家常汤的100种做法
大肠汤的家常做法大全
大肠汤的家常做法大全大肠汤是一道家常美食，味道鲜美，营养丰富。
下面是大肠汤的几种家常做法，供您参考：1. 葱姜炖大肠汤用料：- 大肠 500克- 葱 2根- 生姜 3片- 料酒适量- 盐适量做法：1. 大肠刮去外膜，切成小段；葱切成葱段，生姜切片备用。
2. 将大肠放入沸水中焯水，捞出后冲洗干净。
3. 锅中加入适量水，放入大肠、葱段和生姜，加入料酒焯水去腥。
4. 将焯水后的大肠捞出，放入清水中炖煮2小时，期间撇去浮沫。
5. 加入适量盐调味即可。
2. 麻辣大肠汤用料：- 大肠 500克- 辣椒粉适量- 豆瓣酱适量- 蒜适量- 生姜适量- 料酒适量做法：1. 大肠切成小段，蒜切末，姜切片备用。
2. 锅中放入适量水，加入大肠，放入料酒焯水去腥。
3. 将焯水后的大肠捞出，放入清水中煮熟。
4. 另起锅，加热后放入适量的植物油，加入豆瓣酱炒香。
5. 加入适量辣椒粉，再加入姜蒜末翻炒均匀。
6. 将调料炒匀后，倒入煮熟的大肠汤中炖煮片刻即可。
3. 清炖大肠汤用料：- 大肠 500克- 红枣适量- 枸杞适量- 姜片适量- 料酒适量做法：1. 大肠切成小段备用，红枣洗净，枸杞泡水备用。
2. 烧一锅水，放入大肠，加入料酒焯水去腥。
3. 将焯水后的大肠捞出，放入清水中炖煮2小时，期间撇去浮沫。
4. 加入红枣、枸杞和姜片，继续炖煮20分钟。
5. 根据个人口味加入适量盐调味即可。
以上是大肠汤的几种家常做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。
希望您能够喜欢！。
一些简单的家常汤
丝瓜蛋汤的制作材料：主料：丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤40克辅料：花生油10克，香油、精盐、料酒各3克，味精1克。
丝瓜蛋汤的特色：本品色泽鲜艳、味道鲜美。
丝瓜蛋汤的做法：①丝瓜刮去外皮，切成6厘米长的段，再改切成小条块；鸡蛋磕入碗内，用筷子调匀。
②炒锅置火上，放入花生油，烧至六成热，倒入丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、精盐、味精烧沸，淋入蛋液，加料酒，待开后滗去浮沫，放香油，盛入碗内即内。
鱼头汤的制作材料：主料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。
鱼头汤的特色：祛风止痛，健脑提神。
对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。
鱼头汤的做法：1、将鱼头洗净，去鳃。
起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。
2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。
冬瓜排骨清汤的制作材料：主料：排骨半斤，冬瓜1斤。
盐、香菜。
冬瓜排骨清汤的特色：此汤味道清淡，利于清热。
冬瓜排骨清汤的做法：1、冬瓜去皮去子儿切块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
茄汁牛肉汤的制作材料：主料：牛腱八两辅料：胡萝卜六两、番茄一个、葱末一勺、姜三片、盐、味精、料酒适量茄汁牛肉汤的做法：1)牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块；2)锅中注入水五碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。
什锦羹汤的制作材料：主料：豆腐一方块香菇50公克（2朵）炖苯?0公克甜豆40公克胡萝卜片20公克笋片30公克榨菜末10公克芹菜末10公克调味料：油1汤匙，姜片2片，高汤2碗，油膏1/2汤匙，盐1小匙糖1小匙，淀粉水1汤匙，香油1小匙什锦羹汤的做法：1、材料切片。
2、豆腐先入油锅中炸过。
3、锅热入油爆香姜片及香菇，放入所有材料及调味料同烧勾芡起锅盛于汤碗中或沙锅中，淋上香油洒上芹菜末即好。
家常汤的40种做法,不可能找到比这还全的了,不收藏后悔哦
家常汤的40种做法，不可能找到比这还全的了，不收藏后悔哦1、冬瓜大骨汤用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜做法：1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。
