《藕与莼菜》教学设计
藕与莼菜高课件配套教案
藕与莼菜(高课件配套教案一、教学内容本节课选自高中语文教材第二册第五单元《荷塘月色》一课的延伸阅读，章节为《藕与莼菜》。
详细内容包括对文本的精细阅读，理解作者通过藕与莼菜表达的思想感情，学习并掌握相关的文学表现手法。
二、教学目标1. 让学生理解并感受作者对故乡的深情怀念和对生活的独特见解。
2. 掌握文本中的重要词汇和表达方式，分析并欣赏作者的语言艺术。
3. 培养学生的审美能力和批判性思维，能对文本进行深入解读。
三、教学难点与重点重点：分析文本中的比喻、拟人等修辞手法，理解作者的情感表达。
难点：引导学生从文本中提炼出作者的生活哲理，进行批判性思考。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
学具：课文文本、笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示荷塘的图片，引发学生对荷塘美景的想象，自然过渡到《荷塘月色》的延伸阅读《藕与莼菜》。
2. 阅读理解：学生自主阅读文本，教师提问检查学生对文本的理解程度。
3. 例题讲解：挑选文中的典型句子进行分析，讲解比喻、拟人等修辞手法。
4. 随堂练习：让学生运用所学的修辞手法，创作一段描写荷塘的文字。
5. 课堂讨论：分组讨论，分享各自的作品，互相评价，教师点评。
6. 情感体验：引导学生体会作者对故乡的怀念之情，联系实际生活，分享自己的感受。
六、板书设计1. 《藕与莼菜》2. 主要内容：修辞手法：比喻、拟人情感表达：怀念、赞美生活哲理：对故乡的思念3. 重点句子及分析七、作业设计1. 作业题目：结合自己的生活体验，运用比喻、拟人等修辞手法，写一段对故乡的描述。
2. 答案示例：我的故乡，如一位慈祥的母亲，用她温暖的怀抱拥抱着我。
那片绿油油的田野，是她绿色的裙摆，随风舞动；那条弯弯曲曲的小溪，是她清澈的眼神，流淌着无尽的关爱。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课的教学过程中，学生的参与度较高，能够积极分享自己的感受。
但部分学生对修辞手法的掌握仍有待提高，需要在今后的教学中加强练习。
藕和莼菜教案
藕和莼菜教案教案一：藕的教学目标：让学生了解藕的特点、种植方法和营养价值。
教学步骤：1. 导入：通过展示图片或实物，引起学生对藕的兴趣。
询问学生是否知道藕是什么，有什么特点。
2. 知识讲解：简要介绍藕的特点，如外形、颜色、口感等。
然后介绍藕的种植方法，包括选择合适的土壤和水培条件，种植的季节和步骤等。
3. 实践活动：组织学生进行藕的种植实验。
提供藕的种子和种植容器，让学生按照教学步骤进行种植。
在课堂上观察藕的生长情况，让学生亲身体验种植的过程。
4. 讨论和总结：与学生一起讨论藕的生长过程和需要的条件，总结藕的种植要点。
引导学生思考藕的营养价值，如蛋白质、维生素等，并与其他蔬菜进行比较。
5. 拓展活动：让学生了解藕的其他用途，如制作藕粉、藕片等。
可以观看相关视频或进行小组讨论。
6. 结束：复习藕的特点、种植方法和营养价值，并鼓励学生将所学知识应用到实际生活中。
教案二：莼菜的教学目标：让学生了解莼菜的特点、生长环境和食用方法。
教学步骤：1. 导入：通过展示图片或实物，引起学生对莼菜的兴趣。
询问学生是否知道莼菜是什么，有什么特点。
2. 知识讲解：简要介绍莼菜的特点，如外形、颜色、口感等。
然后介绍莼菜的生长环境，包括水质要求、生长温度等。
3. 实践活动：组织学生进行莼菜的观察实验。
提供莼菜的样本和显微镜，让学生观察莼菜的细胞结构、叶片形态等。
引导学生发现莼菜的特点。
4. 食用方法介绍：讲解莼菜的食用方法，如生食、炒菜等。
可以提供莼菜的食谱，让学生了解莼菜的多样化食用方式。
