【中小学资料】九年级科学上册 4.2 食物的消化与吸收学案1 (新版)浙教版

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4.2食物的消化与吸收
【点击要点】
1.人的牙可分为 、 、 三类。人的一生有两组牙，幼年时
期是 ，有 颗，再长出来的牙是 。从结构上看， 组成了牙的主
体，牙本质内含 ，外侧被 包绕。
2.消化系统由 和 组成，消化道的组成： 、咽、食道、 、
、 、肛门。消化腺有 分泌唾液，流入 ，初步消
化 （淀粉变成麦芽糖），
3.小肠营养物质 的主要场所。小肠很 ，内壁有许多 ，小肠内
有多种 ，小肠内有丰富的 。
4.食物的七大营养素中， 、 、 不需要消化就可以被消化道壁直接吸
收，而 不能被吸收。淀粉最终消化成 ，蛋白质最终消化成 ，
脂肪最终消化成 。
5.填表
消化腺 唾液腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏
分泌的消化液 唾液
流入的部位 口腔 胃 小肠
参与消化的营养物质 糖类（淀粉） 糖类、蛋白质、脂肪

【典题分析】
例1小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（ ）
①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段
②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等
③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛
④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成．
A． ①②③ B． ①③④ C． ①②④
D． ①②③④
巩固训练1某些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激．从消化道内的
消化特点来看，原因是（ ）
A． 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
B． 胆汁不能消化地方
C． 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
D． 胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出
例2蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开
蛋白质．食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收．下列消化液中参与蛋
白质消化的是（ ）
①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④胰液 ⑤肠液．
A． ①③④ B． ①④⑤ C． ②③⑤
D． ②④⑤
巩固训练2试管内装有一定量的植物油，加入下列哪组消化液后．经充分振荡和适宜条件下
的静置，植物油能被彻底分解？（ ）
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A． 唾液、胃液、肠液 B． 胃液、胆汁、唾液 C．
胆汁、胰液、肠液 D． 胰液、胆汁、胃液
例3 下列物质中不经过消化就可以被消化系统吸收的一组营养物质是（ ）
A．水 无机盐 维生素 B. 水 无机盐 维生素 糖类 脂肪
C．糖类 蛋白质 无机盐 D.糖类 脂肪 蛋白质
巩固训练3 下列关于营养物质及最终消化产物的叙述中，错误的是（ ）
A．脂肪：脂肪酸和甘油 B. 淀粉：麦芽糖
C．蛋白质：氨基酸 D. 淀粉：葡萄糖

【跟踪演练】
一、 选择题
1．下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（ ）
A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.纤维素
2.米饭、瘦肉、肥肉在消化道内经消化后的最终产物分别是（ ）
A.维生素、无机盐、水 B.二氧化碳、尿素、水
C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 D.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
3.下列与小肠的吸收功能无关的是（ ）
A.小肠壁上有皱襞和小肠绒毛
B.小肠长约5～6米
C.小肠内有多种消化酶
D.小肠绒毛内有丰富的毛细血管
4.小华吃西瓜时不小心把一些西瓜籽吞进肚里了，最终这些西瓜籽会随粪便排出体外．这
些粒瓜籽在小华体内经过的部位依次是（ ）
A．口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门 B． 口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠
→肛门
C．口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门 D． 口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠
→肛门
5.食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的．如图是组成人体消化系统的部分消化器
官．下列叙述错误的一项是（ ）

A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B．②能分泌初步消化蛋白质的酶
C．③分泌的消化液含有多种消化酶
D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
6.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是（ ）
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A．唾液 B． 肠液 C． 胰液 D． 胃液
7.鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是（ ）
A．葡萄糖 B． 二氧化碳和水 C． 氨基酸 D． 麦芽糖
8.如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化
的程度．据图分析，下列有关叙述中正确的是 （ ）

A． X曲线代表脂肪消化的过程，Y曲线代表淀粉消化的过程
B． 淀粉、蛋白质、脂肪主要消化的部位是C胃
C． 在消化道D中，不含消化酶的消化液是胆汁
D． 食物进入大肠前，X被分解成葡萄糖，Y被分解成甘油和脂肪酸
9.为引导学生积极参加体育活动，提高身体素质，我市每年都对学生进行体育水平测试．当
你进行测试时，所需的能量主要来自休内何种物质的氧化分解（ ）
A．葡萄糖 B．脂肪 C．蛋白质 D． 维生素
10. 淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始被消化的部位依次是（ ）
A．口腔、小肠、小肠B．口腔、胃、小肠 C．食道、胃、小肠 D．口腔、胃、肝脏
11.人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用．下列有关人体消化和吸
收的叙述，正确的是（ ）
A．胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化 B． 淀粉在胃中被初步分解
C．小肠是食物消化吸收的主要部位 D． 胃只具贮存食物功能
12.下列结构中哪些是消化腺？（ ）
①肝脏 ②肠腺 ③胃 ④小肠 ⑤胃腺 ⑥咽．
A．①②⑤ B．①②③ C．①④⑤ D． ②④⑤
13. 图中的曲线X、Y、W分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度．横坐标表示消
化道各器官，纵坐标表示未被消化的食物分子的百分率．就相关知识叙述正确的是（ ）

A． Y表示蛋白质，消化开始于D胃
B． X最终在D处被分解为麦芽糖被人体吸收
C． D处有小肠液、胰液、胆汁等消化酶，是消化吸收的主要场所
D． 患肝病、胆囊炎的人会影响到W的消化过程，故不宜多吃油腻的东西
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二、 填空题
14.据报道，纺织厂下岗工人张某被有关媒体“包装”后，迅速蹿红，一跃成为“营养大师”，
由他们策划出版的书籍《把吃出来的病吃回去》销量迅速突破400万册，该书鼓吹人们通过
吃绿豆等进行“食疗”．当时，因喝绿豆汤过量导致腹泻的病人有所增加，卫生部称张某的
“营养专家”身份系造假．
（1）绿豆汤中的主要供能物质是 _________ ；
（2）当绿豆被食用进入消化道后，绿豆中的成分被消化的主要部位在 _________ ．
15.如图表示消化系统的结构模式图，请据图回答（示例：[②]食道）：
（1）消化系统包括 _________ 和 _________ 两部分．
（2）消化道中最膨大的部分，可初步消化蛋白质的场所是[ _________] _________ ．
（3）消化和吸收的主要器官是[ _________] _________ ．
食物中的营养成分经吸收后进入 _________ 系统．
（4）[⑧]是 _________ ，它所分泌的 _________ 能促进脂肪的消化．
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答案
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1.切牙、犬牙、臼牙 乳牙 20 恒牙 牙本质 牙髓 牙釉质
2.消化道 消化腺 口腔 胃 小肠 大肠 唾液腺 口腔 淀粉
3.消化与吸收 长 皱襞 消化液 毛细血管
4.维生素 水 无机盐 膳食纤维 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸和甘油
5.
消化腺 唾液腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏
分泌的消化液 唾液 胃液 肠液 胰液 胆汁
流入的部位 口腔 胃 小肠 小肠 小肠
参与消化的营养物质 糖类（淀粉） 蛋白质 糖类、蛋白质、脂肪 脂肪

【典题分析】
例1 B
巩固训练1 A
例2 D
巩固训练2 C
例3 A
巩固训练3 B