养。

1.依据“生物工程高等职业学校畜牧兽医（中职）专业人才培养方案”确定的综合素质、职业能力及培养目标，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出畜禽生命活动规律认知，主要器官的形态结构、体内位置和生理功能的掌握等核心素养和关键能力，结合本课程的性质和职业教育课程教学的新理念，确定本课程目标。

2.根据“生物工程高等职业学校畜牧兽医（中职）专业岗位职业能力分析表”，依据课程目标、岗位需求，注重课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，反映传统畜牧业及其产业链中新的知识、技能和素质要求，确定本课程内容。

3.按照畜禽解剖构造与生理功能之间内的内在逻辑关系，以大中型常见家畜的解剖生理为主线,兼顾家禽和宠物的解剖生理特点，组织课程内容，将基础理论、专业技能和职业素养有机融入课程设计。

四、课程目标

学生通过学习本课程，了解畜禽内脏器官的生理功能，能独立或合作完成畜禽机体的解剖，具备应用解剖生理知识解决生产中相关问题的能力。

核心素养和关键能力：

六、实施建议

（一）教学建议

1.以学生为主体，以能力为本位，积极创设理实一体化的教学环境，。

2.充分开展实践教学，促进学生掌握职业技能，习得专业知识；积极利用动物医院、养殖场等教学基地，着力提升学生剖析畜禽体内部构造、解析其生理特征的技术水平。

3.开展小组讨论、小组展示的学习方式，以信息技术为手段，结合实物、标本、模型、仿真系统等多种媒体辅助教学，激发学生学习兴趣，提高学生专业知识的应用能力。

（二）评价建议

1.树立正确的教学质量观，突出评价的教育功能和激励作用。发挥教师、学生、家长、实训基地人员、企业技术人员、行业专家以及专业建设指导机构等不同评价主体在评价中的作用。

2.强化以育人为目标的全面评价。通过随堂测验、阶段测验、方案评析、操作过程记录、活动报告等形式多样的评价内容，既要评价学生对知识的理解程度、在实践中运用知识和融会贯通的能力,也要评价设备使用、观察判断、检验分析、设计制作等方面的规范操作状况，更要评价其爱岗敬业精神与意志的养成。

3.评价结果要及时、客观地向学生反馈，师生共同商讨确定改进的途径和方法。

（三）教材编写和选用建议

1.教材编写和选用必须依据本课程标准。

2.教材编写要吸纳行业、企业专家共同参与，紧密结合实际，突出实践性和适用性；教材结构、呈现方式应新颖，图文并茂，表述精炼、直观易懂，利于学生自主学习，教材文本应给教师二次开发留有余地。

3.提倡制作配套的教学课件，微课视频、教师手册、课程题库、学习指导等电子读物。

（四）课程资源开发与应用建议

1.教师应及时开发和利用课程资源，吸收新知识、新方法和新理念，加强专业交流和企业实践。

2.注重与农业企业、软件公司合作，加强数字化课程资源建设，开发并利用与教材配套的实用案例、题库、学生学习课件、动画、视频、学习任务单等适合学生自学的学习材料。

3.在理实一体化教室中配置电子读物，注重常规工具书、拓展阅读材料等课程文本资源的配置和利用，注重校外实习场地、设施等物质资源的利用。

七、说明

1.本课程标准依据《学校畜牧兽医（中职）专业人才培养方案》开发而成,适用于生物工程高等职业学校畜牧兽医（中职）专业。

2.本课程标准开发团队：

生物工程高等职业学校动物工程系兽医教研组