5. 讨论和总结：与学生一起讨论莼菜的生长环境和食用方法，总结莼菜的特点和营养价值。
引导学生思考莼菜与其他蔬菜的区别和优势。
6. 拓展活动：让学生了解莼菜的种植和养殖方法，可以观看相关视频或进行小组讨论。
7. 结束：复习莼菜的特点、生长环境和食用方法，并鼓励学生在日常生活中尝试食用莼菜，增加对莼菜的了解。
2019-2020年七年级语文上册 第18课《藕与莼菜》教案 沪教版
2019-2020年七年级语文上册第18课《藕与莼菜》教案沪教版教学目标：1．品味文章朴实平易、淡雅自然的语言；2．学习作者借物抒情的写法；3．感受作者对故乡的深厚情感，激发学生对故乡的热爱之情。
重点难点：1．朴实平易、淡雅自然的语言和借物抒情的写作方法。
2．体会作者的故乡情思。
教学过程：一、导入新课：同学们熟悉藕与莼菜吗？“藕”大家都熟悉，关于莼菜，有这样的说法：秋风起时，令人起“莼鲈之思”。
这典故流传至今，一直是游子思念故乡的寄寓，它的托物便是莼菜与鲈鱼。
莼菜与鲈鱼都是江南名产，莼菜产于太湖流域之苏州与杭州西湖，而尤以西湖所产为佳，故世称“西湖莼菜”。
莼菜旧作“尊菜”(“尊”乃“莼”之异体字)，李时珍《本草纲目》称：“莼生南方湖泽中，唯吴越人喜食之。
”按《名胜志》记载，苏南溧阳有莼湖，又名千里，盛产莼菜，即晋陆机所谓之“千里莼”。
浙北，尤以杭州西湖之上泗、萧山之湘湖为正宗，乃有名的传统土产。
30年代叶圣陶有篇散文《藕与莼菜》，称誉莼菜汤“令人心醉”，有“丰富的诗意”，即是指苏杭之莼菜。
太湖莼菜以吴县为最佳，而吴县尤以木渎、横泾为最，历史上苏州被誉为“莼菜之乡”。
叶圣陶先生写这篇《藕与莼菜》要表达什么呢？二、初读课文，整体感知1．词语积累：雪藕濯待价而沽欣羡稻穗濡湿欢愉抑郁憧憬蛰伏浑凝硕腹巨贾2．圈划文中描写藕与莼菜的句子。
3．故乡的藕与“这里”的藕有何区别?与邻舍送我的藕又有何区别?故乡的藕多而普通，洁白而鲜嫩；“这里“的藕被奉为“珍品”，并非普通百姓所能购买到的。
故乡的藕洁白鲜嫩无渣，邻舍送的藕被满锈斑，决无鲜嫩之感。
4．故乡的莼菜有怎样的特点？“本身没有味道”，“嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足另人心醉”5．摘出文中由藕过渡到莼菜的语句。
说说文中藕与莼菜的共同点。
“因为想起藕，又联想到莼菜。
”两者都是故乡特有的风物，并且都有特殊的风味。
三、再读课文，体会作者的思想感情。
1．作者所想的是故乡的藕和莼菜，为什么还要写身处异地所接触的藕与莼菜？(1) 将故乡的藕与莼菜与自己所处异地的藕与莼菜进行对比，衬托出故乡藕与莼菜的鲜嫩美味。
《藕与莼菜》教学设计
“目标双对应的散文解读与教学”《藕与莼菜》教学设计上海市博文学校谭元辉教学目标：1.圈划、品读作者对故乡物与人的描写。
（重点）2.学习作者借助对比手法，通过借物抒情的方式来表达对故乡的怀念。
（重点）3.鲜明地传达对故乡的热爱之情。
（难点）内容分析：《藕与莼菜》是七年级第一学期第二单元一篇自读课文。
单元主题为“故乡情思”。
《藕与莼菜》是一篇借物抒情的美文，作者将自己对故乡的热爱之情寄托在具有典型代表意义的“藕与莼菜”上，表达了对故乡的热爱、思念之情。
本节课对象是七年级学生，现已具有一定的阅读基础和归纳、体味文本的能力。
文章从以下几个方面给读者描写了一幅生动的故乡新秋图：健康的藕农；鲜嫩的藕；产藕的池塘和城外弯弯曲曲的小河；原始的淳朴的买卖交易。
这些描写不仅写出了对故乡的藕的怀恋，也写出了对故乡的人的怀恋，从而表达出对故乡的怀恋。
作者运用对比手法，从故乡的藕和莼菜写到这里的藕和莼菜，两者从数量、价格、外形等对比，进一步写出作者对故乡的怀恋。
文章最后直抒胸臆，揭示出：对故乡的爱，不是一句空话，它是通过某个载体深入游子的灵魂，从而稍有触动，便引发无限的乡情——“所恋在那里，那里就是我们的故乡了”。
