银行产品研发项目组管理细则

银行产品研发项目组管理细则
银行产品研发项目组管理细则

中国ⅩⅩ银行产品研发项目组管理细则

第一章总则

第一条为提高产品创新工作质量和效率,明确产品研发项目组工作职责,规范中国ⅩⅩ银行产品研发项目组工作流程,依据《中国ⅩⅩ银行产品创新与管理委员会工作规则》、《中国ⅩⅩ银行产品创新与管理办法》等制度,制定本细则。

第二条本细则所称项目工作是指根据《中国ⅩⅩ银行产品创新与管理办法》立项并审批通过后进行的产品研发活动。产品研发项目组是具体实施项目的业务团队,具体任务为完成业务需求和制度办法的编制、需求解释与变更、业务测试、验收试点等工作。第三条本细则适用于项目实施过程中所组建的产品研发项目组。

第二章产品研发项目组构成

第四条总行各部门、分行(分中心)在申请立项时提出项目组组建方案,包括项目组人数、项目组成员来源部门/分行、具体职责及工作任务、技能要求、到位时间等建议。

第五条项目组人员构成

根据项目需要,项目组由总行各部门、分行或外部合作伙伴委派专业人员构成。项目组成员须具备项目所需专业知识,项目经理还需具备组织协调能力和项目经验。

(一)产品研发部是产品研发的综合管理部门,需派出产品经

理或产品经理组参加所有的产品研发项目组,全程参与项目实施。产品经理服从项目组管理,重点进行产品概要设计与把关、对需求说明书规范的应用进行指导和讲解、参与需求说明书编写工作。(二)项目牵头部门是产品研发的组织实施部门,负责组建项目组,派项目经理和专职人员参加产品研发项目组,负责和参与项目实施全流程的管理工作和相关具体工作。

(三)业务主管部门需派专职人员参加产品研发项目组,参加需求编写,负责制度办法、产品宣传培训方案、广告设计方案的制定,并为接手产品上线后的相关工作做好准备。

(四)科技部门需派专职人员参加需技术开发的项目组,参加需求讨论与技术实现可行性的评估,保证项目进入技术开发阶段的工作效能。

第六条项目实施期间,各部门应保持项目组成员的稳定,不得随意抽调或变更,项目组成员需服从项目组调配。如需调整,各部门应提前与项目牵头部门沟通,在不影响项目组工作进展的前提下,酌情予以变更。如需更换项目经理,项目牵头部门需报产品研发部核准后进行。

第三章产品研发项目组工作职责

第七条项目组职责

(一)负责拟定需求工作计划,报项目牵头部门批准后予以实施;(二)负责分析讨论产品创意,按照需求说明书规范完成业务需求编写工作,完成《XXX产品需求说明书》;具体要求参见《关259】2009【(农银办发于规范我行产品需求说明书编写工作的通知》

号)。

(三)负责编制产品使用手册、制订或修订与产品相关的制度办法和操作规程;(附件1《中国ⅩⅩ银行产品使用手册(规范)》) (四)协助产品研发部、项目牵头部门实施需求评审,进行需求解释工作;对需求评审意见与建议进行研究分析后予以反馈,同时据此对产品需求说明书进行相应修订;

协助项目牵头部门在产品研发部向信息技术管理部交付需求时,按要求提供相关文档;

(五)配合科技部门进行需求分析、技术开发、技术测试等阶段工作,解释需求,协调解决业务问题;

(六)负责需求变更管理;协助项目牵头部门对影响项目目标、资源、时间进度的重大需求变更向产品研发部提出需求变更申请,以及后续工作;

(七)负责拟定业务测试工作计划并实施业务测试,协助项目牵

头部门向科技部门出具业务测试报告;(参见附件3《中国ⅩⅩ银行业务测试方案》、附件4《中国ⅩⅩ银行业务测试报告》) (八)负责拟定试点工作计划,协助项目牵头部门实施试点工作,出具试点工作报告;

(九)协助业务主管部门组织实施培训工作,提供培训师资;(十)协助项目牵头部门组织相关部门进行验收,拟定产品验收报告;

(十一)协助新产品报批报备工作;

(十二)其他职责

1、负责文档管理,包括项目组各种专业与非专业文档资料;

2、负责向项目牵头部门、产品研发部和财务会计部定期报告项目预算使用情况;

3、负责对各阶段工作进行总结和评估,向项目牵头部门、产品研发部定期报告项目实施情况,如项目实施过程中需对项目时间计划等进行调整,遵照《中国ⅩⅩ银行产品计划与立项工作操作规程》相关规定执行;

4、负责根据项目实施情况,对项目组成员进行考核,具体包括项目进度、需求完成质量、项目各阶段工作完成质量等方面;

5、制定项目组日常工作制度并实施。

第八条项目经理职责

(一)负责统筹管理、协调产品研发项目组各项资源;

(二)负责根据产品研发工作计划,协调相关部门解决项目实施

问题;

(三)负责定期、不定期组织召开项目组工作会议,讨论解决业务问题;

(四)负责配合产品研发部、业务主管部门和其他相关部门对产品研发项目组履职情况进行评价;

(五)负责对项目组成员的管理和评价,为项目组成员所在部门的员工考核提供参考依据;

(六)负责落实项目其他相关工作。

第九条项目组成员职责

(一)参与需求讨论,完成产品需求说明书的编写工作;

(二)参与编制产品使用手册、制订或修订与产品相关的制度办法和操作规程;

(三)参加需求评审会议,进行需求解释工作;根据评审结果对修订、完善产品需求说明书;

(四)配合科技部门进行需求分析、技术开发、技术测试等阶段工作,解释需求,协调解决业务问题;

(五)按照需求变更工作流程做好需求变更管理;

(六)参与制定业务测试方案,编写测试案例,实施业务测试;(七)参与拟定试点工作计划与试点工作报告,实施试点工作;(八)参与项目牵头部门组织相关部门进行验收,参与拟定产品验收报告;

(九)协助业务主管部门进行培训工作;