2.冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。
3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。
4.烧开后即可关火。
5.捞出焯好的大骨棒，再用清水洗去浮沫。
控干水分。
再准备一块姜片。
6.高压锅内倒适量水放进大骨棒，放一片姜片进去。
再倒点料酒上盖煮。
上气后煮15-20分钟即可。
7.再倒切好的冬瓜进去煮。
8.开盖后加适量盐和鸡精进去煮一下便可。
9.成进碗内撒些葱花即可。
小贴士1.焯大骨棒的时候，水开后便可出锅。
不需要长时间焯。
焯一下是可以去除腥味。
2.炖大骨棒的时候最好水要一次性加足哦，不可中途再加水进去。
3.不需要再加油进去了，盐呢要最后放才好。
葱花呢也是最后出锅时加进去。
4.有条件的可以用砂锅慢慢炖制味道会更好2、虾仁紫菜蛋汤用料：紫菜、鸡蛋、明虾、油、盐、葱做法：1.备料紫菜，虾，鸡蛋。
2.锅里加水煮开，将虾下锅煮至断生后，去壳备用。
3.另起锅，加油将鸡蛋打入。
4.加适量葱花炒至蛋液凝固。
5.汤锅加水煮开，将炒好的葱花蛋加入。
6.再交处理好的虾仁下锅。
7.加适量细盐调味。
8.汤底大开后关火加入紫菜即可。
3、桂圆红枣银耳汤材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水做法：1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可4、鲫鱼豆腐汤用料：鲫鱼、豆腐、香葱、姜、盐、芝麻油、黑胡椒做法：1.鲫鱼洗净，用厨房纸擦干后，放入锅里煎。
2.两面金黄后，把姜丝葱段放旁边煸炒一下。
3.兑足量的热水大火煮沸，撇去浮沫。
4.小火炖到汤汁奶白。
5.调入盐黑胡椒放入豆腐煮开即可，起锅放香油5、玉米海带大骨汤用料:大骨、玉米、盐、海带、姜、鸡精、香叶做法：1.大骨入冷水锅中焯烫2.去污洗净待用3.海带用清水多洗几遍，这样可以去泥沙4.海带丝洗净打成小结，玉米切寸断5.准备2片姜和少许香叶6.将处理好的大骨放入电压力锅7.加入玉米、海带结8.最后放点姜片、一片香叶，适量的水，按“蹄筋”键即可9.食用时候加点盐、鸡精，滴上那么1-2滴的白醋就好小贴士1.干海带泡发洗净后使用，口感比海带丝还好2.加点香叶可以使汤品味道更丰富3.加点醋可以更好溶解骨头里的钙质，让人体吸收增加口感6、老鹅汤用料：老鹅、枸杞、葱、姜、盐、料酒做法：1.将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用2.锅中倒水，放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒，用中火闷烧20分钟3.大火烧沸10分钟后加盐调味即可7、黄豆猪蹄汤用料：猪蹄、大豆、黄酒、大葱、姜、盐做法：1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；2.黄豆提前浸泡1小时，备用；3.姜洗净切片；4.大葱切段；5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；7.至半酥，加精盐，再煮1小时；8.调入味精，即可8、罗宋汤用料：牛肉，胡萝卜，土豆，西红柿，芹菜，洋葱、盐，糖，料酒，番茄酱，黄油做法：1.将牛肉切块焯水去血沫，加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂2.将西红柿（大概4 ，5个）去皮捣碎3.另取一口锅，放入一大块黄油融化烧至颜色稍深，加入切好的洋葱末与芹菜末（注意洋葱与芹菜等量，但西红柿大约是它们的4倒5倍）炒香后放入一瓶番茄酱4.熬开后倒入牛肉汤中继续煮，直到蔬菜软烂即可。
26种汤类做法