教学过程：一、回顾前文，借“故乡”引题师：在课本第二单元“故乡情思”中我们已经接触过许多人的故乡。
平桥村之于鲁迅笔下的“我”就如牛汉之于滹沱河，萧乾先生的朋友之于祖国大陆。
今天我们就再来学习一篇关于故乡的课文“藕与莼菜”。
明确：PPT出示课题“藕与莼菜”二、整体感知，明确思念之物师：“藕与莼菜”是一篇抒情散文，而抒情散文通常是通过一些事物来表现一种情怀。
现在就请同学们散读课文，说说文章通过什么来表现什么？文章通过表现。
明确：文章通过与朋友喝酒时吃到的雪藕，想起了藕与莼菜。
表现了作者思念故乡的情怀。
三、重点读析，比较借物抒情师：到底是怎样的藕令作者如此魂牵梦绕以致产生思念家乡的情感。
请同学们用笔分别圈划出家乡藕与这里藕特点的词句。
《藕与莼菜》精品教案提纲作文2200字
《藕与莼菜》精品教案提纲作文2200字一、教学内容本节课选自高中语文教材第二册第四单元《荷塘月色》后的拓展阅读《藕与莼菜》。
详细内容为文章全篇，重点分析作者以藕与莼菜为主题，描绘了家乡的风土人情，表达了对家乡的深深思念和热爱。
二、教学目标1. 理解并掌握文章的主题、结构、修辞手法及作者的情感表达。
2. 培养学生的阅读理解能力，提高文学鉴赏水平。
3. 增强学生对家乡文化的了解和热爱，培养家国情怀。
三、教学难点与重点难点：理解作者通过藕与莼菜所表达的情感，以及对家乡的思念。
重点：分析文章的结构、修辞手法及其作用。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
2. 学具：课文、笔记本、文具。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组荷塘美景图片，引发学生对荷塘的想象，进而引入本节课的主题《藕与莼菜》。
2. 阅读理解：让学生自主阅读课文，思考文章的主题和结构，引导学生从文章中找出关键信息，分析作者的情感表达。
3. 例题讲解：针对文章中的难点，如修辞手法等，进行讲解，结合具体例子进行分析。
4. 随堂练习：让学生根据所学内容，分析文章中的其他例子，巩固所学知识。
5. 小组讨论：分组讨论文章中的家乡风情和作者的情感表达，分享各自的观点和感受。
7. 作业布置：布置作业，要求学生结合课文内容，进行写作练习。
六、板书设计1. 文章主题：《藕与莼菜》2. 作者：不详3. 结构：总分总4. 修辞手法：比喻、拟人、排比等5. 情感表达：对家乡的思念和热爱七、作业设计1. 作业题目：以“家乡的某一种植物”为主题，写一篇作文，要求运用本节课所学的修辞手法，表达对家乡的热爱和思念。
2. 答案示例：以“家乡的橘子树”为例，运用比喻、拟人等修辞手法，描绘橘子树的生长过程，表达对家乡的思念。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：通过本节课的学习，学生是否掌握了文章的主题、结构、修辞手法等知识，是否能够运用所学知识进行写作练习。
2. 拓展延伸：引导学生关注家乡的其他特色文化，如民间艺术、传统节日等，激发学生对家乡的热爱，培养家国情怀。
藕和莼菜教案
藕和莼菜教案一、教学目标1、知识与技能目标（1）学生能够理解并掌握文中藕和莼菜的特点。
（2）学会分析作者通过藕和莼菜所表达的情感。
2、过程与方法目标（1）通过朗读、默读等方式，提高学生的阅读能力。
（2）引导学生品味文中优美的语言，学习作者的写作手法。
3、情感态度与价值观目标（1）体会作者对故乡的热爱和眷恋之情，培养学生的思乡情怀。
（2）让学生懂得珍惜家乡的美好，关注家乡的变化和发展。
二、教学重难点1、教学重点（1）理解文中藕和莼菜的象征意义，以及作者对故乡的深厚情感。
（2）学习作者通过细节描写和对比手法来表现主题的写作技巧。
2、教学难点（1）引导学生深入理解作者在文中所表达的复杂情感。
（2）如何让学生将对故乡的情感与自身的生活经验相结合，产生共鸣。