产品研发经理业务手册

产品研发经理业务手册 主办:上海普瑞思管理咨询有限公司 时间: 2010年10月28—29日深圳 10月25—26日杭州 2010年11月29—30日北京 11月25—26日上海 2010年12月30—31日北京 12月27—28日深圳 价格:¥2200/人(包括授课费、资料费、会务费、证书、午餐等) 【培训对象】企业CEO/总经理、研发总经理/副总,公司总工/技术总监,公司人力资源总监、产品线总监、产品经理/项目经理、PMO(项目管理办公室)成员、市场总监、技术支持总监等。 【课程背景】 2008年一场金融风暴席卷全球,大量的工业企业倒闭关门,大批员工失业。在这场金融危机中我们发现还是有很多企业不但没有倒下,反而更加高速成长,其中一个重要的原因就是这些企业构建了成功的产品管理体系,培养了优秀的产品经理,能够组织团队开发出具有竞争力、满足客户需求的产品。公司在冬天更应该加强自己内功的修炼来应对危机,同时迎接春天的到来。 当一个企业从单一产品线向多产品线跨越的时候,必须突破的一个瓶颈就是公司产品经理的培养,因为产品经理是公司价值链中最重要的一个环节,是直接面向客户、带领团队创造价值的领军人物,因此产品经理个人及其所率领的团队的能力往往决定了该产品在市场上的竞争力。业界大量公司在构建产品管理体系和培养产品经理的过程中常见如下困惑的问题: 1.产品经理该如何定位?究竟定位于研发还是定位于市场? 2.产品经理和项目经理有什么区别?如何作好分工? 3.产品经理究竟应该具有什么样的素质模型?谁来承担比较合适? 4.产品经理如何参与产品的市场管理流程?如何从源头来规划产品? 5.如何推动产品开发全流程的工作? 6.如何协调产品的市场管理、开发管理、财经管理之间的关系? 7.产品经理如何管理产品团队? 8.公司如何建立产品经理的培养体系以成批培养产品经理? 本课程在过去4年讲授的基础上作了大量的更新,结合业界成功公司在产品经理培养和管理上的一些教训和 经验,针对以上难题进行深入的讲解,并总结出如何建立公司的产品经理资源池来批量培养成功的产品经理,实现公司规模化的扩张。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 【课程收益】 1.分享讲师数百场研发管理培训的专业经验,通过现场的互动帮助学员理清适合自己企业的产品管理的思路和产品经理的培养方案 2.分析业界公司在产品经理培养和管理中的误区,并分享成功经验 3.了解产品经理的定位、职责、素质模型与任职资格标准 4.理解新产品市场管理、路标规划、需求管理的流程及支撑体系 5.掌握新产品开发的过程管理的技巧和方法

产品研发部管理制度及流程

规划设计和技术质量管理制度及流程设计管理制度--项目前期工作指导书 为使规划设计和技术质量日常工作达到规范化、制度化,高效优质地完成公司的各项计划和任务,规划设计和技术质量特制定本指导书。 规划设计和技术质量的日常性工作包括以下几个部分: 一、设计任务书 1、编制《设计任务书》:根据《项目开发计划》和《市场分析报告》, 编制《设计任务书》。设计任务书包括《方案设计任务书》和《施 工图设计任务书》。 2、征询各部门意见:由负责人填写《征询意见表》,经本部门认可后, 发营销部、工程管理部、成本合约部征询意见。 3、协调各部门意见:由负责人汇总各部门意见,如有不同意,可组织 相关部门,召开协调会议,协调会议应由负责人负责记录,并汇总 意见后出《会议纪要》。 4、报审:由负责人依据各部门意见和有关的《会议纪要》修改《设计 任务书》,填写《公司文件审批流程表》后,上报主管领导批准。 5、存档:由负责人将《设计任务书》编号存档。 二、方案设计 方案设计包括:总体方案设计、户型方案设计、立面方案设计、环境方案设计等。 1、编制计划:由规划设计和技术质量依据《项目开发计划》编制《方 案设计组织计划》,本部门认可后存档。 2、选择设计单位:由负责人选择符合资质的设计单位,填写《公司文 件审批流程表》,上报主管领导批准 3、签订合同:由负责人拟订《方案设计合同》后,上报主管领导批准, 并与设计单位签订《方案设计合同》。 4、准备资料:由负责人准备《方案设计任务书》、地形图及相关资料

填写《资料发放记录单》,转交设计单位签收。 5、现场踏勘:由负责人组织设计人员进行现场踏勘,并填写《现场工 作记录表》。 6、监控:项目负责人应随时了解方案设计进度,对于过程中出现的问 题及时解决,必要时可以组织协调会,请相关部门参加,并作会议 纪要。 7、接收设计成果:由负责人按《方案设计合同》及有关要求接收设计 成果,并填写《资料接收记录单》。 8、审核:由负责人对方案进行审核,提出方案审核意见。 9、评审:由负责人报请主管领导批准召开方案评审会,并负责组织、 记录方案评审会,出《会议纪要》,进行设计修改。 10、结算设计费:由负责人按《方案设计合同》结算方案设计费。 三、施工图设计 施工图设计包括:建筑施工图设计、环境施工图设计、灯光设计、智能化施工图设计等。 四、施工图审核:见《施工图审核管理办法》。 五、环境设计 六、项目前期工作(办理规划许可证及其相关报批手续)

技术开发部管理手册1

目录 第1章概述 (1) 1.1 技术开发部管理权限 (1) 1.2 技术开发部管理职能 (1) 1.3 技术开发部主要职责 (1) 1.4 日常管理制度 (2) 第2章产品开发设计控制程序 (4) 2.1 目的 (4) 2.2 范围 (5) 2.3 引用文件及术语 (5) 2.4 职责 (5) 2.5 工作程序 (6) 2.6 支持文件 (9) 2.7 表格清单 (9) 2.8 附表 (9) 第3章产品实现的策划程序 (17) 3.1 目的 (17) 3.2 适应范围 (17) 3.3 引用文件及术语 (18) 3.4 职责 (18) 3.5 工作程序 (18) 3.6 支持性文件 (19) 第4章内部质量审核控制程序 (20) 4.1 目的 (20) 4.2 适用范围 (20) 4.3 引用文件及术语 (20) 4.4 职责 (20) 4.5 工作程序 (21) 4.6 支持文件 (23) 4.7 质量记录 (23) 附录 (25) 附录1 (25) 附录2 (26) 附录3 (27) 附录5 (29) 附录6 (30) 附件7 (31) 附件8 (32)