1、椿香豆腐丸子的做法香椿1把猪肉馅1碗豆腐1块调料色拉油适量食盐适量醋适量葱适量姜适量生抽适量胡椒粉适量水适量1、香椿清洗干净去掉硬杆，然后用滚热的开水汆烫一下，捞出后冲洗干净沥干水分，剁成细末2、葱姜切碎备用，猪肉馅里加入少许生抽调味，加入2勺花生油，一小勺麻油，顺一个方向搅打上劲3、豆腐清洗干净后，用手捏碎碾细，和肉馅拌匀，肉馅和豆腐大约在1：1，加入少许盐，加入切碎的葱姜末，加入剁碎的香椿末，加入少许盐调味，然后顺一个方向搅拌均匀4、拌好馅料后，取一小团放掌中团圆，将做好的丸子放入一盘中备用5、锅中烧水，水热未沸腾时，即将丸子放入锅中，转小火慢慢加热，等丸子浮出水面，即可关火，水中加入少许盐、醋和胡椒粉调味烹饪小技巧1、我们家的香椿是前一天刚从树上摘下来的，如果当时做的话，就不必汆烫了，因为硝酸盐含量低，但是保存一两天后就必须要焯水或是汆烫，因为香椿在保存过程中，硝酸盐能转换成亚硝酸盐，对人体还是有一定害处的，所以在吃之前要先用开水汆烫。
2、做丸子之前一定要先腌制肉馅，这样做好的丸子才入味儿，搅拌的时候一定要顺一个方向才能上劲3、香椿和豆腐是绝配，所以我在这个丸子里加入了不少的豆腐，加入豆腐后出现了一个问题，那就是丸子容易散，解决方法（任选其一）：（1）、豆腐的比例，豆腐的量一定不能超过肉，要比肉略少一些（2）、可以加入少许鸡蛋，蛋液有粘合凝固的作用，丸子下锅不容易散（3）、丸子下锅时，不能用滚水，火也不能太大，否则豆腐丸子一下就散了4、丸子要事先做好一起入锅，这样可以保证每个丸子都均匀成熟，可以根据自己口味加入各种调味料2、海带棒骨汤的做法猪大骨头1根海带1把调料食盐适量姜适量料酒适量水适量1、泡好的鲜海带，挑选厚实的部位切成片。
（厚实的海带炖着吃糯糯软软的，口感好。
薄的边角我切成丝，煮熟了，做了凉拌）2、买好的棒骨请店家剁开，洗干净后，放冷水锅中大火煮开，逼出血沫油脂3、捞出冲干净。
家常汤的做法大全
家常汤的做法大全喝汤的好处有很多，除了可以开胃外，还对健康也有很多好处，喝汤也是养生常用的方法之一。
下面介绍一些最简单的家常做法，以及一些常见的家常汤汤谱.1、排骨汤:排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口。
2、蹄膀汤：蹄膀一只(或猪爪几只），洗净后,先放在锅里用冷水烧开焯一下切块，煮半熟后，汤可单独煮熟，也可配以木耳、淡菜或海带、萝卜、冬瓜、藕、山药等煮烂后加点盐，吃时配点醋,不仅汤味鲜美，肉也可口.3、牛肉粉丝汤：牛肉500克,洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料,加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜,味道鲜美。
4、鸡汤：母鸡一只(草鸡、老母鸡更佳），杀后去毛洗净,可以切块,也可整鸡放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸡煨烂即可食用,特别是对体弱多病者及孕妇，有很好的滋补的作用。
5、鸭汤:母鸭一只。
杀后去毛洗净,切块放在锅内加生姜、葱、料酒、盐等调料，根据需要酌情加水，煨成的汤其鲜美的味道不差似鸡汤.6、鲫鱼汤：250克重的鲫鱼几条,洗净后,先用素油煎至色黄,加生姜、葱、料酒、盐等调料，再放水3 碗,烧开后放点熟猪油,待汤发白即可食用，味道鲜美，而且对产妇下奶也有作用。
7、黑鱼汤:黑鱼一条，重约500克左右，洗净后切断，先用素油在锅里将鱼煎黄，再放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐等调料及熟猪油煮熟，待汤类似豆浆白色,即可食用,不单味道鲜美，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。
8、鲢鱼头汤:1000克以上花鲢一条，洗净后将头部切下，在锅里用素油煎黄，加水、生姜、葱、料酒、盐等调料,烧开后加点熟猪油,也可配豆腐同煮，汤白可口;鱼身可红烧，一鱼两吃。
9、甲鱼汤：500克左右的甲鱼一只,杀好去除内脏及尾部黄油（可减少腥味）洗净后，放人锅内用水煮开后再洗一次,切块，放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐煮烂后即可食用，据说对癌症病人有益。
爽口春笋汤的16种做法，清清淡淡一碗汤，好喝营养美味又健康
爽口春笋汤的16种做法，清清淡淡一碗汤，好喝营养美味又健康一、春笋豆腐汤食材春笋3根、内酯豆腐1盒、香椿苗适量、枸杞适量、盐适量、高汤适量。
做法1、内酯豆腐取出，切小块.；香椿苗洗净，沥水。
2、放入淡盐水中浸泡5分钟。
3、春笋切片，入沸水锅中焯3-5分钟后捞出，去草酸，除涩味。