三、教学方法1、诵读法通过反复朗读，让学生感受文章的语言美和情感美。
2、讨论法组织学生讨论文中的关键问题，培养学生的思维能力和合作精神。
3、点拨法在学生遇到疑难问题时，教师适时进行点拨，帮助学生理解。
四、教学过程1、导入新课（1）提问：同学们，你们有没有特别想念的家乡美食？为什么会想念它？（2）引出课题：今天我们要学习的这篇文章，作者就通过两种家乡的特产——藕和莼菜，表达了他对故乡深深的眷恋之情。
2、初读课文（1）学生自由朗读课文，要求读准字音，读通句子。
（2）检查生字词的掌握情况，重点讲解易错字和多音字。
3、整体感知（1）思考：文章围绕藕和莼菜写了哪些内容？（2）学生交流，教师总结：作者先写了故乡的藕，再写了故乡的莼菜，最后抒发了对故乡的思念之情。
4、精读课文（1）学习描写藕的部分①默读课文，找出描写故乡藕的句子，说说故乡的藕有什么特点。
②引导学生抓住“数量多”“鲜嫩”“洁白”等关键词，体会故乡藕的美好。
③对比作者在上海见到的藕，说说有什么不同，感受作者对故乡藕的喜爱。
（2）学习描写莼菜的部分①自由朗读描写莼菜的段落，思考莼菜有什么特点。
②引导学生从莼菜的形状、颜色、口感等方面进行分析。
藕与莼菜教案
藕与莼菜教案一、教学目标1. 知识目标：学生了解藕和莼菜的特点、种植和食用方法；2. 能力目标：培养学生的观察、思考、表达和操作能力；3. 情感目标：培养学生的对农作物的兴趣和保护环境的意识。
二、教学重点1. 了解藕和莼菜的特点和营养价值；2. 掌握藕和莼菜的种植和食用方法。
三、教学准备1. 教学实物：藕和莼菜的实操材料；2. 多媒体设备：电脑、投影仪、PPT等。
四、教学过程1. 导入新课（5分钟）教师通过问学生对藕和莼菜的了解程度，激发学生的学习兴趣。
2. 了解藕（10分钟）教师通过多媒体展示藕的图片及相关信息，让学生了解藕的形态特点、生长环境、种植方法等。
3. 了解莼菜（10分钟）教师通过多媒体展示莼菜的图片及相关信息，让学生了解莼菜的形态特点、生长环境、种植方法等。
4. 实操部分（20分钟）教师将藕和莼菜的种子、土壤、盆、水等实操材料分发给学生，引导学生一起进行藕和莼菜的种植实验。
5. 讨论交流（10分钟）学生观察实验结果，讨论藕和莼菜的生长状态和影响因素，并就藕和莼菜的特点和种植过程进行交流。
6. 总结归纳（5分钟）教师总结藕和莼菜的特点、种植和食用方法，并让学生将所学内容进行归纳总结。
7. 拓展应用（15分钟）教师向学生介绍藕和莼菜的营养价值，并以小组形式让学生分别制作一道藕菇汤和莼菜炒蛋，锻炼学生的动手能力和创新思维。
8. 课堂测试（5分钟）教师设计简单的选择题对学生进行测试，检查学生对所学内容的掌握情况。
五、教学反思通过本节课的教学，学生对藕和莼菜有了更加深入的了解，不仅知道了它们的形态特点和生长环境，还了解了它们的种植和食用方法。
通过实操实验的过程，学生切实感受到了农作物种植的过程和一些关键因素的影响。
通过课堂上的交流和讨论，学生锻炼了自己的思考能力和表达能力。
在拓展应用环节，学生通过动手操作，加深了对藕和莼菜的理解，并且锻炼了自己的动手能力和创新能力。
总体来说，本节课的教学目标基本达成。
藕和莼菜教案
藕和莼菜教案目录•课程介绍与目标•藕的基本知识•莼菜的基本知识•藕和莼菜的烹饪技巧•藕和莼菜的文化内涵•课程总结与展望01课程介绍与目标藕和莼菜概述藕属于睡莲科，是一种多年生水生草本植物。
其根茎肥大，呈圆柱形，内部有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。
莼菜属于睡莲科的一种水草，其嫩叶可供食用。
莼菜本身没有味道，胜在口感的滑嫩，为珍贵蔬菜之一。
了解藕和莼菜的生物学特性、生长环境、营养价值等相关知识。
知识目标能力目标情感目标掌握藕和莼菜的烹饪技巧，能够独立完成相关菜品的制作。