第1章概述 技术开发部的工作主要是从事电表、水表、煤气表及其远程自动抄系统的研发和产品的优化,以及为生产部和工程部提供技术支持等。 1.1 技术开发部管理权限 受总经理和技术总监委托,行使对公司技术引进、新产品开发研究、新技术推广应用、技术指导与监督等全过程听管理权限,并承担执行公司规章制度、管理规程及工作指令的义务; 1.2 技术开发部管理职能 负责对公司产品实行技术指导、规范工艺流程、制定技术标准、抓好技术管理、实施技术监督和协调的专职管理部门,对所承担的工作负责。 1.3 技术开发部主要职责: 1.坚决服从总经理和技术总监的统一指挥,认真执行其工作指令,一切管理行为向总经理和技术总监负责; 2.严格遵守公司规章制度,认真履行其工作职责; 3.负责制定公司技术管理制度。负责建立和完善产品设计、新产品的试制、标准化技术规程、技术情报管理制度,组织、协调、督促有关部门建立和完善设备、质量、能源等管理标准及制度; 4.组织和编制公司技术发展规划。编制近期技术提高工作计划,编制长远技术发展和技术措施规划,并组织对计划、规划的拟定、修改、补充、实施等一系列技术组织和管理工作; 5.负责制订和修改技术规程。编制产品的使用、维修和技术安全等有关的技术规定; 6.负责公司新技术引进和产品开发工作的计划、实施,确保产品品种不断更新和扩大; 7.合理编制技术文件,改进和规范工艺流程; 8.研究和摸索科学的流水作业规律,认真做好各类技术信息和资料收集、整理、分析、研究汇总、归档保管工作,为逐步实现公司现代化销售的目标,提供可靠的指导依据; 9.负责制定公司产品的企业统一标准,实现产品的规范化管理; 10.编制公司产品标准,按年度审核、补充、修订定额内容;

市场部工作手册1

目录 1.市场部工作概述 (2) 1.1市场部的工作目标 (2) 1.1.1总体目标 (2) 1.1.2目标分解 (2) 1.2市场部的职能、权力与职责 (2) 1.2.1市场部的职能与权力 (2) 1.3市场部的职责 (2) 1.4第二节市场部组织管理 (3) 1.4.1 工作目标 (3) 1.4.2 工作事项描述 (3) 1.4.3 市场部组织结构的设计原则 (3) 2. 市场部岗位职责管理 (3) 2.1 市场部岗位职责分类及职责确定 (3) 2.1.1 市场部经理工作职责 (3) 2.1.2 市场策划专员的工作职责 (4) 2.1.3 渠道拓展维护专员 (4) 2.1.4 会务专员 (4) 2.1.5 新闻网络部 (5) 2.1.6 设计部 (5) 2.2 市场部各岗位工作流程 (5) 2.2.1 市场部工作流程 (5) 2.2.2 市场策划流程 (5) 2.2.3 渠道拓展维护流程 (6) 2.2.4 会务流程 (6) 2.2.5 新闻网络工作流程 (6) 2.2.6 设计工作流程 (6) 3. 市场活动管理 (7) 3.1 市场调研管理 (7) 3.2 营销策划管理 (7) 3.2.1 市场宣传管理规定 (7) 3.3 公关活动管理办法 (8) 3.4 渠道开发及维护管理 (8) 3.5 会议活动管理 (9)

1.市场部工作概述 1.1市场部的工作目标 1.1.1总体目标 结合公司的经营战略和营销目标,为市场战略的实施提供有力的支持,为达成营销目标奠定基础。 1.1.2目标分解 1、为营销战略及战术的制定提供支持:通过市场调研与分析,为营销战略及战术的制 定提供智力支持。 2、提高品牌知名度,形成品牌美誉度与忠诚度。 通过营销策划与市场推广,提高品牌知名度,逐步形成品牌美誉度及忠诚度,为实现营销目标提供支持。 1.2市场部的职能、权力与职责 1.2.1市场部的职能与权力 1、有权参与公司经营战略的研讨过程 2、有权参与国内营销战略的论证、制定过程 3、通过市场调研与分析,为营销战略与战术的制定提供建设性意见 4、维护企业与品牌形象,一切市场推广活动以企业及品牌形象为核心 5、有权参与年度、季度、月度营销计划的制度,并提出意见和建设性建议 6、开展内部工作的自主权 7、有对破坏公司市场形象的行为提请处罚的权力 8、有考核销售人员的参与权 9、有对内部员工违规行为进行处罚的权力 10、有对对内部员工考核的权力 11、有内部员工雇用、解聘的建议权 12、有要求相关部门配合相关工作的权力 13、有对影响市场部工作的其他人员提请处罚的权力 14、有权参与产品开发战略的制定 1.3市场部的职责 1、市场调研的策划与实施:包括市场环境调查、消费者心理行为调查,销售渠道调查、 竞争对手调查、产品调查、营销模式调查等 2、通过市场调研,进行市场分析,对产品定位与定价提供建议,并对市场及消费趋势 进行预测,对公司新产品开发提供市场资料 3、在营销目标的指引下,进行营销策划和品牌推广的策划,包括宣传、公关、渠道、 会议等活动的策划与实施

公司研发部管理制度(最新版)

研发部管理制度 2017年2月

目录 第一章研发部组织结构与责权 (3) 一、研发部组织结构 (3) 二、研发部职责与权力 (3) 三、研发部岗位职责 (4) 第二章研发部工作流程 (10) 第三章产品研发管理制度 (11) 第四章研发部人员绩效考核制度 (14) 第五章研发部人员培训管理制度 (14) 第六章研发部人员保密协议 (14)

第一章研发部组织结构与责权 一、研发部组织结构 根据我公司实际情况且结合产品研发设计特点,制定研发部组织结构示例如图1-1所示。 图1-1 二、研发部职责与权力 2.1、研发部职责 2.1.1、建立、健全企业产品技术研发管理体系及管理制度,并组织实施。 2.1.2、根据企业总体战略规划及年度经营目标,制定新产品开发、工艺技术开发的中长期发展规划和年度计划,报董事长审定、批准实施。 2.1.3、对现有产品进行跟踪,根据生产、销售、技术反馈的情报资料,及时在设计上进行改良。 2.1.4、组织并协同技术部进行新产品开发、老产品改进过程中的设计评审、小批试制、产品试验和技术确认等技术管理工作。

2.1.5、负责新产品试制过程中的工艺技术质量信息的收集、处理、整改和验证。 2.1.6、组织收集、整理与研发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等资料,并进行归档。 2.1.7、负责相关技术文件(含各种电子资料)的制定、审批、归档和保管。 2.2、研发部权力 2.2.1、对生产政策的制订有参与权。 2.2.2、对产品研发战略、新产品项目有审核权。 2.2.3、对新产品开发、老产品改进工作的开展有决策权。 2.2.4、对技术工艺标准、质量标准有决策权。 2.2.5、对不遵守技术工艺规程、质量标准的个人有提请处罚的权力。 2.2.6、对生产计划以及产品能否上市销售工作有建议权。 三、研发部岗位职责 3.1、研发总监岗位职责 研发总监的岗位职责是在总经理的授权下,全面负责产品研发管理工作,规划公司的技术发展路线与新产品开发,对技术研究、产品开发、分析测试、中试研究等过程进行监督和控制。其具体职责如下: 1、组织、指导制定企业技术研究、产品开发、分析测试、中试