4、锅中加入高汤、春笋、豆腐，旺火烧开。
5、转至小火调入盐、枸杞，慢煮5分钟。
6、倒入洗净的香椿苗，即可关火。
二、春笋黑鱼汤食材黑鱼400克、春笋250克、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法1、黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，春笋去壳洗净。
2、把黑鱼切厚片，春笋切片。
3、锅里油热，放下春笋煸炒一下盛出。
4、锅里油热，放下鱼片煸炒至转色，放适量清水。
5、放入春笋.加姜片，料酒，大火煮开，大中火15分钟。
6、加盐，胡椒粉煮1分钟，放葱花，蒜末，鸡精即可。
三、春笋火腿浓汤食材春笋适量、火腿适量、史云生浓醇高汤适量。
做法1、春笋剥去外皮，用水清洗干净后切成，火腿切片。
2、锅里烧水，加少量盐，水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右。
3、捞出笋放入砂锅，加水，放入火腿。
4、中火烧开后转为小火炖半个小时。
5、可以倒入一些史云生高汤汁调味。
6、然后继续炖半个小时就可以出锅了。
四、培根竹笋汤食材竹笋400g、达州肉圆子500g、培根2片、豆腐泡200g、植物油20g、盐2茶匙、小葱2颗、胡椒粉0.5茶匙。
做法1、竹笋买回家后，切斜段洗净后备用；2、锅里放入适量清水，盐烧开后，将竹笋下锅煮10分钟左右；3、焯水后的竹笋捞出，沥干水分；4、达州肉圆子切片，培根也切片备用；5、豆腐泡也备好，再切点葱段备用；6、炒锅倒入适量植物烧热，放入培根煸香，放入竹笋翻炒；7、倒入适量清水，放入葱段，汤锅烧开后，放入豆腐泡略煮；8、放入达州肉圆子，调入适量盐、胡椒粉；9、食材都煮熟后，关火起锅，盛出即可食用。
五、春笋豆腐鲈鱼头汤食材鲈鱼头650克、豆腐1块、春笋100克、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
汤的100种做法家常主料100种做法丛书
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汤的做法大全
汤的做法大全汤是一道令人垂涎欲滴的美食，而且制作起来也非常简单。
无论是清汤还是浓汤，多汤或者单汤，各种汤的做法应有尽有。
无论是冬天暖身的热汤，还是夏天解暑的凉汤，都能为我们的口腹之欲带来满足。
在这篇文章中，我将为大家介绍一些常见的汤的做法。
1. 酸辣汤：酸辣汤是中国餐桌上非常受欢迎的一道汤。
材料包括：鸡蛋、鸡肉、香菇、豆腐和木耳。
首先，将鸡蛋打散，将鸡肉切成丝，香菇和木耳切成片。
锅中倒入适量的水，将鸡蛋放入煮熟，捞出备用。
再把鸡丝、香菇、豆腐和木耳放入锅中，煮沸后加入调味料，最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。
2. 鸡汤：鸡汤是一道简单而营养的汤。
只需准备好鸡肉、鸡骨和一些蔬菜即可。
首先，将鸡肉和鸡骨洗净放入锅中，加入适量的水煮沸。
将锅中的杂质捞出，再加入切好的蔬菜。
煮沸后转小火炖煮2-3个小时，最后加入适量的盐和调味料即可。
3. 素汤：素汤是一道适合素食者的汤品。
主要材料包括各种蔬菜、蘑菇和豆腐。
首先，将蔬菜切成块状，蘑菇切片，豆腐切成小块。
将水煮沸后加入切好的蔬菜、蘑菇和豆腐，煮沸后转小火炖煮片刻，最后加入适量的盐和调味料即可。
4. 西红柿鸡蛋汤：西红柿鸡蛋汤是一道经典的家常汤。
准备好西红柿、鸡蛋和一些葱花。
首先，将西红柿切成小块状，将鸡蛋打散备用。
锅中倒入适量的水煮沸，加入西红柿煮至变软，然后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀后撒上葱花，加入适量的盐和胡椒粉即可。
5. 牛肉汤：牛肉汤是一道美味的汤品。
你需要准备好牛肉、牛骨和一些蔬菜。
首先，将牛肉和牛骨洗净放入锅中，加入适量的水煮沸。
将锅中的杂质捞出，再加入切好的蔬菜。
煮沸后转小火炖煮2-3个小时，最后加入适量的盐和调味料即可。
6. 秘制海鲜汤：秘制海鲜汤是一道丰富口感的汤品。
你需要准备一些海鲜，例如虾、螃蟹、贝类和鱼。
首先，将海鲜洗净备用。
在锅中加入适量的水，将海鲜放入煮沸，捞出备用。
再用同一个锅，加入蔬菜和调味料，煮沸后加入煮熟的海鲜，煮沸后转小火炖煮片刻，最后加入适量的盐和调味料即可。