培养学生对中华美食的热爱，传承和弘扬中华饮食文化。
030201课程目标与要求教学内容与方法教学内容藕和莼菜的生物学特性、生长环境、营养价值；藕和莼菜的烹饪技巧及菜品制作。
教学方法采用讲解、示范、实践操作相结合的教学方法，注重学生的实践动手能力培养。
同时，结合多媒体教学手段，提高学生的学习兴趣和积极性。
02藕的基本知识藕的起源与分布起源藕，又称莲藕，是一种起源于亚洲的水生植物，具有悠久的栽培历史。
分布藕在全球范围内分布广泛，主要分布在亚洲的中国、印度、日本等国家和地区。
在中国，藕的栽培主要集中在长江中下游地区及南方各省。
藕的形态特征与生长环境形态特征藕的地下茎肥大呈圆柱状，内部有多个通气孔道。
叶片浮于水面，呈圆盘形，表面绿色，背面灰绿色。
花单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内。
生长环境藕喜欢生长在温暖、湿润的环境中，适宜生长在水深30-150厘米、水流缓慢的淡水湖泊、池塘、沼泽等水域中。
对土壤要求不严，但以富含有机质的肥沃黏土为宜。
藕的营养价值与药用功效营养价值藕富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B1、B2以及钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素。
其中，藕粉是良好的滋补品，具有健脾开胃、益气补血的功效。
药用功效中医认为藕性寒、味甘，具有清热生津、凉血散瘀的功效。
常用于治疗热病烦渴、吐血、衄血、尿血等病症。
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（封面）
《藕与莼菜》教学设计
授课学科：
授课年级：
授课教师：
授课时间：
XX学校
《藕与莼菜》教学设计1
教学目标：
1、通过朗读、批注，品味文章朴实平易又蕴含丰富情感的语言。
2、感受作者对故乡的深厚情感，激发学生对故乡的热爱之情。
3、学习本文借物抒情以及对比的写法。
教学重点：引导学生品味文章朴实平易又蕴含丰富情感的语言。
教学难点：了解文章借物抒情和对比的写法，感受作者对故乡的深厚情感。
课前预习：
1、朗读课文，查阅字典，解决生字词。
2、向父母了解故乡的物产或风俗习惯。
教学课时：一课时
教学过程：
一、导入新课。
同学交流了解到的故乡的物产或风俗习惯。
二、了解背景，初步感知作者情感。
1、介绍背景。
2、朗读课文第1、4、6节，思考在作者心中：这是一个怎样的故乡？
3、默读课文第6节，请用文中的一个词语或句子，说说在作者心中这是一个怎样的故乡？预设：有所恋的、可爱的、萦着系着不能割舍的故乡。
4、朗读第6节，初步感受作者对故乡的情感。
三、品读课文，重点品味故乡清秋图的描绘，体会作者传达的情感。
1、默读课文第1、4节，思考、批注：
这是一个有所恋的故乡，作者所恋的是什么？
这是一个可爱的故乡，作者的“所恋”可爱在哪里？
2、重点品味故乡清秋图的描绘，品味文章朴实平易又蕴含丰富情感的语言。
1）通过圈画、批注和朗读描写故乡的“藕”和“莼菜”的语句，概括故乡“藕”和“莼菜”的特点，体会故乡生活美。
2）通过圈画、批注和朗读描写乡人的语句，体会故乡人情美。
3）通过圈画、批注和朗读描写乡景的语句，体会故乡景色美。
4）总结。
3、指导朗读第6节，体会作者借藕、借莼菜抒发的深浓的思乡之情。
四、再读课文，圈划并品味文中描写这里上海“藕与莼菜”的词句，了解对比的作用。
1、圈划并品味文中描写这里“藕与莼菜”的语句，概括这里上海的“藕与莼菜”的特征。
2、借助对上海的藕与莼菜的分析，了解对比的作用，体会作者对这里上海生活的不满。
3、朗读课文最后2节，进一步感受作者深浓的思乡情和对美好生活的追求。
五、课堂总结：
藕与莼菜是思乡的“牵系”，本文借物抒发了对故乡风物人情的的。