研发部制度以及流程

光学设计部管理制度 第一章总则 一、目的:为了提高本部门人员的行为道德准则,提高工作效率和凝聚力,明细各人员的工作事项,使之更为有效的为公司服务,维护公司利益和形象; 二、适用范围:本制度涵盖的内容适用于本部门所有人员; 三、相关权责: 1、设计部经理:在公司总经理以及副总领导下,负责制度的监督实施工作,认真落实上级交予的工作,处理好本部门日常衔接事物; 2、其它人员:在部门主管的领导,认真贯彻遵守本制度的相关要求,务实高效的做好本职工作; 第二章基本行为规范 一、遵守公司管理制度,维护公司信誉,严守公司秘密(具体参照《研发部保密条款》执行); 二、忠于职守、服从工作安排,对待工作不得敷衍了事、借事推塞责任,对事物持不同意见看法的,以书面方式委婉的向上级陈述,服从上级的决议; 三、充分发挥主动性、创造性,积极提高工作效率,工作上应力求精益求精。对所负责的工作争取时效,做到不拖延、不积压。 四、维护同事间的良好关系,创建良好的工作氛围。不得吵闹、挑拨离间、扳弄是非等破坏工作秩序的行为; 五、及时回复客户提出的技术要求,认真礼貌的解答客户提出的技术

疑难,力求客户满意; 六、办公时间内不得使用公司配套设施办私事,不得从事于工作无关的其它事情; 七、非应用研发部人员不得随意进入技术部操作设备或挪用其它物件,须要经过领导同意方可; 八、本部门电脑实行专人专用,未经使用者同意,不得随意开启或使用他人电脑; 九、离职人员必须在离职日前,一周内移交所有技术文档和相关资料给指定的交接人,并删除个人的文件账号,由相关管理人员修改相关口令。 第三章工作职责 一、部门职责: 1、负责按顾客的要求和相关标准,转换成公司生产用技术文件和 有关资料,保证顾客的要求都得到满足; 2、总体策划新产品设计开发,制定产品设计方案和产品评估; 3、参与样品的验证; 4、输出设计开发的资料(文件资料和实物资料),包括产品测试 规范、工艺要求等文件资料和工程样品。 5、根据市场和公司发展需求,致力于产品的自主创新、更新升级 的工作; 6、技术文件、文档的发放、回收、更新以及技术文件编码工作; 二、部门职位组织构架及流程图: 组织构架:人员定额5人,技术经理1位,光学工程师2位,测试员1位,文员1位;

地产产品研发部标准化手册

第一章房地产设计类招标技术条件 一、规划方案招标 (一)投标人需提供以下资料: 1、法人代表资格证明; 2、法定代表人授权委托书; 3、投标人概况(包括:资质证书;营业执照;税务登记证;组织机构代理证、质量、环境、职业健康管理体系认证情况); 4、近三年设计业绩; 5、服务承诺书; 6、拟参加该项目负责人及主要技术负责人简历表。 (二)招标人需提供以下资料给投标人: 1、设计任务书; 2、1:500实测地形图(画有红线的地形图); 3、设计条件和定点通知书。 (三)规划方案设计深度标准: 1、概念性方案设计阶段深度要求: (1)概念性方案图纸深度标准: 1.1总平面图:示意性表达建筑排布与路网考虑,总图为核实经济技术指标的依据; 1.2区位分析图:标明临近建筑物位置、道路走向等; 1.3项目周边市政条件分析图:标明市政给水、污水、雨水、供电、燃气、供暖等系统到用地边界的驳接点; 1.4项目周边交通条件分析图:标明市政道路系统到用地边界的驳接点以及临近用地边界公交车站的位置; 1.5功能分区与产品分布图:明确住宅、配套、公建分区;排布适宜地块档次与形态的产品; 1.6交通分析图:应体现人行与车行流线,明确人车关系;体现主要出入口的位置;对用地已有道路进行功能定位;核实停车方式与数量要求的可行性;体现公交场站与班车停放的位置安排;根据道路设计宽度,示意性表达路网分级; 1.7分期开发示意图:考虑分期地块价值、交通可行性、公建配套分布、景观分期利用、施工难易度、物业管理的可行性;各分期地块应有经济技术指标数据的统计;应体现首期卖场的选址;

1.8配套分析图:考虑学校、幼儿园、托儿所、社区医院等公建配套设施设置位置、规模、占地和内容; 1.9景观分析图:表达景观设计概念,绿化、水系、广场之间的关系;分析地块内、外有价值的景观资源,表达对现状景观的利用方式; 1.10景观视线分析图:若地块内、外存在可利用景观资源,如山景、海景、湖景等等,则应从视角、视线高度等两方面,分析用地内各住宅的观景情况; 1.11日照分析图:体现用地内每个区域在冬至日(或大寒日,根据当地报批要求确定)的日照时数; 1.12区内市政系统分析图:应根据现有市政配套情况及政府规划要点要求考虑小区内主要给水、污水、雨水、供电、燃气、供热、弱电等户外管网走向,并考虑是否设置各类技术配套设施(煤气调压站、变电站、垃圾中转站、水泵房、采暖用房、物业管理用房、空调机房、通风机房、污水处理设备),如需设置,考虑大体的位置安排; 1.13坡度与坡向分析图:当用地内有坡地时,以不同色块表示用地内不同坡度/坡向的用地分布;坡度应以10%为单位分级,坡向应分为东、西、南、北四向; 1.14地形改造土方平衡图:根据坡度与高程进行土地的利用分析,对有地形的项目需提出地形改造的构思及初次土方挖、填量的估算;对平地项目则需提供填量的估算; 1.15组团基本单元分析图:应体现组团、庭院或邻里单元大体的户型配置、朝向、间距、转角、入口的关系; 1.16住宅单体平面意向图:住宅项目应提供典型单体意向平面图,体现户型配置、朝向、进深、开间尺寸,高层住宅需提出核心筒示意尺寸和电梯数量; 1.17住宅单体立立面意向图:高层住宅项目应提供典型单体意向立面图,体现建筑单体轮廓(包括屋顶形式),立面主要色彩搭配意向,立面主要外装用材组合; 1.18工作模型:对复杂地形,需提供地形分析模型。; 1.19效果图或模型照片:根据设计任务书要求提供相关效果图或模型照片; 1.20所有设计文件的电子文件:提供刻录成盘的所有设计文件的电子文件。