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家常汤的100种做法
1. 蔬菜豆腐汤：将蔬菜和豆腐切块，加入清汤中煮沸，撒入适量盐和胡椒粉即可。
2. 酸辣汤：将猪肉丝、木耳丝、豆腐丝等食材放入开水中煮熟，调入适量生抽、老抽、醋、辣椒油、盐等调味料。
3. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，鸡蛋打散，将西红柿和鸡蛋分别放入沸水中煮熟，调入适量盐和味精即可。
4. 鲜蘑菇汤：将鲜蘑菇切片，放入清汤中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 玉米鸡肉汤：将鸡肉切块，和玉米一起放入开水中煮熟，加入适量盐和味精提味。
6. 黄瓜海鲜汤：将黄瓜切片，与海鲜一起放入清汤中煮沸，调入适量盐和鸡精。
7. 紫菜蛋花汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入开水中煮熟，加入适量盐和味精调味。
8. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼切块，摘去鱼鳞，与豆腐一起放入开水中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
9. 酸辣土豆丝汤：将土豆切丝，与猪肉丝一起放入清汤中煮沸，调入适量盐、生抽、醋、辣椒油等调味料。
10. 秋葵肉片汤：将秋葵切段，猪肉切片，一同放入沸水中煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味。
11. 芦笋鸡丝汤：将芦笋切段，鸡肉切丝，与清汤一同煮沸，
加入适量盐和味精提味。
12. 鸽蛋玉米汤：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。
玉米粒与清汤一起
煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
13. 醋溜白菜汤：将白菜切块，放入开水中焯水。
将焯水后的
白菜与清汤放入锅中煮沸，加入适量盐、醋、胡椒粉调味。
14. 芹菜香菇汤：将芹菜切段，香菇切片，与清汤一起放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
15. 酸菜豆腐汤：将酸菜切碎，豆腐切块，与清汤一同煮沸，
加入适量盐、味精、鸡精等调味料。
16. 蛋花紫菜汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入沸水中煮熟，调入适量盐和鸡精提味。
17. 粟米鸡蓉汤：将鸡蓉和粟米一同放入沸水中煮熟，加入适
量盐和味精调味。
18. 香菇豆腐汤：将香菇切片，豆腐切块，与清汤一起放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
19. 雪菜炖豆腐汤：将雪菜切碎，豆腐切块，与猪骨清汤一起
炖煮，加入适量盐和胡椒粉调味。
20. 鲍鱼蘑菇汤：将鲍鱼切片，蘑菇切片，与清汤一同放入锅
中煮沸，加入适量盐和鸡精提味。
21. 鱿鱼蛋花汤：将鱿鱼切丝，鸡蛋打散，分别加入开水中煮熟，调入适量盐和味精调味。
22. 老母鸡汤：将鸡切块，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适
量盐和味精提味。
23. 粉丝虾皮汤：将粉丝和虾皮放入开水中煮沸，加入适量盐、胡椒粉调味。
24. 番茄牛腩汤：将牛腩切块，番茄切块，与清汤一同放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
25. 芹菜豆腐汤：将芹菜切段，豆腐切块，与清汤一起放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
26. 鹌鹑蛋瘦肉汤：将鹌鹑蛋和瘦肉一同放入开水中煮熟，加
入适量盐、胡椒粉调味。
27. 冬瓜瘦肉汤：将冬瓜和瘦肉一同放入清汤中煮沸，加入适
量盐和味精提味。
28. 青笋酸菜汤：将青笋切段，酸菜切碎，与清汤一同放入锅
中煮沸，加入适量盐和醋调味。
29. 鲜蔬菌菇汤：将蔬菜和菌菇一起放入清汤中煮沸，加入适