产品部工作规范及流程图

产品部工作规及工作流程 一、 产品团队组成 二、 产品周期流程 三、 产品设计流程 3.1 产品立项 产品小组开会讨论产品立项: 3.1.1 讨论产品需求并分析产品主要功能点。 3.1.2 讨论并拟定产品交互体验与产品视觉体验。 3.1.3 工作周期计划。 3.2 产品设计 使用Axure RP 对产品实现高保真的原型设计。 产品界面、功能不出现遗漏。 产品 立项 原型设计 原型确认 UI 设计 UI 确认 前端开发 前端确认 设计 周期 开发周期 测试周期 PRD 编写 产品经理 前端开发 UI 设计 测试 产品上线 阶段跟踪

原型交互体验应满足贴近真实产品90%的效果。 3.3 产品原型确认 3.3.1产品原型是否满足需求功能。 3.3.2产品原型交互体验评测。 3.3.3产品原型交互体验改进措施。 3.3.4讨论对产品UI设计。 3.4 产品UI设计与确认 3.4.1UI与产品原型是否相符 3.4.2视觉效果是否满意 3.5 产品前端设计与确认 3.5.1前端与原型保持一致性。。 3.5.2前端与UI保持一致性。 3.5.3前端不足改进措施。 3.6 产品PRD编写 通过产品原型图例对产品进行功能性描述。 四、产品开发进度跟踪流程 4.1产品开发沟通会议 4.1.1讲演产品:使用产品原型与PRD文档对产品进行讲演。 4.1.2需求沟通:对需求进行讨论。 4.2提交资料准备开发 产品部与技术部开完产品开发沟通会后,将前端文件(HTML),原型(Axure RP),开发需求文档(PRD)等文件提交到技术部。 4.3产品开发追踪 五、产品测试流程(参照产品测试规) 5.1产品测试 根据产品PRD文档与产品测试用例对产品进行功能点测试。 使用压力测试、兼容性测试等手段对产品进行性能测试。 5.2产品验收 产品通过功能测试及性能测试,测试人员给出总结报告,对该产品能否

产品研发管理制度

产品研发管理 第一节 产品研发岗位职责 一、研发经理岗位职责 产品研发经理的主要职责是新产品的研发工作,其具体职责如表4-1所示。 表4-1 研发经理岗位职责 1.工作规划 (1)负责制定与企业产品研发相关的规章制度和工作流程,经领导审批后执行 (2)根据企业总体规划和生产经营需要,制订新产品研发计划 (3)根据企业发展计划以及客户需求和市场发展趋势,确定新产品研发方向 2.研发过程管理 (1)研究新产品技术方向,组织新产品设计、试制、改进等系列工作 (2)对新产品进行可行性分析,提出研发立项申请 (3)制定产品研发费用预算及实施成本控制 (4)根据研发计划合理分配任务 3.研发结果评估 (1)组织产品研发成果的鉴定和评审 (2)分析总结研发过程的经验与教训,制订并执行工作改进计划 4.其他工作 (1)指导、监督、培训、考核下属人员的工作,提高工作绩效 (2)完成领导临时交办的其他工作 二、新品研发组长岗位职责 新品研发组长在研发部研发经理的指导下,协助制订产品研发计划,开展产品研发工作。其具体职责如表4-2所示。 表4-2 新品研发组长岗位职责 1.基本职责 (1)严格执行与研发工作相关的规章制度和工作标准 (2)传达上级领导的指示,完成领导临时交办的各项工作 工作大项 工作细化 工作大项 工作细化

2.参与产品研发(1)了解行业市场信息,做好新产品的可行性论证和立项准备(2)参与新产品的试制,做好试制记录,发现问题及时解决(3)指导、帮助生产人员进行新产品生产 (4)参与新产品的上市推广工作,协助推广新产品 (5)参与新产品的评审工作 3.编制报告 (1)编写新产品研发和老产品改进工作报告 (2)定期向产品研发经理提供新产品开发报告和完整的新产品技术资料三、产品设计工程师岗位职责 产品设计工程师主要负责产品设计规划工作,并对设计进行全程管理与控制,同时对相关人员进行培训。其具体职责如表4-3所示。 表4-3 产品设计工程师岗位职责 1.制定设计规范及规划(1)负责研究和优化所管理业务的工作流程,编制相关的工作标准(2)负责组织相关人员编制设计技术任务书等设计文件 (3)负责相关产品或项目的设计规划工作,经批准后监督执行 2.设计过程控制(1)编制并实施设计进度计划,对计划的执行情况进行跟踪、检查(2)参与设计图纸的校核、评审及审批,并提供专业意见 (3)控制设计过程中的质量与成本,确保设计工作并能按计划圆满完成(4)指导相关人员的设计工作,明确设计中的各项技术要求 组织召开设计专业例会,解决设计过程中存在的问题 3.设计人员培训负责所辖设计人员的培训工作 4.其他职责 (1)协助有关人员将设计转变为产品的工作,提供相关的技术支持和专业意见 (2)完成领导交办的其他任务 工作大项工作细化

最新研发部工作流程[1]教学内容

产品研发控制程序 目的: 科学的规范公司产品研发生产流程,制定合理的流程标准、制度,努力提高产品研发效率。 适用范围 职责: 研发部: 研发部是新产品开发标准流程的归口管理部门。 ●研发部经理负责实施过程的组织协调和变更。 ●研究中心负责前期基础研究,文献调查,项目可行性分析,立 案及报送批核。 ●开发中心负责配方试制,实验,测试及安全认证 ●新品小批试制由研发部提出和落实,技术部,生产部协助执行, 品保验证。第一次量产由工程部,生产部落实,研发协助,品 保验证 ●产品编号建立,变更 ●成熟产品改良工作 技术部 ●新产品导入、试做安排和指导; ●生产作业指导和问题解决; ●改善生产工艺流程; ●业务新产品样品制作;

●治具、测架制作; ●产品BOM、BOM编码建立、变更、下达; ●技术文件(测试、作业指导书、说明书)存档、发放、回收。品质部 ●品质体系的建立和推进 ●先期产品品质规划及潜在失效原因分析 ●配合工程制作SOP和SIP及相关文件 ●进料,制程,出货全流程品质管控 ●统计各环节的质量信息,如:进货合格率、出货检查合格率、 客户投诉/退货比率、不良原因分析等等 ●供应商管理,客户投诉管理 产品开发的类型: 本公司产品开发主要包括: –a) 年度产品科研开发项目的立项,即年度产品科研开发计划编制; –b)计划外项目立项,即基于市场现时需求和产品研发需要提出的产品开发和技术研究项目的立项。 –c)重大质量改进项目。 3.3.1 项目启动-主导单位--销售研发质量制造部 1. 根据市场需求或公司内部对原有产品的成本改善、品质提升、产品升级等输入新产品或特定产品的设计和开发为项目来源

研发部门管理制度 (2)

系统研发部门管理制度 为加强对公司系统研发部门工作管理,缩短开发周期,提高软件开发质量,降低开发成本,提高开发效率,加强研发各流程环节的规范性,特制定系统研发部门管理制度。 第一章、总则 为保证日常工作正常有序的进行,让开发中各个环节更紧凑,更可控,需要尽可能实现软件研发部项目管理的正规化,工作过程的流程化,以便提高软件质量和开发效率,达到项目能按质按量按期交付的目标。 1、软件开发总体遵循项目管理和软件工程的基本原则。 2、项目管理涉及产品立项、项目计划和监控、配置管理。 3、软件工程涉及需求分析、系统设计、编码实现、系统测试、产品发布、产品维护、项目总结。 第二章、阶段成果 根据软件工程的过程理论并结合公司目前的实际情况,制定以下工作流程,并规定了各个重要环节需要提交的交付物。 1.立项:项目立项报告、市场需求文档(MRD)。 2.需求分析:产品需求文档(PRD)、产品Backlog、项目开发计划、项目风险分析清单。 3.系统设计:系统架构设计文档、模块详细设计文档等。 4.软件实现:Sprint Backlog、源代码、单元测试代码、模块测试代码、源代码说明或者 注释、复盘报告。

5.系统测试:测试方案、测试用例、测试报告。 6.产品发布:产品使用手册。 7.产品维护:产品维护记录、用户反馈记录。 8.项目总结:提交客户方的项目总结。 软件过程成果表:

第三章、岗位设置

第四章、项目立项 1、产品经理进行市场调查与分析,确认产品的需求,进行产品研发立项,立项需提供《项目立项报告》《市场需求文档》。 2、产品立项通过后,系统研发部门根据项目对资源的需求成立项目开发组,指派研发经理,由部门和研发经理共同来确定具体项目配置、知识技能要求、团队成员及团队的角色等。第五章、项目计划与监控 1、以项目为单位,研发经理负责编写整个项目的《项目开发计划》、《项目风险分析清单》,由测试经理针对项目编写《项目测试计划》。以上文档需提交部门进行评审。 2、在整个项目研发过程中,研发经理定期检查项目进度和完成情况,调整人员分工和安排,测试经理负责组织人员对项目的质量进行跟踪管控。 第六章、需求分析 1、产品经理在立项时提供《项目立项报告》《市场需求文档》,研发经理组织项目组对需求进行分析汇总,梳理用户的业务流程和详细的功能定义,并最终形成《产品需求文档》、产品Backlog文档。

【部门】产品部门工作手册

【关键字】部门 产品部门工作手册v1.0 部门工作目标 创客星球产品部门的主要工作目标是在充分调研/考察市场发展环境和趋势,了解公司资源及人力部署情况的前提下,提供符合公司利益的产品方案并促使方案顺利落地执行,阶段性地解决用户和公司的需求。 工作流程说明 产品调研 在需求未定或者需求还不是非常清晰的情况下,需要针对产品形态和方向进行产品调研,调研步骤如下: 1.找需求提出方充分了解清楚问题所在和核心诉求; 2.竞品调研,找在这方面做得好的和不好的竞品进行研究,总结优势和劣势; 3.需求可行性调研,和技术人员沟通讨论需求可行性。 产品立项&原型 产品调研结束后,将根据调研结果对产品进行立项,该环节具体的工作方式如下:1.和需求方讨论,提取核心需求并确定需求实现方案,将对产品设计的构想按照模版写成产品功能需求清单;

2.需要用可被理解的方式(草图/原型/截图)配合产品功能需求清单和UI设计师沟通产品效果图设计需求; UI设计&交互设计 在该环节根据一定的UI设计原则进行产品整体的UI界面设计,需要考虑需求功能实现和其他的例如断网,缺省,数据刷新等关系到人机交互体验的页面设计和动效设计,该环节最终结果的呈现方式是UI效果图+高保真原型。 UI效果图验收 1.使用UI效果图+高保真原型+产品功能清单进行跨部门讨论,务必使所有和产品功能相关的人员清楚明白地了解产品最终效果和功能点,并开会讨论优化/修改建议; 2.使用UI效果图+高保真原型+产品功能清单进行技术研讨会,务必使所有相关开发人员充分了解产品功能点/实现程度/需求优先级,从技术角度提出建议和方案补充; 3.根据讨论结果修改UI效果图,验收无误后进行UI切片并将最终效果图(加尺寸标注)和切片群发全体开发相关人员。 技术方案设计&排期 技术开发人员根据产品需求评估项目难度,针对产品功能需求清单中的内容进行细化/补充/修改,预估开发周期,并根据需求优先级进行功能排期。针对特定产品功能进行任务拆分,结合自身的实际情况制定开发方案,各自明确任务分工。

产品研发技术管理制度

产品研发技术管理规定 1.总则与目的 1.1.产品研发是企业在同行业技术竞争中赖以生存和以后发展的重要性,是实现“生产、试 制、研究开发”的重要性阶段,它对企业的发展方向、产品优势、开拓新市场、提高核心竞争力等起着决定性的作用。为了提高企业的创新技术能力,加强新产品新技术的开发和产品改良善的管理,加快技术积累和提升产品档次,特制定本制度。 1.2.本着“技术领先,产品专业化”的原则,对国内外行业发展与最新科技动态深刻理解与 把握,确保公司产品的先进性。 2.实施范围 本制度规定了公司技术部研发新产品的要求。本制度中所指的产品研发包括新产品开发。 3.相关部门职责 3.1公司总工程师:负责组织本年度产品的研发,组织其它成员按排研发项目的任务。并负 责协调处理研发计划实施过程中出现的任何需要解决的问题,对其项目进行监督。负责研发项目的批准,对实施方案、生产准备、试制试验等进行鉴定等工作。 3.2技术部:负责制定产品研发项目的实施方案,负责开展产品研发项目的设计、试验、试 制,对项目承担人员的任务分工,并参与项目的评审。 3.3人事行政部:负责对产品研发人员的配置进行备案,对设计开发的技术文档的归档。3.4生产部:负责对研发产品的试制提供协助,产品试制所涉及到的工艺装备和设备的调试。 3.5采购部:负责对研发产品的试制所涉及的原材料进行采购,及新增设备的采购工作。 4.产品研发管理 4.1.研发项目的立项与实施研发: 4.1.1.公司部门对新项目建议或对提高产品质量和性能、降低产品制造成本、满足客户要求 的建议,经总经理批准后,确定立项并下达任务给技术部,技术部按本制度规定程序进行开发。 4.1.2.技术部确定项目须填写《立项报告》,报批准后实施。 4.1.3.技术部按公司相关财务制度的规定,提交项目投入预算申请报告,申请研发经费,以