量盐和鸡精提味。
30. 豆腐肉片汤：将豆腐切片，肉片切薄，与清汤一起放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
31. 樱桃萝卜汤：将樱桃萝卜切片，放入开水中焯水。
将焯水
后的樱桃萝卜与清汤放入锅中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
32. 芦笋蘑菇汤：将芦笋切段，蘑菇切片，与清汤一起放入锅
中煮沸，加入适量盐和鸡精提味。
33. 酸辣紫菜汤：将紫菜切碎，加入开水中煮沸，调入适量盐、醋、辣椒油、味精等调味料。
34. 雪梨瘦肉汤：将雪梨切块，瘦肉切片，与清汤一同放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精提味。
35. 南瓜鸡蛋汤：将南瓜切块，鸡蛋打散，分别加入开水中煮熟，调入适量盐和鸡精调味。
36. 锅塌辣椒卤牛腩汤：将锅塌辣椒和牛腩一同放入清汤中煮沸，加入适量盐和味精提味。
37. 番茄豆腐汤：将番茄切块，豆腐切块，与清汤一起放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
38. 黄鳝豆腐汤：将黄鳝切段，与豆腐一同放入清汤中煮沸，
加入适量盐和胡椒粉调味。
39. 小米腐竹汤：将小米和腐竹放入开水中煮沸，加入适量盐
和胡椒粉调味。
40. 青笋豆腐汤：将青笋切段，豆腐切块，与清汤一同放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
41. 菠菜玉米汤：将菠菜切段，玉米粒与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
42. 红烧肉土豆汤：将红烧肉切块，土豆切块，与清汤一同放
入锅中煮沸，加入适量盐和味精提味。
43. 菠菜豆腐汤：将菠菜切段，豆腐切块，与清汤一同放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
44. 香菇瘦肉汤：将香菇切片，瘦肉切片，与清汤一起放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
45. 超级补汤：将鸽蛋、豆腐、瘦肉、蔬菜、冬瓜等食材放入
清汤中一起煮沸，加入适量盐和鸡精提味。
46. 油菜花腐竹汤：将油菜花和腐竹放入开水中煮沸，加入适
量盐和胡椒粉调味。
47. 藕片鸭血汤：将藕切片，鸭血切块，与清汤一同放入锅中
煮沸，加入适量盐和味精提味。
48. 乌鸡蜜枣汤：将乌鸡切块，蜜枣去核，与清汤一同放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
49. 冬瓜虾仁汤：将冬瓜切块，虾仁去壳，与清汤一同放入锅
中煮沸，加入适量盐和胡椒粉提味。
50. 酸辣粉丝汤：将粉丝和豆腐切块，与清汤一同放入锅中煮沸，调入适量盐、生抽、醋、辣椒油、味精等调味料。
51. 鸡丝木耳汤：将鸡肉切丝，木耳切丝，与清汤一起放入锅
中煮沸，加入适量盐和味精调味。
52. 香菇粉丝汤：将香菇切片，粉丝放入开水中焯水。
将焯水
后的香菇和粉丝与清汤放入锅中煮沸，加入适量盐和味精提味。
53. 紫菜虾皮汤：将紫菜和虾皮放入开水中煮沸，加入适量盐、味精、胡椒粉调味。
54. 蘑菇豆腐汤：将蘑菇切片，豆腐切块，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
55. 干贝冬瓜汤：将干贝和冬瓜一同放入清汤中煮沸，加入适量盐和味精提味。
56. 牛肉银耳汤：将牛肉切片，银耳泡发，与清汤一同放入锅中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
57. 玉米鸡蛋汤：将鸡蛋打散，玉米粒与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。
58. 骨头汤：将猪骨放入锅中焯水，去掉血水。
将焯水后的猪骨与清汤放入锅中煮沸，撒入适量盐和胡椒粉即可。
59. 雪菜豆腐汤：将雪菜切碎，豆腐切块，与清汤一同放入锅中煮沸，加入适量盐和味精调味。
60. 鲍鱼粟米汤：将鲍鱼和粟米一同放入清汤中煮沸，加入适量盐和鸡精提味。
61. 芹菜鸡蛋汤：将芹菜和鸡蛋分别切块和打散，芹菜和鸡。