新产品开发部门工作流程图

新产品开发部门工作流程图 新产品开发策略 主要方式 呈 报 新产品样品开发 产 品开发过程

附件一:内部管理制度 新产品开发工作,是指运用国内外在基础研究与应用研究中所发现的科学知识及其成果,转变为新产品、新材料、新生产过程等一切非常规性质的技术工作。新产品开发是企业在激励的技术竞争中赖以生存和发展的命脉,是实现“生产一代,试制一代,研究一代和构思一代”的产品升级换代宗旨的重要阶段,它对企业产品发展方向,产品优势,开拓新市场,提高经济效益等方面起着决定性的作用。因此,新产品开发必须严格遵循产品开发的科学管理程序,即选题(构思。调研和方案论证)样(模)试批试正式投产前的准备这些重要步骤。 一、调查研究与分析决策 新产品的可行性分析是新产品开发中不可缺少的前期工作,必须在进行充分的技术和市场调查后,对产品的社会需求、市场占有率、技术现状和发展趋势以及资源效益等五个方面进行科学预测及技术经济的分析论证。 (一)调查研究: 1、调查国内市场和重要用户以及国际重点市场同类 产品的技术现状和改进要求; 2、以国内同类产品市场占有率的前三名以及国际名 牌产品为对象,调查同类产品的质量、价格、市场及

使用情况; 3、广泛收集国内部外有关情报和专刊,然后进行可行 性分析研究。 (二)可行性分析: 1、论证该类产品的技术发展方向和动向。 2、论证市场动态及发展该产品具备的技术优势。 3、论证发展该产品的资源条件的可行性。(含物资、 设备、能源及外购外协件配套等)。 (三)决策: 1、制定产品发展规划: (1)企业根据国家和地方经济发展的需要、从企业 产吕发展方向、发展规模,发展水平和技术改 造方向、赶超目标以及企业现有条件进行综合 调查研究和可行性分析,制定企业产品发展规 划。 (2)由研究所提出草拟规划,经厂总师办初步审 查,由总工程师组织有关部门人员进行慎密的 研究定稿后,报厂长批准,由计划科下达执行。 2、瞄准世界先进水平和赶超目标,为提高产品质量进 行新技术、新材料、新工艺、新装备方面的应用研究: (1)开展产品寿命周期的研究,促进产品的升级换 代,预测企业的盈亏和生存,为企业提供产品

研发部管理规章制度

新产品新技术新工艺的开发工作是指运用国内外在基础研究与应用研究中所发现的科学知识及其成果转变为新产品、新材料、新生产过程等一切非常规性质的技术工作. 新产品开发是企业在激烈的技术竞争中赖以生存和发展的命脉, 是我公司实现“生产一代, 试制一代, 研究一代和构思一代”的产品升级换代宗旨的重要阶段,它对企业发展方向,产品优势,开拓新市场,提高经济效益等方面起着决定性的影响.因此, 产品开发必须严格遵循产品开发的科学管理程序、即选题(构思、调研和方案论证)、样(模)试、批试、正式投产前的准备这些重要步骤. 一、调查研究与分析决策新产品新技术的可行性分析是新产品新技术开发中不可缺少的前期工作, 必须在进行充分的技术和市场调查后, 对产品的社会需要、市场占有率、技术现状和发展趋势以及资源效益五个方面进行科学预测及技术经济的分析论证. (一)调查研究: 1. 调查国内市场和重要用户以及国际重点市场同类产品的技术现状和改进要求; 2. 以国内同类产品市场占有率高的前三名以及国际名牌产品为对象, 调查同 类产品的质量、价格、市场及使用情况; 3. 广泛收集国内外有关情报和专刊, 然后进行可行性分析研究. (二)可行性分析: 1. 论证该类产品的技术发展方向和动向. 2. 论证市场动态及发展该产品具备的技术优势. 3. 论证发展该产品的资源条件的可行性.(含物资、设备、能源及外购外协件配套等). 4. 初步论证技术经济效益. 5. 写出该产品批量投产的可行性分析报告. (三)决策: 1. 制定产品发展规划: (1.)公司根据自身发展的需要, 从公司产品发展方向,发展规模,发展水平和技术改造方向, 赶超目标以及公司现有条件进行综合研究和可行性分析, 制定公司产品发展规划. (2)由研发部提出草拟规划,公司总经理办公室初步审查, 由总经理组织有关部门人员进行慎密的研究定稿后, 报董事长批准, 由生产技术部下达执行. 2. 瞄准世界先进水平和赶超目标,为提高产品质量进行新技术、新材料、新工艺、新装备方面的应用研究:

产品经理工作手册

产品经理工作手册

目录 一、工作职责及内容 二、产品经理的职能 三、医药产品生命周期的管理战略 四、药品终端宣传促销 五、O TC市场部表格系统 六、O TC表格系统

编写行销计划编写行销计划之样本格式 内容 1、概论 2、市场的状况 目前市场环境 竞争分析 市场区隔及市场大小 竞争品牌 主要研究发现 3、产品审核 描述/剂型/包装 主要优缺点 产品专利/商标 产品登记/上市状况。 已上市产品过去销售状况 主要研究发现 4、SWOT分析结果 5、产品结构 市场区隔 市场定位 目标客户 产品策略陈述 6、价格审核和价格架构 现在产品之价格分析 法规考量 产品价格策略及架构 7、产品目标 短程及长程的财务及行销目标 (销售金额/市场占有率/销售数量) 8、推销策略 策略 促销活动组合/支出预算 9、市场研究需求 10、主要行动 如是否增聘新销售人员组 11、执行和控制 损益分析 计划总结/备份计划 控制

制药产品经理的角色 产品经理的工作大致如下: ●提供并指导适切的策略与活动,以提升产品销售成绩,增加收益,并对相关医疗领域做 出贡献。 ●欲达此目标,须对产品与活动的进展与潜力予以分析、规划、实行、监控。 规划架构如下: ●市场与产品审核 ●SWOT分析 ●目标设定 ●产品策略 ●执行与控制 总经理的期望: 总经理希望产品能够成为他(她)的产品与对手的专家。 有了这份才识与专精,产品经理应据以拟定行动计划,以达成设定的目标。 确认行动计划之后,产品经理应实行计划,并追踪结果。 成为专家是什么意思? ●必须非常熟悉产品,诸如它是什么,它和其他产品有什么不同,它能做什么,我的顾客 对这项产品有什么看法,和竞争对手相比有何优势,对患者有什么好处等等。 ●必须非常熟悉市场,诸如市场大小、趋势、价值、患者数量、区隔、目标顾客、疾病性 质、医师类型、竞争对手是谁,其优缺点为何,有何需求尚未得到满足,竞争对手的影响力,过去和现在的行销策略等等。 产品经理如何更上一层楼? ●自我分析,指出自己的优缺点 ●和别人与上司讨论他们对自己的看法 ●根据时间架构来定出个人的目的与行动计划 产品经理是很有趣的职务 ●为自己负责的产品订定计划 ●监控计划的下一步骤皆已就绪 ●透过各种管道维持自己的技能 ●不断加强自己的技能 ●得到成就感

产品开发部组织管理制度

产品开发部工作职责 1.根据公司总体战略规划及年度经营目标,围绕商品部制订的产品计 划,制订公司各服装品牌的年度产品开发计划(款式开发计划、打板计划等),并按计划完成设计、打板任务; 2.对公司现有产品与营销中心沟通,进行销售跟踪,根据市场反馈情 报资料,及时在设计上进行改良,调整不理想因素,使产品适应市场需求,增加竞争力; 3.负责组织产品设计过程中的设计评审,设计验证和设计确认; 4.负责相关技术、工艺文件、标准样板的制定、审批、归档和保管; 5.建立健全技术档案管理制度; 6.负责与设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等情报资料 的收集、整理、归档。 二、产品开发部编制 产品开发部设:经理 1 人,副经理兼板房主管 1 人,首席设计师 2 人,其它职位视工作需要增减。 三、产品开发部各岗位职务说明书 (一)产品开发部经理职务说明书 1.职务名称:产品开发部经理 2.直接上级:总经理 3.直接下级:副经理、首席设计师、板房主管 4.管理权限:受总经理委托,行使对产品开发业务的指挥、调度、审 核权和对本部门员工的管理权 5.管理责任:对产品开发部工作职责履行和工作任务完成情况负主要

责任 6.具体工作职责: ? 负责公司各品牌的定位、形象、风格的制定,各季产品的开发并组织实施, 对公司各品牌产品的畅销负重要责任; ? 每年在第一季前应制定第二年的产品风格及结构,三月份交营销总监审核,营销部、产品部、开发部三方共识进行投入设计及试制; ? 每季新产品样板必须提前半年试制完成交营销部审核; ? 负责对部门内人员进行培训、考核; ? 负责开发部日常工作的调度、安排,协调本部门各技术岗位的工作配合; ? 负责纸样、衣样、制单工艺技术资料的审核确认、放行; ? 负责组织力量解决纸样、车办工艺技术上的难题; ? 负责与营销沟通,提高所开发的产品的市场竞争能力; ? 负责与生产部门沟通,保证所开发的产品生产工艺科学合理,便于生产质量控制,有利于降低生产费用; ? 负责组织本部门员工对专业技术知识和新工艺技术的 学习,不断提高整体技术水平; ? 负责制订本部门各岗位的工作职责、工作定额、工作规 章制度,并负责检查、考核。 7.职务要求(任职资格) ? 大专以上学历,服装专业; ? 丰富的实际工作经验,从事设计、板房、服装生产管理职务五年以

食品研发员岗位职责

食品研发员岗位职责 【篇一:产品研发部岗位职责】 产品研发部岗位职责 研发部是公司的核心部门,肩负着研制、开发新产品,完善产品功能的任务。通过明确研发部各级员工的工作职责,能够以快速经济有效的方法,开发市场需求、客户满意的新产品,以搞销售、低成本改善现有的产品品质,同时提高研发部的工作效率,提高研发部人员的技术。 研发部岗位职责 1、根据公司总体战略规划及年度经营目标; 2、围绕商品部制订的产品计划,制订公司各产品的年度产品开发计划; 3、对公司现有产品与市场部沟通,进行销售跟踪; 4、根据市场反馈情报资料,及时在设计上进行改良,调整不理想因素,使产品适应市场需求,增加竞争力; 5、负责组织产品设计过程中的设计评审,技术验证和技术确认; 6、负责相关技术、工艺文件、标准样品件的制定、审批、归档和保管; 7、建立健全技术档案管理制度; 8、负责与设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等情报资料的收集、整理、归档。 【篇二:食品配料部研发主管岗位说明书】 食品配料部研发主管岗位说明书 【篇三:菜品研发部岗位职责】 菜品研发部岗位职责 1、菜品研发部经理岗位职责 直接上级:行政总厨 直接下级:各店厨师长 本职工作:协助行政总厨负责公司各门店产品开发创新及品质监督管理工作。 职责描述:

1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改 良产品的配方和工艺流程,制定标准作业书; 2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产 品质量,降低运营成本; 3、将通过审核的新产品推广到各门店,确保生产人员熟练掌握加 工要领,索取反馈意见并加以完善; 4、根据各店及新开店面实际情况(地理位置、客户群体、店面规模等),拟定适合该店的经营产品手册(品种,成本,营养价值,食用、加工方法等); 5、协助解决各店产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量 问题,经常检查原料情况,防止变质、短缺,把好进货质量关; 6、能够收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态 信息,随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规,并且与菜品研 发相结合; 7、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力,参加菜品 相关培训及到其它餐饮企业学习,提高自身研发能力,参加公司及 厨政的相关会议并传达落实会议精神; 8、熟悉各种菜系及品种的烹调方法,在创新过程中要以新原料,新 技法,新器皿,新技术的研究评价并推广应用,并对营养学有较深的研 究等; 9、负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味,同时通过器皿 配备和造型搭配,提高顾客对菜品的认可度; 10、负责新菜品开发的计划排期,根据公司规划,定期组织菜品研 究与开发,并负责完 成各个时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报; 11、根据研发结果,制定新菜品的菜品标准算,对厨师长及主要制 作厨师进行培训,检查督导下属对新菜品标准和制作流程的执行情况,确保新菜品标准的执行; 12、负责新工艺的开发和新设备的引进,负责所有产品的保质期测 试和配方优化,根据不同季节和重大节目,组织特色食品节,推出 季节菜,增加品种,促进销售; 13、负责对各门店的菜品销售量排名进行分析、汇总,将优势菜品 纳入日常销售菜牌中,同时剔除非优势菜品;

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